茶叶文化。

《喝茶四季歌》是我国著名中年保健科学专家、原安徽省卫生厅厅长戴光强先生的最新创作,他在最近的新安百姓讲堂中,十分明确地提出了“喝好”、“吃好”、“科学锻炼好”、“睡眠好”、“心态好”和“补好”等“中年保健六个好”的要求。在首当其冲的“喝好”中,他提出了“茶叶是个宝,中年喝茶不可少”的“喝茶保健”新观念;同时,他还用新颖别致的角度介绍了按季节喝茶的《喝茶四季歌》。

《喝茶四季歌》的主要内容有:春喝花茶,因为春饮花茶能助人发散冬季久集体内的寒气;夏喝绿茶,因为夏饮绿茶能去火消食化痰,还能消炎杀菌;秋喝乌龙茶,因为秋饮乌龙茶有润喉生津、润肤生肌、清除体内积热的功效;冬喝红茶,因为冬饮红茶可以生热暖腹,增强人体抗寒能力。

多少年来,喝茶有益健康的说法已经越来越成为人们的共识。茶叶中含有天然的抗癌质和抗氧化剂,还能够降低胆固醇和血压,具有抗压力和抗焦虑的作用。

然而,喝茶要按季节来喝不同茶的提法,则是戴先生的发明独创,是鲜为人识的。他不但给出了要怎么喝茶的妙法,而且还给出了为什么要这样喝茶的科学解读来,让茶客们既知其然又知其所以然,以科学服人,令真理增辉。同时,《喝茶四季歌》的内容又是广大茶客所或缺的,备感新颖,顿生好奇,具有极强的反思冲击力。于是,“四季都喝一样茶”、“家有嘛茶喝嘛茶”、“长期偏爱一种茶”等已成习惯的茶俗,“只求杯中有茶叶,管它冬夏与春秋”的喝茶观,现在看来这些习惯和观念都已走向了科学喝茶的反面、都已成为亟待改变的“陋习”了。

除了《喝茶四季歌》之外,戴先生还有两个关于喝茶的观点也不乏新意,这就是:其一,泡茶时,第一杯茶水千万不要倒掉,因为其中含有85%的抗氧化剂,这正是茶叶的精华所在。而在过去的好多品茶教科书的教条中,是要将第一杯茶水倒掉的,这样做据说是可以去除茶叶中的残留物的缘故;其二,不同的茶叶,要用不同温度的水来泡茶。一般的茶叶,当以沸水冲泡;然而,对于一些高级的绿茶,就只能使用80℃-85℃的开水来冲泡,以免将绿茶的嫩叶子泡坏。

延伸阅读

茶诱惑 让四季变得更迷人


春夏秋冬,四季各有特色,春暖花开、骄阳似火、秋高气爽、冰天雪地,四季带给人们截然不同的感受,人们也会用不同的生活方式来应对四季。茶诱惑丰富的产品,足以应对季节的转换,迎合不同季节人们的需求。

春——茶诱惑之花茶

春天万物复苏,生机勃勃,但是这时候人们普遍会感到困倦乏力没精神,就是人们常说的“春困”。春天喝花茶能缓解春困带来不适感觉,令人神清气爽。茶诱惑主题茶诱惑系列有桂花乌龙茶、观音香菊茶、茉莉鲜绿茶、梦幻熏衣草茶等,集各种鲜花之香和茶味之美于一体,相得益彰。在茶诱惑,最受欢迎也是最闻名的花茶就是茉莉鲜绿茶,没有花俏的外表,没有浓烈的香味,有的只有淡雅的花色,绿色的茶汤,还有飘散出来的清纯的茉莉花香,仿佛让人置身于一片花海,倦怠之情一扫而光,全身充满了活力。

夏——茶诱惑之酷乐冰沙奶昔

春去夏来,烈日骄阳取代了春风拂面,人们恨不得钻进空调屋子里不再出来,此时要是来一杯冰凉沁爽的冰沙奶昔,那可真是让人一爽到底了。茶诱惑能诱惑消费者的不止有茶,在夏季还为大家准备了蓝莓粒冰沙、芒果粒冰沙、抹茶红豆冰沙等冷饮,屋外是燥热的空气,屋内是凉爽的冰沙,在漫长的夏季,茶诱惑始终都是人满为患。

秋——茶诱惑之鲜果茶饮

秋天秋高气爽是收获的季节,瓜果飘香,但同时也伴随着干燥的天气,多喝茶多吃水果,满足身体每日所需水分,皮肤水当当。茶诱惑精选各种鲜果茶饮,梅子鲜绿茶、翡翠蜜柚茶、香柚红茶、港式酸梅茶……水果的加入让茶饮不再单调,而且倍受年轻女性的青睐,因为茶诱惑果茶还承载着更重要的任务,那就是为爱美的她们保持水嫩好肌肤。

冬——茶诱惑之咖啡、奶茶

冬天是一个雪花飘飞的唯美的季节,同时也是一个天寒地冻的季节,和夏季是完全相反的。当我们被冻得瑟瑟发抖时,路过茶诱惑温馨而浪漫的店面时,估计没有人能抵挡得了这种诱惑。点一杯热咖啡或奶茶,捧着精致的茶杯,轻啜几口,感受从心底漾起的温暖,一杯热茶或咖啡品完,全身被冻住的细胞又都活泛了起来。这时我们才有兴致细细打量一下茶诱惑,不大的店面,时尚的装饰,精致的装饰,美味的饮品,曼妙的音乐,仿佛冬日里的城堡,让人找到家的感觉。

春夏秋冬,每个季节都有不同的韵味,也都有各自的个性,人们不能改变它们,只能充分享受它们。茶诱惑茶饮,不断丰富自己的产品线,让每个季节都因为有了它的加入而变得更丰富多彩,美味和盈利都不断档。

情歌茶俗歌


情歌是民歌中最有生命力和最有魅力的部分,这里叙述的茶俗情歌,其语言,感情色彩,及表现出来的民情风俗,都具有四川茶俗风情的特色,把爱情表现的大胆、泼辣、直率、热烈的有《太阳出来照红岩》:“太阳出来照红岩,情妹给我送茶来。

红茶绿茶都不受,只爱情妹好人才。喝口香拉妹手!巴心巴肝难分开。在生之时同路耍,死了也要同棺材”。把爱情表现含蓄。委婉的有:《高山顶上一棵茶》:“高山顶上一棵茶,不等春来早发芽。两边发的绿叶叶,中间开的白花花。大姐讨来头上戴,二姐讨来诓娃娃。唯有三姐不去讨,手摇棉车心想他”。

《望郎歌》:“八月望郎八月八,八月十五望月华。我手拿月饼来坐下,倒一杯茶香陪月华。我咬口月饼喝口茶,想起我情哥乱如麻”。“四月望郎正栽秧,小妹田间送茶汤。送茶不见情哥面,不知我郎在何方”。

《渣渣落在眼睛头》:“红丝带子绿丝绸,默念情哥在心头。吃茶吃水都想你,眼泪落在茶碗头。娘问女儿哭啥子,渣渣落在眼睛头”。以茶为媒,以饮茶、送茶来表达对情人的思念和爱慕,篇篇美玉,散发着浓烈的生活气息。

男女对唱的山歌情歌有:哥唱:“妹儿采茶在山腰,青苔闪了妹儿腰;有心栏腰扶一把,怎奈隔着河一条”。妹唱:“这山采茶望那山,讨得嫩叶做毛尖。哥哥不嫌味道苦,卖茶买来油盐米,娃儿大小笑哈哈。高高山上一棵茶,一对麻雀往上爬。问你麻雀爬啥子,口干舌燥想喝茶?岩上绿了枇杷茶,郎在崖下放木漂。滩陡水急穿云过差点闪断妹的腰”。

枇杷茶为四川崇庆县文井江西岸山区所产,树干高十余米,树围数十厘米,史称“尤门贡茶”。这是姑娘们嬉戏唱给小伙们听的山歌情歌。

仪式丧礼茶俗歌


仪式歌是四川歌谣中最为丰富的部分,内容最全面的是婚礼和丧礼歌,《赞采茶诗》详细记述旧时丧礼的程序礼仪。唱词:“为儿亲,去采茶。手提筐,身穿麻。山又高、路又窄,哭哭啼啼往前跨。抬头望,见乌鸦,呱呱叫,叫呱呱,叫的昌儿爹(妈)。前日里爹(妈)为儿,今日里儿为爹(妈),好似反哺乌鸦。奏乐师,实在苦,情你吹个《鸦反哺》。朝前走,过山垭,一派青松乱交加。山坡赶羊羊乱跑,好似猛雨打残花。奏乐师,不要慌,不要忙,请再奏一曲《山坡羊》。

回头心胆怕,用手扳住茶树桠。思念儿亲双泪洒,盈筐雀舌,满筐龙芽,采得香茶便归家。曲曲弯弯路,重重叠叠垭。不觉红日渐西斜,急转路三忿。……忙烹茶,自吁嗟,思念儿亲泪如麻。……为采茶,上高册,顾不得山遥路远,急急忙忙往前钻!奏乐师,听得端,请吹一调《行乡子》,壮一壮孝子行颜!抬头望,望无边。

岷山顶上接云霞,不怕远,来采茶,手提筐筐往上爬。……提起茶叶回家转,烹此新茶与亲餐。一路之上不敢慢,急急犹如虎下山。奏乐师,你辛苦,请你打起包包锣,擂动牛皮鼓,架起大蟒筒,吹首《下山虎》!”这首仪式丧礼歌产于都江堰。都江堰是四川产茶区,茶农一生在高山上种茶采茶非常辛苦,民间以采茶编成唱词作丧礼司仪歌,寄托生者对死者的哀思和悼念,直接反映丧礼茶俗文化的歌谣还不多见。

岁月似歌人生如茶


于静静的夜,于闲闲的晨,于暖暖的午后,喝茶,似乎不分什么特定的时间地点,心想所至,又恰好“偷得浮生半日闲”,一壶茶,一本书,书香与茶香交替成趣,此时此刻,仿佛心灵超越红尘之外,游历山水之间,一份心的淡然与宁静,在这美好时光里轻轻弥漫……

喝茶时,茶烟袅袅,思绪总会随之飞扬。隔着茶壶,想那茶叶在水中舒展原本干瘪的身躯,由气芬至身香,由涩及甘,由苦到甜,由浓转淡,沉醉着自己,演绎着自己,生命为之舞蹈,释放着生活的味道,总让人感慨万千。

若是玻璃杯泡茶,则小小茶杯,尽显乾坤。有些茶叶,一直安静地伏于杯底,似历经沧桑之老者,不为水之所动,悠悠然释放茶香;有些茶叶,积极地浮在水面,欢快地展现自己,舞蹈,应似青春之少年,热情奔放;有些茶叶优雅地立于杯底,水波晃处,随之漂浮而不倒,涵养风韵尽显,这些应似红尘儒人雅士,处之泰然,任水来去而心自闲;有些原本沉于杯底的茶叶,经水润后,缓缓上升,也浮于水面,这些应似那些热爱生活、积极进取、力争上游的有志之士吧,天生我材必有用,要学会珍惜时间,活在当下。

小小一杯茶,蕴涵岁月之沧桑,生命之厚重,人性之思索。看着,看着,竟有些痴了,壶中大世界,人生如茶。

喝茶,想起很多。

茶道即人道,品茶如品人生。唐代的刘贞德曾经总结说,茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。茶已经不单纯是为解渴消遣,它同时代表着一种文化,一种对生活、情感的态度和取向,有着更深层次的精神境界。

茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,遇茶十分,茶亦八分尔。想那茶叶,若无水,不管多么名贵,依然无自身之价值,依然那么的纤弱。一旦遇水,则会绽放自己一生的美丽,茶水相依,如知己,刹那芳华即是永恒。

不知为什么,品此茶,总会想起机缘二字。想那茶叶原本得天地精华,山水灵气,距我千里之遥,因茶农采之,茶人制之,朋友送之,使我得缘以茶,得茶以思,得情以惜,这一切,不是机缘,不是禅机,又是什么呢?

茶如人生,生活味道在细细品尝中。若茶叶如人,水即人生,人生多浮沉起落,如茶叶之水中翻滚舒缓,唯有融水沉淀之后,才会香飘四溢,释放自己独有的味道。谁说开到荼蘼花事了?谁言杯中岁月任蹉跎?一袭芳华入梦,万缕情思杳然。生命舞后,芬芳尽留,岁月沉淀,唯心平常淡泊,才能永留我香,我心依旧。

岁月似歌,人生如茶,于流光中慢斟细酌,让缕缕心香在茶韵中轻轻弥漫,在茶的芬芳与清韵中渐渐沉静,品味生活的味道,体会人生的真谛。我本平凡女子,做不到超然红尘之外,且在如歌岁月里保持一份心底的纯真,任时光溜走,任红颜老去,这缕心香必然傲然于岁月的枝头,如花绽放。

第二季「你泡茶,最美」 (预览)


第二季「你泡茶,最美」的投稿活动进行已一周,活动截止是18号,也就是下个周末。我将归类成不同的主题进行发布分享,并根据你们的意见送出我的2013年藏岁·纯料古树红茶给10位投稿的心友分享。下面这组是生活茶的系列,先看看吧。

1、教育从娃娃抓起

2、小茶人

简介:喝水晶主泡的茶很有意思,她泡一会儿玩一会,但从来不问我们放多少茶要焖多久,随性随心...

3、邻家妹妹

4、心友秀

5、饭后静心的茶

6、兴起时自娱的茶

7、浸泡爱情的茶

简介:@喝茶解禅:“老婆在家中泡茶的样子。”

8、彰显友情的茶

简介:我们几位茶友爱茶,爱一切美的事物。由此而经常在一起摆席,插花,喝茶,莫老师则是我们之中最爱者...

9、同窗几载一壶茶

简介:我们没有名贵的茶,有的只是泡好每一泡茶的心...

10、情不知所起的茶

简介:@烛光秋雨:“肥牛,15岁,在家泡茶待客...”

11、挑战极限的茶

简介:@蕙:“见惯了盘腿侍茶者,您能摆个一字马的泡茶pose么?”

转:茶人王心

邱季端谈儒商思维投资古董普洱茶


邱季端谈儒商思维投资古董普洱茶

十五年前,曾经我的一篇《我是儒商》的报道与他结下知友,近日,他的一个举动,让我再度寻找这位儒商,他就是“蓑笠翁茶禅居”的投资人邱季端先生。

“儒商”是“儒士”与“商人”两种不同典型人格的复合。他有两个最基本的特点:一是以义制利,二是关怀意识。理解儒商,应该从三个层次上:第一个层次,是指商人具备一般知识和文化的修养。由于知识和文化修养需要通过学校教育才能获得,因此,儒商首先是指受过一定学校教育的商人,才算具有“儒”的背景。第二个层次,是指必须用儒家道德规范来指导商业行为过程,因此,儒商是指以儒家伦理道德作为自身行为规范的商人。第三个层次,一般是指成功的并能够广泛惠及社会大众的商人。儒商怎样做生意、管理企业

儒商在精神价值上的一种导向性趋势,就是旨在寻求经济活动与文化精神间的沟通,推进商业和伦理的结合,借助儒家思想的价值效应,塑造商人的人格形象,以提高商业和商人的社会地位和名誉声望。显然,儒商的精神特质,就是力图构建一种儒化的经济伦理观念体系。本质上就是告诉我们怎样做生意,怎样管理企业。

因个人兴趣爱好及对中国历史的厚爱,邱先生收藏不少的历史文物,他仍然以儒商思维拓展新的领域,为人们寻找有益健康、保养、增加财富的新思路、新方法,挖掘出人间圣药“古董普洱茶”,在蓑笠翁茶禅居就能品尝到各式各样的“古董普洱茶”。

三年前,邱先生在江西省抚州金溪县一家村民家中聊天,突然发现其家中老屋上悬挂满了许多箩筐,好奇的问:“这是什么东西”。老乡随意的说:“是父辈在解放前留下的老茶(普洱茶)”。邱先生接着问。“是普洱茶吗?”老乡说:“是的,解放前,抚州有很多人在上海等地做生意,因战乱,一些老乡放弃在上海的生意,前往香港发展,留下很多东西无法带走,如这些茶就是放在仓库,让我父辈他们运回来。”这时,邱先生开始用心的关注,因为他知道,只有普洱茶才能放这么长时间,难道是大家常说的老普洱茶?带着疑问,邱先生找到了不远处的小学,小学校长是邱先生的朋友,问起此事,这位小学校长告诉他:“我们从小就知道村里很多人都向他们家要过此茶,村里的医生经常让病人找他要这茶做药引,用于治病,效果不错。”邱先生开始了他的寻找“古董普洱茶”之路。他思考成熟后,一次性将这位老乡家的老茶全部买走,同时也将他兄弟家中的老茶也买走了。为此,邱先生历经两年多的时间,走遍江西、湖南、上海、浙江等地,开始了寻找并了解这些老茶的出处和历史,通过许多知友帮忙寻找同类的老茶———“古董普洱茶”,只要有,他就买。当时茶买回来,不敢送人,也不敢叫别人喝,只是一个人在家试着喝,大约喝了半年的时间,自己轻微的高血压没了,每年痛风的毛病也没了。有一次,邱先生一位朋友便秘多年,他大胆的送了一点老茶给她喝,一周后痊愈,这位朋友十分感谢邱先生,为她解决多年的痛苦。有许多喝酒的朋友,拿此茶用来解酒,发现效果特好。从历史记载可以查到,在民国时期,普洱茶出现比黄金还贵的现象,从这点可以发现。

邱先生如此投入,我们不解的问,对“古董普洱茶”如此投入,其目的是什么?邱先生很坦然的说:“不为别的,因为本人受益,就要将受益的好东西传授给大家,让所有人懂得什么是健康、什么是茶文化、什么是财富,让所有人懂得从现在开始就可以收藏,慢慢收集普洱茶,如同云南种茶人所说,爷爷收茶,孙子卖,这就是我的目的,同时,希望用科技的手段来完善茶的研究与发展,并给予大力的支持。”

谷城县 “茶王”“能手” 季广成创新品牌打响品牌


季广成,男,现年48岁,瘦瘦高高的个子,给人一种精明强干的直觉。家住谷城县五山镇秦畈村,在2014年村支两委班子换届选举中,被该村村民推选为村主任,是谷城县农广校2014年新型职业农民培育生产经营型茶叶生产班学员。在培训班结业典礼上被评为“优秀学员”。拥有茶园面积350亩,年产值60余万元,年获纯利润25万元左右。另有承包的山场1400多亩,种植杉木、杨树等经济林,每年毛收入达40余万元。

“茶王”“能手”季广成,秉性勤学善研,在从事茶叶生产近30年的不断探索、实践中,总结了一整套制作“扁形高端绿茶”的经验,他制作出的扁形高端绿茶,扁平似剑,嫩绿显毫,汤色绿亮,叶底嫩绿匀整,栗香持久,滋味鲜爽。因此,他曾蝉联鄂西北八届茶王赛“茶王”、“湖北省十大制茶能手”等多项荣誉称号。

创新品牌季广成在多年制作湖北名茶“玉皇剑”茶的基础上,通过不断探研,自创“真武幽兰”高端扁形绿茶和“广成仙谷”大众曲形绿茶两个品牌,这两个品牌已先后在省有关部门成功注册了商标。“真武幽兰”品牌绿茶,每年3月27日——5月1日之前制作结束,只做1500斤左右,销售限量为999份,不多一份也不少一份,根据客户对茶质、价格的不同需要确定制作相应品质、价格的茶叶,茶叶价格一般定在600元——4000元/斤之间,最高在6000元/斤以上,供不应求,很俏销,主要销往武汉、北京等地。“广成仙谷”主要有“广成仙谷一号(一芽一)、广成仙谷二号(一芽二)、广成仙谷三号(一芽三)”系列曲形绿茶平品牌。其中,“广成仙谷一号”,价格在800元/盒(0.25斤/盒),即:3200元/斤左右;“广成仙谷”二号、三号,价格在600——2000元左右。

打响品牌要想打响品牌,扩大销量,必须要在提升茶叶品质上下功夫。季广成深知其中道理,在他所承包的茶园里,只有40多亩茶园能够做“真武幽兰”高端扁形茶,这些茶园从来不打农药,而且全部施有机肥,别的肥料一概不用,无污染,无公害,纯绿色食品,都是实实在在的有机茶。同时对茶叶制作过程要求也非常严格:在每一个包装盒里,都有一张打印出来的“明白纸”,上面详细写明此茶是谁采摘的、谁摊凉的、谁制作的、谁包装的、什么时间制作的,并附有承诺:若有农药超标、化肥超标,假一赔十。对这40多亩之外的其余茶园,季广成正在向“标准化、有机化”的目标努力。

心有远志在谈到今后产业发展规划时,季广成深有感触地说,“衷心地感谢县农广校给了我再次静下心来学习的机会,我受益匪浅:理论学习更新了我们的陈旧观念;外出观摩拓展了我们的视野,看到了自身的差距;互动研讨明确了我们的发展思路。能够作为新型职业农民培训茶叶生产班的一名学员,我深感荣幸和自豪!”说到产业发展规划,季广成情绪高昂,看起来已是思路明确,成竹在胸。他说:第一,要科技兴茶。作为今年新当选的村主任,我将组织秦家畈村全村茶场技术员研究茶园发展大计,分类、分工负责。一要精细研究每块茶园的特性。编号、分类、归档,适合做什么茶就做什么茶。二要建立无公害茶叶基地。生产绿色茶品,依靠科技兴茶。三要积极争取部门和政策扶持。要在自身努力的前提下,积极依靠政府、玉皇剑公司、县农业局、国家项目补贴扶持,做大做强。第二,要发展乡村旅游业。组建乡村农家饭庄,以茶带动乡村旅游业发展。第三,新建茶园100亩,三年后见成效。第四,在带动村级茶产业的同时,搞好自己的产业发展。一要在3—4年内,将“真武幽兰”高端扁形品牌绿茶做成“全国十强”。二要经营好承包的山场经济林。依靠国家低产林改造项目、退耕还林项目和深造林项目,管理好杉树林和杨树林,产生更大的经济价值。

季广成获评湖北十大制茶能手


11月26日,从湖北省农业厅传来喜讯,谷城县五山镇秦家畈第三茶场场长、鄂西北茶王大赛三届“茶王”季广成,被评为湖北省十大制茶能手。

季广成,今年47岁。2003年,在外打工多年的他,梦想着能在家乡有点出息,经过深思熟虑,他在五山信用社的贷款支持下,一次性买断村里400亩茶园和1400多亩山林30年经营权。从此,一个山里汉子开始了艰辛创业。

2006年,五山信用社客户经理带队外出学习取经,季广成深受启发。在信用社的引导和茶叶专家帮助下,季广成决心从生产有机茶和制作精品茶入手,改变茶叶销售难、价格低等问题。

2007年,季广成加盟了玉皇剑,在茶园的剪枝、施肥、采摘、制作等各个环节,全改由专家现场“把脉”;他还购置了扁型制茶机等机械,请来制茶高手,几经反复,终于制成了金剑、银剑、剑王等无公害有机茶。当年,仅“剑王”茶叶就生产70多公斤,产品打入市场后,深受消费者喜爱,供不应求。

尝到精品“剑王”甜头的季广成,对生产有机茶和制作精品茶越发“上心”了。他的茶园每年只在3月底至4月底采摘生产一个月的时间,其余时间就是管理再管理,确保这一个月采制出上好的精品剑王茶叶。一年到头,整个茶园从不打药、不追化肥。有人劝他:你一年只采摘一个月的茶,是不是太浪费了点?季广成说,只有这样,才能保证“剑王”一流的品质。

2009至2012年,由谷城县委、县政府主办,成功举办两届“玉皇剑杯”鄂西北茶王茶艺大赛和农村生态旅游节,使茶王赛这个原本是镇域内的茶事活动提升为引领鄂西北茶叶产业和生态旅游的著名节会。季广成连获三届茶王,四届一等奖。

(马明刚李世成)

喝茶感悟,爱喝茶的女人美!


爱茶的女人,其实追求的是一种格调。一个人四十岁前的脸是父母决定的,但四十岁之后的脸应是自己决定的。四十岁的女人除了容貌,还有一样更重要的东西永远不会变老,那就是——气质。

端坐茶桌上的女人,一杯清水在手,添入香茶几许,莫说喝茶的美妙手法,就是喝茶的优雅坐姿,就不知怎样慕煞男人啊。尤其是她们不紧不松地端起明清风格的茶盅,不快不慢地饮下沁人心脾的茶水,那美妙与优雅,早已令男人大感秀色可餐而又不敢有所冒犯。

喝茶,让女人自信

得茶道的女子,内心澄明、宽厚谦和,那种由内而外的知性美往往让人欲罢不能。在这个充满竞争的社会中,她们抛却软弱、甩掉怨恨,不再附庸于男人,积极迎接生活中的每一个挑战,用自我完善证明实力!

喝茶,让女人高贵

就如大诗人苏东坡所说:“从来佳茗似佳人。”得茶道的女人,就像一杯清澈醇厚的佳茗,香气四溢,回味无穷。所谓的高贵并不是指白富美般的存在,不是说要身居高位、身价显赫,而是一种心态上的高贵,不轻浮、不夸大。

喝茶,让女人聪慧

所谓“智慧的女人更美丽。饮茶便是增进女人智慧的途径之一。茶,可以让人忘掉烦恼、丢掉忧伤、释放胸中的浑浊之气。懂茶道的女子往往智慧处事,坚持自我,不受外界诱惑,不随波逐流,能够轻松处理好家庭和事业之间的关系,能够完成母亲、妻子、女儿、朋友等这些角色之间的自如转换,不断充实自己,用爱与内涵创造和谐的人生。

喝茶,让女人淡雅

淡雅的女子显得质朴、真实。得茶道的女子深得茶的清雅、恬淡与平和,不浓妆艳抹,不刻意雕饰,她们的美简单、自然、干练。谈不上炫耀就溢于言表的那份美,才是人性的本真,是一个女人最独特的气质。

喝茶,让女人健康

喝茶让人愉悦,不但养心,而且养生,能让女人实现从身心到精神的美容。懂茶的女子,在得到健康的同时,也会得到积极向上的心态,保持乐观的生活态度,坦然面对人生中的苦难挫折,用顽强的斗志和毅力来化解生活重担。

90后的女人,总是有着自己独特的个性,茶是她们生活中的知心朋友。她们与茶相伴,与茶对话,充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞,摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。

80后的女人,生活教会了她们积极思考。于是,心情好与不好时,她们喝茶,用茶来调剂生活,用茶来调节心绪。茶也丰富着她们的内在,雕琢着她们的修养。听一首“高山流水”、沏一杯淡雅绿茶、拿起画笔,随心所欲表达她们内心的天地,享受这红尘中的片刻宁静欢愉。

70后的女人活的是一种境界,更是一种味道。当她们遇到茶,会演绎出了最美的乐章。每日得空便在小小茶床、玲珑茶具、袅袅茶香之中留连一番,一颗心由浮躁至沉静,间或,也收获了一份超然。

对于女人来说,喝茶是保持年轻容颜,从容气质的最佳方法之一。喝茶让女人有健康的材、不老的容颜、优雅脱俗的气质以及如何有趣致的生活,从柴米油盐的世俗生活中脱离出来,追求更加高尚的人生。

解析旗人喝茶与今人喝茶


在北京旗族的老人一说起喝茶,一律都是香片,其实那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶馆》里的老北京,有钱人喝的也不过是“小叶茉莉双薰”。所谓“小叶茉莉双薰”,是江逝、安徽、福建的茶商将绿茶从京杭大运河输往北京的运粮水道运进京,再经过北京茶局子密封,用茉莉花混在一起蒸薰,高级的选用嫩春芽茶,加茉莉花薰两次而得名的。而穷人则只能喝“高末”了。所谓“高末”不过是筛选下来茶叶末。落魄的旗人弟子为了面子,出来到茶馆应酬时,美其名曰“高末”。这就似邓友梅先生小说《那五》里主人公那五都伦落到每日三餐只能就咸菜下饭了,还跟人说这咸菜得点芝麻香油。凡事也得讲究个“谱”不是。旧时旗人喝茶讲究酒足饭饱后来壶热茶,这茶得用滚开的水沏,而且茶还得闷一会再喝,掀开盖得见颜色,还要讲究个酽。这就像现在还有很多北京人喜欢以茶解酒,茶不酽当然影响“功效了”。清代满族从山海关入关,爱新觉罗氏入主北京。从关外带来的饮食习惯大多还是东北和内蒙古地区的,马背上的民族以牛羊肉、奶制品为主,喝茶喜饮去油腻、助消化的浓茶、酽茶。而红茶、普洱茶正合其意,再有当年北京人都是喝井水,北方的地下水水质很硬,这样的水质来泡龙井、旗枪、瓜片之类恐怕不是明智之选。再说天冷时吃完油腻的东西再喝绿茶弄不好要腹泻。而我国的茶文化的流传远自唐代,这一说法可以从陕西法门寺地宫中出土的唐代成套纯金茶具得到印证,而唐代茶圣陆羽所着的《茶经》至今还影响着我们。宋代的斗茶和简约质朴的茶具令茶文化上升到了“形而上”的层面。茶事发展到明代则达到了一个高峰。至清代茶反而退回到初始的功用层面上。时至上世纪七、八十年代闽浙一带的功夫茶的影响力只能达到长江以南,而北方大部分地区饮茶仍继承了清代的传统,改革开放后“南风日渐”北京人才慢慢接触到香片以外的绿茶、红茶、普洱茶。说到普洱茶这二年的行情像坐了火箭一样,这一结果令许多老茶客深感意外。这一结果应该感谢香港同胞。当年为藏族同胞服务的西去的数百年茶马古道转而南下,流传到香江。洽逢“九七”香港一些茶商怕以往低价试进的普洱茶砸在手里,于是就在普洱茶的功用上忽悠了台湾同仁一把,也赶上台湾近几年经济不错,老百姓们也搭便车得上了高血脂、高血压和肥胖症。这样普洱茶消食去油的功效被神化了一把,等台胞们明白过来为时已晚,结果台胞们再接再励又忽悠了刚富起来大陆同胞一把,现而今的情景是普洱茶变成了人们的投资工具,与炒房、炒股有一拼了。如今人们见了面问侯语己变成:“哥儿们,今儿喝的什么茶?呵呵!不会也是普洱茶吧?”

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