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对于好茶的消费者而言，茶叶的真假对其非常的重要，如何辨别信阳毛尖非常重要。通过查阅资料以及跟有经验的学者们交流，他们告诉我很多关于如何辨别信阳毛尖方法。主要是总结为几个字：色、香、味、形。因此，下面就对这几点进行详细的介绍。
如何辨别信阳毛尖?首先看外形，首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶，这是茶叶的辨别中最重要的一点。
如何辨别信阳毛尖?其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。湿看识内质，湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。cy260.Com
只要您掌握了上述几点，就完全能够有效的辨别茶叶的真伪，上面的几点也正能够凸显如何辨别信阳毛尖的重要性，所以，在后期消费者购买茶叶的时候，一定要认真按照上述的几点进行筛选和辨别，以免消费者在市场中被欺骗。
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