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西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其缘由之一次要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的成效中较爲明显的一点即清热、利尿。因此，西湖龙井茶较合适体质健壮、容易上火的人在冬季饮用。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。西湖龙井茶叶爲扁形，叶细嫩，条形划一，宽度分歧，爲绿黄色，手感润滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶幽香馥郁，味道愈加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，养分丰厚。研讨以为，西湖龙井茶具有十一大功效及作用，功用主治如下：
（1）消臭、助消化成效：口臭时食物残渣在酶的作用下构成甲基硫醇化合物发生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消弭口臭的作用，更能安慰分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，协助消化。
（2）瘦身养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，能调理脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可瘦身。
（3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以无效肃清多余的自在基，避免脂肪酸的过氧化。
西湖龙井茶色绿、香郁、味醇、形美且成效众多
（4）消弭疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经零碎，协助人们振奋肉体、增进思想、消弭疲劳、进步任务效率。
（5）防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变为一种较爲难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个维护层，进步了牙齿防酸抗龋才能。
（6）抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，可以抑制血管老化，从而污染血液。
（7）利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于医治水肿、水滞瘤。
（8）强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的成效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌堵塞的良好辅佐药物。
（9）抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀避免动脉硬化的作用。
（10）治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的成效与维生素A有很大的关系。
（11）抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝结细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，内伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来医治，也有一定疗效。
不说不知道，西湖龙井茶竟有如此多的功效与作用，你知道了吗？
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