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台湾乌龙茶成效
乌龙茶之以是盛行，完整是由于它消融脂肪的减肥后果，这类说法也的确有迷信的依据。由于茶中的主成份--单宁酸，证明与脂肪的代谢有亲密的干系，并且尝试后果也证明，乌龙茶确实能够低落血液中的胆固醇含量，真实是车载斗量的减肥茶。
大师都晓得，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，通明的虎魄色茶汁是其特征。但实在乌龙茶只是总称，还能够细分出很多差别种别的茶。比方：水仙、白牡丹，和合适配海鲜类食品的铁不雅音等等，品种多样，能够任君遴选。
尝试证实，天天喝一公升乌龙茶，有按捺胆固醇回升的后果。固然饮用量该当依大家身材的情况决议，可是当食品太清淡时，最佳也可以搭配乌龙茶，不单不饱腹感，还能够去除了清淡。
乌龙茶的保健功用:
茶功如神，早已经为人们所知。唐朝墨客卢满是如许描述茶叶成效的:"一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有笔墨五千卷；四碗发轻汗，平生不服事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃没有患上也；唯觉两腋清风生。"宋朝吴淑《茶赋》说:"夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。明朝李时珍《本草大纲》云："茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。"乌龙茶是我国特种名茶，经古代国际内科学研讨证明，乌龙茶除与普通茶叶具备提神益思，消弭疲惫、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功用外,还凸起施展阐发正在防癌症、降血脂、抗朽迈等非凡成效。
防癌症
1998年6月15日《安康报》(记者郑远翔)报导：没有久前，由中国防备医学迷信院养分与食物卫生研讨所毒理以及化学研讨室副研讨员韩驰以及她的助手徐勇，停止茶叶正在植物体内的抑癌实验。他们辨别给明白鼠喂安溪铁不雅音等五种茶，同时赐与喂野生分解的纯度年夜于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，明白鼠食道癌发作率为42-67%，患癌鼠均匀瘤数为2.2-3个。而未吃茶品茗的明白鼠食道癌病发率为90%，患癌鼠均匀瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌后果为安溪铁不雅音最好。与此同时，他们还停止另外一种实验，即用亚硝酸纳以及甲基卡胶做致癌前体物，后果发明，吃茶品茗组的明白鼠无一发作食道癌，未吃茶品茗组发作率为100%。这一后果证实，茶叶可局部阻断亚硝胶的体内内源性的构成。
降血脂
1981年，日本以及洋男子年夜学宫川丰美以及川村落一男传授，就乌龙茶对于植物脂肪代谢的影响停止实验，证实能明显按捺血中胆固醇及中性脂肪的添加。1983年，福建省西医药研讨所察看了一组血中胆固醇较高的病人，正在停用各类降脂药物的状况下，逐日高低午两次饮用乌龙茶，延续24周后，病人血中胆固醇含量有差别水平降低。进一步的植物实验标明，乌龙茶有避免以及加重血中脂质正在自动脉粥样软化感化。饮用乌龙茶还能够低落血液稀薄度，避免红细胞会聚，改进血液高凝形态，添加血液活动性，改进微轮回。这关于避免血管病变，血管内血栓构成和西医?quot;瘀血症"均有主动意思。别的，体外血栓构成实验，也标明乌龙茶有按捺血栓构成的感化。
抗朽迈
1983年，福建省西医药研讨所停止抗朽迈实验标明，他们辨别加喂乌龙茶以及维生素E的两组植物，肝脏内脂质过氧化均分明增加，这阐明乌龙茶以及维生素E同样有抗朽迈成效。人体实验还标明，正在逐日外敷充足维生素C状况下，饮用乌龙茶可使血中维生素C含量持较高程度，尿中维生素C排挤量增加，而维生素C的抗朽迈感化早已经被研讨证实。因而，饮用乌龙茶能够从多方面加强人体抗朽迈才能。1985年10月王泽农传授拜访安溪茶乡时，赋诗一首，对于安溪乌龙茶的保健成效作了高度的归纳综合：安溪芳若铁不雅音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，可谓灵药保赤忱。久服千朝姿容美，能疗百病身形轻。
其余成效
台湾乌龙茶具备瘦身的成效与感化。台湾乌龙茶之以是盛行，完整是由于它消融脂肪的减肥后果，这类说法也的确有迷信的依据。饮用乌龙茶能够晋升类卵白脂肪酶的功用，也便是说，并不是乌龙茶自身能消融脂肪，而是它能够进步分化脂肪的酵素，以是饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也绝对地进步了，从而起到了减肥瘦身的成效。
台湾乌龙茶具备防备龋齿的成效与感化。台湾乌龙茶中含有的多酚类具备可以按捺齿垢酵素发生的成效，以是用饭以后饮用一杯乌龙茶，能够避免齿垢以及龋齿的发作。龋齿构成的缘由是因为细菌侵入牙齿构造，并且正在构造内发生惹起龋齿的酵素，这类酵素以及食品中所含有的糖分起感化，发生蛀蚀牙齿的物资。这类能够蛀蚀牙齿的物资与细菌附着正在牙齿上即构成齿垢，积累以后就会发作龋齿景象。
台湾乌龙茶具备抗肿瘤、防备老化的成效与感化。台湾乌龙茶具备增进分化血液中脂肪的成效，也能低落胆固醇的含量。别的，乌龙茶也有抗肿瘤、进步淋巴细胞及NK细胞的活化感化，和增强免疫功用、防备老化等感化。专家曾经发明乌龙茶多酚类另有吸着体内异物并使其一同排挤体外的成效。
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乌龙茶的功效与作用 冻顶乌龙茶的功效与作用
产自台湾鹿谷冻顶山。因产地得名，茶中名品之一。主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，每年反复拿出来中温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。
冻顶乌龙茶的功效如下：
1．预防蛀牙：
饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2．消除危害美容与健康的活性氧：
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康福建乌龙茶的介绍g1)和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
3．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。另外，曾有一位专家通过对121个患有过敏性皮炎的成年病人为临床试验对象发现，他们都是用现有的类固醇和抗过敏药物的方法治疗，但还是无法改善病情，荔枝铁观音茶功能直到后来加上每天饮用400ml的浓缩乌龙茶后，在经过一个月后，其中78个(占64%)的病人的症状出现明显的改善。
中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切关系，实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升效果。饮用量应该依各人身体的状况决定，当食物太油腻时，也能够搭配乌龙茶，有饱腹感，可以去除油腻。
保健功能
1．消除危害美容与健康的活性氧：
2．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
3．饮用乌龙茶能瘦身：
4．抗肿瘤、预防老化功效。
茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢仝是这样形容茶叶功效的：”一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生”。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。
药疗价值
乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：
一、防癌症
1998年6月15日，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
二、降血脂
1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。
1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医?quot;瘀血症"均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
三、抗衰老
1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
乌龙茶台湾冲泡方法
乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶是很多茶友都喜欢喝的茶饮，各地的冲泡方法也不同，下面就来学习下乌龙茶台湾冲泡方法。
乌龙茶台湾冲泡方法
台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。
1．摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。
2．赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3．温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
4．温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
5．投茶将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6．洗茶左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7．高冲执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8．奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
9．闻香先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10．品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
11．再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12．奉茶自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
冲泡乌龙茶的注意事项
1、浓茶和多次泡的茶不宜喝
浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因，喝了对身体没有益处，喝浓茶的后不但没有提神醒脑，还会失眠和头痛。而三次泡用的茶水，这时已经没有了营养，而且也泡出了危害人体的物质。喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处，因此浓茶和多次泡用的茶不要喝。
2、冷茶烫茶不宜饮
冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病;经常喝烫茶会引致胃壁损伤，而出现胃部疾病。最好的茶温在50度以下15度以上，这样喝才能提神醒脑，有益身体。
3、时间长和隔夜茶不能喝
搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素，而且因长时间受了环境的污染，而滋生了许多对人体有害的细菌。所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了，为了身体着想还是把它倒掉。
4、空腹或饭前不宜喝茶
茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法，是指不能空腹饮茶;空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃，而导致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛;所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧，以免影响身体健康。
5、不要以茶水代替白开水服药
因为茶水所含的物质会把药效解掉一部分，所以朋友们生病时想好的快点就别用茶水服药。大多数人喝茶可能是一种习惯、而有些人是喝茶是因为茶叶的功效与作用，所以我们要健康喝茶，喝茶健康。
乌龙茶为中国特有的茶类，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
人参乌龙茶的功效与作用禁忌
人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用，具体的功效如下！
人参乌龙茶的功效
1、人参乌龙茶可调和阴阳
人参乌龙茶是以乌龙茶和人参为主要材料泡制成的饮品，是人参与乌龙茶营养与功效的结合品，既有滋补身体的作用，也有茶的清逸之气，人们饮用以后能起到阴阳调与滋补养生的功效。
2、人参乌龙茶可宁神清心
人参乌龙茶的口感独特，甘甜可品，人们饮用以后能起到调理气血和生津止渴的功效，另外这种茶品对人类的神经还有出色的调节功效，可以起到宁神清心的作用。人参乌龙茶还是一种营养丰富的健康饮品，人们饮用以后能吸收到多种对身体有益的物质，可以起到提高身体抗病能力的作用。
3、人参乌龙茶可美容减脂
人参乌龙茶中有大量对皮肤有益的成分，可以让人们的皮肤变得白皙爽滑，另外这种茶品中有一些酸性成分，还能分解人体内部的脂肪，减少脂肪的积存，能起到一定的减肥功效。经常喝人参乌龙茶还能软化血管降低血脂，减少心脑血管疾病的发生。
人参和什么一起泡茶喝
1、人参和鹿茸
人参和鹿茸片搭配在一起泡茶喝效果特别好，人参和鹿茸片都是具有滋补功效的中药材，它们搭配在一起泡茶喝会让滋补功效更加出色，人参能补中益气，鹿茸片则能补益精血，它们一起泡茶喝，对人体气血亏虚或体质虚弱都有明显缓解作用。
2、人参和枸杞
人参和枸杞也是泡茶喝的理想搭档，它们搭配在一起泡茶喝，不但能让人体吸收丰富营养还能增强人体免疫力，人生中的人参皂苷和枸杞中的枸杞多糖被人体吸收以后都能促进免疫细胞再生，增强人体免疫功能，出现免疫力低下是集食用人参和枸杞泡茶喝就能让情况有所好转。
3、人参当归和黄芪
人参还可以和当归与黄芪等中药材搭配在一起泡茶喝，当归能补益气血，提高人体造血功能，而黄芪则能缓解人体中气不足，人生又是一种能大补元气的中药材，它们搭配在一起泡水喝能有效缓解人类体虚，能增强人体素质提高人体健康水平。
喝人参茶的禁忌
人参茶虽好却不适合所有人，因为它是一种功效出色的滋补茶，那些身体强壮健康的人群是禁止和人参茶的，不然会让他们的身体出现多种不良反应，另外年龄较小的婴幼儿和处于发育期的青少年也禁止喝人参茶。身体内有炎症或消化不良以及患有便秘的人群也禁忌用人参泡茶喝，他们用人参泡茶不能吸收人参的营养，还会身体产生一些不良影响。
人参的功效
1、大补元气
人参的营养价值非常之高，且具有大补元气的效果。由于人参甘温补虚，能大补元气、复脉固脱，为拯危救脱之要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，汗出不止，肢冷，脉微欲绝的重危证候。
2、补脾
人参还有很好的补脾功效，对身体具有良好的调节作用。人参入脾经，为补脾气之要药，可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症，常与白术、茯苓、甘草等药配伍。
3、益肺
人参对人体肺部健康也有补益的效果，食用之后对身体健康大有好处。因为人参入肺经，亦长于补肺气。可用于治疗肺气虚弱、咳嗽无力、气短喘促、声低懒言、咳痰清稀、自汗脉弱等症，常与黄芪、五味子、紫菀等药同用。
4、益肾助阳
人参还是男性朋友的福利药材，其对男性也具有积极的功效。因为人参入肾经，又有益肾气、助肾阳之功。可用于治疗肾不纳气、肺肾两虚导致的短气虚喘、喘促日久之症，常与蛤蜊、胡桃仁等药配伍；亦可用于治疗肾阳虚衰、肾精亏虚、阳痿宫冷之症，常与鹿茸、肉苁蓉等补肾阳、益肾精之品同用。
5、补气生津
人参的药用价值是非常强大的，其可以为人体治疗多种疾病。那么人参既能补气，又能生津，适用于气津两伤、短气、口渴者。而人参既能补益肺脾肾之气，又能生津止渴，故能治疗消渴病、气阴两伤之症，若用治热病气津两伤、身热烦渴、口舌干燥、汗多、脉大无力这，常与石膏、之母同用。
6、补血养血
血气不够旺盛或者不稳定的人群，也是非常适用人参的。因为人参味甘，能补气以生血、养血，可用于治疗脾气虚衰、气虚不能生血导致的气血两虚、久病虚羸者，常与白术、当归、熟地黄等药配伍。
7、安神益智
平时作息规律不好而导致的一些不良症状，食用人参可以有良好的缓解。因为人参归心经，能补益心气、安神益智，适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等症，常与黄芪、茯苓、酸枣仁等药配伍。
8、扶正祛邪
人参还具有扶正祛邪的功效，常与解表药、攻下药等驱邪药配伍，用于气虚外感或里实热结而正气亏虚之症。
9、降血脂
人参中含有的人参皂甙Rb2能改善血脂，降低血中胆固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，对于高脂血症、血栓症和动脉粥样硬化有治疗价值。
10、保护肝脏
人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。人参对乙醇的解毒作用十分明显，它不仅能缩短乙醇麻醉的持续时间和加快恢复正常的时间，还能降低血清中GOT、GPT、ALP和胆红素等含量，而且能增加与乙醇代谢有关的醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性，同时将乙醇代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外，还由于过量的氢参与皂甙合成从而有效地保护乙醇中毒的肝脏。
11、提高记忆力
人参提取物对樟柳碱和戊巴比妥钠造成的记忆获得不良有拮抗作用，亦能改善环己酰亚胺和亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍及40％乙醇造成的记忆再现缺陷。
12、抗疲劳
人参能提高工作能力，减少疲劳，并认为这是其兴奋中枢的结果。其作用强度超过苯丙胺，但无苯丙胺的缺点。服用人参，可提高思维能力和劳动效率。人参可使兴奋过程的疲惫性降低，表现为神经兴奋过程的灵活性加强，使神经疲惫程度降低，从而可消除各种无力综合征，显示抗疲劳作用。
13、抗衰老
人参具有推迟细胞衰老、延长细胞寿命的功能。人参调整衰老过程和预防早衰的主要成分是人参皂甙，其主要作用是刺激功能低下的生理系统，使其生理生化反应趋于正常，并阻止由于各种原因引起的恶性循环，以达到延年益寿目的。人参的抗氧化作用是人参抗衰老作用的重要环节之一。
14、抗菌抗病毒
人参提取浓缩液对福氏痢疾杆菌、乙型溶血性链球菌、产紫青霉菌均有抑制作用。较高浓度对金黄色葡萄球、大肠艾希杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、黑色曲霉菌、产黄青霉菌有抑制作用。人参茎叶皂甙对单纯疱疹病毒Ⅰ型感染细胞有保护作用。人参茎叶总皂甙对细胞的保护作用主要是明显抑制病毒复制，而不是直接杀伤病毒。人参提取物对感染森林病毒的动物有保护作用，具有增强干扰素诱导产生的抗病毒能力。
综上所得，人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用！
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人参乌龙茶的功效且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等。是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。下面小编为大家介绍人参乌龙茶的功效与作用有哪些？人参乌龙茶味道什么样？人参乌龙茶怎么泡？一起来了解下吧！
1、人参乌龙茶可调和阴阳
人参乌龙茶是以乌龙茶和人参为主要材料泡制成的饮品，是人参与乌龙茶营养与功效的结合品，既有滋补身体的作用，也有茶的清逸之气，人们饮用以后能起到阴阳调与滋补养生的功效。
2、人参乌龙茶可宁神清心
人参乌龙茶的口感独特，甘甜可品，人们饮用以后能起到调理气血和生津止渴的功效，另外这种茶品对人类的神经还有出色的调节功效，可以起到宁神清心的作用。人参乌龙茶还是一种营养丰富的健康饮品，人们饮用以后能吸收到多种对身体有益的物质，可以起到提高身体抗病能力的作用。
3、人参乌龙茶可美容减脂
人参乌龙茶中有大量对皮肤有益的成分，可以让人们的皮肤变得白皙爽滑，另外这种茶品中有一些酸性成分，还能分解人体内部的脂肪，减少脂肪的积存，能起到一定的减肥功效。经常喝人参乌龙茶还能软化血管降低血脂，减少心脑血管疾病的发生。
人参乌龙茶其他功效：
1．消除危害美容与健康的活性氧。
2．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。
3．饮用乌龙茶能瘦身。
4．抗肿瘤、预防老化功效。
人参乌龙茶又称为“兰贵人”，是中国历代的宫廷供茶，已有几千年的历史了。人参乌龙茶是采用上等的乌龙茶，与西洋参加工而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又含有西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，喝来令人回味无穷。
显然，人参乌龙茶兼有了人参与乌龙茶的功效，有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用，是一款不可多得的天然健康饮品。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。
但是，有朋友反应说，市场常有不纯的人参乌龙茶，其中掺入的不是人参，而是甘草。其实细心的朋友应当能够将两者很简单地辨别开来，人参微甜带辣，而甘草则是甘甜带有香味的。
1、备水和茶具
大家在家中冲泡人参乌龙茶时，要提前准备两个杯子，再烧一壶开水，最好能天然矿泉水，如果没有也可以用纯净代替。
2、烫杯
在冲泡人参乌龙茶以前，要用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度也升高，然后才能放入茶叶，每杯茶茶叶的用量在三到五克之间。
3、洗茶
把人参乌龙茶放入杯子以后可以先少量冲水，半杯左右即可，冲入以后马上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的杂质洗掉，冲出的茶水会更加香浓诱人。
4、冲泡
人参乌龙茶冲泡时最适合的水温是九十五度，在向杯子中冲水，要高冲入，而且要让水流沿着杯子壁下入杯子。冲水完成以后，盖上杯子盖，过一分钟左右，可以把泡出的茶水倒入另外一个杯子中，然后再重新冲水。
5、品茶
从杯子中倒出的茶水，就是泡好的人参乌龙茶，大家饮用以前可以先用鼻子闻一下茶香，领略一下人参乌龙茶的特有香气，然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡五到七次
台湾冻顶乌龙茶的三大功效！
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冻顶乌龙茶是台湾非常出名的一种茶，也是一种品质很高的乌龙茶，其茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特，据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。那么台湾冻顶乌龙茶有哪些功效呢？以下就给大家来说说台湾冻顶乌龙茶的三大功效。
【台湾冻顶乌龙茶的三大功效】
1、预防蛀牙
冻顶乌龙茶具有预防蛀牙的功效，从而能够有效保护牙齿。那么平时我们在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶，不仅可以生津止渴，还能清除口腔中的细菌，兼顾牙齿，预防蛀牙。因为冻顶乌龙里面含有多酚类物质，能够对引起蛀牙问题的齿垢产生销蚀作用，齿垢消除后，蛀牙概率就能降低下来。
2、消减血脂
冻顶乌龙茶具有消减血脂的功效，对于高血脂的人群来说是很好的保健茶品。因为冻顶乌龙茶中的氨基丁酸可以清血脂降血压，人体中的胆固醇会逐渐随着喝茶时间的变长而渐渐降低，喝冻顶乌龙茶的血脂或者甘油三酯含量会慢慢恢复正常。冻顶乌龙茶内部有活性氧成分，可以改变体内脂肪成为过氧化脂肪，从而降低血脂含量。
3、细腻肌肤
冻顶乌龙茶具有细腻肌肤的功效，从而能够有效保养和美容肌肤。因为冻顶乌龙茶里面有SOD和酵素成分，每天喝些冻顶乌龙茶能够帮助肌肤变得年轻动人，消除皱纹，身体内自由基也会变少，衰老速度会变慢。茶中的茶多酚可以清肠道，帮助排除肠毒，所以多喝冻顶乌龙后也会更加白皙。
冻顶乌龙茶有着属于自身不同的风格特点，这个在你品饮的时候就会感受出来了。那么冻顶乌龙茶味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶，具有清香；重度发酵茶似红茶，具有甜香；中度发酵茶清香较浓烈。
人参乌龙茶的功效与作用真假辨别方法
人参乌龙茶的功能与浸染，真假分辨要领。品茗是一种很有文化的消遣方法，乌龙茶有分许多种范例，如人参乌龙茶、高山乌龙茶、台湾乌龙等。而“兰朱紫”是人参乌龙茶的通称，中国十大名茶，属于工夫茶，人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋介入工，美丽而成，那你可知人参乌龙茶的功能。人参乌龙既保存了乌龙醇厚的回味，又插手了西洋参的补性和甘甜，口感相等好。
人参乌龙茶的功能且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和提防冠心病等。是一款不行多得的自然康健饮品。它的口胃甜蜜奇异，令人回味无限。乌龙茶口胃甘醇，加以人参的滋养功能，常饮此茶既可品到茶的清香，又可到达保健益寿的浸染。
人参乌龙口感香醇耐久，形状紧结，参味融于茶中，饮后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功能;且对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的浸染。假如插手7~8粒红枣炖来喝，对女性可补血，养颜，调理内渗透。久含干茶可去口吻，茶叶知识，去异味。
人参乌龙茶取人参之温补共同乌龙茶的清逸，人参乌龙茶的功能还可到达阴阳协调、均衡养生。人参乌龙茶口胃奇异，甘甜适口，常饮能益气养颜，生津止渴，宁神清心;给品饮者同时享受到乌龙茶及人参的味道。级数高的人参乌龙茶，其质是在于乌龙茶的选用。头一二泡品尝人参的味道，随后即是享受乌龙茶的韵味。以是级数高的人参乌龙茶是较量耐泡的，不要只品尝一二泡便算。品饮人参乌龙茶不只能享受乌龙茶浓烈的香气和醇厚甘甜的滋味，更能接收人参多种营养，是贵重的保键佳品。
人参乌龙茶一听名字就是一款滋养的茶品，而人参乌龙茶的功能也有许多，喜好品茗的女性不妨选择这款口感甘甜、甘醇的乌龙茶。但品茗保健考究的是品茶，而品茶就要留意时刻、量、浓度等。
冻顶乌龙茶的功效与作用冻顶乌龙茶的禁忌人群
台湾冻顶乌龙茶是台湾著名的包装茶，外观紧实，呈串状，深绿色，有光泽。该茶汤清澈、蜜黄色、香气纯正、花香浓郁、味甜浓、黄、绿、色泽鲜艳、耐冲泡。除了优良的品质外，还具有良好的功效，长期饮用具有保健和养生的功效。那么，冻顶乌龙适合什么人喝呢？下面一起来了解看看。
冻顶乌龙适合什么人喝？
乌龙茶是温的，不寒不热，辛凉甘潮湿，是一种中性茶。只要身体不是很凉或很干，乌龙茶基本上可以喝。
饮用冰冻顶乌龙茶的好处
1.预防蛀牙：饭后喝杯茶不仅有助于促进体液生成和缓解压力，还具有预防蛀牙的作用。
2.消除对美容和健康有害的活性氧。
3.每天喝1升乌龙茶能来改善皮肤过敏。
4.喝乌龙茶也可以减肥，减脂肪。
冻顶乌龙茶的禁忌人群
1.处于生理阶段的女性最好少喝乌龙茶。
2.对于严重的贫血，在饮酒前先治愈贫血。
3.肠胃不适最好不要喝，因为乌龙茶对肠胃有刺激作用。
4.不适合太瘦的人，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。
5.孕妇不适宜饮用，因为茶中含有的咖啡因会增加孕妇的尿量、心跳频率和频率，并增加孕妇的心脏和肾脏的负荷。
总结；以上内容介绍就到这里。在正常情况下，普通人群可以喝冻顶乌龙茶，当然，这并不意味着每个人都可以喝冻顶乌龙茶。上述禁忌群体应注意避免饮用冻顶乌龙茶，以避免不当饮用造成的不适。
乌龙茶的主要产地，福建、广东、台湾
乌龙茶前世乃是北苑茶是福建省最早的贡茶，至今已有一千多年的历史。乌龙茶的产地在哪里，这个问题不如改成各种乌龙茶的产地在哪里来的比较贴切一点。
乌龙茶的三大主要产地
大家都知道乌龙茶的品种有很多，在如此多的品种下要问其产地在哪，那就相当的广泛。若非要给个回答那小茗只好告诉你乌龙茶最早起源于是福建省。有福建省慢慢发展出去的现如今主要有福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶三大乌龙茶。
乌龙茶主要产地——福建省
福建省我们就以大红袍为例，因为小茗比较喜欢大红袍。大红袍是乌龙茶的一种可以说是珍品。生产于福建省武夷山。武夷山不仅风景秀丽生产出来的茶叶也是相当极品。大红袍可以说是经久耐泡啊，多泡几次依然有着桂花香的味道。不亏是有着茶叶之王的称号。
乌龙茶主要产地——广东省
凤凰单枞是产于广东潮汕，可以说是广东乌龙茶的一个代表。凤凰单枞以形态优美、香气浓郁、味道甘爽而成名。凤凰单枞也是乃耐泡的哦。香味也很持久喝入口中后会觉的有点苦涩，但会让你有着无穷的回味。那种幽雅宜人独特的芳香。久久让人难以忘怀。
乌龙茶主要产地——台湾
东方美人说的就是生产于台湾鹿谷乡的冻顶乌龙茶。由福建省武夷山移植到台湾后养殖才发展的。其外形半球状、条索整齐。泡开后汤色比较明亮、香气类似于桂花香。
乌龙茶的分类
根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶(约10%—25%)、中度发酵茶(约25%—50%)和重度发酵茶(约50%—70%)。不同的乌龙茶，其发酵程度是不一致的，轻发酵乌龙茶摇青程度较轻，摇青次数少;重发酵乌龙茶摇青程度较重，摇青次数较多。
轻度发酵乌龙茶
轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为*轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。
外观似条索状，色泽翠绿有油光，汤色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇、爽口，收敛性好，回甘性强。
清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音*具代表性。这就是目前市场比较多的称清青工艺的铁观音。
比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。冲泡后香气清香持久，茶汤明亮见底，入口生津，落喉甘滑，韵味强，嫩香回甘。
中度发酵乌龙茶
传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。
比如闽北乌龙，其外形粗壮紧结，色泽青褐油润，俗称“宝光”;汤色深橙黄或橙红色，显金圈，叶底肥厚，柔软，花果香浓郁高长，滋味浓醇甘爽。一般其发酵程度可高达50%左右。
重度发酵乌龙茶
重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙茶是台湾独有的名茶，是乌龙茶青茶中发酵程度重的茶品，一般的发酵度为60%，也有些多达75-85%。
其外形枝叶连理，白毫显露，故称白毫乌龙茶，因其外形白、绿、黄、褐、红色相间，犹如朵花，又称“东方美人茶”。其汤色呈琥珀色，鲜艳明亮;蜂蜜香型或熟果香型，甜香明显且浓长;滋味甘甜、鲜爽、醇厚。
不同的乌龙茶，因茶树品种和制造工艺的不同，成就了不同的品质特征。以香气为例，轻度发酵茶似绿茶，具有清香;中度发酵茶清香较浓烈;重度发酵茶似红茶，具有蜜香。
爱茶的朋友们可以根据爱好选择适合自己的那一款乌龙茶，细啜一口，体会古人“未尝甘露味，先闻圣妙香”的妙境。
台湾冻顶乌龙茶冲泡方式
台湾高山冻顶乌龙茶冲泡方式：
1、传统泡法
（1）、沏茶前先用滚水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不停淋洗，使茶具始终保持热度。
（2）、取高山茶7～10克分茶入壶。
（3）、冲茶先要循边缓冲，以免打破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
（4）、当水漫过茶叶时，立刻倒掉，称之为“茶洗”。
（5）、台湾的高山茶冲泡时浸泡的时间第一、二泡一样平常是20秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
小提示:茶叶的开汤时间因小我私家口胃而差别,主要得靠沏茶人自己掌握（山泉水冲泡效果更佳）。
2、冷泡法：
约将3克的茶叶，放入500cc冷开水（山泉水）中，室温下静置4小时即可饮用或直接放入冰箱冷藏5至6小时风味更佳。
3、生涯茶泡法：
以1克茶叶、500cc水量的比例，放入一样平常容器，如马克杯或水杯于，倒入95℃热水冲泡5分钟即可。
台湾冻顶乌龙茶之冲泡技巧
(1)盖碗泡茶法
茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。
①看干茶：先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。
②烫茶具：以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。
③放置茶叶：参酌茶叶特性，放置茶壶容量1/3的茶叶。
④冲泡：以沸水冲入壶中，冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，可以多次冲泡以供长时间品饮。
⑤冲茶碗：将热水冲入杯内，用杯盖轻拨泡沫，将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
⑥冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
⑦温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。
⑧倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。
⑨品茶：冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特别甘醇。
盖碗茶之好处：a.碗口较大，便于冲泡茶叶。碗底圆小，注入开水茶叶硕碗底翻滚，易泡出茶味。b.碗盖使香气凝集，揭开碗盖，茶香四溢并用盖赶浮叶，不使沾唇，便于品饮。c.茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便函于端茶敬客。
(2)宜兴茶壶泡茶法
茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。
①烫茶具：以沸水冲泡茶壶，茶具以待卫生。
②放置茶叶：用茶荷将茶叶取出适量放入壶中。
③冲泡：冲入开水，并使泡沫溢出，随即加盖，并将茶汤倒入茶船之中;再次冲入开水。
④冲壶：即刻从壶盖上冲浇开水使茶壶里外保温，藉以充分浸出滋味发挥香气。
⑤冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
⑥倾倒茶汤：将茶倒入茶盅，然后倒入闻香杯，随即将闻香杯置于鼻前吸气数次，闻其香味。其目的为了品尝"杯底留香"，"温香"、"次香"，愈是好茶，留香愈久，香气愈富变化。所以，也只有上等好茶才经得起这个考验。
⑦品茶：先闻其香，次观水色，进而察其味，及至喉韵之感觉，细细品尝。金萱乌龙茶，是精心研制出的特级调味茶，清香持久、生津解渴、兼具奶香味，滋味特别清香。
宜兴紫砂茶壶为丰姿多彩，壶型和装饰多端，十分雅致，富有艺术魅力，在国内外备受欢迎，尤其广东、闽南泡工夫茶所用小壶，概属宜兴茶壶.
台湾冻顶乌龙茶的功效——美容养颜抗过敏
相传台湾冻顶乌龙茶的名称是由一位去福建参与科举考试的台湾人林凤池，在福建科举高中以后回台湾时，把乌龙茶苗带回台湾，并种植在台湾的冻顶山，演化而来的。如今在茶界中，台湾冻顶乌龙茶也是名声大噪，那冻顶乌龙茶究竟有哪些功效呢，下面小编就为大家介绍一些。
台湾冻顶乌龙茶的功效有抗菌、抗癌、抗氧化、抗衰老和皱纹等等;本来我们都知道常喝茶对身体适当的有益。不论有空没空都喝杯的乌龙茶来提提神解解疲惫。
台湾冻顶乌龙茶的功效一：改进肌肤过敏
在日子中大多数的人们都曾经有过肌肤毫无因素的瘙痒和过敏性肌肤炎症;天天喝台湾冻顶乌龙茶水1000毫升(即2斤或1公斤)，就能够渐渐的改进和避免肌肤瘙痒的表现。
台湾冻顶乌龙茶的功效二：避免龋齿
喝台湾冻顶乌龙茶不只能让你止渴，去口气;而且台湾冻顶乌龙茶还具有避免龋齿的功效，而且确保你的牙齿健康，由于台湾冻顶乌龙茶内含有很多的多酚类，而这些多酚类的功效就能按捺饭后齿垢的构成，避免龋齿;饭后半个小时喝喝台湾冻顶乌龙茶既防蛀又健康。
台湾冻顶乌龙茶的功效三：美容养颜
冻顶乌龙茶中含有的多酚类和能分化活性氧的超氧化物歧化酶(简称sod)有着相同的功效;活性氧的构成：因紫外线，抽烟，食物添加剂等等的有害物质损伤或日子的压力过大而构成的，而活性氧简单致使肌肤的衰老，构成皱纹，身体机能的下降等;超氧化物歧化酶(sod)能凭借台湾冻顶乌龙茶中的多酚类来进步它的数值，然后消除体内循环代谢的有害物质包括活性氧。
喜爱品茶的朋友们若没喝过台湾冻顶乌龙茶，能够品味一下这台湾冻顶乌龙茶与其他的茶有何不一样。
教你识茶：福建台湾乌龙茶的区别
相传，台湾乌龙茶先由武夷山传入,制法以武夷岩茶制法为蓝本,后由安溪引进茶种,聘请茶师传授制茶技艺。可以说台湾乌龙茶是吸收闽北与闽南制茶的技术。它们在采制原理、加工程序上是基本相同的。但由于台湾茶叶在很长一段时间是以外销为主，它在焙火、精制加工、包装等方面都有一定的规定，从而使台湾茶在具体操作方法的掌握程度、加工粗细等方面都与福建乌龙茶有所差异。
福建乌龙有闽南和闽北两种乌龙茶。闽北乌龙主要体现“岩韵”，以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现“音韵”、“花香”，以铁观音为代表。外形也不一样，北乌龙多以条索状，发酵度较高；而南乌龙多以颗粒状，且粒粒紧卷，沙绿油润。
台湾的乌龙茶主要有两种，一种是台湾乌龙，一种是台湾包种茶。包种茶是台湾的特产，也是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一类。它是乌龙茶中发酵程度最轻的茶，发酵度与闽南的清香型铁观音接近。主要代表有条形的文山包种和半球形的冻顶乌龙。而台湾乌龙则是乌龙茶类中发酵程度最重的一种，也是与红茶最相近的一种。优质的台湾乌龙茶芽肥壮，白毫显露，茶条较短，含红黄白三色，茶色绚丽，汤色橙红色，叶底淡褐有红边，叶片完整，芽叶连枝。台湾乌龙茶的名品白毫乌龙被誉为“香槟乌龙”或“东方美人”。
台湾大禹岭乌龙茶的泡法
大禹岭是台湾新兴的高山茶产区，茶区开垦不久，但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。所生产的高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，是十分不错的饮品。因此，对于这样的好茶，我们在冲泡的时候要特别注意方法，采取正确的方法冲泡出来的茶汤滋味才会更加可口。下面，就给大家介绍下台湾大禹岭乌龙茶的泡法。
台湾大禹岭乌龙茶的泡法
1、水温要求
由于大禹岭茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸腾过的95℃的水来冲泡。
小提示：使用95℃的水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间。
2、出汤时间
台湾的泡茶法是高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
闽北和潮州的乌龙茶出汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
3、冲泡次数
高山茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡十次以上。
4、茶具及用水
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。
水建议使用山泉水或纯净水，茶具则“宜陶景瓷”“宜兴的陶器(如紫砂壶)，景德镇的瓷器(盖碗)”为佳。
5、茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。
若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3－1/4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
喝台湾大禹岭乌龙茶的好处
1、降血脂
常饮台湾乌龙茶可以降低血液粘稠度，改善血液高凝状态，从而达到降血脂的功效。
2、抗衰老
台湾乌龙茶和维生素e一样，具有抗衰老的功效，因此，经常饮用台湾乌龙茶可从多方面增强人体的抗衰老能力。
3、减肥瘦身
科学研究表明，台湾乌龙茶茶叶中的成分可提升类蛋白脂肪酶的功能，相对地提高了脂肪的代谢量，从而达到减肥的效果。
4、预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
台湾大禹岭乌龙茶是健康的茶饮，不仅口感滋味佳，功效也很多，经常适量的饮用是可以保健身体健康的。
乌龙茶的副作用，喝乌龙茶的危害
乌龙茶现在是比较流行的，因为它能够将多余的脂肪溶解，并且还可以起到预防身体老化的作用，受到大众茶友们的青睐，那么乌龙茶的副作用是什么，喝乌龙茶的危害有哪些？
乌龙茶的副作用
1、空腹不能饮乌龙茶，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”。
2、睡前不能饮乌龙茶，否则会使人难以入睡。
3、乌龙冷茶不能饮，乌龙茶冷后寒凉，对胃不利。
4、冲泡乌龙茶须用100℃开水，乌龙茶适合大多数人饮用，但是不宜过量、过浓的饮用。
喝乌龙茶的危害
1、乌龙茶过量饮用以及不分时间应用，会对胃部造成伤害。因为乌龙茶属于半发酵茶类，叶对于胃部的刺激比较大。
2、经常便秘的人不能喝乌龙茶。乌龙茶中含有多酚类的物质对人体的胃肠道粘膜有一定的收敛作用，如果经常喝乌龙茶，会导致便秘症状的加重。
3、乌龙茶过多饮用会导致人体出现缺钙的现象。乌龙茶中含有的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，导致人体缺钙并且造成骨质疏松的现象发生。
4、有发烧情况的人不适合喝乌龙茶。乌龙茶中所含有的茶碱能增高人体的体温，使药物的降温作用被减弱或抵消。
5、患有贫血的人不能经常喝乌龙茶。乌龙茶所含的鞣酸物质会令食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，经常喝乌龙茶会导致贫血症状的加重。
喝乌龙茶的好处
1、乌龙茶含有的多酚类物质具有抗氧化的作用，有延缓衰老、美白肌肤的功效；此外，乌龙茶含有的维生素C对皮肤也有美白的作用。因此，喝乌龙茶既能美容抗衰老又能补充人体所需的维生素C。
2、乌龙茶有降血脂、降血压的作用，喝乌龙茶可以降低血液的粘稠度，增加血液的流动性，改善血液微循环，对防止心肌梗塞、抑制主动硬化、防治高血压等心血管疾病都有很好的作用。
3、乌龙茶含有的多酚类物质具有抑制齿垢酵素产生的作用，吃饭之后喝乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
4、乌龙茶含有可以燃烧卡路里的儿茶素等多酚物质，能够促进新陈代谢，促进燃烧脂肪，经常喝乌龙茶，并结合运动和均衡的饮食，能很好地达到减肥瘦身的目的。
乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能。乌龙茶本身没什么副作用，一般人群皆可饮用，但喝茶有禁忌，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生危害。
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