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民国茶人范：一个时代的风骨与优雅很爱读，几乎读遍了汪曾祺先生的美文，年少懵懂时便从《大淖记事》读起。那时并不知道这是他的文章。就觉得文章好懂，语言也很精美。
汪先生写文平淡质朴，如话家常般跟人娓娓道来，他寥寥几笔，看似随手拈来，讲的也是寻常之物寻常之景，可他就是有种魔力，能够让日常生活审美化，让恬淡，大气、雍容、精细、悲苦、怜爱统统等意绪都回归到文字里，让人细细品之，感觉韵味无穷。有评论家说他的文章“初读似水，再读似酒。”
他的文字，就是他的生活真实写照。
汪先生一生都慢悠悠的。画几幅画，写几笔字，炒几个小菜，喝几口浓茶，写几篇文章。日记就这么从容不迫的过去了。他喝浓茶的习惯，是从小受其祖父的熏陶养成的。
汪先生的祖父生活节省，对喝茶却颇有讲究，他把茶冲泡在一个深栗色的扁肚子的宜兴砂壶里，用一个细瓷小杯倒出来喝。他喝得很酽，也喝得很慢，喝一口，还回味一下。他让汪先生尝了一口，汪先生品完后说真香，这才知道龙井好喝。
汪先生喝茶不挑，青茶、绿茶、红茶、花茶都入得口，喝茶的频率也高，一天要换三次叶子，也很看重茶的品质。即便是在客居昆明期间，乱世之际他，也依然悠然自得地喝茶，泡泡茶馆。他直言不讳地说，他的学问与才情都是在昆明茶馆里泡出来的。
看起来，泡茶馆是闲人们过的日子。可那个时代的人偏不，很多才气逼人的人都爱泡茶馆，泡出大名堂的人也颇多。大作家张恨水的《啼笑因缘》和巴金的《憩园》都是在泡茶中诞生的；跟汪先生同年出生的唐德刚在重庆读书时，也爱泡茶馆，总结一套做学问的方法，晚年专攻口述史，后来成为著名的历史学家，在史学上的成就超过了胡适；林微因对联大时期的茶馆也有文字描述；即使是比汪先生晚10年到昆明上学的赵仲牧等一批新学子，皆爱泡茶馆。他们的校园生活也延续了联大学生泡茶馆的风气。
知识分子对茶的热爱已然这般，那个时代，百姓也爱茶，爱上茶馆去喝茶。茶馆是人们社交的主要场合。尤其是北京、杭州、成都、重庆、广州等地的茶馆和茶庄，遍布大街小巷。一般省份茶馆的茶具多为壶和杯，而重庆茶馆里的茶具则是传统的“三件头”，即茶碗、茶盖和茶船，俗称“盖碗茶”。茶碗和茶盖是瓷制，茶船多为金属制成。
不仅如此，重庆的老茶馆泡茶使用是河水，河水是指长江、嘉陵江中水，但夏季嘉陵江水质比长江好。那个年月，重庆城里用水，全靠挑水工供应。单是那挑水工，就是一支蔚为壮观的队伍。因为河水价高，人工也较高（挑水爬坡上坎费时费力），一般平民都用井水，而茶馆为了保证茶味清香，再贵也要用河水。
来茶馆喝茶的人，有的是约人办事，有的是洽谈生意，而更多的人则是吃闲茶，聊天解乏侃大山。寻常百姓在一天劳作之后，总爱到茶馆去泡上一碗茶，不慌不忙一口一口慢啜细品，鼻嗅茶香，暖胃涤肠，清心醒脾，优哉游哉，惬意得不得了！
即使在乱世，文学大师、普通百姓都没有放下那一杯散发着清香的茶；不管生活如何动荡不堪，他们都能俨保内心的一份平静和自在，都能把眼前的苟且过得意趣盎然。这是一种风骨，也是一种优雅，一种范，他们用一杯茶，用自己的一言一行，让那些弥漫着硝烟和战火的日子，化作生活里的那抹最动人最深情的笑。这才是令人无比动容无比怀念的。
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