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“香不过肉桂，醇不过水仙。”
作为武夷岩茶的当家品种，水仙以其滋味醇厚深受茶人喜爱。
今天推荐的这款武夷岩茶——武夷水仙2012，就是一款正岩产区的“老”水仙。
干仓存放“醇”味更显
常喝岩茶的茶友都知道，武夷岩茶因为工艺特殊，刚做成的新茶会有些许毛躁感。
所以一些好喝岩茶的茶友，买上新茶后往往存放一段时间再喝，或者直接寻觅有年份的岩茶来喝。
释戒茶业赖伊婷老师
这款武夷水仙从2012年存储至今，一直以干仓存储。干仓存储有利于岩茶的后期陈化，并且有预防存储过程中返青的作用。
七八年的陈化时间，加上优良的仓储环境，使这款武夷水仙口感更为醇和，有老岩茶才有的陈香，综合表现很好。
正岩用料传统火工
当年制作时，这款武夷水仙不但精选正岩产区——燕子窠的原料制成，更是采用武夷山当地的传统火工来制作。
正是因为焙火够足，其他岩茶存储时容易出现的酸味、涩味，这款武夷水仙几乎没有。
加上经过一段时间的沉淀，新茶的毛躁感已经褪去，在品饮时，茶汤滋味厚实、顺滑令人赞叹。
尤其是经过陈化，茶性趋于温和，一些肠胃不适的人在饮用时，也不必担心有刺激感。
如陈钢老师品评时说：“这款茶非常有特点，喝下去体感很好，浑身舒服。”
陈香明显茶汤厚实、顺滑
揭开包装，干茶肥壮紧结条索匀整。
沸水冲下，陈香裹着茶气散开在茶室。
开汤品饮时，就感觉到茶汤的厚，接下来就是顺与滑。
水仙的醇感在经过陈化后更为明显，细细品味，还带有老岩茶的枞味。
整个茶汤饮下去，浑身舒泰。
待饮下第二道茶汤后，分明感觉到香气与滋味融合的更加巧妙，比起第一道稍微厚重些。
这款来自正岩产区的武夷水仙，焙火足，便于存放。老茶陈化后，滋味醇厚茶性温和。无论是想要自己品饮，还是送友人都很不错。
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老枞水仙如何存放
老枞水仙属小乔木型大叶类，所谓老枞，是指茶树树龄长，至少有二十年以上，有的甚至百年以上。老枞水仙香气浓郁，有一股很幽很柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香，滋味醇厚回甘，是不错的茶品。不过，老枞水仙茶不喝的时候要注意存放好，如果保存不当的话，很容易变质变味。那么，老枞水仙如何存放呢？下面一起来了解看看。
老枞水仙存放方法
要保存好老枞水仙茶茶叶，一般要做到密封，单独存放，避光，放在通风干燥的环境中。但是，对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低，含水率偏过，都是不能长年存放的，容易返青，也就是喝起来有青酸味，不是茶本质的味道，因些，这类茶必须要尽快饮用。家中保存武夷岩茶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质，变味，串味等质变。
选择合适的容器。对于存放茶叶的容器，基本要求就是在干净，密封，避光。在众多的容器中，以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳，其次为铁听，木盒、竹盒等，塑料袋，纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否则容易开裂，造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。
老枞水仙茶的泡法
冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。
用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三跑开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。
品茶时第一口顺畅倒胃，第二口齿颊留香，第三口满口生津。
饮用注意事项
品饮老枞水仙不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但也有禁忌，具体如下：
一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；
二是睡前不饮，否则难以入睡；
三是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不
这三忌对初饮老枞水仙茶的人尤为重要，因为老枞水仙所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，饮用时要正确合理的饮用，才能起到保健身体的作用。
本次内容就介绍到这里。存放老枞水仙茶只要选择合适的存储地点以及容器即可。另外，泡饮老枞水仙茶的时候也要注意饮用的相关禁忌，正确合理的饮用。喝老枞水仙茶最好在保质期内喝完为佳。
武夷岩茶水仙怎么泡武夷岩茶水仙的正确泡法
武夷山岩茶是福建名茶，而且它还可以分为多个不同的品种，水仙就是武夷山岩茶中最有代表性的存在，茶叶外形简洁，茶叶比较厚，而且色泽呈暗绿色冲泡出的茶汤清澈，香味浓郁，并伴有淡淡的花香，但想冲泡出色香味俱全的茶汤，一定要掌握武夷山岩茶水仙的正确冲泡方法。
武夷岩茶水仙怎么泡
武夷山岩茶水仙可以用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，而且一定要选择适合它的水，这种适合用水质较软的天然山泉水或者井水，不适合用自来水来冲泡，不然会影响茶汤的色泽与口感，另外在冲泡武夷山岩茶水仙时，还要掌握好茶叶与水之间的比例，只有他们的比例适宜，才能让泡出的茶汤滋味诱人。
武夷山岩茶水仙的正确泡法
1、武夷山岩茶水仙在冲泡时首先要准备好茶具和茶叶，在准备好烧开的山泉水，把准备好的茶具摆放在桌子上，然后冲入烧开的开水，用手轻轻晃动，把茶具洗干净，再让它的温度升高，然后把水倒掉。
2、取适量的武夷山岩茶水仙，放在温热的茶具中，茶叶的数量可以根据茶具的容积来选择，正常情况下它与水的比例应该在1:50左右，放入茶叶后要及时冲入开水，这时水的数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以在30秒以内，要把泡出的茶汤倒掉。
3、茶叶吸水温润以后能更好的挥发，它含有的香气，在茶汤倒掉以后要及时二次注水，这次可以到到茶具的8成满，注水以后三十秒第一泡的茶汤就能泡好，取出以后装入到品茗杯，然后再次续水，然后端起品茗杯先灌汤色，再闻茶香，最后慢慢饮用即可。武夷山岩茶水仙是一种耐泡性比较强的茶叶，一次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，但每增加一泡都要适当延长出汤时间。
武夷岩茶品质 岩骨花香话岩韵
武夷岩茶是乌龙茶中的上品，茶叶专家张天福说过：“凡茶香种种，有品种香、土壤香、天气香、加工香，武夷岩茶四香俱备。”武夷岩茶名丛、名种甚多，具有品种自己特有的香气，又得益于特殊的土壤和天气条件，然后辅之以世界上举世无双的先进制作手艺，自然具有与众差别的品质。
听昔人说“岩韵”
武夷岩茶味甘泽而气馥郁，去绿茶之苦，无红茶之涩，香久益清，味久益醇，茶汤金黄或橙黄，浓艳清亮，叶缘朱红，叶底软亮，绿叶红镶边。具有岩骨花香的“岩韵＂是其最主要的品质特征。关于岩韵，清代梁章钜（1775—1849）在《归田琐记》中的一段纪录可为其做注解：“余尝再游武夷，信宿天游观中，每与静参羽±夜谈茶事。静参谓茶名有四等，茶品有四等。……至茶品之四等，一日香，花香小种之类皆有之，今之品茶者，以此为无上妙谛矣。不知等而上之，则日清，香而不清，尤凡品也。再等而上，则日甘。香而不甘，则苦茗也。再等而上之，则日活，甘而不活，亦不过好茶而已。活之一字，须从舌本辨之，微乎微乎！然亦必沦以山中之水，方能悟此新闻。”这位静参羽士的确是参透了武夷岩茶的精髓，他归纳的“香”—“清”—“甘”—“活”这4个条理，由低到高，自外而内，道出了武夷岩茶品质的4个差别境界。而“活”的境界，不仅要靠舌头，更是要靠心灵的感悟才气到达。以是，梁章钜接下来这样写到：“此等语，余屡为人述之，则皆闻所未闻者，且恐陆鸿渐《茶经》未曾梦及此矣。”以为连茶圣陆羽都未必有云云高明的看法。现在我们对这4个条理的明白是：“香”指香幽而清无异味；“清”指滋味醇厚无苦涩；“甘”指舌本回甘；“活”指鲜爽润滑。
好好喝黑茶，每一口都算数
黑茶，每一口都不简单，从冰碛岩的远古变迁，到每片叶子的发酵煎熬，黑茶熬过了岁月，成就了自己。
黑茶懂与不懂没关系，重要的是每天都喝。黑茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。
在漫漫人生中，怎能没有一杯黑茶？一杯黑茶，唇齿留香，一杯黑茶，岁月静好。一杯黑茶，释放了千姿百态的人生；一杯黑茶，造就了无数动人的故事；
煮沸一壶水，触摸岁月的痕迹，同一泡陈年老茶交谈，洗涤心灵的创伤，喝出一份安宁和美好。
一片黑茶，一头连接着前尘往事，一头酝酿着岁月陈香，看雨雪飘飞，观自然变化，四季就是一道人生的风景。
茶香四溢，茶叶舒展沉淀，就像我们的人生和命运，跌宕起伏，最终安好。
黑茶的生命以这种方式，在你生命里延续，当一口口品饮之后，我们得到了一段光阴的故事，是何等的妙不可言。
品味黑茶的馥郁香气，时光仿佛也变得慢悠悠，人也会除却浮躁，一身轻松，洒脱而自然。
良辰美景，花开正好，以茶代酒，共赏风月。花看半开，茶饮微醺。这是岁月里，最美的境界。
黑茶的香，直透心肺；黑茶的汤，入口即化；黑茶的气，通体酣畅；喝黑茶，每一口都算数。
武夷山核心产区中的顶级山场——竹窠老枞水仙
在武夷山的腹地，当地人心中的三坑两涧“盲肠”，隐藏着一处鲜为人知的山场——竹窠。这里隐秘而悠窄，云雾易聚难散，棵棵茶树布满沧桑青苔，树高而苍劲有力；这里纯粹自然，不受外界干扰，是武夷山老一辈茶人心中的顶级山场。本期【武夷茶知识频道】，我们拜访了首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人王国兴王老师来为茶友解密竹窠山场的奥秘。
“竹窠”的地理位置和地位
“竹窠”，位于武夷山核心产区“三坑两涧”中的慧苑坑内，是慧苑坑里更为核心的一个产区，海拔高度在290-500米，原生态环境保护完好，是一个天然的山间谷地，自古便是产茶胜地，清代就有朱彝尊《御茶园歌》诗说：“云窝竹窠擅绝品，其居大抵皆岩坳”，清查慎行《武夷采茶词》之三：“黄冠问我重来意，拄杖寻僧到竹窠”。“竹窠”的山场身份珍贵，可谓是“岩上岩”、“皇冠上的明珠”，实属顶级山场。
“竹窠”的地域特征和山场优势
１地形地势特征：
“竹窠”在整个慧苑坑中的地势特征主要表现为山坳形势，山场面积较小，山场环境多变，岩壁常伴有水流，纯粹自然不受外界纷扰。
２丰富植被覆盖：
“竹窠”的山场面积虽小，却有着丰富植被，高覆盖率，不仅有自然的生态调控，又能保水、改善土壤肥料，直接或间接的影响着茶叶内含物质的形成和积累。此外，我们喝茶常常会提到“山场气息”，这也是植被对茶叶的影响，茶叶常年生长在丰富植被覆盖的环境下，会吸附环境中的特殊气息，而形成一种独一无二的“山场气息”。我们饮后会觉得如沐春风，极具“清凉感”，这就是茶叶“山场气息”所带给我们的另一层意境。
３土壤条件：
“竹窠”位置偏僻，生态自然环境保护完好，植被供给土壤的营养元素丰富，且土壤含砾量高，质地轻壤，土层较厚，土壤疏松，是茶树生长所需的上等土壤条件。
拥有名副其实的“百年老丛”
我们知道水仙拥有百年的历史，而“竹窠”早在清代时期种植的茶树就是以水仙和奇种为主，这里的水仙茶树树龄有达百年，实属名副其实的“百年老丛”，其茶树树型高大，树干粗壮，树干附着的苔藓丰富，支脉苍劲有力，青叶肥大厚实。其茶叶滋味特征表现为：丛味十足，汤感饱满、顺滑，木质味持久；香气特征表现为：清幽、细腻，丛香馥郁而幽长，带有兰花香，生态气息明显。
而除了“百年老丛”以外，“竹窠”山场还拥有200多亩的老丛水仙（树龄在五、六十年以上），是目前有据可查的老丛水仙品质极高的一片茶山。
同为百年老丛水仙，
正岩产区和高山产区的百年老丛
有何区别？
１正岩产区的百年老丛水仙：
以竹窠、慧苑、古井等为代表，其老丛水仙的茶树年龄达到百年以上，且茶树的生长环境是在武夷岩茶最核心产区“三坑两涧”内，茶树的生长环境极佳，茶叶的内含物质丰富，茶叶滋味特征主要表现为：茶汤绵滑香甜，粘稠感十足，饱满有力度，细啜之下，因内含物丰富而带有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚，“丛味”十足；茶叶香气特征主要表现为：水中“丛香”十足，带有“兰花香”，五、六泡之后的“糯香”和“木质香”浓郁且持久；正岩的百年老丛拥有百年沧桑的“老木味”，还带有其山场赋予的特殊的生态气息，“岩韵”十足。
２高山产区的百年老丛水仙：
以吴三地为例，吴三地是福建省武夷山市洋庄乡浆溪村所管辖的一个自然村，在武夷山自然保护区腹地，有着二千多棵珍贵的百年老枞水仙，海拔在1200米左右。吴三地的地理环境独特，种植水仙历史悠久，许多老茶树与竹林共生，与溪涧为伴，得天独厚的环境滋养，吴三地的老丛水仙茶树树龄大部分在百年左右，拥有十足的“丛味”和独特的“竹韵”、“兰香”与“青苔味”，茶汤的饱满度虽然不及正岩老丛水仙，但其甜润度极高，入口甘醇，回甘明显，四、五泡之后木质味馥郁，“高山韵”十足。
正岩产区的百年老丛，因其茶树的树龄达百年，茶叶底子好，且产量稀少，是极为珍贵的茶。青叶成本、制作成本等基础成本高，原料品质极佳，在市面上的售价免不了大几千。而高山的百年老丛水仙，因其醇厚度不及正岩的，但品质高，丛味显，在市场上的售价至少也要上千元。
竹窠“猪肉”别具一格
“猪肉”，竹窠肉桂的简称，是现在世面上的流行叫法。这几年除了“牛肉”、“马肉”，竹窠肉桂也风靡而起，其品质特征不输“牛肉”的“坑涧感”（坑涧肉桂的风格主要表现为：汤水顺滑、醇厚，茶气足，香气幽而细，“岩韵”显。），又不同“马肉”的辛辣、刺激，馥郁花香。竹窠肉桂的品质特征是兼具“坑涧感”和“地域特征”，其茶汤“水细”，入口顺滑，汤感饱满，肉桂的辛辣主要表现在茶气上，气足味醇，香气幽而细；此外，因竹窠的植被覆盖率大，地域环境阴湿，日照量少，茶树树干上附着的苔藓丰富，茶叶滋味会带有“清凉感”和“生态气息”，部分还会带有“粽叶香”和“木质味”，是品质极其优质的肉桂。
竹窠属“窠”型，山场范围小，种植的肉桂面积不及牛栏坑，产量稀少，品质实属绝佳，因此竹窠肉桂在市场上的售价也要大几千，工艺突出的至少在六千上下，可谓是武夷岩茶精品中的精品。
武夷山岩茶产地，武夷岩茶核心产区“三坑两涧
商周时，武夷茶就随其"濮闽族"的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的"晚甘侯"是武夷茶别名的最早的文字记载。那如此颇负盛名的眼馋产自哪呢？
武夷岩茶是主要产地“三坑两涧”
武夷岩茶是主要产地“三坑两涧”指的是：“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。
古时称“正岩茶”便产于此处，而周边的岩茶古时称“半岩茶”。
三坑两涧”的岩谷之间，植被状态和遮阴条件较好，谷底有甘泉细流，夏季日照时间短，昼夜温差大；冬季岩谷可抵挡冷风，气温变化下。
岩谷峡缝间的茶园土壤均为风化岩石，通透性好，富含有丰富微量元素，酸度适中，茶品岩韵明显，是武夷山岩茶传统标准中，正岩茶的中心产区。换句话说，即“三坑两涧”间出产的茶是武夷岩茶中品质最优异的茶。
岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩，马头岩，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龙窠，御茶园，玉花洞，水帘洞，佛国，桃花洞，桂林，三仰峰等等。
武夷岩茶生长环境
从地理学上来说，武夷山属于丹霞地形。各具形态的巨大岩石山峰，武夷山地表之所以呈现褚红色，是因为岩石中铁元素年长日久氧化的结果。武夷山岩石，主要是石英班岩，砾岩，红沙岩，页岩，凝灰岩等几种。表层的土壤，则是富含腐殖质的酸性红壤。这种土壤，正如古人所说的"上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土"，非常适合茶树生长。
除了地形表土外，经纬度、海拔、气候也是重要因素。武夷山景区处于北纬2743，，东经11801。平均海拔六百多米，最高的三仰峰729米。属于中海拔地区。而一般来说，中国的名优茶，特别是乌龙茶，几乎都产于这种海拔地区。气候则属于中亚热带海洋性气候，四季分明，无霜期长，年平均温度在18-18，5之间。雨量充沛，年降水量在2000毫升左右。
正岩区的植被非常特别。因为岩石多，土层薄，高大树木很少，多为矮小乔木和灌木丛，其中有许多桂花和杜鹃;而在岩壁和溪涧边，则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来，一年四季，空气中始终弥漫着一股清新的花香，对岩茶的香型产生一定影响。
正岩茶区小环境的另一大特点就是，因为多在峡谷间，云雾易聚难散，所以空气湿度大，年平均湿度在80%左右。这种小环境，为茶树提供了特别的生长条件。所以，即使是同一品种茶树，种在不同的地方，也会产生一些变异。这也是武夷岩茶"岩岩有茶，茶各有名"的缘故。
半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。
说说普洱茶的“纯料”和“一口料”
说说普洱茶的“纯料”和“一口料”
说起纯料，大家都会想到一口料。甚至部分文章把二者混为一谈。其实并不是，一口料通常用来形容普洱茶饼、茶砖、茶沱等紧压茶内外用料统一。尤其茶饼和茶砖，为了使其卖相更佳，商家会用好料进行撒面。撒面并非不好，只是比起一口料，口感不够纯正。
说完一口料，我们再来说说纯料。关于纯料，迄今为止没有一个明确的定义，仅限定为百年乔木茶树，即茶树经济学年龄在100年以上。如今市面上，关于纯料大概有6种说法。
第一是不同山头的古树茶。只要是古树茶，不论山头、季节、批次，都叫纯料。但懂茶的人，并不太认可这种纯料。
第二种是同一个山头、同一个寨子，分季节，但不分批次和茶树年龄。同一山头、寨子里的茶树，有的100年，有的300年，有的则500年。不同年龄，口感略有差异，而此种纯料只分春茶、夏茶和秋茶。严格来说，也算不上是纯料。
第三种是同一片茶园的古树茶，但不分批次和茶树年龄。虽然是同一片茶园，但不同批次茶叶的口感差异还是明显的。再加上混有不同茶树年龄的茶，口感相较于真正的纯料还是不够纯粹。市面上诸多老字号茶厂，只要是古树茶，就混在一起压制成饼出售了。
第四种则同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年龄。比如100年—300年的古树茶，不论茶树年龄采摘下来混在一起，头春茶为一批，二春茶为另一批。大多数私家茶商采收都是这样操作的。
第五种则是同一片茶园的古树茶，分批次，分茶树年龄。此种纯料是按茶树年龄来采收的，只要是300年的古树茶，无论头春茶还是二春茶，都混在一起压饼出售。这种也就是大多数私家茶商说的纯料。
就个人而言，以上5种都算不上纯料。真正的纯料应该是同一片茶园、同一批采摘、同树龄的古树茶，这种茶只采春茶前3批。还有就是单株，一般选茶园里年纪较大的茶树或是几棵茶树采摘，且只采头春茶，此茶大都是私藏品。最后就是茶树王茶，由茶树王上采摘而来，一般采前两批。但是现在茶树王大都被国家保护起来了，普通茶友是很难喝到的。
大班章：质高气劲，一口尝尽班章气韵
一席茶事，一段时光，裁一寸光阴，我们相聚一堂，用“厨心熟茶”画三寸月圆，让炉火光，燃于心底。厨心茶匠以熟茶为媒介，独具匠心，勾勾画画，圈圈点点，绘出了自己的高山流水。每个喝茶人，心里都住着一轮灿烂的艳阳和一席皎洁的月光，都向往霸气凛然的班章和柔甜似水的易武；班章为王，易武为后，这让无数普洱饮茶人为故事基础的神秘山头，怎能不爱呢。喝茶人都是准仙人。煮水问茶，轻捏干茶，入壶，水柱划出优美弧线，浸入，片片舒展，与水交融。清香四溢，茶烟飘逸，四周的空间和气氛早已被包裹起来，一下子变得谦虚低调，恬淡随和。厨心熟茶，知音味道。专业专注，做我们最擅长的事情“做我们最擅长的事情”一直是企业对我们的训导。2008年开始，厨心熟茶扎进熟茶领域，储备原料、积攒经验和研发技术，直至2013年，厨心熟茶全产业链已具备，并正式以品牌姿态全面走出去，组建团队，深耕市场，开拓渠道。随着2014年至2019年整个熟茶领域的基础沉淀与系统成熟，我们也愈发稳定，稳着品质，不断优化熟茶发酵技术；我们对自己的要求就是，必须走在别人的前面，站在技术的前沿，扎根熟茶领域，专业专注，做我们最擅长的事情。来自王者领域，大班章大滋味厨心的熟茶，每款都是匠心力作；2017年大班章熟饼，是款懂您的（大班章产区）熟茶。大班章生产于2017年3月3日，产量少，现市场存量更少，每一筒带牛皮纸手提箱，方便大方得体；采用厨心熟道发酵技艺发酵拼配，饼形十分整洁漂亮，条索十分清晰，经过3年的转变和陈化，协调性和均匀感很好。然而，3年的时间，不仅是大班章转变和陈化，更有茶友们可复制性的口碑传播，好熟茶得到茶友们的积极传播，在3年时间里为我们厨心熟茶在全国市场的开疆拓土创造了更多新的契机。所有我们一直坚持，真正用品质实力打动人心，让品饮者成为品牌的传播者。质感有温度，一杯不可或缺的好熟茶厨心熟茶毫不吝啬，用最好的品质最优质的服务，全面展示做熟茶的专业、专注，向更多人传递健康熟茶和优质健康的生活态度。大班章是其中一款不可或缺的厨心好熟茶，浓厚的韵味映带着岁月印记游过脑海，汤感醇滑得一如仙界的幻曲，那样馥郁饱满，确不雍容复杂；汤色色泽厚亮，高雅和谐，入口本带甜香，再加以木香，浓烈扑鼻，更是惊喜。入喉后留口余香更会浸润每个人的思绪，它毅然跨步而来，滑度足、醇度厚、滋味浓、余音绕梁，直击心灵，让人称快。从茶中品饮滋味，从茶中品味生活，从茶中品出人生。好熟茶的背后，除了口感和温度，另一种是生活品味，人生品味。优质生活，从品质熟茶开始。大班章，一杯不可或缺的好熟茶。
鉴别干仓老茶的七个实用方法
鉴别干仓老茶的七个实用方法
普洱茶老茶多如牛毛，形形色色，让人看了眼花缭乱，根本分不清是真是假！
下面介绍几种方法，一看就明白！
第一、看包装
包装一般经过多年的陈化，或多或少都会留下岁月的一痕迹。
一直没有换过的包装一般色泽都比较沉闷，没有新感，并且会有茶油留下的痕迹！
更老的茶叶包装都会有小洞！这都可以看得出来！
第二、闻
一般湿仓老茶都会有霉味或者有刺鼻的味道！严重的随便就能闻出来，如果不严重的话后续开汤（现在说）。而干仓的茶闻起来全是茶香！没有一点点的杂味！
第三、看干茶或者饼面
湿仓老茶饼面发暗，没有发亮的感觉，色泽灰暗，严重的湿仓会有霉斑，干仓茶饼面或者散茶发亮，感觉会有油光！
第四、开汤（最重要的环节）
开汤时，热气散发出来就能闻出是不是干仓，如有闻到的不是茶香或者有其它杂味刺鼻的味道，霉味，那可以肯定此茶一定不是干仓，而干仓茶开汤闻到的就只有茶香。
第五、看茶汤
湿仓老茶一般汤色都不会太透，显得比较浑浊，干仓的经营剔透。
第六、品尝
虽入口顺滑，但湿仓茶香气较弱，滋味寡淡，茶汤较薄，并且很可能有水味！而干仓茶香气饱满，入口厚实！
第七、观叶底
正常湿仓茶叶底不能全面舒展，比较皱，叶底偏黑，而干仓茶叶底泡开可以全面舒展，色泽均匀，茶叶偏绿（不是和鲜叶一样的绿哦）。
总结：这几点无论怎么样的湿仓茶都可以占到几点，这就需要茶友们仔细辨别了。
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