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绿茶
绿茶味甘、苦，性微寒，有清热解毒的功效，能去心火，适合内热体质的人，不适合寒性体质的人。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
红茶
红茶属重发酵茶，味甘，性温，有散寒、温阳、暖胃、促进食欲的功效，适合虚寒体质的人，不适合热性体质的人。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。尤其冬季最适合饮用红茶，能促进人体血液循环和新陈代谢，有效消除疲劳。
乌龙茶
乌龙茶属半发酵茶，味甘、性平，能清热、生津、润燥、缓解喉干、舌苦、鼻咽干涩等症状，适合所有体质的人饮用。尤其在冬季，养生的关键在于润燥，饮用乌龙茶能有效清除体内余热，恢复身体津液。
铁观音
铁观音属轻发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
普洱茶
普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟，属后发酵茶。熟普性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
生普洱茶味浓烈，刺激性强，老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
花茶
花茶性质温和，有解除疲劳、美容养颜的功效，适合情绪烦躁时饮用，可以有效缓解烦躁情绪，同时也适合压力较大的人和肌肤敏感的人饮用，最常见的是茉莉花茶。
延伸阅读
保健茶应根据体质饮用
1、平和体质：饮食好、睡眠好、性格开朗、社会和自然适应能力强。此体质的人身体健康，不易患病。
2、气虚体质：说话没劲，经常出虚汗，常有呼吸短促、疲乏无力，这就是气虚体质。这种人容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂(如胃下垂)等。
配方：人参花、玫瑰花各2克，金盏花1克，黄芪3克等。
功效：补气健脾。适用于气虚体质的群体。
3、湿热体质：脸部和鼻尖总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，伴有口腔异味，此型多属于湿热体质。这种人还常有大便黏滞不爽、小便发黄。
配方：青山绿水(小叶苦丁)2克，栀子2克，红巧梅3克等。
功效：清热利湿、泻火清心。适用于湿热体质的群体。
4、阳虚体质：总是手脚发凉，不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。
配方：康仙花3克，人参花、天山雪莲花各2克等。
功效：补肾壮阳、强壮元气。适用于阳虚体质的群体。
5、阴虚体质：怕热（经常感到手脚心发热）、面颊潮红或偏红、皮肤干燥、口干舌燥、易失眠、经常大便干结，多属于阴虚体质。
配方：金盏花、康仙花各2克，西洋参1克、甜叶菊2片等。
功效：滋阴润燥、补气生津。适用于阴虚体质的群体。
6、气郁体质：多愁善感、忧郁脆弱，多属于气郁体质，一般比较瘦，经常闷闷不乐，无缘无故地叹气，易心慌失眠。
配方：玫瑰花3克，金盏花、杭菊花各2克，薄荷叶1克等。
功效：行气解郁、醒脾疏肝。适用于气郁体质的群体。
7、痰湿体质：心宽体胖是最大特点，腹部松软肥胖、皮肤出油、汗多、眼睛浮肿、易困倦。
配方：金盏花2克，桂花0.5克，柠檬2克，陈皮3克，茯苓5克等。
功效：利湿化痰、健脾化浊。适用于痰湿体质的群体。
8、血瘀体质：牙龈易出血、眼睛常有红丝、皮肤干燥、粗糙，常常出现疼痛，易烦躁、健忘、性情急躁。
配方：玫瑰花、桃花各3克，红雪茶2克等。
功效：活血行气、疏肝解郁。适用于血瘀体质的群体。
9、过敏体质：对花粉或某些食物过敏等，中医称为特禀体质。
配方：桂花1克，绞股蓝、康仙花各2克，黄芪、枸杞各5克等。
功效：益卫固本、增强机体免疫力。适用于特禀体质的群体。
备注：以上推荐花茶请在医师指导下服用。
安化黑茶消费看新潮
湖南省主要农业产业中，茶产业具有广阔的发展前景。省农业厅提出了湘茶打造100亿元支柱产业的发展规划。其中，黑茶产业在未来5年内要突破50亿元。
从现有基础来看，湖南省黑茶产业规模仅在10亿元左右。按照规划，迅速做大做强黑茶产业，除了稳定边销茶之外，要主攻内销和出口。
当前黑茶内销不仅要坚守传统，保持传统风味和口感；而且要大力创新，方便大众消费；出口要更加重视欧美等发达地区，针对出口地的消费习惯，创新产品拓宽出口。
近3年，怡清源茶业公司敏锐感知市场，创新迎合市场，使传统黑茶“变脸”，更加适合现代消费，努力引导着黑茶消费的潮流。今年前三季度，公司生产黑茶2100吨，实现产值5500万元，成为我省增长最快、最具竞争力的黑茶企业。
品饮更方便
黑茶因消脂去腻，被我国西北地区少数民族誉为“生命之茶”。自古以来，安化黑茶或者用60吨压力的压机，紧压成砖；或者制成柱子一样的千两茶，每支重达36公斤，船载马驮销往西北。人们饮黑茶，得用斧子劈，用大锅煮，用大碗喝。
近年来，黑茶消脂去腻的功能也得到都市消费者的认同。但传统黑茶多为砖、饼、砣等形态，品饮、携带不便，成为现代都市人群消费的制约因素。
“怡清源”及早洞悉商机。公司于2007年选址安化的黄沙坪古镇，新建黑茶厂，新上自动分解设备，把按传统工艺生产的黑砖茶、千两茶，分解成颗粒茶、片饮茶、袋泡茶，经过分解工序的这些黑茶，统称为再生茶。黑茶的分解工序看似简单，实则不凡。紧压茶如何变成可供冲泡的疏松茶叶，多少才算适量，冲泡技巧、道具如何简化，都需要反复摸索。
怡清源茶业公司在分解环节下功夫，拼配一颗一杯、一片一杯的“野尖”黑茶，口感纯正，携带、品饮方便，深受城市消费者喜爱，得到茶界专家高度好评，今年6月荣获“第三届世界茶博会”金奖。
创新拓市场
新中国成立以来，先是红茶，后是绿茶，在我省出口农产品中占有重要一席。怡清源茶业公司2005年就把绿茶专卖店开到了英国，公司决策层知晓国外茶叶消费习惯。
在欧盟、美国，茶饮料多是复合茶，主流产品有果茶、花茶、奶茶等，均以红茶、绿茶拼配而成。如何迎合国外市场，拓宽黑茶出口？公司董事长简伯华深入调研思考，认为黑茶也要走复合茶的路子。
公司很快成立了专门的攻关组，由黑茶专家张流梅领衔，集中医学、茶学、食品、美容等方面的专家，开发复合黑茶。
安化黑茶妙在“金花”。这种独特的冠状伞囊菌，赋予黑茶健身美容功能。专家们通过800多次试验，把发有金花的黑茶窨入玫瑰花香，配以灵芝草，终于研制出女性生态美容茶——“黑玫瑰”黑茶，从今年4月试销欧美，即打响市场，首笔赢得200万美元的出口订单。
目前，“黑玫瑰”黑茶的造型、配方等获得四项国家专利。今年9月开始，“黑玫瑰”黑茶在长沙、广州两地上柜，日均出售4000多盒。“黑玫瑰”黑茶点亮“丽人经济”，引领高雅的时尚潮流。尝到甜头，怡清源茶业公司又着手开发荷香茶，研究茉莉黑茶。
文化促消费
安化黄沙坪，曾是南方茶马古道的起点。近两年，茶马古道成为省内旅游热线。
去年下半年，怡清源茶业公司投资5000多万元，在黄沙坪新建茶马驿馆，打造“黑茶之乡”的标志性建筑。驿馆房间墙面饰以茶砖，吸异味、安眠；每个房间挂有与茶有关的对联，营造出不同的意境；上百幅名家诗画，体现梅山文化、黑茶文化。
游客来茶马驿馆，看的都是茶风景，听的都是茶故事。黑茶加工要发酵，“怡清源”黑茶留给游客的深刻印象也会“发酵”，散发、传播、辐射更多的人群，扩大消费群体和品牌知名度。
安化黑茶，茶文化积淀深厚。一支千两茶，用蓼叶、粽片、竹篾等打捆、紧压、发酵，方便长途运输，工艺“朴中见智”；女子采茶，男人制茶，茶歌“忙中见乐”。为了弘扬茶文化，“怡清源”黑茶生产线在长假期间对游客开放。游客参与踩茶、压茶，对唱茶歌，体验“见智、见乐”的黑茶文化。喜好旅游的人，多数是高端消费群体。不少游客现场定制敬老茶、生日茶、情人茶等个性化产品，或刻字，或造型，留下美好记忆。
传承茶文化，游客知晓黑茶，自然就有了购买的冲动。今年国庆长假期间，茶马驿馆日均接待300多人，每天黑茶产品销售额5万元以上，实现了“茶文化兴旺茶旅游，茶旅游推销茶产品”的良性互动。
人生与品茶，皆以余味看高下
人生与品茶，皆以余味看高下
好东西，总该是有余味的。
过去人们形容好音乐，说是“余音绕梁，三日不绝”，这是至高的赞誉，虽然夸张了点，却一语便道出了音乐的魅力与魔力。
相反，若是有什么音乐，听时觉得婉转悠扬，但听过留不下任何余味，甚至使人厌倦，那就显然不够好。
好茶也是。衡量茶品质好坏的一项重要指标，便是余味。
余味，是指茶汤吞下后留在口中的味道，或是这种味道在口腔中持续的时间长短。
这是精品茶的特点之一，也是判断一款茶地域是否优秀的重要指标。
所有的茶都有余味，但有的悠长复杂，令人印象深刻；有的却清淡短促，令人失望。
其实，形成余味的因素是多方面的，茶树品种、茶叶、树龄、产地、制作工艺等方面都会影响茶叶的口感和余味。此外，储存条件、冲泡方式也有可能对茶的余味产生影响。
还有，有些茶之所余味持续悠长，是因为在饮茶中，茶叶中某些风味物质留在口腔内，这些物质没有那么快释放挥发，因此形成了较长的余味。
“余味悠长”是任何一款好茶的必备特点，越是顶级卓越的茶，余味便越细腻悠长。
通常在余味令人愉悦的前提下，其持续时间越长，茶的品质越好。
如果一款茶的余味能持续20-30秒，则可认为其品质不错；余味达到45秒，说明茶内含物丰富；而品质卓越的茶，其余味可以持续1分钟或更久，可描述为“余味悠长”。
别小看最后这点余温，茶的好坏往往就在这微妙的差别上，好一点就好很多，差一点就差很远。
“好茶，余味悠长，虽有苦涩，但终有回甘，值得人们细细品尝。
回甘，是苦与甜变化而形成的一种感官味道，茶汤入口时清甜苦涩，先是苦涩味居上，但在口腔内回味较长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，直至结束。
其感官体验主要表现为：“入口微苦，回味清甜”、“入口苦中带甜，随后苦味渐消，甜味渐长，甜的余味较苦味长”等特点。
品质好的茶，苦涩过后，回甘持久性悠长，让人回味无穷，值得细细品味，慢慢感悟。有时苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏，耐人寻味。
人生与品茶，都是以余味看高下
日本著名导演小津安二郎說“人生和電影一样，都是以余味定輸贏的”，偶然看到这句话，觉得甚好。
电影是，人生是，品茶又何尝不是呢？
一杯茶，若不能给人回味，纵使一气儿喝完，也只是短暂的解渴，喝过也便喝过了，记不住，没有享受的感觉。
真正的好茶，是能让你心灵得到慰藉的食物，而非“简单的口舌之欢”。
在饱了口福和肠胃之后，还能愉悦身心，让你的心灵得到某种慰藉：或平静或开心、或幸福或满足或......，带给人们深刻的情感和思考。
同样，没有余味的人生，活着也没有盼头，没有希望，没有留恋，人生还有什么意义可渲染的呢？
好的人生未必多风光、多惊艳，也不是非要大风大浪或者顺风顺水，但总是要活出点自己的意思，要把独属自己的光芒绽放出来，从而经得起细致长久的品味！
一直以为，所有真正美好的东西，都应该具有历史的穿越感，耐得住反复的品味，经得起岁月的沉淀。
不管是大到人生还是小到品茶，愿我们都有余味，愿每个人都拥有一个截然不同的体验，进而收获美好回忆。
如何根据自己的体质情况来选择花草茶？
1、人参片：可补元气、生津安神，补脾益肺，但身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
2、金银花：药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
3、番泻叶：泡茶能通大便，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、恶性血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
4、枸杞子：温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
5、胖大海：适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
6、甘草：虽有补脾益气、清热解毒功效，但长期服用都能引起水肿、血压升高。
7、菊花：属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
8、决明子：虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
绿茶品质鉴别首看外形
绿茶的品类很多，大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青，名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、珠粒形绿茶、兰花形绿茶和扎花形绿茶等。千姿百态的绿茶，不同的外形是其重要特征，因此绿茶品质审评要点首先注重外形。
长炒青的外形要求条索细紧、匀齐、有锋苗，色泽绿润。而烘青绿茶条索尚紧直，有锋苗，显毫，色泽深绿油润。珠茶外形要求圆结如珠，重实匀净，色泽绿润。蒸青煎茶外形紧直，色泽深绿油润。
各种名优绿茶更加注重外形，如龙井茶外形必须扁平光滑，单芽形绿茶必须芽形挺直完整，直条形绿茶条索必须紧直如针，曲条形绿茶必须细紧稍卷曲而显毫，曲螺形绿茶必须紧卷曲成螺肉形且十分显毫，珠粒形绿茶必须颗粒紧结如珠，兰花形绿茶必须芽叶分开如兰花，扎花形绿茶必须只只如干花。
绿茶外形常见弊病有外形松碎不完整，往往是杀青过重，揉捻不充分，造成松条，炒干时用力过猛或揉捻压力过重造成碎茶多。其次是色泽灰黄或深暗，主要是杀青闷炒过多，或是在制品堆积时间过长。还有时会出现爆点，主要是杀青温度过高。名优绿茶外形常见弊病是该扁不扁，该紧直不紧直，该成圆紧颗粒而不成颗粒等等，主要是加工操作不规范，造形不到位之故。还有该显毫的不显毫，这是提毫不足的关系。名优绿茶色泽一般要求翠绿，但常见弊病是色泽灰暗或深暗，这主要是杀青不足，揉捻过重或在制品堆积时间过长之故。
熬夜看欧洲杯秘籍—茶
遍访武林，看球熬夜其实有秘籍，得此秘籍，让你熬夜不伤神，吃肉不长肉。这么好的秘籍就是茶，茶比起咖啡来说，熬夜伤神，喝茶最合适不过。那么喝什么茶呢?
熬夜时，茶叶的一大作用是提神。目前研究证明，咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，主要作用于大脑皮质，使精神振奋和精确度提高，疲乏减轻。茶叶中的咖啡碱，其含量占到了茶叶生物碱总量的95%以上，占到主干物质的2%-5%。茶叶经沸水冲泡后，约有80%的咖啡碱溶解在茶汤中，喝茶后，咖啡碱在人体内会迅速被分解，因此不会在人体内产生积累。
不少辐射来电脑屏幕的电离辐射。无论电离辐射直接作用于生物大分子还是间接作用于水，都会产生大量自由基攻击生物大分子，由于自由基对物质分子的作用无专一性，如果存在可与物质分子竞争自由基的其它物质时，受到损伤的物质分子数可以减少。因此，凡能直接清除自由基、增强机体抗氧化能力、增强机体免疫力的成分都能发挥抗辐射作用。
茶叶中含有防辐射物质，边看屏幕时边喝茶，能减少屏幕辐射的危害，保护视力。茶叶的抗辐射作用主要是由于茶叶中具有多种清除自由基的成分：茶多酚、茶多糖、茶蛋白、维生素类等。茶叶抗辐射的作用是多种成分多种机理综合作用的结果，这些物质可以直接参与竞争辐射能量及清除辐射产物自由基，还可通过提高体内抗氧化酶活性，调节和增强细胞免疫功能来提高细胞对辐射的抗性，促进造血和免疫细胞增殖和生长，使辐射损伤组织得到恢复。研究表明茶叶及其功效成分不仅具有抗辐射损伤效应，且对辐射损伤机体后还有恢复、治疗的作用。临床研究上，采用放射治疗的癌症病人，喝茶能消除或减轻放疗后出现的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。
长时间盯着屏幕，看东西较近，迫使眼睫状肌处于收缩紧张状态，从而使晶体变凸以适应视近物，眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。而茶叶中含有的胡萝卜素，在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A，而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。因此，熬夜期间喝茶有助于缓解眼疲劳。
熬夜看球来一杯绿茶，清心润肺，绿茶中含有大量的茶氨酸，喝绿茶有很好的调节作用，并且绿茶对抽烟的人来说也是一个好东西。
白茶最大的效果就是去火清心，在狂欢的午夜，吃炸鸡，喝啤酒，第二天，整个身体就像火山爆发一样，上火，长痘痘。适当喝些白茶，在这个狂欢的球迷之夜，尽情释放你的激情。
老白茶对人体的好处，对体质寒凉的人很好！
“一年茶、三年药、七年宝”，这就话说的是老白茶，老白茶指的是经过多年合理保存的茶叶，年份越长，茶叶的品饮和营养价值、药用价值也就越高，那么老白茶对人体的好处有哪些呢？一起来看下吧！
老白茶对人体的好处
1、提高免疫力，清肺、驱寒
都知道长期饮用白茶可以提高免疫力种种，对于老白茶的特殊的功效也越来越受人们的关注。说到老白茶，它不仅有白茶的诸多功效，因为陈化了多年，寒性越来越少，渐渐程温性，所以体质寒凉的人可以长期饮用，冬天可以把老白茶放在陶壶里煮，再加两颗冰糖和红枣，对于驱寒和清肺都很有效。
2、败火、消炎
老白茶对败火、消炎有很好的辅助疗效，特别是对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染有很好的疗效，对孩子的感冒咳嗽治疗效果也很明显。当地人有一些白茶偏方也可以借鉴，如，将三克左右的白茶放在碗内，再放入温水、冰糖十克，隔水蒸十五分钟即可。
3、三抗、三降——抗辐射、抗氧化、抗衰老，降血糖、降血压、降血脂
老白茶，具有白茶的功效，由于时间让它变得温厚敦实，药性更持久。对于老白茶的临床试验，国内外已经做了很多，一致得出结论，老白茶对于降血糖、降血压、降血脂有明显的功效，尤其对降血糖功效尤其突显。其实仅是临床医学给我们提供研究成果，我们身边也有血糖的改善的例证，有一位老茶友，坚持喝了两年多的老白茶，原本需要药物维持血糖的正常值，喝半年后，原本一天吃两次，改吃一次药，现在已经把药都停了，血糖还是处于正常值。开始我以为他是夸大其词，觉得喝茶所摄入对于降糖的有效成分量应该不够，但是后来得知，他每日必喝两壶浓浓的老茶汤，饮食也配合上，加上锻炼，自然是有可能的。当然每个人的状况不很一样，所以结果也是不尽相同，茶的功效仅限于保健，由于浓度没有到一定量，希望在短时间内得到改善，这几乎是不可能的。
老白茶适合那些人喝？
1、抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤疾病的作用。
喝老白茶保健功效多多，但是喝茶只能适量喝，不适当喝老白茶会有问题的哦！
如何看普洱茶茶叶条索？
我们经常看到有人评价一款茶叶时，这样说：这款茶叶条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、等等的词语，条索指的就是普洱茶的晒青毛茶原料干茶，干茶的外形与普洱茶自身的品质、工艺之间有着非常非常重要的联系。
条索形状不一样的原因，主要来自晒青毛茶工艺中的杀青和揉捻方式或程度不同，比如力度大小不一致，杀青温度和时间的掌控不同导致的。条索的不同，导致了普洱茶茶品的内质特征不同。那么一款茶品拿到手上的时候，该如何看茶叶的条索呢？
首先要知道的是，各类茶都会具有一定的外形规格，包括长条形、扁形、圆珠形等规格，这是区别商品茶种类和等级的规格。
长条形茶的条索就最好是紧直有锋苗，除烘青条索允许略带扁状外，松扁、曲碎的则为差。长条形茶的条索主要评定条索的松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重。
松紧就是条细空隙度小，体积小，条紧的为好；壮瘦的芽叶肥壮，身骨重；圆扁指长度比宽度大若干倍的条形其横切面近圆形的成为“圆”，如炒青绿茶的条索要浑圆；轻重是指身骨轻重。嫩度好的茶，叶肉肥厚条索紧结而重实。
条索紧实是条索的一大形态。嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分，和炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系，茶箐细胞破碎较重，茶汁捻出多，晒干茶色泽较深，多为墨绿或深绿，内质滋味浓强，香气扬，春茶清香悦，青草气弱，汤色浓，为青绿或黄绿，色度明。从三项因子角度来说，有苦底，涩稍收敛，浓强鲜爽显，香气扬，三者和谐。
从传统的角度来说，紧条茶最佳，紧条茶更容易变化，滋味也更丰富，出汤快；追求味为上的，紧条茶更好。在后续变化上，紧条茶，变化快，容易出花果香。
而要看茶叶的光滑，可以有一个简单方法进行评定：将茶放在平面光滑的茶盘中，茶在盘中筛转流利而不钩结的称为光滑，反之则糙。还有些揉捻成圆珠形茶的条索外形判定，也比较简单，主要判断其颗粒的松紧、匀整、轻重、重实。
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