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武夷水仙茶是一款很受欢迎的乌龙茶饮品，它的口感滋味和香气十分独特，内质香气浓郁清长，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，很多人都喜欢喝。那么，武夷水仙茶怎么泡才正确？我们知道泡茶是有讲究的，对于武夷水仙茶这样的好茶就更要注意方法了，下面我们就来了解下武夷水仙茶的泡法。
武夷水仙茶怎么泡才正确？
1、选择合适的水
在冲泡水仙茶时，一定要给他选择合适的水，只有这样才能让冲泡出的茶汤色香味儿俱全。冲泡水仙茶时，使用的水要甘甜洁净新鲜，如果有条件，可以选择自然界中的天然水，最好使用天然山泉水或者井水，如果没有，则可以使用家中的自来水，但把自来水接出以后，要把它放到干净的容器装晾晒1到2天，然后再烧开泡茶，这时自来水的水质就能变软很多。
2、准备茶具
冲泡水仙茶时，还要给他准备合适的茶具，这种茶叶适合使用紫砂茶具来冲泡，如果是一个人，自己在家中饮用，可以准备一个紫砂盖碗，如果是多人在一起品尝，则需要准备茶船，茶盅以及茶壶和茶海等多个专用的泡茶用具。
3、茶与水的比例
冲泡水仙茶是茶与水的比例也很重要，正常情况下，茶叶与水的比例应该在1:50左右，但它可以根据人们的口感与爱好去具体调整，而且与水的比例会直接影响茶汤的浓淡，会影响它的口感，如果泡出的茶汤过浓会让它滋味变得特别苦涩。
4、冲泡步骤
在准备好茶具和水以及茶叶以后，就可以冲泡水仙茶，在冲泡以前要用热水，先把准备好的茶具温热一下，然后再把准备好的水仙茶放入到茶壶装，随后冲入95度以上的开水，水要从高处冲入湖中，然后盖好壶盖，焖一分钟就可以把里面的茶汤倒入到茶盅中，先闻茶香观汤色，等茶汤温度适宜以后再慢慢品饮就可以。
武夷水仙茶正确冲泡步骤
1、温杯：首先将茶具用烧开的水温烫一下，使其均匀受热(提升茶香)；
2、投茶：一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶)；
3、泡茶：倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟；
4、出汤：将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净)；
5、分杯：将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中(7分满)；
6、品茗：闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味。
武夷水仙茶简单冲泡方法
1、水仙茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，而且在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例，要控制好水的温度，在冲泡水仙茶时，应该先把准备好的矿泉水或纯净水烧开，然后再用开水冲烫茶具，等茶具温度升高以后才能把准备好的茶叶放到茶具中。
2、冲泡水仙茶时，茶叶与水的比例应该在1:50左右，把茶叶放入杯子以后冲入开水，这时冲水数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以，冲水三十秒以后把茶具中的水倒掉，这时茶叶已经吸收温润再次冲水可以冲到杯子的八成满，冲水一分钟以后里面的茶汤就能泡好。取出茶汤以后要及时续水，每次放入的水仙茶能反复冲泡五到七次。
本次内容就给大家介绍到这里，大家学会怎么冲泡武夷水仙茶了吗？武夷水仙茶用心冲泡起来也是不难的，大家只要多泡就可以掌握其中要领。武夷水仙茶是不错的一款茶，饮用对身体还有好处，值得品尝一试。
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武夷水仙怎么泡
武夷水仙质美而味厚，是外形内质兼优的差评，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现，很多人都喜爱喝。不过，想要泡出武夷水仙差独特的滋味，冲泡方法是很关键的，掌握正确的泡法才能使茶汤滋味更佳。那么，武夷水仙怎么泡？下面我们一起来了解看看。
武夷水仙怎么泡？
一、武夷水仙冲泡前注意事项
1、茶叶用水
要想冲泡出一杯好茶，少不了的当然是好水，武夷水仙最好可以用井水或者山泉水等天然水冲泡，这样泡出的武夷水仙茶汤颜色才是最棒的。
2、茶叶用量
在冲泡武夷水仙茶叶用量上，可根据茶具容量的大小来决定，茶叶不要太多，否则会显得茶汤太浓，太少也不宜，会显得太淡，冲泡武夷水仙茶的时候，茶与水的比例为1：:20左右。
3、水温控制
冲泡武夷水仙的水的温度不能太高，水温太高会容易破坏茶叶中的营养成分，太低的话茶叶的味道会冲泡不出来，一般冲泡武夷水仙茶的温度掌握在70摄氏度左右即可。
4、冲泡时间
冲泡茶叶的时间是关键，时间控制不好取决于你茶的质量，同时随着冲泡次数的变化，茶叶中可溶性物质会变得更少，因此时间相对要变长。
二、武夷水仙冲泡步骤
第一步：烫壶温杯在正式冲泡之前，一定要先把茶具用100℃的沸水清洗一遍。清洗的茶具包括：白瓷盖碗、公道杯（茶海）、茶滤、品茗杯、茶夹等。要是偷懒，没有清洗茶具，容易残留上一泡茶的气味。
第二步：称茶、投茶在清洗茶具之后，倒入准备好的干茶。速度要快，可利用盖碗的余温闻干茶香。若我们买的岩茶，没有包装好，用家庭克秤称出8克干茶。不过我们大部分买到的岩茶，都是用泡袋包装好的，剪开泡袋即可。注意，一定要用剪刀，若是强行撕开，会破坏岩茶的条索，影响美观、滋味。
第三步：闻干茶香在等水沸腾的过程中，可揭盖闻干茶香。静静感受干茶香，可以遐想一番自己的这泡茶是什么味道。李麻花在体验正岩水仙的干茶香时，就闻到微微的窖香、坚果香，还有一缕缕的木质香飘出。舒服、清爽的干茶香，引诱着李麻花，等不及注水冲泡。
第四步：注水水烧开之后，便可开始冲泡。以画圈注水的方式，注入100℃沸水。
第五步：出水第一泡茶，出水要快，盖上盖子，立刻出水，前后时间约5秒左右。出水时，盖碗里的水一定要沥干，否则留在盖碗里，容易闷坏岩茶，破坏品质，而且容易串味
第六步：品茶汤第一道茶泡好之后，即可倒出茶汤感受水仙的滋味。我们喝到的水仙，或是兰花香极明显的，或是带有硬朗的木质香，或是带有坚挺的丛香……它的汤感，醇厚、柔和、细腻，还会有糯米汤一般的稠滑感。好喝的茶，每一泡都带着惊喜。
冲泡水仙第七步：再注水在之后的每一步当中，基本上是重复“注水”、“出水”、“注水”、“出水”的步骤。每一次注水，一定要用100℃沸水冲泡。出水时间可参考李麻花的。第二泡，注水后约5秒出水，要快。第三泡，依旧是5秒左右出水。第四泡，若是茶汤浓度有所降低，可适当坐杯，约10秒种左右出水。之后的每一泡，根据茶汤浓度调整坐杯时间。
冲泡后的武夷水仙茶汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。从这些来看，武夷水仙茶内质十分不错的。
此外，武夷水仙茶因为是乌龙茶，所以除了口感滋味佳以外，适量的喝武夷水仙茶还能提神、利尿、抗菌、抑菌、减肥、防龋齿，是一款集味道和保健功效都不错的乌龙茶饮品。
武夷水仙茶怎么泡
众所周知，水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，汤色橙黄或金黄清澈，香气清高，口感清醇爽口，那武夷水仙茶怎么泡大家知道吗？相关的介绍如下！
武夷水仙茶怎么泡
1、选择合适的水
在冲泡水仙茶时，一定要给他选择合适的水，只有这样才能让冲泡出的茶汤色香味儿俱全。冲泡水仙茶时，使用的水要甘甜洁净新鲜，如果有条件，可以选择自然界中的天然水，最好使用天然山泉水或者井水，如果没有，则可以使用家中的自来水，但把自来水接出以后，要把它放到干净的容器装晾晒1到2天，然后再烧开泡茶，这时自来水的水质就能变软很多。
2、准备茶具
冲泡水仙茶时，还要给他准备合适的茶具，这种茶叶适合使用紫砂茶具来冲泡，如果是一个人，自己在家中饮用，可以准备一个紫砂盖碗，如果是多人在一起品尝，则需要准备茶船，茶盅以及茶壶和茶海等多个专用的泡茶用具。
3、茶与水的比例
冲泡水仙茶是茶与水的比例也很重要，正常情况下，茶叶与水的比例应该在1:50左右，但它可以根据人们的口感与爱好去具体调整，而且与水的比例会直接影响茶汤的浓淡，会影响它的口感，如果泡出的茶汤过浓会让它滋味变得特别苦涩。
水仙茶的冲泡步骤
在准备好茶具和水以及茶叶以后，就可以冲泡水仙茶，在冲泡以前要用热水，先把准备好的茶具温热一下，然后再把准备好的水仙茶放入到茶壶装，随后冲入95度以上的开水，水要从高处冲入湖中，然后盖好壶盖，焖一分钟就可以把里面的茶汤倒入到茶盅中，先闻茶香观汤色，等茶汤温度适宜以后再慢慢品饮就可以。
水仙茶的口感特点
水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽;内质香气浓郁清长，“岩韵”特征明显。冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。
水仙茶的传说
福建省武夷山有一良种茶树，名叫水仙种。这种茶树只开花不结果，需靠插条繁殖。说起水仙茶的发现和插条繁殖还有一段传说故事呢。
相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息。
刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原来是一棵小树上开满了小白花，绿叶却又厚又大。他走过去摘了几片含在嘴里，凉丝丝的，嚼着嚼着，头也不昏胸也不闷了，精神顿时爽快起来，于是从树上折了一根小枝，挑起柴下山回家。
这天夜里突然风雨交加，在雷雨打击下，他家一堵墙倒塌了。第二天清早，一看那根树枝正压在墙土下，枝头却伸了出来，很快爆了芽，发了叶，长成了小树，那新发芽叶泡水喝了同样清香甘甜，解渴提神，小伙子长得更加壮实。
这事很快在村里传开了，问他吃了什么仙丹妙药，他把事情缘由说了一遍。大家都纷纷来采叶子泡水治病，向他打听那棵树的来历。小伙子说是从祝仙洞折来的。
因为建瓯人说“祝”和崇安话的“水”字发音一模一样，崇安人都以为是“水仙”，也就把这棵树叫做水仙茶了。大家仿效建瓯人插枝种树的办法，水仙茶很快就繁殖开来，长得满山遍野都是，从此水仙茶成为名品而传播四方。
温馨提示：
水仙茶属于乌龙茶，是一种没有经过重发酵茶的茶叶，因此，冲泡这样的茶叶对于冲泡的水仙、时间、器具也是有着严格规定的，因此大家在冲泡的时候一定要注意喔！
武夷水仙茶的价格武夷水仙的售价
武夷水仙茶是我国福建的一种名茶，其茶叶叶质绵软，含有丰富的养生成分，属于乌龙茶的一种，水仙属于小乔木类型，茶汤浓醇，入口顺滑、滋味醇厚，下面小编为大家介绍武夷水仙茶的价格。
汪裕泰水仙(武夷岩茶)乌龙茶64g/罐
武夷水仙茶的价格：￥168.00
桃渊茗武夷岩茶大红袍名枞乌龙茶水仙茶叶
武夷水仙茶的价格：￥69.00
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武夷水仙茶的价格：￥168.00
桃渊茗武夷岩茶大红袍名枞乌龙茶水仙茶叶
武夷水仙茶的价格：￥69.00
广诚行武夷岩茶大红袍茶叶乌龙茶水仙茶散茶自饮装250g
武夷水仙茶的价格：￥368.00
中粮海堤茶叶AT102武夷老枞水仙经典桥销茶黄罐125克乌龙茶
武夷水仙茶的价格：￥108.00
宝城武夷水仙500g散茶袋装茶叶武夷岩茶浓香型特级2015春茶正品乌龙茶
武夷水仙茶的价格：￥24.00
时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。茶不宜放冷喝，影响暖胃效果，放置时间过长会降低营养含量。
红茶怎么泡才正确？一定按者7个步骤
红茶几乎适合任何季节、任何时段、任何理由。疲惫的时候可以来一杯红茶，安定神经；有畏冷症状的话不妨试试生姜红茶，活血抗寒；纯红茶可提神解困，咖啡因含量却远少于咖啡……可谓生活中必不可少的健康饮品。对于红茶来说，泡法是一大关键，那红茶怎么泡才正确呢？
红茶怎么泡才正确？
第一步：静心备器
【茶与水的用量】
泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。红茶以每克泡50毫升的沸水为好。茶与水的用量之比，还要因人而异。如果饮茶者是体力劳动者，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤;如果没有饮茶习惯者，可泡上一杯浓淡适中的茶汤。
第二步：温杯洁具
【水的选择】
红茶的香气和味道会因水质的不同，而有很大的差异，要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶，属软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点，如果能选用净水器过滤的话，就会更为妥当合适。
红茶怎么泡才正确？
第三步：按量置茶
【器具选择】
饮热的纯红茶，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶，可选用瓷壶泡后，冲入有冰块的玻璃杯内饮用。
第四步：温润冲泡
【泡茶水温的掌握】
冲泡红茶，通常为90℃左右沸水冲泡，高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。所以，一般采用100℃左右的沸水冲泡，至于用单个茶芽制成的一些特级名茶(白毫银针)，用80℃左右的水冲泡就可以了。冲泡红茶通常为90℃的温度，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。
红茶怎么泡才正确？
第五步：匀速出汤
【掌握泡茶时间】
实验表明，用沸水泡茶，首先浸出物是维生素、氨基酸、咖咖碱。大约到3分钟后，茶汤滋味有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味，随着茶叶浸泡时间的延长，茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸泡出来，大约浸泡到5分钟后，茶汤鲜爽味减弱，苦涩味相对增加。所以，冲泡红茶头泡茶以冲泡3分钟左右饮用为好。因此，第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中，从第二泡起，每一泡增加15秒左右，这样可使茶汤浓度大致相同。
第六步：分茶
【泡茶续水次数】
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。
第七步：奉茶
红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。
红茶怎么泡才正确？
饮用红茶的时候最好不要等其凉了以后再喝。冷掉的红茶不仅会影响到原本暖胃的功效，放置时间过长还会降低其本身的营养元素。
武夷肉桂茶怎么泡
泡武夷肉桂茶需先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌，在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量，一克茶叶20-25毫升水;第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
武夷肉桂茶的冲泡
1、备器
准备茶具和茶叶。
2、赏茶
欣赏武夷肉桂外形、色泽。嗅闻其干茶香。
3、注水
向盖碗中注入适量沸水。
4、温碗
利用手腕力量摇动碗身，使其内部充分预热。
5、温杯
将温盖碗的水循环倒进品茗杯中。
6、投茶
用茶匙将荼荷内武夷肉桂拨到茶壶中。
7、注水
注入沸水没过荼叶，温润茶叶。
8、温杯
再次将润荼的水低斟到品茗杯中。
9、注水
高冲注入沸水，至满壶，如有茶沫，用壶盖轻轻刮去即可。
高冲注水一般会有茶沫出现，这时可用壶盖轻轻刮去，刮去后再用清水清洗干净。清洗时，将壶盖移到水盂上方，右手持壶，倒水即可，注意倒水要轻，以免水温太高，而烫伤手。
10、弃水
将温杯的水直接弃入茶船中。
11、擦拭
弃水后，将品茗杯放到荼巾上按一下，让茶巾将水渍吸干。
12、出汤
将盖碗内茶汤循环低斟入品茗杯中。
13、沥干
将盖碗内的荼汤沥干。
14、品饮
举杯邀客品饮。
将盖碗内茶汤循环低斟入品茗杯中。
武夷肉桂冲泡注意
双手温杯时，将品茗杯放入最靠近的一个品茗杯中。拇指抵住靠近泡茶者一侧，中指、无名指、小指一同扣住杯底，食指转动杯身另一侧，如同狮子滚绣球一般，使得杯身内外充分接触预热。品茗杯预热后，其它两个杯子无须再滚洗，双手拿起杯子摇动手腕即可弃入茶盘中。
在斟茶入杯的过程中，盖碗的倾斜角度，不宜过大，同时要留点时间^盖碗，让盖碗慢慢滴尽茶汤，切不可難让茶臟尽，而不停祕动識，这样既不機，也毫无动作美。
青茶凤凰水仙茶怎么泡好喝
凤凰水仙的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。
凤凰水仙茶冲泡方法
其一是择器很讲究。要想领略凤凰水仙的真香和妙韵，必须要有考究而配套的茶具。待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗（三才杯）。杯具最好用极精巧的白瓷小杯（又称若琛杯）或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时要因人数多少来选择，壶以年代久远的宜兴老壶为佳。
其二是器温和水温要双高，这样才能使凤凰水仙的内质美发挥得淋漓尽致。在开泡前先要用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。
其三是冲泡用水要滚开（100℃），但却不可“过老”。唐代茶圣陆羽把开水分为三沸：“其沸如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。”一沸之水还太嫩，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，泡出的茶汤不够鲜爽。惟二沸的水才能使茶的内质之美发挥到极致。
其四是品凤凰水仙应“旋冲旋啜”，即要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长（俗称座杯），茶必熟汤失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶应视其品种、室温、客人口感以及选用的壶具来掌握出汤时间。对于初次接触的乌龙茶，温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右，然后视其茶汤的浓淡，再确定时间长短。当确定了出汤的最佳时间后，从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。
凤凰水仙茶具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用“若深珍藏“小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香；二泡尝其味；三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国；新加坡等国家。
喝凤凰水仙茶的好处
1、降血脂
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
2、抗衰老
1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
3、减肥功效
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
4、改善肠胄助消化
水仙茶除了对人体的牙齿有好处外，其中的生物碱是一种天然碱性饮品能够保持人体体液正常酸碱度，又能增强胃液分泌，帮助消化改成肠胃功能功效。
茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。"宋代吴淑《茶赋》说："夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。明代李时珍《本草纲目》云："茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。"乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
武夷水仙茶的冲泡方法，武夷水仙茶品茗指南
武夷水仙茶是我国的传统茗茶，福建茶农创制，是一种极品乌龙茶。武夷水仙茶外形肥壮，叶片色泽呈绿褐色，具有兰花香，味浓醇厚。在冲泡武夷水仙茶时要注意武夷水仙茶的投放量，不然茶叶放多会破坏茶汤的味道，水温也要控制好，在70度左右最适宜。下面小编为您介绍武夷水仙茶的冲泡方法。
武夷水仙茶
1、茶叶用量
茶叶不可以选择太多，否则茶汤会很浓，也不可以过少了，味道会变淡，茶水的比例是1:20左右。
2、冲泡用水
泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡，这样泡出来的颜色较好。
3、冲泡时间
冲泡的时间也是决定茶叶的质量，茶叶味道会随着冲泡次数改变。
4、水温
水温不可以太高，如果温度高了，会破坏茶叶的营养成分，水温低的不可以把茶叶的味道散发出来，温度在70度左右适合。
切记最好不要在泡茶时将盖子盖死，可能将茶闷坏，这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。以上内容由第一农经网小编为您整理的武夷水仙茶的冲泡方法的相关内容，希望对您有所帮助。
武夷水仙口感
武夷水仙茶一种品质优异的乌龙茶，茶叶叶比较厚，外形紧结，水分多，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，口感滋味是很不错的。那么，武夷水仙口感到底如何呢？下面我们就来了解看看武夷水仙的口感。
武夷水仙口感
武夷水仙冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现。入口滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征。
武夷水仙口感特点
武夷水仙茶本身是一种品质上等的茶叶，为历史名茶，它属于岩茶，所以会有着常说的“岩韵”。那么其茶叶外形条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头；叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长，“岩韵”特征明显。冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚，喝起来非常爽口。
武夷水仙口感怎么样
水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。所以，武夷水仙口感整体上是不错的，可以品尝一试。
武夷老枞水仙的口感特色
武夷老枞水仙香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。冲泡后老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。品茶时第一口顺畅倒胃第二口齿颊留香第三口满口生津。
本次内容就介绍到这里，武夷水仙是一款很有特色的茶品，出来口感佳以外，香气也是它的一个特色。武夷水仙兰花香很突出。综合武夷水仙的特征来说，武夷水仙具有这样的总特征：茶叶条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头；叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长，“岩韵”特征明显。冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。
武夷肉桂怎么泡
武夷肉桂属于黑茶，冲泡时注意取茶8克，醒茶一次，高冲注水，泡制，然后闻香品茶即可。
武夷肉桂的泡法
1、准备。花剪、茶则二件套、水壶、盖碗、水盂、公道、品茗杯肉桂8g。
2、取茶。茶叶用量在8克左右。
3、醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。
4、高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。
5、静候约15秒后，低位出汤。在出汤的时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。
6、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。
武夷肉桂的价值
武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为"健康之宝"，国际荼界评价武夷肉桂茶是"万物之甘露，神奇之药物。"福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
青茶武夷水仙茶的特点
武夷水仙茶的特点
武夷山由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，这是武夷水仙茶的特点，武夷岩茶传统的珍品。下面详细介绍一下武夷水仙茶的特点。
武夷水仙茶外形特点：条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽;内质香气浓郁清长，“岩韵”特征明显。
武夷水仙茶冲泡后的特点：香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。
武夷水仙茶制作工艺特点：萎凋、做青、揉捻、初焙、包揉、足火等道工序。由于水仙叶肉肥厚，做青时必须根据叶厚水多的特点，以“轻摇薄摊，摇做结合”的方法灵活操作。在全部工艺中，包揉工序为做好水仙茶外形的重要工序，优质的水仙茶讲求揉至适度，最后以文火烘焙至足干。闽北水仙的成品茶条索紧结沉重，外形壮实匀整，叶端扭曲，色泽油润暗砂绿，并呈现白色斑点，俗有“蜻蜓头，青蛙腿”之称;香气浓郁芬芳，颇似兰花;滋味醇厚，入口浓厚之余有甘爽回味;汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘带有鲜艳的朱砂红边或红点，即“三红七清”。
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