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在煮感冒姜茶时,需要用适量的生姜还有红糖以及茶叶来煮制,姜茶适合在饭后的时候饮用,治疗感冒比较好。

姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著,饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。

如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞,民间常用姜糖水治疗。

具体做法是:用生姜一大块切片或切丝煎水,加少许红糖(白糖亦可),乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者,往往可以药到病除。

这种方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时,及时喝一碗生姜红糖水,汗出身暖,浑身舒畅,常常可以达到预防目的。

服后最好睡卧盖被取汗,避免风寒。姜糖水之所以能够防治风寒感冒,是因为生姜具有发汗解表作用。生姜不仅是家庭必备的调料,也是常用的中药之一。

因加工炮制不同,姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分,应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温,长于发散风寒,又能止呕,多用于风寒感冒及呕吐之证;千姜为母妻的干燥品,味辛性热,走散之力已减,温中之功加强,为治疗脾胃虚寒证的关键药,并能回阳、温肺化饮;炮姜经过火炮,辛味减弱,味较苦涩,温经止血是其所长,多用于虚寒性出血证。故前人有“生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走”之说。

由此可见,防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜,如果一时找不到生姜,干姜也可代用。

煮制感冒姜茶时,要注意姜的品种。

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茯茶怎么煮


茯茶是属于茶类当中的一种,茯茶的口感十分清新,而且经常饮用对身体非常好,可以补充身体所需要的微量元素,对肠胃也比较好,而煮茯茶是一种比较常见的方式,做法也很简单,首先需要将水煮沸后放入茶叶,用过滤网进行过滤即可饮用品尝,也可以直接冲泡饮用。

茯茶怎么煮?

1、烹煮法

茯茶平时冲泡时可以直接采用烹煮法,在煮茶以前要准备好玻璃煮水器一套,必须要有过滤网、公道杯和品茗杯,在烹煮以前要把提前准备好的茯茶砖,投入到壶中,茶叶与水的比例是1:20,用沸水温润茶叶以后再注入冷水,然后煮至到沸腾,再把煮好的茶汤通过过滤网倒入到公道杯中,然后分入品茗杯,即可品尝茶汤。

2、泡饮法

茯茶还可以直接冲泡饮用,冲泡饮用时选择的茶具可以是飘逸杯,也可以是瓷质三才杯,冲泡以前必须把茶具用刚烧开的沸水温润茶具,然后再放入茶叶,茶叶与水的比例应该是1:30随后冲入沸水,马上就要把水倒掉,这一次只起到洗茶和润肠的作用,然后第二次冲入沸水,闷泡3到5分钟以后直接出汤,人们就可以慢慢饮用。

3、搭配泡法

平时茯茶还可以和其他食材搭配在一起冲泡,菊花就是他的理想搭档,在泡制菊茶茯茶时,可以取适量茶叶放入茶壶中,加清水,熬煮十分钟,把茶汤过滤,取出以后,放在茶杯中,再加入适量的菊花泡制,几分钟以后,自制的菊花茯茶就能泡好,叫我们以后可以直接饮用,而且这种菊花茯茶还可以冷藏以后饮用,冷藏后的菊花茯茶,味道格外甘甜,而且能清热解暑,生津止渴。

功效

1、补充膳食营养

茯砖茶营养成分丰富,含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质,对主食肉、奶酪,饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言,长期饮用,可补充以上物质,故而有“生命之茶”之说。

2、消食健胃

茯砖茶

茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化,调节新陈代谢,特别适合老年人喝。

3、茶多糖降血糖

茶多糖的口感为甜纯,存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜,均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高,并加速肝糖原的分解,而能使血糖下降的只有胰岛素,所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。

4、降血压

茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元,起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰,促进纤溶,防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。

5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用,并减少血小板数,延长血凝从而影响血栓的形成。另外,茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力,由此可见,茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外,茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用,对长期看电视或操作电脑的人十分有益。

红糖姜茶的做法 泡茶


红糖姜茶的做法就是将红糖和生姜放到一起煮制,一般需要炖30分钟左右就可以了,红糖姜茶的好处多。

红糖姜茶,又名生姜红糖、姜汁红糖,指的是生姜和红糖按一定配比制成的产品,从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。

很多人都用生姜来养生,有驱寒除湿的功效,况且又没有任何副作用。

做法:

有些人不喜欢现成的冲泡茶粉,红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可,早晨饮用最佳。

原料:

红糖、金丝枣、小黄姜。

小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细,药用以小种为好,优质的小黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植。

做法一:

1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;

2、注入适量清水(用矿泉水最好);

3、盖上盖子,炖煮半个小时即可。(我是直接放到蒸锅上隔水蒸的)

做法二:

1、准备好生姜和红糖,生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内

2、加入红糖搅拌一下,碗上盖保鲜膜

3、放入蒸锅大火蒸30分钟即可,喝的时候挖一勺用开水冲服

小提示:

1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好,用普通红枣、滩枣也可以;

2、如果没有时间的话,直接把几种材料用热水泡着喝也可以;

3、适当服用即可,多喝容易上火;

4、经期适量服用,有助于缓解痛经;

5、糖尿病患者不宜服用。

做红糖姜茶的方法多,要选择适合自己的。

滇红茶煮还是泡 泡茶


滇红茶一般是泡的,在冲泡的时候,方法是比较多的,像功夫茶泡法、飘逸杯泡法都是可以的。

一、功夫茶泡法:

第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“滇红”的红艳剔透。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。

第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。

第三步:第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。

二、飘逸杯泡法:

第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热。

第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

第三步:洗茶,直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮,茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉。

第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒,按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。

第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。

多数滇红适合上面的泡法,有个别的滇红可以温度高一些,水温达到90度左右,但一般的在85度是最为合适的,怎么区分呢?根据发酵程度,高温发酵的用85度水泡,低温发酵的用90度水温泡。

需注意的几点:

1、红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

2、红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。

3、新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶。

4、谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥红茶香醇的原味。

红茶是可以多次冲泡的,注意水质。

锡兰红茶怎么煮不涩


众所周知,锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。正常情况下,味道是很高的,但是怎么煮呢?具体如下!

锡兰红茶怎么煮

1、散茶

如果是散装茶,请选用一把玻璃壶,壶内有滤网的那种。先用沸水烫一下壶,然后投茶,再用沸水冲泡,焖三分钟后即可饮用。必须注意的是,挑选合格的纯净水煮沸,冲泡后可保证红茶的原有风味。在茶汤变淡后可以再投一次茶,继续加温,这样就可以饮用较长时间。

2、茶包

由于斯里兰卡红茶具有高贵的品质,一般情况下,袋泡茶的正确饮用方法是,选一只瓷杯也可,同样烫杯,同样用沸水冲泡,然后加盖焖三分钟后饮用。冲泡后将茶包取出,不要再滞留在杯中,一个茶包以饮用一次为宜。

3、加牛奶

斯里兰卡红茶与牛奶有天然的亲缘关系,为使红茶的滋味更加丰富,可以在茶中加入适量的牛奶或奶精,再加一两块方糖。搅匀后请将小匙搁在杯边碟子边缘,不要斜搁在杯中,否则会影响喝茶时的形象。

4、加咖啡

在加奶的同时加入适量的咖啡,可以调配一杯鸳鸯茶,香浓细滑,真有一种丝般感受,很受女孩子的喜欢。

5、加柠檬

这是冰红茶(三人份)的制作方法,取三至四袋诺瑞莉雅红茶,投入一只茶杯内,用沸水泡三分钟,取出茶包,让杯里的红茶冷却,然后装入更大的容器内,加盖存入冰箱。在超市购买优质的柠檬,切片后用白糖腌渍,装入瓶子里,24小时后味道更佳。将红茶汁兑纯净水三杯,按各自的口味加方糖一至两块,再加入柠檬片,即可成为冰爽怡人的冰红茶。

6、果味薄荷茶

将各种喜爱水果去皮切块,置入容器,加水煮沸,熄火,倒入花茶壶,丢入锡兰茶包,薄荷数片,置于花茶壶底座上保温,可加入蜂蜜调味。

锡兰红茶冲泡注意事项

锡兰红茶的三种饮法锡兰茶原产斯里兰卡,外观碎碎的,赤褐色,泡出来橙红明亮,如果环有金黄色的光圈,如同加冕的头冠,属于极品,喝起来有充满香气,醇厚里面还带苦涩,回味很甘甜。不同于国产的各种绿茶,可以泡3泡左右,锡兰茶一般只泡1泡,用沸水冲泡。

锡兰红茶苦涩原因

在斯里兰卡,人们习惯用茶粉而非整片茶叶,如果不能接受可以选择茶包(TeaBag),香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的,再加上黑白淡奶,造就港式奶茶独一无二的味道。

如果喝到的锡兰红茶口感有苦涩,就要考虑两个原因,一个确认购买渠道是否购买的是正规的锡兰红茶,另外一个可能是个人口感的适应性不同,如果觉得过于涩,可以考虑用来做冲泡奶茶和调饮之用,锡兰红茶风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓的奶茶。

锡兰红茶挑选方法

1、注意包装盒的标示

锡兰红茶的6个产区包括乌瓦、乌达普沙拉瓦、努瓦纳艾利、卢哈纳、坎迪、迪不拉,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同,所以,消费者在购买时注意盒外装标示,有些厂商会标示“CeylonUVA”表示高地乌瓦茶,有的标示“CeylonDIMbu-la”,则表示产于锡兰的“Dimbula(顶普拉)”。

2、看锡兰红茶的标志

“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称为锡兰红茶,目前市场上许多产品宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。而为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”——持剑狮王标志。该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即“质量标志”之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

综上所得,正常情况下,锡兰红茶的口感是很好的,当然的锡兰红茶的喝法有原味和调味两种。可以热饮,也可冰镇;可享受甘甜、醇厚的原味,也可添加牛奶(奶精)、蜂蜜、果汁等,调配成多种风味!

小青柑普洱茶怎么煮


小青柑普洱茶的优势使非常多的,她内含的芳香油、橙皮甙含量高,多糖含量低,质地硬,皮薄,味辛,气芳香,有耐贮藏的特点,在口感上是非常明显的;这款茶叶拥有浓郁的柑香,滋味甜润爽口,很受消费者的喜爱,并且娇小玲珑的外形外表,有方便携带的特点,成为了许多茶友们的喜头好。那么小青柑普洱茶怎么煮?

小青柑普洱茶怎么煮

小青柑除了用冲泡,还可以煮着喝,煮后口感更绵柔滑润,具体煮茶方法:

1、直接煮

使用陶壶或玻璃壶,加水烧开,小青柑整颗润茶后,待水烧至80度左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右就可出汤,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。

2、先泡后煮

小青柑先沸水冲泡,4道后再投入壶中慢煮,第一壶煮四分钟左右,第二壶6分钟左右,往后适当延长煮茶时间。

煮茶时间长短可根据个人口味浓淡进行调整,喜欢口感清香淡雅些的就少煮一会,喜欢口感醇厚些的就多煮一会。煮后的小青柑口感更绵柔清润,茶汤清透无比,推荐使用至简玻璃煮茶器,更能直观的看到小青柑在壶中翻滚,观茶汤慢慢变化,让煮茶过程更美好。

小青柑什么时候喝好

秋冬气候干燥时候饮用好,而且一般空腹或是饭后1-2小时具有暖胃消化的功效。

秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋气应肺,而秋季干燥的气候极养生易伤损肺阴,所以秋季养生要防燥。

新会陈皮味苦、辛,性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。但是七月的小青柑皮在古籍记载中性属阴寒,《本草经疏》就有记载:“青皮,性最酷烈,削坚破滞是其所长,……庶免遗患,必不可单行也。”小青柑属于新会柑未成熟阶段,所以不建议单独使用。

云南熟普性温和,有养胃护胃,降血脂的功效,与小青柑正好中和,所以说新会柑与云南熟普的邂逅“柑”刚好,完全绝配。

如何煮六堡茶,煮多久?


如何煮六堡茶,煮多久?

梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶。六堡茶属于黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、渥堆、干燥制成,因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名,千百年来乡民一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。

六堡茶是历史渊源比较深厚的茶种类,是一种有上千年历史的古黑茶,从改革开放以来,一直享誉海内外,主销两广、港澳和东南亚地区。六堡茶对人体作用比较好。那六堡茶应该怎么煮,需要煮多久才比较好?1、六堡茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量六堡茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

2、由于六堡茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

3、根据六堡茶的传统饮用特点,你可以用现代的工具茶具来泡饮,同时,让喝六堡茶让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮六堡茶的烦恼,还让喝茶也低碳,真正的一举三得。

六堡茶煮饮更健康

1、英国科学家发现,用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡六堡茶相比,煮六堡茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

2、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,六堡茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。

发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出,每天饮用两杯六堡茶能将发展成皮肤癌的风险降低65%。

去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说,每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出,饮黑茶还能增强骨骼,防止蛀牙。

3、同一时期,哈佛大学医学院的科学家也总结出饮六堡茶能降低四种主要健康问题的风险,它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。

梧州六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物、胆固醇、甘油三脂及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

红糖姜茶和黑糖姜茶哪个好


面对市场上相似的产品,人们在选择上会出现忧虑,特别是两款超级相似的两种姜茶。姜茶具有驱寒暖宫的作用,对于女性朋友来说是很好的保健茶。红糖姜茶好还是黑糖姜茶好?这两者到底该如何选择呢?

在购买的时候,你肯定会问商家到底哪个效果更好?问商家,还不如不要问,商家肯定说两个都好,谁会说自家的东西不好呢?今天我们就来看看到底红糖姜茶和黑糖姜茶有什么区别,哪种姜茶才是最好的。

红糖姜茶中的含有红糖,它的原料是甘蔗,蔗糖的含量在95%左右。制作方法是将甘蔗经过切碎碾压出汁液,再去除汁液中的泥土、细菌、纤维等杂质后,用小火进行熬煮,通过不断搅拌让汁液中的水份蒸发掉,使汁液中糖的浓度增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成固体块状的粗糖,也就是红糖。黑糖在本意上是颜色较深的红糖,由于颜色近似黑色,故被人称为黑糖。与红糖相比,黑糖是没有经过高度精炼和脱色的蔗糖。红糖中所含有的葡萄糖,释放能量快,吸收利用率较高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的朋友,平时可适量饮用红糖姜茶;受寒腹痛、有痛经的女性朋友,也可用红糖姜汤祛寒;对大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能起到散瘀活血,利肠通便,缓肝明目的功效。由此可见,红糖的价值是不可小瞧的。在红糖中加入姜制作而成的茶,秉承中医药食同源的思想理论,所起到的功效作用反馈良好。所以不管是红糖姜茶还是黑糖姜茶都属于姜茶,就不要再纠结该买"红"还是"黑"了,他们都具有相同的功效。

雀舌茶怎么泡 泡茶


雀舌茶在冲泡的时候,首先要准备好相应的茶具,还需要冲泡杯子,之后将茶叶放到茶杯当中冲泡就可以了。

1、水、茶具:

泡茶一般是选择纯净水,这样泡出来的茶品质会更好。还有就是茶具的选择,建议使用瓷质的器皿,如果是玻璃的器具,口感要逊色一点。

2、烫杯:

在泡茶之前,应该要把茶具清洗一遍,然后再往里面加水,大约过三十秒,让杯子发热,这样泡的茶会更优质,俗称烫杯。

3、茶水比例:

在倒水的时候,要注意把握好比例,水太少则茶浓,太多则茶稀,要掌握好度。如果是200ml左右的杯子,应该加入4g茶叶为宜。然后加盖轻晃。

4、观色:

泡上一段时间后,预计差不多后,可以把茶分到不同的杯子中,观察茶的颜色,这时候茶会因为氧化而变黄,是正常现象,茶叶这时候就已经泡好了。

5、泡茶需要特别注意水温和冲泡时间:

(1)水温:

温度过高或者过低,对泡出的茶叶味道都是有很大影响的,建议水温在85度最好。

(2)时间:

时间的长短与水温也有一定关系,第一冲泡的话,时间可以短一点,若水温足够,可以泡30秒左右,后面可以适当加长时间,一般是冲泡三次差不多了。

冲泡茶叶时,水温和时间需要控制好。

怎么做柚子茶 泡茶


在做柚子茶的时候,首先要准备好相应的材料,还需要将柚子肉处理好,之后进行压榨搅拌就可以了。

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡[1]5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。

制作柚子茶的方法多,注意柚子茶的口味。

金葵花茶怎么泡 泡茶


金葵花茶在泡的时候,首先准备好相应的材料,之后将其放入茶具当中,通过开水来进行冲泡就可以了。

1、在家中冲泡花茶时,应该提前准备好自己想喝的花茶茶叶,然后再准备好足够的水,喝精致的茶具,把水提前放在壶中烧开,然后针对自己所准备的茶乐,调整到适合的温度。

2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶具中,然后倒入茶具容积1/3的开水,用手轻轻晃动,然后把茶具中的水倒掉,再重新倒入开水,这样可以起到一定的洗茶和温润作用,把花茶再次注水以后,快速伸展,并散发出诱人的花香,加满水以后盖好茶具盖闷泡2到3分钟,直接饮用茶汤就可以。

金葵花非但无毒、无异味、无副作用,而且芳香扑鼻,味美可口,可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用,或以花泡水代茶,还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。令人奇特叫绝的是,其鲜花入口后人们马上就会有一种奇、鲜、爽、香、心旷神怡的感受,一切劳累、困顿很快烟消云散,荡然无存,具有明显的缓解紧张情绪,助人放松的心态调整功能。

除能食用外可做化妆品和入药,对治疗烧伤和烫伤具有显著效果,有关人士认为如果金葵花能够大量种植,将具有广阔的市场前景和很高的经济价值。

其何以有此奇效?中国管理科学院创新研究所高级研究员赵建华先生指出,其奥秘就在于金葵花鲜花含有多种生物活性物质,其生物黄酮含量高达6%,比目前在生物黄酮生产中广泛应用的银杏、大豆等含量高近百倍,是目前已知植物资源中含量高的。

其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等,具有显著调节人体内分泌、免疫力,增加人体抗力,改善心脑血管及微循环功能,增强机体抗氧化能力,抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼,抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外,其丰富的天然植物雌激素,对于延长女性青春期,减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效。正因为金葵花有如此奇特功效,其在市场场就马上引起国内外花卉、食品、医药、保健品、化工界的广泛关注并一致看好。

生物黄酮的开发作为世界前沿创新产业,国外每年以数百亿美元的规模在增长,是当前世界上最具活力的项目。另外,金葵花的嫩果可凉拌、煎炒、做汤、做馅等;种子加工成油脂除吃外可做化妆品和入药,对治疗烫伤和烧伤有显著效果。

泡花茶之前,要注意自己是否适合。

红茶能煮么?


红茶能煮,但一般都是冲泡法饮用。

1、置具洁器

饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

2、量茶入杯

每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

3、烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

煮饮黑茶的好处!


黑茶是历史渊源和文化底蕴比较深厚的茶种类,黑茶对人体作用比较好。那黑茶应该怎么煮,需要煮多久才比较好呢?黑茶是一种有上千年历史的古安化黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知。从改革开放以前,一直处于边销茶的位置。在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的安化黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出。

黑茶煮饮有利于健康

1、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,黑茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出,每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说,每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出,饮黑茶还能增强骨骼,防止蛀牙。

2、同一时期,哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低四种主要健康问题的风险,它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。

煮黑茶,茶梗重要


煮着喝黑茶,更快出味,味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态,普通的壶泡法冲泡时难以出味,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。

为何茶梗好处多?

很多人泡茶之前,都会仔细观察茶叶,并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上,茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味,茶梗里还有一定的营养物质,若喝茶只挑“叶”却无“梗”,品尝性和功效性都会减少一大半。

茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

我们茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质,其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗,跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养,比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时,你会发现茶汤滋味很甜爽,伴着浓郁陈香。

在看干茶外形时,我们一般会关注茶的嫩度,均匀度,干净度等等。如果出现较多的茶梗,很多茶友们就会摇头叹道:原料不好,会造成干燥不匀、做形困难、拣梗量大……至于黑茶,即使是散茶中等级最高,曾列入皇家进贡的天尖茶,也是含梗的(只是含量少),这也难免让茶友“梗梗于怀”。虽然茶梗经常遭人嫌弃,但是黑茶却不肯抛弃茶梗,实在是因为茶梗平淡的外表下内藏锦绣,深刻诠释了什么叫做外表与才华不对等。

01、茶梗是黑茶的香水

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气物质从梗转移到芽叶中,与叶片的有效物质结合,转化形成更高更浓的香味品质,所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。

02、茶梗是黑茶的“味精”

大部分的黑茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶,从茶汤风味考虑,成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍。所以考虑到口感的丰富,黑茶的原料有适当的茶梗是必不可少的。相关研究也证实了茶梗的作用:像茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸,这些物质都属于水溶性物质、极易溶于水中,成为茶汤有效的组成部分,让你觉得这茶更好喝。

说到采摘,茶友首先想到的是手采,小编在这里介绍一下安化茶人采摘是的杀手锏——茶摘,这种半月形的小工具在安化茶农的手中世代相传,采茶不仅快捷,还能很好的保护茶树的枝干。

03、茶梗还能种花

黑茶中的茯砖茶,有一道独特的发花工艺,这也是茯茶品质风味形成的关键工序,其目的是通过控制一定的温湿度环境条件,在茶砖中促使一种叫做“冠突散囊菌”的有益真菌生长繁殖,因真菌呈金黄色,俗称“金花”。泡饮这种带有“金花”的茯砖时,菌花香融入茶汤,使得茶的滋味更加醇厚温和,菌香浓郁,回味余久。

要金花茂盛,茶梗是必不可少的。适量茶梗,能增加砖身内空隙,保证氧气充足,而如果含梗量太低,则会因为砖身过紧而影响透气,金花会呼吸不畅,自然数目也少了。有实验数据为证,茯砖含梗量在13.5%以下时,金花颗粒小、欠茂盛;含梗量为16.5%左右时,金花茂盛,而且“花朵”大而密,整个茯砖茶其它品质因子也不错,表现出醇厚的滋味和浓郁的菌花香。

只知红糖姜茶能缓痛经 你就误会姜茶了


说起红糖姜茶你是不是第一反应是用来减轻女人经痛的呢?如果只知道这个作用,那你就大大的误会红糖姜茶了。除了这个功效你还知道它的其他功效吗?红糖姜茶的功效还有很多呢,一起来听小编给你科普一下吧。

生姜本具有驱寒暖身效果,红糖亦为弥补热量之物。因此红糖姜茶可对风寒伤风有用,能够发汗并祛除外寒,但是各大读者留意啦。风热伤风千万不要喝红糖姜茶,有也许会拔苗助长喔。

每当入冬,流感高发期,抵抗力弱的人此刻简单遭到流感病菌腐蚀。咱们无妨试试多喝红糖姜水,让身体从内部温暖起来,从而加强抵挡外寒的才能。

现代生活节奏快,不规则,或许经常饮用严寒的饮料,很多人或重或轻有着胃寒不舒服等表现。此刻一杯红糖姜茶能够协助你暖胃,减轻因胃寒带来的不适感。但是小编提示咱们,红糖姜茶只能减轻胃寒带来的不适感,但是不能彻底治愈喔。

女大家应当非常了解红糖姜茶的这个用途。是的,它能够给女人的子宫带来非常好的温暖,平常能够运用红糖姜茶暖宫进而减轻经痛。女大家多饮用也是能够调理因宫寒而带来的难以怀孕等表现喔。

也许咱们觉得红糖含有糖份,常喝简单发胖,这么想其实是不对的,红糖姜茶能够排毒,可协助大家排出寒气水气去掉体内剩余的脂肪,坚持体重。所以红糖姜茶好处还是很多的,是日常必备品喔。

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