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茶不单是我国独有的文化，也是雅俗共赏的一种行为。今天茶叶网网和大家分享的是关于白茶的冲泡方法，也许你会认为这有什么难的?不过就是干茶与沸水的融合，其实白茶冲泡的方法，还真不是三言两语可以道尽。
白茶具有外形芽毫完整，满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。鉴于上述白茶的特点，白茶冲泡的方法有很多技巧，也只有掌握了这些技巧，才能将白茶的特点给表现出来。
如何进行白茶的冲泡呢?
茶叶选择
一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。
准备茶具
准备冲泡白茶的茶具时，可以和红茶一样，选择透明的玻璃杯或玻璃盖碗，这样就可以通过玻璃杯欣赏白茶在冲泡过程中的姿态。
泡茶用水
由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
温杯
倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度。
置茶润泡
用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
运茶遥香
这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。
回旋注水冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
上述小编的介绍也许你会认为有些麻烦，但是一杯好的白茶，的确就是经过千锤百炼而得来。否则你随手一冲，那就是浪费了白茶真正的精髓，失去了品茗的一份雅兴。
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