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资本注入，黑茶将成下一个普洱？万元茶价背后生态现状令人堪忧在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等地老林中，生长着一些树龄在百年以上的古老茶树，从这些古茶树上采摘制成的茶叶，香气深沉厚重，回味悠长，深受茶客喜爱。古树茶因内质丰富、数量稀少一直是普洱茶中高品质茶的代名词，其价格更是遥遥领先，今年古树茶价格更是突破万元一斤。所谓物极必反，古树茶的风靡，伴随而来的是人们对古茶树的残忍“剥削”，是对古茶树的严重损坏。祖祖辈辈生活在深山中的茶农，文化程度不高，不了解科学采茶方法，在古树茶巨大的利益冲击下，自然是这不会过这些“摇钱树”，能多采就多采，甚至连老叶都采摘。盲目过度采摘的结果，将导致古茶树衰老加速。为了古树茶增采，许多茶农可谓无所不用其极。古树茶过度采摘，除了采摘量暴增外，采摘的周期也缩短了，同时为了保持古树茶的原生态，大量采摘茶叶的同时没有给茶树补充肥力，这种只“出”不“进”的管理方式违背自然规律，致使部分古茶树出现了营养不良的症状。此外，部分茶农为采摘更多茶叶，直接粗暴的将够不到的树枝末梢折断，这种暴力式的采摘方式对古茶树破坏力不可挽救。2012年，云南省西双版纳傣族自治州出台了古茶树保护条例，该条例对古茶树的保护管理和开发利用起到了规范作用，但并没有涉及采摘频率、采摘量等细节。因此，对现在存在的过度采摘、暴力采摘等不起约束作用。然而，对于文化水平不高的茶农而言，所谓科学采摘方式就像是天方夜谭，他们并不懂得如何加强管理去增加产量、提高收入。因此，相关部门对古茶树的科学管理方法的宣传及落实就刻不容缓。本版文字据《中国证券报》、新华网等延伸阅读变着花样的玩法2012年5月7日，湖南文化艺术品产权交易所首个文化消费品实物产权交易项目——《非遗茶韵》白沙溪黑茶经典套装上市，这是黑茶首次以文化产权交易的形式出现。资料显示，该套装以白沙溪茶厂的千两茶、百两茶、茯豪茯茶、云尖和天茯茶五个品种组成，每套售价人民币1998元，通过湖南文交所网上交易系统认购。文交所将为购买者提供存放、交易服务，认购后可在文交所交易平台进入二级市场挂牌交易。白沙溪茶厂营销部负责人告诉记者，该套装还首次实行回购选择权制度，承诺如果投资者愿意，将在发售5年后加价回购，回购价格为每套2558元，溢价近3成。在挺进的资本背后，一场争夺湖南“茶叶第一股”的IPO暗战如火如荼，其中长沙和安化本土“黑茶系”茶企已跑马圈地，悄然拉开上市序幕。2013年1月，时任湖南省益阳市委书记的马勇表示，目前湖南省茶业总公司正在谋求上市，他预计在二至三年内，将会有不止一家黑茶企业能成功上市，助推黑茶产业发展壮大。湖南茶业公司网站数据显示，公司综合实力位居全国同行业第三，拥有34家控(参)股企业，12个精制茶叶加工厂，在全省建立了74个优质茶园基地，总面积达51.2万亩。其中，包括白沙溪、益阳茶厂两家老牌黑茶龙头企业。另一家长沙市属上市后备企业怡清源茶业也将上市计划提速。公司董事长简伯华表示计划在2015年将怡清源打造成“中国黑茶第一股”。而早在2007年，怡清源就斥资4500万赴安化收购茶园，布局产业链上游。对此，益阳和安化本土企业不甘人后。益阳茶叶局相关人士表示，市场资本的投向是优质资源，安化黑茶与茅台酒有相似之处，都有其区域性和独特性。如同只有茅台镇才有正宗的茅台酒，也只有安化才有品质上乘的安化黑茶。大资金在蠢蠢欲动此前有报道称，益阳本土茶企黑美人茶业负责人昌平表示已经引入艾华集团2000万资金；久扬茶业总经理徐佐华则和包括新华联在内的多家机构进行了数轮谈判。“2011年以来，已有多家风投和上市公司到益阳考察。”上述茶叶局人士表示：“作为安化黑茶这一独特资源的拥有者，益阳和安化不可能让外地企业分去最大的蛋糕。”如同普洱一样，黑茶的走俏逐渐吸引或者可以说是伴随了游资的参与。业内人士告诉记者，黑茶游资炒作的策源地在广东东莞，仅广东一省的黑茶收藏者数量已超过20万。“近两年，收购并囤积安化黑茶的人并不罕见，主收陈茶。”茶商张先生透露，2011年一名东莞富商带队以考察的名义抵达安化，实则为收黑茶。“每年他至少派人去安化两次，大量收购陈茶，至今投入超过2亿”。他意识到有资金“扫货”始于2009年，当时主力多在广东、福建，“他们对茶叶爱好，且流动资金充沛，很多是刚从房地产撤出来的。”一些从房地产行业流出的大资金也在蠢蠢欲动。而另外一茶商也透露，南方一家在港上市的大型房地产企业，正染指黑茶的投资。“真正玩茶的人主要聚集在广州，砸进去几百个亿的资金很常见”。如同炒普洱一样，资金在黑茶上的运作方式是：对陈年老茶进行“扫货式”收购；控制上游产业链，垄断茶叶生产；炒作拉抬，从囤积陈年老茶开始，带动新茶价格上涨；通过拍卖，自买自卖对敲拉高；炒到后期，成品安化黑茶已供不应求，就开始炒“期茶”。“炒家精密筹划，有组织地出货，把经销商严格分级，控制其发货，最后炒家放量甩货，套取最大利润。”茶商周先生说：“2011年左右，千两茶成品出厂价为2000元，市场价格达3000元，最后到了珠三角，零售价至少翻一番。”与普洱相似的路径黑茶价格的上涨，与当年普洱茶的进击路径相似。2006年至2007年上半年，由于大量游资进入普洱茶市场，普洱茶平均升值100％－200％，有的甚至升值超过10倍以上；然而2007年下半年开始，普洱茶几乎在一夜间坠入谷底，当年600万元1公斤的茶王身价也只值10多万元，跌去50多倍。前车之鉴就在眼前。如何防止重蹈普洱大起大落的覆辙，让黑茶的内在价值得以充分、客观地体现，成为整个行业不可回避的问题。白沙溪茶厂营销总经理王双如说，由于茶叶炒作对生产厂家没有好处，因此上游有意进行压价，严防经销商串货炒作。“我们会直接从上游控制，采取全国统一价格、配额制等办法，抑制炒作势头”。一些茶商也认为，黑茶最大的价值在于保健，以保健带动收藏。当价格过度背离，行业风险将随之提升，这也是其目前较为担忧的问题。品茶之趣在于省心，尽管炒茶之风由来已久，但浮躁的情绪与茶道的宁静内核格格不入。黑茶这种古老的文化载体能否从容漫卷，重新焕发生机，对于黑茶行业的参与者来说，不能不说是一种“情”与“理”的考验。“喝茶买茶还能赚钱，起底6%年复利，收益赶超余额宝。”这是一家湖南黑茶企业的营销文案。今年4月8日，在刚上线不久的淘宝特色中国湖南馆里，湖南安化黑茶企业推出了一款“黑茶期货”专题活动。该企业在店铺中推出三款黑茶，按照其宣传，投资者下单购买后将得到实物商品和回购合同，厂家在未来3年内承诺以相应的溢价进行回购。事实上，这并非“期货”概念在黑茶行业的首次试水。如何防止重蹈普洱大起大落的覆辙，成为整个行业不可回避的问题。
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