茶叶文化。
茶园面积由2013年初的75万亩扩大到95.12万亩；今年预计总产量1.3万吨，产值24亿元
记者从州茶办了解到：截至9月份，全州在工商注册茶叶企业833家（含专业合作社），全州茶叶从业人员30万人；茶园基地规模由2013年初的75万亩扩大到95.12万亩，新增茶园基地面积22万亩；全州共有茶青交易市场32个，其中：2013年新建12个；今年春茶产量9938.6吨，实现产值15.08亿元，同比增长14.6%，预计全年总产量1.3万吨，产值24亿元。
为贯彻落实好习近平总书记“把都匀毛尖品牌打出去”的指示精神，我州按照《贵州省茶产业提升三年行动计划》，提出了以都匀毛尖茶为抓手，把茶产业发展与经济社会加快转型，与生态文明建设、小康社会建设有机结合起来，创建“绿水青山、金山银山”生态文明先行示范区。州委、州政府在去2013年出台《关于进一步加快茶产业发展的意见》、《黔南州2013-2016年州直部门推进茶产业发展项目资金整合方案》基础上，及时研究出台了《创建都匀毛尖世博名茶知名品牌三年行动计划纲要》，对茶产业基地建设、生产加工、市场营销、科技兴茶及品牌培育等工作推进作了全方位部署。
近年来，我州通过强领导、严督查，抓基地，扩规模，抓品牌、扩影响，抓法制、修标准，重科技、促提升，重招商、抓投入等一系列措施，推进都匀毛尖品牌建设，取得阶段性成效。都匀、贵定、平塘、瓮安等重点产茶县（市）正开足马力，推进茶产业发展。目前全州茶叶种植、生产、加工和销售逐步由过去的地方性传统产业步入标准化生产、规模化发展、产业化推进的发展快车道。
据介绍，下一步我州将强力推进都匀毛尖茶产业发展和品牌培育工作，继续狠抓基地建设，重点突出“百里毛尖长廊”，并结合“四在农家·美丽乡村”、现代高效农业园区、乡村旅游等，进一步完善全州茶产业发展布局规划。重点围绕将都匀毛尖打造成为世博名茶知名品牌为核心，积极筹办都匀毛尖茶荣获巴拿马万国博览会金奖100周年庆典，广泛开展宣传工作。加快都匀毛尖茶文化硬件设施建设工作，力争明年上半年完成茶博园建设工作。同时，将研究出台扶持政策，鼓励和引导广大企业投身都匀毛尖茶市场开发和营销。
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黔南州将建立都匀毛尖茶文化资料库
1月30日，记者从黔南州开展的学习贯彻全国宣传部长会议精神暨“宣传部长上讲堂”、都匀毛尖茶文化资料库建设工作视频会议上获悉，为扩大都匀毛尖茶的知名度和影响力，决定开展“都匀毛尖茶文化资料库”建设工作。
相关新闻：民国《都匀县志稿》上记载：“茶，四乡多产之，产小菁者尤佳（即今都匀市的团山、黄河一带），以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。
黔南《农业名特优资源》（黔南州农业区划办公室主编，1988年6月）上说：“都匀毛尖茶有悠久的历史，成名也较早，据史料记载，早在明代，毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品，到乾隆年间，已开始行销海外”，“1982年6月，在中国名绿茶评比会上，毛尖茶名列中国第二，仅次于南京雨花茶”。
1956年，担任都匀县团山乡团委书记的谭修芬于团山乡乡长罗雍、谭修凯等人将茶送给毛主席品尝。不久，茶农社收到来自中共中央办公厅的回信，信件下部付有几句毛主席的亲笔签字：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。
《都匀市志》（贵州人民出版社，1999年4月）：“都匀毛尖茶：原产境内团山黄河，时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷，深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，被赐名‘鱼钩茶’。1915年，曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。……1982年被评为中国十大名茶之一。
《都匀县志稿》卷十一“祠庙寺观”中记载：“西岳庙，在长秀（今都匀团山一带），旧建，乾隆间毁，知府宋文型重建”。在重建西岳庙时，宋文型刻立有《重建西岳庙碑序》。宋文型在碑序中说：“庚子岁（即清乾隆45年，1780年）余守匀疆，兼理厂务茶园一局，中在间有西岳王之庙，奉为本厂之神”，“爰是捐俸五十两，命薛允忠督造重修”，希望“镇彼西方，维兹厂局”以求“上裕国课，下佐工商”。
贵州黔南州15家本土茶企共同发起成立贵州都匀毛
记者从黔南州政府部门获悉，为整合贵州都匀毛尖单个资源，提升都匀毛尖的价值品牌，近期，贵州黔南州15家本土茶企共同发起成立了贵州最大的都匀毛尖生产、加工公司——贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司。公司集产、供、销、研为一体，采用“六统一”的运作模式，旨在打造国家级的龙头茶企业。
都匀毛尖早在明朝即为贡茶，且被评为中国十大名茶、世博十大名茶，久负盛名。毛主席曾品尝后批复：“茶很好，可在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。但长期以来，由于市场的杂、乱、混，都匀毛尖的品种多样，没有形成自己独立的品牌优势。为整合都匀毛尖市场，全方位打造都匀毛尖品牌，提高都匀毛尖商品市场覆盖率，在贵州省委、省政府及都匀市委、市人民政府大力支持下，贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司应运而生。
公司总资产达1.03亿元，注册资金2587万元，自有茶园面积5万余亩，共有茶叶专业审评人员26人。采用“六统一”——统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一店型标准的运作模式打造“都匀毛尖”品牌新形象，规范和净化市场环境，为都匀毛尖茶做大产业搭建腾飞平台。
同时，公司还与贵州省多家茶叶研究机构建立了战略合作伙伴关系，提出了“建设都匀毛尖茶科技工业园，打造都匀毛尖营销旗舰店，示范都匀毛尖清洁化生产，创新产业经济模式，实现产业升级”的项目方案，目的是将分散的单个企业资源整合起来，打造都匀毛尖茶产业的“航空母舰”。目前都匀毛尖茶科技工业园已破土动工，全部建成后占地近500亩，总投资2.1亿元。都匀毛尖营销旗舰店已在贵阳花果园太升茶叶批发市场设立，旗舰店集营销中心、信息中心、加盟连锁中心、文化中心、展示中心等功能为一身，全方位打造都匀毛尖品牌，提高都匀毛尖商品市场覆盖率。
公司法人代表兼总经理由欧阳国祥担任，同时欧阳国祥也是入资企业之一都匀市高寨水库茶场有限公司的董事长。
贵州都匀毛尖茶
大家都知道贵州是有名的茶叶生产地，很多知名茶叶都是在贵州出产销往全国的，都匀毛尖茶就是其中的一种。都匀毛尖茶历史悠久，从明代的时候就被誉为鱼钩茶，深受帝王的喜爱。不但国内很多人都喜欢都匀毛尖茶，而且国外的人也折服于毛尖茶的魅力，下面让我们来看看。
一、都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。
二、产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为"鱼钩茶"。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。
三、都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，
嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶
经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛
尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，
在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
四、都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游渡假型气候。都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年（公园1390年）置都匀卫，弘治七年（公园1494年）置都匀府，康熙十年（公元1671年）置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。都匀山水秀美，民族风情浓郁，旅游资源十分丰富。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。
贵州都匀着力提升“都匀毛尖”品牌
记者从贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市茶叶办公室获悉，今年，都匀市将茶叶发展基金由原来的600万元增加到1500万元，以进一步培育毛尖茶产业，挖掘百年毛尖茶文化，提升都匀毛尖茶品牌。
近日，黔南州委常委、都匀市委书记吴丹主持召开市委常委（扩大）会议，传达省州有关支持发展都匀毛尖茶产业精神，明确重点抓好以下工作。
把茶叶发展基金由原来的600万元增加到1500万元；制定都匀毛尖提升国际知名品牌计划方案和三年茶叶发展计划；将在贵阳、都匀、高速公路出口、机场设立都匀毛尖茶广告牌，LED屏播放都匀毛尖视频广告；在香港、欧美、东南亚等地开展专题推介会和招商引资等。
组织专家学者挖掘整理茶文化，出版都匀毛尖茶专著和拍摄都匀毛尖专题片，为培育发展壮大提升国际知名品牌打下基础；在保存传统技艺的基础上，抓紧修编“都匀毛尖”质量标准体系，丰富产品种类，发展都匀红茶、大宗绿茶、饮料茶等系列茶产品，满足不同的消费群体，提高茶叶资源利用率和效益；加强现有茶园管护，提高茶叶下树率，加强茶叶加工技术改造和质量监管，提高茶叶生产规模化、标准化和清洁化，走机械化生产之路；争取申办全国炒茶比赛及茶叶年会在都匀市召开，筹备召开1915年巴拿马万国博览会都匀毛尖获金奖100周年纪念宣传活动，以此进一步加大对外宣传提升具有百年历史文化的“全国十大名茶”——都匀毛尖茶在全国乃至国际的知名度。
贵州名茶――都匀细毛尖茶
都匀茶区，峰峦起伏，云雾缭绕，土壤深厚肥沃，疏松而潮湿，适宜茶树生长。尤其是都匀市的团山、大定两乡，茶树多生长在溪涧峡谷两旁。茶芽茸毛多，肥厚柔嫩，含有丰富的蛋白质、糖类等物质。
都匀细毛尖茶，香气浓郁，滋味清爽，汤色明澈，品质润秀，茶芽细尖，呈条索状。是我国出口名茶之一，在世界上享有盛名。
细毛尖茶，过去叫“鱼钩茶”和“雀舌茶”。明御使张鹤楼游览茶区后曾作诗曰：“云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松”。据史料记载，远在五百多年前，“鱼钩茶”和“雀舌茶”已成为“贡茶”，直到清末。十八世纪末，开始出口外销。1915年获巴拿马赛会上优等奖。
都匀细毛尖茶是采用清明前后几天刚冒出未展开的嫩芽，大约五万多个左右，经过特殊的工艺加工，制成一斤成茶。成茶外形紧细卷曲匀整，色泽鲜绿，白毫显露，香气清嫩、滋味鲜浓，回味甘甜。泡在碗中，色泽绿中带黄，白毫特多，并一一展开。过三分钟，打开杯盖，清香四溢，令人甜醉。
高峰：全力推进普洱景迈山古茶园申遗
高峰：全力推进普洱景迈山古茶园申遗
11月11日至12日，省政府副省长高峰深入到普洱市澜沧县调研教育、文化、卫生等社会事业工作，重点研究景迈山古茶园申报世界文化遗产的有关问题。
省政府办公厅、省财政厅、省文化厅负责人，市委书记卫星，市委常委、市委宣传部部长赵联涛，市委常委、市委秘书长李忠民，市政府副市长童书玮分别陪同调研。
高峰一行走进澜沧县职业中学、澜沧县人民医院、澜沧县县小、惠民镇卫生院了解当地教育卫生发展情况，深入酒井乡老达保文化传习场所和景迈山古茶园核心区大平掌、惠民镇翁基布朗族古村落、糯干傣族古寨实地考察，同当地茶农和少数民族群众交谈，详细了解相关情况。
12日下午，在听取了普洱市申遗工作情况汇报后，高峰对普洱市在古茶园生态保护、古村落风貌保持和民族传统文化传承等方面取得的成绩给予充分肯定。他指出，景迈山古茶园申遗有利于弘扬挖掘普洱茶文化，实现普洱品牌价值升级，解决“三农”问题，将为普洱发展助力，为云南添彩，为国争光。要进一步坚定信心和决心，明确目标，打好基础，强化保障，统筹推进申遗的各项工作。要尽快完成申遗文本、保护规划制定工作，力争在2016年实现申遗成功。高峰要求，普洱要发挥特色和优势，打好绿色、文化、幸福“三张牌”，推动科学发展、绿色发展。要进一步加快各项社会事业发展，认真抓好农村义务教育，大力发展职业教育，加强校风、教风、学风建设，努力培养服务地方经济的应用型人才，办人民放心、满意的教育；要围绕“文化乐民育民富民”，实施好文化惠民工程，传承和发展少数民族文化，把文化优势转化为和谐优势、发展优势；要深化医药卫生体制改革，引入和发展优质医疗卫生资源，加强基层医疗机构能力建设，提高食品安全水平。
卫星说，高峰副省长深入普洱市调研，指导景迈山古茶园申遗工作，为我们下步工作进一步指明了方向，理清了思路。卫星强调，申遗是普洱的大事，云南的大事，国家的大事，是全市当前的一项重要任务。申遗有利于提升普洱的国际国内形象；有利于用文化包装普洱，提升普洱品牌的含金量；有利于宣传推介普洱，推动普洱文化旅游产业发展；有利于改善人居环境，增强干部群众的保护意识，提升民族自信心和荣誉感。要本着对历史负责、对国家负责、对文化遗产保护负责的态度，增强推动申遗工作的责任感和使命感。卫星表示，普洱市将按照省委、省政府的要求，将申遗工作作为一项系统工程来谋划、来推进，进一步加强领导，正确处理好保护与开发的关系，制定保护法规，加大投入，严格按照世界文化遗产保护标准，全力以赴推进申遗工作。
市委办公室、市政府办公室，市直有关部门负责人和澜沧县党政主要负责人参加调研。
都匀毛尖品牌为富民强州全面小康提供产业支撑
为贯彻落实习近平总书记关于“守住发展和生态两条底线”和“将都匀毛尖品牌打出去”的重要指示精神，11月26日，黔南州召开专题会议，超前谋划都匀毛尖荣获1915年巴拿马万国博览会金奖百年纪念活动，大力向外宣传推介都匀毛尖品牌，化资源优势为经济优势，为富民强州、全面小康提供产业支撑。
黔南州委副书记吴胜华出席，州委常委、宣传部长刘良主持会议。庆典活动总策划人万千，都匀市政府、州直有关部门主要负责同志参加会议。与会人员紧紧围绕都匀毛尖主题，就如何抓好百年庆典活动提出了一些很好的意见和建议。
龙长春在听取了1915年巴拿马万国博览会百年纪念庆典策划情况的汇报和大家的发言后，提出，在厉行节约的前提下，立足“国际化、高端化、品牌化”，前期预热造势要重点抓好全球茶仙子评选、茶专题片拍摄宣传、茶艺比赛、“5个100”马尾绣作品创作等。庆典仪式文艺活动要以都匀毛尖为主题，以茶文化、民族文化为主线，以品牌打造为目标，充分挖掘毛尖茶的历史、展示毛尖茶的现实、畅想毛尖茶的未来，特别在音乐的创作中要彰显布依族、苗族、水族独有的“DNA”音乐元素，努力形成历史和大众的记忆；在民族服饰的创作中，既要立足民族特色，又要与时俱进与现代时尚融合，达到继承创新民族音乐和服饰的目的。要切实抓好国际性的茶叶展销、招商引资签约、主旨论坛等方面的工作。
都匀市召开《都匀毛尖茶十三五产业发展规划》
日前，都匀市召开《都匀毛尖茶十三五产业发展规划》评审会，对该市茶产业未来五年的发展进行规划布局，提出在2020年末，全市将建成茶园面积50万亩以上，其中投产茶园20万亩以上，产值30亿元以上；建成加工企业100家，在省外开设都匀毛尖茶品牌专卖店1000个以上，不断提升都匀毛尖产业规模、质量和品牌影响力。
《都匀毛尖茶十三五产业发展规划》编制小组代表王德其介绍，今年是都匀毛尖茶十二五规划的收官之年，全市茶产业通过十二五建设，当前茶园面积29.16万亩，可采茶园11万亩，产量2850吨，产值7.8亿元，茶企业115家，年加工能力10000余吨，都匀毛尖品牌价值已达13.78亿元，全市茶产业发展呈现良好势头，未来五年是都匀茶产业发展转型提升的五年。
在该规划的指引下，最终将都匀市建成中国高品质绿茶的原料基地和加工中心之一，成为绿色食品、有机茶的重要生产基地，成为贵州乃至全国的茶产业强市。现场评审专家组一致认为：该规划对都匀毛尖茶产业发展现状等基础数据详实，产业发展形势、优势、制约因素等分析到位，茶产业发展定位准确、发展思路清晰，规划目标任务明确，各年度建设任务、发展重点分解到位，规划布局合理，针对存在问题提出了可行的解决办法，保障措施等部分有较强的操作性。同时，建议争取将该规划纳入都匀市政府、交通、水利、农业、林业等部门规划，便于争取更多项目扶持茶产业发展。
贵州毛尖茶
相信大家都知道贵州省吧，有名的茶叶都是从那里出口的，旅游行业一直很发达，不少外地人外国人前来拜访。毛尖茶是中古十大名茶之一，很多人都喜爱喝，对人体有不俗的功效，可以提神醒脑，降低内分泌疾病带来的负面影响。贵州出产的毛尖茶怎么样，让我们来看看下文。
一、贵州是有名的旅游大省,也是有名的产茶大省.贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。
二、目前贵州茶园面积达524万亩，预计到今年4月可达550万亩，实现全国茶园面积排名第1。2012年贵州茶叶产量10.2万吨、综合产值86.1亿元，其中农民增收近50亿元。
三、都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
四、属于绿茶类，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场，羊艾茶场地域平均海拔1300米，茶园分布于高山台地缓坡，年降雨量1125毫米，全年约有290天是阴天或雨天，空气较湿润。羊艾茶场产地早春多云雾，空气湿润，为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。羊艾毛峰1984年被
评为贵卅省地方名茶，羊艾毛峰的外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，色泽
翠绿油润：内质清香馥郁，汤色绿亮，滋味清纯鲜爽，叶底嫩绿匀亮。
五、都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。
六、它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。
都匀毛尖茶价格
都匀毛尖茶价格?要想回答这个问题，最关键的事要了解什么是都匀毛尖，都匀毛尖到底是什么茶?他的产地是哪里?都匀毛尖茶价格和他的产地有什么关系?都匀毛尖茶价格和他的制作过程又有什么关系?都匀毛尖茶价格是一成不变的么?
都匀毛尖茶价格?远古县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载，都匀茶起初(公元1225)年为都匀增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在都匀一带创制出一种黄茶类的都匀毛尖。
都匀毛尖茶价格?都匀茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。【品质特点】外形条索环状(环子脚)，白毫显露，色泽金黄(略带鱼子泡)，香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。【冲泡方法】冲泡都匀毛尖，第一杯当倒掉，喝第二杯、第三杯时，其香味即沁入心脾。另外，如用正宗紫砂茶具冲泡都匀毛尖，品时啜会更得其味。
都匀毛尖是中国十大名茶之一，1956年，在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。如此好的茶叶,买回去后保存一定要合适..这里介绍都匀毛尖贮藏方法一种:将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。只要注意适时更换石膏，毛尖品质经久不变。
大家知道了他的历史，就相当于知道了他的价格，目前市场上普遍是200多每斤，当然还有更好的品质会更高一点，物以稀为贵，随着种植面积的不断扩大，相信越来越多的老百姓都能喝上这种都匀毛尖，下次我们交流的时候就可以更加深入细致的谈一谈他的品质。
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