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通常，六安瓜片密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。那六安瓜片应该怎么保存呢？有何存放要求？
六安瓜片存放要求
（1）避高温
六安瓜片随着温度升高，茶中的叶绿素会加速降解，叶绿素不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。为保持茶叶的新鲜与香味，六安瓜片最佳的存储温度在0℃-6℃。
（2）避光线
若接受长时间或高强度光照，六安瓜片茶中的植物色素和脂类物质容易发生化学反应，产生异味物质。绿茶对光敏感，空间相对湿度应低于50%。因此六安瓜片保存最好用密封铝箔袋、或不透明的茶叶瓶罐（听罐）等。
（3）避异味
茶叶是多孔疏松体，非常容易吸收异味，导致变质。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。六安瓜片保存，不要和有异味东西放在一起，保持存储环境的清洁、干燥、无污染。
（4）避氧气
六安瓜片绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香。六安瓜片需密封保存，封装容器内含氧量应低于0.1%。
（5）避湿气
遇到多雨天气湿气较重，绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。六安瓜片茶含水量不应超过6%，否则茶叶中残留酵素氧化，使茶叶色泽变质。
六安瓜片保存方法
1、利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
2、利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
3、利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
4、利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。
如果茶叶受潮，可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分，但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物，烘焙的时间也需要经验积累；另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。
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