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茶健康|为什么每天一杯茶很重要?

随着物质条件的丰富,我们已经过了靠“每天一斤奶”增强体质的时期,而“每天一杯茶”越来越成为国人的选择。

茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

茶多酚,凭着出色的抗氧化功能,让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品,更能够让人健康年轻。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

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锡兰红茶的功效 每天一杯防治骨质疏松


锡兰红茶的功效有哪些?很多喜欢锡兰红茶的茶友都想知道锡兰红茶的功效,这样一来,就知道自己每天喝红茶究竟可以得到哪些好处。虽然锡兰红茶不是我们国家生产的红茶,但是在国内也很好买到。锡兰红茶的功效有很多,比如预防疾病、减少皱纹等等。下面就来给大家盘点一下锡兰红茶的功效。

锡兰红茶的功效⑴每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

锡兰红茶的功效⑵红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。

锡兰红茶的功效⑶红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽哦!

锡兰红茶的功效⑷红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

锡兰红茶的功效除了上面的四种之外,还有一种就是抗菌消炎功效。因为红茶具有超强的抗菌能力,因此,大家在喝红茶的时候也可以用红茶漱口,这样就可以起到一定的过滤病毒作用,可以预防病毒引发的感冒等疾病。同时,每天用红茶来漱口,还可以预防食物中毒,这样就可以让你饮食的更安心。

冲泡出一杯好茶 醒茶也很重要


冲泡出一杯好茶醒茶也很重要

喜欢喝茶的人若是哪天不喝茶,便会觉缺少了点什么东西。想要喝到一杯好的普洱茶,当然少不了好的冲泡技术,而在冲泡之前的醒茶,其实也是一个很重要的步骤。

生活中大部分应该是这样做的,生茶的话就是将普洱茶拿到干净的存放环境中,放置大约半个月到一个月的时间,不用撬开;到喝的时候从边上撬茶即可。普洱熟茶的话一般就是把茶饼整个撬开,放置大约一个星期左右再饮用。

一般来说醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分接触的过程,便于使茶叶冲泡出更佳的口感。不管是普洱生茶还是熟茶,在冲泡前洗茶是不可少的。醒茶一般有两种方式:即“干醒”和“湿醒”。那么干醒和湿醒有何不同呢?

“干醒”一般是指普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。把茶放在通风良好、干净、没有异味的地方存放。存储茶的地方湿度不能太大,以免茶叶受潮变质,也不可受到日晒或长时间的灯光照射。有人会选择把紧压的茶拆开,然后再放到存茶罐中,这样既能达到醒茶的目的,茶的香气也容易聚集。

湿醒普洱茶通常也被称为“润茶”或“温润泡”。泡茶时在干醒的基础上,用水及温度帮助叶片舒展,也可以说是洗茶,如果是新的生茶一般洗一遍即可,若是陈放时间比较长的老茶,便要洗茶两遍,洗去在存放中留下的各种灰尘,这也可以让茶叶在正式冲泡时释放出最佳滋味。

以上就是关于普洱茶醒茶的一些小知识,冲泡出一杯好茶,醒茶也很重要,你记住了吗?

若想市场回暖 中期茶标杆很重要


若想市场回暖中期茶标杆很重要

都说嫁出去的姑娘,泼出去的水。每一款普洱茶都是对应品牌商的“姑娘”,销售普洱茶的过程就是出嫁的过程。

对于茶商来说,每卖出去一款普洱茶都要为其做好后续服务,而不是将其看做“嫁出去的姑娘”。现在很多人都抱怨,抱怨茶客不愿意多买茶,普洱茶也变得追求现饮。

为什么会这样?

其实原因很简单,很少有厂家愿意为自己过去的产品做宣传,也很少有厂家去评估自己产品在不同仓储环境下的转化情况。因为这都伴随着资金的投入,而茶商本身很难从这些投入中得到回报。

一边在产品宣传中强调“存新茶喝老茶”,另一边对过去的产品不闻不问。如果说5~10年的普洱茶属于中期茶,那现在整个市场都很难找出2008~2013年,这五年产品的标杆。

现在市场变得非常奇特,明明有大量的中期茶存世,却没有经典产品被茶商推崇。

2008~2013年的中期茶去哪了?

所有人还在老茶的框架中去绕圈圈,常规茶靠向“88青”“92方砖”、名山古寨靠向“大白菜”,至于说有没有什么新产品值得称道,当年新茶倒是能找出几款,但过个几年又没了动静,你说奇怪不奇怪。

在我印象当中,2013年是古树茶的井喷年,在这一年古树茶的价格走向快车道,也是这一年不同名山的古树成为当时的风尚,单饼售价几千甚至上万的茶层出不穷,这也引发了茶客收藏古树茶的热潮。

如今五年的时间过去了,我很想知道这些茶放到今天有怎样的转化。达人以及茶客对这些产品有怎样的评价,可这些茶就像从来没出现在市场当中一样,无论是社区还是朋友圈很难见到这些茶开汤的身影。

我不确定的是这些茶的交流是否转入地下,还是这些茶全都被茶客放着等升值,但我相信茶商那里总该有些存货,是时候让普洱茶市场看到这些中期茶了。

没有产品何谈转化,没有转化何谈收藏,没有收藏何谈销售,普洱茶就是这样的商品,一环套一环。如果没有像样的中期茶出现在大家的视野当中,普洱茶市场难有大的起色。

什么饮料都不及一杯六堡茶!


什么饮料都不及一杯六堡茶!

茶,可茶,非常茶

茶可,茶非,常茶

茶可茶,玩转中国茶

六堡茶是原产自广西苍梧六堡乡的黑茶,因产地而得名。历经千年的锤炼,在茶文化史上始终独树一帜。六堡茶因其养生功效而被推广,爱茶、爱养生的你,不能不对六堡茶略知一二。

▲六堡茶的养生功效

六堡茶是在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。六堡茶作为黑茶中的一员,属于温性茶,具有六大养生功效:

功效之一:暖胃兼养胃

六堡茶作为碱性食品,能跟酸发生离子反应,中和胃里面过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。不仅如此,六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。从中医上讲,胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性比较柔和,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

功效之二:美容抗衰老

适量饮茶有化痣、润肤、健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚能为人清除“氧自由基”,从而有效地防止了低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

功效之三:肠道“清道夫”

六堡茶中含有的氨基酸等物质,以及脂多糖和芳香族化合物等,都具有调节、促进脂肪代谢的功能,能帮助人体帮助消化肉类食物。此外,茶叶中的咖啡碱能令中枢神经兴奋,影响到全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

功效之四:人体防火墙

六堡茶中含有的维生素C、维生素E,尤其是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

功效之五:止痢防便秘

茶的止痢作用很早就得到了临床应用。茶中所含的茶单宁有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌、葡萄球菌和肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜也有保护作用。谚语有“不喝凉水多喝茶,不拉稀痢不发痧”的说法。茶单宁的收敛作用同时使得肠道的蠕动能力增强,因此还具有治疗便秘的效果。

▲六堡茶中国红的寓意

功效之六:祛湿

六堡茶生长于南方,多雨,潮湿地带,抗湿能力特别强,长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃,每日饮用可大大改善肠胃功能,祛除湿气。

除了养生功效,六堡茶因其汤色还具有特色“中国红”的文化寓意。看完小编的介绍,相信诸位茶客不难理解,为何随着人们生活水平的提高,六堡茶也越来越受大众的喜爱。

为什么时间对一款生普那么重要?


为什么时间对一款生普那么重要?

每天每天每天重复着一成不变的生活,那些未曾注意到的身边的点滴却也在慢慢改变,虽然也有想象不到的事情突然改变。

可大部分的事情还是不管多么努力,都没有那么轻易改变,尝试过后才知道,也有觉得想放弃的时候。

但也正因为如此,这些不曾被注意的每一天慢慢积累着,我们都在慢慢改变着……

漫漫岁月长河,时间暴露了多少谎言、改变了多少距离、看清了多少人心。

悠悠岁月流过,时间却留下几许馨香、柔化了几许浓烈,只留下最宝贵的东西。

时间在变,普洱茶如何成为时间的宠儿呢?

从高高的枝头被采下

茶树的身上长满青苔,生态如初

收获茶鲜叶,也是收获喜悦

鲜叶萎凋,生命正在呼吸

太阳的力量,让茶叶进入开始转化的年轮

正是这样的转化,我们总喜欢普洱茶越老越好,不仅料子要老、年份也要老。

普洱茶在合适的仓储条件下,不仅在汤色上有明显的转变,在气味、口感上都会有华丽的转身。

经历9年的春夏秋冬,普洱茶因“老”而与众不同。

在悄无声息的转化中,时间会给你一个惊喜,也让你一直满怀期待。

花开了,会谢;时光走了,不会再来。

普洱茶,越陈,只会越香,那是岁月的馨香。

时间在变,有些人有些事也在变,

生活一定会让我们明白一些道理。

一杯茶的哲学 便是生活


一杯茶的哲学便是生活中国是茶的故乡,中国人饮茶的习惯,始于上古时期。

自古便有“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”的典故,仔细算下来起码已有4700多年历史。

直到现在,中华同胞还有以茶为礼的风俗。

在神州大地上,不论是文人骚客还是普通百姓,茶都成为了生活中的“必需品”。

以茶代酒、三茶六礼、以茶会友、以茶养性、以茶为媒等等都是关乎于生活与社交中的重要事项。

总之,中国人创造性的把茶融入了自己的生活,更是历经千年发展让自己的生活离不开茶。

茶,已不再是简单的饮品,更是我们的文化,一种生活的境界和态度。

而茶的起源到底是什么?种种传说,历经千年,已有失传。

但可以感觉到的是,“茶”的利用最初孕育在野生采集活动之中。

在长久食用过程中,发现了它在某些治疗中类似于“药”的特性。

当喝茶这件事被赋予了各种哲理和思想,加之社会发展与时局变化,喝的就不再是茶。

武王伐纣,茶作为贡品。先秦《诗经》便有茶的记载。汉朝,茶成为佛教“坐禅”的滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。唐代,茶业昌盛,更有“不可一日无茶”之说。清朝,茶馆随着曲艺,对外贸易的发展,伴随商品经济的出现和城市文化的形成而诞生。

茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。

茶文化在形成和发展中,融化了儒家思想,道家和释家的哲学色泽

演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

“须知茶道之本,不过是烧水点茶”日本茶道“鼻祖”和集大成者千利休禅师一语道破喝茶之本。

不足道的日常生活、琐碎的平凡生活中着眼,感悟的却是人生的哲理与奥秘。

一人品茗,一杯茶,一个世界。

二人品茗,两杯茶,一个天地。

众人品茗,一壶茶,一种氛围。

在茶中能找到我们的为人之本,处世之道。

或许这正是茶文化发展至今,非但没有消失反而离我们更近一步原因吧~

生普洱茶的存放环境很重要


生普洱茶的存放必须在干仓陈化,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。生普洱茶的存放需避免杂味感染。生普洱茶的存放环境很重要,这决定了普洱茶的茶叶品质。

生普洱茶的存放温度不可骤然变化,仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。生普洱茶茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。

第1:温度应以当地环境为主,不刻意的人为创造温度,自然为主,可长年保持在摄氏20——30度之间,太高的温度会使茶叶加速发效变酸!

第2:湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于“百分之七十五”,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以应更加注意,及时开窗通风,散发水份,和新鲜空气的交换。

第3:不可放在有生活异味和工业异味的环境,如有单独的存放地就更加理想,保证无异味侵扰4:无进仓的茶:无进仓的茶品就是与人共相处,而不经异味污染的茶品,也无仓储上的不良影响,在购买时应做首选。若能3~至5个月或不定时的将茶品移动一下,对茶的陈化也一定有事半功倍之效的。

生普洱茶的存放,不可马虎,错误的存放时间久了就会失去它原有的味道,喝起来就没有口感,对身体也不好。生普洱茶的存放应该避免杂味感染。

珍藏一杯好黑茶,等候知心的人


珍藏一杯好黑茶,等候知心的人

喜欢黑茶,每个人都有自己具体的缘由,因为黑茶的醇厚的口感,因为黑茶的甘甜,因为黑茶的苦涩,因为黑茶的柔和,因为黑茶的回味……

黑茶在爱茶人的心里,早已不仅仅是茶,它更像是百态人生,谱写出不同人的不同状态。黑茶与我们,有说不清的姻缘。上千种茶品,有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等,中华大地,各地的名品、举不胜举;还有各式各样泡茶的范式,不管哪一种,爱茶的人会有自己偏好,但是,爱黑茶,喝黑茶,喜欢都是从内心发出的,每个人,都可以好好的喝一杯黑茶。

珍藏一杯好黑茶,等候知心的人每当听到有人谈起一杯好黑茶时,都会感觉眼前一亮,不错过每一次品黑茶的机会。不同的黑茶,在不同时刻带给人不同的感受和理解。

对黑茶的喜爱,才有了对黑茶的痴迷,遇上好的黑茶,会狂喜不已;错过了好黑茶,同样也会心情不佳。喝黑茶,爱黑茶,有自己钟情的黑茶,也一直追逐着各种黑茶。遇到好黑茶,就会把它珍藏起来,等到合适的时候,就像期待着等候的那个人,拿出来泡一壶,一起品味着黑茶的香,诉说着黑茶的好。一壶温暖香甜的黑茶水相伴,让聊天变得更加有趣。

喝黑茶本是一件身心愉悦的事情,尽管一个人喝黑茶,也能感受到那种静谧和舒适,但总觉得缺少点什么,没有了三五个人一起喝黑茶带来的快乐,黑茶要多人一起喝,愈发感觉茶味更香醇。有好黑茶的时候,总想着你,这种感觉更能长久地浸透在心底。

你有一个苹果,我有一个苹果,我们彼此交换,每人还是一个苹果;你有一种思想,我有一种思想,我们彼此交换,每人就有两种思想。

遇到好黑茶就像获得了一种思想,懂得分享,就会不断喝到好黑茶。黑茶从你分享给我,我分享给他,他分享给他们,从一人到多人,不仅分享喝黑茶的过程,也是一个海阔天空的交谈过程,在分享中,结交了许多朋友,收获了诸多快乐。

品黑茶越久,心态好了,茶香就更浓了。喝黑茶越久,对喝黑茶的理解、对生活的感悟,黑茶真的有好坏吗?还是只不过有一些黑茶是粗放式用大茶壶烧煮的,有一些黑茶是小情调式用小炉冲泡的,也有一些黑茶是富贵式用珍藏茶具冲泡的……不管面对什么样环境?爱黑茶就会品尝不同场景的黑茶,感受黑茶不同的姿态。

细思量,黑茶,其实很多时候并没有好坏贵贱之分。喝着喝着也渐渐明白,真正的好黑茶并不是在我们的家里,而是在我们的心里,在我们的感觉里,与钟情的知己一起品着黑茶,聊着生活的点滴,这种真实的好,才是从容地享受着喝黑茶的静美。

手捧一杯黑茶,总会想到你,和对的人一起喝,清水煮茶,看壶中的茶叶翻滚,茶汤慢慢地变浓,杯盏在茶水浸润下,慢慢变温热,喝着喝着,又慢慢变淡,平淡而知味。这种润滑而温和的气息,让人觉得妥帖、舒畅,最是教人迷恋,即使不说话,就这样静静地喝,也足矣。

一杯黑茶慰岁月,偷得安闲做诗文。静坐时光、聆听岁月,假日虽去,但有静心,哪怕半晌之闲,体味匆忙的生活中一份难得的舒适。

此时温一壶黑茶,思绪随着淡淡茶香发散,真是黑茶一壶也醉人。“人生如三道黑茶:第一道,苦若生命;第二道,甜似爱情;第三道,淡若微风。”

人生的起落沉浮,是静品的一杯黑茶的禅境:拿起、放下。时间像风一样的掠过,流年盛事终成过往,踏浪人生的激越,终被一隅心田的宁静安放。把心浸泡在流年的一盏黑茶里,甘之若饴的味道,是饮尽苦涩后才品尝到的甘甜。心若长满绿荫,春天便不再是遥远的事情。

喝黑茶是爱生活之人的专利,泡一杯黑茶,感受黑茶散发的天然的气息,收获一份喧嚣生活里的淡然心境。

为自己选一杯好茶


喝茶,很多人会认为这是一种特高雅的文化,只有文化人才能表达出饮茶的雅趣,其实是否高雅不重要,自己是否享受才重要。为自己选一杯好茶吧

俗话说,鞋是否合适,只有自己的脚知道。同样的,茶是否好喝,也只有自己才能体会清楚。

茶是喝给自己的,而不是给别人看的,所以不管是一个人独饮也好,是亲朋好友同饮也罢,只喝自己的就好。

哪怕杯中是最平常不过的花茶,或者是任何一种叫不上名字的茶,只要自己喜欢,那就只管慢慢的品,自得其乐。

生活中要过出自己的风格,自己的感觉,自己的味道,喝茶同样如此。

茶的品类多样,茶味本就不如一,正如人的高矮肥瘦,天南地北都是不一样的口味,酸甜苦辣都有食客。

买再贵的茶,用再珍稀的器具,不是自己喜爱的味道,都难以体会到快乐。

茫茫茶海,能将人与合口缘的茶相连,实在幸福。既然已得心头之爱,何不简简单单的珍藏在心。

其实喝茶人的快乐很简单,就是喝上自己喜欢的茶,哪怕是捧着小铁缸,热水撒上几片茶叶,也开心。

所以,趁着热爱,趁着有好茶相伴,好好享受快乐。

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