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大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成,拼配以细嫩和中壮茶菁相结合,外形以条索肥嫩,芽叶完整见长,内质兼顾了茶品的浓强度,鲜爽度和香气,彰显大益甲级沱茶的独特风格与魅力。

规格:100克/个

产品形式:沱茶

包装形式:常规包装

产品特点:外形色泽黄绿,条索紧细,用料等级较高,汤色浅黄明亮,毫香馥郁,滋味浓醇,厚实。

品鉴:100g大益甲级沱茶

(1)专业审评

外形:碗口周正,条索肥壮。

汤色:黄亮。

香气:豆香,烟香。

滋味:醇和稍厚,稍苦显涩,生津强(满口腔)。

叶底:黄绿稍红变。

(2)盖碗冲泡(220ml:10g)

第一泡:黄明,平和,稍涩,有烟味。

第二泡:黄明,醇和稍厚,显苦(先苦后涩),生津快,烟味重,豆香明显。

第三泡:黄明,醇和,显涩,生津,略有烟味。

第四泡:黄亮,醇和,稍苦涩。

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沱茶怎么冲泡才更好喝?(以2009年大益甲级沱茶为例)


沱茶怎么冲泡才更好喝?(以2009年大益甲级沱茶为例)

泡茶除了掌握基本的方法步骤之外,更需要注重的就是一些小细节了,多注意这些问题,便可起到扬长避短的作用,泡出来的茶才会更好喝,所有茶类皆是如此,无一例外。今天思思以前期与茶友们分享过的这款2009年大益甲级沱茶作一个示范分享。

沱茶想要冲泡得好喝,撬茶很关键,因为沱茶很容易撬碎,影响品饮体验。所以撬茶的时候应尽量保持茶条完整。

2009年大益甲级沱茶冲泡方法具体如下:

1、备具:180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)

2、备茶:取干茶7克

3、赏茶:外形端正,条索肥壮,香气清纯

4、冲泡,水温:全程沸水冲泡

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时保证茶汤的香气和口感;

②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1~2遍。

③冲泡:1-4泡,高扬旋转注水,即入即出;

5-8泡,低冲环圈注水,每泡闷15S后出汤;

9-12泡,低冲定点注水,每泡闷30S后出汤;

13泡开始,低冲定点注水,可闷泡30-40S后出汤,15泡后,闷泡时间依次递增10秒。如14泡时,闷泡40S出汤,那15泡闷泡50S出汤,之后几泡依次类推,合理冲泡加上尾水,这款2009年大益甲级沱茶耐泡度可达15泡左右。

注意事项:

①全程保持沸水冲泡;

②泡茶之前一定要温杯;

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

这样冲泡出来的2009年大益甲级沱茶,汤色蜜黄明亮,富有通透感,入口陈香便铺满了唇舌,温沉舒适;茶汤过喉顺畅,滋味浓厚而微苦,随即化开,生津回甘缓缓而来,但却绵延不断,使得口中愈发清润,杯底花果香清新持久,令人心旷神怡。

下关沱茶和大益普洱


下关沱茶和大益普洱都是云南名茶的担当,那么你对下关沱茶和大益茶有没有什么样的了解呢?

一、下关沱茶

云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。

沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有一百多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。

1、风花雪月

下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨,这里常年清风吹拂,泉水甘洌,有著名的“风花雪月”四景,是加工精制茶叶的理想环境。

2、月饼形

与下关沱茶量为接近的是“月饼形”团茶,此茶由景谷县私人茶坊制作,于1900年运销下关后并且在下关制作,又称“景关茶”。

3、四大商帮

下关沱茶的创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍(镇圭),他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号。

4、松鹤牌

在四川,“松鹤牌”下关沱茶备受推崇。陈邦贤伯勉斋随笔)记载:“在四川一带饮茶之风盛行,以沱茶量多,沱茶又以下关的沱茶为量上品。茶味颇浓,颜色呈金黄色,而且耐泡。”

(云南通史长编》记载:“全川人士,盛称永昌祥下关沱茶,村镇茶肆,亦以其名标榜。”

二、大益普洱

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

普洱茶

是云南特有的地理标志产品,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。

大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称,或者直接以散茶形式进行存放。

总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。

大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。

总体品质特点:陈香显著,汤色红浓,滋味醇厚口感爽滑,回甘绵长,经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。

以上就是对下关沱茶和大益普洱的简单介绍,而实际上下关茶和大益普洱茶都是创制很多年的茶叶,所以它们所包含的知识点太多,之后我们会一一在本站为您展示。

大益茶炒家无法监管 大益集团无奈


大益茶炒家无法监管大益集团无奈

张永福对此回应:“早春乔木原料稀缺,储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤,出厂价是600元/公斤(即9000元/小件)。至于价格起伏,关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管,其实企业也挺无奈的,价格大起大落对企业并不利。”

去年以来,大益的龙印、蛇饼、7542以及刚上市的早春乔木等品种的普洱茶,均成为被炒高的代表。而福今茶的班章等纯料茶因数量有限,主要是普洱茶专业玩家在追捧。

大益茶业集团营销中心总经理助理张永福近日接受《第一财经日报》电话采访时表示,从去年年末开始,普洱茶遇到新一波上涨行情,但只是个别品种领涨,不能只看贵的,就断定普洱茶市场过热,大多数普洱茶都在正常的价格范围内。同时,张永福也坦承,大益个别产品价格异常,已采取相应措施调整。

高端普洱领涨

由于去年普洱茶市场重新活跃起来,云南普洱茶毛料价格也随之水涨船高,尤其是云南深山老林里的古树、大树茶叶,今年来价格翻了一番。张永福谈道,有些茶叶收购价由2000~3000元/公斤上涨到目前的5000~6000元/公斤。今年生产成本确实在上涨,但对大益影响有限,大益除了1万多吨毛料库存外,还有两个万亩茶园,每年能提供几千吨毛料。

大益茶业集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司等成员企业。去年,大益销售量6000多吨,销售额约10亿元。“虽然今年普洱茶毛料价格普涨,但价格飙涨的只是某一个山头的茶叶,例如班章,但这类茶叶一年就几千斤,不能作为普洱茶价格风向标,而大多数普洱茶毛料的价格目前在20~30元/公斤。大益全部普洱茶平均出厂价也就138元/公斤,由于成本上涨,今年价格有所微调,但不会盲目推高。”张永福强调说。

不过,记者从芳村茶叶市场了解到,身价被迅速推高的普洱茶中,不乏大益高端普洱茶的身影。其中,大益去年10月正式上市的龙印,刚上市时8000元/小件(15公斤,42片),到今年最高位时炒到38000元~40000元/小件,虽然这两个月的价格出现回调,目前也在25000元~28000元/小件。而6月刚上市的大益早春乔木,自去年年底以来已被茶商、跑街等轮番炒期茶,推高到40000元/小件,目前在市面上的价格已回落到18000元/小件,不少炒茶者因此被套牢。“估计要等五年到十年才能解套。”一位业内人士对记者说。

张永福对此回应:“早春乔木原料稀缺,储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤,出厂价是600元/公斤(即9000元/小件)。至于价格起伏,关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管,其实企业也挺无奈的,价格大起大落对企业并不利。”

2007年普洱茶崩盘,大益茶业集团的业绩也曾出现缩水。2004年,大益茶业集团的销售额仅2000万元左右,随着市场上疯狂炒作“越陈越香”的普洱茶,大量场外资金入市,大益茶业集团销售额在2007年初达到7亿元,但泡沫破灭后,普洱茶价格一落千丈,大益茶业集团2008年的销售额下降到不足3亿元。

管理大考

市场的价格波诡云谲。张永福告诉记者,大益在今年3、4月已察觉到有些品种在市场上出现异常并采取了相关措施,加大了对广州、深圳等地的发货量,通过调整供求关系平衡价格,并对专营店加强信息公开透明化,目前相关的产品价格有所回落,逐渐回归理性。

按大益发货量,目前广东市场占到45%左右,近年来,随着华东、华北市场快速增长,广东所占的份额有所下降。今年上半年,大益停止在广东新增专营店,一方面是为了促进各地区发展平衡,另一方面是为了加强监管。

在这轮炒茶热潮中,不排除有个别大益经销商参与的可能性。一名在芳村茶叶市场设有档口的茶商王龙(化名)告诉记者,在广州开店成本很高,因此与朋友合作在外省开了一间大益旗舰店,再将货调到广州来高价转手出去。

东莞茶叶行业协会秘书长高飞也认为,大益蛇饼遭爆炒是经销商共同“坐庄”的结果。与2007年“全民炒茶”风潮有着根本不同,此轮炒作中,炒家选择的是大益这样市场公认的第一品牌,可以拉动近几年大益全系列产品价格的同步提升,让经销商共同受益。同时,高飞提醒,非行内人士的收藏客切勿跟风入市,以免被高位套牢。

张永福谈道,目前,大益茶业集团2000多家授权专营店主要由90多个渠道服务商服务和管理。虽然大益茶业集团对经销商炒茶没有明确的处罚制度,但在年会以及经销商大会上都提出不允许经销商参与炒茶的约束要求。大益将茶叶配送给各地专营店,但地区消费习惯不一样,不同地区之间确实存在“窜货”,例如北京地区的宫廷普洱缺货,可能就从华南的专营店将货调过去,产品流通很正常。至于是否存在炒作销售的性质则很难鉴定。如何防止被市场盲炒,还有待探讨。

“普洱茶行业属于新兴行业,早期缺乏理性也并不出奇,房地产早期也不规范,不少人都加入炒楼行列,但市场终将会趋向理性消费。”张永福说。

大益是三媳妇?假如没有大益,这家日子怎么过?


大益是三媳妇?假如没有大益,这家日子怎么过?

记得以前听过这么一个故事,说有一家子有三个媳妇,大媳妇懒,一年到头不干家务,最多也就是洗洗白菜、削削土豆皮。二媳妇,嘴甜,会说话,擅长避重就轻,最乐意干些买菜买肉有油水的活儿。三媳妇勤快,家里做饭、洗碗、扫地、拖地、缝缝补补什么都包揽,从来不抱怨。到年终的时候,她们的婆婆跟人谈论起三个媳妇,说大媳妇乖巧,二媳妇老实,三媳妇啊最不会过日子,是个败家货!别人就奇怪了,问为什么呢?婆婆答:大媳妇、二媳妇一年到头什么都没有弄坏过,而三媳妇呢,扫地扫坏了一把扫帚,洗碗打碎了一只碗,一年丢了两块抹布,还换了三根针!所以啊,三媳妇最可恶!

我感觉,大益就是这个故事里的三媳妇。

为什么这么说呢?普洱茶在中国茶叶市场盘子里的分量很小,很长一段时间(其实包括到现在),都是停留在农副产品基础阶段,包括文化价值在内附加价值没有得到开发,从茶山到茶台,谈不上多大的增值。也就是从大益进入市场,才把现代的管理经营和品牌推广理念带了进来,搅活了一池水。相对整个市场上的众多茶企来说,大益是最能干活、最敢做事、最渴望能对这个行业的长久发展起一些正面影响的一个领头的企业。可是这个行业要怎么才能健康持续发展不是他一个人能说了算。干活的、想做事的,又没有必然成功的保证,自然犯错的机率也要比别的不干活的大,就像那个三媳妇。一旦市场出了什么状况,那自然都是大益的错。

这些年,大益的渠道布局、政策方针、产品策略,哪一条不被后来人跟随模仿?可是赚钱的时候大家都说这些是对的,不赚钱了就都成了错的。如果大益也像雨林一样玩玩山头,玩玩资本,一样可以赚钱,还赚的不用这么辛苦。可是这样一来普洱茶这个行业要怎么走呢?十年之后还能怎么玩呢?请问谁能告诉我?

一个企业,一个商家,不要指望他完全无私,大益作为厂家肯定是要赚钱的。只是,如果他有心让利,让最广大的人群能够玩的更长久,让普洱茶这个品类有更广大的人群来关注,让渠道更健康,我觉得作为这个行业中的一员,不要过多去苛责他。在改革和维护现有利益分配之间势必需要一个平衡,如何平稳过渡市场的困难时期,是考验大益也是考验众多普洱茶企、普洱玩家的问题。

建立一种相互的信任,无论作为同行伙伴还是企业内部,才是此时的王道。期望这个行业能够走下去,期望大益能够依旧领头,不负过去,不负未来。

(茶泡泡特约撰稿人:平原君,发稿:茶泡泡网,发稿时间:2015年5月5日,编辑:茶泡泡网小林,文章仅代表作者个人观点,不代表本平台立场。

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【编辑寄语】

小编认为,假如没有了大益,一定会有其他品牌出来替补。只是在这个品牌出来之前,市场是混乱不堪的,需要经历长时间的阵痛才会完成的事情。就是因为承受不了这种阵痛和市场的混乱,所以没有人会愿意没有了大益。因此一直处在大益好就欢呼,大益不好久痛骂的尴尬阶段。将大益与市场绑到了一块。所以,大益还是会稳妥的一直发展下去的。(茶泡泡网:茶界互联第一平台)

大益集团抗旱公益


大益集团抗旱公益

云南遭遇连续三年干旱,目前全省876.6万人受灾,直接经济损失61.56亿元。这一连串数字触目惊心,干旱不仅灼伤了受灾地区人民的心,也牵动着社会各界爱心人士的心。

日前,为继续、切实帮助云南干旱灾区解决目前以及将来的饮用水问题,云南大益茶业集团特携大益爱心基金会、云南信息报、南方都市报等发起“爱有益,心无界——大益·云南抗旱行动第三年公益活动”。

■企业公益理念

为灾区及时送去爱心,切实解决饮水困难是我们的目标。

——大益集团吴远之董事长

■企业公益行

三年干旱小学闹水荒灼伤人心

裂缝丛生的土地、干涸的水库、枯黄的农作物,云南省干旱最让人挂心的还是学校里的学生。部分干旱地区学校缺水已成为常态。东川绿茂小学是一所寄宿学校,目前共有298名学生在校就餐。水资源紧缺时只能尽量保证学生的就餐,最为紧缺时,学生的正常饮水都无法保证。位于丽江市的古城区七河乡大益希望小学,由于水源出水量锐减等原因,目前的水量远远满足不了学校的基本用水需要。

五大爱心公益活动将延续爱心助力抗旱

旱情在持续,大益的爱心也在延续。为保证活动顺利开展,五大爱心公益活动将相继启动。五大活动分别为:“爱有益·情系灾区”昆明市区大益茶授权专营店爱心义卖;“爱有益·社区情浓”广州、昆明两城大型社区爱心品饮义卖;“心无界·千里之外”大益广州益友车队赴昆献爱心;“心无界·爱的发声”大益联合广州、昆明多家权威媒体对全程活动进行跟踪报道,为爱发声;“心无界·微公天下”大型线上微公益活动,将团结网民的力量为本次公益宣传,为灾区解决实际问题。

据悉,此次公益活动的目标是援建宜良10所小学、3所大益希望小学的饮水工程,并为干旱严重的寻甸鸡街镇修建100个容量为25立方米储水水窖,切实帮助饮水困难的孩子们渡过难关。

以爱之名回报社会不余遗力

一直以来,大益亲身践行“惜茶爱人,回报社会”的理念,肩负起社会的责任感与使命感,不余遗力回报社会。作为中国茶行业首家企业独立出资成立的4A级爱心基金会,大益爱心基金会自2009年启动“大益·云南抗旱行动”以来,至2010年6月共投入33.14万元捐赠款,为云南、贵州、陕西、甘肃四省大益希望小学建设了14座“爱心泉”饮水工程,累计打井6口,建造压力池、蓄水池、水窖12座,架设输水管道18000米,为12所大益希望小学师生解决了日常饮用水问题。

■企业公益记录

12大益爱心茶室

12个爱心公益传递平台

为了让更多人投身公益活动,传承爱心接力。大益集团于2010年开始启动“大益爱心茶室”项目。大益爱心茶室由云南大益爱心基金会捐资建设,是一个集爱心传递、公益活动实践、社会成长学习为一体的平台。通过茶室的运作,有效整合校内外爱心公益资源,对校内需要资助的学生群体进行帮扶,也为生提供实践平台,培养其综合素质提升创业实践能力。

截至目前大益爱心基金会已在全国十二所大学设立大益爱心茶室。分别为:云南大学、云南财经大学、云南中医学院、云南艺术学院、云南师范大学、安徽农大、云南民族大学、云南农大、西南林业大学、昆明医学院、昆明理工大学、昆明学院。

从大益1301批7542看行情及大益思路


从大益1301批7542看行情及大益思路

在众人望穿秋水的等待中,1301批大益7542终于姗姗来迟,信息一到厂价翻一番的事实让茶商目瞪口呆,与去年大家心目中大益要涨厂价的预期相差太远,大家刚开始以为只涨20%至40%,可摆在眼前的事实是100%的倍增,几家欢喜几家忧,去年收了7542的人就兴高采烈,怕死的一个劲地说价格高啊!但是事实胜于雄辩,摆在面前的必须认真来对待第一批7542。

第一批7542可以说决定了大益今年一整年的行情风向,如果第一批7542打击了人家的信心,那么后面所有的茶品,勐海茶厂想倍增提高厂价来赠钱就有点力不从心了,那就意味着后面每一批茶都可能高开低走,逼着人家抛货,那么行情就和前年一样,一路往下跌的倾向市场缺乏信心,后面要主推的丹青,早春乔木,南糯孔雀,岩韵这些高端品种都将收到严酷的考验,所以1301批7542就是今年大益的第一张多诺米骨牌。

大家应该知道多诺米骨牌效应吧,它是一种西洋游戏,将许多长方形的骨牌竖立排列成行,轻轻推倒第1张牌时,其余骨牌将依次纷纷倒下。用于比喻时,“多诺米骨牌效应”常指一系列的连锁反应,即“牵一发而动全身”。骨牌源自我国古代的牌九,十八世纪流传到欧洲,结果被意大利人改造成连起来玩的动力传递游戏——多诺米。

大益的1301批7542就是多诺米骨牌的第1张牌,如果这张牌倒了,那么连锁反应出现了,后面的茶想涨多高都不可能,还可能意味着后面的跌势会形成预期,这很恐怖,手握7542大货的人,去年可以杀进去做7542的人都必须将这第一张多诺米骨牌扶稳,连大益经销商所有参与大益茶的人必须扶住它,因为这是决定一年行情的茶啊,君不见201批7542没大跌,奔流年底猛涨价,君不见1301批7542要平稳,再看之前42狂升价。其实保住了第一批7542就保住了前面所有的7542,相信所有做大益的大庄不会不知道这个最基本的道理,所以很多想问我7542行情的朋友,我只能在此做一个探讨!

1301批7542必须要平衡在一个价位,8000-8500之间,那么前面的7542就要进一个台阶,001批,101批,201批7542就会吸引人家的目光,对于喜欢做大盘的玩家来说,这三批第一批的7542价格相对较低,竟然比1301批7542要便宜一千元一件左右,随着时间的推移必然要吸引他们去重新投资201,101这两年的7542,因为利润空间大,从此7542进入了一个崭新的台阶,所有7542将会进入一个新台阶如果1301批7542是老版的最后一批,表明了大益营销思路的前瞻性,从1302批开始,7542将摒弃过去所有的包袱,轻装上阵,可以做大树茶,可以做特制青饼,从此7542进入了新的经典系列,列装与金大益银大益系列中,价格不再便宜,而1301批7542之前的7542也身价百倍,这就是大益新思路,新境界,对所有做7542的人都有一个完善的交待!

精而少,价高而不乱,这应该是大益今年出茶品的思路,一批茶给你两件,每个茶品价格不便宜,想收大货的人难,想亏本卖货的人傻,逼着有货的人卖高价,逼着收货的人出高价,这个时候不要放空单呀!哈哈!

今年大益可能要重点在熟茶领域开拓新天地,因为生茶让大益走到了顶峰,而熟茶成了短板,相信熟茶是未来大益要拯救的方向,一切的未来都需要大家凭着信心去面对。

今年是大益年,是大益普洱茶最为辉煌的一年,不要轻信人家行情要崩的传闻,也不要相信会跌到08年谷底,看看物价的涨幅吧,稳中求发展,是中国发展的思路也是大益今年的发展思路,其实这个世界有许多条路,走的人少了,也就没有了路。不去开拓的,面前的路只会慢慢变少,勇于开拓的,条条道路通罗马!愿所有做大益的人能够把握机遇,大赚特赚!(文/涂少平)

详文参考:

“大益”商标的由来


“大益”商标的由来

1987年,茶叶市场逐渐开放,为了促进地方工业的发展,发挥各地茶厂的积极性,开辟自己的产品市场,中国茶叶进出口总公司下发通知,总公司将收回中茶牌注册商标所有权,各地茶厂今后一律停止使用中茶牌商标,自觉使用自己注册的商标。这一举措可以发挥各地的茶叶优势,也是对自己商品及对广大消费者的个种权益保护。创自己的牌子,设计自己的商品,是从来没有想过的事,中间也颇费周折。当时市场经济不发达,商品意识薄弱,对商标品牌的使用都不以为然,更缺乏专门为厂家、商家设计品牌的机构,迫在眉睫的事又不能不做。在比较无奈的情况下,凭我自己对茶厂的感觉和绘画的一点功底,以及在勐海茶厂30年工作历程,对出厂历史起源、原料构成、成品特征、销路、消费者对商品的追求目标和今后商品的出路,作了全面的回顾和理性认识,构思出勐海茶厂商品基本属性,进行创意、定位。我想,茶叶在中国流行传承了几千年,礼仪之邦的中华民族以茶待客,炎黄子孙生息繁衍,茶叶起到不可磨灭的功能;通过南方丝绸之路,茶叶作为最早的贸易商品走向世界市场,成为中国最有代表性的名片之一。因此,茶叶首先应该把这一含义体现出来。其次,还要能反映出商品的特性,具有勐海地方商品的特点。总的构思出来后,初步设计商标为梅花形,相近于盛开的茶花花瓣,意在改革开放大好形势下,走向市场,吐露芳香。同时与国人喜爱梅花清纯高洁的风骨、梅有清骨、茶有雅韵的追求颇为吻合,体现出茶的品格。第一墨稿完成后,我们向国家工商总局申请注册,没有得到认可。原因是图案本身有明显的商品属性,商品属性不能作为商标使用,发回重做。这一规定我原先根本不知道。经过冥思苦想之后,在第一稿基础采用寓意回转方式。我根据勐海茶原料来源是大叶品种,不用大叶而用大益,谐音相同,美化采用现代变形处理成一个大字,大字中间嵌入益字。含义进一步体现,有明确寓意:茶有益,茶有大益,体现出勐海茶对人类健康和中华物质文明和精明文明的贡献。既有传统的传承,又有现代感,充分体现出勐海茶的地方特色和商品特色。

围绕采用刚健、棱角分明的仿宋字体,有很强的中国元素,变形图案不失时代特色。整个图案显得稳健、庄重、简洁、大方,颇有大气磅礴的气势。第二次上报国家工商总局颁发的身份证。“大益牌”注册商标的设计,应该说在茶叶诸多品牌中是比较成功的。时至今日,以“大益牌”为商标的勐海茶厂商品在市场上十分畅销,得到广大消费者的认可,来之不易。作为支撑大益商标占领市场的物质生产,也是几代人艰苦努力、不断创新、努力进取、无私奉献的结果。作为勐海茶厂老一辈职工,我更希望勐海茶厂有一个更好的未来,勐海茶厂的“大益牌”更上一层楼。

在我作为茶厂主要领导的任期中,出产过四大产品系列,以“大益牌”为注册商标,其中有

红茶系列(功夫条茶、红碎茶):品种有滇礼茶、金芽茶、特级功夫茶、一级功夫茶、二级功夫茶至五级功夫茶。红碎茶中,有红碎茶一号、大号碎、5号碎为代表及袋泡茶等33个花色。值得称道的是勐海茶厂出产的碎茶从1962年起,得益于国家四个部委在勐海茶厂实验生产、探索,品质有了极大提高,以其滋味浓郁、汤色红艳享誉市场,深得好评,是我国红碎茶出口中首屈一指的商品,创出了我国红碎茶出口的最高售价,可以与印度、锡兰的红碎茶媲美,具有很强的竞争能力,当时出口价超过3800--4000美元一吨,超过国际红碎茶市场价。(云南出口均价为2000美元一吨)

绿茶系列:有滇绿一级、二级,云山玉绿(茶地产品)白毫等。

青茶系列:有滇青一级、二级、三级,春蕊、春尖、春芽、春玉等花色,是当时国内市场主销产品。

特种茶系列:有紧茶、方茶、砖茶、七子饼茶。七子饼茶,当时市场份额不大,只作侨销出口到港、澳、台市场。

普洱茶发酵熟茶主销日本、东南亚诸国和我国香港市场,数量也不大。后普洱茶市场受港澳市场影响,广州及沿海逐渐热销扩大,发展至今日占据主导地位,真是此一时,彼一时。时光更替,给普洱茶带来了机遇,市场经济的巨大威力,值得我们仔细地探索。

关于作者:

余正才——广东省河源市龙川县人。“大益”品牌创始人。1959年毕业于云南省大理农业技术学校茶叶专业。1959年起在勐海茶厂工作,1983年至1997年任勐海茶厂党委书记、副厂长、制茶工程师、高级政工师。

大益开启“低价”时代?


大益开启“低价”时代?

我是小小发酵师,今天谈谈大姨妈,在普洱茶界,大姨妈一向高贵冷艳,雍容华贵,她的地位就和她的价格一样令人如坠云里雾里,令人望洋兴叹,可望而不可及。不过受限于冷淡的市场行情,大姨妈在15年也不得不低下高贵的头颅,面对现实,陆续推出了一系列低价产品,1501批次v93以1000出头的价格,7552市场价也仅是2800一件,大吉象山更是以3100的期货价创下了臻品系列的低价记录,以往一向坚挺的生肖系列也是羞答答的低调出场,因此这一切预示着大益“低价”时代的开启,最起码大益15年的市场行情已经基本上奠定了!

首先在于大吉象山上市消息的发布,在以往以7542和7572打头的年初,推出一款比经典系列价格都便宜的臻品意味着什么,这似乎已经间接说明了今年的经典系列价格基本也就是低位运行了,而且基本不会高于大吉象山,而臻品系列的价格预计也绝不会高到那里去,更重要的是在15年主推熟茶和熟茶主导产品结构的时期,参考以前的熟茶价格就清楚今年低位徘徊的价格走势了。

其次在于市场和经销商以及顾客巨大的压力和诟病,今年年初大益陆续有到期的专营店不再续约,一些经销商出走,古树消费群体也不断壮大分流了一部分客户,大益高昂的价格和令人诟病的性价比也令众多的消费者避之唯恐不及。为了稳定市场和基本盘,也为了提升经销商的信心和深入人心的品牌印象,迎合市场和消费者的要求,大益今年也必须得回馈经销商和客户,走“低价”路线,否则老是杀鸡取卵,竭泽而渔,透支大益70多年的品牌形象,那就只能一条道走到黑,万劫不复了!

再次,强大的市场竞争者和当前的市场行情也不得不要求大益这样做,以下关,老同志为首的亲民茶,以七彩云南为代表的极具营销典范的企业实实在在的冲击到了大益,礼品市场也由于中央的大力反腐而缩水不少,赚快钱,注重投资和收藏的思路也受到了广泛质疑。因此只有深深植根于消费者具有强大品饮基础的品牌才能持续不断地发展,只有降低身段,降低价格深入消费人群,做亲民品牌,接点地气才能扭转当前惨淡的市场运势,要知道在当前萧条的市场情况下降低价格不一定会拉抬市场情势,但不降低价格市场行情肯定不会有所改善。

总之,大益今年开局降价措施值得称道,相信其他厂家定价也会参考大益的做法,这对于消费者尤其是我这种穷茶鬼来说的确是一个利好消息,对于遭受巨大资金压力的经销商来说也未尝不是一件好事,我们乐观其成,不过大益是否能始终如一,善始善终就另当别论了,我们拭目以待!

大益茶凤凰计划代表作:大益茶陈香雅韵普饼


大益茶凤凰计划代表作:大益茶陈香雅韵普饼

股市经历两周暴跌,千股跌停,千股停牌,紧接着满血复活,千股涨停,即将破6124再创历史新高,如此反复,多少股民冰火两重天之间,彻夜难眠。

这正如一年前的普洱茶市,牛熊交换,生死相随,但不破不立,不跌就不涨。

一年前,普洱茶行情一泄千里,牛市转变熊市,所有品牌突然从夏天转入冬天,大益茶也不例外,首当其冲,曾经的标杆茶价格也遭遇腰斩,大马饼从24000元一件进入5000元一件的態途中,其他品牌从十万一件到两万一件的跌幅也是屡见不鲜,没有资本宠爱的市道,挤掉泡沫,消费市场就显得尤为重要,这个时候就是考验品牌价值时机,大益集团推出大益茶复活计划,凤凰计划,涅槃重生,零售,品饮,消耗,合理消费,圈子营销等等都是把大益茶推向终端的举措,并且大益茶也是有意降低价格,迎合消费需求,春圆青饼,大吉象山青饼都是给喜欢生茶的消费市场来了一剂猛药,熟茶V93,普洱源,红玉的推出也给正经做生意,踏实做零售的茶商打了一针镇定剂,他们再也不用因为市场的涨跌起伏不断改变零售定价了。

沉寂了半年之久的凤凰计划,是否意味着结束了?答案终于揭晓,在行情最淡的七月,大益茶在定增产品中,打破常规,继广东与海南团定增古韵传芳青饼之后,在西南省市推出陈香雅韵普饼,寓意非凡。熟茶曾经是大益茶的骄傲,但随着炒作浪潮把生茶推到风口上,曾经的骄傲渐行渐远,而今重新在云南,贵州,四川,重庆,西藏,五省市推出陈香雅韵,可以说是大益茶凤凰计划的代表作。

在圣茶之旅的茶马古道上,云南到西藏,这条漫长充满着艰险,苦涩和传奇的茶马古道上,见证了百年来茶文化兴衰,在普洱茶历史长河中有着无比重要的地位,而今一款陈香雅韵,从这里启程,在炒作市场喜生不喜熟的背景下,大益茶用心良苦,凤凰涅槃决心可见,并且用陈香来铺路,陈香,必须经历时光洗礼方能体现陈香的厚重,并且定价贴近民心,品质卓越,是喜欢大益熟茶粉丝们的又一款好口粮,建议买入。

陈香雅韵,既有普饼的陈香醇厚,又有雅韵回味的滑爽舒顺,大益凤凰计划代表作,陈香雅韵,即将见证大益茶凤凰涅槃的完美重生,就如今日的股市满血复活,再启牛程,何不逢低介入,拥有一件陈香厚重的雅韵之味!

大益茶亮相台湾受欢迎


大益茶亮相台湾受欢迎

茶艺博览会现场

茶会现场

2011年12月16日至19日,大益茶以庄重、大气的品牌形象亮相“2011第三届台湾国际茶艺博览会”,展会期间,每日前来“大益茶生活空间”品茗、咨询的消费者络绎不绝。活动由大益集团携手大益茶授权经销商金钰堂茶业有限公司共同筹办。

“辛亥百年珍藏纪念茶”、“大益之恋”、“九二方砖”等2011大益新品一一于此次茶艺博览会中展示,延续大益普洱经典品茗特性的同时,这些新品诉求进一步满足茶友、消费者多元的品茗、收藏需求,现场受到众多台湾茶友、消费者青睐,“大益的展馆时尚、精致,今年新茶品的包装设计更加的时尚、简约、大气,令人耳目一新”,一位台湾老茶友这样说道。

为期四天的展会上,大益集团勐海茶厂大益馆馆长、大益茶道院首席顾问、《大益》报主编吴坤雄先生亲临现场,就其新书《茶国诗韵》进行现场签售,众多读者慕名前来。

展会结束后,为了进一步与台湾茶友沟通交流,使更多茶友有机会品赏佳茗以及感受大益茶文化,大益茶授权经销商金钰堂茶业有限公司20日在台北举办了“发现茶道之美”主题茶会,台湾中华茶联吕礼臻、台湾泡茶师联会石美足、著名茶文化作家吴德亮、陶艺家李连春、亲民党秘书长秦金生等台湾茶界、文化界、党政界贵宾受邀出席,与当地茶友共享佳茗。茶会上,大益茶道院首席顾问吴坤雄先生就大益茶业集团现状与前景作了详细讲述。台湾泡茶师联会石美足女士与台湾中华茶联吕礼臻先生与来宾分享了如何更好地在生活中发现、享受茶道的魅力,感受茶生活的美,感受茶道的美;台湾泡茶师联会20位资深泡茶师也在现场倾情演绎了精彩的茶艺表演。

两岸茶文化一脉相承、同生共长。大益茶此次亮相台湾,以茶为媒,为两岸搭建起了茶文化沟通、交流的平台,向广大台湾茶友消费者传递了大益“一心只做好茶”的制茶精神及大益茶文化,并为宝岛茶人茶友奉献了一场视觉与味觉的茶文化盛宴。

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