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喝茶是现代人不可或缺的一种生活方式,然而茶并不是可以随便乱喝的,若不注意一些喝茶的方法,不但不会有任何好处,还会对我们的健康产生不良的后果。下面我们就一起来看看喝茶都有哪些讲究吧!

1过浓不饮

浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。

2睡前不饮

这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

3餐前不饮

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。

4酒后不饮

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。

乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。

5新茶不饮

新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,甚至会使病情加重。从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

6忌用茶水服药

有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。

7隔夜茶不饮

隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶,拉肚子”看来真是自有道理的。

四季有别 喝茶有量

春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪,促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒,夏季饮绿茶为佳,可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热,秋季饮青茶能消除体内的余热,恢复津液。冬季饮红茶最为理想,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化、补身体,使人体强壮。

虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天饮茶一次至两次,每次2~3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

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春茶有三大盲点,你都要知道!


最近,相信不少人的朋友圈里已经开始出现春茶上市的消息了吧。

但关于春茶,有几个盲点在这里还是要提醒大家的。

明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可不知从何时起变成了“买茶叶一定要买最早的、最嫩的“,这些早春茶来势汹汹,声势浩大,仿佛错过了就会失去品尝好茶的机会。

但优质的茶叶真的是越早越好、越嫩越好吗?

1|春茶不是越早越好

大家对春茶认识最严重的误区就是,都认为越早采摘的春茶品质越好。

其实并不是这样的,茶树经过了冬季3-4月的修养,深埋土里的根系吸收到的矿物质养分十分饱满,使得春季萌发的茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软并含有丰富的维生素等营养物质,香气强烈,滋味鲜爽,变化丰富。

且春季茶树一般无病虫危害、无污染,因此在头春采摘的茶叶品质,往往是一年中最佳的。

而“头春”,并非“早春”。只要是在春天第一波长出,第一次采摘的,都算是头春茶,并不是说越早采摘的越好,万物生长自有它的定律,只有到了一定的时候才是最佳。如果过早地采摘,茶叶的新芽都还没完全展开,有效营养成分累积的不够,做出的茶不但香气偏轻,茶味涩、淡,并且不耐泡。现在大多数人一味求“早”,拔苗助长,使得春茶市场混乱让我们离好茶越来越远。

2|并非明前茶最好

现在很多人笼统地认为只要是在清明节采摘、制作的茶都叫做明前茶。

其实不然,明前茶是我国江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。

明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像铁观音、大红袍、普洱等则不存在明前茶。

虽然云南、贵州、四川、等地区的春茶也是清明节前采制,但也不能称之为明前茶。

因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部,开春气温回升早,每年往往是在春节时就已经开始采茶。

以普洱茶为例,班章重香、易武重味,因此班章区域比易武区域采摘较早,3月下旬就可采摘,而易武应以清明后为最佳。

3|不是越新鲜越好

新茶刚采摘归来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。

这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更轻易诱发胃病。

因此新茶将其存放半个月以后再喝才是最好。

也就是说,清明采摘制作好的茶叶,等到谷雨前后再喝为好。

因此,单凭上市时间这一个区分标准来判定茶叶品质并不科学。

对于春茶“求新”不如“求好”,为了好茶,我们还是耐心的等待吧!

苦丁茶的功效与作用及禁忌这些知识你都要知道!!


大家都知道苦味食物多具清热解毒的功效,所以苦丁茶也是日常必备的茶饮,是特别时候在夏天饮用,既有生津解渴,又能起到保健的作用,那么下面小编就带大家来了解下苦丁茶的功效与作用及禁忌,一起来看看吧~

苦丁茶的功效与作用及禁忌

中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经,具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。苦丁茶的功效与作用,主要有降三高、降火、消炎、提高身体免疫力、祛口臭等,具体有:

1、降三高

苦丁茶是降三高的茶饮品,对于高血压、高血脂及血糖的患者来说,是一个很好的辅助保健茶饮,通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖。

2、降火

苦丁茶一般情况都是人们用来去火的,其实苦丁茶是中国传统的一种纯天然的保健饮用品,苦丁茶有着清热解暑作用。

3、消炎

明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒、南人取作茗,煮饮,止渴明目,消炎利便、通肠”。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。

4、提高身体免疫力

苦丁茶不仅有降三高的功效作用,还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称。是一种最天然的多功能保健养生饮品茶。苦丁茶能够双向的调节机体代谢,增强人体内的免疫功能。

5、祛口臭

口臭的原因往往是由于一些细菌引起的,那些细菌会制造出难闻的挥发性硫化物,从而导致口腔异味。苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌,并阻止细菌繁殖,防止口腔异味。所以苦丁茶还能够帮助人们消除口臭的作用。

苦丁茶的营养价值

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

苦丁茶的禁忌

虚寒体质者:虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

慢性胃肠炎患者:慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

经期女性:女性经期期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。

经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。新产妇:刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。最后需要提醒的是,据《中药大辞典》界定,苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实,枸骨具有抗生育的作用,因此,怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。

温馨提示:以上有几种情况是不适合和苦丁茶的,希望大家一定要注意,不要乱饮用苦丁茶,否则会给身体带来很大的影响,一定要好好的保护自己的身体,适当的饮用一些就可以了,不要给身体制造麻烦,保证身体的健康。

综上,苦丁茶虽然是一款好茶,但是不管是什么茶都是有弊端的,所以该注意的时候一定要注意了,禁忌一定要了解清楚了,好啦,以上内容就介绍到这里了~

千滚水、隔夜水不能喝?关于喝水,你需要知道这5个真相!


水是生命之源

我们每个人每一天都要喝水

可就喝水这么一件普普通通的事

都会起许多幺蛾子

比如,常有人说:

千滚水不能喝!

隔夜水不能喝!

阴阳水不能喝!

……

今天,咱就一次性说清楚

这些水,到底能不能喝

1、千滚水不能喝?

所谓[千滚水],就是反复沸腾、烧开多次的开水。

这种水,被扣上了[亚硝酸盐超标],进而会致癌的屎盆子。

对此,小薇又要抛出这句老话了:抛开剂量谈毒性就是耍流氓!

简单举两个数据,就能对这条谣言啪啪打脸了:

国家对于生活饮用水中亚硝酸盐的标准是:≤1mg/L;

而开水反复烧开20次后,水中的亚硝酸盐含量是:0.038mg/L。

非常明显:0.038<1。

也就是:水经过多次沸腾后,水中的亚硝酸盐的含量也远远低于国家生活饮用水的标准限量。

所以

千滚水完全可以喝,不用担心亚硝酸盐会超标,致癌更是无稽之谈。

若不认可数据,小薇就想反问一句了:反复烧开的火锅、久煲的靓汤,不是也放心吃了、喝了嘛~

2、隔夜水不能喝?

隔夜:我犯了什么罪,连水都跟我过不去……

其实,这个谣言细想下就不成立:

早上9点烧开的水,晚上9点可以喝;

那为什么晚上9点烧开的水,到第二天早上9点就不能喝了?

至于对亚硝酸盐的担忧,同样也没必要,因为早有实验证明,隔夜甚至好几夜的开水,水中的亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。

所以

隔夜水能喝。只不过要注意,隔夜的水要加个盖子,免得落灰。

另外,烧开的水,最多能加盖放置3天,超过这个时间,就别喝了。

3、阴阳水不能喝?

刚烧开的水兑放凉的开水,怎么就不能喝了?除了水温有区别外,热开水和凉开水,哪还有什么不同?

况且,刚烧开的水也不能喝呀——因为烫嘴,不兑点凉开水,怎么马上喝呢?

但如果阴阳水是指:开水混未烧开的自来水、井水等,这就真的不能喝了。因为水里含有各种微生物,生喝的话,有可能引起腹泻等不适。

所以

冷热开水兑着喝,这是可以的。但不能喝开水兑的未烧开的自来水、井水等的水。

4、纯净水不能喝?

这个谣言给出的理由是:因为纯净水不含矿物质,长期喝会导致营养不良。

虽然纯净水真的基本不含矿物质,但即便日常饮用水以纯净水为主,也不会引起营养不良。

因为水中矿物质的含量根本没有多少,基本可以忽略不计。而如矿物质等营养素的日常摄入,主要还是依靠三餐饮食。

这个时候又得举数据证明了,以“富含”矿物质的矿泉水为例:

矿泉水中钙的含量约是4mg/L;

牛奶的钙含量约是1200mg/L;

每人每天推荐的钙摄入量是800mg。

1L矿泉水的钙含量才占同等质量牛奶的0.33%,钙含量非常少。并且,假设你每天喝足1L矿泉水,摄入的钙含量也仅占人每天所需的0.5%。这点量,你多喝口牛奶就能补回来。

靠喝水补充矿物质,不现实。

所以

纯净水爱喝就喝。

5、那到底喝什么水才健康?

其实,只要是卫生、干净、合格的水,不管是白开水、矿泉水、纯净水等,都能放心喝。

只不过喝水时要注意:

01、不要纠结8杯水

虽然是有建议,每人每天要喝1.5L,也就是差不多8杯的水,但完全可以视自己的情况个性化调整。因为:

☆1.5L的量,不仅包括你喝的水,而且也包括了你吃的蔬菜、水果、三餐(特别是汤)中的水,若你从这些渠道摄取了足够的水,就没必要一定喝足8杯;

☆运动量大、天气热等情况下,人的需水量自然也变大,此时,8杯水可能还远远不足。

所以,喝水够自己的量就好,没有必要一定要8杯。

02、不要迷信各种[神水]

我们喝水的目的,非常单纯,就是为了补充身体水分。

市面上的等离子水、富氧水、富氢水、生态水、深层海洋水等看似高大上的“神水”,基本都是营销出来的,同普通的白开水相比,除了贵,常喝也不会更有益于健康。

不同的水有什么差别,详情点击→<白开水、纯净水、矿泉水......哪个更健康?结果会让人意外!>

当然,不差钱的小伙伴们,可以忽略此条建议,想买就买咯。

总之

水,就只是水而已

既别轻信各种谣言,自己吓自己

也别将水神化

指望从水中获取除了补水外的其他奇妙好处

最后,

希望你们吨吨吨喝水的时候,

可以吨吨吨地给我点赞哦~

【本文为健康之路原创文章,未经授权禁止转载。如若转载请注明出处,否则将追究法律责任】

关于宫廷普洱,你需要知道这些


普洱熟茶中的宫廷料是什么?是最好的吗?是不是与贡茶有关呢?

初接触普洱茶的时候,往往会有这一系列的问题。

在我们的文化背景中,「宫廷」二字确实给人一种高级感,可是这个名词的背后,值得推敲。

1什么是宫廷料?

首先,无论是国家标准还是茶叶审评术语中都没有「宫廷」这个词。

宫廷这个词汇,诞生于市场。

早年云南省茶叶进出口公司专门筛了特别细嫩的料,取名叫「宫廷普洱」,是一种特色商品,进而形成影响,后来市场就把这种级别的茶叫做宫廷级。

「宫廷级」现在用来指代比特级茶还要细嫩的料级。一般分为「小宫廷」与「大宫廷」,「小宫廷」更细嫩一些。

△「宫廷级」熟茶

2熟茶分级

从审评上来说最高级的熟散茶被称为特级,随后习惯是一级、三级、五级、七级、九级,再低就叫级外茶。

分级的原则是根据分筛机的筛孔来分,以茶叶的体积作为根据,不同的筛孔就分筛出不同的等级。

由于「宫廷级」这一概念的流行,很多茶厂习惯于筛出比特级更细的「宫廷级」散茶。

如果我们乐意,可以把茶从细到粗分筛出二十多种,但是这在生产中非常麻烦,一般就分七口主料:小宫廷、大宫廷、特级、一级、三级、五级、七级。七口主料的分级已经比较精细了,很多小规模企业的分筛等级更少。这在生产中比较方便,过度地强调分级会产生成本的浪费。

大概率来说,宫廷料是比较细嫩、芽头较多的料,是一款茶中内含物质含量最多的部分。品质方面有一定优势,容易泡得更为浓酽。

鲜叶中,儿茶素含量最高的是一芽一叶,更粗老的原料中儿茶素含量越来越低;从水溶性糖来看,一芽一叶的含量相对较低,随后逐渐提高。

不同的物质含量比例就会造成了不一样的口感与风格。

从总的水浸出物来说,细料含量相对要高,但未必符合所有人的审美;有些人就喜欢粗老料的醇厚口感,因为老料中的水溶性糖比例一般较高。细嫩料和粗老料只是风格的区别,不能成为衡量品质的标准。「宫廷」只是外形描述,不是品质描述。

4宫廷料适不适合越陈越香?

现在能找到的很多具有代表性的老茶一般都很粗老,让人觉得细嫩料的存放潜力不如粗老料。

其实,越陈越香的潜力与原料的级别关系并不大,只要具备足够的活性就有了越陈越香的前提。

那为什么会有宫廷料不耐存的印象呢?

一、宫廷料往往是散茶存放,散茶存放不利于微生物的小环境维持,转化效果会打折扣。

二、细嫩料的儿茶素含量较多,涩感消退得慢,需要较长的时间去度过尴尬期。

5宫廷料不耐泡?

宫廷料并没有不耐泡,它的水浸出物量一般是有优势的,但是宫廷料相对细碎,叶片结构破损率较高,所以溶出很快。容易泡得前面浓,后面淡,造成不耐泡的错觉。

那怎样才能泡好宫廷料呢?结合它的特征,主要注意两个方面:取茶、出汤。

一、取茶时可以略微降低茶水比,并且尽量从茶饼上成块取,不宜太碎。

二、冲泡时注意出汤速度快一点。

关于宫廷料,做一个总结:

宫廷料更多的是一种风格,是外形上的特征,存放的话要有耐心,冲泡时需要多注意。

空腹喝茶有危害 谨记喝茶的禁忌


早上起来迷迷糊糊,并且大脑也处于一种未开启的状态,这个时候大部分人都会选择喝一杯浓茶来达到提神的目的。但现代科学研究表明,我们人体有很多疾病都是因为空腹饮茶所引起,可以说空着肚子喝茶是导致人体致病的重要原因之一。

都说喝茶要因人而异,并不是说每个人都适合喝浓茶,但除了这方面以外,喝茶同时还要讲究时间。以茶养生固然不错,但如果喝错了时间,不但达不到养生的目的,同时还会给人体带来不小的伤害。比如在晚上时间就不适宜喝茶,因为晚上是休息时间,如果过量饮茶的话其中的咖啡因就会促进脑神经过于兴奋从而在极大程度上影响了睡眠的质量,而且还有可能会引起失眠。

如果早上喝茶,特别是空腹喝茶的话,更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分,如果再空腹时期大量饮用的话,茶水会直接进入脘腹,导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不良反应。

专家指出,如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯,除了会影响脾胃健康以外,同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收,因此从我国古代就流传着不饮空心茶的说法。

这些喝茶的禁忌要了解

新茶不饮

新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,甚至会使病情加重。从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

隔夜茶不饮

隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导隔夜茶,拉肚子看来真是自有道理的。

服药不饮

有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水。这也就日常所说的茶解药。

过浓不饮

浓茶会使人体的兴奋性过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。

睡前不饮

这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

餐前不饮

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。

酒后不饮

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。

喝茶养生老年人喝茶有禁忌


喝茶对于如今的很多人来说似乎已经成为了一种习惯,茶水中含有许多营养,能够有效防老,有养生保健作用,也能够清油解腻,消食利尿,对于老人来说,饭后泡上一杯茶,坐下看看报,是很惬意的晚年生活,而且喝茶还能提神、消除疲劳,但在这里39健康网小编温馨提醒大家,老年人喝茶也是有一些注意事项的。

饭前饭后不喝

饭前饭后20分钟左右不宜饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象,严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是:餐后一小时再喝茶,慢慢小口品饮,并续水两到三次。

量多不喝

血管中进入了大量液体,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,会使人体心跳加快,血压升高。老人心脏功能较差,特别是有冠心病、肺心病、高血压的老年人,喝茶多,会产生胸闷、心悸等不适症状。另外,大量饮用浓茶会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,胃不好的老人尤其要注意。

浓茶不喝

茶叶中含有鞣酸,鞣酸与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,常喝浓茶会阻碍铁的吸收,尤其是缺铁性贫血的老人更要注意。相比淡茶,浓茶所含的咖啡因也容易过量,造成心跳加速、心律不齐。建议每次泡茶量2克左右。

睡前不喝

茶有提神兴奋、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障碍,所以晚间不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶,口渴的话改为饮白开水。

隔夜茶不喝

饮茶以现泡现饮为好,茶水放久了不仅保健成分减弱,口感也会大打折扣。泡好后若放置太久,茶汤还会因氧化和微生物繁殖而变质,喝了对身体有害无益。

服药不喝

茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学反应,特别是老年朋友在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时,不宜用茶水送药,以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。

适当喝茶对人身体有好处,不同的茶其中的有效成分可以降低血压,血脂,利尿助消化,醒脑提神,防辐射,预防和抗癌的等作用。是一种很好的保健饮品。老人常年喝茶的确有好处,比如软化血管、清火、抗菌、降压等等。但要注意不要过浓,不喝隔夜茶;再者如果有胃肠病变,尽量不要喝茶,因为茶叶含有鞣质有刺激胃的弊端。

喝茶时,这十种东西尽量别同时食用


喝茶时,这十种东西尽量别同时食用

一、茶和药会影响药物吸收

有些人为了图省事,会将茶水当白开水配合服药,其实这是错误的方式,茶和药配合会影响药物的吸收。因为茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。

二、茶和肉类会容易便秘

肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。尤其吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉的,以为这个时候喝茶能起到清肠胃解油腻,殊不知这样不但起不到清肠胃还容易引起便秘,还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。所以在吃过肉类后应该隔2-3个小时再喝茶,才是正确的。

三、茶和人参,白费功夫

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。

四、茶和鸡蛋会影响对蛋白质的吸收

茶叶蛋相信大家都很熟悉吧,一直觉得鸡蛋和茶是最搭配的,殊不知,茶叶蛋却是一种不健康的食品。因为鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有很多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,从而影响人体对蛋白质的吸收。还会对胃有刺激,经常吃茶叶蛋会造成贫血症状,容易导致人体缺钙或骨质疏松。

五、茶和白糖会加重心脏负担

茶叶味苦性寒,一般大家饮茶的目的是借助茶叶的味苦刺激消化腺,使消化液分泌,增强消化机能。再就是利用茶的性寒,促使清热解毒的功效。茶水中加糖,会抑制这种功效,所以爱美的妹纸们不要错误的以为茶加白糖是对的。

六、茶和酒会刺激心脏,伤肾

大多数人都认为酒后饮茶,能起来解酒的作用,其实不然反而会对身体造成不利。因为茶酸有利尿的作用,但是这时候体内酒精转化的乙醛还没有完全分解,就因茶碱的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激。另外浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会使心脏受到双重的刺激性,加重心脏负担。

七、茶和海带会导致肠胃不适

海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。

八、冷饮和热茶会牙疼

都知道一冷一热,不仅牙齿受到敏感刺激,易得牙病,对肠胃也有害。所以在进食冷饮后至少应间隔30分钟再饮用热茶,这样一来既可以给牙齿和肠胃有个缓冲期又能排毒瘦身。

九、茶和螃蟹会消化不良

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

十、茶和鸡肝会降低人体对铁吸收

鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。

这些喝茶的误区与禁忌,你知道吗?


茶之为国饮,饮其味饮其韵饮其气。今清明将至,全国各地的新茶正在陆续入市了,云南地区的普洱茶新茶即将迎来热潮,对于追求新茶的茶叶爱好者们有口福了。但是,饮茶要合理、要科学,不可漫无节制的饮茶,既浪费又伤身。本文,为茶友们梳理了六点饮茶误区和六条喝茶禁忌,如下:

误区一:不分体质喝茶

茶叶种类繁多,大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现。比如,绿茶富含茶多酚和咖啡碱,对胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现“醉茶”现象。这类人可选择暖胃的红茶,或在茶汤中加入牛奶、红糖。花茶适宜女性饮用,特别是处于经期前后或更年期的女性,饮用花茶可减轻烦躁。铁观音、武夷岩茶等乌龙茶有较好的降血脂、助消化功效,还可在熬夜时饮用,能提神、解乏。普洱茶经过发酵工序后,茶性温润,可去油腻,适合爱吃肉的人饮用。

误区二:四季喝同一种茶

如果想以茶养生,那就不应全年只喝一种茶,而要根据季节选择茶叶。一般来说,现在比较公认的是夏季适宜饮绿茶。因为绿茶性寒,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用;冬季宜喝性温的红茶,茶性甘温,可养阳气,还含有丰富的蛋白质和糖,能增强抗寒能力,还可助消化,去油腻。此外,秋季较适宜喝乌龙茶,因其茶性适中,不寒不热,有助于消除体内的余热,还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。春季适宜喝花茶(如茉莉花茶),花茶甘凉,有芳香辛散之气,不仅有利于散发体内的寒气,而且可以促进阳气升发,令人神清气爽。

误区三:一把茶叶泡一天

很多人早上到单位后,抓一把茶叶放进一个大茶杯里,一喝就是一天。一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解,保健功效大大降低。建议大家用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。

误区四:陈茶不洗

黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除可能存在的微生物,又能给茶加温,利于茶香挥发。有些人舍不得倒掉第一泡,味道却并不好,这种做法得不偿失。

误区五:茶垢不清

有些玩紫砂壶的人,不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶。其实,茶垢不但对健康不利,这还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害,但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢,用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。

误区六:茶要用沸水冲泡,趁热喝

并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说,黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。而绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。不建议趁热喝茶,容易灼伤胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝。

说了以上六点的饮茶误区,那么,我们要怎样饮茶才是科学的呢?以下六条应把握住,才能饮茶康乐。

1、老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

2、不喝隔夜茶

特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

3、不饮饭前茶

茶会刺激唾液,如果在吃饭前饮茶,将使你食不知味,不仅品香的功能受影响,而且也会妨碍消化,妨碍营养的吸收,何况饭前喝茶还好刺激胃部,对胃不好者请在饭前半小时停止喝茶。

4、不饮饭后茶

饭后饮茶会降低铁元素的吸收,还有若食物富含磷钙元素,会和茶中的草酸根离子结合,不易排出体外,容易得结石症。最好饭后至少半小时再饮用茶,可助于消化。

5、不喝冷茶

冷茶无香气,苦涩滋味出现,而且冷茶必定放了一两小时以上,茶汤已有氧化现象,喝冷茶对身体有滞寒作用,引起咳嗽、聚痰的副作用。

6、忌空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃液,减少胃液的分泌。茶汤呈弱酸性PH在5-6之间,胃液的酸度比茶汤强大,其中有些碱性物质,因中和而降低。茶性寒,冷脾胃,会引起心悸、心烦、眼花、发抖现象,俗称茶醉。

你再继续用这4种方式喝茶,肾就没了


茶为药用历史悠久,有很多好处,能提神,醒脑,明目,解腻,利尿,排毒,促进消化作用,防止龋齿等等。

但凡事都有两面性,小小一片叶,喝好了强身健体,喝错了,也会造成一些人身体的不适。有时候茶这样喝,也会让好茶变毒药!

特别是这几种喝茶方式,简直是不要自己的肾了。

边喝茶边喝酒会伤肾

有人认为,酒后喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种误解。

茶叶中含有一种茶碱的物质,对人体本身就具有利尿的作用,而当人体摄入酒之后,酒精在人体中会转化一种乙醛的物质,当还没有完全消解的情况下,便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。

而乙醛对肾脏有很大的损害作用。

单独喝茶是不会伤肾的,但如果你有边喝酒边喝茶,或者用浓茶醒酒,那就有可能伤肾了。

酒后最好喝点温开水,加快酒精代谢,最后经过尿液排出。而在喝酒前,最好喝些牛奶或鸡蛋清,来保护胃黏膜。

过量饮茶会伤肾

一般健康的成年人,一日饮茶6~10克,分2~3次冲泡即可。尽量不要超过这个数量。茶叶中含有氟,虽然“氟”这种元素适当摄入有助于防治龋齿,但长期摄入过量氟化物会使人体中毒,甚至可能导致癌症、神经疾病以及内分泌系统功能失常。

肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量明显增多。实验表明,滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。

空腹喝茶伤肾

早晨刚睡醒,身体而经过一夜的睡眠,身体里的水分早已耗干,也感到口干舌燥,大脑也有点昏沉。这个时候,来一杯清茶,是不少人的习惯。

茶叶中含有咖啡碱,经肠道吸收产生亢进症状,对人体有很大的刺激和振奋作用,从而会加速心率导致心慌,而且促进肾排尿,加重肾的负担,严重的情况下会伤害肾功能,影响身体健康。

喝过浓的茶伤肾

浓茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状,如贫血、便秘等。有研究表明,喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。

护肾要多摄入水分,喝茶可以减少肾结石的发生,相信很多茶友都有所耳闻,但是错误的喝茶方式不但不能护肾,反而伤肾,对肾造成一定的伤害。

学会夏季喝茶养生的方法


在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学问。不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。

1.保存:茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能保存3—6个月。

2.冲泡:洗茶最多15秒。现在人喝茶喜欢洗茶,但是我不赞同过度洗茶。我们在实验中发现,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶,最好不要洗。但有一种例外,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。

3.饮用:每天12克最适合。对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。

4.此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排,大家不妨试一试。

六堡茶的6功效、7禁忌!


六堡茶,是经过全发酵深度渥堆的茶叶,属于是黑茶,茶性温和,每天坚持饭后一小时饮用的情况下,可以达到助消化、清肠胃、预防脂肪堆积、降三高的作用,并且在祛湿功效方面也是非常显著的。下面来了解下,关于六堡茶的6大功效,7大饮用禁忌!

六堡茶的6大功效

1、护肝

长期大量饮酒会导致酒精性肝病以及酒精性肝硬化,发病率呈逐年上升趋势,属多发病和常见病。实验结果表明,六堡茶能及时清除有毒性的乙醛及过量的自由基,在一定程度上缓解脂质蓄积,起到保护肝脏的作用。

2、降脂

很多人对于降血脂的概念停留在少吃肥肉,对于血脂的了解不深。殊不知,血脂中的甘油三酯和胆固醇含量过高,通常会引起心血管并发症。

六堡茶能够降低细胞中甘油三酯的含量,清除肝细胞脂肪堆积。长期饮用,有利于机体减少脂肪合成,促进脂肪分解,达到减肥降血脂的保健作用。

3、抗氧化

人体内部在新陈代谢过程中,会产生大量的“自由基”。这些带电的“自由基”就像刺猬一样,在人体内部横冲直撞,随时都会破坏细胞组织。如果长时间不及时清除,会严重影响人体正常的机能。

抗氧化试验中发现,六堡茶含有丰富的抗氧化、消除自由基的物质,具有抗氧化消除自由基的能力,茶褐素含量较高,具有非常好的抗氧化活性。

4、调节糖脂代谢

说起“糖脂代谢紊乱”,大家比较陌生,但是一提起“糖尿病”、“高血压”、“脂肪肝”等等,大家都知道是怎么回事。据报道,中国高血压患者至少2.7亿,而这些患者,通常都是高血糖、高血脂等多种代谢紊乱并存。

研究表明,六堡茶经过渥堆发酵生产工序,滋味醇和,茶多糖含量高,能够进行葡萄糖的分解代谢,具有降血糖的生物活性,改善脂肪细胞胰岛素抵抗的作用。

5、调节免疫功能

人体的免疫系统是疾病最好的预防者,但由于不良的生活习惯,往往导致免疫性紊乱,随之而来的问题也会非常多,例如容易感冒、咳嗽、过敏等。

6、调整肠胃功能

六堡茶后期发酵所产生的益生菌物质,对于肠胃有很好的调整功能,可以改善肠胃不适、消化不良等现象发生。

六堡茶的7大禁忌

一、孕妇忌喝

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母体中的生长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常开展,为避免咖啡碱对胎儿的过火影响,孕妇应少饮或不喝茶,尤其不能喝浓茶。

二、太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者

六堡茶茶叶能去脂肪,阻止人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人,喝茶尽量控制少喝。

三、哺乳期妇女忌喝

在哺乳期间喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生兴奋,易导致少眠和多啼哭。

四、素食者不能喝

素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶须适当。

五、贫血病人不能喝

茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物,使体内得不到满足铁的来历,所以贫血病人不宜喝六堡茶。

六、特别疾病病人不能喝

如低血糖病人,茶叶能在很短的时间内,敏捷下降人体血糖,所以低血糖病人应忌喝。

七、失眠者不能喝

失眠的因素固然有许多,但是不论是哪一种因素所造成的失眠,都不宜在临睡前喝茶,这是由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。

关于六堡茶的相关功效作用和禁忌就介绍到这里了。大家都读懂了吗?

普洱茶的7种冲泡方法


普洱茶的7种冲泡方法

养胃、暖身的普洱茶是冬季的热销品,也是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”,然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式,我们都清楚不同的茶友有对应的喝法,普洱茶的泡法不止一种,今天我们就详细介绍下普洱茶的7种冲泡方法。

一、盖碗冲泡

【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】各种普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

【适用场合】各种场合。茶店,茶艺馆,茶艺表演,私人茶室,居家,办公无所不适。

【操作流程】

1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富。

3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

4、泡茶泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

6、品茶三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。二、小壶冲泡

【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】各种茶品都可以用小壶冲泡,但较新的生茶一般不采用此法,其它的茶都可以用小壶冲泡。

【适用场合】各种场合。

【操作流程】同盖碗冲泡一致。

三、小壶闷泡

【必备器皿】茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】细嫩芽茶,比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶,或者是生茶里的全芽茶。

【适用场合】茶店、茶艺馆、居家。

【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

四、大壶闷泡

【必备器皿】茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡

【适宜茶品】粗老熟茶、老生茶、老熟茶。

【适用场合】品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。

【操作流程】选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。

【注意事项】不要因为壶大就多投茶,这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性,用时间来控制茶汤浓度,另外还要兼顾场合的需要,品茶的人多,就可以略微多投一点茶,出汤快一点,不让大家久等,人少则反之。

五、铁壶煮茶

【必备器皿】铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【适宜茶品】级别较粗老的熟茶或老茶。

【适用场合】居家、茶店、茶艺馆。

【操作流程】铁壶煮茶可以有三种不同的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中,操作中要注意两点,一是加水不要太满,沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤,铁壶壶身的温度不比盖碗,真的会把人烫伤,操作过程中要多加小心。

六、飘逸杯冲泡

【必备器皿】飘逸杯、随手泡

【适宜茶品】各种普洱茶,生熟咸宜,但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡

【适用场合】居家、办公室

【操作流程】把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。

七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

【必备器皿】茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备

【适宜茶品】极品老茶

【适用场合】茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所

【操作流程】用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次。

【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法,只推荐在冲泡极品老茶时使用。

以上就是普洱茶的7种冲泡方法的全部介绍,希望这样介绍能给大家带来帮助,冲泡普洱茶最好使用紫砂壶,但是不同的茶具冲泡出来的风味不同,在没有紫砂壶的情况,不妨试试其他泡法,感受不一样的滋味。(资料来源:茶讯网)

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