【www.cy260.com - 茶叶知识】
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种"千帆过尽，斜晖脉脉"的恬淡。【易武特征】其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。
【冰岛特征】入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
【南糯特征】条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄，明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津;香气不显;山野气韵较好。
【老曼娥特征】条索黑亮稍粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，茶质好，汤质饱满，山野气韵强，饮后口中滑润感好、回甘强且久。
【布朗特征】香气比较充实，茶汁滑度高，汤色明亮，缺点是苦底重，有的化的较慢，有涩味留存，但这些可以通过泡茶手法，如投茶量，泡茶器皿选择，出汤时间等来控制。
【倚邦特征】芽头较小，条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满;回甘快且较长久，香气显,由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
【勐库特征】叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
【江城特征】条索黑亮较粗长、泡条，苦涩弱，汤中带甜，回甘较好，汤尚饱满。若与易武茶比，条索颜色比易武茶略深，芽头稍多，汤质没易武醇厚。
【勐宋特征】条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
【无量山特征】条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
【景迈山特征】香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。条索紧结，较细且黑亮。
【攸乐山特征】条索黑亮,比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。
【邦崴特征】条索较粗长，色较黑亮，汤色金黄叶底黄绿，苦涩较显，苦能化甘，回甘较久，涩退稍慢，汤质饱满，生津，山野气韵较强，杯底留香。
【巴达章朗特征】条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气强，干茶与杯底香强烈且持久，苦涩较显，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满滑顺，茶香纯正明显，茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。
【关双特征】条索稍粗长，色黑亮，汤色金黄明亮，苦能化甘，回甘较久，涩稍久，汤质饱满，醇厚，叶底黄绿，山野气韵较好，杯底香较持久。
【那卡特征】条索紧结黑亮汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
【曼糯特征】条索紧结较黑亮。汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香，茶香纯正，苦显涩长，汤中有甜，回甘稍慢但较好，汤尚饱满。
【贺开特征】条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强,杯底香明显，且较持久。
【保塘特征】条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮，山野气强，干茶、杯底香强且持久,苦较突显，涩较长久，回甘稍慢，回甘一般。
【哀牢山特征】条索黑亮较细，汤色金黄，尚亮，苦显于涩，苦能化甘，稍长，汤质尚饱满，叶底黄绿，匀齐。
【勐库大雪山特征】头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品。
【昔归忙麓山特征】条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮，苦较突显，且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根，苦退得比涩快，苦退后回甘较好，茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般，汤质滑润感和茶气较好。
【忙麓山忙麓团茶特征】忙麓茶主要区别在于入口淳和滋润、回甘持久，杯底留香持久，三四泡后更觉爽口，其香不减，其甘不减，苦涩皆无，特别适宜不会喝高浓度生茶者品赏。就算是只喝茶，不品茶，忙麓茶喝到一定时候，其"霸强"性逐渐显露，去喝其他茶便觉"不堪入口"，总有"黄山归来不看山"之感。
【帕沙特征】第一泡至三泡汤色为青绿色，香气高扬，水路比较细，喉咙没有干燥感，反而很清爽，舌面回甘生津很好，能感觉到一点苦味，涩味也很轻，化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色，香气高扬，汤水柔软，舌面回甘生津持续，层次变化明显，有苦味，基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿，香气还是很好，汤柔水甜、生津不减，有层次变化，略苦无涩。十五至二十泡色较淡，香气减弱，汤柔水甜，舌尖还有生津，略苦无涩。
【老班章特征】老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。
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为什么汤色能辨别名山头茶？
为什么汤色能辨别名山头茶？
辨别普洱茶产地、品质好坏优劣需要综合因素来判定，但有些茶因其特点鲜明，所以是可以从某一方面（汤色、滋味）就能判断是不是这个茶，是不是好茶，特别是一些名山名寨的古树茶（例如当年的冰岛老寨和薄荷塘古树春茶）就是典型的例子。
就汤色而言，无论你怎么泡，泡多少泡，汤色都是寡淡的，如果在冲泡没问题的情况下，汤色黄黄的或者泡着泡着茶汤就黄了的话，那么可以肯定的是这个茶有问题。
因为真正的冰岛老寨和薄荷塘古树春茶泡出来，茶汤的颜色就是寡淡的，这不仅是业界公认的事实，也是普洱茶的常识。
所以，像这样很有特点的名山头山寨茶，是可以以单一条件或因素来作为判断依据的。当然，这只仅仅局限于一些名山古树纯料茶，如果是小树、大树，混采，拼配的话就另当别论了，甚至也就不能用这样的方式去鉴别了，毕竟这只是针对于极少数的普洱茶而言，并不适合所有的名山头茶。
之所以把茶汤颜色从整个普洱茶判断标准和因素中提出来单独说，是因为我们在鉴别普洱茶的时候，明明可以简化流程和内容，可是考虑的因素多了，反而会弄复杂掉，最终可能会把最重要的，最核心的忽略乃至忘掉。
明明茶叶是真的，品质也是非常好的，可是越喝越喝不懂，越喝越觉得有问题，最终不相信专业的同时也不相信自己！
因此，所谓“大道至简”，尽量的在众多因素和条件呈现方面，挑出最核心，最具代表性的因素来就行了，这样既能简化过程，又能快速的鉴别茶叶。
当然了，对于绝大多数茶叶来说，还是要有一个完备的品鉴系统和品鉴标准的，否则，万一弄错掉咋办呢？又比如冰岛秋茶和春茶，就茶汤色和滋味而言，明显就是两个级别的，可是它们都是冰岛，这时你怎么判断呢？仅仅看汤色？品滋味？看叶底？NO，都不完全是，需要综合看待。
如果以单一方面来判定的话，偏差会很大，出错的概率也会非常的大。比如易武刮风寨春茶和落水洞的在汤色方面就非常相似，如果这时候依然不考虑综合因素的话，你是很难判断这两款茶的，因为茶汤都差不多，太像了，你怎么判断嘛？那么这时就需要品口感滋味、叶底以及多方面的有力证据才能区别得出来。
所以具体问题具体分析，虽然茶汤颜色不是判断普洱茶唯一的条件和标准，但在必要时，在有些名山头茶方面，是可以作为判断依据或者关键要素的。
因为，独特的茶叶特征决定了它的唯一性，都独一无二了你还能找出第二个来么，显然不大可能，就比如老班章一定是霸气凌烈迅猛的，冰岛老寨一定是汤色寡淡滋味带冰糖韵的，如果不是这个茶，换作其它就绝对变掉，再也不是这个了
普洱新茶“名山古树纯料”茶价格涨势惊人
普洱新茶“名山古树纯料”茶价格涨势惊人
“钱多老班章，古茶肯定香；易武寨刮风，金卡必刷空；最后下昔归，空手把家归。”上周，一位刚刚从云南返回的普洱茶爱好者，向渤海早报记者讲述了他购买春茶的经历。据其介绍，以“名山古树纯料”茶为代表的普洱新茶涨势惊人。
另一位刚刚从云南返回的资深茶友，国家级高级茶艺师王天收获颇丰，带回了一款“单株单采单制”身价贵如黄金的“名山古树纯料”普洱茶王。并在上周三下午，于沉香号茶行内开汤泡茶，与茶友分享。
“可能很多人对什么是普洱的古树纯料并不了解。”泡茶间隙，王天向记者介绍了何为“名山古树纯料”。古树指的是100年以上的古树茶，在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以“古树”之名。至于纯料，则是在相同天候、相同土壤条件下的同一区域（山头）内，在同一个季节采摘的古树茶。
据了解，古树茶的名字是由所产的山头或山寨命名。目前最知名的产区一为至柔至美的易武，一为至刚至烈的班章，业界素有“班章为王，易武为后”之说。
“今年古树纯料春茶散茶价格已经令人瞠目，比去年涨了30%至40%。”普洱茶源头产地云南省景洪市茶人，沉香号茶行经理郁瑗宁告诉记者，几乎所有古树纯料春茶涨幅都高达40%左右。以几大著名茶区为例，去年老班章价格为2600至3200元/公斤，今年已涨至3200至4500元/公斤，冰岛涨至4500至5000元/公斤，昔归涨至2600至3200元/公斤，易武刮风寨涨至1600至1800元/公斤，曼菘涨至8000元/公斤。
新文化茶城总经理刘永凤提醒广大消费者，购买普洱茶一定要找对源头商家、源头茶品，还要有良好的贮藏条件。
普洱春茶价格高涨 古树普洱茶高开后咋走？
普洱春茶价格高涨古树普洱茶高开后咋走？
据了解，今年的乔木古树头春茶、明前茶的交易异常火爆，价格一路走高，一些一二级古树茶的价格达到4000至4500元一公斤。普洱春茶价格高涨原因何在？对普洱茶市又有什么影响？请看本报记者从云南省主要茶产区西双版纳、普洱、临沧实地探访发回的报道。
春茶有多贵
版纳：老班章一起价就是3000元1公斤
“老班章茶卖得"太牛了"，前两天还是3200元一公斤，今天就卖到3500元，而且没有讲价的余地，你不买，过一会就被别人买走了。”4月2日下午，在老班章寨里，来自武汉的茶商袁先生如此感慨。
西双版纳周全号茶业有限公司敢冬经理无奈地讲述了她寻购老班章茶的故事：上午10点半一到寨子就前前后后跑了五六家，找买老班章茶，一天下来也就买了25公斤。他们在寨尾一户茶农家里与男主人谈好了购买其正在晾晒的约6公斤茶叶，1公斤3200元，待下午晒干后来拿。可当他们下午3点来拿茶时，主人带有歉意地对她说，不是自己不讲信用，茶叶硬是被两个玉溪女老板以3500元1公斤的价格买去了。他们无言以对，只能悻悻地离开。
老班章古树乔木茶以“香气高、滋味酽、回甘快、茶气重”而驰名，是业界公认的品质上乘的云南大叶种茶，其价格堪称乔木古树茶的“标杆”。
据老班章村村民小组组长李开华介绍，自春茶上市以来，每天进寨购买古树茶的越野车有百余辆、三四百人，茶农当天做的茶当天即被等候的茶商和名山乔木古树茶爱好者抢购一空。今年春茶一起价就是1公斤3000元以上，成交价多数在3200元至3500元之间；而按客户要求加工的一二级古树茶，价格则高达4000元至4500元。如果以3300元1公斤的均价计算，比去年均价上涨了30%左右。
除了享有声名的老班章茶，该县贺开、南糯山、勐宋等著名古茶山古树茶交易的情形也是如此。
贺开古茶山茶叶合作社董事长娜约欣喜地告诉记者，今年前来寻购贺开古树茶的茶老板、茶客比往年多得多，古树春茶价格一天一个样。县里一些初制所老板甚至直接进茶山采购鲜叶，鲜叶价从起初的100元1公斤涨到140元1公斤，干毛茶价格也升到了550元至650元，比去年上涨了约50%，仍然满足不了需求。
临沧：均价50.9元/公斤，比上年涨了10元多
临沧是普洱茶的重要原产地，保存有大量野生型、栽培型及过渡型古茶树、古茶园、古茶山。从市场价值看，境内“冰岛”、“昔归”等区域茶叶品质上乘，已成为国内外普洱茶商家、收藏家竞相追捧的稀缺资源。
除了特色古茶，临沧普洱茶整体产量也十分可观。据统计，临沧全市现有栽培茶园总面积127.4万亩，去年茶叶生产总量7.3万吨，晒青毛茶（普洱茶原料）产量3.7万吨，年加工普洱茶1.78万吨。
今年，截至3月底，临沧全市春季生产茶叶近4969吨，总体平均价50.9元/公斤，较上年同期40.34元增10.56元。其中普洱茶总体平均销售价63.7元/公斤，较上年同期58.57元/公斤增5.13元。
名山古树茶春茶价格的上涨，也带动了普通茶价格的上扬。据了解，西双版纳境内除老班章乔木春茶外，今年的易武、象明等“六大古茶山”和勐海县南糯山、贺开、勐宋古茶山乔木古树茶，均价同比上涨了30%左右。古树春茶价格的上涨还带动了台地晒青毛茶的明显上扬，普遍上涨10%以上，最高的布朗山章家生态台地茶1公斤达150元。
春茶为何贵
私人收藏：纯料古树茶大受追捧
“普洱熟茶喝品牌，生茶喝名茶山古树茶”，是近10年来普洱茶消费群逐渐形成的一种趋势。无污染、纯天然的乔木古树茶，尤其是老班章、易武、勐宋、老曼俄、麻黑、冰岛、昔归等高端乔木古树茶，数量极为有限，是普洱茶爱好者、收藏者热捧的重点。
4月2日，当记者探访西双版纳的各个名茶山，前来寻购乔木古树茶的爱茶人、茶商，除来自国内广东、福建、北京、上海、杭州、哈尔滨、武汉、成都、昆明等地，还有许多是从韩国、日本等国家及香港、台湾地区远道而来。
在贺开古茶山茶叶合作社，接待室、茶叶仓库里支着6个旅行帐篷，都是来这里蹲守购买古树茶的茶商、各地爱茶人使用的。
纯料古树茶僧多粥少，价格自然迅速攀高。以勐腊县倚邦古茶山为例，古树茶面积仅有2900亩，年产春茶只3吨左右，数量稀少，还不够热捧者、收藏者争购，基本上没有批量产品。
而由于不少追逐者抢购名山古树茶意在自用或私藏，每座名山的古树茶就只买三五公斤，买的量少，一般都不大在乎价格，也对古树茶价格攀高起到推波助澜的作用。
茶企茶商：瞄准普洱茶高端消费
私人收藏者之外，就是对市场有着灵敏嗅觉的茶企了。众多茶企瞅准消费者热捧名茶山乔木古树茶所带动的高端消费趋势，纷纷到各大名茶山建茶叶初制所，试图打造属于自己的乔木古树茶品牌。
勐海陈升茶厂就是其中的领先者。2008年初，当许多茶企还没有从“2007普洱茶市场泡沫破灭”的迷茫中缓过神来的时候，陈升茶厂却另辟蹊径，高调踏入高端乔木古树茶开发领域。为获得高品质的普洱茶原料，促进珍贵古树茶资源的保护，陈升茶厂与老班章村小组于2008年初签订合作协议，以“公司+基地+农户”模式共建老班章茶生产基地，与占总户数2/3的76户茶农签订了合作协议，以保底价统一收购全部鲜叶进行加工。厂方投入巨资，建成了实行清洁化、标准化生产的老班章标准茶叶初加工厂，使古树晒青毛茶的加工水平和质量跃上了一个新水平。
据介绍，老班章村拥有4490亩百年以上乔木古茶园，年产乔木古树茶春茶约12吨左右，多数被陈升茶厂收购，散户加工的干毛茶不过四五吨，数量有限，热捧的爱茶人多，价格自然被炒高。尽管价格如此飙升，仍难以满足需求，一些名山茶爱好者、茶商为了买到茶，就在茶农家里住上几天等候买茶。
老茶树园每亩平均只有四五十株，最密的约80株左右，植株稀少，密度小，亩均产为13公斤左右，其中春茶约八九公斤，其余为秋茶，一般不采夏茶。西双版纳12座古茶山8.6万余亩古茶园，每年春茶总产量约600吨。
从普洱茶市场来看，2010年以来，普洱茶市场价格逐步回升，消费群体扩大，越来越多的人开始喝普洱茶。而云南省连续3年干旱导致普洱茶产量持续下滑、生产资料价格抬高、劳动力成本增加，3者又导致当前普洱茶价格上扬。
涨价冷思考
原料：建造生态茶园
“普洱茶市场已经步入了品质、品牌消费时代”。这是日前记者走访勐海县境内的大益集团勐海茶厂、勐海“七彩云南”、陈升茶业等普洱茶龙头企业，老总和营销经理们对普洱茶发展趋势的共识。
品质普洱茶源自优质的茶叶原料。
如今，各主产区加大投入，加快以有机茶为重点的茶叶原料基地建设。据统计，西双版纳州建成有机茶园3万亩，通过认证无公害茶园32万亩，勐海茶厂两万吨精制茶技改项目基本完成，巴达、布朗山两个基地恢复；勐海七彩云南茶业在布朗山建设了2700亩茶叶基地。
在普洱，从孟连县城往西走20余公里，即到达孟连娜允红珍茶业有限公司的茶园。生物多样性是这片茶园最吸引人之处，山顶上是茂密的森林，1200亩茶叶遍布山腰。茶园里套种了不少的香樟、山胡椒、香椿、灯台叶等树种，有的已经有五六米高。良好的生态环境，加上严格的管理，让这片茶园里生产出的红茶连续几年出口到了欧盟，最高售价达到了每公斤5000元。
据普洱市茶业局副局长刘伦介绍，2010年，普洱市开始建设百万亩生态茶园，通过茶园中套种各种苗木，建立生物多样性立体复合茶园，改善茶园生态环境。到2012年底，全市累计投入近4亿元，完成生态茶园建设136万亩，在茶园中套种苗木2300多万株。
市场：积极开发新产品
以纯料古树茶为对象的高端消费毕竟只是市场的一部分。
以临沧为例，“冰岛”、“昔归”等名茶量少价高，是集中于较高收入人群消费的产品，但无法满足大众消费群体。此时价格攀升，彼时价格下滑，市场适应性弱，抵御市场风险的能力低。
面对普洱茶市场日益显现的大众化、多层次、多元化消费的新格局，一些茶企积极开发时尚、便捷的快消产品，普洱茶饮料、茶粉、茶珍、茶膏等创新产品应运而生，极大地丰富了普洱茶品种，拓展了普洱茶的发展空间。
同时，普洱茶的销售方式也走向多样化。比如，云南省首个获得中国驰名商标的大益集团勐海茶厂就在全国各省建立了3000多个专营店，去年实现产值9亿多元，上缴税收1.6亿多元，成为全国首屈一指的著名领军茶叶企业。
长远来看，还需要众多实力茶企沉下心来耕耘市场，创新营销方式，建立发展直面终端消费群的商超、专卖店、互联网店，扩大普洱茶消费市场，促进普洱茶的健康稳步发展。
勐海茶厂教您评测六款生肖茶品质特点
勐海茶厂教您评测六款生肖茶品质特点
如今，爱好普洱茶的朋友越来越多，市面上的普洱茶品也是五花八门、无奇不有。如何评测一款茶叶的品质特点，找到真正适合自己的好茶，成为对每位茶友的“技术考验”。品茗固然是一件雅事，但做一位钻研在香气、滋味、汤色中的较真儿的技术宅，倒也有它额外的乐趣！那么，普洱茶品质特点评测究竟如何进行，从哪些方面入手可以成为一位真正的“品茗技术达人”呢？勐海茶厂研发部以六款大益生肖茶为例，为您树立参考路径和范本。
一、评测产品、时间、地点及方法
产品：大益生肖茶系列时间：2015年1月10日地点：云南·勐海方法：标准审评方法
二、大益生肖茶系列产品品质特性汇总
1、善美祥羊
生产年份：2015年（农历乙未年）原料：勐海高山大树茶汤色：黄亮外形：饼形端正，松紧适度，条索粗壮清晰，较紧结，饼面色泽褐黄油润。香气:干闻有新茶香。香气花蜜香，带烟味，杯底蜜香持久。滋味及口感：滋味醇和稍厚显苦涩，有新茶的鲜爽味，苦味在舌根部蔓延时间略长，有苦底，苦化，舌面显涩，口感细腻丰富，伴随着涩，舌底生津，绵长持久，回甘。叶底：叶底粗壮。综合：香气花蜜香，口感温润甘美。与生肖羊——羊性驯顺，羊大而味甘等特点的契合度较高。
2、英雄骏马
生产年份：2014年（农历甲午年）原料：勐海高山优质大树茶汤色：黄亮外形：饼形端正，松紧适度，略松，略有掉边现象，条索肥硕，较紧结，饼面色泽墨绿油润，稍显毫。香气:干闻有丝丝的烟味，茶汤花香较显，烟味显，茶底有烟味，略带酸味。滋味及口感：滋味浓厚，显苦涩，爽口，刺激性强，回甘生津快、持久。叶底：叶底肥硕匀齐。综合：滋味浓厚，显苦涩。仍保有一匹烈马的风格，期待转化后的品质。
3、灵蛇献宝
生产年份：2013年（农历癸巳年）原料：澜沧江流域优质大树茶汤色：黄亮外形：饼形端正，松紧适度，稍松；条索肥硕清晰，色泽偏黑，较紧结，稍有金毫，但仍有油润感。香气:干闻无异杂味，茶汤蜜香稍显，烟味似有似无，杯底有花香，茶底有酸味。滋味及口感：滋味醇和稍厚，入口甜，咽下苦，苦化得快，回甘快，生津好。口感协调，有层次感。叶底：叶底肥嫩，较匀。综合：香气较突出，从以前的花香渐渐转化为蜜香。滋味变化最丰富，刚入口甜感明显，口感协调，有层次感。饼的紧压程度略松，转化相对较快。
4、龙腾盛世
生产年份：2012年（农历壬辰年）原料：勐海高山优质大树茶汤色：橙黄外形：与前两款生肖饼相比，压制较紧，饼边缘较薄，略松；条索肥壮，稍显毫。香气:干闻有一种干爽的甜香味，茶汤蜜香，甜中带酸味，香高，略有焦糊味，杯底蜜香，香高但持久性稍差。滋味及口感：滋味浓厚，入口苦涩，苦能停留在舌根部，苦化，涩味化得也较快，保持了刚做出来时的鲜明特点，回甘，舌底生津。叶底：叶底肥壮。综合：滋味浓厚，生津好，香高。此款生肖茶的滋味口感受到广大茶友的喜爱。由于压制较紧，转化稍慢。此次品饮汤质略少了先前的粘稠感。
5、宝兔迎财
生产年份：2011年（农历辛卯年）原料：勐海优质大树茶汤色：橙黄外形：饼形端正，松紧适度，无掉边现象。条索肥硕显毫，部分已显金毫。与第一款生肖茶相比，在用料上采用了大树茶，饼的美观程度有较大提升。香气:干闻无异杂，茶汤甜香显，有陈香，闻汤略有烟味，但喝汤时能明确感受到烟味；杯底有蜜香；茶底有烟味。滋味及口感：兔饼刚出厂时，滋味略显单一，涩味较显；经过3年的转化，滋味醇和稍厚，显苦涩，苦味突出，入口苦，化得快，生津慢，但程度不错；第二泡，茶汤显现清甜感，让人眼前一亮。叶底：叶底肥硕，较匀。综合：外形较完美，滋味稍显涩。转化程度不明显，但滋味有变强的趋势，不知道后面的转化情况如何，值得期待。而且，此款产品包装风格融入传统剪纸艺术，以中国红为基调，极富喜庆色彩。
6、瑞虎呈祥
生产年份：2010年（农历庚寅年）原料：勐海高山优质春茶汤色：橙偏红外形：茶饼松紧适度、略微有松边；以中壮茶箐为心，拼配细嫩芽叶为盖，条索紧结完整，经过4年的陈化，饼面色泽略暗，有不少色泽较黑的茶条，嫩芽部分已显金毫。香气:干闻无异杂味，有淡淡的茶香；茶汤陈香显，带蜜香，杯底留香，第二泡略微有老叶味；茶底有浓郁的梅子香，甜中带酸味，带有陈香。滋味及口感:滋味醇厚，入口茶汤甜润，已有滑感，这是茶叶通过转化，苦涩味降低之后表现出来的，茶汤整体滋味陈醇，有甜感，整个口腔感觉汤质丰厚；显苦稍涩，苦化得快，与其他生肖饼相比，苦涩味都较弱。回甘好，口感协调，茶气足，有老茶之韵。叶底：叶底较匀，色泽稍暗，有陈化叶。综合：从外形及松紧程度来看，结合汤色、香气等内质，此茶已有一定程度转化，现饮及陈化级别均较高。此外，此茶条索紧结，用料为春茶，耐泡程度较好。和其他生肖饼相比，用料有自己特色。
三、大益生肖茶系列产品品质风格对比评测
（注明：因每个人喜好和味觉、嗅觉等感官不一样，可能会存在一定差异。以下评测仅供茶友品鉴、评测参考。）
工具：雷达图介绍：它是一种数字化二维模拟图示，通过图形能够反映产品特性，不同产品的雷达图能够反映出各自的特征差异。
1、综合品质表现
3分钟看懂普洱茶名山头有哪些？
3分钟看懂普洱茶名山头有哪些？
近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好。而对于很多刚入行的普洱茶爱好者来说，他们遇到的现实是，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。为此，茶语网编辑特此整理一份产区分布图，从此不再担忧弄错普洱茶产区。
根据地域位置，常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
【临沧产区】：
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。
而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧：啥？北欧寒冷的冰岛还产茶？！后来才知道这是产区名，让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。
【普洱市（原思茅）产区】：
很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问：是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗？其实不然。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来，改名之举倒是有着追溯历史的意味。
说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉，是否瞬间感到一种牛哄哄的气场？
【西双版纳产区】：
（西双版纳产区细分图之勐腊县）
（西双版纳产区细分图之景洪市）
（西双版纳产区细分图之勐海县）
西双版纳更厉害，它可是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库！著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。
想当初单是易武的“七村八寨”就把茶语网刚来的同事们绕的昏天暗地，完全分不清楚。有了这些图，再也不怕搞不定这些名目繁多的产区名。
古树红茶禁忌，古树红茶冲泡禁忌、饮用禁忌解
古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成，树龄都是在几年到十几年左右，所以相比其他种类的红茶来说，古树红茶茶树龄比较长，功效也比较多，所以为了不让大家造成浪费，下面小编就给大家介绍一下古树红茶的禁忌吧！
古树红茶的冲泡禁忌
1、忌高温
水温不能太高，90—93度最为适宜。
2、忌焖煮
冲泡时无需闷，直接出汤即可。
3、忌劣质水质
泡茶的水最好不用自来水，市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择
4、可以多次冲泡
古树红茶可以十几泡，泡完后叶底是油润有韧性的，用手指揉捏叶片不会轻易融化或碎掉的，而且茶后口腔里有回甘回香，非常舒服。
古树红茶的饮用禁忌
1、不能凉饮
平时喝红茶时，一定要热饮，不能等它凉了以后再喝，喝凉的红茶根本起不到暖胃的功效，还会让它的营养成分流失，而且也会让人一些肠胃功能较弱的人群出现腹泻。
2、不宜与红糖搭配
红茶中加入了红茶以后，会抑制红茶的清热功效，起不到应有的保健功效，如果想加糖中和红茶中的苦涩味道，可以放入适量的白糖。另外红茶最好是在饭后饮用，如果饭前空腹饮用红茶，会抑制胃液的分泌，会影响人体的消化能力，严重时还会出现“茶醉”的情况。
3、加入牛奶效果更好
红茶中有一定数量的草酸存在，它与人体内的钙相遇以后容易形成草酸钙，这种草酸钙不能消化和吸收，积存在人体内部就会形成肾结石。如果在喝红茶时加入适量的牛奶，就能利于红茶中草酸的分解和排出，肾结生的发生机率也会明显下降。
古树红茶的特点
1、外形
野生古树滇红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。
2、香气
野生古树红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长。细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。
3、口感韵味
野生古树滇红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。
4、叶底
野生古树红茶叶底条索、叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。
以上就是古树红茶的冲泡禁忌及其饮用禁忌，综上所得，古树红茶是一种品质特别高的茶叶，所以为了造成不必要的浪费，建议大家在饮用古树红茶的时候一定要了解相关的禁忌喔！
一分钟了解全部普洱茶名山头
对于刚刚接触普洱茶的人来说，现实中看到“某某名山普洱茶”的字眼，但是又完全不知道这所谓的名山究竟在什么地方？下面就用一分钟时间来跟着小编的节奏一起来把普洱茶知名产区的山头一网打尽吧。
根据地理位置，我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区，分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。
对于很多刚入行的普洱茶爱好者，或者初到云南旅游想买普洱茶的游客来说，他们遇到的现实是，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天，跟着茶语网的节奏，只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽！
根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
（三大茶区的大概位置）
▎临沧产区选择
（临沧产区细分图）
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。
而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧：啥？北欧寒冷的冰岛还产茶？！后来才知道这是产区名，让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。
▎普洱市（原思茅）产区
（普洱市产区细分图）
很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问：是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗？其实不然。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来，改名之举倒是有着追溯历史的意味。
说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉，是否瞬间感到一种牛逼哄哄的气场？
▎西双版纳产区
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西双版纳更牛掰，它可是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。
在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库！著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。
想当初单是易武的“七村八寨”就把人绕的昏天暗地，完全分不清楚。有了这些图，再也不怕搞不定。
关于古树拼配
关于古树拼配
行内人说：做纯料古树，纯属给茶农打工。做好了，是人家本来茶就好，做不好，丢的是自己的人和自己的品牌。只有做拼配，打出去才是自己的品牌。对于大多数正直和善良的茶商来说，珍视自己品牌和名誉胜于一切，因此，“珍惜生命，远离纯料”，便是自然的选择。
以笔者的团队做纯料八年的历程来说，的确非常艰难。纯料古树茶的辨识度非常高，对于懂行的人来说，真不真一目了然。一个真字，可以抹去99%的对手。稍有瑕疵，即被同行攻击，所以颇有吃力不讨好之感。太多人表示不了解，笔者为何把精力集中于这个明显的红海之下？利润既薄，又易受人攻击。何不直接从古树拼配开始，让人无法攻击？这跟笔者的个性有关。
关于古树拼配，笔者持审慎态度，首先，拼配都是同样的原理，但特意强调古树拼配，是因为目前情况下，古树茶具有较高的品饮价值以及更高的食品安全性，成为了市场主流，而古树茶拼配正是目前主流的做茶方式之一。
既然是配方，那如何保证配方的合理性，是一个大问题。纯料茶无非是费心一点，去公认的名山名寨蹲守，正常工艺下，质量差不了。拼配明显复杂很多，配方需要考虑多种原料，以及合适的比例，明显是不适合初创品牌来制作。
在了解无数基准原料的基础上，形成了一个初步的配方，再不断改进，随着对新原料的了解深入，以及市场的不断反馈、改进，最后形成一个稳定的配方，少则需要3-5年，多则5-8年，才可形成经典配方。这个是配方形成比较科学的过程。
至于某些时刻灵光一闪，把某些看似不可能的原料拼在一起，产生了独特的滋味，这个也会有。但多见于长期沉浸在一个配方里，不断思索，才有心得。这种颇具艺术性的时刻可能会出现，但不应该作为拼配的基本思想方法。
拼配的目的：
第一点，拼配是弥补某些茶类明显缺陷的做法。
举例来说，某些茶香高而汤薄，有些茶香高而涩重，有些茶苦而回甘慢，把这些茶合理利用起来，扬长避短，取得1+1＞2的效果，是拼配的目的。
第二点，拼配是为了满足特定市场的特定需求。
一个明确的客户需求举例为：在200元一饼的条件下，古树春茶制作，苦底重，回甘好，在广东地区，正常冲泡下，耐泡度在15-20泡左右。在这个条件下，就可以制作出相应的产品。一个合理的市场需求，一定要明确价格。最佳拼配往往意味着，规定成本下的最佳效果的配方。不考虑成本的拼配不是合理的品牌。
拼配是一种全新的创造与纯料不同，拼配是一种创新；纯料茶既然来自公认的名山名寨，天然就有了潜在的客户群；而拼配茶既然是创新，意味着很大的市场风险。要让消费者接受一个与众不同口感的茶，推广难度远大于纯料茶。
纯料茶，消费者很容易认知真假并判断市场价值；拼配茶抹杀了真假问题，同时也隐蔽了成本。这增加了消费者的购买决策成本。而作为商家，就要增加大量的体验成本和营销成本。市场的不确定性，构成了拼配茶的高风险。商家拼配出的茶，一旦不被消费者认可，就是很大的库存以及可能的资金链断裂。
拼配的高门槛
很多人认为拼配茶门槛低，而实际上要实现好的拼配，门槛很高。
第一，基于庞大基准原料数据库的精确认知。
精确认知少数几种原料，那么你的拼配方案，可选择面很窄，也就很难达到最佳效果。举例来说，仅仅只了解布朗山的茶，那么你的拼配方案永远只在布朗山里打转，拼配茶的风格和成本基本锁定在一个范围内；如果认知的范围突破布朗山，突破勐海、西双版纳，放到整个茶区，可选择的基准原料就越多，制作出更好的拼配茶也就可以期待，性价比就会愈加突出。
粗略统计，云南有特色的山头茶多达200余种，先不说拼配，研究透彻这200多种有特色的茶都需要很长时间。所以，从认知3~5种茶就可以开始玩拼配，但要说达到最佳效果，没有很长时间的认真工作，还是很难的。
第二，基准原料的精确性和稳定性。
在研究一个拼配方案的时候，我们很容易蹲守在茶山，收鲜叶制作基准毛茶。然而当我们完成拼配方案的时候，却发现跟原来的基准方案相去甚远。
这其中最主要的原因是，大规模拼配时，基准原料的品质达不到试验时的水准。茶农或者初制所提供的原料前后大不一致。解决这个问题的原则就是自建初制所，自收鲜叶加工，这就构成了拼配茶的另一个高门槛。
第三，庞大的资金压力。
拼配茶涉及到了不同茶区、不同季节、不同年份的原料，原料储备周期短的在半年，长的3~5年，这都需要积压很多资金。而在销售环节，拼配茶比纯料茶需要更多的推广成本，而且收效未必明显。与纯料茶天然具备知名度相比，拼配茶更需要年复一年的持续营销。业界闻名的7581、7572等经典拼配茶无一不是数十年、几代茶人才积累出的拼配名牌，而班章、冰岛、昔归短短数年就成名，其中之难易程度，可见一斑。（大滇飞扬，资料来源：普洱杂志）
高山古树出好茶？
高山古树出好茶？
我们做茶，追求茶气足，微生物菌群丰富。而茶气是否充足，微生物菌群是否丰富，排除工艺不说，仅仅就原料来说，鲜叶内质好、厚实的才好，按照物质数据的指标而言，即鲜叶中的茶多酚含量高。
那么，茶多酚的含量跟什么有关系呢？给几个简单的数据参考——
1、海拔因素：500米以上含量逐步减少，500米以下逐步增高；
2、温度：高的地方比低的地方含量高；
3、温差：昼夜温差和全年温差低的地方比高的地方含量高。
广生祥四味古法六堡茶
广生祥古法六堡茶罨、蒸、焗发酵工艺，在茶叶第一次干燥之前，罨堆、热复揉、热焗等的反复结合，茶叶内在物质转化较好，寒凉温热属性基本定型在“平”的基准线，并完全奠定良好的、后期转化的物质基础与能量基础；茶叶第一次干燥之后，蒸、焗等发酵工艺的反复结合，在丰富的物质与能量基础之上，更易于形成丰富的微生物菌群。
由此两者，广生祥古法六堡茶，茶性平，柔厚绵滑，层次感好，适宜人群广，适饮时间长，茶气足，入肾经走督脉；微生物菌群丰富，温暖小肠，帮助小肠受盛化物，节省肾阳。督脉小肠同时关爱，祛湿调肠胃效果十足！
一泡柔厚绵滑、祛湿功效十足的古法六堡茶，需要的不单单是“法于阴阳，和于术数”的工艺，更是一颗沉稳不浮躁的心。
部分名山古树普洱茶被热炒 收购价一年涨了两三倍
部分名山古树普洱茶被热炒收购价一年涨了两三倍
在2007年疯狂过后，沉寂多年的普洱似乎又有了火爆的迹象。导报记者昨日走访获悉，在资金的炒作下，以“名山古树”茶为代表的高端普洱近来涨势惊人。
不过，与前几年一哄而上相比，此次普洱的炒作主要集中在高端好茶上。而且厦门并非普洱的主销区，介入其中的人并不多，也显得比较理性。
普洱产区又传热炒声
外地客商疯抢，价格疯涨，在春茶即将上市之际，沉寂多年的云南普洱又传来了火爆的消息。
不过，与2007年之前大批茶商不分品级盲目囤货的疯狂不同，经历过市场洗礼之后，大家的市场目标已经相对清晰，主要关注的是著名茶区的古树纯料或大树料。
据了解，目前古树纯料春茶还停留在原料收购阶段，成品出来还要等到5月初。但价格已经开始让人瞠目了。
来自云南产区的信息是，最知名的老班章毛茶2004年也就30元/公斤，2009年逐步上升到650元/公斤，而2010年之后涨势就一发不可收拾，从1000元/公斤、1800元/公斤到去年的2800元/公斤，每年的涨幅都在50%上下，今年更是涨到了4000元/公斤。
“这两年普洱好茶的涨幅表现得的确很明显。”厦门鹭岩茶业董事长张荣生告诉导报记者，他们在云南有专门的合作商，对普洱茶的行情一直都有关注。去年，一些好茶，光毛茶的收购价就达到了1000多元/斤，几乎是前一年的两三倍。
厦门茶叶协会秘书长陈志雄也证实了这种说法。他了解到的情况是，从去年开始，在名山产茶区，光茶青就卖到了几百元一斤的价格，而到了终端市场，这些茶的价格几乎就没有低于2000元/斤的，在茶叶中算是相当高了。
业者称市场已经不理性
“厦门不是普洱的主销区，影响不大。”厦门业内人士表示，虽然普洱在厦门也有一些拥趸，但普洱茶的销售主要集中在广东一带，那边的行情也显得火爆一些。
据了解，云南的著名普洱茶山主要有老班章、冰岛、昔归、曼松等。而名山古树概念受追捧主要从2010年开始，随着古树茶和大树茶等概念的不断兴起，不少外地茶商的注意力开始转向古树纯料，从而推高了古树茶的春茶价格尤其是著名茶山春茶的价格。
“总体来看，中低端有20%左右的涨幅，中高端则维持稳定状态，高端茶的涨势就没法说了。”有厦门业者分析称，如果说中低端茶涨价在于人工等成本提升的因素，那么高端茶目前的涨势则就显得有些离谱了，明显有资金炒作的迹象。
“这些名山古树中出的普洱自然是上等好茶，但也经不起过度折腾。”上述业者说，因为名山古树资源紧缺，产量不多，一些投资者就联合本地茶农，控制了茶山的采购和销售，而且价格的涨幅已经无法用倍数来表示，而是不按常规出牌，比较乱，市场已经不是理性的状态。
普洱茶名山古寨是如何形成的？
普洱茶名山古寨是如何形成的？
采或不采，茶树就在那里，不来不去。
名山古寨是普洱茶永恒的话题，茶客莫不已喝到老班章为荣，喝茶人常常挂在嘴边的也都是冰岛、薄荷塘这些茶价已经飞上九霄的名山古寨。在成名之前，这些寨子的普洱茶无人问津，成名之后，千金难求。
广义上来说，只要有古茶园，出产普洱茶原料的寨子都可以称作古寨，但名山往往因人而出名。每一片茶园的茶都有自己的特点，这种特点并没有好坏高低之分，只不过是喝茶的人根据喜好将其划为三六九等。茶因人而贵，山因人而出名。
拿老班章来说，成名不到20年，便一跃成为茶王。要知道倘若历史回溯100年，老班章的茶是很难被人接受的。在普洱茶最盛行的清中期，茶王反而是倚邦茶山的曼松寨。喝茶的人在变，对茶的要求也在变。
清代喝普洱茶的人大多在北京，喝茶的都是北方人。现代喝普洱茶的人大多在广东，喝茶的都是南方人。北方人喝茶追求清淡，南方人喝茶追求厚重。正因为如此，老班章成为了现代普洱茶的茶王，从过去的不入流变成现在的翘楚。
除了喜好问题，名寨古寨更需要推手的力量，说通俗点就是炒作。普洱茶炒作带来的作用不全是负面，一个寨子想要成名，没有炒作因素是绝不可能。同样以老班章为例：
2000年一公斤老班章的毛料不超过5元钱，到了2004年的时候，已经飙升到30元左右，到了2007年的时候升至500元，就算2007年普洱茶市场崩盘，6年后老班章的毛茶升至8000元/公斤。今年因为冰雹干旱的因素，更是有了万元的价格，其幕后的推手就是炒作。
普洱茶市场就是这样矛盾，一方面大家对炒作嗤之以鼻，另一方面又依赖炒作带来的结果。更有甚者，嘴上说着拒绝炒作，实际又参与其中。赚钱了就是合理的上涨，亏钱了就是炒作过度，山还是那座山，茶园也还是那个茶园，只不过知道的人多了，便成了名山。
除去以上两点，名山古寨还要有特点，尤其是这个特点是其他寨子无法具备的。比如海拔、毛茶的口感、独特的地理气候、以及人文环境。这些因素加在一起，成为一个与众不同的体系之后，一座潜在的名山就出现了。只要有茶商宣传，名人支持，资金注入，几年的时间，一个新的名山古寨就会出现---比如薄荷塘。
红酒看酒庄，普洱看山头。名山古寨就是这样，因人的喜好而被定义，也因人的追捧而出名。喝遍名山，只有自己喜欢的才是名山，又何必在乎它出不出名呢？
如何才能买到物美价廉的名山古寨茶
如何才能买到物美价廉的名山古寨茶
在当今名山古寨毛茶价格一路飞涨的大前提下，想买到一片价格比较低廉的名山古寨茶，只能用四个字来形容“痴人说梦。”但如果不限年份，不限品牌，想要买到相对便宜的名山古寨茶却未必不能实现。
在普洱茶价格快速攀升的十年里，市场竟然出现了这样一道奇景：中期茶、老茶价格上涨的速度远远比不过新茶上涨的速度。对于茶客来说，只要你知道当年有哪些名山古寨，茶商的底价在哪里，会砍价的人一定能买到物美价廉的名山古寨茶。
举例来说，2010年前后，一片纯料老班章也就500元上下，像困鹿山、冰岛、昔归这些名寨茶绝对不足千元。要知道在那个时代，一片新茶过千等于天方夜谭。这几年想要买到相对便宜的名山古寨茶，基本没啥可能。
因为茶商不缺钱，在大家急需钱周转以及做新茶的当下，这些名山古寨的价格并不坚挺。现在卖茶能有两三倍的利润，已经是非常了不起的事情了。当年几百元一片的名山古寨茶，现在你肯出到1000元左右，能说动茶商基本就搞定了。
买这些茶，2013是分水岭，14年以后的茶不要问，因为大家入手的成本都很高。没有几个人会做赔本的买卖，砍价的时候要表现出足够的诚意，只要让茶商明白只要降到你要求的价格，你就一定会购买，买卖一般能成。
买这类名山古寨茶唯一担心的就是冒牌货，对于这类情况，如果实在拿不了主意。拍好茶的图片，带上茶的价格，私密小编吧。毕竟公开场合下，讨论哪家茶真，哪家茶假，并不合适。
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