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秋意正浓，萧瑟的秋景令不少人感怀伤秋。虽有寂寥之感，但眼前的秋景却五彩斑斓，有层林尽染的满天红叶，也有硕果累累的丰收之景，如果能寻觅一处幽静雅室，焚香沐浴一番再冲泡一杯浓香的茶茗，随着一个个和缓精炼的手法和步骤，心境也会随之安静下来。
“每种茶的冲泡方式各不相同，煮茶形式也各有特点，比如喜欢厚重口感的茶友，可以尝试一种老树上的黄片所发酵而成的茶叶，而冲泡这种茶就需要用煎锅来煎煮，茶汤更为浓郁，而老树所生出的叶片经反复冲泡后，相比之下更为厚实。”徐艺心介绍说。
秋季除了普洱等黑茶、白茶之外，红茶也是极好的暖身茶饮。红茶的温润可提高人体御寒的能力，从而预防感冒。另外，红茶的抗菌力强，用红茶漱口同样可过滤病毒，同时还有预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
在喝红茶的时候，除了选择上好的茶叶外，专业的冲泡技巧也同样重要。红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来，如果用煮沸的水直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。“喝茶并不是简单的冲泡、喝下，喝茶更在于品味每种茶叶的特点，而喝茶的心情心境也决定了是否能感受一款茶的精髓。”专业茶艺师傅如是说。cy260.CoM
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