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紫砂茶具在使用的时候,首次需要清洗茶具,使用茶具的过程当中需要轻拿轻放,不要接触了油污。

1、首次使用清洗:

我们首次在使用紫砂茶具的时候,需要进行清洗,因为紫砂茶具上面有一长时间不使用,会有一些成图和其它的物质冲洗干净再去使用,对我们喝茶时,茶汤以及健康都有一定的好处。而在购买紫砂壶之后,我们需要进行的是开壶,紫砂壶要用沸水清洗,这样的话就可以洗掉紫砂壶表面的一些尘土了,在我们之后的泡茶过程当中,就可以完美的展现出茶汤的味道。

2、轻拿轻放:

我们在使用紫砂茶具的时候,要注意到轻拿轻放,因为茶具一般都属于碎屏,如果你不注意的话就会发生破损的现象,尤其是对于一些价格高的茶具来说,更要在使用以及清洗的时候小心了,不然由于你的一个不小心就会让它破损,之后就不可以使用了,所以在很多商家出售紫砂茶具的时候,会将茶具包好几层,主要目的就是为了防止茶具破损,给客户带来不好的感受。

3、切忌油污:

在我们使用和清洗陶瓷茶壶的时候,要时刻注意,不要将它与有油污的东西放在一起,因为陶瓷茶壶是可以吸收其他的异味的,如果将它与油污放在一起就会吸收油污的味道,这样的话就会在之后的使用过程当中,影响我们茶汤的味道,所以为了避免这个现象,我们要在使用和清洗的时候,注意不要放在有油污的地方,而且油污在清洗的时候是很难去掉的。所以为了之后清洗的方便,我们就要在刚开始远离油污。

紫砂茶具在使用时,要注意它的气味是否是正常的。

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茶具怎么用


茶具包括茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂铫、羽扇与钢筷。每样茶具形状不同,其作用也不尽相同。

第一、茶壶:

功夫茶具使用中的茶壶用潮人土语叫做冲罐,也有叫做苏罐的,因为出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是壶宜小不宜大,宜浅不宜深。因为大就不工夫了。

第二、茶杯:

功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为白果杯。

第三、茶洗:

形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四、茶盘:

茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

第五、茶垫:

功夫茶具使用中的茶垫比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到夏浅冬深。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层垫毡,茶垫是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。

第六、水瓶与水钵:

作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的红金彩,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。

第七、龙缸:

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。

第八、红泥小火炉:

功夫茶具使用中的红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。

第九、砂铫:

砂铫,潮安枫溪做的最著名,俗称茶锅,是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。

第十、羽扇与钢筷:

关于功夫茶具使用中的羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利工夫的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。

日式茶具怎么用


日式茶具在使用时,首先要保证它的干净整洁,还需要保证它的色泽,轻拿轻放温柔一点比较好。

茶事中使用的茶道具经过400多年的演化,种类极其繁多,其中最具有艺术和美学价值的,也是最多在游戏中出现的,主要有:凉炉、茶杯、茶釜、茶入和茶碗。

日式风格:

其实我们今天要说的日式风格还是源于我们中国唐朝,其实在那个时候就有这样的风格存在,像它的特点大多数都是以典雅为主色调,它们的一些风格都是主要强调的是原木色,比如像竹,麻以及其他的天然材料的颜色,比较朴素。

玻璃茶具逐渐走向日式:

像我们了解到的传统的日式茶桌是以自然简单比较淡雅的风格为一体,形成了独特的家具风格。对于我们经常在大城市里面生活的人来说,日式的这种环境营造的就是休闲悠然自得的生活境界,这也就是我们现在很多人向往和追求的。

在日式茶具当中发展的比较好的还是玻璃茶具,这到底是为什么呢?其实还是因为玻璃茶具泡茶可以给人不一样的感受,是其他茶具所带不来的,这正是它的独特之处。

展望玻璃茶具发展:

其实在我这样了解下来,便知道在以后玻璃茶具的发展过程当中,将会更加的采用和趋向于日式茶具的风格,我们现在也大力提倡对于80后90后这样比较压力大的一个群体,给他们一个释放的空间,也是尽量的采用这样的风格,让更多的人喜欢上茶,喝茶的同时也是更加大力推广玻璃茶具。

使用茶具时,注意相应的手法。

茶具整套装怎么用


茶具整套装在使用时,要根据套装当中相应的功能特点来应用,茶具套装的煮水器是用于煮茶的,而泡茶是泡茶用的。

1、茶具套装——泡茶器:泡茶器的定义是只要能泡出茶来的器具,分别是茶壶、盖碗等。

2、茶具套装——煮水器:铁壶、泥壶、炉等。

3、茶具套装——茶叶罐:材质有陶瓷、玻璃、金属,其中密封保鲜效果最好当属金属纯锡制茶叶罐。

4、茶具套装——茶海:又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。

5、茶具套装——茶虑:过滤茶叶罐碎末的器皿。

6、茶具套装——茶盘:又称茶船就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿;它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形。

7、茶具套装——茶道配件:茶夹、茶刀、茶荷、茶针等,统称茶道六君子,组合方式可以根据需求不同,做不同搭配。

8、茶具套装——辅助用具:茶洗、杯托、茶席、壶承、茶巾。

茶具套装怎么使用?

1、盖碗的使用方法,盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

2、茶漏的使用方法,茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

3、茶盘的使用方法,用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

4、茶则的使用方法,茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

5、茶挟的使用方法,又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

7、茶针的使用方法,茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢),以保持水流暢通。

8、煮水器的使用方法,泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。

9、茶叶罐的使用方法,储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

10、茶船的使用方法,用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,沖入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

泡茶之前,需要将茶具套装给准备好。

紫砂茶具用什么清洗


紫砂茶具在清洗时,需要选择专用的工具来清洗,不要选择粗糙的工具来清洗,不然会对紫砂茶具造成损害。

1、不可使用化学清洁剂:

在清洗紫砂茶具的时候,我们不要使用化学清洁剂,因为这样就会洗掉壶内所吸收的茶味,也容易刷洗掉壶外光泽,还会使紫砂壶吸收上清洁剂的味道,在之后的每次泡茶过程当中都会有清洁剂的味道,而且清洁剂味道比较浓,即使你在使用清洁剂清洗之后,还会用清水或者是沸水清洗,那也避免不了你的紫砂茶具上会沾染上它的味道,所以我们在清洗的时候,建议不要去使用化学清洁剂。

2、工具合适:

在清洗紫砂茶具的时候,要选择适当的工具去学习,不要选择粗糙的工具,这样的话就会破坏紫砂茶具表面的釉质。在之后泡茶的过程当中,无法将茶汤的原汁原味展现给我们。可以适当的选择用一些柔软的工具去学习,还可以借助生活中常用的一些食物来清洗,比如牙膏、土豆皮、柠檬汁、白醋等等,他们都可以帮助我们去更好的清洗紫砂茶具。而且这些工具是我们日常所都能见到的,并不是说很难购买到的。

3、切忌油污:

在清洗紫砂茶具的时候,要避免把紫砂茶具放在有油烟或者有异味以及灰尘过多的地方,因为这样不仅会影响紫砂茶具的色泽质感,也会影响到使用紫砂茶具泡茶的品质,尤其是对于抽烟的男士来说,烟灰缸在摆放的时候要离紫砂茶具远一点,不然腌的味道就会被紫砂茶具所吸收,然后在之后的泡茶过程当中就会有烟的味道存在了,所以我们在使用以及清洗紫砂茶具的时候,避免在这些东西的存在。紫砂茶具一旦沾上油,必须马上清洗,否则油污不仅会渗到紫砂茶具的土胎上留有油痕,而且不利于土胎吸收水分。

4、擦洗适度:

在清洗紫砂茶具的时候,我们要注意,擦拭雨刷洗要适度,不要过于用力,紫砂茶具表面如果有茶垢,应该用柔软的毛刷子轻轻刷洗,然后用开水冲净后,再用清洁的毛巾擦干即可,切忌过度清洗,否则会适得其反,而且会不小心破坏一把好壶。因此在清洗任何一种材质的茶具,都需要我们去选择适当的力度,不要太过于用力,不然你就会失去一款自己心爱的茶具了。

紫砂茶具在清洗之后,需要擦拭好。

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