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七彩云南茶业公司喜获“中国国际十大著名茶企”称号
10月21日—23日，由中国食品土畜进出口商会牵头，与国际茶叶委员会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会及商务部外贸发展事务局、浙江省商务厅、杭州市人民政府，联合主办的中国国际茶业大会暨茶产业交易会在杭州隆重举行。茶业公司荣获大会组委会及国际茶叶委员会颁发的“中国国际十大著名茶企”荣誉证书，同时公司的普洱茶产品还被选为本届大会的专用礼品茶。
本届大会共吸引了来自18个国家的茶业精英代表和嘉宾，这既是一次茶产业及学术界杰出人士共同探讨茶产业发展的高层论坛，又是参展企业展示自身品牌和形象，吸引买家、吸纳经销商的一次盛会。公司领导高度重视此次参展活动，历经数月的精心筹备，制订了周密的参展方案，派出由田军总裁带队的参展队伍参加本次博览会，力争借助这一难得的机遇，充分向世界展示七彩云南的风采，并寻求更多潜在的发展渠道。
在本届大会中，茶业公司与国内外茶界精英欢聚一堂共谋茶事，在展区内精心搭建了产品展台，全方位地向参展观众展示公司产品。义务为众多前来咨询的观众耐心讲解，并宣传普洱茶知识。
此次参展，收获颇丰。一是荣获万众瞩目的“中国国际十大著名茶企”称号；二是充分地向世界展示了“七彩云南”的风采，达到了理想的宣传目的；三是通过与众多茶界精英的深入交流，取长补短，增长了见识。
另外，由茶业公司选送的速溶普洱茶珍（熟茶）还在首届“云香杯”名优普洱茶评比活动中脱颖而出，夺得普洱茶深加工产品组“科技创新”奖。
千里之行始于足下，众多的荣誉只意味着更高的起点，而不是终点，茶业公司将严格要求自己，向着争创世界一流茶企的目标坚实迈进。
延伸阅读
七彩云南茶业公司在山东滨州举行 云南古茶树春茶品鉴会
七彩云南茶业公司在山东滨州举行云南古茶树春茶品鉴会
6月12日，以“龙年春茶，经典再现”为主题的2012年七彩云南古树茶春茶品鉴会在山东省的滨州举行。
此次品鉴会是七彩云南为支持当地经销商而举办的七彩云南茶叶品鉴会。这次品鉴会是针对当地高端政务、商务、国家企事业单位的高层领导而进行的七彩云南茶业公司的品牌文化介绍及云南古茶树春茶产品的特别推荐，以促进云南茶业企业文化、品牌文化、产品品质文化在当地的推广和提升。
山东省原副省长、省人大常委会原副主任陈延明，滨州市市委书记、市人大常委会主任邓向阳，滨州市市委常委、副市长、市政府党组织副书记孙承志，滨州市人大、市委、交通局、发改委、财政局等部门的有关领导参加了此次品鉴会。七彩云南茶业公司特许经营事业部运营部的经理朱世臣、华北区域的经理郝建，就云南古茶树春茶的特点、七彩云南茶业公司的品牌文化向来宾们作了认真的介绍和讲解，七彩云南茶业公司昆明公司总部的茶艺师在品鉴会现场进行了茶艺表演。生动活泼的品鉴会使来宾们真切的感受到了云南古茶树春茶的独特魅力，更好的展示了七彩云南茶业公司的企业形象，对七彩云南茶叶品牌在当地的推广将起到良好的助推作用。
七彩云南茶叶品牌“庆沣祥”商标荣获“中国驰名商标”称号
七彩云南茶叶品牌“庆沣祥”商标荣获“中国驰名商标”称号
2014年12月，七彩云南茶业公司收到“国家工商行政管理总局商标局”于2014年9月4日下发的“商标驰字[2014]234号”文件《国家工商总局商标局关于认定“庆沣祥及图”商标为驰名商标的批复》，回复了关于认定“庆沣祥”为中国驰名商标的批复，正式认定七彩云南茶业公司旗下的“庆沣祥”商标为中国驰名商标。
国家工商行政管理总局商标局下发的批复文件
中国驰名商标是品牌知名度与美誉度的结合，是指在中国具有很高的品牌知名度，为众所熟知的商标，中国驰名商标在消费者心中是货真价实值得信任的品牌。“庆沣祥”获得中国驰名商标，这将使“庆沣祥”品牌产品在激烈的市场竞争中获得更大的竞争优势。再者，中国驰名商标是中国商标领域的最高荣誉，获得中国驰名商标认定，可以进一步提升企业品牌形象，使公司无形资产得到增值。其次，“庆沣祥”获得中国驰名商标，也让“庆沣祥”商标获得特殊的法律保护，能有效对抗品牌被恶意抢注及侵权行为，为公司在普洱茶领域打造百年“庆沣祥”品牌打下坚实基础。
首届东莞消费者信赖的十大茶叶品牌之七彩云南惊艳亮相！
首届东莞消费者信赖的十大茶叶品牌之七彩云南惊艳亮相！
12月23日，首届东莞消费者信赖的十大茶叶品牌网络评选活动在东莞广播电视台一号演播大厅举行颁奖仪式。各大明星茶品、优质老茶等逐一揭晓亮相。
客观公正，茶叶品牌实力对决
从今年年中开始筹备以来，活动组委会就组织东莞茶行业专家、学者近百人次，对参评茶叶品牌按茶叶种类，依照暗码评审的模式，进行初评、复评、和终审和网络投票进行甄选。同时历时数月，集中、系统性的对东莞各大茶仓、渠道服务商进行走访、调研。通过专家评审、媒体走访等多元化的方式、通过对仓储环境、规模、渠道、销售等多要素的考核进行客观、科学的审评工作。
此次首届东莞消费者信赖的茶叶品牌评选活动设有：东莞消费者信赖的十大茶叶品牌、东莞区域新锐品牌、最值得收藏的十款茶、优质莞仓老茶、优质茶仓、值得信赖的茶叶服务商等奖项。
活动跨界关注，百万人参与
《首届东莞消费者信赖的茶叶品牌评选》活动正式启动，七彩云南、大益、中茶、下关、绿雪芽白茶、雅安藏茶等近百家企业和品牌参与，涉及普洱、黑茶、藏茶、白茶等众多茶类参与。
同时受到行业内各茶人、茶友、茶企、茶商以及跨界领域的人事的关注。至今有1万多人参与网络投票，近百万人通过网络、移动客户端了解和参与本次活动。
品质说话实至名归明星茶品逐一亮相
经过组委会审评：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司的七彩云南仓荣获东莞五大优质茶仓。
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司荣获东莞消费者信赖的十大茶叶品牌奖。
七彩云南庆沣祥茶业荣膺国家级高新技术企业称号
七彩云南庆沣祥茶业荣膺国家级高新技术企业称号
科研创新是发展高新技术产业的重要基础，是调整企业产业结构、提高企业竞争力的生力军，而国家级高新技术企业认定更是对一个企业科技研发能力的肯定。在2014年5月公司开始着手申报国家级高新技术企业，通过三个月申报历程，昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司在2014年8月5日顺利通过审核，并于2015年2月10日授牌，荣获国家级高新技术企业称号。
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司自创立以来，一直将科研创新作为重点，致力于普洱茶深加工及普洱茶衍生品研发。发明多项普洱茶生产专利技术，并成功建立云南省唯一茶业领域院士工作站，为公司今后在新品研发上注入了强心剂，将有效的提升产品品质，奠定昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司在普洱茶生产领域及研发领域领头军地位。
本次七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司收获国家级高新技术企业之殊荣，是昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司自主创新和核心竞争力不断提升的重要标志，将在更大程度上推动七彩云南茶业在普洱茶研发及销售领域继续创新与探索。相信在强有力的技术支持下，七彩云南茶业将迎来更为广阔的发展空间，不负信任七彩云南茶业的茶友，制作更多好茶以供广大爱茶人品评。
黑茶快讯：七彩云南茶业武汉店开业
黑茶快讯：七彩云南茶业武汉店开业
4月8日，位于武汉武昌区友谊大道特一号友谊国际2期的七彩云南茶业武汉店隆重开业。这是湖北人人大经贸公司联合昆明七彩云南庆沣祥茶业携手开拓茶业市场的开端。
开业现场
开业当天，现场鲜花锦簇，鞭炮齐鸣，茶香满溢，为武汉的名流雅士带来儒雅时尚的品茗新体验。接下来的订货环节更是将现场气氛引向高潮，到场的茶友们都对七彩云南茶业推出的2017年春古茶表现出了浓厚的兴趣，纷纷进行咨询品鉴，最终现场达成几十万的销售额，为七彩云南武汉市场的拓展跨出了重要的一步。
湖北人人大是专业的酒水运营商，现有武汉市内包含主要商超、酒店、士多店、二批等多个销售渠道，同时构建了覆盖全省的营销网络及互联网O2O线上服务平台，被行业和媒体评为全国“十大最具控制力酒水经销商”。
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司依托云南省生态资源优势全力发展云南茶产业，是涵盖云南茶种植、生产、加工、科研和销售为一体的综合性专业茶叶企业。
二者合作，可谓强强联合，该店的开业旨在引导健康时尚茶生活，传播普洱茶文化，用纯天然的纯品好茶，使人们得到身心的抚慰和享受，让几千年积淀的茶文化精髓，焕发生机。
中国十大名茶介绍
中国十大名茶3、黄山毛峰
黄山相信大家已经非常熟悉，就是我国最著名的自然风景区，而黄山毛峰则来自安徽歙县黄山，起源于清代光绪年间，其黄山毛峰香气持久似白兰，清新的味道非常惹人爱。
中国十大名茶4、庐山云雾茶
庐山云雾茶也是绿茶之一，庐山云雾茶以其优质的品种，不仅受到国内旅游者的欢迎，更是受到国外的消费旅游者的喜爱，凡是庐山旅游的游客都一定会买一些庐山云雾茶回去馈赠朋友或者亲戚。
中国十大名茶5、六安瓜片
六安瓜片既是绿茶之一，更是国家级的历史名茶，人们通常称它为片茶，它具有悠久的历史，可以说是为茶之极品，是绿茶中唯一去梗去芽的茶类。
中国十大名茶6、君山银针
君山银针是属于黄茶的一种，俗称君山茶，君山银针的制作工序比较复杂，具体有8道工序，据说君山银针冲泡时，其茶芽会悬于杯中，非常美观。
中国十大名茶7、信阳毛尖
信阳毛尖也是绿茶的一种，信阳毛尖有着味浓、汤色绿等多种独特风格，现在已经闻名中外了，信阳毛尖的外观色泽通透，给人有新生的感觉，其味道更是回味无穷。
中国十大名茶8、武夷岩茶
中国十大名茶之一武夷岩茶制品独特，古时有能治百病的美誉，入口清新可口，无茶可比，为乌龙茶之极品。
中国十大名茶9、安溪铁观音
安溪铁观音属于青茶类，也是著名乌龙茶之一，安溪铁观音素有茶王之称，其制作工序工分为9道工序，要经过一夜的时间才能完成，安溪铁观音具有天然的兰花香，受众多消费者喜爱。
中国十大名茶10、祁门红茶
祁门红茶固然是红茶精品中的精品，其专家说以8月份收集的红茶品质为最佳，祁门红茶香气迷人，持久芬香，汤色红艳明亮，颜色非常漂亮。
“七彩云南”加强品牌商标保护
“七彩云南”加强品牌商标保护
随着七彩云南全国扩张步伐的迈进，“七彩云南”商标遭遇侵权事件也随之增长，给消费者带来诸多不利影响。为保护品牌知识产权，七彩云南通过法律途径为企业、为消费者进行维权，合理合法地保障了消费者权益。
“七彩云南”自成立以来一直坚持走品牌发展道路，也非常重视品牌知识产权保护工作。据了解，诺仕达集团下属昆明七彩云南实业股份有限公司的“七彩云南”商标，于2012年4月27日被国家工商行政管理总局和商标评审委员会认定为中国驰名商标。
2013年5月，七彩云南工作人员在百度引擎中搜索“七彩云南官网”时，发现有名为“七彩云南官网”的网站，经核实后该网站并非七彩云南公司注册维护，此“七彩云南官网”属于侵权行为。网站未经七彩云南公司授权，大量使用注册商标“七彩云南”文字、“七彩云南”图形以及七彩云南为袋泡普洱茶的宣传图片，还使用了七彩云南孔雀园、七彩云南珠宝商城、七彩云南翡翠、怡心园酒楼等相关图片。七彩云南为维护自身合法权益，截图收集了大量资料，委托昆明市国正公证处对电子证据做了证据保全，并取得了云昆国正证字第4360号《公证书》。事后，昆明市呈贡区工商局依法对侵权行为进行了查处，维护了七彩云南的合法权益。
2013年6月，由七彩云南翡翠珠宝加盟商举报广州佛山顺德区华润万家商场柜台销售假冒七彩云南品牌的翡翠珠宝伪劣商品，七彩云南工作人员收证后向当地安全监管局举报，安监局依法对此侵权行为进行了查处，该商场柜台于查处期间撤离市场，停止营业。
“七彩云南”中国驰名商标的获得，是国家机构对“七彩云南”品牌法律地位的认可，更是广大消费者对其知名度和美誉度的肯定。同时“七彩云南”品牌为全品类保护商标，在宝石、翡翠等方面也获得了中国驰名商标的认证。
“七彩云南”品牌专注品质十多年来，不仅质量得到市场的认可，其产品品质、服务体系也得到消费者的赞许和肯定。七彩云南翡翠珠宝产业旗下已拥有北京七彩云南翡翠珠宝商城、昆明七彩云南翡翠珠宝商城、七彩云南加拿大直营店、七彩云南翡翠南亚精品店四大直营店和18家加盟旗舰店；七彩云南茶叶产业旗下已拥有昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司、勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海七彩云南庆沣祥茶业有限公司、勐海七彩云南茶厂有限公司东莞分公司五大公司，两大茶厂、12个茶庄和1个研究院。
“七彩云南”曾先后获得“中国十大奢侈品牌”、“中国时尚品牌100强”、“全国百佳茶馆”、“中国茶叶前十强”等殊荣。
七彩云南：推广路上走了多远？
七彩云南：推广路上走了多远？
10月26日，应七彩云南茶业朋友的邀请，去南城艺展中心B7栋参加“2013李伟、王宗健、冯乐久山水、人物、花鸟精品展”的开幕式。在画展的一角，摆着两张茶台，两个七彩云南的茶艺师坐在茶台后为前来参加开幕式的老艺术家、书画爱好者和媒体们泡茶。茶台旁边，还有个产品展示柜，摆放着七彩云南的产品。七彩云南市场服务部的徐小龙先生介绍，他们公司每个月都会参加好些活动，比如26号这一天，除了画展，七彩云南的身影还同时出现在了南城体育馆的德生太极拳馆八周年庆典上。笔者尝试性地问他：“你们公司搞了这么多活动，有见到效果吗？”他略微思索后说：“效果肯定是有一些的，不过我们做这些从不是为了立竿见影，我们深信这些活动必然会带来隐形的效果。”当时正在旁边泡茶的茶艺师郭小姐也点头赞同，她笑着说：“品牌的推广是一条漫长的路嘛！”笔者内心是暗暗叫好的，七彩云南有清晰的营销推广的思路和定位，上至决策者，下至员工，都在为提升品牌知名度和影响力做着努力。在茶叶市场竞争日趋激烈的当下，一批又一批的新品牌如雨后春笋冒出来，同时，不少的老品牌未能及时认清形势提前应对，在竞争中变得被动，步步维艰。在茶行业，商家的营销推广意识大部分还处于萌发状态，我们常常听见一些经营者说，生意已经不景气了，哪里有钱去搞营销推广？好吧，就算去搞营销推广了，能立刻给我带来怎样的好处？如果没有好处，我为什么要去做？此外，有些经营者是意识到了营销推广对自身品牌的的重要性，但瞻前顾后，无从下手，看到哪里好像有门路就往哪里走，见着机会就打一耙推广，遗憾的是缺乏长期的、全盘的规划，于是收效甚微，在推广路上走一步受阻一步，难免心灰意冷。有实力有前瞻性的品牌如七彩云南、岁月知味、怡清源、天得茶业等，在行业内做出来的大手笔又让大部分的经营者觉得那是因为人家有资本才搞得起来。事实上，这些所有的瞻前顾后的理由，都是导向最后落后挨打的重要原因。我们应该注意，不是所有的推广都必须花钱，也不是所有花钱的推广都必须要求有看得见摸得着的成果，很多事情，去做了不一定有成果，但是不去做，让成果自己跑上门，无异于痴人说梦。以七彩云南为例，在它现有的品牌推广体系中，有一小块是以小赞助商的形式参与其他行业的活动，在活动中，他们的定位也很清楚，比如，在画展中，你是不会看到他们公司的员工喧宾夺主地去介绍自家产品、介绍自家品牌的项目和发展历史的，他们只是安静地在一角泡茶，招待前来观看画展的人。置身其中的客人欣赏着山水人物花鸟画，聆听着悠扬清澈的古筝曲，品饮着七彩云南美女茶艺师泡的茶，实在是一种享受。我们常说跨界营销跨界营销，弄得玄乎玄乎，云里雾里，事实上，抽象的定义在实际的践行中就会变得简单又有效。于是我们就能明白他们说的“跨界代表的是一种新锐的生活态度与审美方式的融合，跨界合作对于品牌的最大益处，是让原本毫不相干的元素，相互渗透相互融合，从而给品牌一种立体感和纵深感”。茶总是不该脱离饮品的属性的，在收藏客间来回倒腾的同时，也应该让它在民间普通大众的生活中频繁现身，将它推向社会日常的生活中，这才能真正有效地推动茶文化和茶行业的大发展。七彩云南参加德生太极拳馆八周年庆典，又何尝不是一种踏实的尝试？
中国十大名茶：西湖龙井
“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。”（明高濂《四时幽赏录》）“龙井茶，虎跑水”，这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”的诗句。前一句是咏西湖之美，后一句是咏茶叶之美。西湖龙井茶就产在杭州西湖的群山之中，历史悠久。
清代，康熙皇帝在杭州创设“行官”，把龙井茶列为“贡茶”。另据传说，乾隆皇帝下江南时，曾到龙井狮峰山下胡公庙品饮龙井茶，饮后赞不绝口，兴之所至，将庙前十八棵茶树封为“御茶”，如今仍生机盎然，供游人观赏。
西湖龙井茶集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，处处林木茂密、翠竹婆娑，一片片茶园就处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中。这里具有得天独厚的生态条件，气候温和、雨量充沛，年平均温度16℃，年降水量1500毫米左右，尤其春茶季节，细雨蒙蒙，溪涧常流。土壤深厚，多为沙质壤土。龙井茶区的茶树品种，芽叶柔嫩而细小，富含氨基酸与多种维生素。优越的自然条件和优良品种，为龙井茶优良品质的形成提供了良好的先天条件。
龙井茶的采制技术相当考究。采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵，茶农常说：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”。高级龙井茶向来就强调要早采，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。只采一个嫩芽的称“莲心”；采一芽一叶，叶似旗，芽似枪，称“旗枪”；采一芽二叶初展的，叶形卷如雀舌，称“雀舌”。通常制造1公斤特级龙井茶，需要采摘7-8万个细嫩芽叶，其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1．5厘米，长期以来，形成的及时分批采摘制度已经代代相传，习惯于按标准采大留小，一般春茶前期天天采或隔天采，中后期各几天必采一次，因此全年茶叶生产季节中要采摘30批左右，采摘次数之多是龙井茶特有的。
采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8-10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15-20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。
经过摊放的鲜叶需要进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制。这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。
高级龙井茶全凭手在一口光滑的特制铁锅中，不多变换手法炒制而成。炒制手势有抖、搭、
＂七彩1889＂：七彩云南拼配茶的新标杆
"七彩1889"：七彩云南拼配茶的新标杆
国内著名茶叶龙头企业七彩云南将再出标杆性收藏精品，记者近日从七彩云南获悉，七彩云南2013年精品之作——“七彩1889”即将于近日面世。业内专家表示，该款普洱茶新品是七彩云南茶业拼配技艺典范之作，它的面市，将重新定义普洱茶拼配标准。
茶叶拼配是指将二种以上形质不一，具有一定共性的茶叶拼合在一起，使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。拼配技术要领可归纳为12个字：“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”——七彩云南的茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的茶叶，择其所长，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，以达到匠心拼配、彰显品质的目的。
有别于传统普洱拼配茶，被誉为拼配茶新标杆的“七彩1889”，在原料的选择上尤为精细：拼配茶脱不开一个“配”字，因为它是由几个地区的不同茶青组合而成，茶青的好坏也就成为了拼配的第一道关卡。“七彩1889”的选料是七彩云南茶研所的研究人员根据多年对茶区的了解，以及对各茶区茶性的掌握，最终选定澜沧江流域1800以上海拔的普洱、西双版纳和临沧三大普洱茶区多款优质乔木生态茶青进行拼配组合，在原料上保证了后期拼配的优质性。
原料是根本，配方是灵魂。一款成功的拼配茶，考究的是拼配师的经验、对茶性的领悟力、高超的“调配手法”以及百尝百试的耐心。“七彩1889”的诞生，经历了长达3年的调配过程。在此期间，七彩云南茶叶拼配师通过上百次拼配尝试，终得臻于完美的“9”号配方，为世人奉上一款优质经典好茶。
七彩“1889”茶品沿袭普洱茶传统经典，由357g生饼和熟饼组成，生茶饼形端正，条索肥硕，汤色黄明透亮，茶香飘逸、茶味浓郁饱满，滋味厚重，彰显出云南大叶种普洱茶的“茶浓味酽”;熟茶条索油润粗壮，茶汤橙红明亮，茶香纯正，滋味醇和，发酵程度适中利于后期的储藏陈化。
“七彩1889”因产品原料配比限定、定量年产而弥足珍贵，是普洱茶爱好者、收藏者的首选佳品。
链接：“七彩1889”背后的拼配大师
提到“七彩1889”就不得不提到一个人，1987年他由云南农业大学园艺系茶叶专业毕业分至云南省农科院茶叶研究所工作，凭借在茶叶方面的特殊贡献，先后任云南省农科院茶叶研究所所长、党委书记，云南省农科院科技产业管理处副处长、西双版纳普洱茶研究院院长，并担任云南农业大学及华南农业大学茶学硕士生导师工作，他是茶叶研究院的所长、是院长，是大学的导师，是各大茶叶协会的副会长、理事，这些职位代表的不是他显赫的身份地位，而是代表了他在普洱茶方面取得的骄人成绩。20多年来他专心事茶，与茶相濡以沫，他就是现任七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司研发副总经理，公司产业发展研究院院长——张俊。
张俊院长自参加工作20多年来一直从事茶叶的研究和成果示范工作，90年代后在茶树新品种选育方面上，成功选育出佛香1号、佛香2号、佛香3号、佛香4号、佛香5号、云茶1号、云抗48号、云抗50号等8个茶树新品种，其中“云茶1号”和“紫娟”两个新品种于2005年11月被国家林业局授予植物新品种权。
张院长凭借20多年在茶科所研究云南茶品种资源分布、品种特性、栽培技术等方面的丰富经验，依托七彩云南先进的检测仪器设备，精心挑选细心审评每一个原料，实现不同原料有点的集中彰显，最终打造出集品饮、收藏为一体的“七彩1889”。
中国十大名茶之君山银针
中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。
中国十大名茶之一君山银针茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。
君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，名茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。湖南洞庭的君山银针向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
中国十大名茶之一君山银针
君山银针，产于湖南岳阳，是中国十大名茶之一，属于黄茶。君山银针在众多茶叶品种中能够位列前十，必有其出众之处，君山银针，属于黄茶类，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。
君山银针的功效：
1.君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
2.君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。
3.君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
4.君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
君山银针茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，维生素C，维生素E，可溶糖等营养成分和药效成分。所以君山银针茶的功效还具有抗癌症，抗衰老，帮助消化，减肥，兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
关于君山银针的功效就介绍到这，君山银针富含众多有益人体健康的营养物质，大家闲暇时不妨泡杯君山银针茶来喝，以此达到健康养生的效果。
君山银针的冲泡方法：
准备：君山银针茶叶、透明的玻璃杯、水壶。
茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克。
冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米，杯口直径4-6厘米，每杯用茶量为3克，其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。
稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。
君山银针相关知识：君山银针是中国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。
君山银针的鉴别：
鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶;凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。要是取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易辨认。
其次，可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，放开茶叶，细致视察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶实质。若颜色紊乱而不相调和，或与茶叶实质不相同等，即有假茶之嫌。
如果闻香观色还难以判断，那么，可取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开汤审评，进一步从茶叶的色、香、味、形，特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。虽然茶树叶片的大小、色泽、厚度各不相同，并因品种、季节、树龄、产地条件和农业技术措施不同而有差异;叶片的形状、叶绿、叶尖也因茶树品种而有不同，但某些形态特征，却是各种茶叶所共有，而其他植物所不具备的，这是区别真茶与假茶的主要依据所在。
君山银针相关介绍：君山银针，色、香、味、形俱佳。芽头细直，色泽黄亮，状如银针，故名银针茶。君山银针的品质特点的：外形芽头白毫满披，底色金黄鲜亮，有“金镶玉”之美誉。汤色杏黄明净，香气清鲜，滋味甜和鲜爽。
君山的银针最大的特点就是，开水泡下后，一根根的茶叶就像是得了命令的士兵一样，站直了竖在水面下。随着水面飘荡，煞是壮观。随后茶叶满满沉入水底，但还是竖直不倒，就像不倒翁一样。
世界十大名茶
1、铁观音：中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵类茶。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，随即风靡全球，今天，下午茶喝极品铁观音已经成为欧美高品位生活的符号之一。
2、白茶：中国十大名茶之一。白茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛，冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅。茶汤色清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
3、普洱：人们对普洱的关注似乎超出了茶的范围，文化、保健、收藏、升值……普洱承载了太多累赘。举杯热普洱于鼻前，陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不输幽兰清菊。啜饮入口，虽略感苦涩，但待茶汤与喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露生津，令人神清气爽，这才是普洱的真韵所在。
4、正山小种：经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂圆汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。正山小种红茶非常适合与咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾说：这是一种让人爱憎分明的茶，只要有一次你喜欢上它，便永远不会放弃它。
5、玄米茶：玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。玄米茶极具特色：它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香;茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。恬静而淡雅，温馨又醇和。正因此，在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。
6、洋甘菊茶：原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊，在当地家喻户晓，因为它保健功能强大，称为欧美家庭中最常见的花草茶之一。金黄色的茶在浓烈香甜中伴着独特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鲜奶或肉桂，温饮冰饮都芳香可口。它能松弛神经、餐后饮用可助消化，常饮用也有助于明目、养肝、降血压，功能十分广大，无怪乎别名为“医生的花草茶”。但由于它的助眠功能显著，不适合在早晨饮用。
7、如意茶：也叫博士茶，这是一种南非的豆荚类植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和浓郁的口感称为非洲最流行的饮品。如意茶有多种享用方法，可以热饮、冷饮，原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶叶含量更高的抗氧化剂和酚类化合物。但不含任何咖啡印因，其单宁酸含量也很低。
8、伯爵茶：查尔斯·格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣。他是一个伟大的改革家，这种世界闻名的混合型调味茶就是以他的名字命名的。据说此类混合型调味茶来源于中国，是清朝时期一个中国人作为回馈的礼物送给格雷伯爵二世的。香柠檬油是一种在格雷伯爵茶中使用的香味剂。香柠檬油来源于佛手柑的皮，如今在意大利南部广泛种植，但是其起源是越南和中国南方。
9、抹茶：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中有对抹茶泡沫的形状、颜色所作的描述和赞美。抹茶对工艺和原料的要求较高，9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本得到了发扬光大。现在日本最具影响力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流传面极广，盛行全国。
10、抹茶：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中有对抹茶泡沫的形状、颜色所作的描述和赞美。抹茶对工艺和原料的要求较高，9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本得到了发扬光大。现在日本最具影响力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流传面极广，盛行全国。
七彩云南普洱茶：用心做好茶
七彩云南普洱茶：用心做好茶
解析“茶”字，乃“人在草木间”，可见，茶就是人与自然沟通的一道奇妙介质。在中国古老文化传统中，向来是强调人与自然的和谐统一。这当中，七彩云南普洱茶人在做茶过程中，将种茶、采茶、制茶、伺茶融为一体，将茶道中天人合一的精神，展现得淋漓尽致。
深处在西双版纳大山之巅的七彩云南普洱茶万亩有机茶园，将一水澜沧滋润出的金黄，融入了勐海高山的万千意象，居住在这里的?尼族，世代与茶为伴，茶叶与他们的生活、生产紧密相连，爱茶、种茶、护茶、采茶、饮茶成为他们沿袭千年的习俗，经久不衰。为了收获更优质的茶叶，?尼族种茶人用珍爱当做养料灌溉茶园，日复一日用心种茶。
每到采茶时节，七彩云南的采茶人便来到茶园，沿着漫入云雾深处的茶梯田，穿梭于茶林间，但见一双双巧手在茶冠上翻飞，一片片嫩叶飞入茶农们的手掌中，然后又轻盈地跳进身旁的竹篓里。据七彩云南普洱茶相关负责人表示，千万别小看采茶这道工序，里面学问大。采茶前，茶农要检查指甲的长度，太长或者不整齐的指甲都容易弄伤鲜嫩的茶叶。此外，采摘不能盲目，要选择细嫩、肥硕的芽叶进行采摘。再次，采摘的动作要掌握要领和火候力度，注意要把食指放在独芽下，大拇指往下压，就这么轻轻向上一挑，一颗完整的独芽才算采摘成功。最后一步就是将采下的独芽放在透气的竹篓上，切忌不能将独芽长时间握在手中。
一盏好茶问世，几多心血熬成，每一品好茶的背后，离不开研发、工人、茶艺师的辛劳。在研发环节，七彩云南研发人员一次次访农问茶，一次次科学论证，一次次严格把关，又一次次地收集所有茶叶样板，只为创制精品好茶。
在发酵环节，工人在等待茶叶进入发酵房2小时后，才将火炉升起，让热空气扩散开来，随着茶叶表面的温度上升，香气渐渐弥漫。此刻，工人用手感受着每一片茶叶的温湿度，时而将山泉水以雾状均匀喷洒于茶叶表面的轻纱之上，时而变换着每一个发酵筐的位置，直至叶面透出红亮的色泽。经过工人们严苛的萎凋、揉捻、发酵和干燥，最终成就这杯中的丝滑柔顺、醇香浓郁。
为了成就一杯好的普洱茶，陈化是不可缺少的重要环节，七彩云南人在世界藏茶之都建立了专业的酝化中心，提供全方位24小时茶管家服务，精心伺候每一片茶叶，让普洱茶绽放最美之生命。
在敬茶环节，七彩云南茶艺师以传承普洱茶文化、弘扬茶道为己任，静心、煮水、烫杯、温润泡、闷盖、敬茶，一连串娴熟的动作下来，一股茶香便喷涌而出。
七彩云南人的创造、亲历、信仰赋予了普洱茶灵性，而这份灵性正是虔诚的茶心，带着一份由衷和真诚，几尽心血才为世人献上这无上妙品。不妨在一个温暖的午后里，无论是家中自品还是馈赠友人，轻轻抿上一口，品尝那融入了七彩云南茶人真情实感的普洱香醇的味道，茶香仍隐约鼻端，茶味正沁彻心脾。
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