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普洱茶艺表演解说

在快节奏的都市生活中,品茶是放下脚步、修身养性的方法,很多白领人士都选择品茶来放松自己。对茶艺茶道必须有所了解,茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。普洱在全国各地的品茶高手的影响下,逐步将当地饮茶习惯演变、发展成为一套别具一格的、迎接宾客的茶艺。下面小编对普洱茶艺表演解说,让茶友们对些有更深入的了解。

一、普洱茶艺表演解说之——赏:

一赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点,以激发宾客的情趣,然后将少许普洱茶珍品置于洁白的小盘中,引导宾客观赏形、色、香,挑动大家的饮茶欲望。

二赏茶具。通常将茶壶、茶杯、茶盘一色配套,以增其美感。茶具一般选用紫砂茶具或名窑瓷器,有些则使用翡翠之类的豪华杯具,这些是根据家庭经济情况而决定的。

三赏茶艺。女主人先用开水冲洗茶具,此为“出浴”。这样做既清洁了茶具,又提高茶具温度,以利茶汁浸出。然后,将小盘中的茶投入壶中,再将刚沸的开水(俗称“鱼眼水”)迅速冲入至大半壶,并立即加盖静置片刻后,稍加摇动,使茶中可溶物溶解于水,此为“翻龙”。启盖,再缓缓向壶内冲入开水至八分满,覆盖之。此为“添寿”。接着,将茶盘中的茶杯按人数,排列成一定的形状,再将壶中茶汤,按一定的顺序分别斟入茶杯中至八分满。这里有很严格的规矩:必须按从上到下、从左到右的顺序,来回三巡斟至八分满。此为“开屏”。

从上述三赏、四艺中可以看出:“迎宾茶”的“赏”字诀里,暗含深奥的哲理。客人刚入门,必定气血流动激烈、心火旺盛,此时饮下稍带寒性的热茶,寒性必定和心火相冲,而茶汤的热气,又会导致身体大量流汗。如果客人身体虚弱,则会经不起这般体内折腾而病倒。所以,“三赏”的过程,既可以使客人体内的气血、心火得到调节,又可以使客人享受到浓郁的“茶文化”,还可以炫耀主人的文化修养。

二、普洱茶艺表演解说之——敬:

由女主人手捧茶盘,按长幼辈份或社会地位,依次敬茶示礼。敬茶时,执礼人要先将茶盘搁在茶几上,然后,双手母、食两指捏住杯口沿,将杯置于几上,还必须说道:“请喝茶!”。如果受礼人是晚辈或社会地位低于敬茶人,则必须左手托住杯底、右手食、中两指压住杯盖接过,并说道:“谢茶!”整个敬茶的过程,表现出了浓厚的人情礼节。女主人不在家时,则要由家中晚辈成年女子执礼。如家里恰好没有可以执礼的女性,那么,客人就享受不到这道茶饮了,因为“迎宾茶”的三赏、四艺还暗喻妇道之三从四德。所以,不能由女佣或男子代替执礼。

三、普洱茶艺表演解说之——品:

这时,是客人向主人表现文化修养了。端起茶杯,不能一饮而尽。一般是先微揭杯盖,深闻茶香并须加以赞叹,继而浅啜一口徐徐咽下,细细品味,再次赞叹。接着,可以大喝一口,(但不能将杯中茶汤喝尽)还须再赞叹一次。因为执礼人还站在一旁,等着听客人对她的茶艺作评价呢。经过客人的“一闻三赞”后,执礼人便茶上二巡。此时,“迎宾茶”的礼仪也就告一段落了。其后,女佣或男主人都可以提壶斟茶。客人也可以随意喝,但是,也不能喝得见杯底。

普洱茶艺表演解说中的“四言口诀”

1、百鹤沐浴(润杯):用开水洗净茶具;

2、普洱入宫(落茶):把普洱放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3、洁净拂尘(洗茶):用滚水冲泡普洱茶,冲刷掉上面粘着的灰尘杂质;

4、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

5、春风拂面(乱沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

6、关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

7、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

8、鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;

9、吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;确乃一种生活艺术享受。

对于普洱茶艺表演解说到这,希望本文对想了解普洱茶艺的朋友有所帮助。茶艺茶道是品赏茶的美感之道,一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,同时也是一种修身养性、保键养生的方法。

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