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一直以来,庐山云雾都得到大家的喜欢,当然的,庐山云雾茶具有怡神醒脑、解腹泻、助消化、杀菌、抗肠胃感染及抗血管病等功效。没品尝过庐山云雾茶的达人们立刻去尝尝吧,庐山云雾茶或许比龙井茶还要香醇喔!那庐山云雾茶是红茶还是绿茶呢?相关的介绍如下!

庐山云雾是绿茶

云雾茶是中国名茶,味道甘甜,茶香诱人,而云雾茶又有多个不同的品种,其中最出名的就是庐山云雾茶,这种茶不但茶香诱人,还具有多种养生功效,人们饮用以后对身体有多种好处。

庐山云雾茶生产地

庐山云雾茶产于我国江西省的庐山地区,庐山是个名胜古迹并且山清水秀的旅游风景点。在历史上有记载,在汉朝时期就已经有人开始种植云雾茶了。

庐山云雾茶冲泡方法

在泡茶前烫杯,在沏茶时要先倒小杯开水,冲泡用85度左右的开水就好,不宜过高,这样的茶味才醇厚,而且冲泡的次数不宜超过3次,次数过多会影响庐山云雾茶的味道。

庐山云雾茶保存方法

庐山云雾茶保存最好选择铝箔包装,因为它可以防潮、防晒,这样可以保持庐山云雾茶的香味和质感。

庐山云雾茶色泽

庐山云雾茶刚采摘时很嫩、很绿,在经过晾干、晒干之后颜色显得有点暗沉,不过云雾茶的味道还是很浓郁的,冲泡的云雾茶显得很有生机与活力,茶汤的色和茶一样的纯正。

庐山云雾的功能

1、庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

综上所述,庐山云雾茶属于绿茶,是一种非常好的茶叶,适宜饮用具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

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庐山云雾茶应该选择哪家好


据载,庐山种茶始于晋朝,唐朝时,文人雅士一度云集庐山,庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋,开辟园圃种茶种药。宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”,且品牌也是很多的,相关的介绍如下!

特尊庐山云雾

特尊是布谷鸟旗下的知名茶叶品牌,倡导怡然喝茶,放松自然的生活理念。以传播中国茶文化为己任。

聚韵轩庐山云雾

聚韵轩茶业是经国家工商部门批准注册的经营安溪铁观音、云南普洱茶、茶具的个体经营,聚韵轩茶业具备安溪铁观音、云南普洱茶、茶具的招商代理资格。聚韵轩茶业总部设在青岛。

乐品乐庐山云雾

乐品乐茶是以立志做高品质中国茶为主要目的,为广大爱喝茶的好有们提供健康,优质的茶叶,从茶园到茶杯,是我们的理念,我们拥有13家茶园,2千多亩,我们是最正宗,最优惠,最放心,最新鲜的,我们冷藏库发货,确保茶叶的全称新鲜。

乐品乐茶庐山云雾

中联茶叶是以茶类商品互联网推广为主的电商企业,以直复营销模式的销售方式快速发展的茶叶品牌。

御泉庐山云雾

在本地市场占有较高的声誉。

驿路久伍庐山云雾

该公司从成立起就确立了“先做强,再做大”的发展方向,着眼于国际和国内两个市场,致力于高端产品的生产和开发;在五年内将公司建成国内最具特色,最具技术含量,最精致的速溶茶专业生产公司。

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该公司是一家集生产加工、经销批发的,茶饼,酥糖,月饼,传统糕点是九江市清真梁启发食品公司的主营产品。九江著名品牌“梁启发”系列食品已成为家喻户晓,众多游客首选的九江特产。是一家经国家相关部门批准注册的企业。

双荣庐山云雾

泰顺县双荣茶叶专业合作社成立于2005年,原名泰顺县双荣茶叶合作社,原始社员5人,至今发展至160人,惠及农户500多户,浙江泰顺是中国茶叶之乡地处浙南山区,山峦重叠,终年云雾弥漫,得天独厚的植茶自然环境。该合作社拥有3500亩的植茶基地,并拥有1000平方米现代标准生产车间,日产干茶两吨,年产量干茶200吨左右。双荣茶叶专业合作社于2009年获得食品生产许可证,2010年生产的“双荣”牌三杯香茶获中国(上海)国际茶博会金奖,是结合种植、加工、销售为一体的新型农民组织机构。

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庐山云雾茶产地

庐山云雾茶产于风景优美,多个名胜古迹相伴的江西省九江市的庐山区。庐山云雾茶南面映幡阳湖,北面临长江,庐山被群峰环绕,云雾常年笼罩;也许因幡阳湖及长江的水汽蒸腾凝聚而铸造了庐山的优美风景及神奇景象。庐山云雾茶的主要产区在海拔800以上的汉阳峰、五老峰、含幡口、仙人洞、小天池等地;其中以五老峰及汉阳峰的云雾茶最佳,这两地的云雾终年围绕不散。庐山云雾茶素来有“色香幽幽细比兰花”之喻,庐山云雾茶芽壮叶嫩,白毫显露,汤清色翠,香若兰,味浓且厚。

庐山云雾茶种植历史

根据历史记载,庐山云雾茶在悠远的汉朝时期,庐山就已经开始栽种云雾茶;庐山云雾茶在东晋时成为了佛教的中心之一,据传当时的名僧慧远在山上居住三十载有多,并为众僧徒传授经文,开种云雾茶。

在唐朝时期的庐山云雾茶已经很著名,使唐代诗人白居易,前往庐山山峰挖药种茶,并写下“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”这首诗。

庐山云雾茶的起源

宋朝时期的庐山已产有洪州双井茶、鹤岭茶及白露茶、鹰爪等名茶。在宋朝时虽然还没明确显出庐山云雾茶的踪迹,但是在北宋诗人黄庭坚所作“我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如”中已经隐约看见了云雾茶的踪影;诗中的“云腴”是指肥壮白嫩的叶芽(茶叶),而“落磑霏霏雪不如”是指辗磨成灰的茶叶粉末,云雾茶的白毫多,叶色雪白。最后在明代时期的《庐山志》中出现了庐山云雾茶的名称,也就说明是庐山云雾茶到此已有三百多年的历史。庐山云雾茶在1971年被列入中国绿茶类的特种名茶,并且以“六绝”而扬名中海外,“六绝”是索条粗壮,翠绿毫多,汤清色翠,叶嫩齐匀,幽香持久,味甘醇厚。而后在1982年的江西名茶比评中,成为八大名茶之冠,在同一年有被评为中国名茶。最后在1989年获得首届“中国食品博览会”的金奖牌。

总之,庐山云雾品牌非常多,当然的,不管是哪一个品牌都是值得饮用的喔!

庐山云雾茶价位,庐山云雾茶的价格


庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,故而,云雾茶风味独特,那作为消费者大家知道庐山云雾茶的价格是多少吗?具体的价格如下1

庐山云雾茶价位

庐山云雾茶等级分为三个。其等级分别为山上云雾、五老峰云雾、山下云雾,而山上云雾有价无市,不认识的人是根本买不到的。一般人能够买到山下云雾就不错了。消费者们购买的一叶一芯,两叶一芯其实跟庐山云雾茶是没有什么关系的,目前庐山云雾茶价格在1000左右/斤、相较去年上涨20%多。

庐山云雾茶品牌价格

江西庐山云雾绿茶50g价格:¥57.00,2015新茶庐山云雾茶江西高山云雾绿茶150克价格:¥75.00,2015新茶庐山云雾茶高档茶叶礼盒礼品100g价格:¥158.00,2015绿茶茶叶散装江西特产雨前绿茶庐山云雾茶特级茶叶礼盒200g价格:¥589.00,江西特产庐山云雾茶2015新茶春茶高山云雾有机绿茶150g茶叶礼盒装价格:¥230.00。

乐品乐茶庐山云雾茶69元,干茶茶条索壮实,色泽绿翠多毫,冲泡后,香气鲜爽持久,具有豆花香,滋味醇厚回甘。

江西高山庐山云雾茶99元,江西高山庐山云雾茶干茶芽肥毫显,条索秀丽,冲泡之后汤色清澈,滋味鲜浓。江西特级庐山云雾茶23.20元,干茶条索紧细壮实,饱满秀丽,色泽碧绿,冲泡之后汤色绿亮,香气清香高扬,芬芳持久,滋味鲜醇爽口。

庐山云雾茶价格决定因素

1、等级

庐山云雾茶叶可以分为三个等级。这三个等级分别是山上云雾、五老峰云雾、山下云雾,而山上云雾有价无市,而且需要非常专业的人才有机会辨别真伪买到山上云雾,大部分人都是买到山下云雾。而山上云雾茶的价格也比较高,尤其是随着近几年茶叶市场仿冒庐山云雾茶的出现,真品的价格更是有所上涨。

2、采摘时间

庐山云雾茶叶一般在夏季采摘,如果赶上采摘季,鲜茶的价格也比普通茶价格相对较高一点,因为鲜茶比普通茶味道更为浓郁,价值更高。不过并不会有太大波动,而且雨季一过,价格很快就会回跌正常水平。

庐山云雾茶如何选购

1、看干茶

如果庐山云雾茶干茶的颜色是在黄绿色与青绿色之间,说明这是品质较为好的庐山云雾茶。如果干茶的颜色是暗黑或者深褐色,则可能是太迟采摘,或者不是新茶。

2、闻香气

很多茶友都知道绿茶的茶香是比较清鲜的,带有着浓浓的兰花香气,庐山云雾茶是绿茶,肯定也是有着这一特征。鉴别庐山云雾茶最简单的办法就是闻其香气,如果香气清鲜浓郁并且持久,那么肯定是上品云雾茶。

3、外形

品质较好的云雾茶,外形老嫩均匀,条索紧结。给人的一种感觉就是一致感。很多茶友无法从外形上看出其品质的优劣,不妨尝一尝其汤水滋味。

4、尝滋味

品质好的庐山云雾茶,冲泡后,是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩,口感非常的醇和爽口,饮后回甘生津。

5、看茶汤颜色

品质上好的庐山云雾茶,冲泡之后汤色清澈碧绿,叶底嫩绿或绿中带黄,香气高扬。

云雾茶的种类

1、云台山云雾茶

在江苏省茶类中有很高的地位,因其独特的品质,与南京雨花茶、太湖碧螺春一起合称为江苏省三大名茶。它的营养价值较高,有较好的保健功效,深受饮茶人士的喜爱。

2、老山雨雾茶

老山,作为南京近郊的旅游胜地而广受南京人推崇,当地气候宜人,大部分当地人都有种茶饮茶的历史。老山茶的茶叶成色优质,茶香浑厚悠长,滋味浑厚,受许多爱茶人士的喜爱,被许多人当做高档的健康饮品来饮用。

3、英山云雾茶

英山位于安徽省大别山之旁,它的海拔高,山中环境湿润,气候温和,十分适合茶叶的生长。英山地区的人,在很早以前就有采茶种茶,早在唐朝就作为贡茶敬奉给宫廷之中,在现代也获得许多殊荣。

4、庐山云雾茶

庐山,位于我国风景秀丽的江西省,平均海拔在一千米以上,,庐山之上山峰耸立,悬崖峭壁,峡谷深渊,山中常年都为云雾所缭绕。庐山地区的降水量充沛,全年光照充足、空气清新,环境优雅、土壤肥沃,是茶树生长的绝佳培育室。庐山云雾茶品质优良,为绿茶中的珍品,茶叶成色优异,色泽明绿透亮,其成品茶叶外形卷曲,茶香持久,冲泡后茶汤滋味甜醇,色香味极佳,是茶中的精品。

综上所得,庐山云雾茶叶价格等级不同价格不同,具体的关于庐山云雾茶叶价格还需要参考多种因素,比如购买的渠道,地点。不过不管怎样,这些都只是影响它的价格的次要因素,最主要的还是要看它的质量!

庐山云雾茶


庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

庐山云雾茶古称“闻林茶”。《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国后,佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。东晋时,庐山成为佛教的一个很重要中心,高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年,山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐而居,亲辟园圃,植花种茶,诗云:“药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”。宁代诗人周必大有“淡薄村村洒,甘香院院茶”之句。后来,明太祖朱无璋曾屯兵庐山天池峰附近。朱无璋登基后,庐山的名望更为显赫。庐山云雾正是从明代开始生产的,很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云:“匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵”。

宋代,庐山名茶已成“贡茶”。1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶,并以:条索粗壮,青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外,1982年在江西二十一种茶叶评比中,名列江西八大名茶之冠。同年,全国名茶评比又被定为中国名茶。1985年获全国优质产品银牌奖,1989年获首届中国食品博览会金牌奖。2006年10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。

风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。

云雾茶怎么泡 庐山云雾茶


庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。

庐山云雾茶,其汤色如清绿带黄,这是因为庐山云雾茶芽茶黄桐含量较高,叶再大一点的,汤色淡绿色。如果是夏茶或秋茶的话,则汤色微黄。好茶需要好水来泡,最好的庐山山泉是庐山康王谷谷王洞泉水,当年茶圣品泉庐山康王谷帘洞泉评为天下第一泉,此泉泡水,茶香清洌,茶汤甘甜。

云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃一90℃之间,不加杯盖,茶叶刹时舒展如剪,翠似新叶。须臾,再加二遍水,在清亮黄绿的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攒动。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。

庐山云雾茶做法


庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。除了好的环境,庐山云雾还离不开好的做法!

鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。

1.鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。

2.杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。

3.抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。

4.揉捻:在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后,再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干,边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

5.初干:揉捻叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。[3]

6.搓条:是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中,双手掌心相对,四指微曲,上下理条,用力适当,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右,时间10~15分钟。

7.做毫:通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。

8.再干:锅温上升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆,不断翻散,至含水量减少到5~6%,用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻,尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放,经过筛分割末即可。

制作好的庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

庐山云雾茶的功效,庐山云雾的价值


庐山云雾有着香——爽而持久,味——醇厚含甘的特点,历来被饮者视为珍品,作为中国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”,营养价值非常的高,功效非常的多,具体的功效如下!

庐山云雾茶的功效

1、延缓衰老

庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、振奋精神

常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、美容护肤

庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降脂助消化

庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

5、利尿解乏

庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

庐山云雾的价值

风味独特的庐山云雾,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C含量都高于一般茶叶。形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

若用庐山的山泉沏茶品茗,就更加香醇可口。庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能,一举扬名中外。在国际茶叶市场上,庐山云雾茶更是深受欢迎、供不应求的高档商品,“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。

庐山云雾茶的品质特征

庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名。

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶,焙茗,其滋味更加香醇可口。庐山云雾茶,其汤色如清绿带黄,这是因为庐的茶,可说是珠联璧合,相得益彰。

庐山云雾茶的制作

庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采时节相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

由于后天气候条件,云雾茶比其他茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。庐山云雾茶产茶的季节在每年的四月五日清明节左右,称之为明前茶也是最贵的茶叶,然后是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。

夏秋茶也因附加值不高很少有人采摘,庐山云雾茶的形状有多种,传统工艺是手工制作,条索较为松散,由于是低温手工炒制,茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑,但泡开后叶片依然碧绿,机制的茶叶条形较为好看,且高温杀青,茶叶保持较好的色泽,呈鲜绿色,但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。

喝庐山云雾茶适宜人群

1、减肥人士

庐山云雾茶有帮助消化、消脂减肥的功效,其含有的大量咖啡碱、儿茶素等成分,能提高胃液的分泌量,帮助消化,减少脂肪的堆积,想要减肥的人士可以经常饮用。

2、女性

庐山云雾茶含有丰富的维生素C和茶多酚,可以作为女性美白养颜的保健茶。此外,茶中的茶多酚能够清除人体自由基,具有很强的抗氧化性及生理活性,常饮还有延缓衰老的功效。

3、上班人士

庐山云雾茶,可以消除疲劳,更有精力投入到工作,同时还有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢的作用,有效提高工作效率。

4、尿路不畅患者

庐山云雾茶中含有的咖啡碱可以刺激肾脏,有利尿作用,帮助排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,减少肾脏中的有害物质的滞留时间。

综上所得,庐山云雾茶内含有单宁,芳香油类和维生素较多的营养成分,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能!

庐山云雾茶绿茶档次怎么样


庐山云雾茶,属于绿茶,因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国国十大名茶之一,素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名,作为一种非常好的茶叶,相关的介绍如下!

庐山云雾茶的档次

1、2003年9月,九江市正式申请注册"庐山云雾茶"证明商标。最终把"庐山云雾茶"证明商标注册成功。

2、2010年6月,在中国第三届江西绿茶博览会上获金奖;10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。

3、2010年3月31日,国家工商行政管理总局商标局正式颁发"庐山云雾茶"证明商标。据悉,这是继2006年瑞昌山药成功注册国家证明商标之后,九江市获得的第二件国家证明商标。2010年全省仅17件国家证明商标。

为什么说庐山云雾茶是好茶

1、庐山云雾茶产于高山上,那里云雾多,光照适宜,而且短光波的蓝、紫、红光,很容易就被叶绿素吸收,这样可以增强光合作用,使庐山云雾茶叶含有丰富的有机质,茶叶味自然香浓。

2、庐山云雾茶产于高山上,那里雾浓,而且空气也相对的比较湿润,这样可以使庐山云雾茶的芽叶持嫩性增强,粗纤维自然就会变少。

3、庐山云雾茶产于高山上,高山上的日夜温度相差大,茶叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,高山茶叶味就会浓郁。

4、庐山云雾茶产于高山上,高山上的树林茂盛,有机物质丰富,土壤也比较的深厚松弛,偏酸性,茶树生长好。

5、庐山云雾茶产于高山上,不仅空气好,且污染少,这样茶叶就会更加的纯正、没有杂味。

庐山云雾茶错失世博会的原因

1、假冒伪劣的庐山云雾茶太多

目前市场上的庐山云雾茶假冒伪劣产品太多,各种各样的庐山云雾茶价格参差不齐!总的来说,庐山云雾茶的状态就是鱼龙混杂良莠不齐!怎么能选世博名呢!

2、发现庐山云雾茶里含有慢性毒药

海拔在50米以下的庐山云雾茶有的含汞,若加上香精和绿茶素就是一种慢性毒药!

3、庐山云雾茶还没形成合力,不能成为优势产业

庐山云雾茶地处海拔800米至1000余米山谷间,阳光充沛,吸天地之精华。属于历史名茶,作为九江市的一个品牌产品,庐山云雾茶至今没形成合力,没有形成优势产业,难以入世博会!

喝庐山云雾茶的好处

1、延缓衰老

庐山云雾茶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、增强记忆力

喝庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、美容护肤

庐山云雾茶中含有的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降脂助消化

庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

5、利尿解乏

庐山云雾茶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。此外,咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

庐山云雾茶适合什么人喝

1、三高人群

此茶有帮助消化、消脂减肥的功效,其含有的大量咖啡碱、儿茶素等成分,能提高胃液的分泌量,帮助消化,减少脂肪的堆积,想要减肥的人士可以经常饮用。

2、年轻人

此茶含有丰富的维生素C和茶多酚,可以作为女性美白养颜的保健茶。此外,茶中的茶多酚能够清除人体自由基,具有很强的抗氧化性及生理活性,常饮还有延缓衰老的功效。

3、上班族

上班人士工作时间长了也会容易觉得疲劳,此时适合喝上一杯庐山云雾茶,可以消除疲劳,更有精力投入到工作,同时还有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢的作用,有效提高工作效率。

4、尿路患者

茶中含有的咖啡碱可以刺激肾脏,有利尿作用,帮助排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,减少肾脏中的有害物质的滞留时间。

庐山云雾茶购买误区


庐山云雾茶是汉族传统名茶,其芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。那么庐山云雾茶购买误区是什么?

庐山云雾茶购买误区

手工茶和机制茶的区别:一般会买茶的人都知道手工茶的品质是要更好些的,它跟机制茶肯定是有区别的。那么庐山云雾茶最传统的工艺是手工制作,条索较为松散,由于是低温手工炒制,茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑,但泡开后叶片依然碧绿。而机制的茶叶条形较为好看,且高温杀青,茶叶保持较好的色泽,呈鲜绿色,但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。

庐山云雾茶的特征

庐山云雾茶有着自身独特的风格特点,不管是在外形上还是在口感上都非常的出色。其以“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”等“六绝”而著称中外。该茶条索紧秀肥壮,色泽绿翠光润,白毫显盛,香气鲜爽持久,滋味浓郁、醇厚甘甜。冲泡之后,汤色清澈明亮,叶底底嫩绿匀齐,经久耐泡。

庐山云雾多少钱一斤

明前庐山云雾茶价格通常在每斤600元~1000元之间,极少数极品庐山云雾茶,可卖到上千元每斤;清明之后,庐山云雾茶春茶价格通常在每斤300元~600元之间,庐山云雾茶夏茶每斤就只需100元~200元就可以。

庐山云雾价格构成因素

庐山云雾茶可分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五个级别,这其中越是早春的茶越发最贵。正所谓一年之计在于春,庐山的春茶是越早越贵,最先是春茶的采收比别的的季节来讲采收的人工费贵一点。

春茶相对而言叶片较小,每斤干茶要4万多个芽头,一个成年的工人,每天也只可以摘二斤鲜叶,每四斤鲜叶做每斤春茶。只不过春茶昂贵除开人工费用较高以外,也是有春茶历经一季的修整,茶叶茶香味和品质都是最佳的,而夏茶尽管采收数量大,可是因为气温促进了茶树快生,让本身的品质逐渐下降,比不上春茶的鲜嫩。所以,夏茶价格就相对性亲民些。

关于庐山云雾茶简介


“高山云雾出好茶”,这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好,内山茶比外山茶好,这已成为人所共知的常识。下面我们就来了解下庐山云雾茶吧!

庐山云雾茶的产地

庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

庐山云雾茶的特点

庐山云雾茶茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

庐山云雾茶的制作方法

鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。

庐山云雾茶的冲泡方法

1、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

2、一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。

3、茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

4、因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。

庐山云雾茶的储存方法

在包装上要用铝箔袋包装,其次,在温度上要控制在10度以下,另外,不能和其他任何物品混放,我们应该还要注意一点,从冷库里拿出的茶叶不能立即打开,应在室内放置一下,使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开,如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

此外,风味独特的庐山云雾茶含单宁、芳香油类和维生素较多,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且有助消化,杀菌解毒,防止肠胃感染的功效。

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