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黄本鸿与安化茶厂
黄本鸿（1896-1959年），字石舞，湖南湘乡人，1917年毕业于湖南省高等工业学校（湖南大学前身），1925年又在南京金陵大学农业专修科毕业，先后担任湖北省汉阳兵工厂、江西安源煤矿的工程师及湖南省湘岸榷运总局的会计师。1936年转攻茶业，任湖南省建设厅农业改进所技师，1938年任第三农事实验场安化茶场主任兼技师，精致示范厂厂长等职。共和国成立后，任湖南省安化红茶厂（安化茶厂前身）第一任厂长。
安化茶区传统的栽培、制造技术，长期很少改进。1940年代初，黄本鸿配合省合作事业管理局在安化首先组织茶合作社，以桥口乡的仙缸洞为中心点，推广台刈更新施肥及合理间作等技术，使茶业单产显著提高。原红茶精制加工工艺流程有70多道工序，全凭经验加工，杂乱无章，费时费工，茶业精制率低，他曾向工人师傅学习筛茶技术，遭工头拒绝，于是关起门来用筛子筛鞋，勤学苦练，终于熟练地掌握了这门技术。在此基础上又刻苦钻研，发明了铁木结构的抖筛机、拣茶机等茶叶精制机械，为我县红茶精制使用机械之始。在工艺上，改变了旧的“看茶做茶”的传统，创造了“四条龙制茶法”，当时产品唛头“裕农”在香港售价港币115元，创“湖红”外销价高纪录。
1940年以后，安化红茶外销受阻，生产萧条，黄本鸿土法上马，制造茶素成功，每50千克低级红茶可提炼茶素1～3磅（1磅为453.59克），每磅能售银元100元，一时东坪、桥口、黄沙坪、酉州等地茶厂相继推广，为滞销的红茶找到了新的出路。
他还在省办的衡阳特展会上，举办“安化茶展”。
在旧社会，一个知识分子尽管个人苦心奋斗，终于壮志难酬。共和国成立后，才有了施展才华的机会。黄本鸿在原安化茶场的简陋基础上，着手扩建工场，1950年上级又配备一些主要茶叶精制机械，于是，他分兵两路，一路派人深入茶区，发动群众，发放贷款，发展茶叶生产；一路建厂加工，使安化、桃源、沅陵等地红茶加工生产恢复（当时桃源茶叶集中安化加工）。安化县的茶叶产量、质量居全省第一，安化红茶厂（即安化茶厂）当时是省内最大的茶叶企业，产品质量优良，资金周转快，经济效益高，多次受到中南区和湖南省茶叶公司的好评。传统的红茶精致加工方法，全部靠手工拣茶，拣茶高峰时女工近2000人，平均每50千克红茶需拣工100多个工时。黄本鸿厂长深入生产第一线，亲自试验，采取先集中机械取梗，使半成品含梗率降低，最后采用人工手拣，使人工减少90%，拣工降低80%，成本显著下降。同时，简化制茶工序、茶机科学组合，工场形成流水作业线，一改过去那种繁杂落后局面。
1950年冬，在杭州举办的全国制茶技术培训班上，黄本鸿聘为技术课长，“两湖”组采用他的流水作业法，学习成绩名列前茅。1951年撰文《试行定额管理的制茶方法》在中南茶叶经理、厂长会上作经验介绍，并应邀去武汉大学作专题报告，后该文在《中国茶讯》发表。1953年根据在安化的多年实践，著有《红茶精制》一书，对精制原理，茶叶机械，定额管理，工艺技术作了精湛的论述，是共和国成立后的第一部红茶精制专著。
黄本鸿重视对茶叶技术人才的培养，曾受聘修业农校茶科授课。任安化红茶厂厂长时，悉心对本厂职工及来厂实习的武汉大学茶科实习学生传艺。
黄本鸿博学多才，为人坦诚心直，为事兢兢业业，深得同仁爱戴。
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