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焦家良：一个全国政协委员和他的“茶生活方式”大公网
焦家良委员在今年的两会，特别针对中国茶产业、中国服务业、国家试验区开发建设、城镇化建设、粮食安全、农民工进城、生态文明建设等方面做了8个提案。“中国茶节”再次备受关注，得到中国新闻网、《人民政协报》、中国日报网等多家权威媒体的聚焦报道。
焦家良在采访中说到：“带着中国茶业走向世界，是我毕生不会放弃的使命。”这份沉甸甸的使命感，不由自主的让我们解读起这位耐人寻味的全国政协委员和他的“茶生活方式”。焦家良所生活的云南，是一个动物王国、植物王国，也是多元文化组合而成的精神高原，他一直在寻找一条走下高原并走向世界的路。最终，茶成了他的生命之缘。
“中国茶节”，站在全球化的角度去解读和营销中国茶
今年两会上，焦家良重新再提“中国茶节”。围绕这一提案，焦家良重走云南、湖南、浙江等茶区认真听取各方意见，了解茶叶种植、生产和销售情况。并又奔赴到美国，从西雅图到纽约，实地考察星巴克和星巴克在曼哈顿上东区第85街刚开业的第一家Teavana茶吧，了解世界茶叶的发展趋势。“世界茶产业的竞争是科技的竞争，茶叶应该改变传统固有的品饮模式，要站在全球化的角度去解读和营销中国茶的全球性价值，才能真正有效应对外企的竞争和推动自身的发展。”焦家良解释了为什么再次提交“中国茶节”提案。
一个民族的兴盛，必定是从文化的繁荣开始。焦家良认为“茶产业要进一步发展，文化要先行。经济、产品有其周期性，文化才容易传承。要率先普及茶文化，扩大茶的受众，通过茶文化进行引领，倡导新生态的生活方式，让大家真切感受到茶的时尚、茶的健康。”
焦家良在采访中说：“国与国之间的竞争和较量，经济和军事是硬实力，文化即为软实力。中国拥有五千年璀璨文化并实施民族伟大复兴的同时，很多年轻人对我国的传统节日逐渐淡漠，而圣诞节、情人节等西方节日却得到了莫大的重视。在《来自星星的你》、《纸牌屋》火热的同时，也反映出我们传统文化不能及时推陈出新，无法找到合适的载体引起共鸣。”
茶产业要发展，深厚的文化是基础。一个民族的兴盛，必定是从文化的繁荣开始。在焦家良看来，茶是大和的桥梁。一个人喝茶，和气；一家人喝茶，和睦；一个民族喝茶，和谐；一个世界喝茶，和平。焦家良建议设立的“中国茶节”，希望以此推动中国传统文化的进程与发展，茶已经成为了丰富和提升人们的生活品质、价值观念和人文精神，提升我国文化软实力的最佳载体。
心系百万茶农，一片茶叶里的理想情怀
焦家良说：“之所以投身茶业，矢志去做大、做强茶产业，仍基于我与中国茶的生命之源。”是理想，是使命，让他为了中国茶产业的发展不余遗力，积极奔走。
时光回到2005年，焦家良走遍茶山和全国市场之后，发现了中国茶种植、生产、销售都非常滞后，中国70000多家茶企加起来才能平过一个“立顿”。还有一系列数字表明，中国茶在世界市场的竞争力和地位正不断下滑。长此以往，甚至还会出现洋品牌整合中国茶业的趋势，我国茶区有可能成为外国茶企业廉价原料基地的风险严重存在。
茶叶作为中国传统文化的瑰宝，根在中国，却兴盛于国外。尤其是中国茶叶品牌的缺失，始终是国人之痛。正是带着振兴中国茶产业这一份使命和责任，焦家良和他的企业义无反顾地进军茶产业。提出了“用制药的经验制茶”，率先建立了“企业+市场+标准化生产”的产业链。推行茶叶物联网技术，运用最新通信、传感和数字温度等高新科技，在茶叶的种植、生产过程中实现数字化、智能化、精细化，对种植环境、生产、加工、包装等每一个环节严格监管把控，成为行业种植生产标准的制定者和引导者。实现了60万亩高优生态茶园、200多万茶农、4大生产中心的有机整合。形成了茶绿荒山、茶农脱贫、企业成长的生态局面，有效实现了资本与资源的优化配置。
“用青春做抵押，打造中国茶产业！”这是他给龙润茶写下的广告语，但这更像干一场革命的誓言。豪迈而壮烈，透着高原人民不依不饶的坚毅。“做茶，最大的成就感就是数百万茶农与自己共进退。”焦家良总是坚定的这么说。
“在我眼中，天空下的茶树，它的下面，是大地，大地上还有与它一样古老的人民。那是我的父老乡亲，他们与茶树生活在一起，有理由活得色、香、味都更迷人一些。”正是百万茶农在背后的支持，在打造中国茶品牌的道路上，他从未胆怯过。因为他始终坚信：中国人也能做世界一流的事情，打造世界一流的品牌。
焦家良在做好产业布局、企业构架、理论市场、产品市场的同时，也不遗余力的打造“龙润茶”品牌。潜心八年时间，焦家良不仅把茶做成了全国政协提案、做进了北京奥运会、做到了国宾礼品，并打造了中国茶第一家上市公司。还把茶营销到美国、俄罗斯、新加坡、马来西亚、印度等20多个国家和地区，把中国茶打造成一张芳香世界的名片。
茶生活方式，大健康时代的带头先锋
随着焦家良《茶生活方式》的出版，他已有两本关于茶叶的专著。如果说2007年出版的《普洱茶道》，展现了他那份始于自然、归于自然的人文普洱情怀。那么《茶生活方式》则是他和他的企业勇于创新求变，推动茶产业发展的“革命”精神。
一叶佳茗，3000年入药，1000年为饮，颐养保健，怡情悦性。在今天，健康、绿色茶叶自然而然成为了大健康时代的带头先锋。从当前中国乃至世界茶产业发展的背景及趋势来看，我们正处在一个多元化需求与多元化生产的时代，茶产品正从农产品向工业品和营养保健品转化。焦家良说：“中国茶要想走向世界，必须要有健康的茶风、健康的生活方式，让茶由静变动，让茶年轻时尚起来，让茶方便起来。”
焦家良带着他新组建的理想科技集团，在传承中国古老茶文化的基础上做健康茶、年轻茶、时尚茶。创新开发了茶食品、茶保健品、茶日用品、茶保洁等专利健康产品，充分满足消费者衣食住行多元化、生活化的需求。使茶叶生产加工形成规模化、数字化、标准化、自动化，促使茶产业升级，打破了茶叶仅仅是饮料的概念。让茶叶生产本身也从单纯的农副产品加工变为现代化的生物科技工业。形成了茶叶健康消费、方便消费、时尚消费潮流。
“我心目中的茶生活方式就是‘早上刷着茶，中午喝着茶，晚上睡着茶；脸上敷着茶，身上穿着茶，脚下泡着茶’。吃喝玩乐，衣食住行，茶把我们生活的24小时都健康的串联起来。”这成为了“茶生活方式”最好的注脚。这也是《茶生活方式》创作的底本，凝聚了焦家良对中国茶崛起的无限期望。读懂了《茶生活方式》，也就读懂了一个茶人心系茶产业的人文情怀和持之以恒付出的决心和毅力。
放眼当下，健康、绿色的生活已经成为趋势，一片小小的茶叶经过几千年的沉淀，即将迎来属于它的世纪，焕发创造出一个全新的大健康产业。茶是生活的底色。国人一直静待一叶茶，喝得有自信、有底气；品得有骄傲、有魄力。这是一叶民族崛起、天下至和的茶，也是一叶安康富足、生态文明之茶。“中国理想•中国梦”，从“茶生活方式”开始，给人以栖息，给人以壮行。
精选阅读
焦家良委员六项提案关注农业发展问题
焦家良委员六项提案关注农业发展问题
全国政协委员焦家良去年带了8个提案上两会，事关农村科技发展、人才引进以及扶贫脱困。今年，又准备提交6个新提案，而这一次，他仍然关注农业发展问题，同时关注的目光也延伸到了社会管理体制和生态文明建设等方面。
与东盟建立农业投资对话机制
相对于中国农业企业“走出去”的积极实践，我国学术界对中国-东盟农业投资问题缺乏深入、全面性的研究。另外，目前，我国与国际社会、特别是东盟国家在农业投资相关问题方面缺乏有效的对话机制，使得东盟一些国家对中国的农业投资活动不太了解。
为此，焦家良建议，开发中国-东盟农业投资实践指南，加强对企业农业投资活动的引导和指导。编辑、总结一些成功或失败的案例并开展系列培训，引导农业企业树立国家意识和国家利益为重的观念，将相关投资信息和经验传递给投资企业，以使他们在遇到问题时可以借鉴。
同时，设立专门研究基金和机构，加大对相关问题的研究力度。建议在云南农业大学设立“中国-东盟农业投资与合作研究中心”，通过专项研究基金支持我国学者对东盟农业投资问题进行更为广泛、持续、深入的跟踪调查和研究，总结中国-东盟农业投资的经验、模式和产生的影响，获得以事实为依据的研究成果，为政府高层提供决策依据。打造农业休闲产业
焦家良说，以精工细作和集约经营为代表的石油农业克服了原始农业的局限，大大提高了我国的土地生产率和农产品商品率，但也导致了能源紧张、资源短缺、生态退化、环境恶化、气候变化和灾害频发等问题。
焦家良建议，重新审视我国的传统农耕文明，充分挖掘农耕文明的精髓，将传统农耕文明的优秀成分植入现代农业的发展之中。比如，打造具有优秀农耕文化含义的不同农产品品牌，使其不只代表生态、安全和健康的信息，而且承载顺应自然、安于自然和心理愉悦的文化意义。拓展休闲农业的内容，积极发展都市农庄、生态农庄、生态园区、农业种植景观和农业工程景观等，将农耕文明与农业休闲活动紧密结合起来，打造反映各民族、各地区特点的农业休闲产业。
普洱茶晶的故事:一个创意成一个产业
普洱茶晶的故事:一个创意成一个产业
编者按
在创新体系中，公共技术服务平台已是一支重要的力量。那么，小微企业在创新中如何利用平台？本文提供了案例——白手起家的创业者可以和平台合作，将项目慢慢“孵化”，引导创新要素向企业聚集。
■通讯员陈洁浦东报道
这是一个典型的由一个创意变成一个产业的故事。
2009年11月，从美国回来的旷双远博士带着普洱茶原料与实验室小试成果，只身一人来到张江，找到上海中药制药技术有限公司副总经理刘志远，说：“我没有公司，没有更多资金，只有这个项目。你有技术，有平台，能不能帮我做？”
在得知旷双远要把普洱茶原料做成像速溶咖啡一样的颗粒剂后，刘志远也兴奋起来。在一番论证后，刘志远决定给力旷双远。
两年多后，梦想成真，旷双远成立了公司，融到了资金，朝着产业化发展。旷双远感慨地告诉笔者：这一切源于中药现代化公共技术服务平台，科研转化+技术培养+产业推广的模式能让好的创意成为现实。
研发
刘志远所负责的中药制药公共服务技术平台主要从事中药及天然药物的开发、生产、加工及相关的技术经营等业务。客户有项目需要中试，平台提供场地，仅此而已。但刘志远并不满足于此。因此，当旷双远说出了他的想法后刘志远心动了。“我们很想将这个科研项目转化。”虽说有一定难度，但刘志远决定和旷双远共同研发这个项目。
普洱茶主要是通过微生物发酵，口感上有一种霉味和涩味，如何在保证茶叶提取物不失原有香味的前提下，又可除去霉味和涩味，并确保茶叶中的活性成分不流失，是刘志远和旷双远面临的第一个问题。刘志远带着实验室核心研发人员和旷双远一次次实验，终于发现采取超临界萃取方法，就是提取茶叶中小分子量的香味成分。再通过水提取离心去除其中蛋白类有霉味的成分，经过多次试验，最终确定了比较成熟的提取工艺。
旷双远告诉刘志远，他一定要做成致密颗粒剂，而且不加辅料。又是一次次的实验，旷双远还请来了普洱茶原产地云南勐海茶叶专家，并根据明清朝时作为贡品的普洱茶膏（即普洱茶提取物）不添加任何辅料的事实，选择了真空履带式干燥制粒工艺。由于这种新的普洱茶颗粒密度高，不起粉尘，表面光泽成晶体状，旷双远取了一个好听的名字——普洱茶晶。
孵化
旷双远在美国霍普金斯大学实验室从事了十多年抗癌机理研究，他一直对普洱茶情有独钟。他觉得，在天然植物中，对人类健康副作用最小，健康功效最明显的植物就是茶叶，而普洱熟茶由于其中国特色，还未被国外科学家重视。他走访了很多省市的高新园区，进行了很多调研，最后来到张江，选择与中药制药公共服务技术平台合作。
合作进行得很顺利，看着当初的“纸上谈兵”已转化为一包包实在的“内容”，多年从事科研的旷双远突然又有了一种冲动——想自己办企业。但成立公司，人才的招聘和培养问题凸显而出。旷双远的焦虑被刘志远一眼看出，“只要你招到员工，就送到我们公司的平台来培养。”有了这句话，旷双远当即招了2名员工，并在平台的生产线、研发实验室工作学习。“这些都为公司的运作打下了基础。”
推广
如今，旷双远不仅成立了公司，有了一支团队，融到了首笔资金150万元，还实现了项目的产业化。刘志远说，“来张江创业的科技人员有个通病，研发能力强，但营销推广成了他的‘死穴’。”当初，旷双远存在同样的困惑。
企业小，没有更多资金做推广，刘志远帮着旷双远想到了叠加效应。就是利用淘宝网店+实体销售，造成口碑相传，逐步在张江，乃至上海扩大影响。叠加效应一年，越来越多的白领成了普洱茶晶的粉丝，众多的企事业单位都成为其主要客户。
中药制药领域专家、国家中药制药工程技术研究中心主任沈平?对科研转化+技术培养+产业推广的模式表示肯定。她说，以往很多项目在中试成功后，往往会以被转让而告结束。而这个模式最值得借鉴的地方是通过双方的合作，将项目慢慢“孵化”，变成了企业，引导了创新要素向企业聚集，增强了企业创新主体地位，加快了科技成果转化，对推动产业结构调整和转型升级发挥了积极作用。
■专家点评
创意可否转化为一个商业机会并进而利用这个机会创立一个企业的关键，要看这个创意是否满足四个条件，即创意是否有市场的吸引力、创意是否正当其时、是否在一个可持续放大的机会窗口之下、是否根植于为顾客创造价值的产品和服务之中。
普洱茶晶这个创意的确满足这四个条件。普洱茶的保健作用已被数百年的市场所证明；从2008年前后开始的一轮普洱茶的市场炒作已经预热了这个市场，所以它来得不早不晚正是时候。另外，从未有人从事过从普洱茶晶淬取提炼的工作，普洱茶晶的机会之窗刚刚打开。此外，以普洱茶晶形式呈现的产品方便顾客使用，价值得以体现。因此，普洱茶晶的确是一个市场机会。但将机会转化成一个创业企业还需要将创意商品化，而作为一个刚刚回国不久的年轻人，孵化的资金、设备均十分缺乏。因此利用公共技术服务平台，运用开放式创新的方法可以大幅提升创新的效率。但最终企业的成功还需要在市场上去实现。
普洱茶晶要最终做成一个产业，还需要进一步营造创业环境，更需要旷双远博士发挥企业家精神，坚持不懈地努力，只有在其本人企业家精神和人格魅力的感召下，才可能跨越企业成长中的死亡谷。
（复旦大学管理学院教授宁钟）
焦家良:疏通“一带一路”建设中的阻碍 激活区域内茶产业生命力
全国政协委员、云南龙润集团、理想科技集团董事长焦家良:疏通“一带一路”建设中的阻碍
激活区域内茶产业生命力
这次“两会”中，记者采访到全国政协委员、龙润集团、理想科技集团董事长焦家良，今年其针对“一带一路”建设中通而不畅的问题上交了提案。其认为，“一带一路”的目的是要与“一带一路”国家共同打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体，从而重构与我国密切相关的特定区域内的国际新秩序，为我国的和平崛起打开新局面，奠定新基础。
这一战略切实得到了周边国家的积极响应和支持，但在实际操作的层面上，由于各国自身发展状态和政策的不同，仍存在着通而不畅的问题。作为特定区域经济的茶行业，也必然会从中受到影响。焦家良从交通、规则、利益、交流、总规则五个角度入手，提出具体如何解决。
首先，交通建设是解决瓶颈和障碍、降低运输及交往成本的基础环节，通了路才能在优势互补中形成产业梯次链条和产业分工，使“一带一路”战略实施具有市场基础；如此，中国茶业有了可以踏上的“路”，才有了出去的“道”。其次，经济互通不能仅停留在国家层面上的种种外交承诺和双边、多边合作机制，这需要通过具体规则的制定、完善和细化来执行合作机制，规则通了，交易也就通了；茶叶等实体产品的交易，就是需要在严格合理的规定下，实现公平买卖。利益是经济互惠的最终结果，一旦产业对接，互有需要，规则完善，货畅其流，我国与周边国家就能够形成互有需要、互相依赖，你中有我、我中有你的利益联结机制，就能结成利益共同体。由于“一带一路”国家之间经济社会发展水平不同，宗教信仰与文化习俗不同，肯定在交流中会出现文化碰撞；而茶叶是再合适不过的调和剂，其强大的包容性和温和的自身属性，势必会成为融合多国文化的纽带。最后，“一带一路”构建作为一个宏大的工程，必须先有总体规划，从国家的总体和长远利益出发，通过总体规划来明确不同地区的建设目标、重点、任务、措施和优先项目顺序，明确一盘棋的思路。
焦家良相信中国茶行业定会伴着新的活力，积极行进在这一有序而蔚然的积极构建征程中。
晚饭后喝杯普洱茶，健胃消滞又排毒，时尚的生活方式
晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。
普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
晚饭喝杯普洱茶有益健康
普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。
有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。
而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。 普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。
冬季喝普洱茶的好处
第一、促进胃肠蠕动
普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第二、保护肝脏、适合饮酒的人
黑茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第三、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些普洱茶大有益处。
第四、有助肾脏排泄
普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲，助消化
普洱茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
黄茶，一个美丽的差错
黄茶介绍
黄茶是中国特产的轻发酵茶类。黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。
三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是黄叶黄汤。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶制作工艺
黄茶加工工艺近似绿茶，品质特点是黄汤黄叶，只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为:鲜叶杀青揉捻--闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似。
形成黄茶品质的主导因素是热化作用。热化作用有两种:一是在水分较多的情况下，以一定的温度作用之，称为湿热作用;二是在水分较少的情况下，以一定的温度作用之，称为干热作用。在黄茶制造过程中，这两种热化作用交替进行，从而形成黄茶独特品质。研究黄茶堆积闷黄的实质:湿热引起叶内成分一系列氧化、水解的作用，这是形成黄叶黄汤，滋味醇浓的主导方面;而干热作用则以发展黄茶的香味为主。
在黄茶制造过程中，这两种热化作用交替进行，从而形成黄茶独特品质。研究黄茶堆积闷黄的实质:湿热引起叶内成分一系列氧化、水解的作用，这是形成黄叶黄汤，滋味醇浓的主导方面;而干热作用则以发展黄茶的香味为主。
黄茶功效
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶属于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，含有大量的茶碱、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕动，因此胃部不适者不适宜饮用。
黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因此孕妇不适宜饮用黄茶，否则容易造成胎儿缺铁。
焦家良董事长在龙润茶成立十周年新闻发布会讲话
焦家良董事长在龙润茶成立十周年新闻发布会讲话
尊敬的各位加盟商、媒体朋友们：
大家好！
值此龙润茶成立十周年之际，感谢各位龙润家人、媒体朋友，远道而来，相聚北京。为了见证一个品牌崛起的十年、一个产业突围的十年、一杯好茶芳香的十年。龙润人始终如一、坚持不懈、求索不止。十年前的今天，我们在边疆云南从零开始；十年后的今天，我们在中国首都北京重新扬帆起航。
“一带一路”战略使中国茶进入机遇期
从中国几千年的茶叶历史来看，龙润茶十年的成长似乎微不足道。但是，作为中国茶产业的一分子，龙润的发展也是中国茶叶再度崛起的缩影。
中国首倡的“一带一路”战略持续推进，中国茶也迎来前所未有的机遇。曾几何时，茶叶之路与丝绸之路的地位并驾齐驱，中国茶风靡世界，成为时尚的代名词。但是在近代，中国茶却陷入低谷，一百多年来，再度崛起一直是茶人的梦想。
“一带一路”战略不仅是丝路的复兴，也是茶路的复兴。龙润茶经十年积累，再次站在历史的起跑线上，深感国家强盛带给茶产业重新崛起的机遇。
在这个大的机遇下，龙润茶制定创新战略，我们推出全球首款清真茶——瑟兰木。世界上穆斯林人口有十五亿，茶饮品需求潜力巨大。而“一带一路”沿线，包括东南亚、中亚地区的大部分都是穆斯林国家，因此，我们瑟兰木清真茶刚刚推出便取得了国际清真食品通用的HALAL（哈拉）认证，成功出口到东南亚穆斯林群众最为集中，标准最为严苛的马来西亚。7月18日，是全球穆斯林重要的节日——开斋节。我们的瑟兰木清真茶将作为贺礼在著名的北京牛街清真寺亮相。
在今年的米兰世博会上，龙润旗下传统优势产品楚兰茶刚刚荣获“金骆驼奖”，这是有国际评委参评的一次重要奖项，这也是中国茶得到全球认可的体现。本月底，我们龙润茶楚兰和瑟兰木两款产品将随中国丝路车队从新疆伊宁出发，周游列国，奔赴米兰世博会。
全球化时代，中国茶又一次走向世界，重振中国茶千年辉煌。龙润作为中国第一家上市茶企，也是建设新茶路的重要一分子，因此，龙润十年发展与中国茶产业的崛起息息相关。
中国传统文化融入茶生活方式
中国茶没有理由不能崛起，小小一片茶叶背后却是中国传统文化绵延不绝的脉络。作为一个茶人，我，我们所有的龙润人为能够成为中华文化推广者而自豪。
7月18日，就在后天，我们龙润茶首创的“家庭茶室”样板间在合肥进行展示，特别邀请了中国禅意书画第一人何劲松教授现场挥毫。
中国传统文化博大精深，不知不觉间已经渗入到我们每个人的骨髓里，我们的行走坐卧，为人处事，无不体现出中国人独有的气质和哲学。龙润推出的“家庭茶室”样板间，则是将茶文化由虚到实的具体体现，告诉每一个喝茶的人，应该在自己的家里开辟出一个角落，给茶一个空间，给家一个灵魂。
为了展现龙润对中国茶文化的敬重之情，我们将于8月8日在云南临沧凤庆县，在一棵3200年的古茶树下，龙润茶将举办“祭茶祖”仪式。现场将采取钻木取火的形式取得火种，用这火种进行中国最原始的泡茶方式泡茶。同时，火种还将点燃火炬，开始龙润茶成立十周年的线上线下健身长跑仪式。
传承中国传统文化是我们的使命，龙润十年没有终点，新十年新篇章即将开启，龙润茶也将再度起航。
企业历程
十年很短，短到一个名字可以印证；十年很长，长到千言万语，道不尽一路风雨。龙润，从盘龙云海药业出发，延伸至矿业、地产、药业、酒业、食品等领域。在经过茶产业盘点后才发现，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，唯独茶没有品牌。而茶正是中华民族最应该、最有可能做成世界品牌的产业，历史留给了我们这个机会和责任。2005年8月16日，云南龙润茶业集团有限公司正式成立，集龙润集团上下之力，聚焦在茶叶上，由此开启“龙润茶”的品牌之路。
再伟大的事情，也是在平常的一天发生。每年的8月16日，因为茶，成为龙润人生命中一个意义非凡的日子。回望过去，我耳边始终回响着“用青春做抵押，打造中国茶产业”的豪迈誓言，满腔热血，为了一个理想、为了一个信念，一走就是十年。
这十年，我们一直埋头企业架构、基地建设和终端布局，完成了“理论市场、产品市场、资本市场”的战略目标。在云南昌宁、凤庆、云县、昆明建有4大生产基地，辐射60万亩生态茶园，带动200万茶农，年加工茶叶能力突破两万多吨，形成“基地+园区”的全产业链资源布局。攻克了茶叶功能成分提制新技术和产业转化，开发出原茶、茶食品、茶服装、茶日化、茶保健等五大系列500多款健康产品，独创研发润木茶系列，并在国内外开设了1500多家龙润茶专卖店。
龙润始终以创新的模式与国际化的视野打造中国茶产业。2009年，龙润茶在香港主板成功上市，成为中国茶第一家上市公司。由此开辟了龙润茶参与国际化竞争，打造国际化品牌的新通道。
十年龙润茶，香飘千万家，我们将茶这一农副产品做进了钓鱼台国宾馆、做上北京奥运会、做到了上海世博会，成为“G20峰会”、“金砖五国峰会”、“博鳌亚洲论坛”的国宾礼品。龙润茶相继成为国家高新技术企业、中国驰名商标、亚洲茶行业最具影响力品牌。
我常常在想：天空下的茶树，它的下面是大地，大地上还有与它一样古老的人民，那是我的父老乡亲，他们与茶树生活在一起，有理由活得色、香、味都更迷人一些，但是他们依旧生活的十分清贫。所以做茶不仅仅是一个商业行为，它已经超出商业本身。除了有文化、有健康、有使命外，还是一个行善积德的活动。
龙润茶这十年来，最大的成就感就是数百万茶农与我们共进退。我看到过茶农挑着茶卖完以后，有钱给老人看病，给小孩上学。百万茶农的生活由于我们的成功经营得到改善，这是中国茶企最大的价值体现，是我们这一代茶人最有意义的事情。正是因为我们后有百万茶农，前有1500多位加盟业主不离不弃，在做大、做强中国茶产业这条道路上，我们从未胆怯，始终向前。
在我们的企业文化里，有一句话：“捏碎自己，重塑自我”。倡导的是敢于归零、敢于打破、敢于重新再来。我宣布：2015年8月16日，龙润茶第二个“十年计划”正式开始！我们做大龙润茶世界品牌的决心没有变、做强中国茶产业的理想没有变、做好一片好茶的信仰没有变。我们一生人做茶，不丢人。茶业将作为龙润集团的顶层设计，无论是人才、技术、资金等其他版块的优质资源首先为茶业版块服务，将茶进行到底，用五到十年时间，龙润茶市值超过一千亿。我们有信心、有能力做世界一流的茶叶、做世界一流的品牌。
龙润茶将植入“直销思维、电商思维、健康思维”，与时俱进，创新求变。携手国内外知名科研单位，优化茶品结构，并优化产品配方，使品种和剂型多样化，改变了茶叶粗放型产品，形成具有自主知识产权的茶叶新产品群，提高了茶叶资源的综合利用率和附加值，引领茶产业结构升级。真正开启“早上刷着茶，中午喝着茶，晚上睡着茶；脸上涂着茶，身上穿着茶，脚下泡着茶”的茶生活方式，让茶“好吃、好喝、好玩、好用”，让茶动起来、年轻起来、时尚起来、方便起来，使茶叶从农副产品变为科技产品、文化产品、人文产品。将来，龙润茶产品将超过1000多款，让人24小时都在使用我们的茶产品。
每一个龙润茶专卖店都非常的珍贵，我们将分两条线，实实在在帮助每一位加盟商提高实体店面的盈利能力。线下践行“跨界混搭”的营销理念，将茶和音乐、书画、插花、香道、茶艺、茶具、书籍等结合起来，加大茶的体验度和参与度。并整合集团公司药、酒、咖啡、食品资源和当地本土特产，形成多形式、多品种、多渠道的联合。线上创新运用“互联网+”，打造龙润茶“直销+店销+微电商”的多元化营销模式，协助全国加盟商做到大数据营销、精准化营销、定制化营销，做到24小时不打烊。真正将分散在全国各地的专卖店“连而锁”起来、互动起来，从而最大化发挥全国龙润茶品牌、终端的集群效应，引领市场。
我说过：一个企业的利润分三部分，分别是产品利润、上市利润和汇率利润。实现龙润茶新十年目标，这就要求我们不仅仅是在本国开发、本国上市，一定要国际化，要和全世界做生意。随着经济全球化发展，不同国家的消费者在需求偏好和消费习惯上有趋同的倾向，这使得企业有可能将产品和服务推向更广阔的市场。加上国家“一带一路”发展战略，对于龙润茶的发展更是一个千载难逢的契机。国际化的影响不仅仅是思维层面、策略层面，更是对龙润茶的品牌理念、文化、组织、结构、产品、创新、管理、营销等一系列的重新构建。我们将逐步通过进出口商品、并购、合资以及建立新的全资子公司等形式推进，将以香港为中心辐射东南市场、以美国为中心辐射欧美市场、以马里为中心辐射非洲市场，以管理、营销本土化实现龙润茶的全球化目标。
小茶叶，大理想。这是一叶民族崛起、天下至和的茶，也是一叶安康富足、生态文明的茶。十年前，我毫不怀疑；十年后，我对这个产业依然有信心、对这个团队有信心、对在座的各位有信心、对全国各地的龙润茶加盟商和消费者有信心。很多时候，思考的和计划固然重要，但行动才至关重要。立即行动、马上行动。我相信“为了理想，全力以赴”的实干精神和永不放弃的行动力，一定会实现龙润茶世界品牌的理想。
和为贵，龙润茶。我们因一片茶而结缘，因一片茶而兴盛。最后，再次感谢大家的到来，祝你们：每天喝茶，健康一生！
关于牛蒡茶有着这样一个美丽的传说
今天小编为大家讲述一个关于牛蒡茶的美丽的传说。
古代，一旁姓老农，一家五口，二亩薄地，一头老黄牛，男耕女织也能维持一家生计。但是家中老母有病，症状三多及视力模糊(糖尿病)。一天，老农耕地累了在一棵树下睡着了，醒来看到老黄牛在路旁吃草，把牛赶来继续耕地，这老牛拉起犁来比刚开始时轻松多了，他自感有点跟不上趟。第二天老农又去耕地，休息时老牛又到路旁吃草，老农对昨日老牛吃过草后拉犁的牛劲大增有些奇怪，他想看看老牛吃的是啥草。过去一看，只见那草的叶子大而厚，像个大象耳朵，看牛吃得起劲，他就随手拔出一棵，那知这草的根长的吓人，足有三尺多长，形状有点象山药，掰开里面呈白色，咬一口尝尝微粘带点土腥味，不知不觉把这草根吃完了，也没有不舒服的地方，反而觉得比刚才还精神了。于是，他拔了些带回家，让家人洗干净，切成段，再放几块萝卜一起煮，全家当汤喝。一连喝了七八天，老母亲的眼睛突然明亮了，原来的三多症状也消失了，还能干点体力活了。家中其他人的精神也大有改变，小儿子原来脸色土黄、嘴唇发白，如今变得红璞娇嫩，活泼可爱。全家人坐在一起议论这种草叫什么，给它起个名字，老农说：是老牛吃过这种草后拉犁才有劲的，我姓旁，在旁字上面加个草字头，就叫“牛蒡”吧!小儿子说：老牛吃了这种草就有劲，应该叫“大力根”。从此以后，人们叫这种草为“牛蒡”，也叫“大力根”。
一个响当当的中国符号 安溪铁观音
迄今为止，安溪铁观音已有一千多年的历史，并成为一个响当当的中国符号。福建安溪产茶始于唐末。宋元时期，安溪的寺观和农家均已产茶。明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为农村的一大产业。清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂、本山、佛手、毛蟹、梅占、大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。
清光绪二十二年(公元1896年)，安溪人张乃妙、张乃乾兄弟将铁观音传至台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期，安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播，铁观音等优质名茶声誉日增。
到了中国近现代，安溪铁观音越发被国家所重视。1995年3月，福建安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;1999年，安溪县铁观音茶园面积约8.5万亩，总产约4500吨，占全县茶叶总产量的32.8%;2001年，福建安溪被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年，福建安溪又被农业部确认“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;2005年12月，“安溪铁观音"商标被工商总局授予“中国驰名商标"称号，成为中国茶业首个获得中国驰名商标的品牌;2009年10月12日被评为“中国2010年上海世博会十大名茶”第一位，成为联合国馆专用茶和特许商品的供应商;今年7月，安溪铁观音又以公共品牌身份，入选百年世博中国名茶金奖首位，这也是安溪铁观音继2010年上海世博会获选“中国世博十大名茶”后斩获的又一项国际殊荣。
一个深圳商人改变了毛里求斯的茶产业
近日，央视国际频道《华人世界》节目以卖房研制熟红茶工艺为题，报道了深圳商人宽夫海伦在毛里求斯创业的经历：他把一个该国政府都放弃了的茶叶项目，做成了如今产值上亿元的国礼茶。
为了做茶，卖了深圳的房子
今年45岁的宽夫海伦是广东人，而他更是一个早期深圳创业的深圳人，现在是毛里求斯一家茶叶公司的负责人。5年前，宽夫海伦还在马达加斯加经营矿产生意，一次到毛里求斯的考察中，他发现当地种植红茶，基本作为低端市场的袋泡茶出口欧洲。作为一个喝茶的中国人，他对这个口感苦涩的红茶也并不喜欢，可是他直觉这个岛国空气质量排行世界前三，又是在火山灰中孕育而成的茶叶，口感不好应该是制作有问题，而不是茶本身的问题。
在非洲做开矿生意虽然好，可如果能做一个健康产业不是更好?于是，他决定将矿产股份卖掉，到毛里求斯做茶叶。疯子或者骗子，这是毛里求斯官方听说他要做茶叶的反应。因为，这个国家曾经花了200万美元，邀请印度和斯里兰卡的顶级专家研究两年，结论是这里的红茶天然苦涩味不适宜发展。疯了，亲戚朋友们听说他要做一个完全没接触过的产业，也是这个想法。
这个5年前对制茶完全一无所知的人，决定改造毛里求斯红茶。他大量阅读各种茶叶书籍，甚至连《本草纲目》都搬出来读。到底这个茶苦涩的症结出现在哪里?用学术语言来说，茶苦涩是因茶叶中的单宁、茶多酚、咖啡因共同作用，但实际操作起来是因茶叶的烘焙技术不合适所致。于是，两年多时间里，他不停地请国内专家和业内人士帮助分析，带着毛里求斯的红茶做了无数次实验。
最困难的时候，将深圳的房子都卖了，为了做茶叶。宽夫说，最对不起的是70多岁的老母亲，这么大年纪还要为在异国他乡创业的儿子担心。
让茶告别苦涩，晋升为国礼茶
到2014年底，他已经在毛里求斯设立两个茶厂，一个茶艺中心。经过多年研制，通过一个全新的制茶工艺，那个困扰毛里求斯红茶的苦涩味去掉了，变成了一个新品茶——熟红茶。人们喝的时候不再需要奶和糖，他以自己的名字命名了这个新品种茶叶——宽夫红茶。
宽夫红茶的检测报告中显示：茶多酚含量高达32.5%，且不含重金属、不含农残、不添加任何化学物质，咖啡因低至0.017%。也就说，很多喝茶人担心喝茶后睡不着的问题没有了。
今天，宽夫红茶在毛国重要城市路易港的茶艺中心，已经成为旅游景点，黑红皮肤的毛国茶艺师用中国的待客方式招待世界各地客人。很多西方人不太喜欢喝热茶，所以他们使用了四个茶杯，让茶水快速降温，加上几泡茶混合在一起饮用，茶水味道也会更加平均。
宽夫红茶回归祖国的步伐也在加快，一年内仅在深圳要有500家茶叶店销售宽夫红茶。在日前举行的宽夫红茶全球发布会上，作为毛里求斯官方代表，农业部马亨·库马尔·西鲁通部长赞扬宽夫熟红茶是毛里求斯国礼茶，更是毛里求斯的特产。熟红茶这一新品类的出现，使毛里求斯茶业告别了苦涩不健康的时代，达到了一个世界级的高度。
在见面礼节目中，毛里求斯投资局投资执行官阿迪普说：此前很多年，我们国家一直在培育茶产业，但我们的茶叶始终没有国际化，宽夫先生现在让我们的茶叶闻名世界，这对我们的国家是一件大好事。
去年，宽夫海伦的熟红茶销量，达到200多吨，价值人民币1亿元。
竹叶青和蒙顶黄芽的区别，一个是绿茶一个是黄茶！
最近总是有人在问竹叶青和黄芽茶叶哪种茶叶更好，其实这是一个难解的话题，因为竹叶青和蒙顶黄芽茶叶各有所长，很难分清哪个更好，只能凭自己的爱好去具体选择。下面我会介绍一些竹叶青以及蒙顶黄芽茶叶的具体特别点！
蒙顶黄芽
蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。
极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
竹叶青
竹叶青茶产于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地，地处北纬30度，有着8.5亿年地质生长史，终年云雾缭绕，是世界公认的黄金产茶带。
竹叶青茶，峨眉高山绿茶，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。
竹叶青与蒙顶黄芽都是四川省产的好茶，一个来自蒙顶山，一个来自峨眉山。二者功效虽有相似之处，但是功效区别也很明显，很难分清哪种茶叶最好，只能说最适合自己的就是最好的。
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