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安化黑茶在过去主要销往边疆，是边销茶的主要产品之一。我国边疆少数民族终年以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的牛羊肉和奶类食品为主，但是却多出现长寿之人，三高发病率也远低于内地，这激起了大批经科学家的研究兴趣，最后他们发现奥秘就是边民们常饮的、不起眼的安化黑茶！因为安化黑茶能消食去腻、降三高、补充膳食营养！因此边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，今天，科学家已经揭开了安化黑茶的神秘面纱，中国工程院院士陈宗懋以及茶学、药用植物资源工学学博士研究生导师刘仲华教授在分子水平上的研究结论表明，三日无茶则病”的说法，被少数民族视为不可缺少的“生命之饮”！
安化黑茶中存在具有辅助降脂降血糖的成分：
第一、安化黑茶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元起到一定抑制血压升高的作用；
第二、安化黑茶中的茯茶素A和茯茶素B这两种活性物质也能有助于胆固醇、TGC甘油酯及CDC蛋白质降低；第三、安化黑茶中丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用，能够修复人体因高血压受损的血管，起到调节血脂、软化血管、恢复调控血压机制的作用，
专家在新疆、内蒙、甘肃、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用，长期饮用对高血压人群大有裨益！
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