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太平猴魁有自己的香气与味道，正如大家所说的“猴韵”，这就是太平猴魁特有的品质特点，是其它地方的茶叶所不具备的。人们称赞太平猴魁为“绿金王子”，我觉得“绿”指的就是绿色，就是生态。现在全世界都很注重茶叶是否有农药，而猴魁的“绿”就是代表绿色，天然，健康。“金”就是代表绿金子，它的产量有限，比金子还要贵重，如果一年到头都能喝上太平猴魁那是非常幸福的。
猴坑以及猴坑附近的几个村，在历史条件下构成了特殊的生态环境，一年四季空气的含水量高，保证了茶园的湿度，正好适合茶树的生长。太平猴魁就产于这样的地带，如今太平猴魁的产量并不多，新买的太平猴魁，保存需要谨慎。新茶太平猴魁要如何保存呢?
太平猴魁的保质期一般不超过两年，两年已经是极限了，而且这个两年还是在茶叶保存方法得当的情况下的茶叶保质期。如果茶叶的保存方法不当，或者保存环境不理想，都会严重的影响茶叶的保质期。保存久的太平猴魁的茶味会非常淡，基本上茶叶所含的营养价值都丧失了。所以要放在密封干燥的袋子里，或者是茶叶罐。
太平猴魁要如何保存?太平猴魁包装上的保质期只能用作参考茶叶的保质期是茶艺师傅经过对茶叶的品质进行判断后才给出的一个大概的时间范围，不同的茶艺师傅给出的时间可能会相差很大，所以茶叶包装袋上的保质期只能用来参考。怎么判断太平猴魁是否过期过了期的太平猴魁，其功效就完全丧失了，而且喝了过期的太平猴魁可能会对身体有害。判断太平猴魁是否过期可以从以下几个方面来判断，看它是不是发霉，或出现陈味。绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。
近几年来，太平猴魁的产量已经在逐渐减少，价值却不断升高，所以现有的太平猴魁要好好保存才对。
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