茶叶文化。

桂花茶可以放冰糖的,桂花茶添加了冰糖可以增加桂花茶的可口性,桂花茶在制作时,注意消毒的工作。

冰糖桂花茶是一道饮品,主料为冰糖、桂花茶。

一:准备好所有的材料,玻璃瓶洗净用开水消毒,晾干。

二:冰糖放在碗里,加适量水。

三:放到微波炉里高火转3分钟,拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若没融化继续放入微波炉高火转3分钟,再拿出来查看,重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆,尽量接近饱和状态,糖浆不要太稀。

四:在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。

五:倒入仍然滚烫的糖浆,再放一层桂花,再倒糖浆,直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。

六:放凉后盖上瓶盖,放进冰箱保存,腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。

七:取适量做好的冰糖桂花,加热水搅拌即成冰糖桂花茶。

功效:

1、桂花茶的功效与作用之治口臭、牙痛。

2、美容功效:可美白肌肤,清除体内毒素及通宿便。

3、保健功效:散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。

桂花茶有温补阳气的功效,桂花茶主治阳气虚弱型高血压病。症见眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉细;桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用;夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用;桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用;桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合胃功能较弱的老年人饮用。

桂花茶能够温补阳气,美白肌肤。

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滇红可以放多久滇红茶不管是否保存得当,都不可长期的存放,那样口感滋味都会下降,没有什么饮用价值了。那么,滇红可以放多久?下面我们来了解看看。

滇红保质期

红茶的保质期并不长,被普遍认可的说法是:在常温下,如果存放得当的话,一般常规散装滇红保质期为18个月;密封袋装可达24个月;密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年。若以传统炭焙工艺所制工夫红茶,保存期可多保存6~12个月,即3-5年。

滇红在红茶中算是保质期较长的。由于加工工艺不同,传统滇红的保质期一般为2-3年,古树红大概是6年。但还是不建议长期储藏,在3年内饮用口感最佳。

滇红保健功效

1、滇红茶可养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有恩施玉露茶叶一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而滇红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。

滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。滇红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。但滇红茶不宜放凉饮用,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

2、滇红茶可预防感冒

人体抵抗力下降,容易感冒,而滇红茶可以预防感冒。滇红茶的抗菌力强,用滇红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。滇红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用滇红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于滇红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

3、滇红茶可暖体抗寒

滇红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温四新大红袍暖感觉。滇红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将滇红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。

4、滇红茶可助消化

滇红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝滇红茶,可以减少油腻,促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

滇红茶性温,虽然有很多保健功效,而饮用滇红茶的讲究也不少,如果喝法不当,就会从养胃变伤胃。另外,睡觉前和空腹的时候不要喝茶,患有心脑血管疾病的患者要适量饮用。特别是在特殊时期中的女性朋友,尽量少饮浓茶(也不宜喝红茶)。

以上内容就介绍到这里,滇红还是新鲜的比较好,开封后最好尽快喝完,不然滋味与香气会有损失,建议在保质期内饮用完。当然,新购西湖三潭印月怎么去买的滇红茶建议存放一段时间再饮用,半年以上的滇红茶性更温和。这也就是平时所说的“退火”。

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桂花茶有哪些功效?


醒脑提神

外形颗粒紧细匀整,色泽乌润,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮,叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散。工作在电脑前的上班族,当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶,这有利于提神醒脑、缓解压力。另外,由于薄荷具有一种独特的芳香,将桂花茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。

保健作用

茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮,桂花香浓郁,茶香花香并存,滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用,同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。

润肺

主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。

明目

条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。

清肠胃

外形紧细有毫,条索匀整,色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯,滋味鲜爽,汤色绿黄清亮,叶底绿黄明亮细嫩柔软。而桂花茶可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。

桂花茶的制法和功效


一、如何制作桂花茶之家庭制作法

制作桂花茶材料:桂花………数朵,调味料,精盐………1小匙,冰糖………1小匙。

做法

1、桂花用盐水反复清洗、沥干。

2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。

二、如何制作桂花茶之茶企制作法

1、原料配比 一般每100公斤精制茶胚配用鲜桂花30公斤左右,可视窨制花茶的档次适当增减。

2、茶胚制备 选用一芽二叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温、快速、安全”制茶新工艺制成干茶胚,即将鲜叶经高温刹青、快速揉搓工序后,及时用微波炉、电烤箱或炭火烘干,温度控制在80℃以下,时间约8-10分钟。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量降至5%,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制干茶吸潮后,再炒热至30℃时窨制。

3、桂花采收 国庆节前后为桂花盛开期,当花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶及杂物后,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4、茶胚窨花 首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花,如此一层茶一层花重复铺好成堆,最上层以茶胚覆盖堆窨。若室温较低时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。少量茶胚窨花,可按此法在大箱等容器中窨制。

5、通花散热 通花就是将茶堆扒开摊晾。当茶胚吸香2-3小时后、茶堆温度上升到40℃时,应及时通花散热,茶温降到30℃以下时收拢成堆进行第二次窨制,使茶胚均匀吸香。

6、筛除花渣 待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软、不沾手时,就应结束窨花,要及时将花渣筛去,晾干后可配入茶中,或用作饮料、食品添料。

7、复烘干燥 茶胚在窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,所以要尽快复烘干燥,使含水量降至5%以下,以免霉变。

8、包装贮藏 经复烘干燥后即成桂花茶,自然冷却24小时,按不同重量规格用精致的纸袋和复合膜袋密封包装好,供应市场或放入阴凉干燥通风的室内贮藏。注意严防鼠害、虫蛀、高温、潮湿和霉变,贮存时间不超过1年为宜。

桂茶茶功效:可化痰散淤,治咳嗽。

备注:一般都是直接从树上采下来,放在水里面漂一下,这边可以把茶上的尘土清洁最到少,然后直接哂干就可以了。在桂林也有很多人,直接把鲜花摘下来,用清水洗干净,然后直接放入开水里也行。

罗汉果桂花茶的功效 罗汉果桂花茶的功效怎么样


随着茶饮品越来越受到广大顾客的喜爱,这些年有一种新的茶叶,叫做罗汉果茶,罗汉果茶是由罗汉果制作而成的,在制作过程中可以与其他材料,比如茶叶或者花朵结合,做成混茶。把罗汉果和桂花一起加工,就可以做成罗汉果桂花茶。那么罗汉果桂花茶的功效如何?

由于在广西,桂花和罗汉果都是当地人尤其喜欢的特产,桂花茶气味沁人心脾,罗汉果滋味醇厚,所以作为桂花茶和罗汉果结合的产物,罗汉果桂花茶尤其受到广西人的喜爱,逐渐成为了茶中精品。也由于罗汉果桂花茶的功效极其强大,所以也开始被全国的茶友们所熟知,而开始走向全国。

那么,到底罗汉果桂花茶的功效为什么如此之大呢?这主要是取决于罗汉果和桂花茶共同的功效。罗汉果是一种珍贵药食两用植物,性微凉,有润肺、止咳、化痰的功效。他中间含有的微量元素可以对糖尿病患者有一定的治疗作用。桂花茶性温,也是一味中药,女性生理期缓解痛经也有作用,还有助于脾胃健康。

因此,这两大中药强强联手,就成就了罗汉果桂花茶,简单来说,罗汉果桂花茶的功效主要体现在对脾胃的调节作用,并且适用于女性经期的自我调理,一旦自己的身体比较虚,又不太想吃药,就可以选择罗汉果桂花茶来进行简单的调理。

桂花茶的泡法有哪些?


桂花不论是泡茶或浸酒内服,都有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

泡法一:【原料】:桂花、玫瑰花各3克。

【做法】:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

泡法二:【原料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

【做法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

泡法三:【原料】:桂花、菊花各3克。

【做法】:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

注意:冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存,以防香气逸散及受潮霉变,分糖桂花、咸桂花两种,分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳,常用于甜菜中,在制作点心中用途最广。

泡法四:【原料】:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

【做法】:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

菊花茶能放蜂蜜喝吗


菊花茶能放蜂蜜喝的,在冲泡菊花茶和蜂蜜时,注意水温的控制,避免蜂蜜的营养出现流失的情况。

菊花茶和蜂蜜都属于寒性,两者并无相克,菊花茶有清肝明目,解毒消炎的作用,蜂蜜能美容养颜,灭菌消炎,所以菊花茶和蜂蜜能一起喝,在泡菊花茶的时候加一些蜂蜜能达到更好的效果。

清肺润喉:

菊花茶对于由细菌病毒感染引起的咽喉炎有一定的帮助,而蜂蜜有润肺的作用,因此菊花茶和蜂蜜一起喝既可以清肺又可以润喉,饮用时尽量让它们在喉咙多停留一下,喉咙清爽顺畅。

清肝明目:

菊花具有平抑肝阳、清肝明目的作用,对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,而蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需肝脏加工合成,可直接进入血液为身体提供养分,对肝脏起到保护作用,蜂蜜所含丰富的胆碱,对体内各组织具有净化作用,起到清肝的作用,喝菊花茶时加入蜂蜜能增强菊花清肝明目的功效。

美容养颜:

菊花中的类黄酮物质对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面有很好的效果;蜂蜜能够加快肌肤的新陈代谢,增强肌肤的抗菌力和活力,能够有效的减少黑色素的沉积,预防肌肤干燥,还能医治中度的肌肤损伤,起到美容护肤的功效。因此在喝菊花茶的时候加适量蜂蜜能收到更好的美容养颜的效果。

抗菌消炎:

菊花茶对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用,高浓度菊花茶还有抗病毒及抗螺旋体作用,菊花提取物还能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。蜂蜜也有灭菌的效果,能在口腔内起到灭菌消毒的效果,因此在喝菊花茶时加适量蜂蜜可以抗菌消炎。

菊花蜂蜜茶怎么泡?

材料:菊花8朵、适量蜂蜜。

泡法:用开水将菊花冲泡开,等茶水温度下降,变温(60℃以下)之后再加入蜂蜜,调匀即可饮用。

功效:提神、消除疲劳等。

适宜人群:尤其适合肝火旺,便秘的人,经常面对电脑的人。

菊花茶和蜂蜜一起喝的注意事项:

1、开水泡菊花茶,然后等放温后,再加入蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的晶体结构,蜂蜜的营养不会流失。

2、脾胃虚寒的人不要把菊花茶和蜂蜜一起喝,菊花茶性凉,脾胃虚寒的的人本来就不宜多喝菊花茶,喝了加蜂蜜的菊花茶容易造成腹泻。

3、有对菊花或蜂蜜过敏的人不要把菊花茶和蜂蜜一起喝。

蜂蜜菊花茶,具备提神消除疲劳的功效。

冰糖甜的冰岛茶


品好茶让我们从味觉上得到了享受,就像温柔的阳光沐浴着您,像微风抚摸着您;山头茶的脾气有狂野的,有温柔的,冰岛茶的风格更像是温柔中带有甜蜜,更像一个飘逸多姿的女子……

好茶都具体基本的特质(甜、香、韵),冰岛茶也不例外,但茶油们更偏爱它的“甜”;茶汤入口之后,淡淡的苦便退去,茶味像甘泉一样滋润着您的口腔,不管茶的前半段,还是尾水,甜都贯穿始终。北方的茶友说它是“冰糖甜”、南方的茶友说它是“蜜甜”,我们都认可这些说词,品茶每个人的感悟不同,叫法也有差异是正常的。

还有一个奇特现象就是冰岛的老茶很少找,大家都忙着抢鲜,结果成了越鲜越贵;这真是陈香普洱的逆袭,或许茶友追逐的人太多,冰岛茶产量太少,我们都把样品也喝光了!冰岛茶是喝了很多,但真正老茶驻留在心中的记忆胜少,我们都在抢新。新鲜感可能又是冰岛茶留给我们去说道的话题了!茶余饭后来论茶,也享受一刻茶的甘甜,这就是有普洱茶的生活……

对于想要品到冰岛甜的茶友,冲泡技巧也很重要;投茶量最好控制在7克以内,如果投量大茶的苦底就会显现;我们已经品尝过的布朗的“苦”,体会过易武的“韵”,我们再喝一口冰岛的“甜”吧!

普洱茶能放多久雄花茶-青砖茶怎么喝


普洱茶能放多久雄花茶-青砖茶怎么喝

青砖茶怎么喝

青砖茶具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。青砖茶除了功效与作用显著,口感滋味也非常爽口,那么青砖茶怎么喝?

青砖茶怎么喝

1、烹煮法:

选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茶的香弥漫室内,赏心悦目。

2、泡饮法:

即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短雄花茶或延长)、过滤等步哪个牌子的绿茶好骤,然后再注入品茗杯中华莱黑茶多少钱一斤,即可闻到茶特有的菌香,观白茶的产地其汤色,细品醇和甘爽的滋味了。碧螺春礼盒

饮用青砖茶的注意事项

喝青砖茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。正确的方法应该是一天分数次饮用,这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

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