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打造中国茶文化谷
美国有个硅谷，现在不但是高新技术产业的集聚地，也成了美国文化的一部分。今后，中国茶文化谷将朝着类似的目标迈进。先到附近的茶场参观、采摘茶叶，再去炒制现场走一走，有兴趣的游客还能亲自体验一番，最后坐下来，看戏曲、茶道表演，喝喝茶……在不久的将来，这样的体验之旅，在新昌将成为现实。因为新昌将打造一个中国茶文化谷。
已有市场基础和品牌基础
在中国茶市总经理陈霞接待的客人中，很多人都会问她，大佛龙井和西湖龙井到底有哪些不同之处？“我觉得在文化方面他们比我们做得早，做得好。”陈霞认为，有必要给大佛龙井注入更多的文化内涵。
事实上，早在几年前，新昌县就在这方面做过类似的尝试，原先的茶博会更名为“茶文化节”，对大佛龙井茶文化进行挖掘、整理。去年，根据古时候的传统，该县还在天姥山顶举行了茶祭大典。
在中国茶市，建有茶文化公园，公园里有茶文化展览馆、大佛龙井展览馆、茶艺表演等。将茶叶交易市场打造成一个景点，这是中国茶市建立之初就设立的目标。去年，中国茶市已经顺利拿下国家3A级景区，接待了4万余游客，今后，将朝着“4A”迈进。
“现在大佛龙井已经是中国驰名商标了，如何把这个品牌做好、做强？我觉得必须做文化，注入更多的文化内涵。”陈霞表示，现在，大佛龙井已经有了市场基础，也有了品牌基础，接下去做文化可谓水到渠成。“有文化的产品才有更强的生命力、竞争力！”
“之前，我们也曾在茶文化领域有过一些探索，但事实上这些尝试远远不够。”该县分管农业的副县长柴理明在接受采访时坦承，相对于经济效益，“文化”确实是大佛龙井的“短腿”。
中国茶市是茶文化谷核心区
打造中国茶文化谷，就是在这样的背景下提出来的。不久前，新昌县提出了《新昌县茶文化产业发展规划——中国茶文化谷建设规划》，目标明确：把中国茶文化谷打造成集茶经贸、茶文化、茶科技、茶信息、茶旅游、茶休闲、茶博览等于一体的中国“绿茶生产交易中心”、“茶产品集散中心”、“茶文化体验中心”，使茶文化产业成为推动新昌县经济发展和农民致富的特色支柱产业。
中国茶市是茶文化谷的核心地区。“以往我们设计的线路中缺少体验这一环，今后一定要增加这方面的内容。”陈霞告诉记者，在中国茶市第三期建设目标中，“体验”是一个重要的关键词。
“我们的目标是做全国最大的茶文化旅游休闲中心。”在陈霞的描述下，中国茶市三期规划逐渐清晰起来：总投资6.5亿元，总用地面积74777.8m2，在继续建设商铺的同时，打造茶文化主题公园、茶文化风情一条街等。“今后，游客来了，可以在茶文化主题公园体验大佛龙井采制，了解茶文化，然后到风情一条街上品尝新昌的特色小吃。”
“茶叶这个商品比较特殊，举个例子，现在不少年轻人懒得泡茶、没有喝茶的习惯，但我们可以尝试开发有关产品，比如含茶多酚的功能性饮料，这样一来，茶文化在年轻人中也能流行起来。”柴理明则表示，今后，可以根据不同的人群设计不同的产品，以迎合不同人群的文化需求。
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