【www.cy260.com - 茶叶文化】
俗话说:茶是水，水到既财到，喝茶不但聚人气又聚财气。和气生财，茶中既蕴含着天时地利人和，对讲究的人喝茶，茶器自然也是必不可少的一件大事。
茶幽香，是岁月的幽香，是经历风雨的升华，是苦尽甘来的甜蜜。
紫陶有着独特的美，是岁月沉浞下的美，蕴含着深厚的历史和传统文化，让人沉醉其中，无法自拔，如今好饮茶之人越来越喜欢使用紫陶壸泡茶。
由于建水紫陶壸特殊的材质，使其具备了以下几个特点：
1、泡茶不失原味，色香味皆藴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。
2.紫陶壶使用的时间越长，壶身越有光泽，因为茶水本身在沖泡过程中可以养壸。
3.紫陶壶的冷热急变性好，极少出现因冷热交替而破损的现象。
4.紫陶壶铁元素含量丰富，传热快，保温效果好，补充人体所需铁元素，天然健康。
5.紫陶壸坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫陶壸偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。
6、随着使用时间的推移，紫陶壶的颜色也会发生些微妙的变化，这种变化主要来自于使用过程中的摩擦以及空气的氧化作用等，时间一长，壶色会加富于变化，颇耐人寻味，也更加具有“养的味道和成就感。
7、建水紫陶拉坯制型、书画刻填装饰、无釉打磨抛光，具有非常独特的个性，在众多的陶类中自成，既是优质的泡茶器具，又是优美的观赏雅器。
8、建水紫陶具有独特的透气性能，耐酸、耐温透气、防潮、保温久，用汽锅蒸肉类、香味浓郁、味道鲜美、可滋养身体，著名的云南汽锅鸡，其汽锅即为建水紫陶产品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不馊；用紫陶茶壸泡茶，纯正不味；用花瓶插花，经久不凋；紫陶摆于案头或博古架上，会令人陶醉于艺术世界之中。
茶本是大自然的灵物，带着自然的芳香，经过人工的培制，呈现出各式各样的茶品，为人们的生活增香增健康。紫陶壸是集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的，中国独有的文化底蕴。用紫陶壶泡一壶清茶，安静怡然，滤去浮燥，如这壸清茶也有了归宿。
小编推荐
鉴赏建水紫陶壶
我们在鉴赏建水紫陶壶时无论它的造型怎样千变万化，始终要注意以下几个方面：
一是看壶的嘴、把、体三个部分是否均衡协调。美本身就是一种均衡协调，各部份不协调的壶很难称得上美，更不能说是一把好壶。
二是看有没有神韵。即仔细观察从形态上流露出的艺术感染力。好的壶能从文静雅致中显出高贵的气度，从古拙朴实厚重中让人觉得大智若愚，从线条的简洁流畅中生发反璞归真之遐想，从古朴自然的造型中让人感到生命的气息和力量。
三是看装饰。看装饰主要是看书法、绘画、刻工、填泥、彩填、彩绘、铭文、印章等。要求书法绘画功力精深，布局神韵，刻工精到、填泥素雅，否则不但不会使陶壶增色增值，相反还会破坏陶壶的美感。
四是看实用性能。好的陶壶应该拿起来舒服适手。从壶中出水应该流畅，水柱光滑而不散乱，俗称七寸注水不泛花”，还要出水关水自如，壶嘴不淋。
要提高对建水紫陶壶的鉴赏能力和审美能力，除了要提高自己的文化艺术素养之外，最好的办法就是多看多玩。一把好的陶壶是集制壶大师、书画大师、刻填大师、烧焙大师及磨光师于一体的精华而成。名家精品更是百中挑一或千中挑一的，它是各位大师心灵的产物，它集哲学思想，茶人精神，自然韵味，书画艺术于一身。
本人对建水紫陶的一点理解，愿与建水紫陶壶爱好者学习交流。
建水紫陶茶壶泡茶攻略
古有“器为茶之父，水为茶之母”之说。再好的茶也需要茶具的承载，对于茶具的选择是每一个茶人的必修课。
市面上冲泡茶的茶具种类有很多，从材质上来说，玻璃、瓷器、金属、陶器是最为常见的。每一种材质的茶具都有其各自的优缺点。但从口感的角度上来说，陶器绝对是品质之选。
建水紫陶作为陶器，区别于其他陶器茶具，其泥料非常细腻，含铁量很高，有一定软化水质的作用，经过高温的烧制，又经过无釉磨光的打磨工艺，形成了独特的单气孔结构。
很多专家学者以及茶友通过研究论证发现建水紫陶这一特性致使：
建水紫陶适宜冲泡高温、高香型的发酵茶叶、诸如普洱茶、黑茶、岩茶、花茶、红茶、沱茶等。而各种芽叶细嫩的茶叶如绿茶、等用紫陶壶冲泡容易将茶叶“闷坏”。
根据我们以往的经验，购买建水紫陶壶的朋友用来泡普洱茶的居多，因此我们就以普洱茶为例，为大家分享一些紫陶壶使用冲泡的攻略。
1.新买的紫陶壶要开壶
新买来的紫陶壶因为烧制（液化汽窑）、打磨（会在表面涂抹食用油防止静电）的原因，会存在一定的气味影响茶的口感，因此泡茶之前，建议先进行开壶。（柴烧壶因为烧制时使用天然木材，并且未进行打磨，简单开壶、或不开壶都可使用）
2.温壶很重要
温壶就是在投茶冲泡之前，倒入烫水，一则可提前为壶升温，提升冲泡出的茶汤口感（冲泡普洱茶效果较为明显），二则防止茶壶冷热温差大出现惊裂。
3.投茶多少要掌握
投茶量是至关重要的，以普洱茶为例，投茶量建议占壶容积的三分之一到二分之一之间即可。当然这只是一个常规的标准，具体可根据个人口感喜好及茶叶性质来定。
4.水温高低很重要
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡。
高级绿茶适宜用85℃左右的水冲泡，而普洱茶、黑茶等用100℃的沸水冲泡更能激发茶性。
5.出汤时间
出汤时间的掌握主要根据茶性来决定，新茶、嫩茶、绿茶建议开盖快速出汤，而熟茶、老茶等建议盖上盖子闷上一会再出汤。
6.冲泡使用后及时清理
虽说建水紫陶泡茶可隔夜不馊，但毕竟陶器是具有一定吸附性的，使用过后不及时清理很容易把壶弄脏，以后更难清洗，而且吸附的味道也会影响到下一次的冲泡。所以强烈建议用完壶后一定要第一时间清洗干净，并开盖晾干。
7.尽可能一壶侍一茶
这一点得根据茶友自身的经济情况而定，如若条件允许，一把壶固定只泡一种茶那就是极好的，避免串味。但条件有限又对茶品质有要求，就建议最起码的生茶，熟茶要分开。
攻略写到这其实小编自身也有一些心得想跟大家分享。小编以前自己偶尔也会喝茶，用家里的玻璃飘逸杯随便泡了喝，每次喝茶的出发点其实只是单纯的为了解渴，好像也就那么回事。但从事了这行，接触了紫陶壶之后，才发现原来茶还有这么多讲究，以前品不出的回甘原来是这么的清甜，我喜欢享受这一苦二甜三回味的曼妙。这份美好也正是从这点点滴滴的讲究开始。精致生活也是如此，少一份将就，多一份讲究。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《建水紫陶壶泡茶的八大好处》一文将帮助你了解茶具资讯的知识，如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶叶文化专题。
