【www.cy260.com - 五年白茶】
雷顺号：藏茶七年我是个普普通通的喝茶人，但对于白茶的喜好近乎偏执，因此很多朋友称呼我为“雷白茶”。这次观摩福鼎白茶民间斗茶获奖名茶封存仪式之际，顿时产生了想把我十几年的喝茶的点点滴滴记录下来的想法，所以有了此文。
我生于福鼎，长于福鼎。就如大部分福鼎人一样，从娘胎里就开始喝茶（因为母亲喝茶的缘故）。生活在这样一座出产茶叶的城市，实是一种幸福。尤其福鼎白茶还是中国众多茶叶里的佼佼者，那是一种无可言表的幸福。一个典型的福鼎人，基本上可以说是在茶缸子里泡大的。
儿时喝茶，不过是跟随大人一起喝茶，茶的好坏一概不知。记得那时候喝茶，远不如现在讲究，一般都是抓一把老白茶，直接扔茶缸里浸着。吃撑了喝一点，解油腻。大热天时候，中午放学回家，喝一大口父母浸泡在茶缸里的老白茶，顿时觉得通体舒泰。当然当时是不会懂得啥叫“通体舒泰”的，只是觉得很舒服，非常舒服。
我父亲是一日不可无茶，对于那时的我而言，老爸泡茶，我就喝，没泡，我也不会特意的想去喝。
那时候的我，爸爸喝什么茶，我就喝什么茶。那时候的白茶，还是传统的粗茶，多数家庭都存放在灶头边，便于烧水煮茶。
很长一段时间，白茶基本只行销于海外及广东，因为其口感不讨绿茶区喝茶人的喜。
因此，有意识的自己喝白茶，还需追溯到2007年。2007年那会儿，福鼎市开始打造“福鼎白茶”公共品牌，通过政府搭台，企业唱戏，各类型茶文化节、茶业博览会也是一个接一个。我也有幸被领导指定为做白茶新闻的一员，至此喝白茶也逐步演变为一项不可或缺的工作内容。
最近几年中国茶叶市场风生水起，更是掀起了一股股“普洱热”、“铁观音热”，尤其是2010年以来，“红茶热”一浪高过一浪。红遍之后，众多企业开始瞄准白茶这座“白金矿”，老白茶更是一夜之间遍布各个茶店，特别是老白茶更有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。
喜欢白茶，是在无数个泡在茶叶店里的夜晚里培养出来的；喜欢白茶，是喜欢那种不确定性，那种可以观察得到的变化；喜欢白茶，是因为可以在收藏七年后，拿出一片茶来告诉友人，这茶我自己放了七年，是个“宝”。
时间的距离就像目光一样短浅，七年之间犹如隔座而坐。
总而言之，我就如大多数福鼎人一样，茶就是我的生活中的一部分，流淌在我的血液里，传承于我的基因中。
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