【www.cy260.com - 茶叶文化】
普洱茶是一种“以陈为贵”、“越陈越香”,具有自己独特风味和特色的茶。有人说普洱茶是“可入口的古董”,既然是古董就会具备购买与收藏的价值，那普洱茶购买价值中哪呢？是不是在于它的收藏价值呢？陈年普洱茶说来让人难以置信，一块只有350克、80年历史的普洱茶饼，身价已经达到38000元。在第二届广州茶文化节上，云南茶商提供的100克清代光绪年间贡品普洱茶饼，竟然以16万元的拍卖价格创下了广东茶叶拍卖价格的最高记录。其实普洱茶购买价值在于它的收藏，而收藏越久价值也就越高，所以普洱茶的购买是绝对有价值的。下面具体来看看普洱茶购买价值的几个原因：首先，一件物品是否具有价值，既取决与它的经济价值又取决与它的文化价值，也取决与它的稀有和不可复制性，古玩、书画、奇石、美玉、邮票等等，都是如此。对好的云南普洱茶来说，回答是肯定的，它具有相当的购买与收藏价值。
第一，普洱茶不同于我国其他的茶类，在我国的六大茶类中，云南普洱茶是十分独特，它“以陈为贵”和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈的反差，评判普洱茶质量的好坏和价值的高低，茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标，这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实，也是广大消费者普遍接受和追求的一种境界。
第二，普洱茶“强烈的地域性”（2002年6月6日“中国普洱茶国际学术研究讨论会”指出的学术定义），决定了普洱茶生产资源的不可复制性。众所周知，普洱茶是以云南境内一定区域所产的云南大叶种茶品，它有自己的不可替代、无法复制的特性。第三，普洱茶品种资源的“排它性”,注定了生产普洱茶茶树品种的唯一性，普洱茶是采用生长在云南的“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品，大叶种茶树的品种很多，只要叶面积在40-60平方厘米范围内的，都属于大叶种的范畴，但是“云南大叶种茶树”和其它的大叶种茶树的内在是区别很大的，从叶片的结构看，它们的细胞结构、表皮层、蜡质层、海绵体、石细胞等等都是不一样的；从内含物质成分来看，他们之间对人体健康、品味物质起作用的有效成分的含量是有很大差别的；云南大叶种水浸出物含量高于其他品种15%--20%,氨基酸、茶多酚、咖啡碱等含量也远远高于其它品种，铸就了云南大叶种茶青加工的普洱茶品质的稀有、不可替代和耐储性。
第四，“茶文化”历来就是盛世文化的产物，世界和平和中国经济的高速发展，必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加，注定了云南普洱茶“大盘”走势。从普洱茶销售市场情况看，除香港，台湾等传统市场出现普洱茶收藏、投资热外，珠江三角洲普洱茶总销量已达到1.5万吨，增长达40%以上，北京。上海。大连。西安，昆明乃至全国市场正在迅速升温；国外侨销市场的需求也在高速增长，年出口贸易量已逾千吨，对美国和欧盟的出口也在迅速增加。
延伸阅读
普洱茶的购买注意事项
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
消费者在选择时应加甄别
①乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系。
②普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳。
③年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用。
④普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。
⑤年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
⑥纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。
二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。
三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。
四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。
去伪存真话普洱 如何购买普洱茶？
去伪存真话普洱如何购买普洱茶？
普洱茶自被人们发现、认识和利用以来，以自己独特的品质，滋养无数的苍生，倍受皇家宠爱，成为了享誉世界的名茶。
尤其近年来，随着药用保健功能被一一发现，普洱茶成为了美国、日本、韩国、西欧、台港澳地区最受欢迎的饮品。
然而也正是普洱茶热的兴起，引得一些不良商人混进普洱茶界进行淘金，不论何种茶都打普洱茶牌子者有之；以次充好随意改变茶品的生产日期者有之；以内飞和票号等商标影印浮贴在另一茶饼上诱骗消费者上当受骗者有之；将新茶做旧伪称陈茶者有之；冒充老号之名制造假冒号级者有之……
据《广州日报》报道，一位张姓顾客，在茶叶市场花了三百元购买了一饼据称存期有二十年的普洱茶，后经懂行的朋友品鉴，认为这不过是存期不足五年，价值不过十多元的便宜货。其实这种欺瞒顾客的事件，在普洱茶市场上并不鲜见。因此，掌握一定的普洱茶鉴别技术，已经成为一个普洱茶人的必备功课。
购买普洱茶，首先应进行视觉辨别。
不论是何种形状的普洱茶，茶叶的条索、条型都应完整，老叶看上去显得粗大，嫩叶显得较细。
如果一块茶砖或者茶饼，外形上看不出明显的条索，而是由细、碎的茶片组成，这种茶砖或者茶饼往往是低档品。
即使是条索完整的，也可以根据条索的颜色，来对茶叶的品质进行初步的判断。
一般来说，新茶品如果加工时经过重度渥堆发酵，茶体呈现的颜色为栗黑色甚至接近黑色；中度渥堆发酵的茶呈现深栗色；轻度渥堆发酵的茶呈现栗红色。
通常，茶身整体呈现的颜色会随着茶品的后续转化过程而变化，从时间上来看，如果不受潮，出厂的时间越久，茶体的颜色就会越深，但是存期在60年以上的老茶，也才呈栗红色，而事实上，这样的茶品目前市场上已经很少了。新制的普洱紧压茶，会显得结构紧密，而陈化多年的普洱茶则会因与空气的长期接触而氧化，茶饼显得疏松一些。
如果是普洱散茶，外观可从条索、色泽、整碎、净度四个方面进行判断。
条索是看其松紧厚实程度；整碎主要看匀齐度，看其上中下三段茶比例搭配是否适当；净度则是看其含梗量的多少，看含芽叶的多少；色泽要看色泽变化的程度，看色泽深浅程度。
而在这几个方面，最重要的是看色泽。色泽是褐红（或带灰白色）为好，发黑或花杂、枯暗意味着发酵不好，品质较差。色泽一致，表示发酵均匀，品质好。通常，高档的普洱茶外形金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽、调匀一致。
不过判断普洱茶的优劣，靠的是内外兼顾。
既要充分观察普洱茶的外形，更要通过内质的品评来判断。
通常的检测方法是观其汤色，嗅其气味，尝其滋味，视其叶底。
先是观其汤色，在品茗之前，我们首先可以通过视觉对其茶汤进行判断，好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，清澈见底，色泽明亮剔透。如果茶汤发黑、发乌或者显得浑浊，则品质欠佳甚至劣变。
当然，观其汤色时常常受环境的限制，同样的茶汤，在不同的光线下看效果是不一样的，而且在不同的杯底颜色下看也不尽相同，因此观其汤色，最好选用白色杯底，在自然光下观看。
嗅其气味。有丰富经验的普洱茶专家，常常是通过嗅嗅茶品，就能大体判断出茶的陈化期。
通常新制的普洱茶带着生味与杂味，如果气味平平感觉不到杂味，陈化期应有3至5年。如果茶品有甘醇气味，陈化期应该是5至10年了。
一般来说，越是陈放久的茶，越有一种陈年老味，如果闻到有霉味，则表示普洱茶已经变质了。
当然，霉味与陈香味的区别，是要有一定经验和品茗实践的。霉味是一种变质的味道，而陈香味是茶叶在时光中，通过缓慢发酵，在微生物和酶的作用下，产生的一种特殊的香味。
有的茶人在其中嗅到了樟香、兰香、橄榄香、参香、枣香、沉香、糯香……不管怎样的香味，都应以自己喜欢为前提，只要自己嗅上去感到心旷神怡、香气扑鼻，就应是适合自己的好茶。
尝其滋味。辨别普洱茶的优劣，除了靠视觉和嗅觉之外，更关键的是靠味觉。
用舌头去体会和感受普洱茶的醇和、爽滑、回甜，是分辨普洱茶优劣的一种重要手段。醇和指的是味道清爽带甜味，刺激性不强，柔和。
如果是新制熟茶，茶汤的香气是不容易分辨的，由于它的苦涩之味通过发酵已经淡化，感觉喝上去入喉顺口，但仔细品尝，会感到回味差，水味重。
如果是陈化10至20年的老茶品，就会显得味道清、入口轻、顺、滑、柔。
而新制的生茶品，入口的涩感强烈，这是因为茶叶中含有单宁酸的缘故，而普洱茶的大叶种茶树所含单宁酸比一般的茶树都要高。
如果是陈放较久的生茶，虽然入口会略感口涩，但会于涩中感到甘甜。如果喝上去感到滑爽，则是好品质的老普洱了。邓时海先生用“舌底鸣泉”来形容这种好品质的老普洱，可谓是神来之笔。
视其叶底。叶底主要看其冲泡后的展开、嫩度、色泽和匀度。
如果说经冲泡后，茶叶逐次开展，则表明茶品的制作技术不错，陈化期稳定，茶汤浓郁，能经泡的次数多。
如果叶面不开展或冲泡多次只有小程度开展的茶叶，则是制造技术不完善或陈放不好的茶叶。嫩度好的茶叶，叶底含芽量多，叶质柔软，肥嫩，有弹性。而嫩度差的叶底则没有芽毫，叶张较粗大，叶底会显得硬，无弹性。色泽为褐红的，显得均匀一致的为好；如果色泽花杂不匀，或发黑则为低档品。
而匀度，也是判断普洱茶优劣的一把尺子。如果说叶底的匀度好，说明生产厂家在原料的选择上、加工上都是认真的，这样的茶叶，品质不会太差。
当前，普洱茶市场存在着一种“唯时间论”的倾向，认为时间越长，普洱茶的品质就越好。
实际上这样的判断是片面的。诚然，普洱茶在一定的时间范围内，“越陈越香”是成立的。这个时间范围，就是茶叶的各项品质充分发育完善。
普洱茶更为关键的在于品质，一种品质低劣、缺乏卫生、农药含量严重超标的低质普洱茶，即使是给它一千年的光阴，它也不可能修炼出非凡的品质来。
因此，决定普洱茶好坏的，还是其内在的品质。没有必要去刻意追求所谓的“陈年普洱”。
应该说，任何一种普洱茶的品质，都有一个最佳的时期，而非越长越好。
普洱茶的品质与时光一同前进，但当它的品质抵达茶叶在时间帮助下所能抵达的高度之后，接下来茶叶的品质反而会随时光下降。很难想象，要是“银生城”时期的普洱茶能存到今天，会是一种什么样的滋味。不过可以肯定的是，这样的茶品，其文物和古董价值，是要高于其品尝价值了。因此，对于品茗者来说，适合自己的普洱茶，就是好的普洱茶。
购买普洱茶注意事项
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：
①乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系。
②普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳。
③年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用。
④普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。
⑤年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
⑥纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。我们建议您购茶时以“清纯正气”作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。
正确购买普洱茶的六不原则
正确购买普洱茶的六不原则
第一、不以伪造包装为依据
据说坊间伪钞至少有上亿元在市面上流通，那么茶的包装是不是就不能完全当作依据呢？肯定是的！因为科学进步，印刷技术加上人为有意造假
等情形，茶的生产工序及生产包装依据要如何追根究底呢？
先听价钱、年代与包装三因素，综合看是否合理："50年代的老茶有很多";"红印要多少有多少";"批发更便宜";"红印一饼几百元或几千元而已，量多另议？！".年代、价钱、包装没有逻辑观念，与报价不合乎市场行情，试问聪明的您还会买吗？况且卖茶的人素质参差不齐，有的是打代跑或"走街",想发普洱财又不懂普洱学的不肖业者。包装包装，包了就"装",中国字义不错，也是一种有趣的意象。
第二、、不以年代为标准
因为普洱茶的年代往往决定价钱高低，所以谎报年代等情形十之八九，为的就是想多卖些钱，也顺便让客人可以表而放心，自我安慰自己品茗功力及采购实力。再次表明，50年前的坏茶存放50年后会好喝吗？50年前的好茶万一在存放过程中受潮或遭到污染，还有价值吗？所以在此还是苦口婆心道上句话。"年代只能参考，不能尽信。"对普洱茶来说，年代越久越好（因为普洱茶越陈越香）,但越久指的是要放在仓储地点合适的普洱茶才越陈越香。避免喝到在潮湿空间存放的"老"普洱，因此切记一句话，老的普洱茶要老了还有性（茶性）,老了还有气（茶气）,老了还有韵（茶韵）,老了还有质（茶质）.如果普洱茶有了性、气、韵、质，那年轻一点又何妨，就怕老了什么也没有，只有苦、涩、难以下咽的臭霉味，所以说年代只能做为参考的条件之一。
第三、不以深浅汤色为借口
基本上，只要生茶品在干净、通风佳的陈放空间里发酵，就算放上50年甚至100年。茶的汤色依然不可能变黑或变深枣红色，绝对是油光气十足、色泽由黄转枣红才对。有些茶商此时就会在冲泡上用些小技巧来弥补一下，例如置茶量少一点，出水时间快一点。如此一来即能多少"盖"过去些。切记真理只有一点，就是越陈越香，越泡越好喝，茶的汤色是极富生命力的，而不应有闻之杂味久久不退，喝之喉头不悦之怪现象。有道是，好茶一杯入口心旷神怡，二杯入口人生何求！您能体会到如此绝妙的境界吗？
第四、不以添加味道为假象
谈到这里，当然就要特别强调味道。所谓味道，顾名思义就是用闻香的方式体会判断。而感觉出来的香气频率即是所谓的味道。所以在毫无准则之下，公说有樟香气味，婆说有参香陈味，而业者"杂味十足".其实生茶品唯一的味道就是樟香味、陈年老味老韵。熟茶品就可能因人为发酵的轻重而有所谓的几分熟几分生的争议存在，分辨最好的方法就是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳（因为渥堆太久，茶性全软化死性了，失去越陈越香的意义）.拼配蒸压时间太久就好像食物蒸过头还担心不熟，又多蒸了一下，试问，如此茶品放再久还有意义吗？所以生茶品在未经渥堆方式的条件下，陈放发酵的陈年味道直接散发出樟香味，就看其散发出的味道强弱与否，聪明的消费者如何去体会并选择自己的最爱？
第五不以霉味仓别为号召
仓别是决定普洱茶好坏最重要的一环。所谓仓别就是指普洱茶经采收、制作成形后陈放的空间，谓之仓别。那么有哪些区分呢？干仓自然发酵即是茶品在自然、干净通风的环晓中存放。此过程中如白天正常气温为20℃，空气中含水量为少，而茶叶含水革为10%～12%,那么此时空气就像干燥机一样将茶叶中所含水分吸掉，待到傍晚其空气中含水量增多叫，茶叶又好比干燥剂一样将水分吸回茶体，待早晨刚好匀为10%,就这样每天呼吸，一次次重复的良性循环来造就它"越陈越香"的价值。但此过程极为缓慢，这也就是普洱茶价值所在。湿仓发酵则是给茶品一个近乎稳定"周而复始"循环的空间，让它在相对稳定的环境中迅速发酵，每天呼吸发酵很快，利用高温、高湿、高热的方式促使它迅速达到"陈茶"的伪质，此时汤色虽很好看，可口感却跟不上。
货比三家不吃亏，用同质比价、同价比质的理论定标准，相信普洱茶的世界及未来一定美好无比，个中好坏冷暖是没有侥幸的，这是老爱听爱编故事的业者及消费者所无法体会的。
第六不以树龄叶种为考量
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生，不然就是乔木种，而众多业者依然迷信大叶才有市场（但愿此专业告白能有拨云见日之效果）.仔细观察，叶子如果是大大、平平、薄薄的，一定不可能是乔木种，更不可能是野生种。市面上一些新鲜无比、经商业色彩包装，又经商人要求及消费者的错误需求下，茶农自然以市场为导向，满足消费者需求下，自然就发挥"生意茶"来满足市场。特别强调，传统的普洱茶品是不用化学肥料，更不需要农药的，那些新鲜大叶种，叶子大大、平平、薄薄的茶品就是在商业利益需求下种出来的，一年四季皆可采收，只要有土壤、水份、空气、养分、阳光，自然生产得快，再加上农人施以大量化肥、农药，自然十分漂亮。试想一下，这样的茶能越陈越香吗？就像"闷"豆芽一样，"闷"出来的豆芽是没有自然长出来的好吃的。真正云南野生普洱茶是没有施过化肥及农药的。叶片虽然不一定"养眼",但这样的茶在茶农采收之后经日光萎凋、揉捻，制作后再陈放，等待其发酵，普洱茶的越陈越香也就开始于此时。
购买普洱茶：怎么挑选方法有讲究
购买普洱茶：怎么挑选方法有讲究
购买普洱茶时，怎么挑选茶叶方法有讲究。以下是关于普洱茶挑选的三问三答－－
1.普洱茶选生茶还是熟茶？
答：生茶采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。
2.普洱茶选饼茶还是散茶？
答：红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九两，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。
3.普洱茶年份越长越好吗？
答：普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10～20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。
购买普洱茶也有六不政策
购买普洱茶也有六不政策
购买普洱茶是多数平常百姓都要做的事，他们喜爱普洱，普洱茶具有防癌抗癌，抗氧化的功效已经是众所周知的了。常喝普洱茶，还能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。看完这些普洱茶的强大功效，你惊呆了？所以才那么多人喜欢购买普洱茶。但是普洱茶市场鱼龙混杂，还有六不政策，你知道这关于购买普洱茶的六不政策是什么吗？
六不政策
不以添加味道为假象
生茶品唯一的味道就是樟香味，陈年老味老韵。而分辨熟茶品的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳。
不以霉气仓别为号召
所谓仓别，就是指普洱茶经采收、制作成型后陈放的空间，是决定普洱茶好坏最重要的环节。
不以错误年代为标杆
年代只能参考，不能尽信。对于普洱来说，年代越久越好，但越久的指的是要放在仓储地点合适才好，切记一句话：老的普洱茶要老了还有性，老了还有气，老了还有韵，老了还有质。
不以伪造包装为依据
用价钱、年代和包装三要素看看是否合理，比如50年代的老茶多吗，红印要多少有多少吗，批发就如此便宜，红印一饼仅几百元或上千元，量多还可另议等等。年代、价钱、包装没有逻辑观念与报价不合乎是行行情的，您还会买吗？
不以树龄叶种为考量
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的、薄薄的，一定不可能是野生种，是在商业利益的需求下种出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以不以树龄叶种为考量才是真谛。
不以深浅汤色为借口
基本上可以定论生茶品只要在干净、通风佳的空间陈放所发酵的茶品，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者深枣红色，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。
购买好茶，购买云南映象普洱茶。云南映象普洱庄园地处云南省西双版纳州勐海县布朗山、北纬21°-22°的黄金产茶地带，位于布朗山纳达勐水库周边海拔1700至1900米山域的“班章茶产区”核心区域，距老班章村的直线距离仅1000多米，核心稀缺的地域，成就了云南映象·普洱庄园的尊贵价值。这里有年均日照超过2088小时的阳光灿烂，平均19℃的恒温天堂，80%森林覆盖。
自古普洱茶文献中就有“班章为王”的美誉，这是长期以来形成的普洱茶品鉴结论，班章茶除具有极具魅力的品饮价值外，是公认的普洱茶品中的贵族茶品。云南映象·普洱庄园让国内外庄主足不出户就能品鉴到品质上好的“班章茶”。购买云南映象普洱茶，就不可以不再考虑六不政策啦！
衡量普洱茶价值的因素
衡量普洱茶价值的因素
今天我们谈一个主题，衡量普洱茶价值的因素。因为，这两天困扰我的两件事，都牵扯到了普洱茶的估价问题。第一个问题，是一个朋友，很清白的那种朋友，在大滇的全程参与下，收了一些班盆加贺开的2011年春茶毛茶，压制成饼，现在请大滇帮忙销售；第二个问题，是另一个朋友，拿了一些茶，让帮忙看，能卖多少钱。头大头大，不能忽悠，必须进行严肃的思考。这样的问题，对于茶商或者收藏客都是很重要的问题。所以啊，这两天我没睡好。白天比较忙，都是睡着了才思考这些问题。不成头绪，简单总结。希望对茶友有所帮助。第一点，毫无疑问，是看茶的品饮价值。定义这个茶的总体命运，是可以喝的茶，还是不可以喝的茶。如果可以喝，那么再看是否适合收藏，还是适合现在品饮；只是可以喝，还是好喝；这个都会导致估值的不同。如果是不可以喝的茶，那么还要看其他用途，比如能否泡脚，还是做花肥。如果不能泡脚或者做花肥，扔在垃圾堆里还怕污染环境的话，可能还要特意买个车票跑到荒山里，挖个深坑埋起来！因为你是一个负责任的环保人士！当然，这下你就亏大了。在这个根本前提下，会得出一个基本的价值。比如可以喝，我们就有了探讨下一步的必要。第二点是看包装。我想，很多人会比较排斥这一点，茶好就行了呀，包装不重要。那么，一饼88年的白纸包的茶；跟一饼小厂的，很明确时间和日期的茶相比，同等条件下，无疑是有正规包装的茶价值会更高些。这就是我的痛苦根源了。因为我朋友拿来的正是N年的白纸包装的饼，你让我怎么卖啊？谁信你是8年的茶啊，谁信你是正规产品啊？在这种情况下，交易价值显然降低了很多。如果在第一个环节，我们能给茶打100分，那么，有无明确标识，是否正规的包装纸；这个在这个环节里起码会占到30分的比例。同等品质下，没有包装纸，价值上100元还是70元，在这里就明确分界了。这边是白纸，这饼是2002年易武某茶厂出品的易武七子饼，价值就这么区分了。第三点是品牌。这个的重要性不用我讲，同样是2002年的茶，同样是勐海茶厂生产，福今和大益，价格差别非常大。更不用说，一个是高端品牌，一个是低端品牌了。第四点是年份。这里讲的年份，既有陈期的因素，也有气候因素。比如同样是易武茶，在其他条件完全相同，茶质一致的情况下，08年的易武茶，会比07的卖得贵。因为，万恶的07年，只要沾了这一点，市场上就有天然的恐惧心理。那么陈期的因素，自然，一个10年易武茶，跟一个5年的比，同等情况下，显然10年的价值更高。第五是原料产地。这个相当重要，你沾上了班章、易武等名山的茶，或者你走运，在班章或者昔归、冰岛不出名的时候买下了纯正的茶；那么，结果你懂的，交易价值相当大，估值会调高很多。综合以上条件，我们会得出一些结论，这些结论会招致很多人的反对，但大家可以参考：第一，白纸包的茶，只具备了品饮价值。如收藏，并不是好的选择。同等条件下，不应该收藏白纸包的茶。第二，三无茶，很多只写了个麻黑或者班章的茶，即便料很纯正，依然只是具备了品饮价值，并非收藏的好选择。除非，你就是只想自己喝，并未打算送人或者交易。第三，无品牌茶。在太多的时候，很多茶庄制作的茶，仅仅只存在了很短暂的时间，比如2年、3年，这个茶庄就如流星一般消失了，没有人知道是否存在过。这就是太多的茶农茶，茶庄茶；在市场上，很多品质好于大厂，却不受藏家欢迎的一个重要理由。第四，著名茶区的茶，交易价值明显高于非著名茶区的，这个是事实。但如果你够有眼光或者走运，你在一个茶区不知名的时候入货很多，最后茶区莫名其妙出名了，你会被震惊！如同大白菜。大白菜这样的茶，价格超过了陈期20多年，甚至30年的茶，只因为是，班章……估值的因素，大致说来就这些。下面我回答两个茶友的问题：第一，大滇自己茶的估值。这个我现在只能说，目前只能从品饮价值来说；有价值，其他价值，只有在大滇号持续经营十年，二十年，三十年后才会体现。所以，大滇必须坚持经营下去。但基本的品饮价值，光这一点，就足以对得起目前的价格。大滇在尝试的一些茶区的茶，未来可能会随着该茶区的知名度提升，而带来新的附加值，但这个不是大滇所能左右的。为了一些潜在的，可能的客户价值，大滇做茶，除了黄片级以及测试级茶，都会有正规的包装纸，方便鉴别年份以及产地。即便在2008年大滇开始做茶的时候，每一个品种的产量以100饼为单位计算的时候，也都有印刷正规包装棉纸。呵呵，没错，大滇2008年的一个品种的茶，有时总产量只有100饼。第二，有茶友问我如何看“夏喝龙井，冬饮普洱”。潜台词是现在不适合喝普洱，只有冬天适合。我查了出处，应该是清朝的时候有这种说法，估计跟乾隆这个最爱喝茶的皇帝有点关系。我推测，当时没有熟茶啊，皇帝喝的，也不是陈期达到20-30年的老茶；应该还是那种所谓女儿贡的普洱茶，我称为绿茶，晒青绿茶，芽尖茶。我的解释是这样的。夏天，有上好的龙井喝，当然喝龙井啦；而且夏天绿色蔬菜多，满族人以肉食为主，去皇家园林里，狩下猎，跑跑马，消化不成问题；而冬天呢，北京冷啊，蔬菜少，腌制的大白菜，应该味道不太好，也没人种大棚，吃了不少牛羊肉，消化不好啊，门也懒得出，未免油腻，难消化；而绿茶呢，这个时候应该味道不太好，所以，只好喝普洱了。起码，普洱还是保持了比较浓酽的滋味，对于消食解腻非常有帮助，所以，“京师尤重之”！这个，是我根据常识解析得到的，所谓普洱茶“名重京师”的主要原因。
普洱茶的品质与价值
普洱茶的品质与价值
据悉，“故宫博物院专造”宝藏系列普洱茶于近日即将面世，据相关负责人介绍，该系列产品共为2款，分别以清宫帝后的玉玺命名为养心殿宝和皇后之宝，单款茶全球限量发行800套，每款含500g及200g饼各一饼，所有茶叶全部是明前纯料制作，是收藏级别普洱茶。推出“故宫博物院专造”普洱茶的目的，是要遵循当年的贡茶工艺，复活100年前的宫廷普洱茶，让世人品味盛行清宫200余年贡茶的韵味，品位纯正清宫贡茶的品质。
笔者采访几位茶界专家认为，市场不断有高品质的普洱茶推出是件好事，经过前阶段的炒作式经营已表明“普洱茶不能只炒价格还要注重品质，卖价格是一时的，卖品质是永久的。”
200年的清宫贡茶品质
普洱茶出身田园、扬名清宫，200年的宫廷贡茶身份成就了普洱茶至高无上的荣誉。而皇袍加身源于品质卓越，试想当年给进贡清宫皇帝的普洱茶品质拙劣，恐怕只会挂个欺君的罪名呜呼哀哉了，更别想无上的荣誉了。可见，招牌不如品质，品质是普洱茶品位的根本保障。
故宫博物院本次授权复活普洱贡茶，其目的是为爱茶者提供最高品质的普洱茶。让世人得享清宫绝世贡茗的神韵，重塑普洱贡茶的辉煌。为此，本次推出的两款茶都指定具有200年贡茶生产历史的“瑞贡天朝?易武车顺号”来生产，“易武车顺号”是目前为止唯一一家拥有清宫皇帝封号的百年老号，当年道光皇帝御赐“瑞贡天朝”牌匾至今留存，已经成为贡茶历史的最好证明。
全部2款新产品，茶叶均由车顺号沿袭当年宫廷普洱茶的密制工艺选料、制作，采制过程均由手工完成，并由车顺号的第五代传人车智洁亲自监督，以保证茶的质量，所有成品茶均印有故宫博物院专造印玺以表明身份。授权单位北京宫字普洱文化传播公司的负责人说：“我们就是要做最高品质的普洱茶。”
救命草和摇钱树
从上世纪九十年代中后开始，云南普洱茶的价格先从香港、台湾起步，经日、韩参与，到广东市场需求放大后，2003年开始在全国各地逐步提升，于今年上半年上演了一次价格“过山车”。整个过程中，沉寂多年的普洱茶市场不断升温，尤其2003年后众多连年亏损的茶商开始赚钱，很多原本不卖普洱茶的茶商也将普洱茶摆上柜台，普洱茶已成为众多茶商的救命草和摇钱树。
经过2005年云南马帮进京、2006年天价茶叶炒作、2007年思茅市改名普洱市等一系列的事件炒作，普洱茶声名大震，大益、下关等市场主要供应品牌开始涨价，且涨速惊人。很多茶商开始囤积产品，至2006年价格涨幅已接近100％－150％。2007年春茶开卖，市场又出现“井喷”，春节刚过，几大主要供应厂商在2006年价格基础上，以300％的幅度急速拉升普洱茶市。虽然市场需求已从传统的粤、港、台等，扩大到长三角及北方地区，但是，市场增长并不能够靠想象去拉抬，加上市场急速增长所必然出现的假茶、冒牌茶等现象，市场从4月20日开始价格连续暴跌，一直持续到8月价格才基本稳定，最大跌幅的中档产品的价格较春节后缩水接近一半。
不过，很多品质好的产品，因其没有参与炒作而受到的波及并不大，价格还在稳步增长，如车顺号这样的“发烧友”级高档产品，产品价格已被市场接受。只要产品注重品质，其市场价值自然会水涨船高。按照史料复原的“故宫博物院专造”普洱茶，更是车顺号倾心制作。普洱茶市场需要更多“故宫博物院专造”普洱茶等把品质放在第一位的好茶，用声誉来赢得市场，让消费者相信市场、理性消费，不给不法茶商留下暴利经营空间。
品质是根本
“做好茶、藏好茶、喝好茶是我们造茶核心理念”，北京宫字普洱文化传播有限公司负责人说道，“本次推出宝藏系列普洱茶，不仅要为爱茶者提供好茶，更重要的是将三好茶精神传递给消费者，希望大家都本着一个平常心来看待普洱茶”。让茶厂、茶商将做茶当成自己的责任，消费者将喝茶、藏茶当成一种文化，让市场处在和谐的氛围中稳步发展。
业内人士认为，在当前茶市逐步走出价格、品质混乱的市场状态下，“故宫博物院专造”宝藏系列普洱茶的推出，走出了一条普洱茶的品质经营路线。“做好茶、藏好茶、喝好茶”由衷反应了宫廷普洱茶的文化精髓。追求品质，延续贡茶文化，对于普洱茶来讲不仅是讲究采制工艺，最重要的是能否延续老一代普洱茶人做茶、卖茶、喝茶的心境。“故宫博物院专造”系列普洱茶的推出，反映出业内一些茶商、厂商的经营思路开始发生转变，以质取胜，诚信经营、品牌化、创新式发展，将取代以前那种低技术含量、投机式发展的经营模式。普洱茶市场正在逐步建立规范的市场管理体系，整个行业正朝向更加成熟的方向发展。
普洱茶卖产品、卖文化归根结底都是卖品质，有品质才有品位，故宫博物院专造宝藏系列普洱茶的推出，已经对市场发出了品质回归的信号，希望普洱茶市场能有更多的厂家高举品质大旗，引领品质市场的回归。
云南普洱茶的地理价值
云南普洱茶的地理价值
云南是一个神奇的地方，丰富的自然资源，独特的地理奇观。
今天咱们就来说说云南普洱茶的地理价值~
云南普洱茶的地理价值，源于云南特定的地理系统。这个特定的地理系统包括自然地理、气候及生态多样性相融合而产生的自然生态及造就的物种多样性。
云南低纬度、高海拔的地理特性，加之热带雨林季风气候使其形成了大的自然生态循环系统，造就了云南特定的生态系统多样性与物种多样性的特征。
生态系统多样性包括陆生生态系统和水生生态系统。它的陆生生态系统几乎包括了地球上所有的生态系统类型。其中森林生态系统以乔木为标志，主要有169类，占中国的80%；灌丛生态系统主要有寒温性灌丛、暖性石灰岩灌丛、干热河谷灌丛和热性河滩灌丛等4种类型；云南草甸类型更是分布广泛，主要分为高寒草甸、沼泽化草甸和寒温草甸3个生态系统类型。
它的水生生态系统有河流生态系统、湖泊生态系统。云南的六大水系，即金沙江、澜沧江、怒江、依洛瓦底江、元江和南盘江构筑了云南淡水生态系统的基本框架。而以滇池、洱海、抚仙湖、异龙湖和泸沽湖为代表的云南高原湖泊，反映了中国淡水生态系统的一些特殊性。
云南水生植被按其生活型分为挺水植物、浮叶植物、沉水植物和飘浮植物等4种类型。水生动物方面，浮游动物、底栖动物和鱼类资源都很丰富。
云南的物种多样性更是世界罕见。云南除素有“动物王国”、“植物王国”美誉外，还被誉为“竹林故乡”、“药林的宝库”、“香料博物园”、“天然大花园”、“菌类大世界”等。云南有竹类资源28属220种，属、种数分别占全国总数的75％和55％，占世界总数的40％和25％；药材、花卉、香料、菌类的种类均居全国之首。
云南从北到南，从高海拔到低海拔分布着从高山针叶林到热带雨林的105个主要的森林类型。森林类型之多也为全国罕见。因此，云南堪称世界生物的标本库。
普洱茶就是诞生在这样一个大的自然生态系统里，当云南的古人把这个系统中的某一类或几类物质融合到普洱茶中时，普洱茶的物质组合，不单单是几片茶叶的叠加，而是地理特征与自然生态的另一种表达方式。其中，参与普洱茶发酵的微生物菌群，有的竟繁衍达上亿年之久。因此，一片普洱茶，不单单是一个商品，更多的是地理价值的再现。
理性消费普洱茶 普洱茶价值判断
理性消费普洱茶普洱茶价值判断
1、年份：相同配方的茶叶，年份早的价格相对较高。但这只是一个趋势，因受市场因素影响，某一段时间价格或许是下跌的。
2、厂家：不同厂家同一配方的茶叶，著名大厂的茶叶价格较高，且有公价，可随时变现。小厂茶因信誉等问题，无市场参考价，变现难度极大。
3、茶种：同一年份，乔木茶最贵，其次为野放茶，台地茶价格最低。所谓野生茶，只是一些商家引诱消费者的不合法称谓，真正的野生茶并不宜饮用，且大多在自然保护区内，盗采风险极大。
市场最近出现的山头茶、村赛茶炒作的情况对普洱茶市场发展极为不利。
首先，山头茶的炒作造成极少数地区茶树过度开发，其次出现大量的仿冒著名山头的茶叶，使消费者迷茫，市场陷入混乱。有些山头茶一季茶产量不过2—3吨，市场上却出现几十吨甚至上百吨茶叶。最后，这种炒作极大地伤害了不明真相的消费者，通过无限夸大细微差别，严重透支新茶的价值。
其实，茶叶只要是良好生态环境下的乔木茶、野放茶，有合格的加工环境和存放环境，即为茶中上品，是消费者和收藏者的最好选择。
4、仓储：因为普洱茶尤其是生茶需长期存放才能发酵为成品，良好的、上规模的仓储环境极其重要，它决定着普洱茶的价值。
近年，因为普洱茶价格的上涨，使经营老茶有巨大的商业价值。而老茶的数量是有限的，于是市场上出现了所谓湿仓茶，有的商家甚至提出“湿仓”茶存放的整套方案。无论采用什么方法或称谓，其实就是用不当手段在短时间内获取超额利润，这是对普洱茶价值的扭曲，是对中国茶文化的亵渎，是把商业利益置于消费者健康之上的恶劣行径。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶购买的价值》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
