六堡茶。

六堡茶跟安化黑茶和普洱茶的区别

首先,树种不一样,虽然都归大叶种,但普洱茶、六堡茶和安化黑茶分属大叶种里的大、中、小三类;其次,从工艺上看,六堡茶跟普洱茶的熟普比较接近,都是渥堆发酵,生普和安化黑茶都没有这一块工艺;再者,由于树种和工艺不一样,发酵温度、时间和发酵周期不同,造成三种黑茶的内含物肯定有区别;另外,六堡茶汤色比熟普透亮、杂质更少一些,口感比生普和安化黑茶更温和。

六堡茶最大特点祛湿、调肠胃,降三高功效明显。湿气在中医里叫“六邪”之一,跟“风”结合叫“风湿”,跟“热”结合成为“湿热”,人体的湿气在中医里是最难以调理的症结,湿气过重会造成肠道黏连,容易便秘。湿气重的人煮着喝六堡茶很快就见效。

六堡茶制作工艺

制作六堡茶的原料大部分采用当地大叶种、中小叶种茶树,采摘一芽二、三叶新梢,其制作分为初制:采摘鲜叶、稍经日晒杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥成毛茶;再进行精制:分级拼配、渥堆发酵、干燥、蒸压、晾制陈化、成品包装。

六堡茶存放

六堡茶小竹篓包装是一大特色,因为后发酵茶不能用厚塑料袋、铝箔袋全封闭,一定要透气,有一定温度和湿度,利于陈化,封得很密变化就很小。平均湿度50%左右最好。

六堡茶在海外的美誉

马来西亚人很认同六堡茶。据说早期到马来西亚的华侨主要做矿工,他们整天泡在水里选矿,劳累一天后必须要喝上一大碗浓浓的六堡茶,否则就会腰酸腿疼,因此,矿主招工时会特别注明有六堡茶供应,如果不这样就招不到工人。现在,马来西亚许多人还保留着喝六堡茶的习俗,在那边也能发

现不少存放多年的六堡茶。www.cY260.CoM

六堡茶在日本也曾作为保健药品,以“健美瘦身茶”、“油解茶”名称在各地药店出售。1991年,日本黑茶协会会长堤定藏先生专程到梧州茶叶进出口公司考察,后经日本药业界检测证实:六堡茶含有丰富的各种营养素,有强力的降脂解腻、减肥健美功效。这一消息传开后,六堡茶曾一度风靡日本东京。

六堡茶的保质期

只要存放条件得当,六堡茶可以保存很多年。整个黑茶类都是窖藏时间越长越好,但后期陈化对通风、温度、湿度要求比较高,在适合的温度、湿度情况下,内含物的转化会更充分。经过多年陈化老茶的口感,陈化后,茶汤很厚、黏、滑,颜色很深,但没有麻涩的感觉。与之相比,新茶汤色会偏浅,因为内含物多、麻涩感偏重一些。

六堡茶的收藏价值

2013年10月5日,中央电视台《一锤定音》栏目中,一个藏客拿着1970年代的大箩装六堡茶老茶拍卖,最后成交价10万元一公斤。

六堡茶存放时间

越长口感越好,其次保健的功效也更好,再加之老茶属于稀缺资源,物以稀为贵,今年六堡茶的价格较上年也稍有涨价,价格涨幅在20%—35%,目前六堡茶正处在起步发展阶段,就这些层面上来讲,六堡茶的收藏价值空间是很大的。据了解,南宁一茶收藏者,在2005年时收藏的六堡茶,当时的市场价格是700—800元/斤,到了2009年,他收藏的这款茶的价格每斤已涨至3000元以上了。不管是从个人饮用还是收藏角度来说,六堡茶都是不错的选择。

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六堡茶与普洱茶的区别


六堡茶与普洱茶的区别

六堡茶,属黑茶类。六堡茶:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。六堡茶与普洱茶的区别

普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。目前也归类为黑茶。

六堡茶与普洱茶的区别

那么同属于黑茶的六堡茶与普洱茶究竟有哪些区别呢?六堡茶与普洱茶都是知名的养生茶,很多人觉得它们都是黑茶,但严格定义之下,它们是属于不同的茶类,虽然长得也差不多,但是细细了解之后也会发现六堡茶与普洱茶的区别、差异。

属性区别

六堡茶是属于黑茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。分特级、一至六级。

普洱茶产于云南省因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

工艺区别

六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

普洱茶的采制工艺:初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级,夏茶又称二水,秋茶称为谷花。

品质区别

六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该其具有清热润肺,消滞去积的功效。

普洱茶色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮。

一句话区分:产地、树种、工艺(发酵程度)等导致口感、香气、泡法,功效就有所不同。

安化黑茶与云南普洱茶的区别


在分类学上,安化黑茶和普洱茶都属于黑茶类,但在人们的概念里,黑茶多指安化黑茶(或称湖南黑茶)。安化黑茶和普洱茶早期主要销往北方和西北边疆地区,后来逐步销往中原广大地区(甚至进贡朝廷),再后来销往沿海地区和海外,并且有一部分成为收藏品。最初安化黑茶和普洱茶都是以篓装散茶出现的,后来为了便于运输,装得更多,又防茶叶挤碎,就适量喷水使茶叶润软,然后紧筑于篓内为之紧压茶;再后来逐渐发展为砖茶、团茶等紧压茶。

安化黑茶和普洱茶不仅有去腻功效而且对预防高血指、高血压有比较明显的效果。正因具有这一功效,才得到边疆以肉食为主的少数民族喜爱,并且“宁可三日无粮,不可一日无茶”。安化黑茶和普洱茶在一定的条件下,在一定的时期内,都可以存放,并且会不断陈化,茶性发生转变,口感不断变好,达到较高境界,从而价值不断增高。正因这一魅力,这两种茶都具有较高的收藏价值。

安化黑茶是熟茶。普洱茶历史上为生茶,一九七三年开始运用渥堆技术,形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。

安化黑茶新品与普洱生普新品的差异:传统的普洱茶属于绿茶(晒青绿茶),而安化黑茶在初加工过程中,有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导,尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会有微生物活动,但两者所处的环境(温、湿度条件)不同,安化黑茶是促进有益微生物的生长繁殖,而普洱茶经过日晒,历时短,水分挥发迅速,相对而言却是抑制微生物的活动。正因为如此,两者的毛茶品质特征明显不同,普洱茶原料——晒青毛茶,青味重、汤味苦涩,而黑毛茶却无青味而代之以辛辣味,滋味醇和,苦涩味较轻。

湖南陈年黑茶与云南陈年生饼的差异:在后期储藏过程中,虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制,但因为在毛茶加工过程中所形成的物质有质和量的差异(两者机制不同),其产物也就不同。

广西六堡茶与云南普洱茶的区别


一、产地区别

六堡茶主要产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区;而普洱茶主要产于云南省因产地旧属云南普洱府(今普洱市)。

二、原料区别

从原料上看。六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种。正是因为其绵亘的山脊。蜿蜒的山峦。深邃的幽谷。形成了“山高日照短。雾浓雨水多。昼夜温差大的独特环境和气候。茶叶吸收充足的阳光和水份后能够充分发酵。使得六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别。因此六堡茶成份更加多样化。

而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成的。其原料按照栽培方式分为野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、台地茶等。

广西六堡茶茶砖

三、工艺区别

两者虽然同属黑茶。但是在制作的工艺上却有许多不同之处。六堡茶的制茶工艺步骤有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。六堡茶的工艺特色在于“双蒸双压技术。既在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸。在“蒸结束之后进行第一次的“压。焗压结束后将茶叶打散。再次进行二次的“蒸。第二次“蒸结束后。部分茶将压入特制的方底圆身形竹篓中。进仓自然凉干。然后进行陈化。随品质而定制成成品。另一部分的茶将进行第二次的“压。焗压结束后。才进入陈化工序。

而普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。其中。渥堆的方法两者也存在着不同之处。六堡茶是在制作过程中进行渥堆。普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵的。

四、品质不同

六堡茶外形条索粗壮。色泽黑褐光润。间有“金花(即生有黄色菌类孢子)。汤色红浓。体现出六堡茶汤色特有的“中国红。香气醇陈、醇厚。其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口。甘醇爽滑。清凉甘甜。叶底红褐色。因此。六堡茶以“红、浓、陈、醇四绝著称。

而普洱茶外形条索肥嫩、紧结。色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮。深红色为正常。香气陈醇。滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。

五、保健功效不同

六堡茶与普洱茶茶性相似。均属温和。从保健功能上看。六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用。都是保健佳品。但优于普洱茶的。是能产生“金花(一种有益于人体的金色或白色菌类孢子)的六堡茶。“金花能使茶叶物质加速转化。形成芬芳香味。具有促进调节新陈代谢、保健和病理预防作用。如清血管、降三高、清毒素、护肝肾的绝佳保健功效。而且和六堡茶香融合组成了特殊的风味。其药效也较普洱茶显著。是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶。且中央电视台也曾经作过报道。六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶。因此。六堡茶的保健功效之神奇可想而知。

以上便是广西六堡茶与云南普洱茶的主要区别了。六堡茶以其养胃祛湿的保健功能、“红、浓、陈、醇及特殊槟榔香的品质风味、适宜长期保存的收藏价值、且广西六堡茶价格相对比较亲民等特点。日益被人们所重视,成为茶叶市场的宠儿。而且随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大,同属于黑茶系列的六堡茶的影响力日益俱增。使人们在茶叶的选择上又多了一种优秀的茶叶品种。

云南普洱茶与湖南安化黑茶的区别


一、产地区别

云南地处高原。四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。

二、原料区别

云南普洱茶属大叶种、原料较嫩。含梗量少;湖南安化黑茶中小种多。湖南安化黑茶云台山大叶为大叶种。湖南安化黑茶选料较粗老。含梗量较多。

三、工艺区别

云南普洱用晒青毛茶。且毛茶不渥堆。成品茶多为饼状。有生熟之分;湖南安化黑茶采用黑毛茶。毛茶渥堆。成品茶多为砖型。湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹。茯茶则有发花工艺。

上图为安化黑茶中的千两茶系列。千两茶饼(为整支千两茶上切割下来。整支千两茶重达36.25千克)

上图为云南普洱茶茶饼

四、风味区别

普洱熟茶陈香粘稠或滑爽;湖南安化黑茶有发酵香。甜酒味。茯茶有菌花香。汤色淡但霸气。

五、汤色差异

普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红。而安化黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象。汤色明亮度稍差。而安化黑茶则明亮如镜。

六、滋味差异

普洱茶入口茶味浓厚而腻。而安化黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡。而安化黑茶陈韵隽长(尤以茶汤的甜纯)。

七、香气差异

普洱茶香味相当复杂。因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气。整体感觉是较丰富而厚重。安化黑茶相对而言比较单纯。概括的说。普洱茶香气深沉。安化黑茶则相对开阔、爽朗。

八、叶底差异

叶底特征取决于原料和加工工艺。普洱茶采摘的原料多属整个芽头。而且无需切碎。而安化黑茶因有含梗要求。工艺上采用切碎工序。芽叶完整性稍差(高档黑茶叶底完整性较好)。

六堡茶与普洱熟茶的区别


六堡茶与普洱熟茶的区别

六堡茶属黑茶类,产于梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种鲜叶为原料,按特定工艺加工,具有独特品质特征。

六堡茶跻身于历史名茶之列,但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。

六堡茶与普洱熟茶的品质特点较为相似:均茶性温和,滋味醇厚,宜久藏,有很好的药理作用。但六堡茶也有不同之处:祛湿和调理肠胃的功效尤其显著,是中华药典作为药方的唯一一种茶叶。在炎热的东南亚,六堡茶倍受欢迎,为黑茶家族中唯一的侨销茶。

原料上的不同

六堡茶原料是广西大叶种或六堡群体种,以六堡群体种为最佳。六堡独特的地形气候,形成了“山高日照短,雾浓雨水多,昼夜温差大”的环境,使得茶的内含物质不仅丰富,而且韵味独具。

而普洱茶,是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作,叶形和条索均比六堡肥厚。

六堡群体种:小乔木型,内含物质丰富

普洱茶树:高大的古茶树王

制作工艺不同

虽然同属黑茶,但是在制作的工艺上,有不同之处。

六堡茶的制茶工艺,有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。特色在于毛茶阶段渥堆就定性为黑茶了。

而普洱熟茶,是在杀青、揉捻、晒干成毛茶后,再渥堆。

外形和内质的不同

六堡茶条索

普洱茶条索

六堡茶叶底

普洱茶叶底

六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外形条索粗壮,色泽黑褐光润;香气醇陈、醇厚,有独特槟榔香;汤色透亮,呈琥珀色;滋味浓醇爽滑,清凉甘甜。

而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红;汤色红浓明亮,深红色为正常;香气陈醇;滋味醇和、爽滑、回甜。

综合而言,六堡茶的地域范围要远小于普洱茶,风格更鲜明。

随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大,六堡茶的养生功效日益被人们所重视,其影响力将与日俱增。

黑茶辨别:云南普洱茶、湖南黑茶与六堡茶


黑茶辨别:云南普洱茶、湖南黑茶与六堡茶

在分类学上,普洱茶属于黑茶类,这是因为两类茶都是边销茶以及两类茶大部分茶品都是紧压类型,且都是越陈口感越好、药理功能越强,据此而作出的分类。事实上,按照六大茶类的分类原则,在工艺特点和品质特点上,这两类茶却有很大的差别。

传统的普洱茶属于绿茶(晒青绿茶),而黑茶在初加工过程中,有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导,尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会感染微生物,但两者所处的环境(温、湿度条件)不同,前者是促进有益微生物的生长和繁殖,而后者经过日晒,历时短,水分挥发迅速,相对而言却是抑制微生物的活动。正因为如此,两者的毛茶品质特征显然不同,普洱茶原料——晒青毛茶,青味重、汤味苦涩,而黑毛茶却无青味而代之以辛辣味,滋味醇和,苦涩味较轻,这是湖南黑茶新品与普洱新品生普的差异。

在后期储藏过程中,虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制,但因为在毛茶加工过程中所形成的物质有质和量差异(两者机制不同),其产物也就不同,这是湖南陈年黑茶区别于云南陈年生饼的关键所在。

1973年,普洱茶采用后发酵工艺,其发酵是在高温高湿的情况下进行的,与黑毛茶加工过程中的渥堆工艺有较大的差异。首先是反应基质的差异,普洱茶的反应基质是建立在晒青毛茶基础上的反应物,而黑茶则是杀青后的半成品作为反应物,两者不能混为一谈;其次,反应条件不同(温、湿度条件),微生物的种群自然有一定的差异。据湖南农大温琼英教授测定:普洱茶发酵过程中,微生物以黑曲霉为优势,而湖南黑茶却以假丝酵母菌为主。正因为这种差异,使茶叶本身的物质变化,代谢产物都有一定的区别。当然,如果普洱茶在低温低湿短时的条件下进行后发酵,其品质特征可能会更接近湖南黑茶。

此外,由于普洱茶与湖南黑茶在鲜叶原料方面的差异,亦是导致两者在茶汤浓度、茶汤色泽以及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。毋庸置疑,普洱茶原料是大叶种,其多酚类物质含量比中小叶种的湖南黑茶要高,故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较湖南黑茶要略强。

综上所述,由于鲜叶原料,加工工艺以及由此而形成的物理化学变化机制的不同,导致了两种品质风格截然不同的茶品产生,两者各具特色,谁优谁劣,不可同言而喻。

从品质风格上讲:普洱茶汤味浓厚,湖南黑茶甜纯爽口;普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵绵长(茶汤甘甜纯和,陈香突出而持久)。

①汤色差异:普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象,汤色明亮度稍差,而湖南黑茶则明亮如镜。

②滋味差异:普洱茶人口茶味浓厚而腻,而湖南黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡,而湖南黑茶陈韵隽长(尤以茶汤的甜纯)。

③香气差异:普洱茶香味相当复杂,因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气,整体感觉是较丰富而厚重,湖南黑茶相对而言比较单纯。概括地说,普洱茶香气深沉,湖南黑茶则相对开阔、爽朗。

④叶底差异:叶底特征取决于原料和加工工艺,云南普洱茶茶采摘的原料多属整个芽头,而且无需切碎,而湖南黑茶因有含梗要求,工艺上采用切碎工序,芽叶完整性稍差(高档黑茶叶底完整性较好)。

就功能性成分而言:两者也有较大的差异,首先体现在茶性上,普洱茶性温,喝之有发热之感,而湖南黑茶则性偏凉,宜于夏季饮用,有清凉解渴之效。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处,表现在对肠胃无刺激,久饮不伤胃。而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和降血脂的功效,可健美塑身,是可长期饮用的保健性饮料。另外湖南黑茶在降血糖,治疗糖尿病方面的功效较强。

六堡茶产于广西浔江、贺江、桂林、郁江等地,以原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶产制历史悠久,在南北朝时期的《梧君录》中曾有记述,说南方有一种大叶茶,称瓜芦木,以叶制成屑末茶,由苦涩变为醇厚;五六世纪时,两广人民已有普遍饮茶的习惯;采下鲜叶先制成团状、饼状或方块状的紧压茶。在广西生产的较为可能是六堡茶,六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐油润,内质汤色红黄,香气醇厚,滋味浓醇爽口,叶底黄褐色。成品茶外形色泽黑光润,间有金黄花(即生有黄色菌类孢子)汤色红浓,香气醇陈槟榔香,滋味甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色,耐于久藏,越陈越好。

六堡茶毛茶加工工艺,与湖南黑茶极为相似,六堡茶的加工工艺为:鲜叶——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。这与湖南黑毛茶加工工艺是一致的。渥堆及松柴明火干燥也是六堡茶加工的关键性工序,据研究六堡茶的渥堆机制与湖南黑茶是一致的,故六堡茶在其品质风格上与湖南黑茶雷同。六堡茶紧压成形后因紧压程度较轻而茶品的水分含量较高并采用自然晾置干燥法,茶品内着生类似于茯茶的菌花即“冠突散囊菌”,因而六堡茶在品质特征和功效作用等方面应与湖南黑茶是一致的。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。具有独特槟榔香味,品种有砖状、沱状、散茶、竹萝紧压茶等。其品质风格类似于湖南的散尖茶(天、贡、生尖)和湖南的茯砖茶。

(注:本资料由于时间久远未查询到作者及原始出处,如茶友或作者有知道作者及出处情况请及时告之我们,以便我们注明以尊重知识产权。)

苦丁茶和普洱茶的区别


苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,而普洱茶则甘醇、浓香,同样回甘味久,苦丁茶和普洱茶的味道很相似,以至于很多朋友都分辨不出来,其实只要细细品尝,就能发现苦丁茶和普洱茶味道的不同。

虽然苦丁茶和普洱茶的味道很相近,但它们的功效却相差太远,由其是苦丁茶,因其性是大寒,所以并不是什么人都能够随便喝的,而普洱茶好也有在女性的几个特殊时期不宜饮用,所以在饮用的时候一定要注意分辨。

苦丁茶在中医上的药用效果好非常明显,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。

虽然苦丁茶有这么多的疗效,但它的晋级人群也不少,像冬季是感冒的高发季节,对于患了风寒感冒的人,再饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈,所以在此期间,不要饮用苦丁茶。另外,患有慢性胃肠炎的朋友们也不宜喝苦丁茶,因慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒,一旦腹部受凉或吃了凉性食物时,容易出现腹痛、腹泻等不适,苦丁茶会加重这些症状。

深受人们喜爱的普洱茶,贵为茶中之精品,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。而且普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等功效。如果将喝后的普洱茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,还有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。而且最近法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。所以很多女性朋友们都在喝普洱茶减肥,因其不但无毒副作用,而且还不反弹,在香港、广东等地,人们还亲切的称普洱茶为“减肥茶”、“保健茶”等。可见人们对普洱茶的喜爱之情!

普洱茶可以说是无论春夏秋冬均可饮,而且还是老少皆宜的上好佳品,因其是大众茶,基本上没什么禁忌,但是和其它茶一样,有几个女性的特殊时期还是不宜多饮的,像女性的月经时期,怀孕期和更年期的时候都不宜饮用。其它时期都没有什么禁忌!可以放心饮用!

有的人突发其想,将苦丁茶和普洱茶一同饮用,在这里,我有一个小小的建议,最好不要将苦丁茶和普洱茶一同饮用,因为苦丁茶味道比较突出,如果和它一齐泡,很有可能会改掉普洱的香气,使茶味不正,影响品茶者的口味!所以还是分着喝吧!

苦丁茶和普洱茶在功效上真可谓是各有千秋,每一款茶都有它独特的一面,苦丁茶和普洱茶也一样,都是人们喜爱的好茶!

正宗六堡茶和周边茶有什么区别?


正宗六堡茶和周边茶的区别

李敬民

以前,六堡十多个村大部分都种植茶叶,一直延伸到周边的长发、狮寨、梨埠、沙头以及贺州交界一带,这些地方所产的茶叶统称为六堡茶。但是,要说质量最好的,还是六堡的四个村即塘坪、四柳、不倚和理冲所产的,其中尤以塘坪黑石所产的最负盛名,上述四村产的茶叶与周边茶最大的区别就是香气和茶味。众所周知,正宗六堡茶有着它特殊的香味,最典型的就是槟榔香。尤其以第一叶至第四叶的春茶最为明显,特别高香;另一种就是类似于罗汉果香味的霜降老茶婆,它们都是放在农家冷楼收藏;再一类是松烟香,把茶叶放在灶尾楼上,是最古老和最传统的一种收藏方法。由于水土和气候等原因,周边茶就缺少上述四村所产茶叶的茶香和茶味。正宗六堡茶香气浓郁,入口甘甜生津,回味持久,口感舒服,耐冲泡,可以连续冲泡数十次,而茶香茶味不变,隔夜茶水不馊;而周边茶普遍带有些苦涩,茶香偏低,茶味偏淡,或有其他杂味,缺少回甘和回甜。这就是正宗六堡茶和周边茶的最大区别了。

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