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你有听说过武夷岩茶中的“力”与“气”吗？许多茶友说岩茶内容太深刻了，一般专家也不好意思说懂。但岩茶毕竟是一种魅力十足的茶，那香气馥郁的口感，就像是西天取经的唐三藏经百般锤炼，其经过了许多道工序，才孕育出抓人的口味！你喝出来了吗？
武夷岩茶制作，十分讲究，尤其在焙火上十分严格。古人将火攻用在战场上，诸葛一把火，那红焰要有多猛烈才能烧得曹营十里土焦？看茶厂师傅一把高火，将岩茶焙好也下了不少功夫。中高火的火攻出杯盖香，轻焙火的显花香，或者是花果香，这些转化的味道，才能俘获茶人的柔肠。
岩茶，做青后揉压成条索状的，粗看上去，黑褐色并不起眼，但沸水冲泡后香气馥郁，品在口中齿舌生津，茶入胃肠除湿去燥，生出十二份满意来。再看叶底，还是如没泡过一般，紧凑收敛，就连叶底，仍为暗青色。八泡之后才显出其“三红七绿”来。
存放岩茶，也没有那么矫情，通风干燥的环境里即可。对岩茶的爱好容易持久，不管是它存放方式还是口味对她的适应程度上。喝岩茶品味从容、宁静，还能品出其包容性。于是一切都变得淡定和祥和。生活原来就是这么本真-有茶喝、能喝上一泡正岩茶，其实就是一种清福，你说呢？
品茶过程中，特别是品一泡好的大红袍，我们体验的是茶的香气、汤色、滋味、口感、喉韵及茶气，这才是算是完美的过程。而武夷岩茶的茶气的体验是最高境界，含茶气的岩茶，必然是有茶力的茶，而不是“有气无力"。也就茶友们常说的此茶好象缺了点什么。你的茶是这样的吗？
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