小青柑茶叶。

柑普茶刮起了民间藏茶客的现饮热潮?

东莞一直被誉为“藏茶之都”,据业内不完全统计,东莞有超过30万吨的民间藏茶,在全市2465平方公里的土地上,分布着大大小小的茶叶市场、茶叶城、茶叶一条街共有12个,东莞32个镇区共有大大小小茶叶门店约有8000多家。

东莞成为珠三角地区普洱茶关键市场之一

藏茶之都东莞,以万江石美、万江阳光海岸、道滘华南茶叶交易中心、东城茶叶市场四大市场为主,占地规模大约已有25万平方米,其他的茶叶城、茶叶一条街占地规模大约共有15万平方米。

现今“莞藏靓茶”早已成为东莞一张茶名片,东莞不仅盛行藏茶之风,东莞爱茶人士更是数不胜数,如今风靡全国的柑普茶在“藏茶之都”东莞也颇受欢迎。

东莞正在成为柑普茶重要市场

东莞,作为全国最大的普洱茶藏茶之都,也是普洱茶交易和消费的大户,过去以投资收藏为主导的市场在经历了14年的行业调整期之后,正在逐步转型,生茶行情的下滑和柑普茶、白茶、藏茶等其他茶类的异军突起,“东莞茶仓”的格局正在悄然改变。

更多藏家认识到要摒弃以往的炒作思维,在品质方面下功夫,普洱茶终究要回归品饮、消费的本质属性。

为了让茶客更准确的认识正宗地道的柑普茶,润元昌在近期在东莞万江石美市场上线了柑普茶广告,东莞一直是润元昌柑普茶在珠三角地区的重要市场,打开东莞消费市场是柑普茶迈出的重要一步,标志着普洱茶由过去“重生轻熟”的收藏消费向品饮消费的转型,柑普茶在藏茶之都大放异彩,前景一片光明。

投资收藏不应该是普洱茶的全部,未来是精品化消费时代

在“自然、健康、绿色”成为消费时尚的今天,普洱茶消费者也变得更加理性,消费观正在逐步向精品化、品质化消费转变,表现在不盲目追求年份、山头、纯料等概念;不迷信故事、不贪便宜买9块9包邮班章,更相信口碑和品牌的力量等各个方面。

普洱茶进入大众视野不过十余年,从最初无人问津的茶叶品种成长成为现在备受欢迎的“可以喝的古董”,其发展速度令人惊叹,近十年普洱茶行业的发展之路可谓大起大落,但整体还是一个逐渐趋于理性化,去伪存精的过程。

如今普洱茶市场正在回归品饮属性,向精品化消费发展,润元昌产品体系也正是这样的思路,无论是精品熟茶还是正宗地道柑普茶都是顺应市场发展和消费者需求的,未来是普洱茶精品化消费的时代,柑普茶尤其是小青柑作为此次转型的明星产品,在2017年将迎来又一波热潮。

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柑柑好柑普茶推介会掀起山东柑普茶销售热潮 现场订货300万元


柑柑好柑普茶推介会掀起山东柑普茶销售热潮现场订货300万元现场最具特色的沙画表演。气势如虹、整齐震撼的女子龙鼓舞表演。江门市新会区合意生态农业有限公司总经理谭琳琳推介了柑柑好柑普茶。到场来宾对产品充满兴趣,向工作人员了解产品信息。柑柑好总经理谭琳琳与授权经销商合影留念。

近日,位于山东济南的舜和国际大酒店内茶香飘荡,高朋满座,来自山东省及天津市的近200余名茶叶、茶馆经营者和柑柑好柑普茶山东经销商欢聚一堂,共同出席以“乐享健康共创辉煌”为主题的柑柑好柑普茶(济南)推介会,一场国内最大规模的柑普茶推介会在齐鲁大地正式拉开帷幕。

会议由济南市茶叶行业协会和《中华合作时报·茶周刊》主办、济南第一茶市和柑柑好柑普茶承办。出席会议的有吴觉农茶学思想研究会副会长、茶文化专家于观亭,济南市供销社监事会主任、济南市茶叶行业协会名誉会长张国松,济南市供销社市场管理处处长王向红,中国茶叶流通协会副会长、济南市茶叶行业协会会长刘勇,天津市茶业学会理事长、天津津门紫砂会馆总经理郝连奇、《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞等以及广东省江门市新会区合益生态农业有限公司董事长钟汝权、总经理谭琳琳。

会议在气势如虹、整齐震撼的女子龙鼓舞表演中拉开帷幕。在承办方江门市新会区合益生态农业有限公司董事长钟汝权致欢迎词后,济南市供销社监事会主任、济南市茶叶行业协会名誉会长张国松介绍了济南茶叶市场为柑普茶提供的机遇,《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞则肯定了柑普茶未来的良好市场。

推介会上,江门市新会区合意生态农业有限公司总经理谭琳琳全面介绍了柑柑好柑普茶的生产、加工、包装、价位、加盟招商等条件,并解答了各位经销商的提问,公司副总经理黄庆阳公布了现场订货的优惠政策。

中华茶文化博大精深,柑普茶是后起之秀。本次推介会表面看上去是一场产品推介招商会,而来到现场的茶人真实地感觉到了一场茶文化的盛会。看每桌一位茶艺师娴熟的泡茶技艺,听他们对柑普茶的专业讲解,茶会上的每一位来宾品过柑普茶后无不盛赞柑柑好柑普茶的专业。现场最具特色的沙画表演,从新会柑的种植、柑普茶的加工、冲泡完整展示了柑普茶的每一个生产环节,惟妙惟肖,令来宾赞叹不已。神韵合一,身姿摇曳的大唐水袖舞蹈赚足了摄影师手中的镜头,水袖行云流水,自如曼妙,极富表现力,赢得了现场的阵阵掌声。此外,由广东省江门市新会区合益生态公司的茶艺师带来的柑柑好柑普茶茶艺表演,大部分来宾还是第一次欣赏。如何泡好柑普茶,并不是件容易的事。其对水温、投茶量、冲泡时间都要有严格的讲究,柑普茶在数泡之后仍然香气浓郁,颜色红亮。

在品鉴环节,济南第一茶市茶艺表演队的16位专业的茶艺师为每一桌来宾提供了泡饮服务,共同品鉴了“柑柑好”大红柑和小青柑两款产品。济南第一茶市总经理刘勇、天津市茶叶学会会长、天津津门紫砂会馆总经理郝连奇在品饮大红柑后进行了点评,认为柑柑好大红柑汤色清亮、回甘效果明显。

在品饮柑柑好小青柑后,济南茗香园茶叶开发公司总经理刘德芳点评认为,柑柑好小青柑香气足,果味浓,未来在引导年轻人饮茶市场方面具有优势。全面了解了柑柑好的产品和合作模式后,在最为激动人心的签约与订货环节,经销商对柑普茶的未来市场充满信心,对柑柑好企业的创新能力与严格的产品质量非常看好,再加上柑柑好在招商会上推出的优惠政策,30余家经销商纷纷签约订货,成交额近300万元。

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广东江门新会生态农业有限公司于2014年注册了“柑柑好”品牌,其董事长钟汝权作为江门市新会陈皮村本地人,在深圳创业成功后为报答家乡,带领家乡人致富,成立了新会生态农业有限公司,并主营新会柑普茶。其生产基地位于“中国陈皮之乡”--广东江门市新会区,是柑树种植的黄金地带。钟汝权先生多次携员工深入陈皮之乡及茶山寨子进行实地考察,只为寻得一份纯净的茶源,保证每位茶友喝下的每一口都是健康的原味。

近两年来,柑普茶引发业界瞩目,成为明星品类,线下品牌如雨后春笋般涌现,“柑柑好”在同质化竞争中脱颖而出,品牌定位明确、产品多元、设计感强,受到市场好评。由于其过硬的品质,“柑柑好”柑普茶已成为北京老字号茶庄吴裕泰、八马茶业、老舍茶馆柑普茶的供应商,并在全国范围内建立起百余家合作商。

嘉宾致辞

吴觉农茶学思想研究会副会长、茶文化专家于观亭

最近一两年来,柑普茶在全国呈现了一波比较强势上扬的销售趋势,成为茶界热销的茶品之一。究其原因,是柑普茶不仅融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚柑香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成独特的风味,更重要的是柑普茶兼具了新会陈皮和普洱茶的药理功效,陈皮温中理气与普洱茶相得益彰,养生功效明显,所以赢得了市场的欢迎。山东是全国饮茶大省,此次柑柑好柑普茶选择进军山东市场,必将在齐鲁大地生根发芽!

济南市供销社监事会主任、济南市茶叶行业协会名誉会长张国松

济南茶叶集团,不仅是北方茶叶销售的重地,也是南茶北销的集散地,济南茶叶市场经过二十余年的发展,现有20多个省(市、自治区)的800多家茶商、业户入驻,年交易量超120万担,交易额突破25亿元,成为中国茶叶流通协会首批命名的全国“重点茶市”,成为全国茶农、茶商集聚,茶叶商品集散的江北“第一茶市”。“柑柑好”柑普茶以《中华合作时报·茶周刊》为媒与济南茶市的邂逅,可以说是开启了通向北方市场的大门。

《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞

从去年至今,柑普茶市场异军突起,成为“茶界新宠”。作为茶行业的创新产品,柑普茶一面市即赢得了市场的青睐,特别是赢得了年轻人的喜爱,是茶行业拓展年轻人饮茶市场的一次契机。但是在销区,桔普与柑普不分,柑里的原料五花八门,这些产品严重扰乱了刚刚起步的柑普茶市场。茶周刊经过实地考察,将在柑园管理和加工生产方面几近苛刻的柑柑好品牌柑普茶推介到山东市场,希望能在混乱的柑普茶市场中除浊扬清,为柑普茶行业树立品牌标杆。

江门市新会区合益生态农业有限公司董事长钟汝权

中国的茶叶市场目前仍处于一个比较好的发展阶段,市场仍未饱和,市场竞争的层面已非往年所能比拟。作为新会区较大的一家柑普茶生产企业,我们始终以市场为导向,以生产健康的产品为己任,柑柑好加盟商家已遍布全国各地,强大的营销团队,全面覆盖全国一、二线城市及重点茶叶市场,已有相当坚实的市场基础。柑柑好把养生理念深入贯彻到茶行业发展中去,以“时尚、时代感”的风格定位和“不止做一杯好茶”的独到品牌理念,不断推出安全健康的高品质产品。

民间藏茶的传奇与辛酸


民间藏茶的传奇与辛酸

东莞不产茶,但是头上却顶着一个巨大的光环:非产茶地区中藏茶最多的城市之一。云南省所产的三分之一普洱茶基本沉积在东莞,东莞现有的收藏量三代东莞人也喝不完。

茶中有收藏价值的一般指黑茶,即云南普洱、广西六堡茶、安化黑茶、雅安藏茶四大黑茶。每年30个亿的销售额让东莞成为除广州外的广东省第二大茶叶市场,东莞黑茶市场的风吹草动,常常有牵一发而动全身的力量,东莞民间藏茶曾经有过许多传奇故事,故事总是以财富迅速积累而扣人心弦。但是,光环背后很少人知道东莞茶叶市场发展所面临的巨大压力。

东莞具一定规模的茶叶批发市场有八九个,再加上分散的零售店及茶楼艺馆,东莞有茶庄6000余家,此外,东莞还潜在着能量巨大的民间藏茶市场,据粗略估计,这样的私人收藏数量大约在两三万人左右。

民间藏茶的财富传奇

在东莞市茶叶行业协会秘书长卢树勋眼里,一直雄踞东莞茶叶消费之巅,也是历届茶博上的主角。黑茶讲究年份越久,收藏价值越高,而黑茶选择东莞市场,看中的正是因为东莞的潮湿炎热天气,这样的气候有助黑茶发酵。

东莞黑茶收藏的传奇故事应该从它的财富讲起。以2000年产自云南的大益普洱茶为例,当时的价格在20元/饼至25元/饼之间,只要保存得比较好,经过十年的窖藏,现在少说也要六七千元一饼。

尽管普洱茶现在有“滞销病”,但是上好的陈年老茶价格一直没有降低过,东莞品茶的消费者数量也正被培养起来。据一些业内人士讲述,东莞有不少茶商早在上世纪七八十年代就有收购普洱茶的市场触角,到了普洱茶大热的时候,是以日进斗金的速度赚钱。

普洱茶在东莞的另一个传奇故事传得很玄,只要喝一口茶便能辨别出茶叶所产的山头和年份。其实并没有这么玄乎,卢树勋获得过国家职业资格认证高级评茶师资格,每年春茶上市前,总是忙碌在云南的产茶区。他自称能通过喝茶分辨出茶叶产地和年份,但是也只是限于一些品种较为知名的牌子,特别是春茶,在经验老到的评茶师口中,它的苦味、涩感和香味是可以区分的。

热炒曾导致泡沫

东莞民间藏茶既有传奇故事,也经历过心酸苦史。2000年之前,普洱茶还没有大规模在东莞市场上热销,突然一夜之间,普洱茶便成为茶品中的上乘。据《中国茶叶市场》杂志副主编张天民的观察,当时,来自东莞和深圳一些炒家看好普洱市场,决定将其炒热起来,于是产自云南的普洱茶便首先进入他们的眼界,接下来的许多茶叶展会上,普洱茶开始大量出现在人们眼前,而产自云南的普洱茶从寂寂无名的“边销茶”一跃成为争相抢购的对象。几个大炒家带动广东市场茶商的热炒,一饼原来只有十几元的普洱茶价格攀升至上百近千元,热潮不断涌动,品牌普洱被人为地赋予了极高的升值空间。

张天民回忆道,2006年普洱泡沫破灭之前,东莞许多茶商开始转而跟风囤积普洱茶,“那时候,整个市场都疯了,几乎没有人不眼红的,很多瞬间发财的例子活生生发生在茶商们眼前,转行做普洱茶生意的人很快都买车买房子。”另外一个现象可以窥见当时东莞普洱市场的疯狂,当时东莞不少茶商到处借款借高利贷囤茶,囤上一屋子的茶商非常普遍,很多茶商从销售绿茶转而贩卖普洱茶,但是对普洱茶的情况并不熟悉,甚至到了见普洱茶就收藏的地步。

非健康囤茶的后果从2006年便开始显现出来,其实现在再回顾当时的疯狂景象,危机泡沫早已暗藏其中。其中泡沫的一个矛盾表现是,以件论量的普洱茶基本都是在茶商和茶商之间、茶商和私人收藏者之前流通,消费者终端消费力还不够强劲,收藏的普洱如果不是被喝到肚子里去,那么唯一的解释就是人们正在大量囤积期望价高转卖。

最终,普洱茶价格越炒越高,一旦热钱抽出,整个市场将无力再流通,而中后期以高价购入的茶商或私人收藏者将面临着资金被冻滞的情况。这个经济分析其实并不复杂,切身经历过亚洲金融危机的人们相信对这种炒高模式心有余悸。

变现已难上加难

目前,东莞的私人藏茶者境况如何呢?他们的日子并不好过。梁先生在2007年入手了十件普洱茶,大约花费3.8万元,他的岳父入手二十件茶,花费多一倍资金。转眼5年过去了,梁先生和岳父的茶叶至今还囤积在家里。

梁先生说,2010年过后,东莞的普洱茶市场开始“正常化”,此“正常化”并非指价格回落至2000年的水平,而是价格维持在高价的水平上稳步增长。梁先生最近联系一家相熟的茶商,想要变现手里的存货。茶商回复,现在他手里所存茶每饼的价格只比入手要高出5元,而且下手还不容易找到。梁先生一计算收益,立即打消了出货的念头,因为这样的价格他实在无法接受,对比近几年上涨的物价,他这批茶的利润几乎不比存定期高出多少。

在卢树勋眼里,目前东莞的私人藏者已经出现明显的分化,一部分人闲钱仍然充足,藏茶不急于出手,而且收藏成瘾,不变现也没有问题。另一部分人则四处托关系卖茶,但是茶商自己都囤积大量茶叶,变现变得难上加难。

广西六堡茶投资收藏热潮已现端倪


刚刚在广西梧州落幕的2012六堡茶博览交易会上,因为会上发布的一项研究成果表明主要产自梧州一带的南方六堡茶具有多项保健养生功效,六堡茶因此受到追捧,部分业界人士甚至称之为“黑茶中的茅台”,其投资收藏热潮已现端倪,炒作之势渐起,部分业界人士对此感到担忧。

六堡茶是我国南方黑茶茶类之一,原产于广西梧州市苍梧县六堡镇等地。资料显示,广西梧州一带的六堡茶已有1500多年的生产历史,它通过初制的沤堆、复制的冷发酵及凉制的陈化工序加工而成,是一种微生物发酵黑茶,以陈化后的红、浓、醇、陈“四绝”著称,有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。

实际上,六堡茶虽然是历史名茶,曾畅销于粤港澳以及东南亚一带,但后来一度沦为不温不火的普通黑茶种类,知名度也不是很高。近年来梧州市把六堡茶生产列为农业优势产业,出台一系列优惠政策和鼓励措施,推动六堡茶产业快速发展,并逐步完善了生产加工技术规程、检验检疫标准等。

在六堡茶主要产地苍梧县,到2011年底全县茶园种植面积已达5.23万亩,2011年梧州市六堡茶生产企业有28家,年产量8500吨,产值约8亿元,“十二五”期间梧州更提出了茶园基地面积达15万亩,年加工六堡茶3万吨,产值30亿元的目标。

随着政府连续推出举办六堡茶博览会等推介措施,六堡茶的身价也对应的水涨船高。

梧州农业局总农艺师甘日文透露,几年前常见的六堡茶熟茶也不过每市斤几十元,近年来其价格每年上涨都在20%左右,特别是去年成功申报国家地理标志保护后身价倍增,现在厂家收购的毛茶每市斤就达到了七、八十元,加工后市场价格一般每市斤数百元不等,去年上海世博会上展出的一种六堡茶市价当时是每市斤3000-4000元,现在同样品种的六堡茶市场价已经接近6000元。

此次博览交易会上发布的最新研究成果称,六堡茶具有降脂减肥等功效。有生产厂家直言“六堡茶身价由此大涨,有直追普洱的潜力”。不少业界人士称六堡茶为“黑茶中的茅台”,直指其投资收藏价值。

民间的六堡茶投资收藏热潮已现端倪。

据知情人士透露,在苍梧县六堡镇等原产地,已有外来投资者在当地租用民房改造后囤积大量六堡茶,装有摄像头并雇人看护。互联网上关于投资收藏六堡茶的介绍也比比皆是。

来自湖南的茶商叶选珍对此表示担忧:“前几年普洱茶遭到过度投资炒作并哄抬价格,泡沫破灭后有人套牢、有人成功脱逃,行业大起大落大家都很清楚,我们希望六堡茶不要走入这样的歧途。现在行内都希望六堡茶能慢慢健康成长,不希望有任何盲目炒作而搞坏市场。”

福建茶商叶建生坦言,类似于普洱的过度投资炒作已经偏离了茶叶本身,清楚茶叶实际价值的人越来越少,一些人竟然以价格的高低来判断茶叶的好坏,甚至有人片面推介称“大箩装的茶叶品质好”,以包装论价值更显可笑。

“六堡茶的发展还是应回归到茶叶本身,我建议人们把它当做日常保健消费品就行了。如果有人有兴趣,建议八分品饮、两分收藏,希望六堡茶蕴含的健康元素能驱动市场消费和稳定成长,”湖南农业大学茶叶研究所所长、中国茶叶学会副理事长刘仲华说,“我们不希望由此引发过度的投资炒作,从而把六堡茶变成第二个普洱。”

什么柑普茶柑普茶的功效与作用


大家见过柑普茶吗?知道柑普茶的功效与作用有哪些吗?柑普茶是云南特产,是普洱茶的一种,下面小编就为大家介绍一下,让大家具体了解什么是柑普茶,同时也会把柑普茶的功效与作用写出来告诉大家。

什么柑普茶

柑普茶以新会大红柑和普洱茶为主要原料,经过加工以后得到的一种茶品,它既有诱人的花香味也能独特的陈香味,冲泡以后色泽红润,香气诱人,能减肥瘦身,也能促进消化,还能保护肠胃。

柑普茶的功效与作用

1、柑普茶能减肥

减肥是柑普茶的重要作用之一,它含有大量的茶多酚,这种物质进入人体以后能分解油腻,也能分解脂肪,可以加快人体内脂类物质随大便排出,因此平时喝柑普茶既能减肥瘦身也能润肠通便。

2、柑普茶能降血脂

降血脂也是柑普茶的重要作用之一,柑皮和普洱茶中都含有一些能分解胆固醇的天然物质,它们能促进人体内胆固醇排泄,也能软化血管,加快血液流动,能让人体过高的血脂降下来,平时经常饮用还能减少动脉硬化的发生。

3、柑普茶能抗衰老

柑普茶中含有一些儿茶素,还有一些维生素C和维生素E,这些物质都是天然抗氧化成分,能有效减少人体内氧化反应的发生,也能清理人体内的自由基,另外柑普茶中含有的氨基酸和多种微量元素还能提高人体各器官的功效,它们对延缓衰老也有很大的好处。

云鼎柑普细说柑普茶:新会柑产地的秘密


新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学名茶枝柑),系广东省江门市新会区著名土特产,其皮肉兼用,药食同源,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。

据说,李时珍当年遍尝百草,治百病,于《本草纲目》中对新会柑皮不吝赞誉之词:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,今天下以广中(即新会)采者为胜。”

然而经历多年的发展,新会柑的产区范围亦有了很大变化,传统核心产区与外围产区的柑价格往往相差悬殊,莫非这其中有什么秘密?

何谓核心产区?

天马、茶坑、梅江、东甲

相传新会茶坑村(即梁启超故居)是灵气汇聚的地方,凡能眺望到茶坑凤山熊(实为“能”字下面加三点,音同“尼”)子塔(又称凌云塔),都产出质量上乘的新会柑皮。

传说很玄乎,但不乏科学依据,以上四地的附近一带,处咸水和淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质,加上三山环抱的天然屏障,使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。

核心产地逐个看

所有的秘密都在这里茶坑

茶坑村,不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地,但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一,七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔,就在茶坑。

柑果特点:醇厚芳香,较梅江略淡;入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感。

天马

被评为广东省最美的生态乡村,著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此,更显天马生态环境的得天独厚。

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。

近年来柑果因其陈皮功效大热,其衍生商品比比皆是,如陈皮糖,陈皮饼干等,而柑普茶更是历史悠久,想更多了解柑普,不妨多关注我们,让我们给你一一细说柑普的秘密。

柑普茶是什么茶?柑普茶魅力何在?


柑普茶,或称“陈皮普洱茶”,属于再加工茶叶产品。柑普茶,顾名思义,为广东江门新会柑皮与云南陈年熟普洱茶的完美组合,两者浑然天成。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。

柑普茶,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮(国家地理标志保护产品)与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

至于柑普茶的适用人群,并无众多讲究,老少皆宜。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。

怎么冲泡柑普茶?如何鉴别陈年柑普茶?


怎么冲泡柑普茶?如何鉴别陈年柑普茶?

怎么冲泡柑普茶?

开茶

柑普茶的包装十分有趣,是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的,而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶,打开外层的铝箔纸,再打开里层的棉纸,再拆开柑皮上缝合的棉线,打开柑皮。好的柑普茶制作十分精细,柑皮上只开了一个小口,需要用小茶匙拨出茶叶。而劣质的柑普茶往往开口很大,而且柑皮的外形也不规整。置茶

将柑皮内的普洱茶倒出适量,一般在5~6克左右,如果柑皮的口比较小,可以用茶匙拨出一些茶叶。然后再将柑皮掰下一些,3~4片拇指大小的柑皮即可,也放入茶壶中。

洗茶

柑普茶属于一种陈茶,是需要进行洗茶的。将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后,冲入少量沸水摇匀后迅速倒出,第一道茶水作为洗茶,不喝。因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘,这道茶汤可以用来浇洗茶宠。泡茶

洗茶后茶叶与陈皮受热,慢慢地舒展开来,然后再次冲入开水,盖上壶盖。静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了,也可以根据自己的口味适当地进行调整。注意每一泡茶都要倒干净茶汤,避免让茶水变得过于苦涩。

如何鉴别陈年柑普茶?

鉴别外观从外观上来看,三年以内的柑普茶外表颜色呈浅黄,柑皮上的颗粒比较细小。陈放了三年以上的柑普茶,外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶开口小,切口的边缘也比较整齐。

鉴别香气

柑普茶的年份比较短,那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶,普洱茶的杂味散尽,香气更加的温和、醇厚。鉴别口感

如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶,那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶,冲泡后茶汤金黄透亮,茶汤的渥堆味较重,可能还带有茶青味和仓味,而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶,茶汤呈现出红亮的颜色,入口浓香、醇厚,陈皮的味道与茶汤相融。

如何鉴别陈年柑普茶,只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。

2020柑普茶如何冲泡浅析柑普茶的冲泡要素


随着柑普茶的日益流行,其独特的风味和丰富的保健功效受到了许多人的认可。日常的生活中,如何冲泡柑普茶成了不少人头痛的问题。究竟如何冲泡出一杯可口的柑普茶呢?小编教大家几招吧!

合理的投茶量

茶叶搭配一定量的柑皮

在冲泡柑普茶的时候,可以搭配一定量的柑皮一起冲泡,这样的茶汤更佳浓郁可口。按照实践得到的数据来看,按照8g的投茶量冲泡柑普茶时,以6g的茶叶加上2g的柑皮,这样的比例最为适宜。

适宜的水温

水温对于茶叶滋味的发挥至关重要

较高的水温可以使高沸点的芳香类物质挥发而出。柑普茶的表皮具有丰富的油脂物质,有较强的挥发性,加之普洱熟茶属于后发酵茶类,二者皆适宜用高温冲泡。因而,冲泡柑普茶时,可以用100℃的水温。

得当的浸泡时间

根据个人爱好决定浸泡时间的长短

在合理的投茶量和水温确定之后,就是冲泡过程中浸泡时间的掌握了。一般来说,在冲泡柑普茶的过程中可以根据个人的喜爱来选择适宜的浓度。喜欢喝浓茶的人,可以适当增加茶叶的浸泡时间;倘若口味清淡,则可采用即冲既出的泡茶方式以获得相对可口的茶汤。

柑普茶作为再加工茶类,尽管有别于传统的六大茶类,但冲泡的过程,依然脱离不开投茶量、水温、浸泡时间这三个要素的综合作用。只要综合掌握泡茶三要素之间的关系,再根据自己的实际情况,相信你也可以泡出一杯好喝的柑普茶。

历代紫砂名家传-黄玉麟

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柑普茶如何存放浅析存放柑普茶的要素


作为消费市场的后起之秀,柑普茶开始走入千家万户,成为人们饭后的一杯可口饮品。购买柑普茶的人越来越多,如何保存柑普茶就成了一个不容忽视的环节。今天,小编教大家几招!

柑普茶适宜密封保存密封存放柑普茶可以有效保存油性物质

作为新兴的再加工茶类,柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下深刻的印象。我们谈茶叶的存放,首选得了解茶叶的属性,柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质,属于容易挥发的物质。因而,我们在保持柑普茶的时候,首选密封保存,这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。

柑普茶存放需要避光罐子可以起到避光存放的作用

避光保存是茶叶后期存放的要点,之所以强调避光这个原则,是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时,会发生快速的氧化过程,使得茶叶内的内含物迅速损失,从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。

柑普茶存放注意湿度湿度对于柑普茶的影响很大

柑普茶是在新会柑的基础上加入了普洱熟茶,所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时,柑果表层的皮和柑果内的茶叶,很容易发生霉变现象,导致无法饮用。当空气相对湿度控制在合理的范围内时,柑普茶不仅能有效得进行转化,还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。

柑普茶是新会柑搭配普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的产品。因而在考虑柑普茶的存放时,除了考虑茶叶的属性,还得结合柑果表皮的特征,综合分析,选择合适的存放环境。总的来说,密封、避光、避免过高的湿度是存放柑普茶的三个原则,希望通过这些介绍可以帮到喜爱柑普茶的茶友们。

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柑普茶是红茶吗?柑普茶的功效与作用?


随着现代人对养生的重视,而柑普茶独特的“理气”保健作用,正慢慢为广大茶友所知晓。下面小编为大家介绍柑普茶是红茶吗?柑普茶的功效与作用?

柑普茶是红茶吗

不是,虽然柑普茶冲泡后的茶汤是红色的,对于红茶的识别并非是从茶叶的茶汤来判断,而是根据是使用的茶叶属性。

柑普茶中所用的普洱茶既不是红茶也不是绿茶,是一种发酵茶,分有生茶和熟茶的区别,也就是习惯上说的生普还是熟普。

柑普茶的功效与作用

1、降脂消脂的作用。

普洱茶经过发酵后会有产生新的脂肪分解酶,陈皮一直一味润肺止咳的药材,二者结合既可以降低高血脂,又助于减肥效果。

2、预防心脑血管疾病

随着人们日常的生活习惯,长期对着电脑以及压抑的环境等影响,高血压等症状已经日趋年轻化,虽然有药物可以治疗,但是药三分毒让人们担忧药物的副作用。一般长期饮用柑普茶可以让高血压趋于一个稳定值,预防动脉硬化,防止心脑血管疾病的发生。

3、防癌抗癌

很多人之所以喝茶,因为茶叶中含有茶多酚,而且养生茶多半选发酵茶如普洱茶或是乌龙茶。柑普茶中的熟普和乌龙茶一样都属于发酵茶,其中茶多酚活性更强,其中茶多酚的EGCG是很多癌症的“克星”,尤其是子宫癌、皮肤癌、肺癌等有独特疗效。

4、美容

柑普茶在冲泡过程富含有维生素C、E,以及茶多酚氨基酸等元素,能有效调节身体新陈代谢,缓解身体衰老加速。

5、调理脾胃

早起一杯柑普茶让胃暖暖的,这其中多半是熟普的功效。

6、解酒

通常人们喝醉酒都喜欢喝一杯茶,如今交际应酬多,酒后一杯柑普茶解酒同时又暖胃岂不更好。

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