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话说，近日有朋友从这拿了茶到朋友那喝，茶是已在茶室试过是好茶，而且众人皆好评的茶。当时席间，我也没对这茶多做任何包装或添加故事，反正喝茶就只有两个结论：好喝、不好喝。
然后朋友满怀信心，拿着茶到一茶贩子那开喝，却是天渊之别，甚至出现“一剑封喉”的感觉来。我想来想去，只可能是泡茶的茶器问题。要求把泡茶的器具拍照过来，对方没敢给，于是想起了这堂课必须挖出来提前上。
在很多人眼里，茶都是一样的，好茶与差茶喝起来就差不多，喝茶就图个茶味，仅此而已；所以选茶具也是一样，能用就行，不用太讲究，甚至有不少朋友非常热衷使用某宝上热卖的9.9元/套包邮的“紫砂壶”。我呢，是个性子直的人，每次看到有朋友用这样的“茶具”，都会劝他/她换掉，别用了，这玩意会慢慢地吞噬了你的生命的。但是，你劝归劝，总不能强行把人家的茶具给拿去砸了，所以依旧“坚持服用”的朋友还是很多。
类似的“紫砂”在市面上多如牛毛，其特点：
1、价格便宜，9.9元至几十元一套不等，还包邮，特别省事、省钱啊！
2、造型低俗，颜色发暗，常以朱色、黑色两种色调存在；
3、造型低俗，表面光滑发亮到像车身打过蜡一样的亮；
4、敲其声音，非常清脆也有，非常沉闷也有；
所以，要判断一个器具是否合格，不具备一定知识的“初哥”，还是分分钟中招没商量的。
此类茶具，我们统称叫化工料，顾名思义就是用很差的烂渣子加入化工品混合调和后，再经机器倒模所出，烧制环节就不用介绍了。所出品主要是为了吸引消费者眼球，但用其泡茶，特征有几点：
1、轻微症状——舌面有烧灼感或发麻；
2、中度症状——喉咙感到疼痛不适，喉干舌燥；
3、严重症状——封喉，直接声沙甚至说不出话来。
为什么会这样？
因为类似产品中大量添加了硝酸盐，亚硝酸盐，这两玩意有什么功效大家都懂的，长期使用该产品，化工料在高温中缓缓释放，所以经常使用，这不就是在慢性自杀么？
辣么，有小伙伴有可能也会质疑，不是所有小伙伴都懂行，更不是所有小伙伴都有钱，一开始刚入门的话，哪来那么多钱去买好的茶具？
答案：“这是一个伪命题！”
茶绳的建议是——无论你是个刚入门的小白还是穷小伙，有一种茶具是很理想的，白瓷盖碗、白瓷杯。这些盖碗就十来块钱一个，杯子的话，几块钱一个，非常实用又安全。不瞒大家说，茶绳君至今试茶时，也是老老实实用白瓷盖碗，而且绝非精美绝伦的白瓷，也不需要贵价，我就用潮州瓷盖碗，就是上面说的十来元一个那种。目的就是原滋原味地反应到一个茶的好与不好出来。那什么时候用那些好紫砂壶、柴烧壶呢？当你熟悉了一个茶的茶性，为了追求更好的口感时使用，再说浅显点，就是需要对茶加分时使用。
编辑推荐
选好了茶具，才喝得好茶
如今流行复古，传统材质的茶壶古老当时兴，重新流行起来，新式的茶壶往往因为新式的茶类款款而至。泡茶，你会选择哪种茶壶与你为伴呢?
一、铸铁壶
铁壶文化是首先在日本流行起来的，最早可追溯至江户时期，距今有数百年历史。市面可以买到的铸铁壶，未必都是来自日本，大部分是台湾或者内地制造，手工打制与模具制作的，价格也相当迥异，因此市面上的铸铁壶从几百元到上万元的都有。
市面上的铸铁壶，纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路，着色纯朴，纹样细腻古朴。铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧，会释放人体易吸收的二价铁离子，起到一定的补铁作用。有茶友反映，铁成分会让水更具柔性，还原茶香。因此，在茶友的心目中，铸铁壶兼具了实用和收藏的价值。
保养方式：
就是经常使用。在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭，时间长了壶身外部就会散发天然光泽。
配对茶类：
茶友们一般不会把茶叶直接放到铁壶泡，而是用来提高水质再泡茶。
二、紫砂壶
紫砂壶是陶器茶具的佼佼者，早在北宋初期就已“成名”造型简练大方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的，明代大为流行。
由于成陶火温在1000-1200摄氏度，质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，长时间使用，紫砂壶的颜色会变得越来越自然，而在壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味。
保养方式：
虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”，可见“养”壶才是紫砂收藏的正道。
配对茶类：
一般认为用来泡台湾的乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
三、玻璃壶
玻璃壶的热销，是跟近年来大热的花草茶息息相关。
玻璃材质无毛细孔，不会吸收花茶的味道，方便大家变着花样冲泡可以有上百种搭配的花草茶，全透明的质感又可以让人欣赏茶叶、花草、果粒在冲泡过程中伸展的姿态。泡茶不但享受一杯茶的结果，还要欣赏茶叶在壶中绽放的过程——玻璃壶就这样被赋予了浓浓的文艺气息。
保养方式：
首次使用前，最好用醋或柠檬汁洗净。冲泡茶后，先用温水冲洗，然后将壶倒放在平整的清洁布上，让水自然流下、风干，避免留下水痕。如果长时间不使用，就避免壶口朝下放在储物柜内，这样内容易积存不洁净或陈腐的气味。
配对茶类：
花茶、花草茶。
四、银壶
纯银手工银壶不仅工艺精湛无可挑剔，而且亮泽流光溢彩、质感也是奢华大气，尽显高贵典雅、豪华亮丽，是既能呈现金银富贵华丽的本色又具高尚艺术鉴赏价值的纯银茶具工艺品。
银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。在使用时，银壶还会释放银离子，具有杀菌消毒的作用。
保养方式：
每次使用完后，擦干水分，用柔软的干布轻轻擦拭。
配对茶类：
适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、安化黑茶等。
如何挑选好壶和好普洱，泡出一壶好茶？
茶，绿带环坡接翠霞，村姑聚，笑语满山洼。
茶，普洱名扬誉迩遐，优良质，四海竞相夸。
茶，求教诗词致友家，香飘远，不觉日西斜。
走进云南，漫步在茶林中，阵阵清风吹过，感受到茶清香。茶在林中长，吸收的是大地的精华，从细腻柔和的易武茶，到刚烈的老班章，从糯米香茶的柔顺微涩，再到苦尽甘来的基诺山茶，千年古树、千年茶，还有茶马古道的历史。
在众多茶具中，紫砂壶独具一格，用来泡茶、茶禅一味，具有高贵不俗的雅韵。
紫砂陶质耐烧，温火烧茶，壶也不易爆裂。紫砂可塑性好、干燥收缩率小，不需要加配其它原料，就能单独成陶。紫砂壶成型后，不需要施釉，天然材质。
紫砂壶挑选技巧：
第一，手持壶把拿起来，看壶嘴、壶口、壶把是否在一条直线上。
第二，看色泽和气质。好的壶色泽温润，用壶盖轻轻敲击，壶身发音清亮脆耳，就是一把好壶。好壶体现的是艺术精华，是一种大气。
第三，看是使用价值。出汤要流畅，断水要干脆。
最后，看装饰。如浮雕铭文等，要和壶本身相和谐。
看完了茶具，再来挑选一下好的茶。
好茶的五点标准：
第一，茶汤厚度。茶汤进入口腔，用舌尖搅拌茶汤，感受到是茶香的浓厚稠密。
第二，茶的滑度。很自然的进入口中，圆润地经过喉咙，很自然很亲切，不能有锁喉的感觉。
第三，茶的润度。品茶后感受到温润如玉，喉咙甘甜滋润，嘴巴润滑不干燥，到肚子里是暖暖的滋润感。
第四，茶的甘甜。好茶未到嘴边，香气先到，没有苦味，回甘较好。
第五，茶的香气。不同品种普洱茶，储存后茶香和口感会更好，进一步让茶的品质得到升华，如药香味、枣香味、陈香味等。
好茶好具，可以开始泡茶了。
第一，取茶。一个人喝茶，3克茶就可以了。
第二，温具。让紫砂壶预热，壶壁的气孔张开，让茶香更凝聚。
第三：投茶。茶叶放入杯中，准备冲泡。
第四：冲泡。沸水开水最佳，每一次的泡茶水都要是100度。
第五：候汤。第一泡为醒茶，10秒之内结束。第二泡润茶，4秒就可以。而后出汤的时间，根据自己的口感而定。
第六：出汤。比较细腻的茶，不需要滤网。质地粗糙的茶，还是再过滤下。
第七：分杯。先客后主，长幼有序。
第八：品茗。前面众多工作，最终得到一杯香茗，品一口在喉，滋润在心头。
普洱茶分类：
外型上，有散茶和紧茶之分，新旧之分，青茶和熟茶之分，发酵程度之分。散茶和饼茶哪个好？适合自己身体口感品味的，就是好茶。好茶标准，仁者见仁智者见智哦。
优质的生活，从喝茶开始。茶的品质，茶的选择，茶道流程，尽在之中。（文章来源：一杯清茶ybqc；
如何选购茶具
一个爱茶之人，不仅要会选购品质好的茶叶，更要会挑选好茶具才可。选用好茶具，除了讲究茶具的外形美观和使用价值外，还要力求最大限度地发挥茶具的特性。因此，选好茶具就显得尤为重要了。
选购茶具首先要根据所冲泡茶的种类、茶的老嫩程度、色泽以及品茶人群4个方面考虑，这样才能做到物有所值，不会让茶的味道欠缺。
1.根据茶的种类
茶叶种类不同，所用的茶具也有讲究。冲泡花茶时通常使用瓷壶，饮用时使用瓷杯，茶壶的大小根据人数的多少来确定；南方人喜爱的炒青或烘青绿茶，冲泡时大多使用带盖的瓷壶；冲泡乌龙茶时，适宜使用紫砂茶具；冲泡工夫红茶及红碎茶时，通常使用瓷壶或紫砂壶；冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时，为了增加美感，通常使用无色透明的玻璃杯。
2.根据茶的老嫩程度
我国民间有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”这一说法，也就是说，用茶壶冲泡老茶，而用杯子冲泡嫩茶。这是因为较粗老的茶叶，用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤，提高茶汤中的可利用部分；另外，较粗老茶叶没有艺术观赏价值，用来敬客，有失雅观。用茶壶泡则可避免失礼之嫌。而细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，可同时收到物质享受和精神欣赏的双重效果。
3.根据色泽
根据色泽选购主要是茶具间外观颜色，要相称，另外茶具要与茶叶的色泽相配。
饮具的内壁通常以白色为宜，这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。在观赏茶艺、品鉴茶叶时，还应该多加留意，同一套茶具里的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配，茶船、茶托、茶盖等器具的色调也应该协调，这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。如果将主茶具的色调作为基准，然后用同一色系的辅助用品与之相搭配，则更是天衣无缝。
4.根据不同人群
不同人有着不同性格，而不同性格的人各有其偏好的茶具类型。例如，性格开朗的人比较喜欢大方且有气度、简洁而明亮的造型；温柔内向的人，偏爱做工精巧、雕琢细致繁复而多变的茶壶。除此之外，由于年龄、职业的不同，人们对茶具也有着不同的需求。例如年轻人常常以茶会友，自然会拿出精致美观的茶具以及上好的茶叶来待客，因此，他们常常用茶杯冲泡茶；而老年人喝茶重在精神享受，他们更喜欢在喝茶的时候品味茶韵，因此，他们适合用茶壶泡茶，慢慢品饮，实在是一种人生享受。职业不同，人们对茶具的选择也不相同，例如文化人喜欢在壶中加入茶文化的内涵，其中也包括诗词铭文、书画的携刻；做官赚钱更适合福寿壶、元宝壶以及金钱壶等。
除了从以上4个方面考虑，还可根据实际情况考虑要购买何种茶具。例如茶具宜小不宜大，因为大的茶具装水会比较多，热量也自然很大，这样往往容易将茶叶烫透，影响茶汤的色泽及香气，还会产生一种“熟汤味”，如果用这样的茶叶待客，自然会有失主人的泡茶水准。
品茶既是一种对生活的享受，又是一种对艺术的追求。因而，我们需要挑选适合自己的茶具，这样才能在品尝茶味，享受生活的同时，也不使茶失去自身的艺术美感。
如何选购茶具？
烧水器具
现在喝茶烧水基本上都是用电磁炉，安全方便。强烈推荐自动上水的电磁烧水炉，在桌子下放个水桶就可以不用每次喝完一壶水就得起身再去倒一壶，遇到人多喝茶时，得起身好几次，有了这玩意从此不再这样费劲了。另外，在选电磁烧水炉的时候，功率建议选1200W以上的，烧水快些。有的电磁烧水炉还带注水到一定容量就自动断开的功能，这也挺方便的，都不贵，两百左右。
泡茶器具
紫砂壶的特点是使用方便，但最好专壶专用，也就是一个壶只泡一种茶，免得串味。较嫩的绿茶用紫砂壶容易闷熟。盖碗的特点是什么茶都能泡，不用担心串味，但是使用起来有一定的技巧（用不好容易烫手……）如果想找个性价比好的，那必须要推荐福建德化瓷的盖碗，德化的白瓷，是白的透亮。
泡绿茶用玻璃杯的话，可以选择这种双层隔热的玻璃杯。泡绿茶用玻璃杯的话，可以选择这种双层隔热的玻璃杯。
还有种双耳泡茶器，自带过滤，用来泡红茶挺方便的，如果是比较好的红茶，还是建议用盖碗。
茶杯
茶杯我也是喜欢用白瓷的，白瓷不会干扰到汤色，其实我自己之前也有一阵喜欢仿汝窑，粗陶之类的茶器，但用一段时间后还是回归到白瓷，而且是越来越喜欢，不仅是观汤色好，看着素雅也舒心。
有人说，用仿汝窑，哥窑，粗陶更能体现出古朴意境，这就没什么好讲的了，都是个人喜好问题，自己喜欢的才重要，这跟喝茶一样，别人说好，自己喝不出个好来，也是白搭。
选择茶杯的外形时，这种内环口杯，如果内环比较朝里，还是别买了，原因很简单，会！烫！嘴！谁试谁知道！杯子的外形多种，根据你自己喜欢去选，我觉得一个人喝茶，用斗笠杯不错。一般茶杯的容量是30到50ml，一次出水大概可分两或四杯。自己喝或几朋友间喝茶是够了。
茶盘
现如今各种材质的茶盘许多，木质盘，石盘，竹盘，在选购茶盘的时候，别听卖家瞎吹什么进口木，进口石。在北方还是慎选竹盘，干燥天容易开裂。黑檀、鸡翅木的价格几百块就可以买到。实体店购买的话，最好从细节上看看打磨处是否粗糙，拼接处的做工如何。关于茶盘开裂的问题，我觉得应该取决于使用频率，经常泡茶，问题就不大。再有，关于茶盘的大小，那就要看你自己喝茶地方的空间了。
如果办公室放茶盘地方不够大，可以选择这种陶瓷圆盘，足以满足在小空间饮茶，许多酒店房间，店铺里都是用这种茶盘，主要是小巧，清洗起来也容易。
茶配件
公道杯，如果用盖碗泡茶，选小号的。如果用紫砂壶，用大点的公道杯。材质最好用玻璃，对于汤色的变化，一目了然。公道杯的作用能够在分茶时，分得浓度均匀。
茶滤，茶出汤通过茶滤进入公道杯，再用公道杯分茶。
还有茶夹，洗杯子不烫手。
大概喝茶用到的东西就是我上面所列的了。其他的配件，像茶宠，茶洗，杯架，杯垫，茶则，茶荷这些，我觉得可有可无。我发现很多人茶盘上的器具变化是刚开始各种器具都备足，到最后，只剩下基本的泡茶器具。这个变化过程只会越来越从简，挺好的。
另外，在清洗茶具（盖碗，茶杯）这些时，杯子上茶垢要是清洗不掉，可以涂点牙膏在上面，然后用牙刷轻刷，清水洗干净后晾干就会恢复透亮了。
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