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品茶思雅适

古代著名诗人元好问有句诗:“一瓯春露香能水,万里清风寒已便。”说的是繁忙之余品茶,茶香之气让人心胸舒畅,渐渐地融入茶之境。繁忙的工作之余,我总喜欢品品茶散散心,体验一下诗人所描绘的茶之境。

那天漫步在街上,路边一家浅绿色的门面引起了我的注意,这家茶馆的外部装饰颇带几分宋代古风。跨入店内一看,才发现茶馆很小,里间摆了几套古色古香的桌椅,桌子上摆放着十几个铜色茶罐,一侧的架上是几套风格迥异的茶具。屋子墙角摆放着几盆文竹,素白的墙上挂了一幅茶山图。茶馆虽小,却格外清静宜人。

茶馆女主人带着可人的微笑迎来,为我端上一套细腻的白瓷茶具,然后坐到我对面一边讲解一边演示沏茶的整个过程。她专注的神情和一丝不苟的动作让我知道“茶艺”是注重每一个细节的,里面蕴含着文化,具有一种别样的诗意之美。比如把一只茶杯放入另一只茶杯中翻滚清洗,这叫“白鹤沐浴”;泡茶时把茶壶提高,将水倒入杯中,这叫“高山流水”;至于从盖碗杯里再将已经沏好的茶倒出,接着手持杯而猛点三下的动作,就是“凤凰三点头”了……你说是不是很有诗意?

我依照她的指点慢慢沏好茶,在置有过滤器的玻璃壶中,茶汤看上去像石榴一般红,清澈透明。沏在白瓷的小杯中,一股清淡的香味随着袅袅轻烟弥漫开来,如同某种野花的气息。女主人说,喝第一口茶时,让茶在口中多停留片刻,再徐徐地咽下,从咽喉和鼻腔中去感受茶的味道。我端起杯,如同饮酒般轻抿一口,不一会儿,果然口内生津,有一种说不出的清香甘甜,就像发自肺腑。我知道今天喝到好茶了,觉得自己心中的忧虑与尘垢都被这杯清茶洗净,此时仿佛也成为超脱尘世的雅士了。想起古人说过,人生贵在“偷得浮生半日闲”,不禁为自己也能如此放松潇洒而窃喜。但我知道这风雅根本不能和古人品茶的境界相比。《红楼梦》里妙玉请宝钗、黛玉喝茶用的水,是去年冬天在梅花上摇下的雪融水,想起古人那“宝鼎茶闲烟尚绿,幽窗棋罢指犹凉”的日子,不禁羡慕至极,他们有那么多的闲情逸致去品茶赏花,生活真是充满了诗情画意。

在缤纷多彩的现代社会,我们也就只能忙里偷闲躲进一间街边仿古的小茶馆里,只为喝一杯好茶,寻觅一份古朴的心境,体会一下“一瓯春露香能水,万里清风寒已便”,就是极大的满足了。

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