茶叶文化。

日照绿茶产地是在山东省日照市东南部区域,日照绿茶东临黄海,西接临沂市,南与江苏省连云港市毗邻。

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。

日照绿茶产地:

日照绿茶,山东省日照市特产,日照绿茶产于山东省日照市。

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,其它两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉,春寒秋热,光照充足,雨量充沛,年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大,生长期内每天长达14小时的光照,更加有利于茶叶内的营养物质积蓄,日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。

日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请,于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护,保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。

日照绿茶一般一年采春夏两季,春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味,所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。

日照绿茶冲泡出来的香气高,耐冲泡。

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名茶碧螺春产地在哪个省


碧螺春属于绿茶类,主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区,由此我们就可以看出碧螺春茶是一就产地特征的茶叶,相关的介绍如下!

碧螺春的产地在哪里

碧螺春产自于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,是中国的传统名茶。碧螺春,古时候被人们称为“功夫茶”、“新血茶”,属于绿茶。碧螺春干茶条索紧细,白毫满披,色泽翠绿,产于春季,因此叫“碧螺春”。

碧螺春产地分布

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,太湖东洞庭山全境有十二个行政村种茶。秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村等一带是碧螺春的重点茶区,此外,在东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有种植碧螺春。

太湖西洞庭山全境十二个行政村中,碧螺春的主要茶区分别分布在莫厘村、碧螺村、双湾村、杨湾村以及陆巷村。

碧螺春产地的气候环境

碧螺春产区是中国名茶、果间作区,茶树和桃树、李树、杏树、梅树、石榴树、白果树、柿子树、桔子树等果树交错种植,茶树、果树枝桠相连、根脉相通,茶树吸收了果树的香气,使碧螺春独具天然的花香果味。碧螺春产区太湖洞庭山,气候温和,雨量充沛,洞庭山特有的水土滋润着碧螺春,陶冶着碧螺春的天然品质。

碧螺春的历史典故

碧螺春是由士人朱元正独自指出来的茶,“出自其家,尤称妙品,每斤价值三两。”据朱元正的记载,“碧螺春”的名字是康熙皇帝亲自取的。碧螺春本来叫“吓杀人香”茶,意思是这种茶香到了极点。康熙十四年仲春时节,康熙南巡驾临太湖,来到洞庭东山。巡抚宋荦命令手下购买“吓杀人香”茶进献皇上。康熙喝了之后,挺喜欢,就问茶的名字。当他知道茶名是“吓杀人香”后,说:“茶倒是精品,但茶名登不了大雅之堂。朕以为,此茶既然出自碧螺峰上,茶叶又卷曲似螺,就改名为‘碧螺春’吧!”

碧螺春的传说故事

关于碧螺春,除了历史典故,还有一段有点悲伤的传说故事。

很早以前,有一位美丽善良的姑娘叫碧螺,她就住在西洞庭山上。东洞庭山则住着一个名叫阿祥的小伙子,与西洞庭山隔水相望。阿祥每次打鱼都会经过西洞庭山,听到碧螺姑娘动听的歌声,看见她在湖边结网,不知不觉爱上了她。

可是太湖中却出现了一条恶龙,不仅要求太湖人们为它烧香,还要每年送一对童男童女给它,并且还指定要碧螺姑娘做她的妻子。否则,它会刮恶风下大雨,让太湖房子催倒、渔船被掀翻。勇敢的阿祥与恶龙搏斗,最终他把恶龙杀死了,可是自己却因流血过多而昏迷过去。

乡亲们把阿祥抬回来了,碧螺姑娘出于对阿祥的感激,亲自照料他。可是阿祥的身体还是一天天恶化下去,碧螺就到处寻找草药。有一天,她发现了一棵长得特别好的小茶树,并看见茶树周围有许多暗红色的血迹,她知道那是阿祥的血滋润了这棵茶树。她开始细心照料这棵茶树,还用嘴含一遍芽苞以免它冻坏。当茶树长出了嫩叶,她采下几片嫩芽泡在开水里给阿祥喝。水米不进的阿祥闻到醇正而清爽的茶香,顿时精神一振,喝了下去,恢复了一点元气,能伸腿伸手了。碧螺姑娘高兴极了,她把茶树上的茶叶全部采了下来,用一张薄纸裹住,放在胸前,用身体的热气暖干这些茶叶,然后用手轻轻搓揉,泡茶给阿祥喝。当阿祥把这些茶喝了之后,恢复了健康。

可是这个故事是悲伤的,阿祥虽然好了,碧螺姑娘一天天憔悴下去了。原来,她的元气全凝聚在嫩叶上了。当嫩叶被阿祥喝完,她的元气已经无法恢复了。当姑娘死后,悲痛欲绝的阿祥把她葬在了洞庭山,人们把这种名贵的茶叶取名为“碧螺春”,以此纪念碧螺姑娘。

综上所述,碧螺春碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。

太平猴魁产地在哪个省份


太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽省太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。

太平猴魁产地在哪个省份

一、产区分布

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

二、生长环境

1、气温

海拔100—300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210—220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4—9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384—4750℃。

2、光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000—2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

3、降水

年平均降水量在1200—1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

4、土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,pH4.8—5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,pH5—6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

世间流传着这么一句话:“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”。其用来表示正宗的太平猴魁真是恰到好处。为什么要说正宗呢?因为老传统有个说法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统分类。最极品的猴魁外形乃是两叶抱芽,扁展挺直,魁伟而壮实。其泡后的颜色嫩绿明澈,具有兰香的高爽之气。

想必很多人都想知道太平猴魁是哪个地方生产的呢?其实也就只有安微黄山的太平县(现今叫做黄山区)才能生产出极品太平猴魁。不为其他就因为此地的温度较低又很潮湿,土壤质量的肥沃搭配上山上的环绕的云雾,真叫做仙境也不为过。也唯有此地生长出来的太平猴魁才具有香气浓、滋味醇、回味甜的特征。乃是尖茶类中的上等茶。深受到五大洲客商的好评。

日照绿茶的产地


日照绿茶的产地是山东省日照市,日照的绿茶是很出名的,而且日照绿茶它的口感清醇、鲜活清香。

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。

日照绿茶产地:

日照绿茶,山东省日照市特产,日照绿茶产于山东省日照市。

日照绿茶产地环境介绍:

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉,春寒秋热,光照充足,雨量充沛,年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大,生长期内每天长达14小时的光照,更加有利于茶叶内的营养物质积蓄,日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。

日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请,于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护,保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。

日照绿茶一般一年采春夏两季,春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味,所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。

日照绿茶的品牌也比较多,品牌不同茶叶的品质也会有差异。

日照绿茶产地在那


日照绿茶产地在山东省日照市,它是被工人的三大海绿茶城市之一,日照采茶的时间一般是在春季和夏季。

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。

日照绿茶产地:

日照绿茶,山东省日照市特产,日照绿茶产于山东省日照市。

日照绿茶产地环境介绍:

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉,春寒秋热,光照充足,雨量充沛,年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大,生长期内每天长达14小时的光照,更加有利于茶叶内的营养物质积蓄,日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。

日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请,于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护,保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。

日照绿茶一般一年采春夏两季,春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味,所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。

日照绿茶在叶片肥厚,而且它耐冲泡。

日照绿茶产地介绍


日照绿茶产地介绍是在山东省日照市,它对绿茶的生长是很合适的,有利于茶叶内营养物质的积蓄。

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。

日照绿茶产地:

日照绿茶,山东省日照市特产,日照绿茶产于山东省日照市。

日照绿茶产地环境介绍:

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉,春寒秋热,光照充足,雨量充沛,年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大,生长期内每天长达14小时的光照,更加有利于茶叶内的营养物质积蓄,日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。

日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请,于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护,保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。

日照绿茶一般一年采春夏两季,春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味,所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。

日照绿茶的很受欢迎,而且口感比较好。

日照绿茶和龙井哪个好


日照绿茶具备茶汤颜色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶子厚、香气高、耐冲调等与众不同优质质量,被称作“中国绿茶新宠”。杭州西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称,属绿茶叶,我国十大名茶之一。具备1200很多年历史时间。那麼日照绿茶和龙井哪家好呢?

日照绿茶

日照绿茶,山东北京市土特产,中国地理标志产品。

地区维护范畴

日照绿茶地理标志产品维护范畴以山东北京市市人民政府《关于界定日照绿茶地理标志产品保护范围的函》(日政字[2005]21号)明确提出的范畴为标准,为山东北京市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区。

品质特点规定

1.感官:

(1)打卷形:外观设计:索条细紧、打卷、调匀;不一样级別荼叶颜色从翠绿色到深绿色,但不可发黄、断碎;内质:香气高,从细嫩到尚纯;茶汤颜色从葱绿光亮到黄尚亮,但不可混浊;味道醇,无臭味;叶底从光亮到尚亮,但不可花杂。

(2)扁型:外观设计:外观设计偏平,不一样级別荼叶从光洁到尚平;颜色从葱绿到墨绿色;调匀清洁。内质:香气高,从栗香到正宗;味道醇,无臭味;茶汤颜色从黄绿色光亮到黄绿色尚亮;叶底从光亮到绿欠匀。

2.理化指标:

水浸出物≥37.0%(m/m),膳食纤维≤16.0%(m/m);对特等和一级日照绿茶,规定硒(Se)≥25mg/Kg(m/m),矿酸碳水化合物总产量≥3.0%(m/m)。

龙井茶

龙井茶,浙江土特产,中国地理标志产品。

地区维护范畴

依据龙井茶的历史时间和现况,明确杭州西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区贩龙井茶产区,及其上虞市紧邻绍兴市的磐安县、东阳市、天台县等4个县的一部分龙井茶商品为受维护地区。龙井茶生产制造分成三大产区:龙井茶杭州西湖产区、龙井茶杭州市产区、龙井茶绍兴市产区。

品质技术标准

2003年,GB18650—2002《原产地域产品龙井茶》宣布执行。

2008年9月,GB18650—2008《地理标志产品龙井茶》宣布执行。

特等龙井茶偏平光洁伸直,颜色葱绿亮润,香气细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。

龙井茶一直以色翠、形美、香郁、醇美冠绝天下,其与众不同的“淡而远”“香

而清”的绝代神採和不凡质量,在诸多茗茶中独具一格,冠列我国十大名茶之首。

龙井茶採摘有三大特性:一早,二嫩,三勤。茶人常说,“荼叶是个时间草,早采三天是个宝,迟采三天变为草。”龙井茶还以採摘鲜嫩而而出名,茶青嫩匀度组成龙井茶质量的基本。勤就是指采大留小分次採摘,全年度採摘在30批上下。

传统式的龙井炮制有十大技巧:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不一样质量的荼叶又有不一样的炮制技巧。因为原产地生态条件和炮制技术性的区别,杭州西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个类目之别。

综上所述,日照绿茶和龙井全是非常好的荼叶,但是龙井的整体整体实力日照绿茶的强多了。

日照绿茶和龙井茶哪个好喝


西湖龙井茶,属绿茶叶,我国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井茶村周边山川,并因而而出名。具备1200很多年历史时间。日照绿茶具备汤色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶片厚、香气高、耐冲调等与众不同优质质量,被称作“中国绿茶新宠”。综上所述西湖龙井茶比日照绿茶好,那麼他们哪家更强喝呢?

一、日照绿茶和龙井茶哪家好吃

日照绿茶中的高品质荼叶的口味

日照绿茶具备汤色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶片厚、香气高、耐冲调等与众不同优质质量,被称作“中国绿茶新宠”。

(1)打卷形:香气高,从细嫩到尚纯;汤色从葱绿光亮到黄尚亮,但不可混浊;味道醇,无臭味;叶底从光亮到尚亮,但不可花杂。

(2)扁型:香气高,从栗香到正宗;味道醇,无臭味;汤色从黄绿色光亮到黄绿色尚亮;叶底从光亮到绿欠匀。

龙井茶中的高品质荼叶的口味

香气:嫩香浓香(精典);芳香长久(特等);清崇高长久(一级);芳香(二级);尚芳香(三级)。

味道:鲜醇甘爽(精典);鲜醇甘爽(特等);鲜醇可口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

汤色:葱绿鲜艳、清亮(精典);葱绿光亮、清亮(特等);葱绿光亮(一级);绿光亮(二级);尚绿光亮(三级)。

叶底:嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳(精典);芽叶鲜嫩成朵,匀齐,葱绿光亮(特等);鲜嫩成朵,葱绿光亮(一级);尚鲜嫩成朵,绿光亮(二级);尚成朵,有嫩片式,淡绿尚光亮(三级)。

二、哪些的日照绿茶和龙井茶是高品质茶

日照绿茶的辨别方法

(1)最先说外观设计,日照绿茶的外观设计与中国南方茶对比,不占上风的,由于日照绿茶叶片厚,因此做型较为难,当然,還是外观设计漂亮的为上,但还要分状况,有时新茶以便确保冲调的进行度及其堆密度状况,有目的的减少揉捻幅度,那样外观设计就膨松,你别误以为这一茶不太好,也要参照冲调后的各个领域去综合性鉴定,才可以恰当分辨出去日照绿茶的优劣。

(2)香气层面,中国南方茶一般汤色混浊,从水杯上边往下看,汤色不透亮,偏暗,而纯正日照绿茶却黄绿色光亮,清澈透亮,十分透亮。

(3)汤色层面,日照绿茶的汤色展现浅绿色,汤色清亮、透亮、光亮的为上等,混浊的、偏暗的就是说差的或是仿冒的了。留意比照,要2杯或是几碗茶另外冲调比照,就跟对色卡对照表那般。

(4)味道层面,许多盆友认为苦的有滋味,却说这一茶好,有沙口,具体并不是,内质丰富多彩的日照绿茶,一般较为醇正,觉得绵绵不绝的、全方面的!喝口味十分舒适,温和不刺激性,苦的茶表明是夏茶,换句话说是伪劣茶,尤其是很涩的、不回甜的那类,也是不可以喝。

(5)叶底层面,最先说,什么叫叶底,叶底就是说日照绿茶冲调之后的叶片,你需看叶片的样子、薄厚、韧性、也有多元性能够判断日照绿茶真假。

龙井茶的辨别方法

一摸:辨别荼叶的干躁水平。随便选择一片干茶,放到大拇指与无名指中间用劲捻即成粉末状,则干湿度充足;若此小碎粉,则干湿度不够,或是荼叶已受潮。干湿度不够的荼叶,较为难存储,另外香气都不高。

二看:看干茶是不是合乎龙井茶的本质特征,包含外观设计、颜色、匀净度等。

三嗅:嗅闻干茶香气的高矮和浓香型,并鉴别有无烟、焦、酸、馊、霉等劣变味道和各种各样参杂的欠佳味道。

四尝:当干茶的水分含量、外观设计、颜色、香气均符合规定后,开展开汤评审。取3至4克龙井茶放置杯碗中,冲进开水150至200毫升,五分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝味道,后评叶底。这一阶段至关重要。

综上所述,就日照绿茶和龙井茶自身而言,全是很好吃的荼叶,但是那样仅限高品质日照绿茶和龙井茶,伪劣荼叶无论是哪样荼叶都并不是好吃的荼叶。

崂山绿茶和日照绿茶哪个好-随季节来饮茶


好的普洱茶崂山绿茶和日照绿茶哪个好-随季节来饮茶

崂山绿茶和日照绿茶哪个好

随季节来饮茶

茶是现在人们比较喜爱的饮料,不仅是因它具有独特风味,而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的八十六种元素,已查明茶叶中有二十八种之多。而且茶对开发智慧、预防衰老,提高免疫功能,改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效也已被证实,因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时,茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。

饮茶能养生也已是得到公认的。按照中国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。

春季饮花茶

春天大地回春,万物复苏,人体绿茶的样子和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。

夏季饮绿茶

夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋季饮青茶

秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

冬季饮红茶

现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。

冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。而茶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶台湾艺人绿茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体来说,有抽烟喝酒习惯,体形较胖,容易上火的人(即燥热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶。

你可以根据自身更为具体的体质情况来喝茶。

排毒去辐射菊花茶

由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊花具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。

降血脂苦丁茶和普洱茶

由于凉性偏重,苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能,而且普洱茶的性质温和,适合安化黑茶能治病吗体质虚寒的人饮用。

醒酒和减肥乌龙茶

如果你热爱派对和饮酒,那么需要给自己备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好;它能够预防身体虚冷,减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外,乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示,饮用三百毫升乌龙茶相当于连续跳绳七分钟,坚持饮用一年可减重两公斤以上。

喝浓茶好不好

所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至生心悸、恶心等不适症状,发生“茶醉”。出现“茶醉”后,可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。

但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒脑消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟过多的人,浓茶可使其清热解毒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。

安吉白茶绿茶的产地是在哪里


安吉的白茶,填补了历史记载的空白,弥足珍奇。安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终,那产地是在哪里呢?相关的介绍如下!

安吉白茶产地是哪里

安吉白茶产地安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶的产地记载

宋徽宗在《大观茶论》中写道:“白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三胯而已。”从宋徽宗的描述中,我们可以看出,在北宋时期,白茶已是当时最为珍贵稀少的茶叶品种。其品质,用宋徽宗的话说就是:“如玉之在璞,它无与伦也”。评价非常之高。只是在“白茶”一文中,宋徽宗没有讲明这白茶产自何处。因而,900年来,人们一直是只闻其名,不见其形,成为中国茶叶史上的一个悬念。经国内有关专家考证认定,宋徽宗所讲到的白茶就是上个世纪80年代才被发现的、生长于浙江安吉县的安吉白茶。

安吉白茶的产地环境

安吉白茶是在浙江省安吉县区域内种植的白叶1号茶树品种,以其春季白化鲜叶为原料,通过杀青、理条、烘干等工艺制成的一种针形绿茶。而非福建等地所产的以多毫嫩芽为原料,经自然萎凋制成的红装素裹的半发酵茶白茶。

白叶1号茶树原产于安吉县天荒坪镇大溪村海拔800余米的桂家场,现今发现唯一株树龄逾百年的野生形态的白茶树。其生长环境群峦叠嶂,云遮雾霭,以竹木为主组成的林相常年葱绿,由花山岗岩母岩风化成的土壤含有较多的钾、镁等微量元素;全年无霜期短,冬季低温时间长,以前绝对低温经常在-10摄氏度以下,相对湿度大。在这样的生态条件下发生的突变体形成了独有的遗传特性,具有规律性的白化返绿现象和高氨低酚的特征。

上世纪70年代,安吉县林业工作者发现了此茶树。1980年8月,安吉县人民政府拨出专款予以保护,安吉县茶叶工作者通过近20年的科研培育,采用这侏古茶树的枝条,通过无性繁育技术,成功地将这一茶中极品推广开来,安吉白茶以期“卓而不群”的品质,成为中国名茶的后起之秀。

安吉白茶的历史渊源

具有关记载,安吉白茶的野生白茶树最早是在1903年的孝丰镇的马铃冈被人们发现的,春天的时候这些茶树的嫩芽看起来都是白色的,春天至夏天这段时间,茶叶慢慢从白变绿,到夏天的时候就变为全绿色了,十分的罕见。从这些茶树上采摘的嫩叶制作的茶品,品质十分的优异,不过后来这些茶树去消失不见了。

近代发现的安吉白茶茶树是在1982年的时候,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上被人们发现的。这株茶树的树龄超过了一百年,茶树上的嫩叶都是白色的,只有叶脉看起来稍微显现绿色,茶籽结的叶比较的少。经过当地林业技术人员的剪取插穗繁育,成功培植出茶树品种。增加了种植规模,安吉白茶产量也有所提升,不过由于产量较少,品质佳,因此供不应求。

安吉白茶的品质特征

安吉白茶特色明显,具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩,芽叶呈白色,以一芽二叶开展时为最白,夏秋茶叶呈绿色。

安吉白茶的茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。

正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。

安吉白茶的制作工艺

第一步:摊青

所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新鲜的嫩叶摊开在地上,让嫩叶的质地发软,芽叶舒展,摊至嫩叶的水分散发出来,并且有一阵清香感透出来就可以收起来进行下一步的制作。

第二步:杀青

杀青这一步对于制作安吉白茶来说是相当重要的,即是通过高温来对嫩叶的组织进行破坏,让嫩叶里所含特迅速转化。这一步一定要掌握好茶叶的温度和温度,而杀青的原则就是一定要高温,且要先高后低,多抛少闷,嫩叶要老杀,老叶要嫩杀。

第三步:理条

杀青后,就可以慢慢提高速度,先慢后快,这样茶叶的温度也会慢慢升高,而锅里的湿度也会随着温度的升高而慢慢减低,等看到茶叶变细小且成挺直状,就可以出锅摊凉。

第四步:初烘

等茶叶摊凉后就可以用履带式或者是五斗式的烘干机对茶叶再进行烘干。

第五步:摊凉回潮

不要以为进行了初烘的茶叶就可以用了哦,其实还需要把初烘过的茶叶摊到软匾处,大家这个时候会发现茶叶又再变软了,这是就是因为让水份重新回来茶叶内部。

第六步:复烘

通过摊凉再次有了水份的茶叶要进行第二次的烘干,要采用微型的烘干机或者是名茶烘焙机进行烘干,如此名扬江南的安吉白茶就制作成功了。

总而言之,安吉白茶作为一种珍罕的变异茶种,原产地浙江安吉,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右,是一种非常值得饮用的茶叶!

铁观音的产地在哪里 铁观音产自哪个地方


铁观音是一种我们都耳熟能详的茶叶,又叫红心观音,或者红祥观音。也是制作乌龙茶的优质品种。铁观音制作严谨,技艺精湛,那么铁观音的产地在哪里?铁观音不止一个产地,不同地域的铁观音有着不同的品质上,香味上,或者是茶叶上的特点。

铁观音的产地在哪里?西坪地区。西坪地区茶叶的特色是汤色清晰,茶韵悠长。鉴别西坪茶的技法要领有两个。一是汤色金黄亮泽,连泡几泡都能保持基本浓度;二是闻味清幽,没有浓香感。

铁观音的产地在哪里?感德地区。感德地区海拔比较高,属于安溪地区,有着中国铁观音第一镇的称号,感德地区茶叶的口碑不仅在整个地区,甚至在全国都非常高。每到新茶出品之际,全国各地茶商蜂拥而来,是高端茶客云集之地。

铁观音的产地在哪里?祥华地区。祥华地区的茶叶味道最纯正,汤的味道也比较醇香,很少有异味,汤水也比较厚实,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味,意犹难尽。

铁观音的产地在哪里?安溪地区。安溪地区的铁观音主要生产区域在西部的内安溪,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。

其实不管铁观音的产地在哪里,只要是正宗的铁观音,都会有铁观音茶的特质,清香,汤浓,回甘强。铁观音是一种非常不错的茶品,喜爱茶叶的你一定不会错过的。

铁观音的产地在哪哪个地方的铁观音正宗


打开淘宝,只要搜索铁观音铺天盖地的淘宝店铺瞬间占满了视线。仅安溪县的铁观音的产地就有西坪、虎邱、大坪、芦田、蓝田、感德、剑斗、龙涓、祥华、长坑、湖上、金谷、凤城、城厢、官桥乡十六个乡镇。

几乎只要安溪县有条件重茶的地方,几乎都栽满了铁观音。铁观音的产地在哪?正宗的铁观音原产地非安溪莫属。随着安溪铁观音的名气不断的扩大,铁观音的又被分为“内安溪”和“外安溪”。这有点像武夷岩茶的正山和外山。

如福建的永春、南安、漳平、华安、三明大田等县、市也生产铁观音。而这些外安溪的铁观音茶常常贴牌(安溪)上市,成品并没有标明原产地,导致很多人闹不清谁才是真正的铁观音的产地。

若说哪个地方的铁观音最正宗?当然要属安溪,从铁观音的口感上来看,也只有安溪县内生产的铁观音口味最正。造成这样的差别,主要得益于铁观音的产地技术优势:这是最主要的优势,安溪人比其他人更懂铁观音,铁观音工艺繁复,技术性强。

日照绿茶的贮存方法 日照绿茶价格


日照绿茶,春茶的品质最好,头采日照绿茶价格一般在800元到1000元之间。

头采过后,日照绿茶的口感就会逐渐下降,价格从600多逐渐下降,直到春茶结束,大致价格会降低到100元左右。

夏茶的价格一般都是40-100元左右的,口感比较苦涩,个人不推荐喝夏茶。

秋茶的价格一般在60-200左右不等,秋茶的品质仅次于春茶,但还是不如春茶柔和。

一、碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

二、石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

三、冷藏法

将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。

日照绿茶哪个牌子好白豪银针茶-品鉴小户赛:


日照绿茶哪个牌子好白豪银针茶-品鉴小户赛:情根深种,弱水三千我只取一瓢香浓

品鉴小户赛:情根深种,弱水三千我只取一瓢香浓

曹子建初见洛神便“怅然若失,徘徊依恋,无法离去”,可谓情不知所起,一望而痴;时间倒回2012年,初见小户赛,见其茶条的浓纤得衷,茶香的白豪银针茶气若幽兰,茶汤的皓质呈露,茶韵的芳泽无加红茶那种好,念此感与洛神有异曲同工之妙,毫无疑问,洛神便成了小户赛的代名词!

可谓与小户赛,只一见,早已情根深重;自此,虽有弱水三千,我只取一瓢香浓!

(在小户赛初制点品鉴明前小户赛:第一泡)

一六年四月七日,再上小户赛品之。

行车在小户赛的路上,寨子仿佛幽谷藏花一枝冷俏,不禁想问勐库十八寨哪处比天高?到寨内,古茶园郁郁葱葱,尽显绿树成荫之态,春茶古木相映,万木峥嵘竞发,生机勃勃,教人喜欢;杨师扫榻,盛情相邀,饮一口清茶还酹一樽小窖,其实春来制茶岂有半分花哨,山盟海誓说来都太飘渺!杨师说:解我一碗香茗相邀;古域云:不解我自此分道扬镳!

(品鉴明前小户赛:第三泡)

条索初成,色如离离青瓦,开汤香如徐徐幽兰,每芽每叶,宛若青女轻捻玉指,散落人间的思绪;金黄通透的茶汤,又似佳人回眸一笑,勾魂夺魄的温婉。

又见春芽长柚花茶出,大都成形。一草一木,如佳人回眸一笑,勾魂夺魄黄山毛峰是什么茶的温婉。不需多时,必见小户赛芽叶肥厚,芽头饱满,我仿佛看到那小户赛的茶饼了!无需多时,就能嗅到幽郁的蜜香,品到绵密的茶韵!

(品鉴明前小户赛:第七泡)

小户赛入口生苦,茶汤散开,唇齿生香,两颊及舌底生津,水路柔顺细腻,茶汤流到喉部,喉尖舒爽,茶汤流到胃里,胃中充溢着茶气;这种清爽的感觉一直持续到四泡到六泡之间;

其中段,茶汤通透明净,口感层次分明,蜜香醇馥,入口绵,落口甜,涩不凝,苦不滞,汤感厚,滋味足,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。质满香高,口感清爽,这种感觉一直持续到七泡到十五泡之间;

(明前小户赛叶底)

尾水的茶汤开始纯甜,香气不减,喉部山野韵明显,背部轻微发汗!

总的来说,小户赛的茶汤,可谓入口浑然,苦涩怡然,生津了然,蜜香淡然,喉韵悠然,体感释然。有人说品茶的过程,便是人的一生,看似波澜不惊,实则波涛汹白茶微博涌,所以我们必须为人飒然,遇事泰然,处事诚然,方能回归自然。

(小户赛的路)

这些日子以来一直绕山绕水绕农家,总念着切莫负了,明前茶;这些日子以来一直品醇品韵品芳华,便是饮醉旧城,怎敌它?我想,如是爱茶,须了无牵挂,重重春山始于足下。

(古树春芽节选)

若是不饮朝露餐晚霞云间笑拈花,又怎晓磨烈在哪群玉山头,瑶台月下!若不穿云涯访农家品千万种茶,怎知小户赛的苦,大忠山的韵?我想,如是爱茶,又有何缘法,不过是勾山水入画,笔端一盏诗意将那繁华都折煞!

日照绿茶怎么泡,简述日照绿茶怎么喝


日照绿茶是一种品质特别高的茶叶,具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等特点,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”,那大家知道日照绿茶怎么泡吗?下面我们就来了解一下吧!

日照绿茶怎么泡

1、烫杯

用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。

2、洗茶

取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。

3、冲泡

冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。

冲泡日照绿茶注意事项

1、不要喝假的、劣质的

日照绿茶,产于山东日照,主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好,喝日照绿茶最好选此区域内的,有个别茶商拿南方的,或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。辨别方法本文不做解释!

2、建议喝春茶与秋茶

喝日照绿茶,一定要看采摘时间,推荐喝春茶与最晚的晚秋茶,这2个时期的茶一般无农残,千万不要喝廉价的夏茶,容易有农残问题,不光是口感苦涩的问题,健康第一。

3、水温

喝日照绿茶,切勿用沸水冲泡,建议用85度的水冲泡,而且不要喝过夜茶,串味茶等!冲泡后汤色发红的氧化了的茶更不要喝。

4、冲泡次数

一般一壶茶泡4次就足够了,再泡多了就会溶出有害成分了,反而对健康是不利的!

众所周知,日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,是一种特别好的茶叶,所以建议大家在喝的时候一定要掌握好方法和技巧!

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