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（1）用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
（2）用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
（3）泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
（4）扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
（5）习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
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常见的花草茶有哪些？
冲泡法：飞燕花1匙、黑枣3粒、甘草3片、枸杞1/3匙、冰糖15克、柠檬皮适量、热开水300cc锅中调煮3分钟。
罗马甘菊花草茶：文艺气息浓厚,但多变的特性使人捉摸不定。 冲泡法：罗马甘菊1/2匙、葡萄干1匙、桂圆肉8颗、冰糖15克、柠檬片1片、热开水300cc锅中调煮3分钟。 玫瑰花花草茶:喜欢求新求变,接受不同的事务,但善变的特性常常三心两意举棋不定。冲泡法：玫瑰花朵1匙、甘草3片、白冬瓜糖20克、迷迭香1/3匙、柳橙皮适量、冰糖10克、热开水300cc浸泡4分钟即可。
甘菊花草茶:沉深的思考,潜藏的孤独尽在不言中。
花草茶冲泡法：甘菊2匙、冰糖10克、热开水300cc浸泡4分钟即可。
熏衣花花草茶严以律己的本性下隐藏对浪漫的渴望。
冲泡法：熏衣草1/2匙、葡萄干1/2匙、冰糖15克、橘皮适量、热水300cc、锅中调煮3分钟。
马鞭草花草茶:马鞭草的原创性与丰富性使人不得不为它的魅力倾倒。
花草茶冲泡法：马鞭草2匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡3分钟即可。 迷迭香花草茶:不易捉摸的个性,外表冷漠,内心却炽热异常。
花草茶冲泡法：迷迭香1匙、仙楂5小片、白冬瓜糖20克、冰糖15克、柠檬皮适量、热开水300cc、锅中调煮3分钟即可。
紫罗兰花草茶十足的和平主义者,但常在取舍之间拿不定主意。
花草茶冲泡法：紫罗兰1匙、甘草3片、柠檬汁10ml、冰糖10克、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
薄荷叶花草茶冷静多谋且追求公平正义,是天生的智多星。
冲泡法：薄荷叶2匙、冰糖15克、热水300cc浸泡4分钟即可。
菩提子花草茶：菩提子花为诸神献给维纳斯的礼物。
冲泡法：菩提叶1/2匙、柠檬草1/2匙、柠檬汁1/2匙盎司、蜂蜜1/2盎司、冰糖10克、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
向日葵花草茶：乐观、自信、极富创造力、身上永远散发出一股如明星般的风采。
冲泡法：向日葵花1/2匙、柠檬草1/2匙、蜂蜜1盎司、橘皮适量、热开水350cc浸泡4分钟即可。
金盏花花草茶：有如一颗闪亮的巨星到处受人欢迎,虽然多愁善感却又冰雪聪明。
冲泡法：金盏花1匙、葡萄干1/2匙、白冬瓜糖20克、甘草2片、冰糖10克、柠檬汁10ml、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
矢车菊花草茶：揉合新与旧的予盾,却不失智能的抉择。 冲泡法：矢车菊花1匙、白冬瓜糖20克、迷迭香1/3匙、冰糖10克、柳橙皮适量、热开水350cc热水浸泡4分钟。
蜀葵花花草茶：沉郁的蜀葵是刻苦耐劳,克劝克俭的耕耘者。
冲泡法：蜀葵1匙、柠檬汁10ml、蜂蜜1/2盎司、冰糖10克、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。 牡丹花花草茶：本性清心寡欲,却往往在不经意的推波助澜下吸引众人的目光。
冲泡法：牡丹花1匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡4分钟即可。
拉蔓花花草茶：亮丽的拉蔓,让人在炫丽的舞台上总难忘却其迷人的身影。
冲泡法：拉蔓花匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡4钟即可。
醋栗叶花草茶：富有满满的自信,极具诱惑力及冷静性。
冲泡法：醋叶1匙、甘草2片、蜂蜜1-1/2盎司、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
甜菊叶花草茶：机灵活泼开朗的特质,使人不得不加倍宠爱。
冲泡法：为一种代糖、可适量加入任何一种花草茶、使其口味更甘醇。 茉莉花花草茶：香甜的茉莉如邻家少女般令人不舍与爱恋。
冲泡法：茉莉花1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜1盎司、兰姆酒1/2盎司、热开水300cc、浸泡4分钟即可。
阿波罗花草茶：博爱众生,喜好变动却难以摆脱传统的束缚。 冲泡法：阿波罗1匙、葡萄汁1盎司、蜂蜜1盎司、甘草2片、枸杞1/2匙、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟。
丝路花草茶：无可就药的乐观,不受拘束地慷概追求自由。
冲泡法：丝路2匙、冰糖15克、热水300cc浸泡4分钟即可。
蓟花花草茶：充满神秘的魅力,常不在经意时使人不知所措。
冲泡法：蓟花1匙、冰糖15克、甘草3片、热开水300cc浸泡4分钟即可。
飞燕花花草茶：马不停蹄的寻找童话般的恋情,绝不容许对爱抱着心不在焉或心猿意马的随意态度。
喝普洱茶的误区
一：使用茶代替水喝
很多茶友们都会普遍都会有这个误区，认为普洱茶既可以起到保健作用，而自己又喜欢喝茶，所以每天都喝普洱茶以此来代替白开水，只是这样是行不通的，虽然普洱茶是有很多微量特质，但若是摄入过多就不会吸收，所而起到反作用。
所以正确喝普洱茶的方法应该是每天喝1-2次，饮茶和饮水的量要对半，而且要控制好一天普洱茶的茶量，在12-15克左右。
二：整年只喝普洱茶
有些茶友因为只喜欢普洱茶的味道，于是整年都只喝普洱茶，从来没有更换，但在此小编并不提倡如此喝普洱茶，因为茶叶的种类不同，所起到的功能均不相同，加上每个季节的气候不同，所以应该要根据节气来转换茶叶，如夏天多喝花茶有利散发寒邪，在夏季就不太适宜喝发酵茶等。家里可以多准备不同种类的茶叶，每隔一段时间换一种茶叶来喝。
三：喜欢过量喝新普洱茶
应该不少朋友存在新茶的所含有的营养元素越多吧！其实不是这样的，一来新采摘回来的普洱茶含有未经氧化的多酚等物质，这类特质会刺激到我们的肠胃，所以普洱茶新茶不适宜过量喝，建议最好存放半个月以后再喝。
四：隔夜普洱茶更香
对于这个误区应该也有不少朋友存在，认为早上喝上这样的普洱茶能神清气爽，二来也不用太浪费，只是隔夜的普洱茶经过一个晚上的发酵后营养特质已缺少，而且存在不少细菌。
武夷肉桂茶的冲泡误区！
武夷肉桂茶产自于福建省武夷山，是武夷岩茶中的当家品种，拥有非常久远的历史，属于是名茶系列，为上等乌龙茶，它的口感醇厚鲜爽，内质丰富，是很好的保健佳饮，适合人群也是非常广泛的。而肉桂茶在冲泡过程中一定要掌握好相关的技巧，合理避免注意到一些冲泡误区，这样才可以冲泡出好喝的，营养的茶汤。
肉桂茶冲泡误区一：用保温杯泡茶
第一个冲泡误区就是用保温杯去泡肉桂茶，这样的茶具是不适合的，冲泡肉桂茶，切忌不要用保温杯去冲泡，因为保温杯里面的茶叶长时间保温高温浸泡的情况下，那么会很容易降低茶叶的香气，并且把茶叶里面更多的鞣酸、茶碱都浸泡出来，这样会导致茶汤口感饮用起口是非常苦涩的，营养也会跟着降低。
肉桂茶冲泡误区二：浸泡时间过长
第二个冲泡误区，就是肉桂茶浸泡时间太长了，这对于茶汤的口感影响是非常大的，因为茶叶浸泡的时间太长情况下，那么就会严重影响到茶叶的苦涩味变种，且常时间浸泡的话，很容易引起茶叶内产生系列化学变化；一般建议冲泡肉桂茶的出汤时间，控制在2-5分钟左右即可。
肉桂茶冲泡误区三：冲泡浓茶
第三个冲泡物质，就是很多人都习惯性的去泡一些滋味比较浓的肉桂茶，但其实饮用浓茶对身体健康是非常不利的，因为浓茶是经过长时间浸泡的，在长时间浸泡过程中泡出过量的咖啡因和单宁酸，这些物质对我们的肠胃会产生很大刺激作用，这样的话是严重影响我们肠胃健康的是，所以一定要禁忌泡浓茶饮用。
《武夷肉桂茶的饮用禁忌》
1、不宜空腹喝茶
大家切忌不宜再空腹的状态下喝肉桂茶，因为茶叶中的单宁酸、茶多酚、咖啡碱等物质，很容易对空腹状态下的肠胃产生一个较大的刺激作用，很容易引起胃溃疡现象发生，并且还非常容易产生醉茶现象，出现心慌、胸闷、心悸、四肢无力的现象发生。
2、贫血人群不宜喝茶
对于贫血，尤其是缺铁性贫血的人来说是不适宜喝茶的，因为茶叶中的鞣酸物质会干扰身体对于铁元素的吸收，从而加重贫血现象，所以这部分人不适宜喝肉桂茶。
3、孕妇不适宜喝茶
对于孕妇来说，那么不建议喝茶，因为茶叶中的不良成分不仅仅会对母体产生一系列的副作用，并且对于腹部中宝宝的健康发育也是非常关键的，因此孕妇是不适宜喝茶的。
4、忌用茶服药
茶叶中的鞣酸物质，会和药物中的成分产生不良反应，从而影响药效，因此大家无论是在服用中药还是西药，都切忌不要用茶汤来服药，否则的话必然会影响药效的。
以上就是关于武夷岩茶肉桂茶的常见饮用误区，还有需要注意到的一些相关饮用禁忌。事实上，无论是在泡茶还是喝茶的过程中，需要注意的问题都是非常多的，那么这点
我们需要在实践过程中去得出结论，所以大家还是多泡、经常喝，多了解一些禁忌，这样才可以促进身体健康。
常见的花草茶口味有哪些？
常见花草茶及其功效：花草茶是近十年才开始在大城市流行，因为花草茶不含咖啡因，商家也强调每一种花草都具有奇特的疗效，如镇静神经、帮助消化、美容等功效，但是这些功效都是民间说法，未有精确的科学根据。因此如果患有疾病，还是要以看医师为主，而以花草茶为辅。
常见的花草茶口味有：(1)单一花草茶；(2)综合花草茶；(3)果粒混合花草茶；(4)香料调味花草茶。包装也有茶包、罐装或用塑料袋包装。
天然干燥的花草茶：这是最常见的花草茶形式，花草茶制造商将新鲜花草干燥后， 挑选出适合冲泡的部分，便成了消费者在市面上看到的天然花草茶了。一般而言，大多是单一口味，但是也有一些是调配好的综合花草。
花草茶茶包：有些花草茶多是用花草茶茶包包装，提供上班族一种方便冲泡花草茶的享用方式。不过这类的花草茶大多不是纯花草口味，而是经过其他香料调味精制而成。由于是进口产品，价格较高，购买时要注意花草茶生产日期及外包装是否有破损，以免买到变质的花草茶。
新鲜花草茶：在花草茶专卖店、花市，有卖一些常见的花草种子。如：黄菊、迷迭香、柴罗兰、薰衣草等，可以自己种植，然后冲泡新鲜的花草茶。要注意的是，一般观赏用或来路不明的花草，因为可能喷有农药，所以不适合拿来冲泡花草茶。
泡茶泡多久 泡茶
泡茶一般冲泡五分钟为宜，时间久了茶味道苦涩。
泡茶的方式:
日常沏茶提倡边泡边饮为佳，一股红绿茶以冲泡五分钟为宜，红碎茶、绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易溢出，冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜)，乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比较大，故冲泡时间可缩短为，第一次冲泡时间为一分钟，第二次冲泡时间为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡，紧压茶为获得较高浓度的茶汤，用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上。
泡茶的注意事项:
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。
普洱茶的多个误区
普洱茶的多个误区
古树茶比台地茶好？
从总产量来说，90%以上的普洱茶原料都是来自于台地茶。所谓古树茶和老树茶产量少自然物以稀为贵，但是从理化成分与矿物质含量来看，古树茶与台地茶各有千秋，不能简单、武断地讲谁优谁劣、谁好谁差。古树茶中的灰分、水浸出物、钙含量显著低于台地茶，从平均含量上看老树茶的茶多酚、儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰微量元素含量较台地茶的高，而台地茶在灰分、水浸出物、氨基酸、多糖、黄酮及硼、锌、硫、磷、钾、钙、镁的含量上则高于老树茶。古树茶收藏潜力胜过台地茶，但是台地茶收藏成本会低很多，并且台地茶经过良好的制茶工艺和仓储，不论是口感还是增值空间都不见得比古树茶低多少。
台地茶是农药茶？
全民重视食品安全的今天，现在种植台地茶的大部分地区都已实施生态茶园改造，不喷洒农药，不施化学肥料，建立生物多样性立体复合园林，有一些有机台地茶园已连续数年获得欧盟有机认证。
普洱茶保健功能是因为选料上乘？年份越老保健功效越大？
任何茶叶发酵后都能产生有益成分，这个和选料无关。从前的普洱茶只是价格低廉的边销茶，远销边地，后来科学发现普洱茶具有降血脂、降血压、减肥、美容、防止动脉硬化甚至还能抗癌等等。普洱茶的保健功能与茶树资源、生长环境以及制作工艺有关。年份越老的茶在品饮的感官愉悦和保健功效上都有一定提升，但只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
喝普洱茶一定能减肥？
普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30%～34%，儿茶素总量达到18%～24%，且其耐泡，茶浸出物达46%～50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。但是普洱茶毕竟不是药品，只是有一定保健功效的饮品。而且减肥是和多种因素有联系的，其中最关键的因素就是饮食，如果您每天吃那么多油腻的东西，喝多少普洱都是没有用的。
喝普洱茶可以代替喝水？
虽然喝普洱茶有保健功效但是绝对不能当水喝。因为茶水中含有大量的其他物质，摄入过多的微量物质身体不会吸收，反而会产生一些反作用，就像我们吃鸡蛋一样，人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养物质，吃多了，一些身体不适会随之而来，喝普洱也是这个道理。而且普洱生茶咖啡碱的含量比较多，如果喝得太多会影响睡眠。
新茶一定要放几年才能喝？
对于新茶，有些观点认为，生普要存放十年左右才能喝，熟茶要一两年后才行。这种说法也有一定的片面性，事实上，对于日常生活来说，作为新茶的生普熟普，并非要十年八年和一两年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础，原料好的生普，当时做好刚从石磨上取下，有何不能喝呢？有何不好喝呢？并且浓浓的山野阳光味沁人心脾，人们说，新有新的不同花香味，老有老的醇香就是这个道理。另外，刚压制好的熟茶不同程度的有点新味，（行内也称“堆味”）但质量好的，经过两三个月后口感就很不错了，如发酵技术精湛的熟茶，才出厂三两个月，却经常让品饮者以为是两三年的茶了。
普洱生茶的常见汤色
普洱生茶的常见汤色
普洱生茶的汤色一般有哪些，茶油们都知道吗？下面，就让小编来给大家介绍一下吧：
(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
(2)黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻、干燥及时才能有此汤色。
(3)绿黄：绿中黄多的汤色，类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有“青草气”或“水闷味”。
(4)浅黄：汤色黄而浅，又称“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色，多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶（湿条）摊凉干燥不及时造成。
(5)橙黄：茶汤黄中微带红色，似橙色或桔黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3~5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。
(6)深黄：汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。
(7)青暗：汤色泛青，无光泽。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”污染的茶叶。滋味往往较苦涩。受“新铁”污染的茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
(8)混暗：汤色混而暗，与浑浊同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干，“湿胚”茶就装袋或长时间“闷干”的表现。这类茶品滋味涩而钝，茶气低闷，味薄，较甜。
(9)红汤：汤褐色变红。这是鲜叶严重变质的表现。常伴有“馊”味，是不良晒青茶的表现。如是老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。
(10)黄汤：晒青毛茶汤色过黄而无绿色。是晒青茶在加工时，杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现。属不良茶品。
以上就是普洱生茶的常见汤色啦，茶油们都了解了吗？
有关黑茶常见问题汇总整理
有关黑茶常见问题汇总整理1、问：黑茶一般喝多久能见效?
答：经验证明，喝一个月左右就有明显的效果，但因个体对茶叶中有效成分的吸收不同，减重也不等;特别是对小肚子最为明显，当然也有个体差异。
2、问：用过很多减肥药，有拉肚子、心跳加速等强烈的副作用，这个茶叶会有副作用吗?
答：黑茶属于纯天然饮品，无任何副作用，属健康安全的饮品，可放心饮用。减肥虽急迫，健康更重要，大家切勿滥用减肥药物，湖南黑茶才是您健康的选择!3、问：请问这个茶一般可以喝多久呢?
答：一般可以喝2个月左右，一次只需取茶5-8克左右;此茶极耐泡!可随时添加开水泡饮，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。
4、问：这个茶只减小肚子吗?
答：黑茶只是针对瘦小肚子更为突出，具有全身减肥的功效，并有自我调节生理机制，也不会让您很瘦，达成的是一种平衡。5、问：茶叶中有很多黄色的小点点，是不是茶叶发霉了?
答：茶色小颗粒是黑茶中的精华“金花”学名“冠突散囊菌”，是一种对人体极为有益的菌体，全球只有湖南黑茶中含有这种物生物菌体。日本相关专家提取这种菌体制做成保健品，每克的售价比黄金还贵。
6、问：女性生理期与哺乳期可以喝吗?
答：生理期可以正常饮用此茶，黑茶属于完全发酵茶，不含刺激成份，浓度可以比平时稍淡一点;哺乳期也可以正常饮用。7、问：用什么水泡茶最好?
答：泡茶用水一般以无污染的泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
8、问：为什么“煮茶”或“熬茶”比“泡茶”效果好?
答：黑茶的饮用方式是“煮茶”或“熬茶”，而不是“泡茶”。与其他众多的饮用方法相比，至少有三点不同：一是饮用时先要将紧压成块的茶叶打散;二是不宜冲泡，而要用烹煮的方法，才能使茶汁浸出;三是烹煮时，可加佐料，采用调饮方式喝茶。品饮:品饮是技术经验和文化的完美结合，是精神的享受，是饮茶的最高境界。品饮可品出茶之真性，即茶品的特有色香味，同时也能发现茶品中存在的不足与瑕疵，每品一次，都应有所收获，收获积累于脑海，便成了经验。
日饮:日常饮用以饮凉茶最为适宜，口感甜纯，特别能解渴，且不馊变。在炎炎夏日，饮用一杯凉黑茶比任何其它冷饮都清爽，既解渴，又保健。药饮：某些特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮茶方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的炎症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤，一般情况在2-3小时之内即可解除症状，连续饮用2-3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
调饮：调饮是少数民族地区的饮茶习俗，一可改善口味，二可增加营养，但很难体会到茶之真性。具体方法是先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶、奶粉或其它调味品，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的各式调味茶了。
煮茶喝，这些误区了解一下
煮茶喝，这些误区了解一下
冲泡茶叶有很多方法，但是，不是所有的茶都适合同样的方法，有的茶可以煮、有的茶并不适合煮着喝，很多人对煮茶还有一些误区，接下来一起看看，文章内容仅供参考：
一、直接用铁壶煮茶
一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。
建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。
二、任何茶都适合煮
煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆、红茶等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。
至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃-90℃左右。
建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
三、茶叶可以反复煮
煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
建议：先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法。一道好茶，先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来，在最后的时候还可以再煮一壶，可以把这道茶的全部内容通过不同的形式完全展现出来。
看完以上内容，对煮茶喝，什么茶叶适合、该使用什么器具也有个简单的了解，也就不会什么茶都拿来煮了。
喝茶的十大误区
冬天来了，气温明显降低了很多。为了让自己不再显得特别寒冷，可以在闲暇时喝一些茶暖和一下身体。很多人不了解喝茶的十大误区，不知不觉的就步入了误区当中，那么喝茶的十大误区是什么呢？1、泡茶要用沸水高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。2、用纸杯或保温杯泡茶纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道；保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深，味道变苦，出现水闷味，甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时，最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。3、茶越新鲜越好时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。4、睡前喝茶影响睡眠茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时，咖啡碱也是利尿剂，加上喝茶摄入大量水分，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。但据消费者反映，喝普洱茶对睡眠的影响并不大。不过，这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少，而是因为其他目前还不明确的原因。5、喝茶后嚼茶渣助养生一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药，如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。6、茶能醒酒酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒；但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。7、直接用烧开的自来水泡茶在不同地区，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道，以及茶叶的养生效果。相比较而言，纯净水泡茶的效果会更好。8、饭后喝茶最好饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。9、泡茶盖盖味道香泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。10、茶叶要洗，头泡茶不能喝头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，洗茶没有必要。
庐山云雾茶购买误区
庐山云雾茶是汉族传统名茶，其芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。那么庐山云雾茶购买误区是什么？
庐山云雾茶购买误区
手工茶和机制茶的区别：一般会买茶的人都知道手工茶的品质是要更好些的，它跟机制茶肯定是有区别的。那么庐山云雾茶最传统的工艺是手工制作，条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿。而机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶保持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。
庐山云雾茶的特征
庐山云雾茶有着自身独特的风格特点，不管是在外形上还是在口感上都非常的出色。其以“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”等“六绝”而著称中外。该茶条索紧秀肥壮，色泽绿翠光润，白毫显盛，香气鲜爽持久，滋味浓郁、醇厚甘甜。冲泡之后，汤色清澈明亮，叶底底嫩绿匀齐，经久耐泡。
庐山云雾多少钱一斤
明前庐山云雾茶价格通常在每斤600元~1000元之间，极少数极品庐山云雾茶，可卖到上千元每斤；清明之后，庐山云雾茶春茶价格通常在每斤300元~600元之间，庐山云雾茶夏茶每斤就只需100元~200元就可以。
庐山云雾价格构成因素
庐山云雾茶可分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五个级别，这其中越是早春的茶越发最贵。正所谓一年之计在于春，庐山的春茶是越早越贵，最先是春茶的采收比别的的季节来讲采收的人工费贵一点。
春茶相对而言叶片较小，每斤干茶要4万多个芽头，一个成年的工人，每天也只可以摘二斤鲜叶，每四斤鲜叶做每斤春茶。只不过春茶昂贵除开人工费用较高以外，也是有春茶历经一季的修整，茶叶茶香味和品质都是最佳的，而夏茶尽管采收数量大，可是因为气温促进了茶树快生，让本身的品质逐渐下降，比不上春茶的鲜嫩。所以，夏茶价格就相对性亲民些。
饮茶不当，小心陷入这些健康误区
在现代办公室中，我们随处可见瓶瓶罐罐的各色茶叶，国人喜饮茶已有千年历史。茶，是我国的传统饮料，古人们甚至将茶叶作为养 生保健的天然饮品，认为茶能够散邪气，养生气，除异气，养身体。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、 叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻 身，对人的健康大有好处。上班族们为了提神，解渴，通常都喜欢在 工作期间泡些茶喝。不过，喝茶也是有讲究的，如若不然，就会陷入以下健康误区，伤害身体。
首先，喝浓茶。有些上班族喜好浓茶，其实这是饮茶的一大误区。 经常性大量喝浓茶有损身体健康，因为茶水太浓，浸出过多的咖啡因 和鞣酸，对胃刺激性较大，有时会引起胃隐痛不适；过浓的茶影响食 物中铁元素的吸收；饮浓茶还可导致失眠、头痛。对于那些患有神经 衰弱症的上班族朋友而言，尤其不能喝浓茶，因为茶叶中的咖啡因会 使心跳加快、血压升高、失眠症状加重。一般来讲，一杯茶可续水再 泡3~4杯。
其次，进餐时饮茶。如今，为了节省时间，不少上班族都选择叫外 卖，在办公室内解决用餐，而所售的外卖通常都是米饭和菜，没有汤， 为此，很多人便利用手边的茶水代替汤，殊不知这样对身体健康十分不 利。由于茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，如果 饮茶和进餐同时进行，会使铁的吸收率降低。如果饭后半小时再喝茶, 这种影响会很小，可以说，饮茶不会直接引起缺铁性贫血，但往往可以 加重缺铁性贫血。如果在进餐时需要喝茶，可以适当地喝些绿茶，因为 绿茶本身含有丰富的维生素C对铁元素吸收的影响相对比较小。
再次，泡茶过久。很多人觉得茶叶浸泡时间短，没有味道，于是 就泡上一个小时后再喝，其实这种做法是错误的。茶叶浸泡4 ~6分钟 后饮用是最佳的，因为此时已经有80%。的咖啡因和60%。的其他可溶性 物质被浸泡出来。如果茶叶泡得过久，反而有很多对人体不利的物质 被泡出来，茶水还会有种苦涩味。还有些上班族知道饮茶有保健作用， 一天到晚抱着茶杯一杯接一杯地喝，但茶水不是白开水，过量饮用会增加人体肾脏的负担。
另外，保温杯泡茶。需要提醒上班族，不要以为保温杯泡茶能够时刻喝到温热的茶水，对健康有益。其实，用保温杯也是泡茶的一大误区。茶一般都是用沸水冲泡的，但是不宜用保温杯。因为用保温杯泡茶，茶水较 长时间保持较髙的温度，茶叶中一部分芳香油逸出，使茶的芳香味变 淡；另外，持续较高的温度使茶中鞣酸浸出过多，茶会带有明显的苦 涩味，同时也损失了部分营养成分。特别是绿茶，如果温度过高，茶 叶被“泡熟”，就会变成“红茶”，进而丧失原本的爽凉和清香味道。 因此，上班族可以在办公室准备一个陶瓷壶或杯子，专门用来沏茶。
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