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1月13日，从市商务局传来喜讯，宜昌的“宜牌”红茶、“长盛川”青砖茶、“采花”绿茶被省商务厅认定为首批“湖北老字号”品牌，在仅有的29个席位中占得三席。“老字号不仅要有历史传承，更要有市场竞争力。”市商务局工作人员高帆介绍，“振兴老字号工程”不仅是实施品牌战略、促进民族企业发展、扩大消费需求的重要举措，也是弘扬民族商业文化、开展诚信兴商、推动特色经济发展的一项战略任务。从去年9月起，省商务厅开始在全省开展第一批“湖北老字号”认定工作。
经过各地商务主管部门组织申报、有关机构和专家认真评审、网络投票等环节，宜昌的知名茶企湖北宜红、鑫鼎生物、湖北采花的主打品牌均进入最终认定环节。此次入选的“宜牌”、“长盛川”、“采花”分别代表了宜昌的红茶、青砖茶、绿茶的最高水平，凭借悠久的历史传承、出色的市场业绩，顺利通过认证，囊括三席。
据了解，商务主管部门将会同有关部门结合我省老字号振兴工作的安排，密切关注老字号企业的发展动态，研究制定有效政策措施，指导企业深入挖掘优秀传统文化，加快创新发展，增强自主创新和市场竞争能力，让“老字号”成长为民族企业的领军人，走出巴楚面向世界。
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青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶-红茶
青砖茶是一种常见于藏区和最著名的民族地区的茶。因此，许多人不了解砖茶，尤其是砖茶的性质。许多人没有明确的想法。为了让主人更好地了解绿茶，上面的小编辑会向主人介绍绿茶属于哪种茶！青砖茶属于红茶
青砖茶属于红茶之一。它产于湖北地区，也被称为湖北红茶。与其他普通红茶相比，青砖茶具有自己的天然茶香。青砖茶，起源于湖北省赤壁市杨楼洞，已经消费了200多年，是来自其他地方的名牌。
青砖茶制造技术
青砖茶，因为对鲜叶嫩度的要求不高，基本上是由机器收集的。收获的鲜叶通过摊凉、到达、滚动、堆积和钻孔四个过程实现。
青砖茶的特点
一、干茶
形状是长方形砖，平坦整洁，带绿褐色光泽。
Ii.鼻喷入法
纯洁。
第三，汤的颜色
红色、黄色和明亮。
四.尝
鼻子很厚。
V.叶底部
又厚又旧又暗。
绿茶的功效
I.健胃
青砖茶有助于调节人体肠胃功能。益生菌可以促进和区分肠胃中的毒素。这是因为绿茶中所含的儿茶素和茶皂素能有效抑制和破坏许多胃肠细菌的生长。
二.痢疾的治疗
在青砖茶的原产地，许多城市使用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶。治疗痢疾的效果相当好。第二个原因是绿茶发酵后的微生物可以帮助杀灭有害细菌，调节肠道酸碱平衡。
三.辐射防护
绿茶的抗辐射效果非常好，绿茶中含有的茶多酚和多酚物质能够维持人体的造血功能，抵御辐射对身体的伤害。
总而言之，青砖茶属于红茶，是红茶的一种。像所有红茶一样，青砖茶含有大量的营养成分，饮用它经常对我们的身体有很大的帮助！
湖北青砖茶价格
青砖茶主要产于湖北的赤壁地区，已有百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。其味浓可口，香气独特，回甘隽永，是黑茶中口感滋味不错的一个品种，饮用对身体还有诸多的保健作用。那么，湖北青砖茶价格多少呢？下面一起来了解看看。
湖北青砖茶价格
青砖茶价格不固定，因不同的品牌，不同年份，不同类型造成的价位有所不同，有贵的，也有便宜的。它的价格从几十元到上百元每斤不等。
不同年份规格的湖北青砖茶价格：
1、2013年青砖茶1700g的零售价大致为65元/片。
2、2014年青砖茶1700g的零售价大致为60元/片。
3、2016年青砖茶1700g的零售价大致为80元/片。
4、2004年青砖茶1700g的零售价大致为1200元/片。
5、1998年青砖茶1700g的零售价大致为1888元/片。
6、1995年2Kg的青砖茶零售价3000元/片。
7、2017年2Kg的青砖茶零售价480元/片。
8、2018年2Kg的青砖茶零售价380元/片。
总的来说，青砖茶规格不同，年份不同，价格差异都比较大，年份越久的青砖茶价格越贵。而且每一年的青砖茶价格都会发生变化，上述价格仅供参考，具体价格还是直接咨询商家，以商家的报价为准。
青砖茶存储方法
储存的三原则为：阴凉、通风、干燥。
具体储存方法如下：
1、青砖茶置于通风干燥无杂异味处，不可置于明水面积较大处。一般应将砖茶用白棉纸包严实，最好多包两层；外面用牛皮纸封严实，切忌使用塑料袋密封；然后放置在一个距离地面有一定高度的柜子里。
茶叶放置在高处，是为了避免下沉湿气侵袭到茶叶。而且高处较易通风，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。
2、置于楼层较高处为佳，不可置放于地下室、车库等阴暗潮湿处。
3、南方梅雨季节时，注意检查茶叶外包装箱是否湿润，如雨季时间较长，建议可将茶叶外箱包裹保鲜膜，待雨季过后拆除；
4、撬开后的青砖茶，用紫砂或陶类的茶叶罐储存为佳。
5、任何茶叶保存均应遮光，因为光线对茶叶品质有不利影响。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分。
6、茶叶极易吸味。茶叶不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的环境中。因此，不应将茶叶放置在厨房，通风良好的环境有利于茶叶保存。
青砖茶的储存环境直接决定年份茶的口感、功效以及价值。因此，选购到一款好的青砖茶之后还要认真的保存好，确保茶质不受影响。
青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶——黑茶
青砖茶是一种正在藏区、多数名族地域常常会呈现的茶叶，以是关于良多的人他们都是没有理解青砖茶的，出格是关于青砖茶的属性，良多的人都没有是很分明，以是为了让大师更好的理解青砖茶，上面小编就给大师引见一下青砖茶属于甚么茶吧！
青砖茶属于黑茶
青砖茶属因而黑茶中的一种，产自于湖北地域，也叫做湖北黑茶，比照起其余平凡的黑茶来讲，青砖茶有属于本人的天然茶喷鼻味。青砖茶，原产地正在湖北省赤壁市羊楼洞，消费汗青已经有200多年，是外地出名的招牌咭片。
青砖茶制造工艺
青砖茶，因对于鲜叶嫩度请求没有高，以是根本上都是采纳机器收隔的；收割所患上的鲜叶，经摊凉、达成、揉捻、渥堆、枯燥四道工序实现。
青砖茶的特色
一、干茶
形状为长方砖型，平、整，光彩为青褐色。
二、喷鼻气
纯粹。
三、汤色
红黄亮堂。
四、味道
喷鼻浓。
五、叶底
粗老暗黑。
青砖茶的成效
一、健胃
青砖茶能够协助调理人体肠胃功用，益生菌能够增进并分化排挤肠胃内的毒素物资，这是由于青砖茶内含的儿茶素、茶叶皂甙可以无效按捺并覆灭很多种肠胃病菌的生长。
二、治痢疾
正在青砖茶的原产地，良多人城市用青砖茶来医治痢疾，特别是陈年的青砖茶，医治痢疾的后果是相称之好的；次要缘由是由于青砖茶颠末发酵后的微生物能够协助杀逝世坏细菌，可调理肠道酸碱均衡。
三、防辐射
青砖茶的防辐射后果相称的好，而且青砖茶内含的茶多酚、多酚类物资，能够维护人体的造血功用，而且抵挡辐射对于身材形成的损伤。
综上所述，青砖茶属于黑茶，是黑茶中的一个品种，与一切的黑茶同样，青砖茶内含有良多的养分成份，常常饮用对于咱们的身材有良多的协助！
湖北老青砖茶
湖北出产的青砖茶的总称。茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年前后。
产地
老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。
历史
据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有100多年生产历史。1890前后，在莆圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成老青砖茶。
以老青茶作原料，经压制而成青砖茶，主产于湖北省。清代在蒲析羊楼洞生产，因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶”。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。
老青茶产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，已有100多年的历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶。约后10年，山西茶商在羊楼洞设庄试制砖茶，其后俄国商人亦在汉口设庄压制。压制工具先是木夹，后改用牛皮夹，进而改用机器压，压成砖形茶，以每箱砖片数命名，分“二七”、“三九”（每片都是2公斤）、“二四”（每片3.25公斤）、“三六”（每片1.5公斤）四种不同规格。“二七”、“三九”青砖销往西北各地，以包头市为集散地，统称“西口茶”；“二四”、“三六”青砖茶销往内蒙，并出口蒙古、苏联等地，以张家口为集散地，称“东口茶”。近40年来，为统一商品规格，只生产“三七”青砖茶。1910-1915年为青砖茶历史上的盛期，包括湖南、江西流入的一部分原料所制砖茶在内，最高年产量达48万箱（每箱54公斤），后因战祸叠起，销路阻隔，产量锐减。直到50年代，国家大力扶植边销茶生产，使老青茶生产恢复了生机，1977年产量达到8000多吨，1978-1982年由于边销市场需求发生变化，年产量下降至5000吨以下，1983年年产量又恢复到7000吨，近年年产量维持在5000吨以上。
采摘
青砖茶的质量高低取定于鲜叶的质量和制茶的技术。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。面茶较精细，里茶较粗放。（鲜叶采割的三个级别标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（洒面茶）以青梗为主，基部稍带红梗。条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。叶子成条，叶色乌绿微黄。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。）叶面卷皱，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。采割时间有三种形式；第一种是一年采割两次面茶，第一次小满至芒种采割，第二次立秋至处暑采割。第二种是一年采割隔冬茶一次和面茶一次，隔冬茶在惊蛰前后采割，面茶在夏至前后采割。第三种是一年只采割一次茶（里茶或里茶），夏至前后采面茶，或小暑、大暑间采里茶（有时甚至延至立秋）。）
加工
鲜叶采割后先加工成毛茶，面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序，制成毛茶。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后，制成青砖成品茶。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤），大小规格为34×17×4厘米。
湖北青砖茶特点
青砖茶主要产于湖北的赤壁区域。已有百多年的生产历史。它以老青茶为质料，经压制而成。
青砖茶的压制分三四周、二面和里茶三个部门。其中三四周，即面层部门质量最好。
青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓适口，香气怪异，回甘隽永。最外一层称洒面，质料的质量最好，最内里的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。
青砖的形状为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，辅助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶主要销往内蒙古等西北区域。以老青茶作质料，经压制而成青砖茶。
每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤）巨细规格为34X17X4厘米。
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香适口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。
制作工序
青砖茶加工要庞大一些,由于它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶外面平整滑腻。一二级老青茶为面茶。
1:渥堆发酵。2:筛切制坯。3:蒸压成型。4:烘干。
湖北青砖茶的功效与作用 湖北青砖茶怎么喝
湖北青砖茶至今已经有六百多年的饮用历史了，湖北青砖茶的发源地是在湖北的长江流域鄂南和鄂西南的地区，选自高海拔的鲜茶叶，再通过黑茶的制茶工艺，制成湖北青砖茶，属于黑茶的湖北青砖茶，色泽青褐，茶汤红黄，茶香浓郁，具有超丰富的功效与作用，不过这一切都要家里在湖北青砖茶的正确喝法上面，下面一起来了解看看。
湖北青砖茶的功效作用化积食健脾胃湖北青砖茶富含众多的氨基酸以及矿物质等营养素，已经经过充分发酵后的湖北青砖茶，还可以起到消除积食以及解除油腻感的功效与作用，在健康脾胃，开胃增进食欲的功效与作用上面，湖北青砖茶的效果也是不错的。
杀菌治疗腹泻对人体有害的肠道细菌以及众多的细菌，湖北青砖茶都具有强大的杀灭功效与作用，饮用湖北青砖茶之后，有助于茶汤在体内起到非常好的改善肠道微生物的环境，起到快速止泻的功效与作用，对于脾胃虚弱，经常严重腹泻的人群来说，可以适量多喝湖北青砖茶。
湖北青砖茶的正确喝法湖北青砖茶是属于紧压型的一款茶叶，所以冲泡之前，建议大家可以先带上手套，安全拆解湖北青砖茶，这样以后冲泡湖北青砖茶就可以更加方便了，而湖北青砖茶不容易出味，所以大家可以用温煮的方式来喝湖北青砖茶，按照1:20的茶水比例，大概一天饮用湖北青砖茶的比例不要超过12g，烹煮湖北青砖茶的时间不适合过长，大概3-5分钟即可，如果大家要冲泡湖北青砖茶的话，建议量不要多，然后焖着的时间大概把控在15秒左右即可喝湖北青砖茶。
湖北拥有众多有名气的茶叶，其中青砖茶就是一类了，黑茶类的湖北青砖茶，其功效与作用，以及正确的喝法都给大家介绍完毕了啊，大家喜欢湖北青砖茶的话，赶紧回家试着冲泡一下哦！
湖北黑茶“青砖茶”先容
青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它通俗黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地，已有两百多年的生产历史。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年（公元1736年）开办“羊楼洞茶庄”，后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。“公设茶庄于庙场，始制茶砖”（《中万公传》），茶号设在羊楼古镇庙场街中段，厂房设在观音泉下60米处，以羊楼洞茶为质料，引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识”，至今，已有200余年历史，有砖茶之源，百年洞庄之说。古诗：羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风骚。即是形貌的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史。它以老青茶为质料，经蒸汽高温压制而成，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。
青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后，茶叶中的儿茶素和茶多酚比通俗茶更易溶于水中，饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等怪异功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶
大家都知道，砖茶是用黑荼作原材料历经超高压蒸压而成的，如云南省产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶;湖北省产的青砖茶，湖南省产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶这些，全部的砖茶全是蒸压成形，归属于黑荼中的普洱散茶，详细如下！
青砖茶归属于黑荼
青砖茶属黑茶种类，以海拔高度600至1200m的大山油茶树茶青为原材料，经高溫蒸压而成。其原产地关键在长江下游鄂南和鄂西部地区，出产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古鎮，现有600很多年的历史时间。青砖茶外观设计为长方砖形，颜色青褐，香味正宗，味道纯正，汤色橙红，叶底暗褐。
青砖茶的特点
1、外型
优质青砖茶外型瓷砖面上光洁，菱角齐整，紧结整平，印压纹路清楚。而劣质的青砖茶瓷砖面上粉碎，纹路不清。
2、內部
优质的青砖茶无黑霉、白霉、青霉等黄曲霉菌。而劣质的青砖茶內部疏松或者有黄曲霉菌。
3、触感
用手晃动青砖茶，优质的不容易疏松，且重实。而劣质的青砖茶比较疏松，且偏轻。
4、颜色
优质的青砖茶呈青褐色，而劣质的青砖茶色浅或是深，没光。
5、味道
优质的青砖茶香味正宗，无臭味，异味。陈茶有陈韵或樟香。而劣质的青砖茶有陈异味。
6、汤色
优质的青砖茶新式茶汤色橙红清亮，陈茶洪亮。而劣质的汤色有沉定，混浊。
7、口味味道
优质青砖茶新式茶口味纯正、香甜、嫩滑，回味无穷浓厚；陈茶甜而不腻，味厚而不油腻，回味无穷香甜。而劣质的青砖茶味道浓涩和苦味，乃至异味重。
8、叶底
优质青砖茶叶底暗褐，稍又粗又硬。而劣质青砖茶叶底青褐或暗淡。
青砖茶如何喝
1、传统式的食用方法
取茶10至15克，用壶或其他器皿装满500ml的水，煮至一沸时，将茶放进在其中，待至壶原水再烧开时，改成慢火煮一至二分鐘，熄灭后，滤掉茶梗，就可以食用。
2、功夫茶的食用方法
用功夫茶具，依照功夫茶的泡饮方式食用。
3、盖碗冲调的食用方法(中国南方更为普遍)
能用盖的紫砂壶或陶瓷杯子、碗，取茶5-8克，先加开水清洗一次，烫杯后扔掉，再冲进开水，盖章闷一分钟上下，待到汤色红浓，就可以食用。
4、下火茶的食用方法
用1比60的占比，选好茶叶茶，依照传统式方式将茶叶茶煮好，滤掉茶梗，晾凉后就可以食用，放进电冰箱，口味更优。
5、奶茶店冲调喝法
用传统式的方式将汤色煮好后，依照汤色和牛乳1比1的占比，加入牛乳，加少量盐，既成具塞北特点的奶茶店。
青砖茶作用
1、填补饮食营养成分
湖南安化青砖茶中带有较丰富多彩的营养成分成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原化学物质等。
2、促进消化、解油腻感、顺胃肠
青砖茶中的咖啡碱、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡碱的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。
3、降血脂、减肥瘦身、变软身体毛细血管
青砖茶具备优良的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原融解功效和明显抑止血细胞集聚，还能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管合理直徑，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬底化软斑的产生。做到降血压、清理血管垃圾，预防心脑血管疾病的目地。
4、抗氧化性、防衰老，益寿延年
青砖茶中带有丰富多彩的抗氧化性化学物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类化合物、多糖类、维他命C、维他命E、D一胡罗卜素等，并且带有很多的具抗氧化性功效的营养元素如锌、锰、铜和硒等。
5、降血脂
日本国报导，青砖茶叶中独有的碳水化合物茶氨酸能根据活性多巴胺能神经细胞，具有抑止心率上升的功效。这里，还发觉荼叶中的咖啡碱和儿茶素类能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管的合理直徑，根据毛细血管左室进而心率降低。
6、改进糖原新陈代谢，降血脂，预防尿毒症
青砖茶中的茶含糖量一氧化氮合酶是降血脂的关键成份，得出结论，黑荼的茶含糖量含水量最大，且其成分特异性也比其他茶系要好，因为甘酶、胰蛋白酶、水解反应水解作用，而产生了相对性长短较短的糖链和肽链的原因，短肽链较长肽链容易被消化吸收，且微生物特异性更强。
7、除菌、消肿
青砖茶汤色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。科学研究说明，茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色链球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌功效。
8、有利排尿祛毒
青砖茶中咖啡碱的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来保持的。另外，咖啡碱对膀光的刺激效果即能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。
综上所述个人所得，青砖茶是历经渥堆发醇、筛切制坯、蒸压成形、风干等一系列工艺流程后做成的青石砖是切切实实的黑荼，其瓷砖面上颜色青褐，汤色红黄光亮，具备青砖茶独特的香气，营养成分也十分的高！
湖北青砖茶组团“抢”市场
好的红茶湖北青砖茶组团“抢”市场
近日，湖北12家青砖茶企业首次组团参加了2015春季中国(广州)国际茶业博览会，也是湖北青砖茶首次集体亮相广东市场，从而开启湖北青砖茶抱团抢滩市场序幕。
湖北青砖茶生产历史悠久，始于晋、盛于唐、兴于明清，是伟大的欧亚万里茶道和丝绸之路茶叶的源头，湖北青砖茶主要产于湖北咸宁、宜昌、武汉等地，湖北赤壁羊楼洞是万里茶道上青砖茶生产的源头之一，赤壁赵李桥茶厂有限责任公司是生产川字牌茶砖、湖北赤壁赵李桥茶业有限公司生产的赵李桥牌砖茶等成为万里茶道的开拓者。
近年来，在国家一带一路战略的指引下，青砖茶先后走入俄罗斯、哈萨克斯坦等20多个国家和地区。
此次会展聚集了羊楼洞茶业股份有限公司、湖北赤壁赵李桥茶业有限公司、湖北三峡黑茶有限公司、咸宁市柏庄茶业有限公司、湖北省洞庄茶业有限公司等12家企业的参展，其中，赤壁市参展青砖茶企业有7家。
赤壁市茶产业发展局局长李新华向《中国产经新闻》记者介绍：作为湖北省青砖茶的唯一公共品牌，我们组织了7家主力品牌砖茶企业参展，成为湖北省青砖茶的核心团队和广州客人光顾的亮点展区。
据悉，2015国际茶业大会将于今年11月6日至8日在湖北咸宁赤壁市举办，该会每两年举办一次，已连续举办五届，目前已成为国际茶叶行业最具影响力的活动和国际茶人定期相聚的交流平台。
赤壁是中俄万里茶道的源头之一和重要节点城市。
据了解，截至2014年底，赤壁茶叶年产量3.1万吨，全产业链产值21亿元，位居全国100个重点产茶县市第10位，砖茶销售占全国近35%的市场份额。
全国、海外积极拓展市场，品牌知名度和美誉度不断上升。
2014年4月我们在北京成功举办了重走万里茶道活动仪式暨湖北青砖茶专场推介会，首次抢滩首都京城，是鄂茶抱团出击大市场的一次大胆尝试;今年春季中国(广州)国际茶业博览会是我省茶产业有计划、有步骤地实施东进沪、北上京、南下港战略的又一次具体举措，再次展示青砖茶品牌风采。
这是湖北省农业厅经作处处长万福祥向《中国产经新闻》介绍的。
黑茶知识之湖北青砖茶
上次，带大家了解了藏茶中康砖与金尖的区别，这期，我们就来聊一聊湖北青砖茶的知识点，爱喝黑茶的朋友值的细读。
1
米·砖·茶
米砖茶属于湖北砖茶，产于湖北蒲圻。其生产历史悠久，在道光年间就已问世。于19世纪70年代在汉口设立茶厂，用机械进行压制。米砖茶是采用红茶片和红茶碎末做主原料，经筛分、拼料、压制、退砖、检砖、干燥等独特工序压制而成的砖茶，因为原料为碎末所以故称为“米砖茶”。其品牌分为“牌楼牌”、“凤凰牌”、“火车牌”等，主要销往新疆、华北、内古、上海、天津以及出口俄罗斯等地。
规格：茶砖的规格分“72米砖”和“48米砖”，每块茶片的规格长为23.7厘米，宽为18.7厘米，厚度为2厘米。
外观口感：米砖茶的成品外形美观、精致、棱角明显，茶砖的表面色泽乌润有光泽，上面还印有清晰秀丽的图案。茶叶冲泡后香气浓郁、茶汤清澈艳丽、入口醇和，叶底为暗红色，茶叶经久耐泡。
2
青·砖·茶
青砖茶主产于湖北省，清代时期就已盛产，因为当时是在湖北蒲圻羊楼洞生产加工的，所以那时又称之为“洞砖”，由于青砖的砖面印有“川”字，故也称为“川字茶”。
雪域黑金珍藏·六十周年纪念青砖
青砖茶主要是以老青茶为原料，后经特殊工艺压制而成。老青茶有近百年历史，主要生产地在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、崇阳等县，最早是在蒲圻羊楼洞开始制作生产，是一款经过炒制的篓装茶。
一块完整的青砖茶分为：三四面、二面、里茶三个部分，其中三四面，既面层部分品质最佳。
规格：青砖茶为长方形茶砖，每块大小规格为长34厘米，宽17厘米，厚4厘米。
外形口感：干茶外形色泽为青褐色，茶香纯正、汤色清澈明亮、入口重实、叶底为暗黑色，茶底较粗老。
3
老·青·茶
老青茶属于黑茶中的一种，产于湖北省咸宁地区。据《湖北通志》中记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”文字中提到的老茶指的是老青茶，这说明老青茶距今已有百年生产历史。
老青茶分面茶和厘茶两种来压制不同的青砖茶。其中面茶选用的茶比较细嫩，厘茶选用的茶较粗老。这两种茶在制作工艺上也有所不同：
面茶的加工工艺程序：杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干。
厘茶的加工工艺程序：杀青、揉捻、渥堆、晒干，相对来说工艺比较简单。
青茶一般分成三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。
一级茶(洒面茶)：以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧，色泽乌绿。
二级茶(二面茶)：鲜叶的茎梗以红梗为主，顶部稍带些青梗，成茶叶子成条，叶色乌绿微黄。
三级茶(里茶)：为当年生红梗新稍，不带麻梗，成茶叶面卷皱，叶色乌绿带花。
以上就是本期的湖北青砖茶的知识点，喜欢黑茶的朋友是不是对湖北青砖茶又有了新的认识和了解呢？对于好的青砖茶小茶都很乐意与大家分享！来~
茶品推荐
85年川字牌青砖信息：
产品名称：85年川字牌青砖
生产日期：1985年
产品规格：2kg
生产厂家：湖北省赵李桥茶厂
参考书籍：《我爱喝黑茶》沈嘉
部分图片源于网络
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