茶叶文化。

不用我多说,大家也应该知道立顿红茶的功效与作用有很多,那么立顿红茶的功效与作用有哪些呢?立顿红茶的营养价值高,立顿红茶是多年的老品牌,香气和味道也自然不会很差,质量也都有保障,消费者完全可以放心食用,立顿红茶的功效与作用有哪些?想要通过喝红茶达到保健的效果,一定要选择正宗的红茶,味道更鲜醇的红茶,才更有养生功效,经常饮用,效果更佳。

立顿红茶的功效与作用:提神消疲CY260.CoM

立顿红茶其实就是将红茶进行磨碎处理,渗出汤汁,然后经过深度加工,进行调和而成的,从本质上来讲,立顿红茶的原料以及本质都还是红茶。立顿红茶的功效与作用也就显而易见,具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、利尿、消炎、杀菌解毒、提神消疲功等功效。

立顿红茶的功效与作用:减肥美容

红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,同时喝茶也能清理出肠胃里面的油脂,能起到减肥和美容的作用,健康又安全,你值得拥有。

立顿红茶的功效与作用:强壮骨骼

为什么说立顿红茶有强壮骨骼的功效呢?因为红茶中的多酚类中也有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。如今饮用立顿红茶的人也是不计其数,对于立顿红茶的功效与作用这个问题,每个人都有不同的看法,其实我认为这是根据自身原因决定的,要想知道立顿红茶的功效与作用还不简单!何不自己去尝试一下呢?立顿红茶的冲泡方法又简单,赶快来试试吧。

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讲解立顿红茶的功效与作用


红茶的种类有很多种,立顿红茶就是其中的一个红茶种类,而且这款红茶,在我们国内受欢迎程度很高,有很多茶客,都在选择红茶时愿意喝立顿红茶,都认为立顿红茶在很多方面,凸显出了他在红茶方面的地位,所以在选择红茶时,很多人都想喝立顿红茶。那么立顿红茶的功效与作用有哪些,就来一起看看下面详细的介绍。

1、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

2、减肥美容

红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

3、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

立顿红茶的功效和作用是比较多的,它能起到强壮骨骼,而且有减肥美容的作用,还有提神作用,小便出现不利,也可以通过喝立顿红茶,能尽快的改善小便的状况。所以目前有很多的人,在选择喝立顿红茶,但是在选择时,为了能够买到立顿红茶在色香味方面都俱全,必须要选择在专业店进行购买,这样才能够买到立顿红茶的正品。

立顿红茶的功效与作用有哪些?


不用我多说,大家也应该知道立顿红茶的功效与作用有很多,那么立顿红茶的功效与作用有哪些呢?立顿红茶的营养价值高,立顿红茶是多年的老品牌,香气和味道也自然不会很差,质量也都有保障,消费者完全可以放心食用,立顿红茶的功效与作用有哪些?想要通过喝红茶达到保健的效果,一定要选择正宗的红茶,味道更鲜醇的红茶,才更有养生功效,经常饮用,效果更佳。

立顿红茶的功效与作用

提神消疲:立顿红茶其实就是将红茶进行磨碎处理,渗出汤汁,然后经过深度加工,进行调和而成的,从本质上来讲,立顿红茶的原料以及本质都还是红茶。立顿红茶的功效与作用也就显而易见,具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、利尿、消炎、杀菌解毒、提神消疲功等功效。

立顿红茶的功效与作用

减肥美容:红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,同时喝茶也能清理出肠胃里面的油脂,能起到减肥和美容的作用,健康又安全,你值得拥有。

立顿红茶的功效与作用

强壮骨骼:为什么说立顿红茶有强壮骨骼的功效呢?因为红茶中的多酚类中也有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

如今饮用立顿红茶的人也是不计其数,对于立顿红茶的功效与作用这个问题,每个人都有不同的看法,其实我认为这是根据自身原因决定的,要想知道立顿红茶的功效与作用还不简单!何不自己去尝试一下呢?立顿红茶的冲泡方法又简单,赶快来试试吧。

立顿红茶功效


以下小编为大家介绍立顿红茶的三种功效

立顿红茶功效之一强壮骨骼,2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

立顿红茶功效之二减肥美容,红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

立顿红茶功效之三提神消疲,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

了解一下普洱茶的好处与禁忌


普洱茶的好处

进入十二月,天气变得日复一日的萧瑟“冻人”,窝在室内的日子,围炉烤火谈天饮茶成为这个季节最惬意的活动。

但冬日饮茶有着不少的宜忌事项,不知诸君是否对此也有所耳闻呢,我们这就来盘点一番:

秋冬时节,人体最明显的一个变化就是感觉胃口变好了,在气温骤降的季节大量进食,这是人作为恒温动物的一种本能行为。

此时,肠胃的负担变得格外沉重,而饮茶消食将成为冬季养生的一种新手段。普洱生茶中富含的咖啡因、茶碱等成分,能刺激胃酸分泌,促进胃动力。同时它也能很好的振奋我们的精神,让我们拥有旺盛的活力,消除倦乏感。

这样的季节里尤其容易上火。肝火旺盛时,你会感觉烦躁、头晕、易怒;而胃火旺盛时,则表现出口干、口苦、口臭等症状;肾火旺盛时,则出现低热盗汗、耳鸣腿酸等情况。此时,多饮水是很有必要的,而普洱生茶的寒凉属性适合绝大多数上火的人群,尤其对胃火旺盛时表现出的口苦口臭有着绝佳的改善。可以说,早上喝上一泡茶气十足的普洱生茶,一整个早上口腔里都会有丝丝甜意,让人倍感舒适。

概括来讲,普洱的作用为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统)。平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。可以说,喝茶给身体带来的各种改善,是药物所难以企及的。

普洱茶的禁忌

三种人群和茶叶无缘——

①身体虚弱的人群此时应当适度饮茶

②儿童

③第三类群体是神经功能衰弱的群体

三个时段为饮茶禁忌——

一是老生常谈的睡前饮茶禁忌;二是饭前切莫喝茶.三是饭后第一时间也不该饮茶

两种情况不宜饮茶——

第一种情况是服药期间不要饮茶

第二种情况是酒后不要饮茶

饮用普洱茶的七大禁忌

①忌喝新茶

②空腹喝茶

③发烧喝茶

④经期喝茶

⑤肝脏病人忌饮茶

⑥孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

⑦失眠者

煮茶喝,这些误区了解一下


煮茶喝,这些误区了解一下

冲泡茶叶有很多方法,但是,不是所有的茶都适合同样的方法,有的茶可以煮、有的茶并不适合煮着喝,很多人对煮茶还有一些误区,接下来一起看看,文章内容仅供参考:

一、直接用铁壶煮茶

一般铁壶的材质中是有气孔的,“会呼吸”。煮茶叶时,铁单质和茶叶中的鞣酸反应,会生成鞣酸铁,这也是蓝黑墨水的主要成分,所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒,只是可能会刺激胃粘膜,引起恶心、呕吐、消化不良等。

建议:铁壶煮水可以,但如果是煮茶叶,还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。

二、任何茶都适合煮

煮茶虽好,但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶,一种是发酵重的茶叶,如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆、红茶等。还有就是年份较长的陈年老茶,比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。

至于绿茶类,特点就是“清汤绿叶,滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,导致茶汤变黄,味道较苦,所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时,甚至不能用过烫的水,水温应控制在80℃-90℃左右。

建议:煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮,而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

三、茶叶可以反复煮

煮茶的时间不能过长,以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间,也不会产生更多的有益成分,反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态,再把备好的茶放入煮茶器中,沸腾后即可饮用。这样,大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮,而非反复沸煮。至于,一道茶到底能煮多少次,只能说“因茶而异”了。

建议:先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法。一道好茶,先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来,在最后的时候还可以再煮一壶,可以把这道茶的全部内容通过不同的形式完全展现出来。

看完以上内容,对煮茶喝,什么茶叶适合、该使用什么器具也有个简单的了解,也就不会什么茶都拿来煮了。

了解一下霍山黄芽的价格


霍山黄芽,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。那么霍山黄芽的价格在市面上究竟几何呢,下面和大家一起了解一下霍山黄芽的价格吧。

黄芽为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸,茶多酚,维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而达到血脂,预防和缓冲动脉硬化的目的。现在来看看霍山黄芽的价格吧!

霍山黄芽在目前的市场上种类繁多,而价格也是根据种类的不同而不同,就目前来说,市场上的霍山黄芽的价格在200-1000元不等,产地上以霍山大化坪金鸡山为核心,200-300区间一般是以霍山周边产茶区为主的茶叶,正宗霍山金鸡山的黄芽约800-1200元/斤,正宗霍山大化坪黄芽400-800元/斤。市场上流通的大部分都是非核心产区黄芽的香气口感都要相差不少,价格相对较低,不过普通消费者难以辨别。

看了以上关于“霍山黄芽的价格”的信息介绍之后,你对“霍山黄芽的价格”有所了解了吗?小提示:根据工艺的不同,还分手工黄芽和精品黄芽手工黄芽外形稍差口感更好,精品黄芽外形好看口感稍差。所以买的朋友要注意看好了,以免上当受骗。

细细梳理一下普洱茶的分类


细细梳理一下普洱茶的分类

普洱茶,又名滇青茶;因原运销集散地在普尔县,故名普洱茶。普洱茶又具有收藏的价值,也被称之为可以喝的“古董”。普洱茶是历史以来形成云南特有的地方名茶,其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。

每种茶都有不同的分类方法,普洱茶当然也不例外,甚至比其它的茶分类更多,那么普洱茶的种类有哪些呢?今天就为各位茶友细细梳理一下普洱茶的种类,让你了解普洱茶。

一,依制法分为生茶与熟茶

1,生茶,是指以云南大叶种晒青茶叶为原料,采摘以后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理,直接压成饼,沱,砖(饼茶,砖茶,沱茶)等形状的各种茶品的通称,不压制的称晒青毛茶。生茶茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常都是以此种制法。

2,熟茶,是指以云南大叶种晒青茶叶为原料,经过渥堆发酵后压制成型,称为熟饼,熟沱,熟砖。渥堆发酵过程中的紧结块叫茶头。熟普是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

二,依存放方式分有干仓普洱与湿仓普洱之分

1,干仓普洱,指存放于通风,干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10-20年为佳。

2,湿仓普洱,通常放置于较潮湿的地方,如地下室,地窖,以加快其发酵速度。

由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

三,按照外形分类

1,饼茶

饼茶是一种圆饼形的蒸压黑茶,其大小规格为直径11.6厘米,边厚1.3厘米,中心厚1.6厘米,形状扁平圆盘,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位,七两,每七个为一筒,表示七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。

2,沱茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。沱茶从中间下凹,颇具特色,每个净重100克,250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克-5克。

3,砖茶

砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶,茶茎,有时还配以茶末压制成块状茶。压制形状为长方形或正方形,250--1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

4,金瓜贡茶

金瓜贡茶也称团茶,人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

5,千两茶

千两茶以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名“花卷茶"。该茶圆柱造型,每支茶一般长约1.5-1.6米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。

6,普洱方茶,外形为正方块,每块净重125克,方茶中还有一种普洱方茶,古称普洱贡茶,正面有“福寿方茶”或“福禄寿喜”方茶四字,又称"四喜方茶"。

7,散茶,普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散叶片形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感,成品散茶通常由灌木茶制成。

8,香菇紧茶,压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。

9,老茶头,老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量较高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中的精华,口感汤色极佳。

四,按照茶树生长方式分类

1,野生茶,指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过驯化的野生茶,才适合饮用。

2,台地茶,又名基地茶,茶园茶,指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。

五,按照树种分类

1,乔木茶,传统意义上的普洱茶,采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。

2,冠木茶,随着普洱茶需求量的提高,茶人移植茶树,制作茶园茶,近年栽培的台地茶(茶园茶),为了便于采摘,多培植成灌木种。灌木茶叶片单薄,养分少。

六,按照年代,可分为三种

1,古茶,古茶并非全部为古代遗留,而是泛指以数百年野生乔木型古茶树为原料制成的普洱茶。

2,老茶,以数百年树龄以上的乔木型茶树为原料制成的普洱茶。

3,新茶,制作原料大半采自人工种植的灌木型茶园。叶片薄,营养少,且容易产生污染。

普洱茶的分类还远远不止这些,通过这些分类,也能快速记住普洱茶的一些特点,以及如何来学习普洱茶。如果只是喝茶,不是玩茶,当然不需要学习那么多,如果要收藏,那就有必要加强学习。

立顿红茶的前世与今生


"立顿"是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家,又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来,立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。

1850年出生在英格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯•立顿是这一品牌的创始人。有一回,出门旅游的立顿来到了著名的红茶产区锡兰。锡兰红茶是英国人非常钟情的饮料,但由于售价高昂,只有上流社会才能享用到。立顿敏感地意识到,如果能把红茶引入大众的日常生活,则必然能成为一门好生意。

1890年他正式在英国推出立顿红茶。他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”(Directfromteagardentotheteapot)。

1892年,立顿开始了全球化运动,先是在美国设厂,接着又在印度开设分店,走进了远东市场。1898年,立顿被英国女王授予爵位,得到“世界红茶之王”的美名。

1972年,也就是老立顿开始向全球扩张立顿品牌的80年后,立顿的历史发生了转折性的改变,全球最著名的个人消费品集团联合利华收购了立顿的全线品牌。从此,立顿搭上了联合利华这个全球性的巨轮,开始了更为强势的扩张之路。

结合立顿和联合利华的营销经验,立顿茶叶类产品如今行销于全球110个国家和地区。无论是知名度还是销量,立顿均是全球第一大茶叶品牌,比第二大品牌的销售额高出至少一倍。同时,立顿现在也是全球消费者选用最多的第三大非酒精饮料,仅次于可口可乐和百事可乐。

1992年,立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家,中国。短短5年之后,立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

在红茶包深受消费者认同之余,立顿也在推出了全新的绿茶包和茉莉花茶包等符合中国消费者口味的茶包。并在2004年推出了包括奶茶和柠檬茶在内的速溶茶系列。2005年又推出袋泡草本茶系列。

1、立顿黄牌精选红茶是一种“拼配茶”。这是什么意思呢?我们知道,茶叶的香味、口味、随着土壤、气候的变化会有不同。即使是同一个地方的同一种红茶,每年味道都会有细微差别。为了保证所有的黄牌精选红茶的味道都能标准化,立顿雇用大批品茶师,采购全球红茶进行拼配,使得每一年的拼配比例都不一样,但是能保证口味相同。

手工采摘选取幼芽尖,确保上佳的品质和口味,含有丰富茶氨酸及其它有益成份,令您身心振奋,活力焕发。选用优质拼配红茶,卫生方便,可用于清饮或调制奶茶、柠檬茶与各种果味茶。

2、立顿温润红茶是立顿红茶的产品,红茶口味较立顿黄牌精选红茶较淡,红茶色泽不及黄牌精选红茶的颜色深。

3、立顿柠檬茶是立顿上等即溶红茶与天然柠檬口味的美妙结合,兼含柠檬的清新果香和红茶的甘爽口感,清新爽口,解渴怡神。更富含人体每天所需的维生素C,天然健康。立顿柠檬茶让您在清爽舒畅的感受中焕发神采,振作精神。

4、立顿苹果茶是立顿上等即溶红茶与天然苹果口味的美妙结合,兼含苹果的清新果香和红茶的甘爽口感,清新爽口,解渴怡神。更富含人体每天所需的维生素C,天然健康。立顿苹果茶让您在清爽舒畅的感受中焕发神采,振作精神。

5、立顿奶茶香浓原味,奶和茶的完美融合,香浓幼滑。源自精选手工采摘的立顿上等即溶红茶,配以优质奶粉,复含天然营养有益成分,让您自然怡神。

6、立顿金色红茶使用世界三大茗茶”乌瓦红茶”茶叶,来自斯里兰卡的优质红茶茶叶,是台湾唯一的正统红茶!

立顿红茶的作用有哪些?


因为立顿是一种品牌茶类,喜欢喝的人很多。有些人会问立顿红茶好吗?其实,这个要根据个人的口味和喜好去判断的,但是立顿红茶口味不重,很多人都可以接受。而且立顿红茶的作用很多,喝了有很好的额提神养脑的功效,没喝过立顿红茶的朋友不妨试试。

立顿红茶的作用之一强壮骨骼,2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

立顿红茶的作用之二提神消疲,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

看了上面小编讲的立顿红茶的作用,相信很多朋友都了解了很多。其实,立顿红茶除了有很多其他茶叶的消除疲劳和保健的功效,还有一些自身特有的功效。所以,一直以来,立顿都作为一种社会名茶不断发展创新,越来越多的茶类被开发出来,满足爱茶者的需要!

爱喝茶的你,了解一下这些茶的历史


中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地,每个中国人都感到自豪。

今天与大家分享中国茶简史,作为爱喝茶的中国人,知道了这些才敢说真的懂中国茶。

利用茶的三个阶段

1、药用

发现和利用茶可以追溯到原始时期,我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“,日遇七十二毒,得荼而解之。”茶做药用,生嚼内服,清热,外敷消炎解毒。

2、食用

从生嚼到煮食,茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”,“羹印”,或者灼煮,捞起,加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。

3、饮用

饮用源于食用,从食用到饮用,是出于对茶之本味的追求。现代仍然有食用茶的风俗,牧区将茶掺入牛奶共饮,少数民族地区有擂茶和打油茶。

饮茶方式的转变

1、唐代煮茶法

煮茶前,先把茶叶碾碎,烧开水后将调料放入,再将茶粉撒入锅内。饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。

唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料,如盐、葱、姜或橘皮等等,中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式,煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味,为茶道之兴奠定基础。

2、宋代点茶法

宋代的饮茶方式上升到了审美的高度,到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹,十分精致,叫做“龙凤团茶”。

喝茶时,先将饼茶碾成细细的粉末,用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体,用茶筅快速击打,茶水充分交融,并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法

到了明代,制茶法和饮茶法一再简化。朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化,以前只有绿茶,后来慢慢又出现了别的茶类。明朝人认为这种饮法“简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣”。

茶叶冲泡的方法也延续到了今天,泡茶不加任何调味料,喝的是茶的原味、真味,同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多,更利于茶文化的传播。

历朝历代茶的大事记

1、神农时代

5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。

2、西周、东周

3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。

3、秦代

2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。

4、汉代

西汉:2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。

东汉:1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。

5、唐代

1200年以前,受唐代经济、文化的影响,陆羽《茶经》的倡导,唐代饮茶文化盛行。

6、宋代

1000年以前,泡茶技艺的改进,水质的讲究,斗茶成了一种风潮。

7、元代

700年以前,开始出现散茶。民间则以散茶为主,饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式,即用沸水直接冲泡茶叶。为明代散茶的兴起奠定了基础。

8、明代

600年以前,朱元璋废团改散,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。

9、清代

300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。

10、近代

1846-1886年:中国茶叶的兴盛时期,茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展。

1886-1947年:中国茶叶生产的衰落时期,政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。

1950-1988年:中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

茶经历了从药用到食用到饮用,又经历了从煮茶到点茶到泡茶,历朝历代不断发展演变。

历经千年,茶已经渗透到中国人生活的各个层面。对中国人而言,茶不仅是一种饮料,更多的是一种精神寄托。

爱喝茶的你,了解一下茶的历史,也为你品茶的时候增加一些趣味和谈资吧。

立顿红茶的功效 你了解多少


红茶深受大家的喜爱,所以很多商家把红茶的包装通过改变,改成现在市面上很容易见到的,很方便的红茶包,冲泡简单方便。其中立顿红茶深受大家喜爱,今天,小编就来为大家说说立顿红茶的功效,立顿红茶的功效有很多,立顿红茶的功效是很多办公室人员喜欢立顿红茶的原因之一。

立顿红茶功效之一强壮骨骼,2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

立顿红茶功效之二减肥美容,红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

立顿红茶功效之三提神消疲,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

在办公室工作的人都知道,办公族在工作中会有很大的压力,而且长期面对电脑,面对着大量的辐射,长期的用脑用眼造成眼睛的不适,多喝红茶可以缓解这种症状,降低这些不适。通过小编介绍的立顿红茶的功效,大家赶紧在办公室准备一些立顿红茶吧,在工作之余享受一杯红茶带来的温暖的感觉。

茶叶好不好,“闷”一下就知道啦?


茶叶好不好,“闷”一下就知道啦?

茶叶好不好,“闷”一下就知道了?这似乎是很多做茶人鉴别茶叶的惯用手法之一。“闷”茶,能够将茶的缺点放大,方便我们看出茶的品质缺陷。确实时间相对越长的浸泡,茶叶溶出的内质越多,更易看出茶品的优缺点。

此法虽然一定程度上奏效,但是也非常走向极端,更容易让人(尤其是初学者)误以为,茶叶好不好只要“闷”过就知道,就能看清本质了。

其实这对于很多品质好的茶叶来说是一种不可取的做法。因为再不好的茶叶,经过高温“闷”过,性质都在发生变化,同样这对于好茶来说也是一样。

经过无数冲泡实验证明,很多好茶,经过这样一“闷”,口感滋味完全发生了改变,甚至连茶底都一样。比如本来茶底柔韧耐泡,但是经过“闷”,茶叶会变得不耐泡,同时用手捏叶底很容易成沫,感觉没有筋骨。但这样你就能单方面判断这茶叶不好么?非也。

因为,基本好茶(例如一些名山名寨茶)在“闷”的过程很容易受高水温的影响。较高的水温很容易把内含物质过度析出来,从而不仅不耐泡,滋味还特浓“劲道虽足,韵味却已消”。

即便是水温正常不高不低的情况下冲泡,然而只要“闷”过,就会存在茶叶内部外部环境已经失去了原有的本质特性。特别是盖碗或紫砂壶外部环境的不透气,极易容易是的茶叶内部结构在短时间内发生强烈转变,使得该释放的释放不出来,被压回去,不该释放的却提前或过度被释放。因此,本质上已经和正常的冲泡滋味、叶底都有了很大的本质区别。

另外,在时间上也是存在极其讲究的。时长还是时短,怎么控制,控制在哪个程度都是“闷”法的讲究。如果茶叶真的非“闷”不可的话,必须要根据实际情况来,需有一定章法。

不同茶类则不同,比如是1分钟、3分钟或更久的都要分清楚?其原则上,绿茶、生普、白茶、黄茶、“闷”长一点;乌龙茶适中;红茶、黑茶可偏短。

那“闷”了以后怎么做?实际上就是倒出来,按“看、闻、品”几个步骤来仔细观察:

看汤色:观察一款茶汤,要注意其色泽及明亮度:茶汤色重、浑浊,通常意味茶品不够优质。好的茶汤,都要通透明亮。

闻香气:“闷”后闻香,感受香气的类型、是否异杂、是否显扬等。香气短促,或者不显,则茶次;带有烟(除烟小种、传统黄茶)、霉、酸、馊、臭,以及陈味、其他异味、杂味的茶,可以定位为劣质茶品。好的茶品,香气应该是在具备本类茶的基本香气外,还会带有花香、果香或木质香等,并且显而长。

品口感滋味:“闷”过的茶,口感滋味更易被感知。好的茶汤,茶水鲜爽(黑茶类厚重)、饱满、富有张力,回甘明显持久。顺滑、清透、回凉、生津为好;凝滞不移、苦涩不化、锁喉刺痛等,为劣品。

所以,茶叶好不好,“闷”一下就知道了,这个方法或者观点虽然可取,也有一定的适用性,但并不完全成立,至少经过对一些好茶(名山头山寨)无数次冲泡的实践经验证明,“闷”茶也是可能会对好茶造成极大的鉴别偏差的,也是存在不合理的地方的。

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