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变废为宝新型黑茶生产线金秋湖投产新型黑茶生产线黑茶发酵室。记者范烨摄
新型黑茶生产线黑茶制形车间。记者范烨摄
2月26日，清洁化、自动化的新型黑茶生产线在川茶集团金秋湖科技园正式投产。据悉，今年川茶集团将大力开发黑茶产业，带动茶叶基地每年每亩增收3000元左右。
作为六大茶类之一的黑茶，一直以来因其价格低廉、品质不高倍受冷落，生产技术仍处于老旧状态。与红茶和绿茶不同，黑茶属于后发酵茶，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的保健作用。一般的黑茶多生产加工为砖茶，作为“边茶”销往内蒙古等少数民族地区。
“黑茶的原料来自夏秋茶和平时修建茶树后不要的老粗枝叶，以前大家认为这些枝叶都是废品，丢在一边，但经过川茶集团开发利用之后，这些老粗枝叶‘变废为宝’成了黑茶的主要原料。”西南大学茶叶研究所教授刘勤晋说。
近年来，川茶集团以四川茶业工程技术研究中心为依托，潜心研究开发黑茶制茶工艺，创新中国黑茶加工技术，引领了名优黑茶发展方向，让黑茶更亲近普通消费者。
据川茶集团股份有限公司董事长颜泽文介绍，截止目前，川茶集团清洁化、自动化新型黑茶生产线黑茶年产量将达到5000吨，带动每亩增加产值达30%左右，茶农每年每亩可增收3000元以上。
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