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人类选择世界三大饮料的初衷是什么？世界三大饮料，茶、咖啡、可可都无一例外地都附着有苦尽甘来的痕迹。这是巧合，还是有某种必然？到底是什么在左右人类最初的选择？
这是一个意味深长的话题，在人类文明进入农业文明后期，人类不再纠结于基础生存的压力，整个世界不约而同地将品饮的习惯转向了茶、咖啡、可可，这才有了当今世界三大无酒精饮料的概念。
我们不难发现，这三大饮料均属于大自然对于人类与生俱来的馈赠，其内含适度的咖啡碱不多不少地赋予了人类苦尽甘来的口感体验；除此之外，在兴奋人类精神刺激的同时，又恰当好处地给予了人类身体和谐的健康平衡。它们并不像水和食物一样维系着生命存在，却不离不弃地伴随着人类文明的思绪进程。
从原始文明的人类匍匐在自然脚下嗷嗷待哺，到农业文明人类和自然处于初级平衡状态；从工业文明的人类以自然的“征服者”自居，到生态文明的人与自然的协调发展。人类开始思考生存的具体内涵，并因此懂得了生死轮回的人生常态；人类开始感悟人生的意义，并因此理解了苦难人生的悲剧之美；人类开始追逐文化的慰籍，并因此传承心绪之上的精神苛求。
于是思想家说：人生，是人类从出生至死亡所经历的过程，真正的人生，必将经历波折坎坷，经历喜怒哀乐，悲欢离合；于是美学家说：苦难悲剧往往与崇高和壮美相联系，使人产生深沉而巨大的同情共感和心灵震撼，并以其深刻的艺术感染力，给人以激励和启示，引发人们深层次的审美感受。
即便如此，生命依旧不甘心纯粹苦的体验。如果苦代表生活的本意，甘就是生命的期待了。大凡要用“期待”来守候的都不应该是人生常态，只有肯苦尽甘来的人生历程才是最有滋味，最值得回味的。或许，这正是人类冥冥中选择三大饮品的精神原由所在吧。
在笔者眼里，人生如茶。何不学周作人先生，给自己一个茶道的时间：“忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”
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