茶叶文化。
鉴紫砂壶用望、闻、问、切、四种方式鉴别，需要考量的，比如紫砂壶的做工、紫砂壶的神韵等等。在日常生活中一定要多看、多学习，吸取经验，这样才能练就紫砂壶鉴别的火眼金睛之本领。
紫砂壶真假鉴别方法：1、望，真正的紫砂泥虽然五彩缤纷，但并不鲜艳，有黯黯的光芒，并不明亮，可以望出紫砂泥的色彩是否过于艳丽,是否油亮光泽。
2、闻，新壶一般只有尘俗火气，而无味道，而略微泡养过后的紫砂壶便会有一股清淡的茶香。
3、听，一般用壶盖在壶口上轻轻划过，如果是真正的紫砂壶，声音应如玉石般铿锵、清脆。
4、切，用手抚摸紫砂壶，刚刚出窑的可能有一点干涩，这是正常的，养过后就会变得玉润。所说的切,实际也跟望结合，真正的紫砂壶表面看起来有颗粒感,显得凹凸不平，但摸起来则是光润的。
紫砂壶开壶技巧一、简易开壶方法：
1、将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。
2、在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。
3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行
二、传统开壶方法：
1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
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如何鉴别紫砂壶真假
紫砂壶又因为其泡出的茶色泽透澈，香味纯正，但是市面上的紫砂壶需要鉴别真假，从价格、材质等方面入手。
紫砂壶的鉴别：1、以价格为参考：人们都是紫砂壶珍贵，但是最普通的紫砂壶也不过百元，所以人们买紫砂壶的时候都以百元为参考点，一百多块的紫砂壶并不是假泥，而是在紫砂纯度上差一些，另外，宜兴紫砂泥其实是绿泥、红泥、紫泥的总成，红泥做成的紫砂壶价值也就一百元左右了。所以，通常百元左右的紫砂壶都是作为家用或者高档餐馆使用，而不是收藏之用。具有收藏价值的紫砂壶其价值肯定不能是百元，而是以千元为单位的。不过，需要提醒大家的是，价格只是一个参考，是鉴别紫砂壶好坏的一个参考，可以说如果一个紫砂壶价格200元，就不必考虑其收藏价值了，只需要鉴别它是不是紫砂做成的了。
2、从材质上鉴别：紫砂壶因为其材质闻名，所以鉴别紫砂壶主要看其材质。宜兴紫砂泥主要是由粘土、石英、云母构成，富含铁元素。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，但是并不光滑(与瓷器和釉质的区别);而触感粗糙的紫砂壶要么是假泥，要么是在某道工序上出了问题，都应当谨慎购买。
3、看紫砂壶形状：市面上紫砂壶粗略分为两种，一种是量产的紫砂壶，这种壶成本低、材质差，基本上一百块就能买到，鉴别这种紫砂壶最好的方法就是问老板有没有一样的壶，如果老板拿出一个一模一样的壶，并且在印花、形状上都分毫不差，那说明它们就是一个模子出来的。名贵紫砂壶形状必须是唯一的，只有相似的壶，没有一模一样的壶。从专业一点的角度上看形状的话，要看紫砂壶户口与壶嘴的高度是否平行、看壶的转折点是否圆滑、各部分比例是否协调、从壶嘴出来的水是否成柱状。
4、看紫砂壶作者：紫砂壶的收藏价值之一就是作者，不过一般人购买紫砂壶是无法知晓紫砂壶的落款真假，只能在确定落款为真的情况下再去选择作者，一般收藏家比较追捧的作者如下图所示：
5、从密度上衡量：紫砂壶密度较大，也就是说用手掂量，有一种厚重感，越是劣质的壶其密度越小，越轻浮。想要从轻重上判断紫砂壶的优劣必须经常把玩优质的紫砂壶，掌握其轻重感。
6、从颜色上鉴别：紫砂壶由于其加工程序和构成成分的不同可以呈现出不同的颜色，比如白泥可以使得紫砂壶变白;本山绿泥加入氧化钴就变成了绿色;生百泥加入红泥就呈现出红色。从颜色上选择紫砂壶要慎重，一般上好的紫砂壶都是颜色单调而不是花里胡哨;颜色沉重而不鲜艳，鲜艳的色调往往是加入了氧化金属，有可能对身体产生不良影响。
紫砂壶小知识：紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的古董，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。
制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
紫砂壶的真假鉴别要点
对于喜欢收藏紫砂壶的朋友来说，一把形、神、气俱佳的紫砂壶是可遇而不可求的。但很多朋友怕买到假货，其实紫砂壶的鉴别方法真假一目了然，非常简单。下面小编为大家介绍紫砂壶的真假鉴别要点，会对您有所帮助。
紫砂壶的真假鉴别要点：
“形”，壶的造型尺寸与结构比例要均匀，“点、线、面”，立面须配合得当完全一样，壶嘴、壶把、盖钮三点成一直线，壶口壶盖合适关系近，通转自若，口沿、嘴沿厚薄匀称;出水长、急且圆。壶嘴、壶盖、盖钮与壶身的连署洒脱恰当，浑然一体，无漏洞。壶胎颜色光泽滋润，有淡淡的幽光，手抚摸时的感觉舒服安逸中意，便捷实用，提拿便捷。
“神”，是指紫砂壶的群体造型精神韵味，讲究珠圆玉润耐看，精巧高雅，曲线流畅，起落有致。方器造型，方中藏圆，大概轮廓线条分明，整洁利索，明白通畅挺秀，还要看壶的不同风格，或柔雅清秀美丽，或气派磅礴，或神气光采飞扬。
“气”，壶之气质和涵养。通过巧夺天工的工艺手法，达到圆曲刚劲，忠厚古朴，牢稳心情安定，气派铿锵，具备猛烈的艺术感染力和视物感觉冲击力的艺术效果，有鲜亮的个性。
在鉴别上，模具壶的鉴别有一个窍门，一般纯粹模具做的活，在壶的中间从壶嘴到壶把有一条细细的痕迹，仔细观察是可以发现的。
很多卖家为了追求光泽，在壶身上进行打蜡处理。凡内行的壶友是绝对不会选购打腊壶的。其实好泥料的壶是不需要打蜡的，打蜡的壶肯定不是好壶，也就没有多大收藏价值了。如何辨别壶体是否打蜡呢?第一，感觉特别亮。第二，摸上去有一种摸蜡的异样感觉。第三，水浇上去很快聚成水滴滚落，第四，闻上去可能有异样味道。
以上几个简单的紫砂壶的鉴别方法就可以让大家放心的买到一把值得购买和收藏的上品紫砂壶。
紫砂壶怎么鉴定真假
紫砂壶鉴定的方法有很多，一般要通过看、开水试、价格等很多方面来鉴定。真假紫砂壶的鉴别技巧：
一是看：
首先看表面。由于是陶土而且不上釉，新的紫砂壶表面不可能是光亮的，而是有粗糙感。而假泥壶为了卖相好，一般会打蜡抛光。
其次，紫砂泥中含有石英、云母等微量元素，在高温烧制中会形成结晶体，因此在光亮下，整个壶身能看到很多细微的银白色亮点。第三，真正的紫砂壶壶内外颜色几乎是一致的，不会相差太大。
二是用开水试：
将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下，盖上壶盖。看到水不是顺着往下流，而是被慢慢吸干;壶盖上则先是慢慢湿润，而后又慢慢吸干。这是紫砂壶拥有双层气孔，透气性好的表现。
三是将泡好的茶留在茶壶内：
两三天内茶不会变馊。
用壶盖敲壶身听声音的鉴别方法其实是不科学的。因为造型、泥料的不同，声音也会不一样。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥类似的声音。敲击听声音的更大功效在于辨别壶身有没有隐藏的裂痕。
其他识别真假紫砂壶的方法：一、泥料：
在业内，所谓假紫砂壶包括两种：一是假泥，二是假款。假泥就是用化工泥替代紫砂泥。
假款是有些工艺师在壶上盖自己的章却找人代工;二是作假者冒用名家的印章。如果算上假泥和假款，现在市面上90%的紫砂壶都是假的。
现在市场上存量最多、存在时间最长的是一种手拉胚的假壶。紫砂泥的特性决定了它没办法手拉成型，只能是打泥片。手拉胚壶往往以全手工的面目示人，但这种壶的泥料其实是普通陶土加化工原料。
在宜兴，这种壶一个工人一天能做两三百个，价格也就在10元到30元之间。这种壶的壶内都留有一环环的线条痕迹。
二、价格：
真壶售价两三百元合理。
一把壶一般需用1斤泥料，即使差点的泥料也要几十元，还要加上人工、包装、运费，还有烧制过程中的废品损耗等。因此学徒或普通工人制作的普通壶，一把售价在两三百元是比较合理的。
也就是说，如果一把紫砂壶的售价低于200元的话，那十有八九是假货。
而对于那些好的紫砂壶来说，价格就完全不一样了。现在稍微有点名气的工艺师制作的紫砂壶，一把进价至少要1000元。这种紫砂壶已经算是工艺品，其价值主要看工艺师制作水准，而泥料所占的成本最多不超过10%。
而真正由名家制作的手工紫砂壶，目前在市场上更是炒到了几十万元乃至上百万元一把。
怎么鉴别好紫砂壶
鉴别紫砂壶的好坏，可以通过摸壶身、闻味道、听声音和观察紫砂壶的特性等方式来鉴别。好的紫砂壶手感呈砂质感，泡茶时无杂味，敲击壶身声音响亮清脆。
好紫砂壶的鉴别方法：1、首先，摸壶身，好的紫砂壶要有砂质的感觉，而劣质紫砂壶的手感如同玻璃。
2、其次，闻味道。一些不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，为了掩盖劣质砂泥色泽的不均匀，就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂，但是，在加入热水后，这些劣质紫砂壶就会发出化学品味道。
3、再次，听声音。用壶盖敲击壶身，越是敲打时发出清脆响亮声音的紫砂壶，是劣质紫砂壶的可能性就越大。
4、最后，根据紫砂壶特性来鉴别，因为紫砂壶有其独特的属性透气。一位收藏家曾把一块湿润的毛巾垫在一把自己收藏的文革期间制作的紫砂壶下，过一阵，壶内竟然能渗出水珠。而如果一把紫砂壶里的水好几天都不干，也能说明这把壶存在问题。
紫砂壶的保养：1.新壶购置回来，可用细纱布稍加磨擦，用水清洗后，放如较浓的茶叶,水.锅里煮沸，水要多点,漫过壶.点火煮沸，小火煮2到3分钟，取出晾干后即可沏茶。
2.不论新壶、旧壶，用开水沏茶后，壶体表面温度较高，此时可用湿毛巾，或干净湿布，擦抹壶体，水印旋擦旋干，反复多次，壶体温度降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。如此坚持三四月后，新壶大体可发"黯然之光"。
3.茶壶长期不用，应及时将茶渣倒出，以免发生霉变或产生异味.茶壶最忌沾上油污。
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