茶叶文化。

一直想写一文说说女人,准确是中国女人。不知从何起言,猛一悟一字,茶!

唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”

在中国,“道”是一种很严肃的东西,而不是这些生活的枝叶。反观日本,它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为“道”!中日茶文化的根源都在中国,而其发展之路却走向了两个不同的方向,这其中是有其必然因素的。

中国茶文化的主体是人,茶是作为人的客体而存在的,茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因:

1、中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。

2、其理论基础源于一些哲学命题。

3、中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了释,道,儒三教的哲学理论,并得益于大批思想家哲学家的推动。

4、中国茶文化美学强调的是天人合一,从小茶壶中探求宇宙玄机,从淡淡茶汤中品悟人生百味。

5、中国茶文化美学从哲学的高度,广泛深刻的影响着茶人,特别是从思维方式,审美情趣,艺术想象力及人格的形成。

总之,中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜,润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美,又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。

所以我劝女人呵,爱上茶,品茶.悟茶.享受茶无穷魅力。

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让你了解各国的饮茶习俗


全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。茶在各国都有其自己的风俗,世界各国的饮茶风俗是不一样的。

新加坡和马来西亚人喝肉骨茶——肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮茶。如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品,肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、马来西亚,以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内,都可买到适合自己口味的肉骨茶配料。

泰国人喝腌茶--泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜此外,在气候炎热的泰国,人们喝茶时总是要在热气腾腾的一杯茶中加入冰块。茶水只盛半杯,很容易冷却饮后使人备感清凉。当地人不饮热茶,只有外地客人来时,才倒一杯热茶招待客人。

印度尼西亚人喝冰茶——在一日三餐中,印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要,饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯,不管春夏秋冬,吃完中餐以后,不是喝热茶,而是要喝一碗冰冷的冰茶。凉茶又称冰茶,通常用红茶冲泡而成,再加入一些糖和作料,随即放入冰箱,随时取饮。

越南人喝玳玳花茶——越南毗邻中国广西,饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外,他们还喜欢饮一种玳玳花茶。

苏丹人喝薄荷茶——苏丹人喝茶,喜欢在绿茶里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

印度人喝奶茶——他们喝茶时要在茶中加入牛奶、姜和小豆,沏出的茶味与众不同。印度人喝茶的方式十分奇特,把茶斟在盘子里,伸出舌头去舔饮,可谓独具一格。他们国家的饮茶习俗大体上是山区人饮绿茶丘陵和平原地区人多饮红茶。

蒙古人喝砖茶——蒙古人喝茶时把茶砖放在臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,再加上牛奶或羊奶。这种用配料煮成的砖茶很受草原牧民的欢迎,也是待客的上品。

马里人喝甜茶——马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

英国人喝什锦茶——茶几乎成了英国人最喜爱的饮料之一。他们常在茶里掺入橘子、玫瑰,有时加一块糖或少许牛奶。据说,茶中加入这些物质,就使易于伤胃的茶碱减少了,更能发挥茶的健身作用。饮茶在英国分早茶、午饭茶、下午茶和晚饭茶。

美国人喝速溶茶——美国人饮茶力求简单,不愿为冲泡茶叶花过多时间,也不愿茶杯中有茶叶痕迹出现这种茶是将茶叶加工成粉末后再加柠檬、白糖等佐料制成,饮时既方便又省时。

俄罗斯人喝果酱茶——先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶,然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料冲制成果酱茶。冬天则有时加入甜酒,以预防感冒,这种果酱茶特别受寒冷地区居民的喜爱。

阿根廷人喝马黛茶——主要是把当地的马黛树叶和茶叶混合在一起冲泡饮用,有提神解渴和帮助消化的作用。喝茶时,先将茶叶放入杯中冲上开水,再用一根细长的吸管插入大茶杯中轮流吸饮,同时还伴舞助兴以增饮茶情趣。

巴巴多斯人喝莫比茶——加勒比海附近的巴巴多斯人用一种叫莫比的树叶制成薄荷清凉味的茶,此茶清香醇厚,又甜又凉,久喝不厌。有客来访,客人先饮主人敬的3杯茶后再交谈,以示敬意。当地的黑人姑娘还头顶10多公斤重的茶水沿街叫卖。

爱斯基摩人喝红茶——这是个非常喜爱喝茶的民族。一天到晚饮用红茶,无论是交易、闲谈都是以茶开始。这种茶不加糖也不加牛奶,讲究纯茶味。在北极漫长的白昼里,人们都以喝茶打发日子,这也是他们生活中不可缺少的精神玉液。

斯里兰卡人喝浓茶——这种茶又苦又涩,但他们都喝得津津有味,该国不但全民饮茶,而且茶叶还畅销世界各地。全国茶行遍布城乡,茶叶经营有一定规模的茶行还有试茶部,由专家凭舌头试味,再核定各类茶叶的等级和价格。

埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

南美:南美的马黛茶。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

王国荣:爱上品茶 爱上“茶文化”


初见王国荣,是在他的八马茶业旗舰店。黝黑、高大、爽朗,很有男人气势;聊起他的茶店、木雕收藏和佛经,这个壮汉却又透着一股儒雅和淡然之气。

这个即将进入不惑之年的男子,在商海打拼了10多年之后,最终选择“茶业”当成自己的最爱,在品茶之间赚取的不只是金钱,还结实了许多朋友,并获取了心灵的宁静。

在厦门爱上铁观音

王国荣的老家在攸县,20多岁时,他经历企业改制后,承包了当时攸县唯一的一家星级宾馆。辛苦经营下,赚取了人生的第一桶金。

2004年,由于合同到期,王国荣离开了自己最初创业的地方,正巧有朋友在福建厦门邀他过去看看。辛劳了多年,带着一份追求悠闲生活的美好愿望,王国荣来到了厦门。

一到厦门,他就被那里的城市环境给吸引了。“厦门不仅很干净,而且气候宜人,周边环海。我决定定居于此。”王国荣说,“实在是喜欢厦门,所以连户口都迁了过去。”

在厦门的几年,王国荣再操酒店业,在赚钱的同时,也融入了当地的生活。“福建是著名的产茶地,尤其是安溪铁观音全球驰名。在厦门,茶行遍布大街小巷,一排门店,走几步就有一个茶店,当地老老少少、男男女女都爱喝茶,我们一家人也逐渐喜爱上了喝茶。”

厦门喝茶,与其他地方不同,“斗茶”是当地老百姓最重要的一种休闲方式。工作之余,约几个好友到茶店坐下,各自拿出好茶,一一品匝,谁的茶最不受待见,谁就可能要请客。在品茶的同时,聊聊工作中的趣闻、生活中的琐事,又或者扯扯茶具。说起茶道中的一切,王国荣兴致很高,他拿起正在泡茶的一件茶具介绍说:“你看我这个茶碗,好像开裂了一样,其实这叫‘开片’。通过长时间使用,能让这些裂痕越来越多,慢慢还变成金色,这就是‘养线’,斗茶有时就是比谁养的线好。”

王国荣爱上了这样的生活,少了浮躁、少了喧哗,悠闲而自在。

回株洲带回茶文化

“因为妻子的工作问题,2009年,我们回到了株洲。”王国荣说,“回株洲前,我也是询问了几个朋友,回来后做点什么好?有朋友就建议我搞茶业,株洲虽然卖茶叶的店挺多,但真正有品位、上档次的茶店却寥寥无几。”

经过一番考察,原本就对茶恋恋不舍的王国荣,下定决心要将福建的好茶带回株洲,还要将厦门的茶文化也带回来。最终他选择了天元区庐山恋的一家当街门面,开起了八马茶业的连锁旗舰店。

王国荣对这家店不仅投入了大量资金,且花了不少心血,将这些年淘来的一些工艺收藏品,也一一摆在店里,还购入了许多红木家具,整个茶店透着一股古韵,让走进来的人不由自主就放松了心情,言谈举止间也优雅起来。

“由于株洲人没有专门的品茶文化,对茶的了解也不多,像我这样虽然开的是著名品牌的‘茶店’,但一开始生意也并不好做。”说起开店之初,王国荣十分感慨,“不少人进店来,都问可不可以打牌、打麻将,一听说只能喝茶就走了。”

但王国荣并不气馁。“茶文化体现的是一种健康、休闲的生活态度,我记得联想集团的负责人说过一句这样的话,专业的人做专业的事。尽管刚开始起步的时候比较难,但我还是坚守了下来,拒绝了很多想到茶店打牌的顾客。”

在厦门,因为茶馆多,人们也很习惯进茶馆喝茶,有时走过一条街,可能会进好几家店,每家都品尝到,而店主也会欢迎顾客的光临,绝不会对品而不买的顾客无礼。然而,到株洲开店后,王国荣发现株洲人并不习惯这样的“免费午餐”。“我要求员工在顾客进门的5秒内将茶泡好送到客人的手上,可很多顾客对送上的香茶不敢轻易品尝,可能是担心喝了我的茶,不做点生意就不好意思。”

由于他坚持做口碑,朋友带朋友,王国荣的茶店慢慢有了固定的茶客,开业四五个月后,终于走出困境,开始有了盈利。

章志强:爱上黄山,爱上黄山的茶


初次见到章志强,便是在他的实验室里,浓浓的茶香弥漫,一袭白衣的他坐在显微镜前,专心致志地观察着茶叶样本。

日前,在第六届全国优秀科技工作者的评选中,章志强成为我市唯一的当选人。这也是对他倾心茶产业技术革新几十年来最大的肯定。

“我喜欢这座城市”,章志强说。

2008年,章志强放弃了在上海的工作来到黄山,踏上这片土地,他便爱上了这里。“只有黄山这样的水土,才能孕育出黄山毛峰、太平猴魁这样的茶叶。”章志强说。回忆起早年在海南工作的经历,他介绍道:“虽然都是旅游城市,但海南那边太阳和海风都很大,论居住环境,还是黄山这边更宜人,这也是我最终选择黄山的一个重要原因。”

作为国内最早将茶多酚实现工业化生产的研究者之一,从来黄山起,章志强便将他所掌握的精深加工技术和专利全部转移到黄山,先后主持了国家和省级重大课题及项目10项,拥有12项国家专利,其中发明专利6项,获得省级科技成果1项。谈起自己的成就,章志强总是话语不多,显得很谦虚,但聊起专业技术,却又津津乐道,胸有成竹。

“我们的工作就是把茶叶中的有效部分提取出来,制成粉末化的试剂,换句话说,就是让你随时随地都能喝上茶。”章志强一边介绍一边拿来几袋产品,“这个就是我们做的黄山毛峰。”说着,他撕开包装,像冲泡咖啡一样,倒好了一杯茶。

记者看到,茶粉完全溶入水中,没有半点沉淀,但茶香却已经扑鼻而来。“我们的技术最大的优势在于在便捷化生产的同时,保证了原茶的风味。”章志强说,“随着时代的发展,快节奏的生活方式将成为大势所趋,我们的产品主要就是针对这一部分年轻人。只要你手中有一瓶矿泉水就可以泡茶。”“另一方面,随着茶叶被作为世界性饮品逐渐推广,越来越多的外国人喜欢上喝茶,我们的产品在提取过程中将农药残留进一步分离,许多指标都远超国际标准,在出口上将占据巨大优势。”章志强说。

眼下春茶采摘临近,茶叶作为我市的重要经济作物,茶产业的创新发展是带动地方经济的重要支撑。“现在的茶产业区域性很强,各地都有各地的茶叶,想打开市场并不容易,我们的技术将会给整个茶产业注入新活力,带来新发展。”章志强说。

李健:爱上慢生活,爱上茶文化


慢生活,是最能概括他日常生活的一个状态。但这个词并不是这次的重点,所有人都能想象到,李健就理所当然是过慢生活的人。

生活的味道

但,或许也跟他的冷笑话小幽默总能博得大家的笑声一样,那些再平凡不过的生活点滴,从他嘴里说出来都会变得特别有味道。

早些年,李健起床后有先喝杯咖啡的习惯,但他说后来改了,现在他起床会先喝一杯气泡水,据说可以中和胃酸,能养胃。

生活中,做饭和做其他家务这两件事情,李健选择了后者,这非常符合他在台上的形象—整洁、干净、一丝不苟。李健说,自己挺愿意收拾房子的,“我家从来没请过小时工。”

网上有一个很火的帖子,搜集了李健老婆小贝壳各种晒幸福的微博,其中一段写道:“回家去厨房看见,爱干净先生已将自己午餐和下午喝茶的壶碗清洁归位了,每当我上班的那天都是这样。”而爱干净先生自己在采访中袒露,他“很愿意拖地清洁水池”。而在收拾房子的时候,李健还有一个习惯,就是喜欢扔东西。“我记得在微博上看过一篇文章,写得特别好,说善于管理自己的家,就要抛弃那些基本没用的东西,比如有些衣服你永远不会穿,那么你就该抛弃掉;包括一些书,其实没有用,你不一定要把它留着,你可以把它给人,这样子你才有可能过得更好。家里那些破烂一点用都没有。”

但他也坦言,家里的老人家并不认同他这样的做法,聊到这个问题,李健又不经意地爆了个金句:“所以要远离长辈!”

更爱茶的味道

《我是歌手》里,李健掏出了一个精致的手冲壶,现场做起手冲咖啡,让不少歌迷对他在咖啡方面的品味深感好奇。李健说,节目中那个壶是在台湾买的,“现在去外地的时候,买不到咖啡,就自己做手冲咖啡,能取得一个比较权衡的解决办法,它的效果低于煮的,但好于速溶。”

但随着年龄增长,李健当年对咖啡的兴趣,也慢慢转移了,他说:以前他曾经很关注咖啡文化,但最近把研究咖啡的精力放到了茶上,因为发现茶的学问更博大精深。

对此,李健的观点也颇有趣,他把咖啡和茶的区别,比喻为基督教和佛教,“基督教可能主要是一本《圣经》,也就一两本书;但佛教的书浩如烟海。茶文化也一样,仅仅武夷山的岩茶就有5000多种。它太浩瀚了,那里面值得玩味的东西更多。”

如今,李健家里有专门的茶室,而咖啡器具则被摆放在厨房。“我通常是上午喝咖啡,下午喝茶,现在喝比较多的还是岩茶。”

至于酒这方面,李健显得并不太感兴趣,他说,小时候在哈尔滨有喝啤酒的习惯,后来改喝红酒,但对红酒没什么研究,现在则基本不喝酒了。“因为我喝酒会有点过敏。”

女人与茶道——女人的茶道礼仪


女人与茶道文化,女人的茶礼仪——快节奏的现代生活令年轻人对喝茶失去了兴趣。“我没时间,也完全不懂茶文化,”大家通常对煮咖啡更感兴趣。而在袅袅的茶香中我们能够发现崭新的生活方式,茶艺是一种高雅的艺术,下面为大家介绍女人学习茶道礼仪的好处。

女人·静心神

泡茶、喝茶讲究安静的环境,常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉,有助于使人静心神、修身性,感觉自身沉浸在文化当中,浮躁的心态逐渐变得平和、安静。

女人·重细节

冲泡茶的过程是极为讲究的,而且非常注重当中的细节。在选择茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等这些环节上都需要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程,可以慢慢培养一个人的细心、耐性。

女人·懂礼节

在社会上,人与人之间的交流都要做到相互尊重,做好相互之间的礼节。泡茶也不例外,相互之间的礼节是不可缺少的,学习茶艺,经常泡茶容易培养成一种良好的礼节习惯,待人处事更懂礼仪。

女人·共和谐

学茶艺、懂茶品的人,通常都不会直接评价一款茶的好坏,而是从客观上讲述茶叶的特点。如待人处事一般,不要轻易去评价别人。接触茶艺时间久了,就会养成言语谨慎的习惯,做事学会多分析、少评论,懂得更好地与人和谐相处。

女人·宜取舍

茶道讲究天人合一、归于自然,学茶艺要懂得尊重其自然规律,循序渐进,冲泡过程不能急于求成。长期泡茶,就会懂得,需要综合自身的素养、能力,来做相对对自己合适的事。

女人就像茶花和茶,女人年轻漂亮


生活离不开茶,有些地方的女人很像茶,女人喜欢什么,很多次,很多书,女人都被借来当花,茉莉花女人,玫瑰女人,桃花女人,桂皮女人,一个字就是花。花容易褪色,茶有很长的回味。一杯茶没有另一杯茶的香味,但有不同的余味。因此,无论女人是花还是茶,女人都会让男人知道如何去爱自己的女人,以及自己的女儿是什么样的味道。

女人喜欢茶,辣女人喜欢铁观音,这茶又香又香。以前是陛下的茶。它的叶子像铁一样厚,它的香味令人难忘。据说,这茶是观音航运梦想赠送的,种在铁锅里。每一片花蕾和叶子都富含铁。这样的女人让人想起花木兰、铁木珍,甚至杨家军。气质活泼、刚毅,有点盲目而不干燥,敢爱,敢恨,爱。好茶!有了这样的茶,作为一个男人,你应该对自己的茶女人负责,让她在事业上取得进步。如果你是一个小家庭的人,或是一个头脑空虚的人,最好的办法就是当你注定要给你这样一个杯子的时候,测量一下你的头脑,看看你能喝多少,用铁喝多少。甜蜜的回来,甜蜜的爱情

浪漫的女人都是花茶。茶是最耐攻击的香水,一点点的味道会改变茶叶的真伪,采茶的姑娘不能分黛,泡茶的工人不能喝酒,这是大自然,但有人在茶里混花,而且是一个好品牌。茉莉花茶是一种历史悠久的花茶。据说,一位叫陈谷秋的年轻茶商,第一次加入了茉莉花香和忧郁,用乙二醇使苦涩的茶更好。正是这样的花,不再是真正意义上的茶,花香是花香,茶和花应该如何融合在一起从数学上讲,它们不是同一类。从化学角度来说,茶和花已经有了充分的反应。它们的味道还像茶和花吗

花茶女人年轻漂亮,具有撒旦的身材和长长的魔力指数,但这些女人多愁善感,温水也会引起一阵清香,使那些沉溺于花香的男人不解渴,但花茶的功效和作用却使花茶女人普遍被认为是有教养和受过良好教育的。所以,这样的女人最好使用的不是纸杯,也不是茶碗,而是镶金的。边上的小杯小,精致,爱抚中的慢饮,茶的味道很好,但不是很长时间,所以女人需要的是对肉体的爱,一对肩膀,一双支撑生命数的手,一个可以渡福祉的船长。你能吗这样做吗虽然你有一颗怜悯的心,没有珍惜玉的能力,但你可以开始。

龙井茶女是一种出身高贵的女性,她们通常有一到两位长者,她们都是在省部级以上工作。他们家里有衣食,社会地位很高。长辈们希望他们的女儿有一个伟大的未来,能够参加各种活动。虽然她们是个女孩,但她们在她们身上的投资不能小,她们背后的帮助也不能小。这样一个茶妇渴望穷人的爱,就像传说中的天空。上帝爱上了放牛的董勇,就像一个喜欢长时间工作的有钱人。这样的爱是一个很大的障碍。跨越过去是勇气,弥补过去是幸运。但是当你想加入的时候,你需要被激励。

一个品质最高的女人,像茶一样,在空气中散发着芬芳,在唇齿中保留着芬芳,在杯中舒展着,在心中留下了所有的苦涩。女人就像茶,只有那些了解她的人才能慢慢地、无穷无尽地传播。感受着折磨她的芬芳,感受着折磨她的存在,感受到感受她内心的苦涩。这不是深深的怀旧,而是深深的疲劳;不是深深的依恋,是深深的厌倦。

优雅而奢华的女人是温暖的红茶,对于男人来说,哪种女人是最适合自己生活的伴侣这跟茶一样,不管什么样的茶,什么等级的茶,只适应自己,是好茶,也就是说,适应自己是最好的!

茶宛如女人


茶,对于我们来说并不陌生,相反,茶与我们的关系非常的密切,已成为我们生活中的一部分;从古至今,就有很多人爱好品茶,手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩,一杯清茶,心素如简、人淡如茶。

茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞,同时,茶也可以说是记忆的收藏,在任何一季节里饮茶,都可以感受到很多。一片小小的茶叶在杯中翻腾,飘出淡淡的茶香沁人心肺,看着茶叶在杯中浮沉,茶色的变化,喝一口,细细的品味着茶味的苦涩甘甜,体悟着人生的浮生得失、起伏,荣辱,品淡人世的苦乐、炎凉。

这一切又何尝不像人的一生,在苍茫人世中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融会的过程中,社会不会刻意地留心每一个人,就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样,茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈,照样只留清香在人间;我们每个人也不必因融合于集体不被人所关注而沮丧,因为我已经在这个过程中成就了他人,帮助了社会,贡献了自己,陶冶了人生。

事业如茶,它有苦、有涩,更让你有苦尽甘来的意外;友情如茶,浓时太苦,淡时悠悠,泡过三四巡后,意犹未尽,回味绵厚。爱情与婚姻也如茶,恋爱时的苦涩与甜蜜、相思和缠绵,正如一杯新茶,色泽诱人,馨香扑鼻,婚姻的味道,如你正在品享的功夫茶,苦、涩、凉、甜,各种滋味,怎样细说?而那不断冲泡后的淡茶,最后沉在杯底,相互簇拥的残茶叶,不正是夕照下相互搀扶的你我!

茶叶不同,杯中的茶水亦不同,悟禅的意境也随之改变,茶如女人,敏锐芳香的茉莉香片,仿佛似初恋少女情怀的芳醇,茶气中,犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。

淡雅的碧螺春,淡淡的一口,面前幻化出古典的旧式女人,虽美丽而不张扬,气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。

矜持的云雾,沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾,有几分超然向外的禅意,像生性沉静的女人,很难真正被热情点燃。

言情的毛尖,温柔缠绵,风韵十足,散发着高贵成熟的女人气息。

醇厚的铁观音,底气十足,如韬光养晦、守拙式的妇人;一生的红袖脂香,沧桑云雨,都已经是明日黄花,而沉淀下来的是几分落寞的清明,品来又有几分绵长的回味。

普洱茶色如红酒,犹如柔情似水的女人,千般情丝在杯中起起落落,萦绕不绝。

一个好女人如一杯体贴的好茶,贤惠的女人如早茶,就像一个家庭中不可缺的温暖,很真实;漂亮而又浪漫的女人如下午茶,要有一份好心情去品味;会安排生活的女人如晚茶,既懂得自律又善营造情调;最可悲的女人也许如隔夜茶,她们将自己泡入一杯忘情水中,茶叶在热烈地舒展之后是无尽的冷落,如一现的昙花。

人活着也许没有永远的辉煌,恰如一杯清茶,其中的甘苦是品出来的,唯苦在先而后甜罢了,只有常品、细品才能品出真味、茶道的程序就是让人悟出至理,为了更好的生活,继续努力去创造与寻找属于自己的幸福。

茶终究是有香味的,却是需要极恒的心细细地回味,真正的香味是出自内心的感悟;常品茶、善品茶者才能在杯水之中品出生活的真味,就如人生一样,一个人在茶中有品味,自然对生活有感悟;对生活有感悟自然对情感是真诚的;对生命自然会热爱,而对生命热爱的人必然是一个快乐的人。

女人如茶


从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。

最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。

淡雅的是碧螺春。单名字就不仅让人想起眉清目秀、风姿陌的秀丽村姑。淡淡的一口,面前幻化出古典的旧式女人。深闺大院,相夫教子。虽美丽而不外敛,气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。

云雾有种矜持的冷。沸水注入后升腾起的依然是漠漠的烟雾,有几分超然向外的禅意。象生性沉静的女人,很难真正被热情点燃。她总在云里雾里气定神闲地看你,你却很难走入她的内心。

毛尖最言情。温柔缠绵,风韵十足,散发着高贵成熟的女人气息。有种女人生来柔骨而就,媚而不俗、甜而不腻,象苏州城精致的绿豆糕。当然,此茶需得好水冲了,再加上适当的品茶方式,你方能品尽其中的韵味。

女人与茶


说到茶,大家肯定首先想到的是男人。其实,女人与茶才是最天生的一对。

女人喝茶,轻啜一口,从杯光里看见的不是投影,而是女人的青春。她们的心里比谁都清楚,美丽的容颜永远比男人的岁月易老。女人懂得保养,也注重保健,而茶成了她们心灵深处永远不老的灵丹妙药。泡一杯茶,女人的心便也定了下来。

无论是身在五光十色的酒吧或喧嚣的餐厅,女人泡一杯茶,坐下来后,眼前浮现的总是丈夫与孩子的身影。品茶之前的女人,最先想到的也总是身后的家。尽管身处的都是风尘的世界,而茶里沉淀着女人的心,也保养着女人的世界。女人与茶的亲密就像水稻与水的关系。因为有水,水稻能青绿葱郁;也因为水,水稻在收割的季节才金黄丰收。女人与茶,一起存在才能产生美感。女人并非水做,实质是茶捻的。

茶是女人的化妆品。可以仅仅是两片菊花,清清淡淡,仿佛山间溪里趟过的泉水,虽淡然,却有甜甜味。初恋中的女人爱在看了电影《菊花茶》之后,回家细细品美妙的初恋味道。而比起热烈的女子,就完全不一样。女人选粉色的瓷杯,于杯里撒些绿茶翠叶,开水泡至半杯,点进三五颗上等的玫瑰花,可静静闻香。这时的女人应该是最懂得保养的了。

女人在清早泡上满大杯的白开,嵌入三两鲜柠檬片,就可酸倒一整天的胃。女人虽从岁月里朦胧走过,但也明白了,享受精彩人生远比看着男人的生命要来得重要些。女人懂得,只有自己美丽,才能给男人的漫漫旅程带来轻松与不老。女人一路上有男人,也一路上有茶,那么路上的女人也该是最美的。

茶泡到最后,该喝铁观音了,茶中极品。虽然普洱也曾泛滥过,但江南女子大多爱喝铁观音。不单因曾经的西太后拥有过青春不老的传说,而是女子们心中早已暗藏了情结。在女人心里,认定的经典永远不会老。就像恋爱虽是种子,其中的甘甜,却能滋养一个女人一辈子的美好心田。没有紫砂壶也不要紧,但,倘若有那就是绝等的上好。茶泡第一开后,不讲究时间的话,就稍等片刻,篾去叶上浮尘,再泡满第二杯。茶在手边,女人坐下耐心等。这个时刻,女人等待的,唯一不可能的就是男人。女人的心,此刻正像十二月的湖水,看似一波未平,其实已风平浪静。

烟使女人迷惑,酒使女人将醉。而在烟、酒之后,女人心里最想要的,必定还是茶。因为,茶懂女人的心思,茶也最能表达女人想要说的话,茶才是真正的女人。夜深人静时,女人披衣而起,轻泡一杯浓茶走向书房。轻盈的步履,只有月光才能听见。素面的女人将茶轻轻地送到男人手里。男人接过茶,轻撮一口,或随手放置一旁,但,男人从女人手中接过茶的那个刹那,体味的其实也绝非是一杯茶,而是一双温存的手,还有女人极细致极柔软的寂静抚慰,像静静的凉水在深深的夜里悄然流淌。

女人,在照顾老公孩子的同时,在疲于工作之际,请好好爱惜自己,为自己泡上一壶好茶,细细品味。

采毛尖的女人


这是大别山和桐柏山交界的地方,一边是河南,一边是湖北。一个个自然村落隐在高高低低碧绿的山丘间,是名茶“信阳毛尖”的产地。每年清明和谷雨前后,当茶树发出细小的芽尖,一群群的采茶人就从四面八方赶来。采茶是细致活,采茶者也多为女性。她们或是七大姑八大姨有个茶园,采茶人手不够,问,能来帮忙吗?你们村有人愿来吗?一斤五十块,采二十天能挣两三千呢!于是,她们猴子捞月似的,一个拽一个,都被拽到了茶园来。

她们早上五点就起床了,简单洗漱吃点早餐,就匆匆往茶园走。山间的早晨冷,她们穿着薄棉袄还冻得两手冰冷。帽子也是必须的,因为等太阳升起来后,背上又像背着火炕,有分量的阳光晒在脸上,会烫得人受不了。

她们到茶园后,像一群啄木鸟,在每一棵茶树上啄那些细小的芽尖,采下后放进竹篮。鸟儿们也早醒了,山间除了此起彼伏的鸟鸣,就是她们“噗噗”的采茶声。这声音很细,连鸟都听不见,除了她们自己,只有茶树能听见,茶树上的露珠能听见。露珠喜欢她们,不久之后,她们的身上、鞋上都沾满了浓厚的露。

我看见她们时,已近中午,太阳很毒,晃得人头晕。她们把棉袄放在垄上,戴着阔边草帽,已采了多半篮毛尖。我问,有一斤吧?

差不多,一个茶工说。

她大约四五十岁,黑胖的脸上纹路深深。我想跟她合张影,她一个劲地往边上溜,说不照不照,一个老婆子。

见我执意想照,她大大方方站过来说,那你就“认”我女儿算了!

我说你又没多大。

她说我四十五了。

看,跟我差不多,怎么当我干妈?!

一群采茶工都笑起来。她说她们是驻马店人,年年来采茶。

她们问我几点,我看看表,快十二点了。这是她们的午饭时间,回老板家吃了饭继续来采茶。休息?中午是不休息的,一下采到下午六点。

在收工往回走的路上,她们还顺便再采些芽,走也走不快,似乎那几个尖尖就有好多分量。

我问中午几个人吃饭,她们说八个人一桌,两个菜。

有肉吗?

有!她们突然朗声大笑,似乎我这个问题很可笑,她们的笑声,惊落了树上的几片梨花。

我跟她们走到住处,发现那是一间最旧的土坯房,房里放着大通铺,铺上褥子被子枕头衣服,乱糟糟一团。一个女人正歪在床上,鞋也没脱,两脚垂在地上,看到我来,她多少有点奇怪,眼珠子转过来,有气无力地看看我,头却没动——不想动。可怜的女人!她一定是累坏了。

想起一首诗:“昨日入城巿,归来泪满襟。遍身罗绮者,不是养蚕人。”在这个茶山上,可不可以说:“漫山采茶者,不是饮茶人?”在灯红酒绿的都巿里,舍得喝明前毛尖的,也一定不会有她们黝黑粗糙的皮肤。不光是她们,即使是茶乡人,也很少喝那些细芽,他们自己杯中物,多是鼓风机吹落的大叶子。用他们当地人的话说,“大叶子虽然不好看,但耐泡,香。”其实真正的原因是,那些芽尖儿太珍贵,舍不得。

中午在住的宾馆吃饭,发现里面很热闹,坐了满满两大桌人在等餐,看样子像乡下人。一问才知道,是新来的又一群采茶人!

梁凌

饮茶礼仪


不论是主人还是客人,都不应大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶,可用茶杯盖拂去,或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上,也不要吃茶叶。

西方常以茶会作为招待宾客的一种形式,茶会通常在下午4时左右开始,设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了,不必安排座次。茶会上除饮茶之外,还可以上一些点心或风味小吃,国内现在有时也以茶会招待外宾。

我国旧时有以再三请茶作为提醒客人,应当告辞了的做法,因此在招待老年人或海外华人时要注意,不要一而再、再而三地劝其饮茶。

尽管不少国家有饮茶的习惯,但饮茶的讲究却是干奇百怪的。日本人崇尚茶道,作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人,重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗,或全体参加者轮流饮用一碗,不能喝了一碗又一碗的。

到中国茶馆里去寻访民俗的外宾,越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶,应以礼相待。既不要过份冷淡,也不要过于热情,作到不亢不卑就行了。

作为女人应该了解的茶俗


亲家婆茶

女儿出嫁后的第三天,父母亲要去看望女儿,称谓“望朝”。望朝时,父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻,这种茶称为“亲家婆茶”。

毛脚女婿茶

还未出阁的大姑娘家里,来串门作客的小伙子特别多。因此,姑娘家都要备上好茶,招待来客中的“未来女婿”。

新娘子茶

望朝之后,婆婆要到新娘子的娘家请亲家的亲属好友和长辈们到新娘子家去喝“新娘子茶”。

请新娘子茶

新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居,都要在新娘子出嫁的当年请新娘子去喝茶。如系远亲,也可在一年的正月里。新娘子回娘家做头趟时补请。

三碗茶

春节期间作客,女主人先给客人端上一碗甜茶(糖汤),然后送上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶,再后泡上一碗细嫩的香绿茶。

打茶会

年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里,要相互请喝茶3--5次。当地人称“打茶会”。一般,事先约好到哪家。主人在约好的那天下午,就劈好柴,洗净茶碗和专煮茶水的茶罐,在家等候着姐妹们的到来。客人一到,主人就拿出她珍藏在家中石灰缸、甏、罐的细嫩芽茶,撮上一撮放在茶碗里,并加入各色佐料,再冲入沸水,双手一碗碗地端到客人面前桌上。花花绿绿的茶汤,边品茶边拉家常。她们之中,有的拖儿带女,有的手拉孙儿孙女,有的边做针线边品茶叶,淡笑风生,热闹非凡。

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