【www.cy260.com - 安化黑茶】
初遇安化初夏的午后，伴随着不紧不慢的雨声，徜徉于安化洞市，群山环绕，娇翠欲滴，那山头腾起的一抹抹云雾，仿佛将我带进人间仙境，让人陶醉不已。
途中，偶遇安化风雨桥——永锡桥，她古朴端庄，简约大方，如同一位慈祥的老者在向世人评说着被尘封了许久的故事，他抚慰了一代又一代途径茶马古道的商人，凝视着这座小桥，亦如看到了当年他们于此休憩之时那疲惫而满足的面容。
青池碧水，潺潺细流，让我不禁轻闭双目，深切的呼吸着这片土地上美好而纯净的空气。走着走着，几座屋舍引入眼帘，有山水相伴，我猜住于此地的人是非常幸福的。
来到安化，不去探究黑茶的魅力那等同于白来一场。对于安化黑茶之美誉，早有耳闻，此行，便是从朋友口中听得，若想了解黑茶的制作过程，一定要去高家山茶业的毛茶加工基地走一遭，山上的野生原料，采摘下来直接在山脚的加工厂进行加工。
途经安化一路美景，便来到了向往已久的高家山洞市毛茶加工厂，进入工厂，震撼不已。几位工人正将从大山深处采摘过来的茶叶用最传统的工艺，有条不紊的加工着。杀青—揉捻—渥堆—烘培—干燥，他们勤劳朴实，而又充满智慧，他们懂得热爱大自然的馈赠，也知道如何与大自然和谐相处，闲逸而充盈。
参观之余，得以盛情款待，幸而品得一款香茗，柔滑而质重，香气深沉而特异，回味无穷，犹如这位茶人举手投足之间的韵味，饱经世事，却又心境平和，品茶之甘甜，亦如品人生之百味。
游览结束，于荒山之巅，菜摘几片茶叶，装入行囊留作纪念，急切愿与友人分享心中那份激动。希望匆忙赶路之余，得以静心，欣赏此般美景，回归自然，回归纯真。
愿他日，与我心仪的姑娘，重游此地，再次静静地评说我初遇安化的故事。
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