茶叶种类。
到了19世纪，中国茶叶通过英国庞大的殖民地风靡欧洲、东南亚和北美，又通过丝绸之路输送饮茶习俗至土耳其及阿拉伯半岛。英国一直在考虑另辟茶叶生产地，提高产量以从茶叶贸易中获得更大利润。1848年，印度公司派苏格兰最成功的植物盗窃犯福琼（RorbertFortune）来到中国，寻找茶种和茶工。如今回看，这一年是中国茶结束欧洲市场垄断地位的分水岭。
福琼在自己第二本书《茶国之行》中详述了这次冒险经历。他将头发剃去，穿着长袍大褂做中国人打扮来到武夷山。在一家小旅店的花园内，他发现了一株从未见过的植物——茶树。吃完饭，福琼对店主说：“这些树真漂亮，我从海边来，在那里看不到这些树，给我一些种子吧。”善良的店主满足了他的请求。福琼从福建、浙江获得大量茶树种子和茶树标本。在1851年2月，他将23892株小茶树和大约17000粒茶种带到了印度，同时带走8名中国制茶专家到印度的加尔各答，不久，这种植物在印度的阿萨姆邦和锡金枝繁叶茂，茶园陆续出现。
到19世纪下半叶，茶叶成了印度最主要的出口商品。1854至1929年的75年间，英国的茶叶进口上升了837%，在这一惊人数字背后，相对应的是茶叶原生地中国国际茶叶贸易量的急剧滑坡与衰落。1950年之后，印度和斯里兰卡的茶叶足以供应欧洲，中国茶叶在欧洲市场的垄断地位一去不复返。
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