茶叶文化。

众所周知,安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障,因此,这样的产地决定了安吉白茶的品牌,当然的,安吉白茶的品牌也是很多的,那主要有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

安吉白茶的品牌

1、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司成立于2008年8月8日,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研一体化的公司。公司经营1000余种产品,包括中、高档的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶、代用茶(花草茶、含茶制品)、茶具等,拥有线上线下的品牌旗舰店。公司品牌——“艺福堂”已经成为互联网茶叶领导品牌。

2、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司是全国第一家,也是唯一一家投保于中国人民保险公司的茶叶企业,保证其销售的“卢正浩”牌西湖龙井的质量。随着品牌在消费者心目中的影响不断扩大,公司现已在北京、上海、苏州、洛阳等地开设分店,实现产品全国同步上市,让各地区的客户们都能第一时间及时地购买和品尝到正宗的卢正浩牌西湖龙井茶。

3、大山坞

安吉县大山坞茶场是安吉白茶第一人盛振乾始创于1980年的家庭农场,专业于白叶茶的研究与开发,属国家农业综合开发龙头企业项目单位,中国茶叶学会团体会员。“大山坞”是中国驰名商标;浙江省著名商标。大山坞白茶是浙江省名牌产品;大山坞茶场是浙江省示范茶厂,浙江省安吉白茶示范白茶园,省级优秀农业科技示范户,湖州市质量诚信企业。

4、芳羽

安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶厂)位于素有"中国白茶之乡"之美称的全国生态县—安吉。茶厂始创于上世纪70年代初,前身是三官村茶场,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业,拥有注册商标"卧虎藏龙"、"芳羽"等品牌。

5、龙王山

安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年,前身为三官东坞林茶场,是一家集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型茶叶企业,是市县农业局“安吉白茶”生产技术推广示范单位、湖州市重点农业龙头企业。2014年获得荣获“湖州市十佳农业龙头企业”和“浙江省农业科技企业”称号。

6、百竹源

安吉百竹茶业有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的安吉白茶专业企业。公司为安吉白茶协会团体会员单位,中国茶叶学会会员单位。“百竹源”牌安吉白茶在2010上海国际茶叶博览会“中国名茶”评选活动中荣膺"特别金奖"。

7、芽生

安吉萌峰茶业有限公司,是一家集种植、加工、销售为一体的综合性企业。安吉萌峰茶业有限公司自创建以来,通过自身不断的努力,拼搏进取,产品质量不断的冲刺新台阶,更上一层楼,畅销全国各个省市,先后荣获第十六届上海国际茶文化"中国名茶"金奖,荣获第八届"中茶杯"全国名优茶评比一等奖。

8、千道湾

安吉千道湾白茶有限公司坐落于中国第一个生态县,安吉白茶的原产地浙江安吉,是一家集安吉白茶种植、生产加工、产品开发、销售于一体的农业龙头企业。公司先后获得安吉县白茶产业示范企业、安吉县高效生态农业示范单位、湖州市龙体企业、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶厂、浙江省名牌产品等荣誉称号。

9、银叶

安吉县溪龙杨家山茶场是集产、供、销于一体的茶叶专业企业。茶场本着以诚信为本,以质量为生命,以科技为依托。从栽培管理到鲜叶加工。道道把关,所生产的“银叶”牌安吉白茶,品质卓越,先后在国内、国际茶叶评比中频频获奖。

10、骆氏

安吉骆氏茶业有限公司是一家从事茶叶生产销售型企业,主导生产安吉白茶,有自己的种植基地——骆茗茶场。茶场拥有自己的高级品茶师和高级茶艺师,注册商标“骆氏”在业内已小有名气,公司本着以:“质量第一,以茶会友”的宗旨。茶场现有绿色食品白茶种植基地300余亩,现已发展成为安吉县白茶产区初具规模的集产、供、销于一体的茶叶专业企业。

安吉白茶的品牌价格

1、芳羽安吉白茶礼盒装250克

价值:145元

讲解:此款芳羽安吉白茶礼盒装250克产于浙江省安吉县,采摘于春季雨前,配以安吉白茶鲜叶,无任何添加剂,回收半烘炒工艺,条形外形,礼盒包装,口感鲜爽回甘,保质期为540天,净含量为250g。

2、溪龙贡茗正宗安吉白茶250g

价值:220元

讲解:此款溪龙贡茗正宗安吉白茶250g产于浙江省湖州市,采摘于春季雨前,配以白叶一号茶树鲜叶,无任何添加剂,回收炒青绿茶工艺,片形外形,礼盒包装,口感甘醇爽口,保质期为540天,净含量为250g。

3、宋忆雨前安吉白茶

价值:75元

讲解:此款宋忆雨前安吉白茶产于浙江省湖州市,采摘于春季雨前,配以安吉白茶鲜叶,无任何添加剂,回收烘青绿茶工艺,条形外形,礼盒包装,口感丰富醇正,保质期为540天,净含量为100g。

4、安吉白茶雨前一级茶叶125g

价值:68元

讲解:此款安吉白茶雨前一级茶叶125g产于浙江省湖州市,采摘于春季雨前,配以奇怪青叶,无任何添加剂,中国十大名茶,回收半烘炒工艺,尖形外形,礼盒包装,口感清新柔和,保质期为540天,茶叶知识,净含量为125g。

5、翁广喜安吉白茶明前特级100g

价值:360元

讲解:此款广喜安吉白茶明前特级100g产于浙江省湖州市,采摘于春季明前,配以白叶一号(鲜叶),无任何添加剂,回收半烘炒工艺,条形外形,礼盒包装,口感鲜爽回甘,保质期为540天,净含量为100g。

喝安吉白茶的好处

1、清热

安吉白茶性寒凉,所以有生津止渴、清热解暑的作用。

2、降低血糖

安吉白茶中含有多种活性酶,可以促进身体中的脂肪分解和代谢,所以可以有效预防高血糖疾病的发生。

3、美容养颜

安吉白茶中含有的一些抗氧化物质,有抗氧化、抗衰老的作用,所以可以有效滋养肌肤,养颜美容。

4、清肝明目

安吉白茶中含有丰富的维生素A和一些对眼睛有益的物质,所以对于眼睛有很好的保护作用。

5、养心养肝

安吉白茶中含有的某些物质对于护肝养心也有一定的作用。

喝安吉白茶注意事项

1、适量饮用,不宜过度,不然很容易损伤体内的精血,对身体不利。

2、不要空腹饮用,避免损伤脾胃。

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大红袍到底有多少个级别的质量相差


5月19日,本报与厦门茶叶进出口有限公司共同主办的首场“海堤味道”系列品鉴会为众多茶人解开了谜底。

本次品鉴会,邀请了来自厦门和汕头两地的茶人朋友一同参加。通过品鉴活动,促进两地茶人、茶行业、茶文化的交流。同时也推动了茶文化进一步的普及。

本次品鉴会,是“海堤味道”系列品鉴会的第一场,以品鉴大红袍为主题,分别进行品种和质量的两轮分辨。第一轮首先是鉴别真假大红袍。主办方提供了大红袍以及容易与之混淆的水仙、肉桂,共三种茶叶供茶客盲品,通过对茶叶外型观察、茶滋味的品饮,鉴别出三种茶样。第二轮则是对大红袍品质的的鉴别。主办方同样提供三种茶样,分别是价格为每斤200元、1000元和2000元的三种“海堤”大红袍。茶客同样需要分别对这三种茶样的品质高低作出判断。

最终答案揭晓之后,国家高级评茶师陈志雄为现场众茶客讲解了大红袍的特性,以及鉴别茶类茶样的5个标准。大红袍香气轻、细,叶张相对窄小,口感带着甜味。鉴别茶叶的品种和质量时,也是主要从外形、汤色、香气、叶底和滋味5个方面进行分辨。第二轮大红袍品质的鉴别,难度则有所加大,如果单单从茶叶的外形,是较难分辨的,所以就需要通过汤色、香气等方面一同进行鉴别。

不过,记者在现场看到,越是高难度的鉴别,茶客们越显得兴奋,看外形、闻茶香、观茶色……举止动作还真像一个专业的评茶师。除此之外。还有不少人三三两两地私下议论着,“我觉得这1号茶样估计一斤差不多300多元,2号、3号茶样可能得近千元。”原来,对于每天接触茶,大量消耗茶的汕头茶客来说,只是猜中茶的品质高低还不过瘾,大家纷纷向高难度挑战,想要凭借日常积累的经验,猜中茶样的销售价格。这样挑战,若不是天天与茶相伴,恐怕难有这份自信。

古树茶一年到底有多少产量?


古树茶一年到底有多少产量?

2016年全国干茶总产量约为244.54万吨,同比增长7.37%。2016年茶类生产结构继续调整,干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比继续下降,分别为61.71%和11.09%;红茶占比超过乌龙茶,达到12.18%;黑茶(不含普洱)占比有所提升,为8.51%。其中,绿茶产量约150.91万吨,同比增长4.94%;红茶、黑茶(含普洱茶)产量约分别增长15.88%和13.35%,分别达到29.79万吨、33.48万吨;乌龙茶产量约为27.12万吨,增长4.80%;白茶产量保持平稳,约为2万吨。

那么普洱茶产量大概是多少呢?我们来看2015-2016年的数据,相关数据显示:2015年我国云南普洱茶产量为12.9万吨,均价为108元/公斤。而2016年,普洱茶的产量大约在15-18万吨。这是所有普洱茶的产量,但是古树茶到底有多少呢?因为目前没有一个关于古树茶的标准,所以也没有权威的统计数据。我们只能通过一些业内人士的分析来了解一下。

据业内人士介绍,云南是茶叶的发源地,有非常丰富的古树资源,百年以上的古茶树是全国最多的。但尽管如此,相比整个茶叶市场来看,古树茶的比例还是非常低的。如果100年以上的可以称为古树,云南的古树茶产量也不会超过总产量的5%,而名山大寨的古树资源就更少了,预计1%都不到。

所以,市场上动不动就说是百年古树、千年茶王,其实很大一部分都是假的,普洱茶市场这么大,真正的古树的比例其实并不高。

云南老班章古茶山

至于价格,就更是千差万别了,茶农价与零售价,普通古树与名山古树,差距都是非常大的。

以今年的市场看,古树茶总体相较去年上涨了不少,以普洱茶标杆老班章为例,去年一公斤7000元左右的古树茶,今年价格翻了一倍以上。今年的古树茶,每公斤大几百元算是比较低的了,中档的一般在1000-3000元,3000元以上的名山头古树茶,也不在少数。

哪种品牌的安吉白茶好


安吉白茶,很典型的绿茶,茶芽颜色会随着时令发生变化,清明前的嫩叶是灰白色的;到了谷雨,嫩叶会逐渐变为全绿。它的特殊也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种。安吉白茶需要在特定的白化期内采摘、加工,所以茶叶经冲泡后,叶底也呈现白玉色,形如凤羽色如霜,因此,选择适合的品牌是很难的,那哪种品牌的安吉白茶最好呢?相关的介绍如下!

宋茗安吉白茶

品牌源地:浙江

品牌介绍:宋茗是安吉白茶十大品牌中的后起之秀,90年代末才创立,2007年长思岭与灵芝山两家茶场合并才组建成现在的安吉宋茗白茶有限公司。但快速崛起的它们在2015年荣获了“浙江省农业龙头企业”,可见其实力之大。

目前目前宋茗已开辟白茶基地超过3000亩,并通过订单农业扩展基地5000亩,建成20800平方米绿色生产厂房和包装车间,现有员工100多人,其中大专以上学历员工超过半数。此外,宋茗产品还在多项名茶评比中屡获殊荣,被授予“2010上海世博会官方定制礼品茶”、“浙江省名牌农产品”等称号。

宋茗白茶特点

特点1:2009年开始宋茗联合其它院校开发出独特的兰花形安吉白茶,还获得了工艺方面的专利,采用高温滚筒杀青,干茶卷曲明显,茶汤则更加醇厚浓郁,且耐冲泡,叶底匀整成朵,鲜活透亮。

特点2:宋茗安吉白茶对采摘时间也十分讲究,可分为明前茶和雨前茶。明前茶即清明前采摘的茶叶,又称早春茶,芽叶细嫩饱满,滋味更加鲜爽;而雨前茶则是清明之后,谷雨之前采摘的茶叶,内含物质丰富,口感更醇,也更耐泡。

结语:安吉白茶产于黄浦江源头的浙西北天目山山麓,所以安吉白茶十大品牌排行榜也都是出自浙江。另外,浙江也是中国最大的产茶省份之一,著名的茶叶还有西湖龙井、顾渚紫笋、天目青顶、鸠坑毛类、千岛玉叶、兰溪玉芽等等著名茶叶。

延伸白茶知识:目前市场上目前市场上的安吉白茶主要以凤形安吉白茶为主,经过理条、搓条等工艺,条形笔直,色泽翠绿嫩黄,口感以鲜醇为主。

极白安吉白茶

品牌源地:浙江

品牌介绍:极白品牌创立于2015年,隶属于国有控股企业安吉茶产业集团,目前公司已完成了对安吉县内2家省级标准化名茶企(峰禾园、千道湾),以及安吉白茶最大电商企业(芳羽)的并购,后来居上成为安吉白茶行业中的领导品牌。此外,极白还与福建八马、上海鸣龙等国内顶尖茶叶连锁企业展开合作,如今在全国范围有超过2000家门店经销其产品。[看到这里]

极白目前已经形成稳定生产茶园面积达5000余亩,以及一条安吉县内最大规模的螺形茶生产流水线、两条全新的高标准凤形茶生产流水线,采用标准化规范化的生产管理方式,基地所生产的产品全部符合欧盟安全标准。自2017年开始,极白每款茶叶包装上都印有溯源码,消费者通过扫描便可看到产品的产地、种植、加工过程等信息,以及囊括农残、重金属、氨基酸等在内的100多项检测数据,购买更放心。

极白安吉白茶线上和线下分别采用不同的产品系列,整体而言线上的选择更加丰富,也更加实惠。线上系列按照定位从高端级到中低端,依次为皇冠系列、贵芽五钻、领鲜四钻、领鲜三钻,而对应的茶叶等级分别为精品明前茶、特级明前茶、特级雨前茶、一级雨前茶。如果平时喝茶量大,选择大规格装的产品会更加划算,比如200g的一级雨前茶售价148元,100g特级雨前茶售价108元。对于追求绿茶鲜嫩细腻口感老茶客来说,或者是作为礼品茶,则推荐明前茶系列,100g特级明前茶售价168元,同样规格的精品明前茶则需要218元。

大山坞安吉白茶

品牌源地:浙江

品牌介绍:安吉县大山坞茶场创建于1980年,其创始人是被誉为“安吉白茶第一人”的盛振乾。1981年,时任县林科所技术员的盛振乾从大溪白茶祖茶树剪取枝条,通过无性插扦繁育技术成功培育出安吉白茶新品种。直到1999年白茶园的面积达300多亩,并形成了一整套完整的种植、采摘、炒制、销售体系。如今大山坞是安吉白茶最具价值品牌之一,自有茶园1300亩,通过了浙江省无公害农产品基地、农业部绿色食品和全国良好农业规范GAP等多项认证,并建成高标准的清洁化生产加工厂房,年产量在30000斤左右。此外,大山坞还荣获浙江省示范茶厂、安吉县白茶标准化示范园,以及省、市著名商标等多项荣誉和称号。

安吉白茶树特有的白化机制,其春茶幼嫩的芽叶呈玉白色,而安吉白茶则采摘自茶树上最白的一芽一二叶制成,“白茶”之名也由此得来。而随着气温的升高,叶色返绿,因此安吉白茶的采摘时间只在春季二十天左右,集中在清明、谷雨前后。大山坞位于原产地安吉白茶茶园核心保护区安吉县溪龙村,采用优良树种“白叶一号”鲜叶作为原料,由经验丰富的师傅炒制,理条、杀青、揉捻等步骤由自动化设备完成,保证稳定的茶叶质量。

大山坞的产品线同样以雨前茶和明前茶区分,两者的差异在茶叶等级和价格上有直接的体现。雨前茶的品质整体集中在一级,口粮茶首选200g简装产品,售价236元;而明前茶则均为精品级,规格以50g为主,售价在180元以上,适合高端茶友品鉴。

龙王山安吉白茶

品牌源地:浙江

品牌介绍:安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年,前身为三官东坞林茶场,1999年以浙北第一高峰、黄浦江源头之地的“龙王山”为名,正式注册了商标,也是安吉茶企当中第二个注册商标。龙王山拥有茶园面积1100亩,订单茶园基地3000亩,被评为安吉白茶标准化示范园区,2014年率先投入使用专利的全自动流水线加工系统,成为安吉白茶首家实现炒茶标准化的茶企,并在同年连续获得“浙江省著名商标”、浙江省农业企业科技研发中心”等荣誉。

龙王山安吉白茶走的是高端茶、礼品茶路线,整体以明前茶为主,包装设计美观大方,档次感十足,作为赠礼十分体面,不过对应的价格也不低,一级品质的明前茶基本都在300元以上,200g大包装更是超过800元。此外,龙王山也特意推出了小罐尝鲜装,25g特级明前茶仅售60元,性价比不错。预算有限的话,简装的一级雨前茶也是不错的选择,125g售价149元,口感上较明前茶更加醇厚。值得注意的是,安吉白茶芽叶鲜嫩,建议冲泡时水温最好保持在80~85℃,香气和滋味可以得到更好的释放,有更佳的品饮效果。

芳羽安吉白茶

品牌源地:浙江

品牌介绍:芳羽白茶是安吉白茶十大品牌排行榜中最年轻的品牌,于2012年才成立的电商品牌,但第一年销售额就达到250万,随后连续多年稳居安吉白茶线上销量第一,2016年销售额更是突破4000万元,同年芳羽被国有控股企业安吉茶产业集团并购,拥有更强大的后盾支持。芳羽下属的安吉大明山茶厂拥有400亩茶园,清洁化生产厂房通过QS认证,并拥有一整套完善的白茶加工设备,年产量可达10000斤左右,但是芳羽每年的销量在十五到二十万斤,大部分通过“基地+订单”的模式和其他茶厂合作,确保是原产地安吉白茶。

芳羽白茶等级划分:头采、雨前茶分为特级、一级、二级,售价分别是50g售价280元、188元、128元、90元。

雅思安吉白茶

品牌源地:浙江

品牌介绍:甄熙茗品是茗熙茶业旗下注册商标,生产商均为安吉县雅思茶场。雅思茶场创建于1999年,是首批安吉白茶地理标志授权企业,2010年“雅思”商标荣获“浙江省著名商标”称号,“雅思”牌安吉白茶还被认定为湖州市名牌产品。

早期为了推广安吉白茶,安吉县政府采用“母商标”加“子商标”的管理模式,即“安吉白茶证明商标”加“企业商标”,因此可以看到不同茶企在电商平台上以“安吉白茶”为品牌名称统一管理和销售。不过值得注意的是,“甄熙茗品”作为商标在电商平台上并不能直接搜索出产品,而对应的是“茗熙安吉白茶”,体验不太友好。甄熙茗品提供自饮装和礼品装,不同的茶叶等级和重量规格选择丰富,整体性价比较高。

安吉白茶的等级特征

1、精品安吉白茶

茶汤要求嫩绿明亮、香气嫩香持久、鲜醇甘爽;冲泡后,茶汤叶白脉脆,一芽一叶初展,芽长于叶。

2、特级安吉白茶

要求茶汤色泽嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可;同时要求叶底、叶白脉脆、一芽一叶。

3、一级安吉白茶

茶汤要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可;叶底要求叶白脉绿,一芽一叶即可。

4、二级安吉白茶

茶汤要求色泽绿明亮,味道清香鲜醇即可;同时叶底要求叶尚白脉翠,一芽一、二、三叶即可。

安吉白茶的外形特征

安吉白茶外形挺直壮实,如兰蕙,色泽翠绿,白毫显盛。冲泡以后,汤色嫩绿透亮,滋味鲜醇甘爽,香气清高持久。

安吉白茶的鉴别方法

1、看外形。茶叶外形毫多而肥壮。

2、看色泽。茶叶色泽墨绿、翠绿,毫色银白有光泽。

3、闻香气。白茶毫香明显、清高而持久。

4、尝滋味。白茶滋味鲜爽、醇厚、清甜回甘。

总之,品牌之所以可以成为品牌,肯定是有自己独特优势存在的,因此大家可以根据自己的喜好选择适合自己的品牌喔!

哪个品牌的安吉白茶好


安吉白茶,安吉地方特产的金名片。1998年被认定为浙江省珍稀茶树良种,2001年2月,获得茶叶类全国第一个原产地保护证明商标。2002年4月18日,从安吉白茶祖身上采摘的100克野生白茶,在上海竟然拍得4.05万元的高价。安吉白茶的名气渐渐叫响,当然的,品牌也是很多的,相关的介绍如下!

二四茗品安吉白茶

该品牌以其超凡的品质,深厚的底蕴,吸引着八方来客,深受全国广大消费者的青睐。

林鸿茂安吉白茶

北京林鸿茂茶叶有限公司位于中国北京马连道,北京林鸿茂茶叶有限公司是一家福建红茶、安吉白茶、安溪铁观音、浙江龙井、茉莉花茶、毛峰、云南普洱茶、等等等产品的经销批发的私营独资企业。北京林鸿茂茶叶有限公司经营的福建红茶、安吉白茶、安溪铁观音、浙江龙井、茉莉花茶、毛峰、云南普洱茶、等等畅销消费者市场。北京林鸿茂茶叶有限公司的产品在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。北京林鸿茂茶叶有限公司经销的福建红茶、安吉白茶、安溪铁观音、浙江龙井、茉莉花茶、毛峰、云南普洱茶、等等品种齐全、价格合理。

宋棠安吉白茶

杭州茶茶堂农产品有限公司主要经营:茶叶等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。

天曦安吉白茶

“天曦茗茶”系中国驰名茶业商标“天福茗茶”的第二品牌,致力于打造中国最高性价比的茶叶电子商务品牌,其优势在于通过便捷的网络服务提供物美价廉的优质茶产品,为广大网友购买好茶节约更多的时间和精力。“天曦茗茶”与“天福茗茶”深度合作,共用同等的生产加工资源,采用成套流水线和绿色食品标准作业,专业技术力量雄厚,工厂在加工和包装、检测、存储、运输等环节进行严格的管控,保证产品质量符合标准,现已通过的认证有QS质量安全、ISO9001:2000质量管理体系等,从而保证天曦茶叶不逊色于任何名家品牌的专业品质。

御泉安吉白茶

在本地市场占有较高的声誉。

竹乡安吉白茶

竹乡白茶采白叶茶精心焙制而成,色泽金黄绿润,茶香嫩香持久,冲泡之后,茶芽朵朵,叶底玉白,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,饮之,滋味鲜爽,唇齿流香,甘味生津,回味无穷。

盛道安吉白茶

宜兴市盛道茶业有限公司成立于2001年。她,濒临星月形态的太湖,培育了60万亩生态林地;她,山青水秀、溶洞幽藏、河流密布;她,用这山水成就了“雨洗青山四季春”的宜茶环境,被誉为茶的绿洲,产茶历史久远。她就是宜兴,古称“阳羡”,芳香冠世的阳羡茶自古享有盛名,名望之久可追溯到1800多年前的东汉时期,至唐代发展成“阳羡贡茶”,再往后历代美誉不息,其中于1915年在巴拿马赛会获金奖。

御兴安吉白茶

御兴茶业有限公司始于1996年,公司经销批发的茶叶、金骏眉、正山小种、昆仑雪菊、铁观音畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。御兴茶业有限公司经销的茶叶、金骏眉、正山小种、昆仑雪菊、铁观音品种齐全、价格合理。

闻品香安吉白茶

北京闻品天香茶叶有限公司主要经营销售各种茶叶产品。

尚客茶品安吉白茶

该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式上线运营。

安吉白茶的价格是多少

1、溪龙贡茗正宗安吉白茶

价格:220.00

介绍:这一款安吉白茶是雨前采摘的,汤色嫩绿透亮,清鲜的香气,口感甘醇爽口,通过精细的工艺制造,净含量为250g。

2、新茶一老朋友安吉白茶

价格:119.00

介绍:该款茶叶的口感鲜爽回甘,外形条形整齐,色泽有点绿带黄,汤色明亮嫩黄,清香持久鲜醇,净含量为125g。

3、芳羽安吉白茶

价格:98.00

介绍:该白茶的条形直有芽,芽壮匀整,绿润,清香浓厚,味道鲜醇回甘,叶白脉绿,采用传统的工艺生产,保证了茶叶的品质,净含量为125g。

4、卢正浩安吉白茶

价格:98.00

介绍:该安吉白茶条直显芽,色泽鲜活,汤色嫩绿透亮,带着清香,口感清香回甘,制茶的工艺精湛,净含量为100g。

5、聚呈正宗安吉白茶

价格:98.00

介绍:该茶叶的色泽嫩绿,芽壮实,白毫显露,香气浓郁持久,味道鲜爽甘醇,有着独特的韵味,净含量为250g。

安吉白茶有什么特点

1、形美

安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整,如凤形,极端雅观。另外,差异级此外安吉白茶,形状略有差异哦。

2、毫显

制好的安吉白茶,成茶光华翠绿,白毫披覆,仿似金镶碧鞘、内裹银箭,极端可人。只要各人细细调查,便会觉察。

3、香浓

安吉白茶干茶,有一种异于其余绿茶的奇异韵味,香气清凉,茶叶知识,如淡竹积雪,浓烈、高扬而耐久。等第越高,香气越是清纯。不信,你可以闻闻看。

4、味鲜

冲泡后的安吉白茶,滋味鲜爽,或甘醇、或清润;饮毕,唇齿留香,回味甘润而生津,让人久久不能忘却。

安吉白茶制作工艺

1、采摘

对于安吉白茶来说,采摘的原叶的要求比较高,采摘的芽叶要嫩,要均匀,特别对于明前茶的采摘来说要求就更高了。采摘好茶叶后,将其放入竹篓中。

2、摊放

采摘回来的鲜叶要及时的摊放开来,这个对于安吉白茶的品质来说是比较重要的,同时摊放风干有利于安吉白茶的炒制。

3、杀青

安吉白茶的杀青温度控制在二百五至三百摄氏度之间,温度从高到低,经过高温杀青之后,茶叶中酶的活性就会被破坏掉,这样就可以防止茶梗变成红色或者黑色的。

4、烘焙

杀青后,茶叶渐渐成型,这是讲过烘焙这个步骤,使得茶叶中的含水量降到最低,使茶叶定性,经过初烘、摊凉、复烘等步骤后安吉白茶就制作完成了哦。

安吉白茶品牌中哪家好


安吉白茶可以说是很有名的一种茶叶,现在在全国各地都又在销售,要知道安吉白茶的原产地就在浙江省,要知道那里可是非常美丽的地方,而且那里是青山绿水非常的多,这也就是为什么安吉白茶在哪里可以很好地繁殖,而且在浙江挨着水多的地方,这也就说明浙江非常适合种植茶叶,且品牌也很多,相关的介绍如下!

艺福堂安吉白茶(杭州艺福堂茶业有限公司)

杭州艺福堂茶业有限公司成立于2008年8月8日,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研一体化的公司。公司经营1000余种产品,包括中、高档的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶、代用茶(花草茶、含茶制品)、茶具等,拥有线上线下的品牌旗舰店。公司品牌——“艺福堂”已经成为互联网茶叶领导品牌。

卢正浩安吉白茶(杭州正浩茶叶有限公司)

杭州正浩茶叶有限公司是全国第一家,也是唯一一家投保于中国人民保险公司的茶叶企业,保证其销售的“卢正浩”牌西湖龙井的质量。随着品牌在消费者心目中的影响不断扩大,公司现已在北京、上海、苏州、洛阳等地开设分店,实现产品全国同步上市,让各地区的客户们都能第一时间及时地购买和品尝到正宗的卢正浩牌西湖龙井茶。

大山坞安吉白茶(安吉县大山坞茶场)

安吉县大山坞茶场是安吉白茶第一人盛振乾始创于1980年的家庭农场,专业于白叶茶的研究与开发,属国家农业综合开发龙头企业项目单位,中国茶叶学会团体会员。“大山坞”是中国驰名商标;浙江省著名商标。大山坞白茶是浙江省名牌产品;大山坞茶场是浙江省示范茶厂,浙江省安吉白茶示范白茶园,省级优秀农业科技示范户,湖州市质量诚信企业。

芳羽安吉白茶(安吉大明山茶厂)

安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶厂)位于素有"中国白茶之乡"之美称的全国生态县—安吉。茶厂始创于上世纪70年代初,前身是三官村茶场,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业,拥有注册商标"卧虎藏龙"、"芳羽"等品牌。

龙王山安吉白茶(安吉龙王山茶叶开发有限公司)

安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年,前身为三官东坞林茶场,是一家集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型茶叶企业,是市县农业局“安吉白茶”生产技术推广示范单位、湖州市重点农业龙头企业。2014年获得荣获“湖州市十佳农业龙头企业”和“浙江省农业科技企业”称号。

百竹源安吉白茶(安吉百竹茶业有限公司)

安吉百竹茶业有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的安吉白茶专业企业。公司为安吉白茶协会团体会员单位,中国茶叶学会会员单位。“百竹源”牌安吉白茶在2010上海国际茶叶博览会“中国名茶”评选活动中荣膺"特别金奖"。

芽生安吉白茶(安吉萌峰茶业有限公司)

安吉萌峰茶业有限公司,是一家集种植、加工、销售为一体的综合性企业。安吉萌峰茶业有限公司自创建以来,通过自身不断的努力,拼搏进取,产品质量不断的冲刺新台阶,更上一层楼,畅销全国各个省市,先后荣获第十六届上海国际茶文化"中国名茶"金奖,荣获第八届"中茶杯"全国名优茶评比一等奖。

千道湾安吉白茶(安吉千道湾白茶有限公司)

安吉千道湾白茶有限公司坐落于中国第一个生态县,安吉白茶的原产地浙江安吉,是一家集安吉白茶种植、生产加工、产品开发、销售于一体的农业龙头企业。公司先后获得安吉县白茶产业示范企业、安吉县高效生态农业示范单位、湖州市龙体企业、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶厂、浙江省名牌产品等荣誉称号。

银叶安吉白茶(安吉县溪龙杨家山茶场)

安吉县溪龙杨家山茶场是集产、供、销于一体的茶叶专业企业。茶场本着以诚信为本,以质量为生命,以科技为依托。从栽培管理到鲜叶加工。道道把关,所生产的“银叶”牌安吉白茶,品质卓越,先后在国内、国际茶叶评比中频频获奖。

骆氏安吉白茶(安吉骆氏茶业有限公司)

安吉骆氏茶业有限公司是一家从事茶叶生产销售型企业,主导生产安吉白茶,有自己的种植基地——骆茗茶场。茶场拥有自己的高级品茶师和高级茶艺师,注册商标“骆氏”在业内已小有名气,公司本着以:“质量第一,以茶会友”的宗旨。茶场现有绿色食品白茶种植基地300余亩,现已发展成为安吉县白茶产区初具规模的集产、供、销于一体的茶叶专业企业。

安吉白茶产地介绍

安吉白茶,属于绿茶,是中国的传统名茶,产地是浙江省安吉县溪龙乡,处于浙江西北部天目山北麓,有着“中国竹乡”的美称。

安吉白茶产地环境

溪龙乡群山起伏,云雾弥漫,绿水长流,雨量充足,土壤肥沃,是中国著名的竹子之乡。溪龙乡全年的气候温和,植被覆盖率在百分之七十以上,正是因为竹乡独特的生态环境,孕育出了高品质的安吉白茶,安吉白茶,绿茶中的珍品。

安吉白茶的外形特征

安吉白茶外形挺直壮实,如兰蕙,色泽翠绿,白毫显盛。冲泡以后,汤色嫩绿透亮,滋味鲜醇甘爽,香气清高持久。

安吉白茶的鉴别方法

1、看外形

茶叶外形毫多而肥壮。

2、看色泽

茶叶色泽墨绿、翠绿,毫色银白有光泽。

3、闻香气

白茶毫香明显、清高而持久。

4、尝滋味

白茶滋味鲜爽、醇厚、清甜回甘。

总之,安吉白茶的品牌非常多,但值得注意的是并不是每一个品牌都适合自己喔!因此大家一定要根据自己的喜好选择自己喜欢的品牌!

安吉白茶选择哪个品牌合理


众所周知,由于生长环境的差异,正宗的安吉白茶苦涩感不明显,鲜爽度很高,可以长时间闷泡,而外地所产“安吉白茶”则经不起“折腾”。这一点,真是很关键,哪怕外观可以作假,那么本质是无法接近的,如人一般,可以整容,但是心灵无法瞬间雕塑,那品牌有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

二四茗品安吉白茶

该品牌以其超凡的品质,深厚的底蕴,吸引着八方来客,深受全国广大消费者的青睐。

林鸿茂安吉白茶

北京林鸿茂茶叶有限公司位于中国北京马连道,北京林鸿茂茶叶有限公司是一家福建红茶、安吉白茶、安溪铁观音、浙江龙井、茉莉花茶、毛峰、云南普洱茶、等等等产品的经销批发的私营独资企业。北京林鸿茂茶叶有限公司经营的福建红茶、安吉白茶、安溪铁观音、浙江龙井、茉莉花茶、毛峰、云南普洱茶、等等畅销消费者市场。北京林鸿茂茶叶有限公司的产品在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。北京林鸿茂茶叶有限公司经销的福建红茶、安吉白茶、安溪铁观音、浙江龙井、茉莉花茶、毛峰、云南普洱茶、等等品种齐全、价格合理。

宋棠安吉白茶

杭州茶茶堂农产品有限公司主要经营:茶叶等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。

天曦安吉白茶

“天曦茗茶”系中国驰名茶业商标“天福茗茶”的第二品牌,致力于打造中国最高性价比的茶叶电子商务品牌,其优势在于通过便捷的网络服务提供物美价廉的优质茶产品,为广大网友购买好茶节约更多的时间和精力。“天曦茗茶”与“天福茗茶”深度合作,共用同等的生产加工资源,采用成套流水线和绿色食品标准作业,专业技术力量雄厚,工厂在加工和包装、检测、存储、运输等环节进行严格的管控,保证产品质量符合标准,现已通过的认证有QS质量安全、ISO9001:2000质量管理体系等,从而保证天曦茶叶不逊色于任何名家品牌的专业品质。

御泉安吉白茶

在本地市场占有较高的声誉。

竹乡安吉白茶

竹乡白茶采白叶茶精心焙制而成,色泽金黄绿润,茶香嫩香持久,冲泡之后,茶芽朵朵,叶底玉白,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,饮之,滋味鲜爽,唇齿流香,甘味生津,回味无穷。

盛道安吉白茶

宜兴市盛道茶业有限公司成立于2001年。她,濒临星月形态的太湖,培育了60万亩生态林地;她,山青水秀、溶洞幽藏、河流密布;她,用这山水成就了“雨洗青山四季春”的宜茶环境,被誉为茶的绿洲,产茶历史久远。她就是宜兴,古称“阳羡”,芳香冠世的阳羡茶自古享有盛名,名望之久可追溯到1800多年前的东汉时期,至唐代发展成“阳羡贡茶”,再往后历代美誉不息,其中于1915年在巴拿马赛会获金奖。

御兴安吉白茶

御兴茶业有限公司始于1996年,公司经销批发的茶叶、金骏眉、正山小种、昆仑雪菊、铁观音畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。御兴茶业有限公司经销的茶叶、金骏眉、正山小种、昆仑雪菊、铁观音品种齐全、价格合理。

闻品香安吉白茶

北京闻品天香茶叶有限公司主要经营销售各种茶叶产品。

尚客茶品安吉白茶

该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式上线运营。

安吉白茶的品质鉴别方法

1、从外形上看

安吉白茶的茶叶舒展,茶叶微微对折,茶芽和茶叶稍微并起来,叶尖不断的,这种茶就比较好,如果叶片弯曲或者摊开的,品质就会差些;茶叶较嫩,毫毛较多肥硕的则为品质好的,毫毛少,比较细,茶叶老嫩、发黄之类的则为次品。

2、从颜色上看

毫毛色白透亮,叶片绿亮的,则为品质比较好的,如果颜色中带有黄色、黑色、红色之类的则品质差些;冲泡后的茶汤清澈明亮有关泽的则品质好,如果发红、发暗而且茶汤浑浊的话则品质就差的。

3、从滋味香气上看

品质好的安吉白茶茶香浓郁,香味纯正,品饮起来滋味甜醇鲜爽;品质差的茶香不纯,比较淡,品饮起来会有苦涩味,味道也比较的淡。

安吉白茶的历史传说

相传在唐代时期,茶圣陆羽在编写完其所编著的《茶经》一书时,总觉得《茶经》中的茶叶种类还是不够完善,还是有其他茶叶品种没有记录进来,于是其就带着他的书童去四处游山玩水,品饮下各地的名茶,顺便有机会的话看看有没有机遇能够遇到没有记录到的茶品。

一天,他们逛着逛着来到了湖州府辖区一座山上,这座山风景秀丽,由于他们一路逛到了山顶。山顶上望去一望无边,走着走着陆羽看到了在不远处长着一种从没见过的茶树,和其他茶树样子差不多,不过不同的地方在于此茶树的茶芽都是白色的,非常好看。于是陆羽就在这边待了下来,采摘此茶进行炒制。炒制好后,用当地的溪水进行冲泡,茶香浓郁,茶水透明清澈,清香扑鼻,茶叶舒展,品饮起来,味道鲜醇爽口,味道好极了。陆羽高兴的说道,终于找到了,终于找到了。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树了哦。

安吉白茶的制作工艺

1、采摘

安吉白茶采摘要按照早采、嫩采、勤采、净采的原则进行,清明节前采摘时要求一芽一叶,芽叶要成朵,大小要均匀,要轻采轻放,最好采用竹篓进行装盛。

2、摊放

采摘回来的安吉白茶要记得及时摊放,厚度要均匀,在摊放时不可翻动,记得要避免阳光,那什么时候才算得上是摊放好了呢,要用手去抓发觉茶叶变柔软即可。

3、杀青

杀青时要高温杀青,要控制温度在先高后低,高温在250-300℃左右来破坏茶叶里酶的活性,防止出现红梗、黑梗,当听到炒芝麻般的爆声就为杀青合适。

4、理条

杀青后就要进行理条了,慢慢地把锅里的转速速度提高,让锅内的温度降低,大概时间在3分钟左右。

5、烘干

到了制作的最后一步,把烘干机的温度调制到100℃左右,进行10分钟左右的烘干时间,摊凉15分钟左右后再次使用80-90℃左右的温度进行低温长烘。

6、保存

茶叶的干茶要把水分控制在6%左右,放到冰库里后,再取出放三个小时后打开包装,再进行分袋包装。

总之,安吉白茶的品牌非常多,以上的品牌只是众多品牌中的几个,但毋庸置疑是值得饮用的品牌喔!

选择安吉白茶哪个品牌好


安吉白茶,外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品),并得到了很多人的喜欢,且品牌也很多,相关的介绍如下!

安吉白茶的品牌

1、千道湾

千道湾是安吉千道湾白茶有限公司旗下的品牌,其公司集安吉白茶栽培、出产加工、产物开拓、贩卖于一体。千道湾安吉白茶,茶叶知识,荣获浙江省名牌产物之称谓,知名的安吉白茶品牌,备受热卖。

2、芳羽

安吉芳羽白茶有限公司前身为三官村茶场,现已成长为一家大型综合型茶叶企业,集研发、栽培、加工、贩卖及茶文化遍及为一体,拥有芳羽等品牌安吉白茶。芳羽牌安吉白茶,是选购安吉白茶的抱负之选。

3、宋茗

宋茗是浙江安吉宋茗白茶有限公司旗下的知名安吉白茶品牌,公司具有先辈的出产打点技能和操纵流程,层层把关,质量靠得住。选购安吉白茶,宋茗牌是不错的选择。

4、百竹源

百竹源为原产地安吉白茶知名品牌,其品牌的安吉白茶,开汤香气极高,滋味清醇甘甜,一向为宽大顾主和茶商所传颂,热卖安吉白茶品牌之一。

5、大山坞

大山坞,安吉白茶十大品牌之一,获星级”国际名茶和“天下佳茗”称谓,同时也是浙江省名牌产物,深受宽大茶友的青睐和承认。

安吉白茶的具体产地

安吉县位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶的产地环境

安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川

源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。

土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

安吉白茶的历史渊源

安吉白茶,浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。民国十九年(1930年),安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵。

1982年,浙江农业资源普查时,人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树,其嫩叶呈玉白色,后育成“白叶一号”品种。

总之,安吉白茶的品牌是非常多的,但以上的品牌只是众多品牌中的几个,因此,作为消费者来说大家可以根据自己的喜好选择自己喜欢的品牌喔!

柑普茶的核心产区到底有哪些?


这两年,广东新会地区的柑树种植面积不断扩大,由此可见,柑普茶的火热程度可见一斑,很多人都一窝蜂地赶上柑普茶的热潮,只要看到是形似橘子皮,里面裹着普洱茶的茶叶就觉得是好茶。

于是,全国各地的“柑普茶”都价格攀升,很多甚至到了上百元一小个,但其实,只有核心产区的柑普茶的养生价值才比较高,而且,除了产区之外,原料和工艺也决定了这款茶的好坏,因此,消费者不要盲目消费,引起市场膨胀,最后伤害的还是自己。

今天,小编就罗列一下柑普茶的核心产区,从全国范围来看,柑橘的种类我国大概有15种,比如分布在汕头、厦门等地的芦柑,分布于四川、福建等地的福橘,分布于浙江、四川这些地方的温州蜜柑等等,而从柑普茶的柑果角度,种植在广东新会的茶枝柑品种优势最好,这里的陈皮在历史上曾为贡品,其养生价值和药理疗效全国闻名。

缩小到新会,其实有五大核心产区,分别是梅江、东甲、天马、西甲、茶坑。

茶坑村:这里应该是新会最出名的地方,这里有著名的新会柑核心产区的地标—熊子塔,茶坑村附近的水土基本属于天然循环圈,周边有河道、淤泥池,基本能有效供应周边柑树的肥料和养分。

天马村:也是拥有得天独厚的地理环境,被评为广东省最美的生态乡村,而且小鸟天堂也是在此地。气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长。

东甲村:素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称,不过这些年,由于新会大力发展,导致很多土地被征收,于是东甲村的柑树也变得稀少。

西甲村:西甲村目前已经为城区,村里的土地已所剩无几,目前种植新会柑的数量基本上已没有。

梅江村:是新会茶枝柑的著名产区,素有“柑之乡”的称誉,梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽,当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

以上地方便是柑普茶真正的核心产区,这些地方产的柑普茶相对来说可能价格会稍微偏高一点,当然柑果的品质确实更好,所以,喜欢的茶友们千万要辨别清楚产地哦。

怎么区分柑普和桔普,你只需要知道这几点!

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2020熟普洱茶的功效到底有哪些


好茶如同好的人生一样,总是叫人们回味无穷,很多人在选茶的时候都喜欢问生茶和熟普洱茶的功效各是什么?今天我们就来一同认识熟普洱茶这样一种好茶,那熟普洱茶的功效又有哪些呢?

都说熟茶与脂肪的代谢有很深的关连。熟普洱茶的功效根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有很好的效用。

熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。

看了以上的信息介绍之后,你对熟普洱茶的功效有所了解了吗?希望本文能够帮助到你哟。现在熟普洱茶越来越受到爱茶者的喜爱。而普洱熟茶,经过长时间的良好储藏,其香味越来越明显,因此价值也会随之上升。

茶叶里到底有什么,揉碎了看看!


把一片茶叶掰开了揉碎了,里面的内含物其实都差不多,每一杯茶的不同就在于这些元素不同的状态,不同的转化和不同的比例。就好像每个人的天赋都差不多,在成长过程中因为各种不同经历,不同际遇的磨练,成就了独一无二的个体。

茶树鲜叶中的成分组分

1、水分(75%~78%)

茶鲜叶的含水量鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一,含水量也不同。一般幼嫩芽叶、大叶种,雨季、春季的含水量较高,老叶、中小叶种和旱季、晴天叶含水量较低。

2、茶多酚(占干物质总量的20%~35%)

茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物,且是茶叶保健功能的首要成分。在茶多酚总量中,儿茶素约占70%,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。茶多酚可以提供质子,是一种理想的天然抗氧化剂,可以清除过多的自由基,并且阻断自由基的传递,提高人体内源性抗氧化能力,从而对人体起到“保鲜”作用。目前,茶多酚可以开发成预防心脑血管疾病的药物,对肾脏病也有比较好的疗效。

3、蛋白质(占干物质总量的20%~30%)

茶叶中的蛋白质能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%~2%。这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。

4、氨基酸(占干物质总量的1%~4%)

氨基酸是茶叶鲜爽味的主要贡献者,它不仅在口感上中和了多酚类、咖啡碱的苦涩味,同时也能演化出千遍万化的迷人香气,是高等级茶品不可或缺的一部分。茶叶中的氨基酸以茶氨酸为主,能够显著提高机体免疫力,抵抗病毒入侵。同时能够起到镇静作用,改善睡眠,增强小朋友的记忆力。增强智力,对女生经期综合征以及肝脏的排毒都有很好的功效。六大茶类里,总体来说白茶和绿茶这两个茶类的茶氨酸含量比较高,绿茶中高山茶又比较高,而茶芽变异白化的安吉白茶的茶氨酸含量最高。

5、生物碱(占干物质总量的2%~5%)

茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶叶碱。咖啡碱具有苦味,叶部最多,茎梗较少,在新梢中随着叶片的老化而下降,夏茶比春茶含量高。咖啡碱对人体具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。以前喝茶的主要目的是为了提神,主要就是因为生物碱的这些功能。同时,咖啡碱可以研究开发很多药品,包括减肥的、降低得胆结石风险的、防止男性脱发的等。

6、糖类(占干物质总量的20%~25%)

茶叶中的单糖和双糖又称可溶性糖,易溶于水,是组成茶叶滋味的物质之一。多糖不溶于水,是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低,多糖含量高;嫩度高,多糖含量低。

7、果胶(占干物质总量的4%)

茶叶中的果胶等物质是糖的代谢产物。果胶的存在有利于茶叶加工过程中手工揉捻成形,且跟茶汤粘稠度等有关。水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。

8、有机酸(占干物质总量的3%)

茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种。

9、类脂类(占干物质总量的8%)

茶叶中的类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等。对形成茶叶香气有着积极作用。类脂类物质在茶树体的原生质中,对进入细胞的物质渗透起着调节作用。

10、色素(占干物质总量的1%)

茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。脂溶性色素不溶于水,有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素等;脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。

11、芳香物质(占鲜叶总量的0.02%)

茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主,低沸点的青叶醇具有强烈的青草气,高沸点的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。

12、维生素类(占干物质总量的0.6%~1%)

茶叶中含有丰富的维生素类,分水溶性和脂溶性两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。维生素A含量较多。脂溶性维生素不溶于水,饮茶时不能被吸收利用。水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。维生素C含量最多,人们通过饮茶可以吸取一定的营养成分。

13、酶类

酶是一种蛋白体,在茶树生命活动和茶叶加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化,故又被称为生物催化剂。

14、无机化合物(占干物质总量的3.5%~7.0%)

茶叶中无机化合物总称为灰分,是指茶叶经550℃灼烧灰化后的残留物,分为水溶性和水不溶性两部分。

灰分是出口茶叶质量检验的指标之一,一般要求总灰分含量不超过6.5%。

特级君山银针价格到底有多贵?


特级君山银针价格是多少?且不说别的,看看咱们老祖宗留下的这些茶叶的名字,哪个不是清秀雅致,甚至于雅致的我都对取名字的人产生了兴趣,不仅仅是停留在茶叶本身,总想探寻一二。特级君山银针就是这雅致名字中的又一个代表了,不过很多人关心的却是特级君山银针价格是多少。那么,特级君山银针价格到底有过贵,也是我在日常的生活中总是会碰到的问题。

君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。如“雨后春笋”,艺人偏说是“金菊怒放”。

饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡(80度左右),这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹: 君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此其中冲泡技术和程序十分关键。

特级君山银针的味道除了本来就有的茶香之外,还夹杂着一股孩子气,为什么说是孩子气呢?因为每次我在品特级君山银针的时候总感觉它想快点从我的舌尖溜走,于是就跟我玩儿起了捉迷藏的游戏,而且输的都是我。特接君山银针的价格如果是你选择它的阻碍的话,那就真真的辜负了他的孩子气了。

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