【www.cy260.com - 什么花茶好】
好茶须有好水配什么是适合泡茶的好水？史传陆羽曾品天下名水，列出前二十名次序：
江州庐山康王谷谷帘水第一；
无锡惠山石泉第二；
蕲州兰溪石下水第三；
硖州扇子硖蛤蟆口水第四；
苏州虎丘寺石泉第五；
江州庐山招贤寺下石桥潭水第六；
扬州扬子江中冷水第七；
洪州西山瀑布水第八；
唐州桐柏县淮水源第九；
江州庐山顶龙池水第十；
润州丹阳县观音寺井水第十一；
扬州大明寺水第十二；
汉江金州上流中冷水第十三；
归州玉虚洞春溪水第十四；
商州武关西洛水第十五；
苏州吴淞江水第十六；
如州天台西南峰瀑布水第十七；
郴州圆泉第十八；
严州桐庐江严陵滩水第十九；
雪水第二十。
我不知道当时陆先生用了什么科学的办法给这些水打分数排名次的，不过时间过了这么久了，水质地质都应该有所改变吧。
泉水，杂质少，透明度高，污染少，水质最好
选泡茶用的水要选软水，超市里买的水都会有水内物质含量的说明，根据下面的公式可以算出来是软水还是硬水。
硬水和软水，当硬度超过100mg/L时，此时天然矿泉水就是硬水，反之，则是软水
硬度的计算方法是：水中总硬度=（钙的量（毫克/升）*2.5）+（镁的量（毫克/升）*4.1）
平时用铝壶烧开水，壶底上的白色沉淀物，就是碳酸盐。一升水中含有碳酸钙1毫克的称为硬度1度。硬度0－10度为软水，10度以上为硬水。通常饮用水的总硬度不超过25度。
当pH大于5时，汤色加深；pH达到7时，茶黄毒就倾向于自动氧化而损失。
暂时硬水：（水中含有碳酸氢根离子）通过煮沸，所含碳酸氢盐就分解，生成不溶性的碳酸盐而沉淀。这样硬水就变为软水了。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章，《好茶须有好水配 什么是适合泡茶的好水？》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶知识方面知识请访问什么花茶好专题。
