品鉴白茶。
惠州仲恺品鉴中心传奇大马帮品鉴会近期举行3月18日，澜沧古茶2013年首款传奇产品大马帮在“寻味问茶传奇之旅”上盛大发布。随着传奇之旅的圆满结束，传奇大马帮在全国各地掀起了销售热潮，乘着“大马帮”热销的势头，各区域专营店纷纷举办形式各异的传奇大马帮品鉴会，邀请各界茶友一起，在悠长不绝的茶香茶韵里，共同寻味大马帮。
3月21日，“寻味问茶传奇之旅”刚刚结束，回到家乡，惠州仲恺品鉴中心的茶友们便相聚一堂，一起品鉴传奇大马帮，并分享3月传奇之旅的见闻和感动。
“香醇甜美、苦尽甘来、悠长不绝”是老茶人对2013年传奇大马帮的最好诠释。而“大马帮”这三个写满历史沧桑的字眼，则赋予了传奇大马帮厚重的文化内涵，它不仅仅是一款好茶，让人记忆与留恋，更是马帮文化的传承，让有幸能一品其味的我们，在感悟茶马古道千年历史文明的同时，重新获得了生活与工作上新的启发、新的力量。
品鉴会上，刚参加完“寻味问茶传奇之旅”的品鉴中心负责人宏美春女士跟茶友们分享了此次云南之旅的见闻：云南人民的热情好客、新奇独特的少数民族风情、景迈山采摘春茶的乐趣、传奇大马帮拼配大赛的收获、质朴盛大的大马帮发布仪式……让在场的茶友感慨于澜沧古茶的真诚与用心。有茶友表示，正是因为古茶公司的真诚和用心，让茶友感悟到了蕴藏在大马帮里不一样的味道，也正是因为如此，这个事业才能源远流长。
“我现在对茶山充满了好奇，更想与古茶树有个近距离的接触，明年的云南之行，很期待”。
“如果有机会，我也想带着儿子去走走马帮之路，让他能够感受和体验这马帮精神，这是带给他最好的财富呀”。
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茶友们不约而同地表达着自己的想法与期待，期待着明年的传奇之旅，期待着这个美丽的相遇。
如果说马帮精神是无数先辈们用生命与汗水创造的灵魂家园，那么，传奇大马帮则是古茶精神的载体之一，它由全体澜沧古茶人一起演绎与诠释，代表着古茶人对高品质普洱茶制作技艺的不懈追求，凝聚了澜沧古茶对茶性的认识。这种精神一直存在着，就在我们身边，就在我们身上。
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润元昌东莞品鉴中心陈茶汇盛大开业
润元昌东莞品鉴中心陈茶汇盛大开业
8月9日，润元昌东莞品鉴中心——陈茶汇常平店盛大开业，藏茶之都又添一品茗交流、收茶藏茶的好去处，大班章精品生茶、春茶发酵的熟茶与正宗地道柑普茶魅力绽放，等你来品。
陈茶汇，润元昌经销商伙伴，也是业内知名的精品干仓中期茶交易平台，此次润元昌品鉴中心落户东莞陈茶汇常平店，得到了双陈茶业、天德茶业、一得茶业、人文茶业、臻宝阁、七子坊、常平福今茶业、紫壶金沙茶行、潮凤茶行、品普茶业、一品酒业及常平文化产业园等行业同仁的庆贺与支持，现场茶香飘逸，笑语阵阵。
润元昌向来秉承以“产品力驱动品牌发展”的理念，从深耕大班章茶区陆续推出珍品红印、千山系列崭露头角，至春茶发酵的熟茶引领熟茶原料革命及消费升级，再到现在逐渐树立的正宗地道柑普茶形象与口碑，润元昌对产品力的把控与坚守，从来未松懈。
润元昌品鉴中心的建立也可以增强与消费者的交流与互动，接受市场最真实的反馈声音，倾听润粉的建议或业内人士的真知灼知，拉近品牌与茶友之间的距离，共同推动行业的健康发展。
好茶等你来饮
我有佳茗，虚席以待
窗明几净，静室雅风
谈茶论道，君不可负
普洱茶行业发展至今已经有一定的年头，行业洗牌或调整期发生的一切或许足够触目惊心，但品牌的长线发展之道也一直各有千秋。竞争激烈与行业逐渐发展完善成熟的背景之下，高高在上的品牌只会让消费者逐渐远离，如何以产品力为基础、构建与广大消费者及时沟通交流的品牌展示运营平台，是茶叶消费日益理性环境之下的突破点之一。
润元昌东莞品鉴中心的建成开业是润元昌全国品牌展示与推广的新开端之一，感谢那些长久以来一直关注与支持润元昌的每一位伙伴，我们终将携手奋进，开拓更加美好的未来。
七彩云南茶业公司在山东滨州举行 云南古茶树春茶品鉴会
七彩云南茶业公司在山东滨州举行云南古茶树春茶品鉴会
6月12日，以“龙年春茶，经典再现”为主题的2012年七彩云南古树茶春茶品鉴会在山东省的滨州举行。
此次品鉴会是七彩云南为支持当地经销商而举办的七彩云南茶叶品鉴会。这次品鉴会是针对当地高端政务、商务、国家企事业单位的高层领导而进行的七彩云南茶业公司的品牌文化介绍及云南古茶树春茶产品的特别推荐，以促进云南茶业企业文化、品牌文化、产品品质文化在当地的推广和提升。
山东省原副省长、省人大常委会原副主任陈延明，滨州市市委书记、市人大常委会主任邓向阳，滨州市市委常委、副市长、市政府党组织副书记孙承志，滨州市人大、市委、交通局、发改委、财政局等部门的有关领导参加了此次品鉴会。七彩云南茶业公司特许经营事业部运营部的经理朱世臣、华北区域的经理郝建，就云南古茶树春茶的特点、七彩云南茶业公司的品牌文化向来宾们作了认真的介绍和讲解，七彩云南茶业公司昆明公司总部的茶艺师在品鉴会现场进行了茶艺表演。生动活泼的品鉴会使来宾们真切的感受到了云南古茶树春茶的独特魅力，更好的展示了七彩云南茶业公司的企业形象，对七彩云南茶叶品牌在当地的推广将起到良好的助推作用。
南昌首场高端普洱茶品鉴会完美谢幕
南昌首场高端普洱茶品鉴会完美谢幕
马大姐29年藏顶级普洱惊艳四座
4月8日下午，由江西泊园茶文化传播有限公司主办，昆明易武鸿庆茶业有限公司协办的“马大姐普洱茶高端品鉴会及品牌推介会”在南昌红谷滩新区泊园老茶馆完美谢幕。
品鉴会现场此次品鉴会共有四款高品质普洱茶亮相,分别为07易武熟茶、10年藏02麻黑、21年藏91生饼及29年藏83熟饼。品鉴会特邀江西省社会科学院首席研究员、茶文化专家余悦教授主持。受邀出席活动的嘉宾们参观并品鉴以上四款“马大姐”牌高端普洱茶。其中，29年藏83熟饼以其独特的口感给在场嘉宾留下深刻的印象。此外，茶艺师精湛的茶艺表演，更让嘉宾们感受到专业的茶道精神、精良的品质服务与古朴的品茶氛围。
嘉宾在品鉴普洱茶现场茶道表演本次盛会品鉴用茶均为业内久负盛名的昆明易武鸿庆茶业有限责任公司生产的“马大姐”牌普洱茶。为保证普洱茶的“醇”之要旨，公司从2002年成立就植根于最负盛名的“古六大茶山”之中，在易武山传承易武彝人积八十余年之制茶工艺，采用大叶种乔木古树晒青毛茶为原料，经手工石模压制成茶，并以其超凡脱俗的品质赢得了广泛的赞誉和认可。
品鉴本山茶
品茶是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。
本山茶的一般品尝有四个步骤
尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“本山茶”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。片刻后，即可品鉴。
步骤如下：首先闻其香。靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。
通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。
武夷岩茶冲泡与品鉴方法，岩茶要会泡更要会品！
武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇厚，近年来受到越来越多茶友的喜爱，而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更有讲究。
武夷岩茶冲泡之法
茶之器
泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为很多人泡饮岩茶的首选茶器。
盖杯泡茶最大的好处是不加掩饰，茶好，茶汤和香气就自然流露出来了。反之，茶的质量差，盖杯会让它的丑态尽出。而且买瓷盖杯还可以根据喝茶人数的多少，灵活掌握大小。
茶之水
陆羽的《茶经》中说，“水为茶之母，名茶还需好水泡”。可见好水对茶的重要性。没有好水，就泡不出好茶。选用不同的水，会使岩茶的香气和味道出现很大的差异，品质差异明显。
在众多泡茶用水中，以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95℃或长时间连续烧开的水都略逊。
茶之冲泡技艺
岩茶的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至关重要。
首先了解岩茶投茶量。投茶量与个人的口感有关，或浓或淡，并无死板规定。冲泡武夷岩茶的时候，可根据个人饮茶淡浓的习惯决定投茶量的多少，由于岩茶条索较为粗壮，因此投茶量一般不少于盖碗容量的2/3。茶叶的浸泡时间也有讲究，武夷岩茶头三泡的浸泡时间不要超过1分钟，控制在15秒内为宜。之后每加冲一泡，浸泡时间相应增加10~30秒。而火功重的传统岩茶相对于轻火功的岩茶，浸泡时间还可适量缩短，一切以自身口感为准。
武夷岩茶品鉴方法
岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。茶青发酵的程度不同，还有烘焙的程度不同，泡出来的汤色也不同。一般来，重发酵，高火功的岩茶，颜色较深较红;轻发酵，低火功的岩茶，颜色较浅较黄。
但细细品赏之下，则又有许多具体特点:
甘:有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。
醇:是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有"南香北水"的说法。
鲜:茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。
滑:滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经"滑"进或者"化"进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。
岩茶的茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑。一般岩茶茶汤具有以上特点，那说明就是款好茶！
大益轻发酵技艺典范“丹青”深圳品鉴会揭幕
大益轻发酵技艺典范“丹青”深圳品鉴会揭幕
8月24日上午，大益茶轻发酵技艺典范‘丹青’深圳品鉴会在深圳四三草堂书画研究院举行。大益集团领导、大益茶西安授权经销商、专营店代表，大益茶友、深圳文化界人士及多家国内权威媒体应邀出席。广东省书画名家何柏俊也应邀参加了此次丹青新品发布会，并现场挥毫为此款人文普洱茶的全国上市泼墨助阵。
丹青，中华民族艺术之瑰宝，其意本指我国古代绘画中常用的朱砂与青?两种颜料，后因在绘画艺术中的不断发展，自成一派，逐渐成为了中国国画的代称。2013年，大益深掘普洱熟茶的后发酵潜质，以中国水墨丹青为灵感，融会贯通了艺术拿捏有度的创作原则，将制茶技艺与绘画艺术交融，在制茶大师的精酵妙制下推出了此款轻发酵技艺典范产品。因此，此次“丹青”品鉴会盛邀高级工艺美术师、四三草堂书画研究院院长何柏俊以书画艺术呈现丹青气韵，完成一次茶道艺术与书画艺术的跨界。
普洱分为生茶与熟茶两种，早期熟茶完全依赖于生茶历经数年乃至数十年的自然发酵生成，直至1973年，大益旗下勐海茶厂成功掌握并启用人工发酵技艺，普洱熟茶才得以批量生产。此次发布的丹青，是大益茶轻发酵技艺的杰作，在自然发酵与传统渥堆发酵的技术基础上，进一步精准把握茶品内多种内含物的转化程度，严格控制茶品发酵程度，即保证了熟茶本身优秀的品感体验，又为后续发酵预留了较大的转化空间，造就了轻发酵熟茶的特殊茶性。
作为2013年大益集团年度力作，丹青不仅展现了大益拼配师以茶作画的非凡灵感，更表现出了大益茶发酵技艺炉火纯青的工艺技术。评茶师及茶友在品鉴后一致评价此款茶兼顾了生熟茶特点，既有熟茶的醇和顺滑，又有生茶的回甘生津，品饮之时滋味醇浓、质韵甘爽，层次丰富。也有人表示更注重丹青所开拓的熟茶收藏空间及其所蕴含的文化价值。
大益市场部负责人方树宏表示：作为大益轻发酵经典产品，丹青旨在树立“普洱珍品，茶中丹青”宜品宜藏可回味的独特价值。希望此次新品的上市，能够为深谙并热爱中国传统文化，懂茶、爱茶，睿智与知性合一的茶友提供一款不可多得的品饮及收藏佳品。
中茶普洱七三青饼首发品鉴会昆明站
中茶普洱七三青饼首发品鉴会昆明站
5月11日下午，中茶普洱在昆明翠湖宾馆举行主题为“王者之印、民族之风（滇茶王）”昆明首发品鉴会。七三青饼是中茶普洱续2013年“臻品蓝印”后又一次重现历史的经典产品。在普洱茶行业中，早期的“73青饼”有着举足轻重的地位，一直被老茶人钟爱，被赋予“最后一款印级茶”和“小绿印”的称号。2014中茶普洱七三青饼采用了老73青饼的传统配方和制作工艺。本次品鉴会延续“王者归来”主题，目的是向市场再一次展现中茶的深厚底蕴和王者形象，加深市场对中茶普洱的品牌感知和认可度。“王者只印，民族之风——滇茶王”活动，将打造中茶的“王者”概念与云南本土民族特色组合。“王者之印”在中国历史上，是权威和地位的象征。而本款“王者之印——七三青”，则是“王者——中茶普洱”在茶叶市场上加盖上的深深烙印。七三青饼的重现，既承载了普洱茶的额经典传承之任，也可以解读为云茶作为普洱王者，亮出帝王之印，在茶市盖上王者专属的印记。七三青——寻根问祖，名正言顺。王者归来，经典再现。
云茶报价网首届茶品品鉴会成功举行
云茶报价网首届茶品品鉴会成功举行
云茶报价网讯11月7日下午14时，云茶报价网首届茶品品鉴会在康乐茶文化城昆明万谦商贸有限公司3楼揭开帷幕。
品鉴会现场
本届品鉴会特邀国家一级评茶师、云南民族茶文化研究会副秘书长、新疆维吾尔自治区茶业协会名誉会长朱澄先生担任主评人；国家高级茶艺师、高级评茶考评员袁丽女士担任副评人。同时邀请了《云南普洱茶春·夏·秋·冬》、云南网、普洱杂志、生活新报、昆明航空杂志等5家云南知名媒体。《云南普洱茶春·夏·秋·冬》的执行主编吴涯，普洱杂志主笔敢于胡乱，生活新报记者刘海川、张训武，昆明航空杂志主编谭遁，云南网编辑陈韵等的参加更让本次活动蓬荜生辉。
主评人朱澄（左一）和副评袁丽（右一）
主评人朱澄邀请媒体记者朋友们一起观汤色、品茶味、看滋味。
主评人朱澄嗅香气
主评人朱澄认真的对每个茶品进行了干评和湿评，并详细的记录在审评表上。审评结果将以主评人朱澄的审评表为准，以副评人袁丽的审评表为辅，评出本届茶品品鉴会的最佳茶品。优秀茶品名单将在本周内揭晓。
通过主评人朱澄先生对本次活动的悉心指导，邀请媒体和商户的支持与配合，我们云茶报价网品鉴会迈出了稚嫩的第一步，相信以后在各界一如既往的支持下，我们不断总结经验教训，品鉴会会越办越好。
主评人朱澄在认真填写评审表
5分钟一到即刻出汤。主评人朱澄标准大气的姿势。
本山茶的品鉴
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。本山茶的一般品尝有四个步骤：尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
本山茶的选购常识。正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“本山茶”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。片刻后，即可品鉴。
步骤如下：首先闻其香。靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。
通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。
武夷岩茶品鉴先容
武夷岩茶简介
武夷岩茶产于名山武夷，茶树生长在岩峰之中。武夷岩茶具有红茶的甘醇，绿茶的清香，是中国乌龙茶中的极品。它属于半发酵茶，制作方式介于绿茶和红茶之间。武夷岩茶的主要品种有“大红袍”“肉桂”“乌龙”“水仙”等。
武夷岩茶鉴别方式
真的武夷岩茶的形状肥壮、匀整，带着扭曲条形，民间称为“蜻蜓头”，叶子后头像蛙皮，又称为“蛤蟆背”。它香气浓郁，滋味醇厚，汤色清亮艳丽，可以冲泡6-8次以上。假的武夷岩茶味道淡寡，没有韵味，而且色泽暗枯。
武夷岩茶冲泡方式
1.冲泡水温：需现开现泡。水温以95-98为佳。
2.冲泡置茶量：取出5-7克茶叶，放入杯中。
3.冲泡用水的选择：选择矿泉水或者纯净水来冲泡。
4.冲泡用具的选择：最好选择紫砂壶来冲泡茶叶。
5.把茶叶放入紫砂壶中，再用水壶把开水突入壶中，然后再把水倒掉，再次把热水突入紫砂壶中，即可饮用。
武夷岩茶传说
武夷岩茶里最著名的“大红袍”的传说很动听。传说古时一个穷秀才上京赶考，途经武夷山时病倒了，幸幸亏天心庙的方丈相救，给他喝了一碗茶后病就好了。厥后，秀才中状元后，来到武夷山谢恩。秀才在老方丈的陪同下来到茶树眼前，老方丈说：“去年你犯鼓胀病就是用这种茶叶治好的。这种茶叶炒制后珍藏，可以治百病。”状元听了就要了一盒献给了得鼓胀病的皇后，果真茶到病除。皇上大喜，就将一件大红袍赐予状元，让他代表自己去武夷山封赏。到了茶树前，状元命人爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示隆恩。说来新鲜，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪灼红光，众人说这是大红袍染红的，厥后人们就把这种茶树称之为“大红袍”了。
见证十年：大益传世品鉴会台湾精彩上演
见证十年：大益传世品鉴会台湾精彩上演
时至十一月，大益“十年味道”传世品鉴会已陆续在全国各地上演，五湖四海的茶友因茶而聚，见证大益所走过的十年。
11月15日，历时半个多月的精心筹备，“十年味道”全球品鉴会终于于这个初冬与台湾茶友共聚，在台湾茶友的欣欣期盼中，大益传世这款经典好茶亦终于对台湾茶友褪去了神秘的面纱。
台湾历来具有浓厚的茶风与人情的味道，“好普洱有大益”更是众多茶人所认同的观点，作为大益在台湾首家大益茶庭，金钰藏品现代茶馆更希望以更轻松的交流方式，更贴近的距离与台湾茶友见证大益所走过的十年。
有别于其他茶会规规矩矩欣赏茶人泡茶的形式，本次茶会特别采用对冲的方式，以2012年经典印级茶“龙印”与大益十年经典力作“传世”共同品饮，冲泡以“赏”、“闻”“品”三步骤进行，过程中嘉宾与茶人自由讨论赏析两款茶品并对之作出评价。
两款茶各有滋味，亦得到了众多资深茶友的交口称赞，对冲完毕后，茶友们对十周年纪念茶“传世”更是深感兴趣，并且单独品鉴了这款堪称传世之作的佳品。
茶友们品鉴后一致认为“传世”厚重浓烈风格，丰富的内涵，甜润感与苦涩感相得益彰，变化之间使其回味无穷；经久耐泡，冰糖韵十足，耐人寻味，入口即难以忘怀，确实是一款不可多得的经典好茶。
十年，是一段历程，也是一种情怀，不管是十年前与大益的相遇、十年间与大益的故事，亦或对十年后的未来的展望，无数与大益相识相知的人们，在一缕缕茶香间留下自己不能忘怀的记忆，以及附着于这份记忆之上的种种感动。
这份情思，足以跨越时间、地域、语言等种种隔阂，传世入口的这一刻，大家都是大益人。
一杯好普洱茶，是大益的光荣与梦想，它凝聚了大益普洱茶的痴迷、对极致的追求、对未知的探索、对美好的期盼、对生活的热爱……
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如何品鉴普洱熟茶？
如何品鉴普洱熟茶？
在清代，珍贵的普洱叫做“宝红”，指有一定年份，汤色转为红色的滇青。“宝红”普洱汤色红亮、口感润滑舒适、回甘悠长，极具特色，是官家大户、文人雅士等品饮、待客的高级茶。但由于生茶通过仓储的方法转化为宝红级普洱的用时过长，因此后人开始采用人工渥堆发酵技术，人为的以非自然陈化的方式来发酵滇青，最终形成现在大家所熟知的普洱熟茶。
熟普因为具有香甜、柔滑、醇厚等特点，深受很多茶客的欢迎，那么，怎样品鉴一款熟茶呢？
通常来说，鉴茶，一般是从汤色、香气，口感三个基本的方面来评定的。但普洱熟茶具有较为明显的特点，因此可以细致地根据厚度、润度、甜度、纯度、香气、汤色这几个方面来品鉴。1、厚度
熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感！
2、润度
即“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度体现。通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，温润如玉、如沐春风！
3、甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单、直观的点。还未入口之时就能闻到甜香，茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长而持久。
4、纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标。比如按发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想等考量茶汤纯度。纯度好的茶汤喝起来非常干净舒服，即使是不偏好熟茶的茶友，品饮起来也不会觉得难以接受。假如喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
5、香气
熟茶的香气按稀有度分，可分为红豆香、药香、人参香、红糖香、桂圆香、桂花香、陈香木香、枣香梅子香。熟茶的香气，往往决定了此款熟茶的附加值。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。
6、汤色
熟茶的汤色一般为酒红和褐红，暗红。类似葡萄酒。汤水会清澈，也会有类似红茶的水冷混。从工艺上来说，当然是越清澈透亮，越好。
总结：通常来说，熟茶的口感方面，简单的可以分为三类，口感沙化，汤水粘稠、回甘明显的为极品。汤水厚实，滋味厚重，甜度回甘好，为上品。汤水细腻，5泡内有正常回甘的，为合格品。
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