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深度解析：为什么柑普茶受市场热捧？一直以来，人们主要关注用于煲汤、药用、保健的新会陈皮，对于柑普茶认识不多。早在2012年初，【中国茶业】全媒体就前往新会调研考察，并刊文预测柑普茶将会热销。
当初了解到广东省集藏投资协会正筹备成立陈皮柑普茶专业委员会，于是我们前往新会进行了为期一周的调研。调查发现；很多藏家已进入柑普茶领域，投资客数量增多，当时就做了这个预测。
经过这四年以来的蓬勃发展，柑普茶异军突起，成为“茶界新宠”，特别是在2016年中国（广州）国际茶业秋季茶博会上举行的中国茶业营销论坛『媒眼看国茶·中国茶业年度十大事典』现场，高票当选为茶界十大事件的首位。
那为什么柑普茶会受到市场热捧呢？笔者经过深入的调查，发现主要有以下五个原因：
1、良性消耗去库存，普洱茶企重点推荐
在目前茶界新常态的大环境之下，如何消耗去库存，让资金流转起来，是普洱茶企思索的重要课题。和传统普洱茶产品强调投资升值的推广方式不同，柑普茶产品主打即时品饮消耗，很好的解决了这个问题。
2、众多普洱茶企涌入推动发展
众多的普洱茶企加入，更多的资金涌入，推动了柑普茶的火爆。而普洱茶企在产品、营销等方面进行持续投入，继而产生更大的影响力，带动整个消费市场。目前，众多龙头普洱茶企争相进入柑普茶领域，如大益、澜沧古茶、老同志、润元昌、斗记、国皓、岁月知味、八马、吴裕泰等，极大地推动了行业发展。
3、当地企业加大投资
在过去的三年时间，新会当地的侨宝、柑柑好、新芸荟、陈皮市场、甘之源、天地一号壹柑园等茶企业，以及当地的基达不锈钢、房地产等跨界企业，采取代工生产、自主品牌运营、提升产能等不同形式，大力投资与开发柑普茶。
4、确实对健康有益
新会陈皮具有理气、健胃、祛痰等保健功效,而普洱茶具有健胃消食、降血脂、抗氧化等功效，这些都已经过现代科学的验证。两者完美结合，成就一款具有多重功效的健康产品，这在当下十分注重健康的消费环境下自然受欢迎。消费者喝了还会再喝，形成持续消费。
5、独到口感，易于接受
柑普茶在口感方面确实有独到之处，传统普洱熟茶融合了新会柑的果香，十分吸引人，且入口甜润，各类人群都易于接受，甚至有原来不怎么喝普洱茶的茶友告诉我，喜欢喝了。特别是北方天气干燥，尤其喜欢柑普茶的口感。
近期，笔者数次带【中国茶业】全媒体团队走进新会，发现2017年的核心区域柑园，基本上被订购完；而同时有众多的茶企正在尝试进入柑普茶领域，以及其它区域茶企用安化黑茶、英德红茶、福鼎白茶、藏茶、甚至绿茶原料制成不同的柑茶。笔者预计火热的柑茶必将持续火爆至少5年甚至更长时间。
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大热柑普茶真有那么神奇？
大热柑普茶真有那么神奇？
中国茶文化源远流长，而从去年开始，一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举办的茶博会上，不少商家还送上柑普茶参加评奖。令一些专家为难的是，评奖时不知道是依据茶叶标准还是陈皮标准。
商家宣传柑普茶有化痰止咳等诸多功效，果真是这样吗？茶叶不能受潮、不能暴晒，那么被柑橘皮包裹的茶叶不会受潮吗？真的卫生健康吗？突然大热的柑普茶似乎给我们制造了一个谜局，记者走访了茶商、茶客和茶学专家以及政府相关职能部门，希望能为消费者解开这个谜。
谜局1：缘何突然大热？
口感香醇造型时尚受年轻人青睐
何为“柑普茶”？综合网上词条是这样介绍的：柑普茶是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的特色茶，可以说是普洱茶的新品，又叫“陈皮普洱”，形成了独特的茶饮新概念。柑普茶采用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。
柑普茶这两年突然热起来，从去年开始热度更是持续攀升，不仅各茶叶店铺增加了柑普茶这个新茶品，就连很多很少喝茶的年轻人也开始打听或购买。
在佛山紫禁城国际茶都芳村号店铺门口，摆放着两只巨大的透明玻璃瓶，里面放着一颗一颗“圆球”。其中一瓶里的“圆球”大小与常规柑橘差不多，另一瓶里的则是与小沙糖桔差不多，外面都包着金色的包装纸。这就是柑普茶，大圆球是“大红柑普”，小圆球是“小青柑”，“最受欢迎的是小青柑。”
“与传统普洱茶的消费群不同，柑普茶的消费者多数是二三十岁的年轻上班一族。”其原因可能是，一个个圆形的小柑普球，外形时尚，携带方便，直接放一颗到盖碗就可以冲泡，非常方便，并且口感香味独特，既有陈皮香又有茶香，很吸引年轻消费群体。
佛山茶协常务副会长陈巧芬表示，普洱茶市场从2013年末开始持续低迷，很多茶商开始想各种办法扩大销售，后来有茶商想到了“桔普”。历史上就有人将桔子皮包着普洱卖，称之为“桔普”，但普通的“桔普”被视作低端茶。而新会陈皮却是广东人眼里的宝贝，于是有知名普洱茶品牌找新会柑橘基地合作生产“柑普”茶，很快得到了消费者认可。由于北方气候较干等原因，柑普茶在长江以北销售尤为火爆。
谜局2：生产工艺安全吗？
加工技术参差不齐处理不当容易霉变
柑普茶是如何制作的？实际上制作柑普茶工序较为复杂，正规厂家有规范的程序，主要步骤为：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。但成品柑普的成效还得看最后干燥的“火候”。根据最后干燥工艺的不同来划分，分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒，不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低。但也有众多的作坊存在加工工艺参差不齐的现状。
有人会提出，将喜干、不能暴晒的普洱茶叶放入新鲜潮湿的柑橘皮包装，会不会霉变？真的安全卫生吗？“这确实与厂家加工技术有关。”华农茶科所副研究员许玫向记者称，如果加工技艺把关不当，确实容易让茶叶产生霉变，而柑普茶作为新生事物，目前尚无相应的法规标准来规范。
谜局3：保健效果特别好？
两者香味协调但不敢妄谈功效
部分商家在宣传的时候，除了独特的口感之外，还特别强调柑普茶的强大保健功效：新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而陈年普洱茶对人体具有通气道、通血道的作用，能生津、顺气、益气等，两者相配，相得益彰。
那么，柑普茶的功效真的有商家所描述的那么“神奇”吗？
资深茶友阿达描述他将陈皮与普洱茶一起冲泡的口感：普洱茶的甘醇爽甜，加上新会陈皮的霸气回甘，造就风味一绝的普洱茶品质。“每当天气潮湿闷热，我都会泡上一壶陈皮普洱来调养一下，作用还是很明显的。”但阿达又表示，他是将有年份的陈皮与普洱一起冲泡，而不是当年的新会柑皮烘干与普洱茶一起喝。
常年研究普洱茶的许玫表示，从风味上来说，两者的香味十分协调，这也是柑普茶近来很火的原因之一。但是，柑普茶与“陈皮普洱茶”不同，陈皮是经过特殊工艺处理的特产，一般都会存放一定年份。而当年的柑橘挖肉留皮然后包裹茶叶冲泡效究竟怎么样？目前没听说有研究机构进行过任何试验，没有试验数据就不敢妄谈功效。
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柑皮分哪几种？
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（二红皮）和大红皮（红皮）。用不同采收时期的柑皮制成的陈皮，其药用效果也是不同的。青皮挥发油含量高，味苦涩，制成陈皮后药性较烈，行气力猛，用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高，味微甜，制成陈皮后药性温和，用于理气、健脾化痰。二红皮则介于其间。
●柑青皮：指果皮未着色，未成熟时采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。青皮的油酮类物质丰富，泡水时更耐泡。
●二红皮：指果皮开始着色，但未完全着色，仍未充分成熟时采收果实所加工的皮，也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑，苦涩中略带有清甜之味。
●大红皮：指果皮已基本着色，已基本成熟时采收果实所加工的皮，也称为红皮。
这个时段的柑果称为大红柑。冲泡后滋味温和甘甜。
普洱茶有哪几种？
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），和现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。
“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
柑普茶是什么茶？柑普茶魅力何在？
柑普茶，或称“陈皮普洱茶”，属于再加工茶叶产品。柑普茶，顾名思义，为广东江门新会柑皮与云南陈年熟普洱茶的完美组合，两者浑然天成。陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。
柑普茶，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮(国家地理标志保护产品)与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料。功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
至于柑普茶的适用人群，并无众多讲究，老少皆宜。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。
什么柑普茶柑普茶的功效与作用
大家见过柑普茶吗？知道柑普茶的功效与作用有哪些吗？柑普茶是云南特产，是普洱茶的一种，下面小编就为大家介绍一下，让大家具体了解什么是柑普茶，同时也会把柑普茶的功效与作用写出来告诉大家。
什么柑普茶柑普茶以新会大红柑和普洱茶为主要原料，经过加工以后得到的一种茶品，它既有诱人的花香味也能独特的陈香味，冲泡以后色泽红润，香气诱人，能减肥瘦身，也能促进消化，还能保护肠胃。
柑普茶的功效与作用1、柑普茶能减肥
减肥是柑普茶的重要作用之一，它含有大量的茶多酚，这种物质进入人体以后能分解油腻，也能分解脂肪，可以加快人体内脂类物质随大便排出，因此平时喝柑普茶既能减肥瘦身也能润肠通便。
2、柑普茶能降血脂
降血脂也是柑普茶的重要作用之一，柑皮和普洱茶中都含有一些能分解胆固醇的天然物质，它们能促进人体内胆固醇排泄，也能软化血管，加快血液流动，能让人体过高的血脂降下来，平时经常饮用还能减少动脉硬化的发生。
3、柑普茶能抗衰老
柑普茶中含有一些儿茶素，还有一些维生素C和维生素E,这些物质都是天然抗氧化成分，能有效减少人体内氧化反应的发生，也能清理人体内的自由基，另外柑普茶中含有的氨基酸和多种微量元素还能提高人体各器官的功效，它们对延缓衰老也有很大的好处。
为什么说熟茶市场将会越来越热？
为什么说熟茶市场将会越来越热？
熟茶消费基础好，消耗量大，但少有精品
在普洱茶传统消费市场中熟茶以消耗量大、消费群体广占据优势，主要用于酒楼、茶楼、办公场所等。与之相比的普洱生茶在新茶阶段普遍存在入口苦涩度高、难以下咽等情况，不易被刚入门或刚接触普洱茶的朋友接受。本身被创造出来就是为了快速消费的熟茶，经过发酵使得茶性温和，具备了适宜立即品饮的口感特征。
传统熟茶也常被用作基料，配合陈皮、菊花、玫瑰等制成花式熟普，多以独特的口感与功效深受年轻化群体和注重养生保健的群体喜爱，被制作成袋泡茶或单泡装的熟茶也颇受白领人士和户外人士的青睐，由此可见，不管以什么形态出现的熟茶，都有着广泛的消费基础。
尽管熟茶有着庞大的客户群体，事实上用来制作熟茶的原料则以夏秋料为主，发酵工艺更是各持己见。相比生茶，熟茶自然很少有精品的出现，但不排除有用古树纯料制作的高端熟茶，撇开发酵工艺来说也只能是小众消费，用来满足熟茶发烧友的个人需求，昂贵的价格与成本绝非大众消费所能接受的。
消费市场崛起，精品熟茶更为抢手
静观这两年的普洱行业发展可谓是大起大落，由于生茶投资遇冷，很多茶客手中囤积了大量的生茶，这些生茶并未达到适口的品饮阶段，迫使品饮需求转向熟茶，使得熟茶消费市场急剧升温。而这些长期喝惯了高品质生茶的老茶客，对现有熟茶口感存有芥蒂和不满，渴望寻找一些精品熟茶的作为口粮茶。与此同时，也存在大量熟茶消费者喝熟普已有多年想在口感和品质上有所提升，对于精品熟茶也抱有一定程度的渴求。
而以“春茶发酵”为代表的精品熟茶，很快成了这两大群体的新欢。因为春茶发酵出来的熟茶相比夏秋茶香气高扬馥郁，其次春茶的氨基酸含量相对夏秋茶高很多，使得春茶发酵的熟茶更具鲜爽度与润滑感。事实上用春茶发酵制作熟茶并非是什么新鲜事，早期也有个别厂商采用春茶发酵，由于原料成本高、发酵难度大等原因，春茶发酵的熟茶也只是局限于一款或几款产品。
春茶发酵的熟茶不仅是对茶企发酵技术和生产控制的考验，而全线熟茶皆采用春茶发酵更是对企业实力和资金投入及原料储备等方面的挑战。2012年知名茶企品牌润元昌提出了全线熟茶产品均采用春茶发酵并在去年上市数十款精品熟茶，如勐海印象坨、民族系列以及高端熟茶大美之春等产品获得市场的认可和消费者的好评，抢占了精品熟茶的消费市场，也让“春茶发酵的熟茶”成了润元昌熟茶的代名词。
熟茶除品饮价值外，也兼具收藏价值
由于工艺与原料的原因，精品熟茶也拥有自己独特的口感与功效。相比生茶的苦涩，熟茶则以甘、厚、醇等特点令人印象深刻，熟茶的出现，多少填补了普洱茶日常饮用品的空白，也让普洱茶爱好者拥有了一种相对价格低廉，且适宜入手后立即品饮的茶品，大大降低了普洱茶的门槛。
熟茶性温和、入口醇厚，更有养胃暖胃、降血脂、助睡眠、减肥瘦身的功效，很是适合饮食不规律、注重养生的中老年人以及爱美时尚的年轻化群体。同时也因其独特的口感，更容易被大多数没接触过普洱茶的人所接受。也有不少熟茶爱好者，通过仓储消除普洱熟茶的渥堆味，提升其品饮价值，经过3-5年的转化，更易形成熟茶特有的陈韵，使其具备了收藏价值。
普洱茶之所以具有收藏价值，多数说的是生茶。而熟茶收藏醇化与红酒的收藏醇化可谓异曲同工，虽然两者发酵基本完成，但也需要时间完成其纯化的过程，获得更加纯正的滋味与香气，陈香也才能更好的展现。事实证明，存储几年后的普洱茶口感更优秀，很多茶友能以品鉴到老熟茶独特“绵柔、砂化、陈韵”等为喜好，认为和品饮老生茶相比更是另外一种享受。
可见熟茶以庞大的消费群体、多样化的产品形态、消费市场的崛起及独特的品饮价值和收藏价值等优势被认可，也奠定了熟茶日后高速发展的基础。从熟茶的诞生到精品优质熟茶的热销，却只用了短短四十多年，对此我敢断言熟茶市场将会越来越热，而已“春茶发酵”为代表的精品优质熟茶必将成为熟茶消费者的首选。
“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场
“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场
近日，在陕西西安这个被古风遗韵笼罩着的古城里，陕西一百多位茶馆馆主、茶庄负责人齐聚位于西安高新区的全国百佳茶馆——水中天茶楼，出席“同柑共赢·预见未来”柑柑好新品发布暨2017冬季柑普茶新时尚分享会。
本次活动由《中华合作时报·茶周刊》、陕西省茶人联谊会主办，广东省江门市合益生态农业有限公司承办，西安健康休闲业协会茶行业委员会协办，陕西省茶业协会、陕西水中天茶楼支持。陕西省茶人联谊会会长韩星海，《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞，陕西省茶业协会副秘书长郭建军，西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰，广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权、总经理谭琳琳以及近百家西安的茶庄、茶馆负责人和新闻媒体共计一百多人出席了本次活动。
伴随着一场优美的水墨舞表演，本次活动拉开了帷幕。广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权首先致辞。他指出，此次柑柑好在千年古都西安举办2017新品发布会，希望与西安的茶人朋友们有更多的学习、沟通和合作。柑柑好非常重视以西安为核心的陕北市场，未来，柑柑好将加大在陕北地区的宣传推广力度，更好地服务于合作伙伴与消费者。
作为此次活动的主办单位之一，《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞指出，作为茶行业的创新产品，柑普茶一面市即赢得了市场的青睐，是茶行业拓展年轻人饮茶市场的一个非常好的契机。2015年下半年进入茶行业的江门合益生态农业有限公司，第一年的销售额就突破3000万元，今年预计可以达到5000万元，目前已经成为八马茶业、吴裕泰茶业、老舍茶馆的柑普茶唯一供应商，公司凭借严格的果园基地管理、精益求精的加工过程、创新的产品包装、强大的团队执行力，成为柑普茶行业的标志性企业和中国茶叶行业的新锐企业。继去年在济南，今年在北京先后进行宣传推广外，今天又走进西安，衷心希望在陕西做出更耀眼的成绩。
陕西省茶人联谊会会长韩星海首先代表西安的茶人对柑柑好进军西安市场表示热烈的欢迎，他对柑柑好未来在西安甚至陕北地区的发展非常看好，他指出，陕西有非常深厚的茶文化底蕴，茶行业的未来发展潜力巨大。随着国家一带一路战略的深入实施，西安迎来了巨大的发展机遇，柑柑好进军陕西市场恰逢其时，一定会在陕西占领一定的市场份额。
陕西省茶业协会副秘书长郭建军、西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰也在致辞中表达了对柑柑好未来在陕北地区发展的信心，对柑柑好产品的品质表达了高度认可。
经过嘉宾的精彩介绍，很多到场的嘉宾都想更深入了解柑普茶，了解柑柑好。为此，主办方别具匠心为大家安排了精彩的沙画表演。通过精彩的沙画演绎，大家更直观地了解到了柑普茶的生产、加工过程，了解了它的加工工艺。
精彩的沙画表演过后，进入了发布会的重要环节——柑柑好新品发布。广东江门市合益生态农业有限公司总经理谭琳琳在万众期待中上台揭晓了此次最新发布的新品——“新柑仔系列大红柑”、“顽伴系列”与“暖邻系列”。她指出，此次的新品秉承了柑柑好一直以来坚持的“以品质为核心，以服务为基础”的理念，“每一片陈皮都源自于新会陈皮核心产区”的原则，“好的茶叶、好的陈皮、好的工艺、好的搭配，最好的工匠精神”。
听了谭总全面细致的介绍，大家都迫不及待想要品尝柑柑好的诚意之作。此次活动现场，品鉴的是柑柑好带来的两款产品——青柑甜心和大红柑暖邻。
新柑仔甜心精选七年柑果树龄所产的小青柑，搭配七年的云南勐海宫廷熟普；汤色红浓透亮，口感醇厚爽滑，棒棒糖式的独特设计和正宗的口感使其成为今年的热销爆款，深受广大柑迷的热爱，独特的设计荣获了国家实用新型专利产品。每颗小青柑自带一根木棒作为茶针，和柑果共同完成了“新柑棒棒糖”概念的结构设计，不管是在旅行途中还是办公室，都可为每次冲泡小青柑的茶友们提供了极大便利。
而冬季新品——新柑仔暖邻则精选新会原产之大红柑搭配8年的云南勐海宫廷熟普，茶汤色泽红浓透亮，口感醇厚绵滑，果皮香气更加清新怡人，饮后健脾暖胃，回甘悠长；煮饮滋味更佳。尤其适合长期抽烟者，电脑族，消化不良、亚健康群体以及肥胖者饮用。
品鉴过程中，主办方还设置了有奖问答环节。有了前面全面的介绍，在问答环节大家踊跃回答，现场掌声不断。品尝这两款产品之后，大家对柑柑好的品质赞不绝口，纷纷向柑柑好工作人员咨询，希望有进一步的了解。为了回馈到场嘉宾的热情，表达此次来到西安的无限诚意，广东江门市合益生态农业有限公司北方区市场总监冯林上台公布了此次非常优惠的招商政策，感受到了柑柑好对于西安的满满诚意之后，现场的气氛更加热烈。
在活动最后，举行了简单而隆重的签约授牌仪式。陕西水中天茶楼董事长张海洋与柑柑好总经理谭琳琳上台签约，多家经销商上台接受授牌，10多位经销商在当天活动现场与柑柑好达成了合作意愿。冯林表示，柑柑好在今后的发展过程中，会与各地的代理商共同携手，将创新与时尚的理念融入产品之中，继续保证质量，提供优质产品。
活动结束之后，嘉宾们纷纷表示，此次活动受益匪浅。签约的经销商指出，在感受了柑柑好产品的过硬品质之后，对未来的发展更有信心了。他相信，在中国茶行业转型的大好契机，成为柑柑好代理商之后，未来一定会获得柑普茶带来的巨大回馈！
近几年来，柑普茶尤其是小青柑在传统茶行业市场上另辟蹊径，大放异彩。作为柑普茶企业的新派力量代表，柑柑好在自身“新会原产”的优势上，成功通过了ISO9001及ISO22000体系认证，更以满满的诚意洞察市场需求，全新推出了获得国家实用新型专利的棒棒糖式的小青柑，在市场上占据了一席之地。
此次新品发布会的成功举办，标志着柑柑好将全面开拓以西安为中心的西北市场。
从新会到全国，为什么能风靡？柑普茶
从新会到全国，为什么柑普茶能风靡？
2015年，柑普茶从新会火到芳村，再火到各地的茶庄，从南方一直火到北方市场，成为普洱茶市场的明星，有普洱茶的地方基本就有柑普茶，且品牌众多，品种多样。柑普从以前只有一些新会地方品牌的小品类，一跃成为普洱茶企竞争追捧的热点。一些北方的茶庄甚至表示说，你如果不知道柑普茶，你甚至都不好意思说是做普洱茶的。
柑普茶在目前市场上的热销已经是不争的事实，那么接下来还会持续火爆吗？笔者经过细致观察，跟很多商家交流探讨，最终得出结论，这个结果是一定的，主要有以下几点原因。
一、独到口感，易于接受
柑普茶在口感方面确实有独到之处，传统普洱熟茶融合了新会柑的果香，十分吸引人，且入口甜润，各类人群都易于接受，甚至有原来不怎么喝普洱茶的茶友告诉笔者，自己喝了润元昌的柑普茶一下子就迷上了。正是因为柑普茶在口感方面的特点，确实征服了很多人，所以可以迅速扩大消费基础，这是柑普茶得以爆发的一个支撑点。
二、确实对健康有益
新会陈皮具有理气、健胃、祛痰等保健功效,而普洱茶具有健胃消食、降血脂、抗氧化等功效，这些都已经过了现代科学的验证，两者完美结合，成就一款具有多重功效的健康产品，这在当下十分注重健康的消费环境下自然更受欢迎。消费者喝了还会再喝，形成持续的消费。
三、良性消耗，很多厂家卖断货
和传统普洱茶产品强调投资升值的推广方式不同，柑普茶产品主打即时品饮消耗。从目前情况来看，以表现最为火爆的润元昌为例，其多款柑普茶产品都已经卖断货了。产品好卖，就不会形成库存积压的问题，是非常健康良性的消耗型产品。
四、更多资金涌入推动发展
随着柑普茶的火爆，更多的企业加入，更多的资金涌入，在产品、营销等方面进行投入，继而产生更大的影响力，带动整个消费市场。目前这种趋势已经形成，无法扭转，推动整个行业滚滚向前。
综上，柑普茶已经成为一个热销的品类，口感和功效受到认可，以消耗为主的市场非常良性，消费者基础在不断扩大，目前众多茶企以及茶庄，都是对柑普茶信心满满，未来也将一定会持续火爆。
短短两年，小青柑为什么成为柑普茶的主流？
短短两年小青柑为什么成为柑普茶的主流？
柑普茶在茶界被称为再加工茶类，两广及珠三角等地对此并不陌生，在新会也存在着一定量的传统作坊与工厂，柑普茶也被定义为新会特产（传统意义上所讲的新会特产是以大红柑制作的柑普茶）。从去年柑普茶火爆的行情来说，以润元昌为代表的茶企在产品开发上占据了主导地位，也是将“小青柑”搬上历史性舞台的商家，那么小青柑在成为柑普茶主流的背后又有哪些因素引起的呢？
一、小青柑的口感、形态、功效等更符合当下消费潮流
从其口感、形态、功效等方面来看，小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点；在其口感上也尤为突显，以柑香馥郁、甜润爽口等特点使喜爱小青柑的消费者所津津乐道，更在小青柑产品研发中有着“鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度”四个方面的评审标准；对于娇小可人的小青柑相比大红柑在产品形态上更胜一筹，小青柑的冲泡就显得方便很多，一次一颗的投茶量也方便各种冲泡器皿的使用，例如盖碗、飘逸杯、紫砂壶等；就药性而言小青柑具有疏肝破气、消积化滞等功效，小青柑在品饮价值与保健价值更是得到了消费者的认可。
二、茶企与新会当地政府的推动
茶企与当地政府的推动不仅加速了柑普茶行业的发展，也提升了柑普茶品质与其品牌价值。传统的茶企在普洱茶行业的发展与积淀优于其当地加工作坊和厂商甚多，更是在制作柑普茶时熟茶原料的选择上展现的淋漓尽致，随着优质熟茶理念的深入人心和消费者对其品质的认可，也由此让优质熟茶成为新会核心产区柑果的最佳配偶。例如润元昌以“春茶发酵的熟茶”为填充茶配以新会核心产区的柑果来制作的柑普茶，又通过其改良后的生产工艺使得柑普茶产品在口感上提升了入口舒适度，强化了柑普茶固有的特点（如柑香茶醇、鲜活馥郁、甜润爽滑等）也保证了后期的陈化价值与收藏价值。投资建厂也成了茶企在柑普茶行业发展中行之有效的方式之一，由润元昌全资建造的现代化工厂也落户于新会核心产区东甲村，在降低生产运营成本的同时也保障了产品品质与卫生安全。
三、消费市场的崛起与深度开发
柑普茶作为普洱茶形态的一种，有着可饮可藏的产品特征。在消费市场的崛起之时成为继优质熟茶后的又一选择，消费市场中南北市场在此期间也扮演了不同角色，以“稳、准、狠”的方式助力柑普茶行业的发展，可以说南方市场是柑普茶行业的引路人，成功的将柑普茶引入北方市场使其成为柑普茶最大的消费群，以此均衡南北市场的发展速度和发展空间，由此可见柑普茶作为快消品是符合消费市场的发展与消费群体的选择意识和保健意识。
在柑普茶市场开发的层面上，不少茶企在以产品口感和产品形态为出发点，不断扩充大红柑的品类、持力研发柑普茶单泡装产品，在为消费者提供多样化选择的同时也加快了消费市场的发展。例如润元昌金丝单泡装柑普茶，已然成了新兴群体和时尚群体的尤物，在简化冲泡与品饮门槛等方面做到了写实性与场景适应性。
柑普茶是什么茶浅析柑普茶特点和功效
刚结束不久的第12届深圳茶博会上，除了传统的六大茶类，涌现了许多再加工茶类，其中，柑普茶受到了广泛的关注。相信很多人听过柑普茶，也喝过柑普茶，但究竟柑普茶产自哪里、有什么特点就未必清楚了。今天小编带大家一起去看看什么是柑普茶。
柑普茶的定义柑普茶在生活中越来越常见
我们目前已知的柑普茶，指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的产品，在茶叶分类上属于再加工茶类。新会柑是新会地区特产，其表皮油性物质丰富，挥发性强，属于国家地理保护标志产品。新会柑搭配普洱散熟茶制作而成的柑普茶形态自然惹人喜爱，一经推出，便受到了广泛的关注和认可。
柑普茶的功效柑普茶具有显著的保健功效
柑普茶不仅有普洱熟茶的浓郁滋味，也有柑果的清新感，喝起来十分舒服。就功效而言，柑普茶的果皮素来有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效，而普洱熟茶则以滋味醇和、暖胃养胃而被广大茶友所喜爱。当新会的柑果遇到越陈越香的普洱熟茶时，其迸发的火花被迅速放大，形成广泛的传播过程，因而喜爱柑普茶的人越来越多。
柑普茶属于新兴的再加工茶类产品，柑普茶在柑果采摘、制作工艺上有着严格的要求。独特的口感和显著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高。对于喜欢喝普洱熟茶，或者想尝试新鲜口味的茶客们来说，柑普茶是个不错的选择。
柑普茶为什么会在北方省份比南方省份更加畅销？
柑普茶为什么会在北方省份比南方省份更加畅销？
普洱北上一直是众多茶企在未来发展上的战略布局，从早年的普洱生茶进驻，再到近年来的精品熟茶的覆盖，虽说市场份额也是逐年扩增，但却未有井喷式爆发的局面，直到柑普茶的出现打破了僵局。事实上，柑普茶的火热无非就是这两年，而这原本热销于南方市场的柑普茶又是如何引爆北方市场的呢？究其原因不外乎以下几点：
一、柑普茶的特性迎合了北方消费需求
皆知以山东、山西、陕西等为代表的北方市场多数是不产茶区，饮茶习惯也均以绿茶、花茶及铁观音等品类占据主导地位，从而满足了北方消费者的春夏品饮需求，而柑普茶的出现不仅填补了北方秋冬茶品的适季需求，在一定程度上还满足了北方消费者对茶礼的选择。说起柑普茶的特性，不免要说到独特的口感、便捷的冲泡方式和陈皮与普洱配伍的产品功效等，简单来讲：
从柑普茶口感上：相对于长期饮用绿茶、花茶及铁观音等茶类的北方消费者而言，柑普茶以其馥郁的柑香融合醇厚甘润的熟普在“色、香、味”上征服了北方大众品饮需求，例如新生品牌柑润堂以“芳香鲜活、爽口甜润”的口感特征深受北方大众的青睐；事实上对于传统普洱茶的北方老茶客来说，新茶不适宜现饮、中期茶或老茶水又太深，柑普茶无疑是当下最适口的茶品，而对于新茶客柑普茶相比普洱生茶或熟茶在口感上都更容易接受。
从冲泡方式上：习惯了喝绿茶或铁观音的北方消费者对于功夫茶具的应用着实不多，普遍认为盖碗或紫砂壶等茶具远没有茶杯来的更痛快、更直接。也正是柑普茶以“一颗一泡”的冲泡理念深得北方茶客的喜爱，免去了撬茶、称茶等传统普洱茶的冲泡环节，无论选择是飘逸杯还是功夫茶具冲泡柑普茶都显得很合拍，真的是怎么泡都好喝。
从产品功效上：柑普茶融合了新会陈皮和普洱茶两者兼有的功效，对于秋冬季干燥的北方大众来说柑普茶其润喉清肺、健脾养胃的功效感触颇多，正是这红浓透亮的汤色散发着柑果的芳香怎能不被誉为“小心肝”？！
二、实力商家的推广提升了柑普茶份额
说到柑普茶的推广，可以说是大到传统普洱茶品牌，小到各地茶庄老板都在积极推进，品牌茶商也在逐日攀升，柑普茶销量也随之暴增。
就品牌商家的推广而言无论是业内有名的传统普洱茶为代表的润元昌亦或澜沧古茶，还是以新会本土品牌为代表的广云双宝或世纪茗家，或是新生品牌为代表的柑润堂等均在市场开拓上和产品推广上下足了功夫，正是众多商家的努力才使得2016年柑普茶火爆至极。
说到新生品牌的入驻，不得不提到柑润堂，它一家集产品研发和自主加工、定制为一体柑普茶品牌，也可以说是一家只做柑普类产品的品牌。当下虽正值柑普茶市场的顶峰之际，但并不被一些茶庄经营者和行业观察者所看好，普遍认为柑普茶只可盛极一时绝非一贯而之，又何况是一家专注柑普品类的茶企呢？而柑润堂正是凭借原料、工艺等优势，通过品牌化、品质化的经营和生产理念走访北方市场，并成功入驻山东、山西、河北、陕西等区域市场跃入大众消费的视线，也为柑普茶日后的高速发展注入一剂强心针。
三、新会当地政府的产业布局与支持
在积极引导当地柑农适当扩种新会柑以满足日益庞大的消费市场需求和科学管理柑园等基础性工作新会当地政府可谓是有声有色，同时还将借助柑普茶产业进行多方引资，加大加快产业多元化和深加工等方面的发展，例如陈皮糖饼等食品、养生保健品等的产业布局。
与此同时，通过“互联网+农业”的平台，推广新会陈皮及柑普茶等新会特色农副产品，拓宽新会陈皮、柑普茶等产品的市场影响力和占有率。（一把茶刀闯江湖/，图片来源：互联网）
深度剖析普洱茶市场
深度剖析普洱茶市场
普洱茶市场是一个相对多元化的市场，同时也是一个绝对个体化的市场。主要组成部分是：个体人、产品、价格三个部分。
一、绝对个体化的市场
个体人我们从分散发展来看，会出现多元化：以组织形式存在的机构（公司、茶厂、初制所、合作社、工作室、、办事处、个体户）等，以个人形式出现。而人是市场最核心的东西，有了人才会出现产品才会有价格，同时有了产品，价格和人就会出现市场这个形象的词汇。
一个市场的产品和价格好坏都是由人引导的。普洱茶市场自然也不例外，从2014年开始，普洱茶市场的产品价格出现了下降。这其实是由参与市场运作的人造成的。也就是说人在普洱茶市场行情中才是重要的，跟产品和价格并没有多少关系，这个详细的我们留到后面来讲。
普洱茶产品，在普洱茶市场中被用来交易的道具，可以是普洱茶原料，普洱茶成品。产品跟个人体的关系是供求，产品做为用来交易的道具，核心的是品质，而就普洱茶来说，主要是三个层面：安全、卫生、品质。前两个层面是基础的，品质才是体现差异化的，产品虽然有差异化，但并不能最终决定市场价格。
普洱茶价格，在普洱茶市场中，似乎所有从事普洱茶产品生意的人都在围绕着价格来做决定。但其实真实的情况并不是这个样子的。可以说价格只是产品的具体数字化。因为这种方式方便买家做出兑换衡量参考。
普洱茶市场从开始发展至今，一直都是围绕着“个体人、产品、价格”这三部分在运行。普洱茶市场中，这三个部分有什么关系？
个体人《====》产品《====》价格《====》个体人
（供求）（变现）（决定）
去年，我首次在《大益与经销商的那些事》一文中提出大益的“三级市场”。这对普洱茶市场来说，是一个相对很好的市场模式。但现实却告诉我们参与的多数个体人不赚钱了。这是为何呢？因为商业模式出问题了呗。言归正传，我们还是普洱茶市场，在普洱茶市场中，通过上图那个关系表，我们大概的知道普洱茶市场内容的一个运行过程。打个比方就是：有人需要普洱茶，有人出售普洱茶，出售普洱茶的人通过价格卖了产品变成现金，而需要普洱茶的人通过价格考虑买不买，出售普洱茶的人通过价格考虑卖不卖。假如需要普洱茶的人不管价格如何不需要普洱茶了，那么出售普洱茶的人就卖不出去，也就通过普洱茶变不了现金。反之亦然！
在这个市场逻辑的基础上，当有人需要普洱茶，并且要求普洱茶品质如何如何，在需求大于供应的时候，消费者可选择的机会少。当需求小于供应的时候，消费者可选择的机会多。这种不断的在上面添加选项，普洱茶市场就会变成越来越复杂。而复杂后，个体人对于普洱茶市场的影响并不会随着市场复杂就减少对于价格的决定权，并不会让位给产品说了算。
于是，我们看到普洱茶市场上天天出现供应需求信息，但实际成交的渺渺无几。大家不过是在制造信息垃圾罢了，毕竟你出不到这个价位不卖，你到不了我心里的价位我不买。
二、相对多元化的市场
普洱茶市场多元化，早在前些年就出现了，如果我们要把普洱茶市场多元化说清楚，那么不得不说普洱茶的市场模式和渠道以及流通。
普洱茶市场目的是普洱茶产品流通，渠道是普洱茶产品流通的工具，而一个好的普洱茶市场模式能使普洱茶产品流通速度快，同时能使渠道获利。
目前我们常见的普洱茶市场模式大概有这么几种：
1、实体经销（专营）
这种从法律层面来说是合法销售，又分为经销代理和专营店，这种模式是普洱茶厂家普遍使用的，厂家授权销售，并且只销售一个品牌。特点是有实体店，专营。
2、实体小店（多营）
这种有些合法销售（厂家授权），有些是非法销售（厂家没授权）。这种店铺多是街边的小茶店，一般销售多个品牌公司的产品，有些厂家授权销售，有些没有厂家授权销售。特点是有实体店，多营。
3、网络经销（专营）
这种主要是再网络上进行销售，又分为经销代理和专营店，一般都有厂家授权，经销代理主要从事批发分销业务，专营店主要从事网购零售业务。特点是有网店，专营。
4、网络小店（多营）
这种有的有授权，有的没有授权，主要是网店里有多个品牌产品。特点是有网店，多营。
5、散客销售（多营）
这种是没有店铺（实体或者网络），主要靠个人不固定场所、产品进行交易。特点是没有店铺，交易地点，品种不固定，多营。
目前大多数普洱茶企业做的是1、3这两种。2、4这两种有少数茶企在做，而第五种几乎没有茶企在做。
如果我们从茶企的亲近关系来分的话，那么排序就是13245这个样子了。我们回到普洱茶市场的目的——产品流通。如果一个产品不能快速的在市场中流通，那么最后吃亏的终会是产品生产商。所以，当下的普洱茶市场，缺的不是产品，也不是原料，更不是消费者，而是能把产品流通起来的渠道，而不是没有销售能力的渠道。
生晒柑普茶与高温烘干柑普茶有什么区别？
近年最火的茶莫过于柑普茶了，柑普茶根据脱水过程分为生晒和烘干，两者对茶感有什么区别呢？
柑普茶以独特风味与功效赢得了广大茶友们的欢心,是茶界的新宠。所谓的柑普茶，就是采用纯天然的新会柑与云南普洱茶作为原料，在没有任何添加剂的情况下，经过特殊工艺加工而成。其特点就是有着新会柑的清醇果香味与云南普洱茶的醇厚甘香味，两者相互融合，形成的口感一绝。了解柑普茶的人都知道，柑普茶可以生晒也可以高温烘焙。而生晒柑普茶好处会更多。
柑普茶的生晒工艺，并不是说填茶之后放在太阳底下晒一晒这么简单，而是一个茶性调整、风味塑造以及茶柑融合的综合性过程。生晒中，有一半的时间是处于仓储状态的，而合适的温湿度，使得这段仓储成为了柑普茶陈化的黄金时间。
而高温烘干虽然提高了效率，但相对就损失了这一个过程，口感滋味明显就不如生晒柑普茶。生晒柑普因为边生晒边陈化，所以口感是更醇。
而日光生晒是不经过高温的，这一过程自然温和，所以茶品的茶性相对温醇，其滋味纯正无火燥，所以喝生晒柑普茶不会上火。而高温烘干则是火燥稍重，温醇不足。
生晒柑普，由于柑皮的挥发油活性保留完好，油囊更加通透，冲泡时候营养物质也就稳定浸出；另外其柑皮与普洱茶含有的丰富维生素，在阳光下可以促使更容易被身体吸收。而高温烘干柑普因为经过高温烘烤，其部分营养成分活性已失，事情了原本价值，对维生素也有破坏效果。
除此，生晒柑普还多了紫外线灭菌的效果，给健康与安全性是额外增加了一重保障，而高温烘干的柑普就没有了。这么一看，买柑普茶自然要买生晒柑普了，那么如何辨别呢？
2021喝柑普茶有什么好处？柑普茶的功效与作用
喝茶养生是现在越来越多人的选择，而柑普茶因其养生功效显著且茶性温和，成为了人们日常生活中的一种茶饮，它的饮用方法有很多，可以根据不同的季节进行冲泡饮用，那么，喝柑普茶有什么好处呢？柑普茶有哪些功效与作用？下面小编为您介绍柑普茶的功效与作用。
柑普茶
柑普茶的功效与作用
1、降脂减肥：柑普茶含有脂肪分解酶，能够润滑肠道，起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。
2、降压、预防动脉硬化：长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。
3、防癌、抗癌：科学家经过大量的实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。
4、美容、养颜、抗衰老：柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。
柑普茶
5、养胃、护胃：柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。
6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿；
7、解酒：现代社会，应酬极多，喝酒是不可避免的事，此时一杯柑普茶下去，解酒又暖胃。
8、止咳化痰，润肺生津：柑普茶茶性温和，适合全家饮用。咳嗽初期可以喝六年陈期及其以上的柑普茶缓解咳嗽；中年人胃部不适，或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解，降脂减压。
此外，储存三年以上的柑普茶，其茶性温和，养生功效更加显著，老幼皆宜，适合经常饮用。以上内容由第一农经网小编为您整理的有柑普茶的功效与作用，希望对您有所帮助。
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